2023《卤制品企业财务风险探析-以紫燕食品为例》9800字

卤制佐餐品企业财务风险探析—以上海紫燕食品为例目录TOC\o"1-2"\h\u21151一、绪论 120919（一）研究背景及意义 230748（二）国内外文献综述 36230（三）研究内容与研究方法 416923二、财务风险相关概念及理论基础 55984（一）财务风险的定义及种类 52562（二）财务风险的控制方法 523608三、上海紫燕食品财务风险现状分析 68948（一）公司概况 69111（二）上海紫燕食品财务现状 615456（三）上海紫燕食品财务风险分析 75724四、上海紫燕食品财务风险成因分析 1132269（一）筹资方式单一，资金使用不合理 1232252（二）投资决策缺乏科学性 1220829（三）内控建设存在不足，应收账款、存货管理制度不完善 1213597（四）获利能力不稳定 1310725五、对上海紫燕食品财务风险控制提出的改进措施 1432357（一）筹资渠道多元化，合理规划资金 1428556（二）提高投资决策科学性，降低投资风险 1431377（三）完善内部控制，加强对应收账款、存货的管理 1432457（四）制定阶段性财务战略，重视人才培养 1560六、结论 15摘要：随着市场经济发展不断加速，企业的发展也开始跟随科技呈现出飞跃式的提升，与此同时，社会的竞争力不断加大，因此企业发展面临的风险也不断加多。故本文以上海紫燕食品为例，分析其财务风险存在的问题，包括筹资、投资、营运、成长等方面的风险，并深入分析其风险的成因，在此基础提出相应的改进措施，以促进上海紫燕食品风险管控的合理化、科学化，同时对于其他企业而言也有着重要的参考意义。关键词：上海紫燕食品；财务风险；风险管控一、绪论（一）研究背景及意义1.研究背景随着科技的不断发展，企业的发展也随着科技的发展不断进步，企业在社会的竞争下对于自身的管理水平也必须要重视，因为社会竞争的压力导致企业面临的各种各样的风险增多，风险的增多导致企业的发展受到阻碍。针对这种情况，企业要完善自身管理现状，对于管理水平要采取多种有效措施进行提高，尤其是财务管理方面，要严格控制财务管理现状，针对财务管理中出现的风险问题进行有效防范，对于一些阻碍企业财务管理的风险因素进行鉴别，并提出相对应的解决措施(吴佳琳,徐雪松,2022)。企业在财务管理方面要分析企业财务风险的形成原因，对财务风险因素进行识别，找出合理解决财务风险的对策，在财务风险的防范上做好防患于未然，将企业的财务管理风险因素降到最低，切实可行的保障企业可持续发展。企业作为社会发展的主力，其发展的能力在社会的发展中占据着主要的地位，企业在谋求发展时不可避免地会遇到各种各样的风险，而财务风险贯穿于整个财务运营过程，企业该如何控制和防范财务风险就显得极其重要(孙文洋,冯欣怡,2021)。本文以上海紫燕食品公司作为探析对象，对其2018年到2022年财务数据进行探究，分析其财务数据可以更好的判断上海紫燕食品公司的财务运营体制，发现公司的财务管理现状中存在哪些财务风险隐患，找出影响财务风险的因素，在影响因素的基础上对有关财务风险防范控制的研究对策进行分析，为上海紫燕食品公司提出科学合理的风险防范措施及建议，希望能够帮助公司降低财务风险，推动上海紫燕食品公司健康可持续发展。2.研究意义本文以上海紫燕食品为例，对上海紫燕食品广义的财务风险进行探析，分别是筹资、投资、营运以及成长这四个方面，这样得出的结果对于企业更有利用价值。对其财务数据进行分析，探析其财务风险问题，并且提出科学合理的风险防范措施及建议，希望能帮助上海紫燕食品公司更好的规避风险，有效地控制风险，从而促进其稳健发展。同时也希望能为其他众多卤制佐餐品企业的财务风险管理提供参考和借鉴。（二）国内外文献综述1.国外研究综述工业革命之后，西方市场经济取得了快速发展，随着资本市场的形成，企业中存在的财务风险问题日益暴露出来，从而引起了广大学者的关注和研究。