万只标准化肉羊养殖场建设项目建议书

PAGEPAGE35万只标准化肉羊养殖场建设项目建议书目录第一章总论 11.1项目概况 11.2项目背景 21.3项目实施的必要性 61.4可行性报告编制依据和研究范围 81.5主要技术经济指标 12第二章市场分析与预测 142.1国内市场分析与预测 142.2国际市场分析与预测 182.3价格走势分析 182.4市场前景分析 252.5市场竞争分析 28第三章建设规模、内容和产品方案 273.1项目建设规模和内容 273.2产品方案 34第四章建设地点及建设条件 354.1选址原则 354.2建设地点与地理位置 354.3项目建设条件 35第五章工艺技术方案和设备选型 375.1工艺技术方案 375.2设备选型 38第六章项目总体布局、公用工程建设及运输 376.1项目总体布局 376.2公用辅助工程 386.3产品运输 43第七章原材料、燃料及动力供应 457.1育肥牛供应 457.2饲草料供应 467.3动力供应 47第八章节水及节能措施 488.1节水措施 488.2节能措施 48第九章环境保护、安全卫生及消防 479.1设计依据 479.2环境保护 479.3安全卫生及劳动保护 53第十章项目组织与实施进度 5810.1组织机构 5810.2劳动定员 5810.3人员培训 5710.4项目实施进度 57第十一章投资估算和资金筹措 5911.1投资构成和估算 5911.2资金筹措 63第十二章效益分析 6412.1经济效益分析 6412.2社会效益分析 6712.3生态效益分析 6712.4风险分析 68第十三章招标内容 6713.1招标依据 6713.2招标范围 6713.3项目招标组织形式 6713.4项目招标方式 6813.5招标程序 6813.6项目招标内容一览表 68第十四章可行性研究结论与建议 6914.1可行性研究结论 6914.2建议 73附表1主要经济技术指标表 74附表2建设投资估算表 75附表3固定资产折旧估算表 73附表4无形及递延资产摊销估算表 74附表5投资计划与资金筹措表 75附表6总成本费用估算表 76附表7销售收入和销售税金及附加估算表 77附表8损益表 78附表9现金流量表（全部投资） 79附表10敏感性分析表 80附图1总平面布置图 81附件1企业法人营业执照 82附件2组织机构代码证 83一、项目概况1、项目名称：***有限公司标准化肉羊养殖场建设项目2、项目申报单位：***有限公司3、项目负责人：***4、项目主管单位：**县财政局5、项目建设地点：**市**县**镇**村6、项目建设年限：一年2013年4月至2014年4月。7、项目建设规模：建设标准化肉羊养殖场一个，占地50亩，新建羊舍1800㎡，运动场400㎡，隔离舍60㎡，饲料加工车间120㎡，青贮池750m³，晒场200㎡，消毒更衣室60㎡，兽医室60㎡，人工授精配种室60㎡，药浴室30㎡，草料库100㎡，无害化处理间30㎡，综合办公楼1680㎡，泵房18㎡，地磅房18㎡，门房24㎡，配电室36㎡，锅炉房72㎡，厂区道路及场地硬化500㎡，绿化120㎡，围墙600m，配套建设给排水管网、变压器及配电线路等辅助设施。建设标准化肉羊养殖场一个（以肉羊繁殖及羔羊肥育为主，基础母羊达850只；年出栏育肥羔羊1880只），主要进行肉羊良种引进、杂交改良、繁殖及示范推广及示范性商品养殖。8、投资估算及资金筹措：项目总投资1313.86万元，包括建设投资1016.08万元，流动资金297.78万元。