超市的管理制度

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就流程来说，一个商品入场应当经过验货、试销、销售、下架等过程，留意商品质量检验，防止假冒伪劣商品上架，过期商品准时淘汰。陈设有许多原则，关键有同类陈设、同牌陈设、同价陈设，前进陈设〔新上架的商品陈设在货价后部，使接近过期的商品先销售完毕〕，黄金陈设〔3-5层简单被消费者留意到的货价应当陈设畅销品和重点商品〕等；商品促销小超市也可以搞，多留意点大超市的促销方式，选适合自己的用。

品类管理很重要，由于80/20法则在超市行业特别灵验，80％的销量、销售额、毛利是由20％的商品带来的。

首先，做好商品定位，应当区分跑量商品和盈利商品，对每一类商品，每类商品中的每一个商品，做到差异定价，像柴米油盐和知名品牌商品等“价格敏感”商品应当低毛利经营，树立低价形象，集聚人气，带动销量；家用日化、饼干小食品可以适当提高毛利，保证经营业绩。

然后〔需要电脑管理，以将商品销售数据输入电脑为前提〕，依据不同的商品定位，分别为每一类〔当然分类越细越有分析价值〕商品的销量、销售额、毛利设定权重，建立数学分析模型，计算每一个商品在该类商品、一类商品的各个价格段、规格段、乃至全部商品中的重要性，进行取舍。当然，光靠数学模型不行，还要依据市场调查和竞争状况进行阅历推断。以上方法靠你悟性了，渐渐探究吧。

第三，滞销品和高库存商品应当定期进行分析、淘汰，例外情形：虽然滞销、占库存，但具有补齐品类，符合超市定位的商品应当保存。

再次，新品引进应领先经过试销，并运用上述方法进行保存和淘汰。

季节性商品、节庆商品对销售的影响是很大的，尤其是春节、元宵、清明、端午、中秋、圣诞，做好节日商品的选择和促销，对大超市来说甚至可以使营业额数倍增加，小超市也不能忽视。

超市的管理制度2

为使管理制度与人事考核制度有机的结合起来，特制定如下的行为标准：

1、三不进卖场：不穿工作服不进卖场；不佩戴工号牌不进卖场；仪表不注意，衣帽不干净不进卖场。

2、三条铁法规：商品必需上齐、饱满、卫生；顾客骂不还口，打不还手，以理服人，理直气和；定位定岗，不集扎堆闲聊，不说笑打闹，不抢购快讯商品。

3、三个必需这样做：待客必需有礼貌，有敬语，有五声；说话老实，关心选择，当好顾客参谋；仔细执行便民措施，保证顾客满足。

4、穿着要求

A、个人卫生：外表朴实、洁净、干净，发式要求朴实大方，并保持头发清洁。

B、制服：公司为全部员工统一配备制服，全体员工必需保持制服的洁净、干净。

C、工号牌：公司将发给每位员工工号牌，它是每日着装的重要组成部分，若您上班时未佩戴工号牌，将会受到公司的警告惩罚，若遗失，则必需重新补办，并缴纳工本费五元。

5、员工购物/包装

公司鼓舞全部员工成为风采超市有限公司的会员，并享受购物乐趣，故有如下规定：

A、员工只可在非工作时间购物，也不行在用餐时间内选购。

B、全部员工的包袋在进入和离开卖场时间均接受检查〔购物需在营业时间内进行〕。

C、全部员工在未经答应的状况下不得购置损坏的商品。

D、当快讯商品紧缺时，全部员工必需把利益让给广阔顾客，而不得私占、多占紧销商品。

超市的`管理制度3

1、维护和传播超市和促销人员所代表厂商的公司形象；

2、严格按规定作息时间出勤，不迟到、不早退、不旷工；

3、随时保持得体的仪容仪表，在工作中使用文明用语，按要求佩戴工牌和着装；

4、员工进出超市所带个人物品应按规定统一寄放在规定的地方，不准带入卖场内；

5、听从主管人员的指示或指令；

6、严格遵守平安规章；

7、礼貌的对待客户和同事，不得怠慢顾客，不得与顾客发生争吵，不打骂同事；

8、不得在上班时间打磕睡、打堆谈天，不在工作时间喝酒，不在上班时间内串岗、戏闹、干私活、打私人电话；

9、不聚众赌博，不打架斗殴，不吸毒，不做任何违法乱纪的事；

10、严格遵守轮班、换班制度，工作时间不擅离工作岗位；

12、不阳奉阴违，不消极怠工；

13、不营私舞弊，不利用职务之便贪图小廉价；

14、不随便拿取卖场内任何商品和赠品；

15、珍惜、爱惜公司的财产，不得以各种方式私自使用、占有和侵吞公司财产；

16、老实牢靠，不欺上瞒下，不弄虚作假，敢于对不良行为进行检举和批判；

17、团结协作，凡事多沟通，不拉帮结派，不勾心斗角，不搞小团队；

18、保守公司