2011年Paul.J.Sobel,Kurt.F.Reding对于财务风险的相关因素研究的基础上，在企业财务风险防范上提出了防范措施以及风险评价流程。Bandaly在2017年分析了财务风险的成因，找出了成因的具体产生的原因，为解决对策的提出提供了指导作用(朱烁瑜,郑家琪,2021)。2019年Marjorie在建立财务风险预警指标体系时，认为除了最基本的财务指标之外，财务报表中的资产负债表、利润表和现金流量表内的指标数据也可作为指标体系选取的考虑范围之内。在2020年时，Hannabuss提出对于财务风险的管控要采取防范措施，降低企业财务风险的发生概率。2.国内研究综述我国的市场经济的发展相对国外的资本主义市场经济来说要晚一点，故我国对财务风险领域的研究历史并没有那么悠久。改革开放以来，我国学者所积累的学术成果如今已能比肩于西方国家，走向世界(谢宇航,彭俊杰,2021)。2018年，曹思宇,曾佳提出了要合理管控企业的财务管理，切实可行的制定出相对应的措施来防范企业的财务风险的发生。对于财务管理者来说制定财务风险管控措施有益于企业的良好发展，管理者要不断完善自身管理素质，提高管理水平，这样对于公司的长远发展有着极大的影响。石乐欣,卢小安,蔡晓在2021年将流动资金作为防范风险的关注重点，对内部控制要予以重视，提高资金利用率和财务管理人员的专业水平。2021年潘雅琪,陶子涵在关于财务风险影响因素的分析上指出企业的发展要保障财务管理水平的适中，在财务管控方面要采取均衡的、有效的、合理的财务管理手段，最大程度保障企业的正常运转。张明宇,王小雨也在2021年提出了对于财务管理人员自身素质的提高是保障企业财务发展水平的重要因素，企业要保障财务管理人员自身发展素质的完整，这样才能保障企业财务管理的有效性。李阳光,刘晓在2022年以贵州百灵为例，认为对企业自身实际情况有准确的认知是重视企业经营管理者制定解决措施和做出正确决策的基础，通过了解企业财务管理的运行机制，选择合适的方法和手段保障企业的财务管理体制的建立，从而有效的降低财务风险。2022年，陈建华,杨静怡,黄伟提出了自己对于企业财务管理的观点，他指出在企业的财务管理方面关于财务风险的因素要进行研究分析，对财务管理流程进行合理控制，制定合理的管控财务的运行体制，在财务管理工作中总结相关经验，预防财务风险的形成。（三）研究内容与研究方法本文首先利用互联网资源，在中国知网、RESSET数据库、上海证券交易所、东方财富网等网站上查找收集大量有关于财务风险方面的资料文献，并将收集到的文献资料进行分类总结，利用文献分析法进行概况性研究，选取有益于论文写作的相关知识进行深入学习，运用这些理论知识来支撑全文，为全文的展开打下坚实的基础(赵雨婷,周晓,2022)。然后利用案例分析法，以上海紫燕食品作为探析案例，查找上海紫燕食品近五年财务报表，对上海紫燕食品财务报表中的数据进行分析，从得出的数据中分析上海紫燕食品的基本财务风险状况以及发现的财务风险问题，对于上海紫燕食品公司财务风险产生的原因进行探析，最后为上海紫燕食品公司提出科学合理的风险防范措施及建议，希望能帮助上海紫燕食品公司有效的规避和控制风险，有效保障公司长远稳步的发展(吴佳琳,徐雪松,2021)。二、财务风险相关概念及理论基础（一）财务风险的定义及种类1.财务风险的定义财务风险主要是指企业在财务管理的过程中，财务的管控风险和运行风险，财务风险一旦发生就会对企业的财务管理造成威胁，财务风险的分析就必须对风险形成因素进行分析研究，对于风险的判断要合理，在防范风险方面加强企业的财务管控能力，提高企业的财务管理水平，从而降低企业的财务风险程度(孙文洋,冯欣怡,2022)。2.财务风险的种类财务风险的种类很多，主要包含筹资风险、投资风险、营运风险和成长风险。