项目建设资金1016.08万元，其中申请省级扶持资金300万元。9、效益分析：项目建成后，年营业收入738.54万元，年均利润总额165.76万元，总投资收益率12.62％，投资回收期6.94年，财务内部收益率16.61％，财务净现值（ic＝8％）769.69万元，从各种财务指标看，项目财务效益明显。项目建设能调动周边养殖户发展草畜产业的积极性，为农民增收起到良好的示范带头作用。项目建成后，由公司扶持带动**村及周边养羊农户300户，户均养殖基础母羊20只，共饲养基础母羊6000只；每户年出栏肉羊80只，示范区农户年出栏育肥羊共24000只。项目的实施不但每年可使农户增收1680万元（户均0.70万元），且通过本项目建设可以带动当地畜牧产业的发展，提高当地农民的收入和生活水平。二、立项依据（一）、项目背景**是一个多民族聚居的省份。羊肉不但是回、藏和裕固族等少数民族必需的肉食品，而且成为汉族消费的主要肉食品之一。随着人口的增加、生活水平的提高，城乡居民膳食结构的优化，保健意识的增强，低胆固醇、高蛋白和味美可口的羊肉，需求量日趋增大。**市是**省优质肉羊的主要生产地之一，该地区肉羊肉质好，产量高，市场竞争力强，市场前景看好。在此背景下***有限公司经过深入调查，提出了《标准化肉羊养殖场建设项目》。肉羊业是草食畜牧业的重要组成部分，是投资少、见效快、适宜面广的产业。开展肉羊优势区域布局有利于增强肉羊产业可持续发展能力，有利于增加农民收入，有利于保障城乡居民肉类供给。畜牧业是**六大支柱产业之一，目前正处于由数量型向质量型转变的重要时期，提高畜牧养殖业的规模化经营程度和标准化生产水平，对于加快实现畜牧强市目标具有特殊重要的意义。一是有利于提升畜牧业的整体水平。随着畜牧业规模化、集约化程度的提高，可以尽快形成县域经济发展的优势产业和主导产业，全面提升畜牧产业化经营水平和畜产品的质量。二是有利于先进适用技术的推广普及和高新技术的应用。通过标准化养殖场的示范带动作用，可以进一步提高畜牧养殖业的科技含量。三是有利于防治动物疫病。建设适度规模的标准化养殖场（场），可以从养殖场基础设施建设开始，通过合理布局和规划，切实加强防疫和消毒，更有效地防疫灭病，控制疫病传播。四是有利于环境保护。通过在养殖场内建设相应的粪污处理设施，可以有效避免畜禽粪污造成的环境污染。五是有利于农民增收。发展规模养殖，可以最大限度降低养殖户的生产成本，形成规模效益。（二）项目建设的必要性（1）项目建设符合国家规划《全国肉羊优势区域布局规划（2008－2015）》指出：“到2015年，打造具有饲草资源优势、品种资源优势、市场区位优势的四大肉羊产业区域，肉羊综合生产能力得到较大幅度提高，优势产区成为我国优质羊肉供应的重要基地，建成包括肉羊良种、饲料供给、健康养殖、深度加工等在内的完整产业链条，以及对全国具有带动示范作用的现代肉羊生产体系。”《“十二五”期中国肉类工业发展战略研究的报告（提纲）》指出：未来五年，中国肉类发展中心任务是确保稳定均衡的肉类供给能力和肉品安全。为此，须加快“三个转变”：⑴由分散的传统饲养方式向规模化的现代饲养方式转变；⑵由作坊式的手工加工向工厂化、机械化的加工方式转变；⑶由肉类产品的落后生产流通方式向现代生产、冷链物流、连锁经营等先进方式转变。同时加快推进企业组织结构、技术结构和产品结构“三个调整”，最终实现生产要求向优势企业集中，提高资源配置效率和产业核心竞争力。《中国农村扶贫开发纲要（2011－2020年）》在行业扶贫一章明确提出：“发展特色产业。加强农、林、牧、渔产业指导，发展各类专业合作组织，完善农村社会化服务体系。