消毒柜哪种消毒方式好

消毒柜哪种消毒方式好消毒柜哪种消毒方式好

1、高温消毒

高温消毒一般采纳加热温度大于100℃，并持续时间15min以上，使包括细菌、病毒在内的微生物机体蛋白质组织变性而达到杀灭细菌、病毒的目的。高温消毒柜的加热方式一般是采纳远红外线方式，电热元件通过加热空气或产生辐射热，食具受高温持续作用一段时间后，表面的细菌、病毒等微生物机体蛋白质组织变形，从而被杀灭。

臭氧消毒柜是利用臭氧的强氧化性进行消毒。臭氧在常温下为带蓝色的爆炸性气体，有特臭，为已知最强的氧化剂之一，是一种光谱杀菌剂。但是臭氧泄漏会危害人体健康，作业现场空气中允许的阀限值为0.2mg/m3。所以臭氧型消毒柜需在保证臭氧不泄漏的状况下，保持柜内臭氧的浓度，以确保消毒效果。

氧加紫外线食具消毒柜是利用紫外线和臭氧作为消毒手段的消毒柜。消毒灭菌使用的紫外灯应是高臭氧紫外灯，紫外线的波长范围是200～275nm，其中杀菌作用最强的波段是250～270nm。用于消毒的紫外灯在电压为220V时，辐射的253.7nm紫外线强度应不低于70W/cm2。

紫外线辐射能量低，穿透力弱，仅能杀灭直接照耀到的微生物，因此消毒时必需使消毒部位充分暴露于紫外线下。紫外灯同时产生臭氧，也起到杀菌作用。

2、紫外线消毒

紫外线是波长在可见范围之外的短波，依据辐射学原理产生的一种可见蓝色光，是不起消毒作用的。紫外线按波长范围可分为A、B、C三个波段和真空紫外线。

A波段320～400nm

B波段275～320nm

C波段200～275nm

真空紫外线100～200nm

其中真正具有杀菌作用的是C波紫外线，尤以波长253.7nm的紫外线最佳。紫外线可以杀灭各种微生物，包括细菌繁殖体、芽胞、分支杆菌、病毒、真菌、立克次体和支原体等，具有广谱性。

其杀菌原理是通过紫外线对细菌、病毒等微生物的照耀，以破坏其机体内DNA（去氧核糖核酸）的结构，使其马上死亡或丢失繁殖力量。DNA对波长253.7nm的紫外线汲取最强。紫外线的.杀菌效果与其照耀强度和总的照耀量有关，一般可达杀灭率99%。照耀剂量（照耀强度和照耀时间的乘积）增加时，杀死细菌的数量增多，但被杀死细菌的百分比并不与照耀剂量成比例的增加。相当小的剂量也可杀死少数细菌；如细菌量多，甚至用相当大的剂量照耀仍有部分细菌免于死亡。

消毒柜选购方法

市面上消毒柜质量参差不齐，在选购时，要把握肯定的技巧，以免误入误区，买到劣质品。那消毒柜怎么选购呢？大家不妨看看这份选购攻略：

1、合格的产品。选购时，认真查看产品信息，包括注册商标、生产厂家、厂址、卫生许可证等。

2、相宜的容积。依据家居人口选择容积大小合适的消毒柜，如一家3口，选600W、50-70的消毒柜。一家4口，消费者则可以选购60-80L的消毒柜。

3、相应的外观。依据所要放置的位置，选择材质合适的消毒柜，如放在厨房，宜选不锈钢消毒柜。由于厨房油烟多，消毒柜材质不易清洗，后期器件堵塞，很简单发生故障。

4、测试其功能。选购时，有必要对消毒柜的功能进行测试。建议消费者可以接通电源，等待指示灯亮，然后等柜内温度上升50度时停止。假如消毒柜的远红外线发热元件正常，表明消毒柜无故障。

消毒柜怎么使用

选购了称心如意的消毒柜后，还要按说明书使用。

1、与消毒柜插头相接的插座要接好地线，使用前检查清晰，最好能符合用电标准。

2、将餐具水分沥干或用布擦干餐具的水，再放进消毒柜进行消毒，以缩短消毒时间，并避开消毒柜内部的零部件损坏。

3、高温消毒柜内不宜放塑料、玻璃餐具，由于这些餐具不耐高温，需要用臭氧消毒柜消毒。

4、碗碟、杯子应分开放在消毒柜内，最好竖着放，不要叠放，这样利于热传递，加快消毒速度。

5、使用消毒柜要留意发生器的有效性，如听不到放电的吱吱声，就说明出故障，应准时找专业的修理人员进行修理。

6、不要频繁打开消毒柜门，尤其是在通电的状况下，由于这样简单导致臭氧泄露，影响人的身体。

拓展内容：消毒柜使用清洗学问

1.应将餐饮具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒，这样能缩短消毒时间，降低电能消耗。应将餐饮具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒，这样能缩短消毒时间，降低电能消耗。应将餐饮具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒，这样能缩短消毒时间，降低电能消耗。

2.塑料等不耐高温的餐饮具不能放在高温消毒柜内，以免损坏食具；彩瓷器皿放入消毒柜进行消毒时会释放有毒的铅、镉等重金属，危害人体健康。由于陶瓷碗、盘、缸、guanCHR(39)钵等在上彩釉时，其釉质、颜料都含有有毒的铅、镉等重金属。在常温下，这些物质是稳定的，但遇到高温则简单溢出。而高温消毒柜在工作状态下，内部温度可高达200℃。常常在这些消毒过的彩瓷里放置食品，会使食品受到污染，危害健康。

3.碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，最好不要叠放，以便通气和尽快消毒。

4.在进行臭氧消毒的时候，严禁打开柜门，以免臭氧泄露。由于此时柜内的臭氧已经达到了肯定的浓度，若打开柜门臭氧就会全部释放出来，而高浓度的臭氧虽然能消毒，但对人、环境也是特别有害的。

5.在使用紫外线消毒柜消毒时要留意紫外线是否透露出来，紫外线也会对人体造成损害，假如消毒柜门损坏就应准时修理。方太的大部分消毒柜都带有智能平安锁功能，保证了用户在使用过程中不会意外打开柜门，造成紫外线泄露。

6.消毒结束后不要立刻打开柜门，应等待20分钟后再打开柜门，一来可使消毒的效果更佳，二来可以使消毒柜内的臭氧还原。打开柜门时会有少量臭氧味溢出，但这时的臭氧浓度已无碍人体的健康。

清洁学问：

1、用完的餐具必需先洗洁净，将水擦干才放进消毒柜内，一些用户把带水的食具放入柜内又不常常通电，致使消毒柜的各电器元件及金属表面受潮氧化。如在红外发热管管座处消失接触电阻，易烧坏管座或其他部件，缩短消毒柜的使用寿命。

2、使用一段时间后要定期清洁柜内及外表面，使消毒柜保持洁净卫生。清洁消毒柜时，先拔下电源插头，用洁净的湿布擦拭消毒柜内外表面，禁止用水冲淋消毒柜。若太脏，可先用湿布蘸中性洗涤剂擦洗，再用洁净的湿布擦净洗涤剂，最终用干布擦干水分。