筹资风险主要指的是企业在发展过程中要筹集用于企业发展的资金，在筹集的过程中由于宏观经济环境的变化、期限结构等变化，而给公司的财务管理带来风险。而投资风险是指企业在投资活动中，由于不确定因素的影响使企业的预期财务成果与实际财务成果产生的差异(朱烁瑜,郑家琪,2022)。营运风险是指企业在经营管理过程中，在受到外部环境复杂变化的影响时，主体不能很好地调整和适应环境，导致企业不能达到预期经营效果所带来的风险。成长风险指的是在企业发展成长的过程中，企业的财务管理风险一直存在，对于企业的财务管理形成了威胁，影响企业的发展。（二）财务风险的控制方法财务风险控制就是对公司财务风险进行分析后，对其财务风险的形成找出影响因素，了解到财务风险的形成因素后，结合公司的实际情况，制定有效财务风险的控制办法，这对财务风险的研究有很大的意义(谢宇航,彭俊杰,2021)。一般财务风险的管理方法有防护性控制方法、前馈性控制方法和平衡偏差控制方法。防护性控制的方法有优化公司治理结构、提高决策的科学性、引进专业人才注重培养、良好的内控环境等(曹思宇,曾佳,2022)；前馈性控制就是要企业实行多元化战略，选择合适的筹资结构，采用多种融资渠道等；平衡偏差控制就是在平时工作中做好总结，及时调整经营方式计划等。管理者要结合企业实际情况，选择合适的控制方法进行防控。这样才能有效的降低企业的财务风险，促进企业的长远发展，提高财务的管理能力(石乐欣,卢小安,蔡晓,2022)。三、上海紫燕食品财务风险现状分析（一）公司概况上海紫燕食品公司是我国卤制佐餐品行业的代表性企业，深耕卤制佐餐品领域多年，上海紫燕食品在曾经在2022-2020年三年连续获得我国“国家卤制佐餐品企业荣誉金奖”、“国家优质纳税企业”以及入围了华润排行榜排出的“全球优质卤制佐餐品企业500强”。上海紫燕食品的发展是我国卤制佐餐品企业改革创新的缩影，因此能够在很大程度上代表着我国卤制佐餐品企业的发展状况。公司秉承“实干创造未来”的企业精神，坚持“以市场为导向，以客户为中心”的经营理念，拥有一批高素质的管理人才和高素质的专业技术队伍，吸收新创意，严把质量关口，全方位的服务跟踪，坚持做出高品质产品，本着“追求、质量、技术、精神”8字宗旨，基于卤制佐餐品市场需求进行不断创新，使公司始终处于卤制佐餐品行业前沿，引领卤制佐餐品行业的发展。（二）上海紫燕食品财务现状表3.1上海紫燕食品2018-2022年财务摘要（元）项目2018年2019年2020年2021年2022年资产总计2,783,638,842.722,759,713,199.532,869,846,753.943,229,564,585.483,406,130,253.17负债合计463,068,544.09416,590,065.48444,257,199.07575,652,696.84599,467,000.48主营业务收入1,466,351,772.601,371,821,207.461,525,223,996.411,616,016,187.961,584,673,431.92投资活动现金流量净额-166,206,707.4337,611,776.21-252,906,389.82-185,453,976.57195,515,419.04财务费用-13,214,791.73-10,914,281.33-14,103,340.93-15,675,065.48-13,698,418.45销售费用418,035,712.39443,552,747.19491,395,308.71497,972,048.58452,626,770.31净利润444,866,401.16376,672,835.42393,660,036.16464,402,333.77413,346,104.70数据来源：根据上海紫燕食品2018-2022年报披露数据整理从表3.1数据可知，上海紫燕食品近五年资产整体呈现不断上升的趋势，而负债从2019年下降后至2020年又开始不断增长，而投资活动现金流量净额除2019年和2022年为正，其余年份均为负值。