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文档简介

学校餐厨废弃物处置管理制度一、背景随着人们生活水平的提高，社会对环境保护和资源利用的要求也越来越高。餐厨废弃物是现代城市中生活垃圾的重要组成部分，其资源化利用和合理处理已成为社会发展和环境保护的重要课题。学校是一个有着大量师生人口和餐厨废弃物产生的场所，建立科学的餐厨废弃物处置管理制度，具有重要的现实意义和广泛的社会影响。二、管理目的为规范学校餐厨废弃物的处置管理，促进学校环境卫生和资源利用，构建节约型、环保型学校，充分利用餐厨废弃物资源，保障师生身体健康，同时减少环境污染和资源浪费，确保学校的可持续发展。三、管理范围本制度适用于学校内所有餐饮服务单位和师生生活区域，包括餐厅、食堂、食品加工厂、教工食堂、学生公寓等，管理及使用餐厨废弃物的所有单位和个人。四、管理要求1.餐厨废弃物的分类按照国家环保部的要求，学校餐厨废弃物应分类收集和处置，分为可回收物、厨余垃圾和其他垃圾。具体分类标准如下：可回收物：指餐盒、纸袋、塑料袋等可再生利用的物品。应将其放置在指定的垃圾桶内，以便回收。厨余垃圾：指食用过程中产生的剩余餐品、果皮等有机废弃物。应专门设置厨余垃圾桶或垃圾桶内设置厨余垃圾收集袋收集。避免与其他垃圾混合。其他垃圾：指非可回收物和厨余垃圾，如纸巾、一次性餐具等不可回收物。应将其放置在其他垃圾桶内。2.餐饮服务单位的职责设计合理：餐厨废弃物收集、储存、转运、处理等设施的设计应合理，符合国家和地方标准。分类收集：餐饮服务单位应按照分类标准对餐厨废弃物进行分类收集和储存，严禁将餐厨废弃物和其他垃圾混合。定期清运：餐饮服务单位应按照规定时间对餐厨废弃物进行清运，定期进行清洗消毒。清运时应将餐厨废弃物分类存放，避免混合。3.学生、职工的职责讲究节约：学生、职工应养成勤俭节约、避免浪费的习惯，减少餐厨废弃物的产生，鼓励使用环保餐具。分类投放：学生、职工投放餐厨废弃物应按照分类标准进行分类投放，避免混合。五、管理手段1.培训管理学校应加强对餐饮服务单位、学生、职工等的餐厨废弃物处置管理知识培训，提高师生的环保意识和资源利用意识。2.宣传教育学校应在校园内设置餐厨废弃物分类投放指示牌、环保宣传画等，加强师生的环保宣传教育。3.监督检查学校应定期对餐饮服务单位、学生、职工的餐厨废弃物处置情况进行监督检查，并公示检查结果，以达到规范餐厨废弃物处置管理的目的。六、管理评估学校应对餐厨废弃物处理起始，进行科学评估和效果评估。以便发现问题，及时改进，提高管理水平。七、管理结论学校应加强餐厨废弃物的分类和处理管理，强

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