围绕主导产品、名牌产品、优势产品，大力扶持建设各类批发市场和边贸市场。按照全国主体功能区规划，合理开发当地资源，积极发展新兴产业，承接产业转移，调整产业结构，增强贫困地区发展内生动力”。农业部《全国畜牧业发展第十二个五年规划（2011-2015年）》提出：“充分利用引进品种和地方特色品种资源，积极发展特色畜禽养殖，建设一批特色畜禽产品生产出口基地，提高加工水平和产品档次，扩大出口比例。以市场为导向，发展特种经济动物。建立和完善良种繁育体系，积极推广适用技术，加强品种改良，提高生产水平。”《**省国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》指出：“围绕建设全国重要的特色农产品生产加工基地，鼓励农产品龙头加工企业整合资源，引导企业按园区模式布局，发展产业集群。支持各地发挥优势，重点发展马铃薯、草食畜、中药材、酿酒原料、果蔬、制种等特色农产品加工业，加快建设以专业化布局、产业化经营、标准化生产和技能化培训为特点的农产品加工基地。”《**市国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》指出：“建设**重要的鲜奶源、特色草和草食畜种养基地。实施畜牧业“倍增”计划，建设“两条产业带”、“五个牛羊养殖大县”、“十大畜禽水产养殖区”，良种率年均提高3个百分点，良种母羊、母牛、奶牛存栏98万只、29万头、5万头，发展养殖场1320个、规模养殖户7.8万户。加强乡镇畜牧兽医站、村动物防疫诊疗所建设，不断健全市县乡村四级动物防疫检疫体系。启动退牧还草二期工程，建设“三个特色牧草种植区”，退牧还草400万亩，改良草场170万亩，建立饲草基地200万亩”。国家扶持政策全面实施，《西部意见》将**列入“秦巴山至六盘山”集中连片特殊困难区，重点支持各类试验示范区建设，扶持政策针对性强、含金量高。《**意见》将**列为“两州两市”扶贫攻坚区，涵盖面广，政策具体，可行性强。《**省循环经济总体规划》规划建设**特色农副产品加工循环经济基地，为加快发展提供了千载难逢的机遇。《2011年**县政府工作报告》指出：“畜草产业以建设全国有名的绿色肉食品生产基地为目标，全力争取全省畜牧大县，不断完善动物防疫、规模养殖、精深加工体系。建立优质牧草基地10万亩，秸秆转化利用率达到80%以上。力争到2015年，全县南山放养虫草鸡饲养量达到500万只、牛饲养量达到20万头、羊饲养量达到50万只、生猪饲养量达到50万头，肉类总产量达到5万吨，加工转化率达到20%，畜牧业总产值达到5亿元”。（2）是提高畜产品质量的需要传统产品滞销，而优质产品的供不应求是今后进行畜牧业生产结构调整的主攻方向。当前和今后一个时期内，市场对达到一定指标且需求旺盛的产品是短期育肥的羔羊。因而生产高质量的优质羔羊，有赖于牲畜良种、育肥技术及肉品精深加工等水平的提高来满足不同层次消费者需求，是畜牧业生产中的当务之急。（3）项目建设符合现代畜牧业发展的需要受社会经济条件的制约和传统饲养方式的影响，**县的草食畜牧产业化程度低，饲料报酬低、饲养周期长、劳动生产率低，直接影响着其良性发展。通过该项目的实施，建设高标准的肉用羔羊养殖示范中心和标准化示范基地，提高畜草产业的科技水平，大幅度提高羊产业的科技含量和农民素质，加快羊产业由资源型向技术型转变。项目建设完全符合上述政策要求。通过建设肉羊屠宰加工线，有利于扩大加工规模，壮大龙头企业，延伸产业链，提高加工水平。