与此同时，从表3.1可以直观的反映出上海紫燕食品的财务费用在最近5年中都呈现的是负值状态，可以看出上海紫燕食品的净利润在不断降低。总体来看，上海紫燕食品公司的经营状况不太理想，这种情况的发生很容易造成企业财务风险的发生。表3.2上海紫燕食品2018-2022年主要财务比率（%）项目2018年2019年2020年2021年2022年流动比率4.684.974.614.214.38速动比率4.264.364.163.784.08资产负债比率16.6415.1015.4817.8217.60总资产周转率（次）0.540.490.540.530.48净资产收益率20.0916.3616.3318.4315.19销售净利率30.3427.4625.8128.7426.08数据来源：根据上海紫燕食品2018-2022年报披露数据计算整理从表3.2的数据可以看出，流动比率自2018年至2022年间，总体呈现下降趋势，其中2021年下降至最低值4.21，但还远远高于一般认为的合理值2；而速动比率近五年间的数值总体也高于一般标准值。与此同时，上海紫燕食品的资产负债率整体也在提高，2021年高达17.82。总资产周转率近五年呈现波动起伏的趋势，其中2018年至2019年下降，2019年至2020年又开始上升，2020年至2022年呈现下滑趋势。上海紫燕食品的净资产收益率从2018年至2022年总体上呈现一个下降趋势，2022年下滑至15.19。销售净利率近五年总体也呈现下降趋势。综合财务指标的数据来看，比率波动起伏的趋势，表明公司存在一定的财务风险。（三）上海紫燕食品财务风险分析1.筹资风险筹资活动是企业经营活动的起点，卤制佐餐品企业扩大再生产或开发新的项目都需要进行资金的筹集。图3.1上海紫燕食品2018-2022年经营活动现金流量净额（元）数据来源：根据上海紫燕食品2018-2022年报披露数据整理图3.2上海紫燕食品2018-2022年筹资活动产生的现金流量净额（元）数据来源：根据上海紫燕食品2018-2022年报披露数据整理通过观察上海紫燕食品经营活动现金流量净额在2018年至2022年期间的变化，发现其变动比较曲折，2018年至2020年间呈现逐渐上升，2020年至2021年间呈现下降，2021年至2022年间又开始上升，表明上海紫燕食品公司在最近这五年以来总体有比较大的提升。由图3.2可知，上海紫燕食品近五年筹资活动现金流量净额均为负，分析公司现金流量收支情况发现，近五年卤制佐餐品企业现金流入量较少，而现金流出量较多，可以明显的知道上海紫燕食品公司的发展水平并不可观，现金流入少而流出多说明公司的备用资金不充足，财务的资金链随时可能出现断裂的情况，这种情况下，财务的资金链得不到有效的缓解，会导致卤制佐餐品企业在筹资活动的过程中出现筹资风险，这对于公司的发展极为不利。观察上海紫燕食品公司现金流入情况可知，上海紫燕食品筹资活动现金净额总体呈现降低的趋势，主要原因为上海紫燕食品企业债务的增长使得取得借款收到的现金增加，还债支付的现金需求更是大幅度上升(谢宇航,彭俊杰,2022)。结合分析上海紫燕食品近五年现金净流量变化情况来看，存在较大的筹资风险，需要公司高度重视筹资风险。2.投资风险卤制佐餐品企业的投资风险很大程度决定企业的发展水平，与卤制佐餐品企业的发展能力息息相关，投资的好坏直接决定着公司的发展和运行机制，本次对于上海紫燕食品企业的财务投资风险的分析可以从投资活动现金流量情况表的数据中得到结论，通过数据来反映公司的投资风险情况。表3.3投资活动现金流量情况表（元）项目2018年2019年2020年2021年2022年收回投资收到的现金1,141,000,000.001,144,800,000.00711,540,000.001,110,320,000.001,023,400,000.00取得投资收益收到的现金15,045,242.4010,336,367.804,758,956.5911,621,464.6913,955,571.11购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金211,284,416.44125,015,206.9865,359,334.0861,530,227.2989,964,834.63投资支付的现金1,083,822,900.501,003,800,000.00851,800,000.001,268,060,000.00754,400,000.00投资活动现金流量净额-166,206,707.4337,611,776.21-252,906,389.82-185,453,976.57195,515,419.04数据来源：根据上海紫燕食品2018-2022年报披露数据整理从表3.3可知，上海紫燕食品在2018年至2022年投资活动现金流量净额除2019年和2022年为正，其余年份均为负值，从总体的角度上来看，上海紫燕食品的发展水平在2022年达到最佳状态，上海紫燕食品公司的取得投资收益收到的现金达到13，955，571.11元。卤制佐餐品企业通过各项财务管理制度的建设，对于资金进行严格管控，在现金流的流动上制定切实可行的管理手段，保证现金流的充分供应，以此来形成良好的现金流循环过程，增加上海紫燕食品公司的发展能力，上海紫燕食品在后续的发展过程中为了满足公司的稳定运行要投入更多的资金，从上海紫燕食品近五年的数据来看，投资收益整体有在增加，虽然投资活动的支出从总体来说相较于收入略高，但2022年的现金流量净额为正值，在往实现正向投资收益的方面发展，投资效率有在上升。通过对卤制佐餐品企业上海紫燕食品总体的情况探究可以看出，上海紫燕食品的资金在流出量方面大于流入量，表明资金的投放效率不高，投放效率低对于公司的资金链供应有着极大的影响，如果不及时解决这种问题就会导致上海紫燕食品公司的隐形成本增加，造成财务的风险管控难度加大，不利于降低财务风险可能性，由此可知，上海紫燕食品存在投资方面的财务风险，即投资风险(朱烁瑜,郑家琪,2022)。3.营运风险营运风险在企业的营运过程中时一直存在的，要合理的降低卤制佐餐品企业的营运风险对于企业的长远发展至关重要。上海紫燕食品2018年-2022年应收账款和存货情况如下表所示。表3.4上海紫燕食品2018-2022年应收账款与存货情况表（元）项目2018年2019年2020年2021年2022年应收账款70,881,840.2387,933,310.4497,591,411.51113,053,894.27122,429,720.84存货149,037,185.79188,667,126.57153,336,757.34198,778,070.32148,430,419.94数据来源:根据上海紫燕食品2018-2022年报披露数据整理分析表3.4可知，2018年-2022年上海紫燕食品应收账款呈现快速增长的趋势，而存货总体呈现波动性变化且变化幅度比较大。2021年上海紫燕食品公司在生产的规模上迅速扩大，导致应收账款和存货大幅度提高，上海紫燕食品公司对应收账款和存货的管理方面应该加大管控力度，如果上海紫燕食品公司的应收账款和存货不能及时变现，就会给上海紫燕食品的资金发展带来严重的影响，同时也会导致上海紫燕食品公司的发展运营成本的增加，更加容易给公司带来财务风险(谢宇航,彭俊杰,2022)。卤制佐餐品企业在发展过程中，创新营销模式，任何管理模式的调整变化都会影响当期经营业绩的变化，容易引起市场销售情况的动荡及造成产品积压、销售成本费用增加等相关的问题。与此同时，应收账款的高额为上海紫燕食品带来较大的资金压力，因此，公司面临较高的营运风险。4.