项目建设完有利于培育壮大优势主导产业，调整农业和农村经济结构，促进农业产业化经营，提高农民收入，带动区域经济发展。（4）农业产业结构调整的需要目前，**县畜牧业产业化程度低，竞争能力不强。主要表现在一是养殖规模小，全县规模养殖户占不到总饲养户的10%，小规模、分散经营依然是我县养殖业的主要特征；二是畜产品商品率低，市场占有份额少；三是产业缺乏龙头企业带动，农户不敢放手发展，没形成规模和基地，造成销售渠道仍然不宽，销路还不够畅通，优质产品没有产生应有的效益。农村经济结构不合理，在农业内部结构上，畜牧业在农村经济结构战略性调整和农业整体效益的提高上没有充分发挥其应有的作用，发展潜力有待挖掘。根据**独特的地理条件和畜牧业发展的形势，按照“南牛北羊川猪鸡，全县发展放养鸡”的总体布局，着眼于渭河和漫坝河两大流域，坚持一个中心（以效益为中心）、围绕两大目标（建设“全国有名的绿色肉食品生产基地”和“全省畜牧业大县”）、狠抓三项产业（肉牛肉羊产业、南山放养虫草鸡产业和无公害生猪产业）、突出四个重点（扩群增量、完善体系、创新模式和打造品牌），实施五大战略（项目带动战略、科技推动战略、政策调动战略、依法治牧战略和可持续发展战略），从而促进我县畜草产业又好又快地发展。因此，项目的提出，是该县农业结构调整的需要，是县域特色优势产业发展的必然选择。（5）打造品牌的需要通过项目实施，建立肉羊标准化养殖基地，指导农户按照无公害标准要求组织生产，打造无公害及绿色畜产品品牌。（三）承办单位概况公司简介***有限公司是**县招商引资项目，成立于2011年12月5日，公司注册资金300万元，资产总额500万（其中固定资产净值400万元、流动资产100万元）；主营业务农作物种植（中草药），渔业、畜牧业养殖，农产品销售，农业科技项目的示范与研发等。（四）项目区自然经济条件**镇位于**县西南部，距县城35公里，距省城**140公里，212国道和316国道交汇贯通，交通便利，是以农业为主，商贸并举的农业重镇。全镇22个村，133个村民小组，9626户，总人口4.3人，耕地总面积81313亩，人均占有耕地2.03亩，2010年人均纯收入为2750元，这里地理位置优越，自然资源丰富，气候独特，属于典型高寒二阴气候，海拔2000—2400米，年降雨量550毫米，年平均气温6.5度，无霜期90—110天。土壤肥沃，土层深厚，腐殖质含量高，属优质黑壤土，土壤透气性好，是发展养殖业的首选之地。近年来，**镇紧紧围绕县委、县政府提出的“建设全国有名的绿色养殖业基地”的目标要求，采取基地带动、产业协会推动、龙头企业拉动等措施，全镇畜牧产业以重点发展无公害、无污染畜产品为主，为该镇畜牧产业的大力发展和创造奠定了良好的基础条件。三、发展目标建设和发展标准化养殖场是由农村传统的分散饲养向现代的集约化、标准化、规模化养殖转变的必然途径，是实现良种繁育、示范推广、经济效益一体化的重要载体，可提高畜禽养殖的规模和效益，促进畜牧业生产方式的根本转化，加速农业产业化进程，促使畜牧龙头企业不断发展壮大，辐射带动周边地区养殖业的发展。通过建设配套完善的养殖场，采取封闭式管理，能统一品种、统一饲料、统一防疫、统一管理，尽可能隔断了疫病传染渠道，降低养殖风险和保证畜产品的安全供给，有效地改善农村生产、生活、生态条件，减少环境污染，促进新农村建设和增加农民收入。通过调引优良基础母羊；新建青贮窖；新建肉羊温精改良室；建设消毒池、更衣消毒室；饲料加工室；种植饲草、饲用玉米，购置饲草料加工设备等途径降低养殖成本，提高养殖效益。在饲养管理方面，养殖场各项规章制度健全，在门口设立明示牌，各项生产指标与岗位责任明确，整个生产过程严格按照规章制度进行。