成长风险成长风险是用来衡量企业发展前景的重要依据，成长风险在公司财务报表中的净利润、营业收入等盈利情况中可以良好体现。表3.5上海紫燕食品营业收入及净利润情况表（元）项目2018年2019年2020年2021年2022年营业收入1,466,351,772.601,371,821,207.461,525,223,996.411,616,016,187.961,584,673,431.92净利润376,672,835.42376,672,835.42393,660,036.16464,402,333.77413,346,104.70数据来源：根据上海紫燕食品2018-2022年报披露数据整理上海紫燕食品公司对于产品的研发和产品销售方面投入了大量的精力，对于产品的研发和产品销售方面的成效一直是在稳步推进与发展的，并获得全国卤制佐餐品行业优秀企业、国家技术创新示范企业、最受投资者尊重的百强上市公司等荣誉，整体处于不断发展的状态。从表中的数据可知，虽然上海紫燕食品在2018年至2022年的净利润均为正数，但是总体呈现波动性变化且起伏较大，说明上海紫燕食品公司的获得利润的能力不是很稳定，根据有关的显示资料可以得出，上海紫燕食品公司在2019年的时候出现了净利润的下降态势，由公司年报中的数据可以得出2019年上海紫燕食品实现营业收入1,371,821,207.46元，比上年同期1,466,351,772.60元下降6.45%；实现净润376,672,835.42元，比上年同期376,672,835.42元下降15.33%。净利润下降主要是由于2019年是上海紫燕食品公司转型发展的重要一年，生产场地全面搬迁到卤制佐餐品城，上海紫燕食品公司不断调整营销政策，运行成本提高及折旧对利润指标的实现也有一定压力。由此说明，上海紫燕食品虽然处于收入大于支出的获利情况，但是公司的发展仍然存在成长中的风险，从以上的财务报表中反映的数据来看，公司整体水平较好，成长风险的可能性较低，但是公司的获利情况处于不稳定的状态，公司应该加强对此方面的重视，做好成长风险应对措施，确保公司的正常发展(曹思宇,曾佳,2022)。四、上海紫燕食品财务风险成因分析（一）筹资方式单一，资金使用不合理查询上海紫燕食品公司年报得知，上海紫燕食品主要筹资方式为借款。与其他公司相比，筹资方式相较于单一，这会使上海紫燕食品公司的资产负债率进一步提升，且近五年筹资活动现金流量净额均为负，流出大于流入，借款的增加会让卤制佐餐品企业承受巨大的还款压力，给公司积聚财务风险。上海紫燕食品作为卤制佐餐品企业，资金需求量大，持续周期长(石乐欣,卢小安,蔡晓,2022)。上海紫燕食品在前期的项目管理中有可能因为资金的筹集方式的变化，而导致资金筹集后产生不合理的现象，导致上海紫燕食品公司的资金使用不规范，无法正常的对公司的营运资金进行良好的周转，从而使得公司的偿债能力降低，最终导致项目的无法正常进行，卤制佐餐品企业便会陷入危机，给公司的营运带来不良的影响。（二）投资决策缺乏科学性上海紫燕食品在进行投资决策的时候，公司可能对所投资的项目缺乏可行性研究，或者没有进行周密系统的分析，加上决策时所了解的经济信息存在着片面、虚假和决策者本身的能力不足等原因，导致投资决策失误。投资决策出现问题，就会导致卤制佐餐品企业投资项目收益和企业预期收益发生偏离，到期不能收回投资，给上海紫燕食品企业带来严重的财务风险(朱烁瑜,郑家琪,2022)。上海紫燕食品近五年来的投资活动现金流入小于现金流出，资金投放效率相对不高。上海紫燕食品公司自2018年到2022年，投资项目不少，投资的规模越来越大，但项目收益却没有达到预测的目标，甚至个别项目出现亏损，导致财务风险的产生。（三）内控建设存在不足，应收账款、存货管理制度不完善公司的内控建设存在不足。通过财务数据分析，上海紫燕食品2018年-2022年上海紫燕食品应收账款呈现快速增长的趋势，反映卤制佐餐品企业上海紫燕食品公司没有建立好完整的应收账款制度。