饲养人员具有一定的专业文化水平或者丰富的养殖经验，能够接受新技术、新方法，做好生产日志表、配种记录表、用药记录表、动物免疫登记表、引种记录表等各项日常生产记录。在动物防疫检疫方面，养殖场建立严格的防疫制度，定期做好养殖场所、环境和生产用具的日常消毒工作，实施动物免疫登记制度，严格按照免疫程序对牲畜进行免疫，同时积极配合畜牧部门对疫病进行检测和监督，确保无一、二类传染病发生。种畜禽管理方面，出场种畜必须有清楚的系谱证、种畜合格证和动物检疫合格证。引进种畜要报上级畜牧部门审批，并建立档案资料。引进国内外优秀的肉羊品种进行杂交改良；实施肉羊的精细化、科学化管理缩短饲养周期，提高养殖效率；充分利用农作物秸秆；落实全面严格的防疫、消毒措施以降低养殖风险；组织周边农户进行观摩学习等方法，发挥养殖场的带头示范作用，辐射带动周边农户共同发展养殖业，全面提高养殖业生产的产业化水平。四、建设内容和设计（一）总体规划设计严格按照《**省养殖场建设标准》的建设规范，在场地规划和布局方面充分体现以人为本的原则。养殖场选在与居民点有一定距离，并处下风向，交通方便，水电供应方便，周围便于排污处理；养殖场内分生活区、生产区和隔离区，各区间都有不少于30米的防疫间隔，净污道分开且没有交叉，便于管理、转群和饲草、粪污的运输。养殖场建设标准化养殖圈舍4座（1400㎡），运动场400㎡，隔离舍60㎡，饲料加工车间120㎡，青贮池750m³，晒场200㎡，消毒更衣室60㎡，兽医室60㎡，人工授精配种室60㎡，药浴室30㎡，草料库100㎡，无害化处理间30㎡，综合办公楼1680㎡，泵房18㎡，地磅房18㎡，门房24㎡，配电室36㎡，锅炉房72㎡，厂区道路及场地硬化500㎡，绿化120㎡，围墙600m，配套建设给排水管网、变压器及配电线路等辅助设施；引进良种基础母羊600只；对养殖场周边环境进行绿化、生态化管理。（二）建设内容设计1、肉羊养殖区主要建（构）筑物（1）羊舍设计原则与标准设计原则：根据项目区的养羊生产条件，要求羊舍建设场地必须开阔干燥，避风向阳，排水良好，便于饲养管理。羊舍与羊舍之间距离应考虑防疫隔离间距。隔离区之间可植树种草，以净化空气和消音，防止疾病传染。舍内或运动场应设置足够的料槽、草架，供羊只补饲用。修建时就地取材，结构简单，方便实用。建好后的羊舍光线充足，通风良好，冬暖夏凉。标准：种公羊1.5-2㎡/只，母羊0.8-1㎡/只怀孕母羊2-2.3㎡/只，哺乳母羊2-2.3㎡/只幼龄公羊、幼龄母羊0.5-0.6㎡/只育成羊（公、母）0.8㎡/只（2）主要建（构）筑物结构形式①新建羊舍本项目计划引进600只种母羊，10只种公羊，建筑4栋羊舍，建筑总面积达1400㎡；隔离舍1个60㎡。**村属北方寒冷地区，羊舍的高度适宜时有利于羊只冬春保温，本项目新建羊舍采用双坡式砖木结构，每栋跨度6m，长度视场地情况而定，高度2.7m。羊舍屋面采用玻璃屋面，内墙混合砂浆粉刷，耐火等级为三级，种羊舍门宽为1.8m，高2.0m，舍内用围栏分群，羊舍地面高出运动场20-30cm，素土地面，舍内设钢筋混凝土食槽、水槽、盐槽，在槽上沿设木栏或铁栏，以防羊只跳入食槽。在羊舍旁设10×20m宽运动场，总面积400㎡；周围设篱笆围栏，运动场设1％的坡度，以利排水。②青贮池按补饲180天青贮料计算，新建青贮池750m3。③饲料加工车间120㎡，框架结构；草料库100㎡，采用砖混结构，水泥地面，建筑耐火等级三级，抗震设防烈度为7度，设计基本地震加速度值为0.15g。