上海紫燕食品公司存货量相对来说较大，若不能及时变现易造成产品积压、存货滞销，从侧面反映出上海紫燕食品公司存货管理制度不完善。2018年-2022年的销售费用总体也呈现快速增长趋势，虽然2022年有下滑，但其数额还是较大的，针对上海紫燕食品期间费用过高的情况下，上海紫燕食品公司的内部审计没有起到应有的作用。与此同时，也反应出上海紫燕食品公司虽持续创新营销管理模式，但也存在着不足，还需进一步完善。（四）获利能力不稳定上海紫燕食品2018年-2022年的净利润均为正数，说明公司是获利的，但其呈现波动性变化，表明上海紫燕食品公司获利能力不稳定，查询公司年报可知，公司已经进行营销模式调整，积极应对市场变化。虽然卤制佐餐品企业上海紫燕食品创新营销模式，不断调整营销政策，但是新的模式进入卤制佐餐品市场需要一段反应期和适应期，且运行成本提高及折旧对利润指标的实现也有一定压力，在此期间会影响上海紫燕食品公司的经营业绩和利润，净利润的增长情况会影响公司的成长风险。总而言之，获利能力的不稳定，会导致公司面对一定的成长风险。五、对上海紫燕食品财务风险控制提出的改进措施（一）筹资渠道多元化，合理规划资金扩宽融资渠道，上海紫燕食品公司可以争取政府优惠和补助。首先上海紫燕食品可以引入风投，上海紫燕食品是卤制佐餐品行业的代表性企业，企业产品研发具有高回报性的特点，公司针对这些问题可以采取针对性的措施，可以对投资者进行招揽或者引入其他投资基金的赞助，为产品的新研发做准备。其次公司可以合理规划资金使用，减少筹资压力。上海紫燕食品公司在筹集资金的时候必须要有一个而合理的规划，对于资金的利用做到规划合理，在筹集资金之前要进行市场调研与上海紫燕食品公司实际环境的分析，根据卤制佐餐品企业上海紫燕食品公司自身实际需求来进行资金的筹集，在筹集资金的时候要制定好良好的资金融资方案，也是对上海紫燕食品公司资金良好规划的体现，这种融资方式对于卤制佐餐品公司的发展和资金的有效利用有着极大的借鉴作用，能提高公司的发展水平，减少卤制佐餐品公司的财务风险。（二）提高投资决策科学性，降低投资风险提高投资决策科学性。上海紫燕食品公司在对于项目投资的时候，主要依据还是在投资者身上，投资者具有资金的投资权力，决定着资金的投资用处，在投资的过程中要对于资金有效进行合理规划，投资者的资金投资决定直接影响着公司投资的成败，投资者要对投资项目进行全程管理，对于投资过程中的环节要清晰的进行认知，卤制佐餐品行业的政策对于投资者的决策也有重要的指导意义，在投资的过程中投资者要对于投资项目全程进行监管，制定合理的投资措施来对上海紫燕食品公司进行良好的管控，从而作出合理的投资决策，降低上海紫燕食品公司的投资风险（三）完善内部控制，加强对应收账款、存货的管理第一，减少资金回收的不确定性，资金回收会影响卤制佐餐品企业的现金流。对于公司而言，大量的应收款项会产生坏账的可能性，提高回款率，降低坏账发生的机率。上海紫燕食品公司可为赊销的客户在征信方面建立一个良好的反映征信问题的体系，体系必须具有完整性，根据体系来对客户进行要求，确保客户能够顺利还款，尽可能提高账款回收速度，以免给公司造成亏损。第二，上海紫燕食品公司应加强对企业存货现状审查力度，根据市场所反馈的信息进行市场的预算工作，及时发现市场管控过程中的问题，实现对卤制佐餐品市场的动态管理，减少产品的积压。第三，完善的内部控制制度，是上海紫燕食品企业长期稳定发展的前提。在公司的内部控制体系方面要建立良好的控制方法，对于体系的操作性要做到有效、完善，充分调动管控的积极性与严密性，深化上海紫燕食品公司内部控制体系的构建。按照相关法律法规的规定，不断完善公司治理结构，健全内部控制体系，进一步实现规范运作。（四）制定阶段性财务战略，重视人才培养上海紫燕食品公司可以结合自身发展状态，制定具有阶段性的财务战略计划。上海紫燕食品应对于每个方向的发展过程