④新建消毒更衣室60㎡，兽医室60㎡，人工授精配种室60㎡，地磅房18㎡，配电室36㎡，锅炉房72㎡，晒场200㎡，门房36㎡，均采用砖混结构，建筑耐火等级二级，抗震设防烈度为7度，设计基本地震加速度值为0.15g。综合办公设施1680㎡（包括办公室、质检中心、培训中心、职工宿舍、食堂等）采用框架结构，建筑耐火等级二级，抗震设防烈度为8度，设计基本地震加速度值为0.15g。⑤完善粪污处理设施，在养殖场西墙外200米处修建粪污处理池及死尸无害化处理坑。粪污经发酵成熟后归田，凡不明原因死亡动物尸体经严格包装和消毒后投入死尸无害化处理坑并泼洒生石灰后掩埋。⑥新购置检化验及中型铡草机等设备。五、投资概算及资金来源（一）投资估算本项目估算范围包括肉羊养殖场建设，养殖示范区主要由带动农户自行投资，不计入本项目内。项目总投资1313.86万元，其中建设投资1016.08万元，流动资金为297.78万元。1、建筑工程费建筑工程费依据相关专业所提供的建（构）筑物工程量和单位造价指标估算，单位造价指标的确定按照**省近期类似工程指标，并按现行材料价格水平予以调整。本项目建筑工程费用总额估算为564.52万元。2、设备及工器具购置及安装费定型设备和非标设备均采用询（报）价，或参照近期同类工程的订货价水平。不足部分参考近期有关工程经济信息价格资料估算（调整到目前价格水平）。本项目设备及工器具购置及安装费总额估算为249.42万元。3、工程建设其他费用本工程建设其他费用主要包括勘察设计费（含前期工作费）、建设单位管理费、办公及生活家具购置费等。其费用的估算按照国家及行业有关规定，并结合当地和本项目具体情况。估算值为153.76万元。4、基本预备费基本预备费按工程费用和其他费用之和的5%计算，其估算值为48.38万元。5、涨价预备费根据有关规定，目前一般国内项目可不计涨价预备费，故投资估算中未计涨价预备费。以上各项合计为不含建设期利息的建设投资，其估算值为1016.08万元。（二）资金来源标准化规模养殖场建设共需投入资金1313.86万元，通过申请国家扶持资金和企业自筹等渠道进行融资。其中申请省级扶持资金300万元，其余1013.86万元公司自筹。（三）项目扶持资金用途该项目申请国家扶持资金300万元，主要用于基础建设，种羊引进及前期费用等。其中：主体工程建设153万元，公用工程建设费用57万元，工程建设其他费用5.00万元，种羊引进费用75万元。表1项目扶持资金使用一览表序号项目名称建设费用扶持资金备注1工程费用564.521.1主体工程507.52153.001.2公用工程57.0057.002工程建设其他费用153.7615.003预备费用48.3804种羊引进75.00小计=SUM(ABOVE)300．00六、项目建设进度安排和施工组织（1）建设进度安排第一阶段：2013年1-2月，完成养殖场建设用地、规划设计及论证。第二阶段：2013年3月中旬至5月中旬，完成主体工程的建设（现已开工建设）。第三阶段：2013年5月下旬至2013年7月中旬，完成养殖场基础设施及配套服务设施建设，入羊封区。（2）施工组织成立公司主要领导为组长的养殖场建设领导小组，制定完善建设方案，力争在3月下旬通过采取向周边施工队伍询价的方式，选择建筑质量高、价格低的施工队伍进行建筑工程承包，与之签订承包合同书，严格质量和进度关，领导小组对养殖场建设的时间进度、质量进行全程监督，确保养殖场建设按期完工并交付使用。七、技术措施和保障措施（一）技术措施。1、肉羊养殖技术良种繁育养殖示范场所使用的技术有繁殖技术、饲养管理技术、疫病防治技术等。总工艺流程如下公羔羊公羔羊育肥加工厂母羔羊育成农户引种种羊良种繁育淘汰选留（1）养殖技术方案公司羊场正常年基础母羊饲养量为850只，繁殖成活率85％，年产2胎，每胎2.5只，年繁殖成活羔羊3612只。（2）品种选择品种选择要坚持适应当地环境同时兼顾肉质的原则。基础母羊——小尾寒羊种公羊——无角陶赛特、夏洛莱、萨福克、小尾寒羊。①小尾寒羊原产于鲁豫苏皖四省交界地区，八十年代由于实施对小尾寒羊本品种选育，使小尾寒羊生产性能大幅度提高，成为我国影响较大的肉羊地方良种，其主要外貌特征是体型高大，耳大下垂，四肢细高，公羊体高达1米以上，其它品种羊多在70-80厘米；毛色呈白色，公羊有螺旋形大角，母羊多有镰刀状及姜牙状角，尾呈园扇形，尾长不起过飞节，尾端有一条纵沟，尾尖向上翻。主要性能：一是生长发育快，周岁公羊在80-110公斤，母羊在60-70公斤，最大公羊体重可达182公斤，最大母羊体重可达95公斤；二是成熟早，公母羊5月龄可发情，公羊在8月龄可配种利用，母羊6月龄即可配种怀孕；三是产羔多，小尾寒羊可四季发情常年配种，其他品种羊多没有这个特点，它可做到一年二产或三产，除个别初产母羊产单羔外，大多母羊产3-4个羔，多者5-7个羔；四是适应性和抗逆力强，北到东北、内蒙，南到云南、两广，西到新疆、青海等地，该羊均表现良好，具有广泛的适应性和抗逆力。小尾寒羊也有一定的缺陷，如前胸不够发达，后躯不够丰满，如果用国外肉用品种与小尾寒羊杂交，将大大改善小尾寒羊的肉用体况，增加羊肉产量。②无角陶赛特羊产于澳大利亚和新西兰，早熟，生长发育快，能全年发情配种产羔。公母羊均无角、颈短粗、胸宽深、背腰平直、躯体成圆筒形，四肢短粗、后躯丰满，被毛白色。产羔率130％左右。公羊体重为87.86±3.44㎏，母羊为70.74±4.22㎏，经过肥育的4月龄羔羊，酮体重公羔为22.0㎏，母羔为19.7㎏，酮体质量高，肉质好。③夏洛莱原产于法国。头部无毛，脸部呈粉红色或灰色，体躯长，背腰肌肉丰满，肌肉发达，四肢短。成年公羊体重100-140㎏，母羊体重80-100㎏，4月龄肥羔羊35-45㎏。性能熟早，繁殖率170％，泌乳性能好，酮体大，增重快，酮体质量好，耐粗饲、采食能力强。④萨福克羊原产于英国，早熟、生长发育快，产肉性能好。头和四肢为黑色，后躯发育良好，肌肉丰满。产羔率130%-140％，成年公羊体重为100-110㎏，母羊60-70㎏。4月龄肥育羔羊酮体重公羔为24.2㎏，母羔重19.7㎏。（3）繁殖技术目前有三种配种方法即自然交配、人工辅助交配和人工授精。①自然交配：也称本交，在配种季节，按公羊、母羊1：20的比例，将公羊放入母羊群，混群饲养或放牧，公母羊自由交配。这种方法简单省事，受胎率较高，适于分散的小群体。其缺点是公羊消耗太大，后代血统不明，易造成近交，无法确定预产期，可在非配种季节分开饲养公母羊，每一配种季节有计划地调换公羊克服上述缺点。②人工辅助交配：使发情母羊有计划地与公羊交配。这种方法不利于提高公羊利用率，合理的选种选配，并能确知预产期。为确保受胎，也可重复交配或双重交配，即在一个情期用2次配种或两个公羊同时配种。③人工授精：即人为地借助采精工具或徒手将公羊精液采出，经品质检查、活力测定、稀释等处理过程，再输到母羊的子宫里，达到母羊受胎的目的。其优点是：提高种公羊的配种效能，少养种公羊，节省种公羊的饲养费用，能有效预测母羊的产期。随着科学的发展，还可将优秀公羊的精液冷冻，进行长期保存，便于远距离异地输精，这样生产者不需要养种公羊，从而减少了生产成本。人工授精的操作方法如下：第一步采精，采精前要做好公羊调教及有关器械、器皿的消毒、安装等准备工作。假阴道在使用前再仔细检查温度、压力、润滑度，将公羊引到母羊边。当公羊爬跨母羊时，采精员迅速将阴茎导入假阴道，公羊完成射精后，取下集精瓶，然后作品质检查。第二步稀释，稀释的目的是为了增加精液量，扩大配种头数，延长精子存活时间，便于长途运输和保存，充分发挥种公羊的配种效能。稀释精液首先要配制稀释液，稀释液一般有羊奶稀释液、葡萄糖稀释液、生理盐水稀释液等。第三步是保持和运输，在常温条件下（15-20℃）可保持1-2天，如果在液氮中可达到长期保存的目的。运输途中应避免剧烈振荡。第四步输精，在正确判断母羊输精适期的基础上，将一定量的优质精液输送至发情母羊的子宫颈口内，输精员先清冼、消毒母羊阴户及所用器具，用开殖器轻轻扩张阴道，将输精管慢慢插入母羊子宫颈口内0.5-1厘米，保证有效精子不低于7500万个。经保存或运输的精液，在输精最好升温在38-40℃，经显微镜检查合格时才能输精。（4）肉羊的饲养管理一般来说肉羊饲养可分为羔羊、育成羊、成年羊三个阶段。①羔羊的饲养羔羊出生后，要尽快让羔羊吃上母羊的初奶，初奶里含有免疫物质，有增强体质、抵抗疾病和排出胎粪有很重要的作用。羔羊出后四周内，对营养特质的需要主要依赖母奶。由于羔羊的消化特点，缺乏对粗纤维的消化利用能力，随着日龄增中，瘤胃发育正常，对草料的消化利用也明显增加。羔羊从7-10天起，可以用炒熟的豆粒籽实或优质青干草进行诱食训练，以减少由于断奶给羔羊生长造成影响。断奶羔羊要求饲料多样化，饲料要少给勤添，让其适当运动，增强体质。②育成羊的饲养从断奶到配种前的青年羊这一阶段是羊充分发育的时期，饲养是否合理对羊的生长和体型结构起着决定性作用。因此要喂给优质的富含蛋白质、维生素和矿物质的饲草、饲料。例如精料中可多加豆粕类，并配喂优质干草和鲜草。冬季缺乏青草时，应添加维生素AD或鱼肝油类。这种添加剂可促进幼畜生长。③种母羊的饲养对种母羊的饲养，应保持良好的营养水平，以达到繁殖的目的，并更好地实现多胎、多产、多活、多壮的要求。根据营养水平对肉羊种母羊的影响，在舍饲期要侧重怀孕后期和哺乳前期的饲养。要特别注意配种前和怀孕前期母羊的饲养，这段时间要注意加强补饲，个别体况差的应当给予短期优饲，便于母羊在较高的营养水平下，可以促进排卵、发情整齐、产羔期集中、多羔顺产，利于管理。④怀孕后期的饲养怀孕后期胎儿发育迅速，这时应增加蛋白含量，同时加大骨粉补量，有条件的地方要加入兽用鱼肝油乳剂，提高钙磷吸收促进胎儿发育，精料以1公斤比较适宜，并配合优质青干草。⑤哺乳母羊的饲养羔羊主要靠母奶生活。母羊生产体质下降也需要补充大量营养物质，为了保证产奶，必须喂给青绿多汁饲料和富含蛋白质饲料，象饼类、鱼粉等动物性饲料。⑥种公羊的饲养种公羊数量少，利用价值高。俗话说：“公羊好，好一坡，母羊好，好一窝”，因此可见种公羊对后代的影响大，在饲养上要求比较精细，力求常年保持健康强壮的繁殖体况，才能在配种期性欲旺盛，精液品质良好，保证和提高种公羊的利用效果。●非配种期种公羊的饲养：种公羊在非配种期除供应足够的能量饲料外，应注意蛋白质、维生素和矿物质的充分供应。理想的饲草有苜蓿草、三叶草、花生秧等，精料类有玉米、麸皮、豆饼、黑豆等。每天补给精料0.4公斤，干草2-2.5公斤，青贮饲料2公斤，根块饲料0.5公斤。夏季让公羊多吃青草，先减干草，后减精料，常年补给骨粉和食盐，喂量分别占精饲料的2％和1％。●配种期种公羊的饲养：公羊配种消耗体力，因此应增加精料标准，精料增加到1公斤，配种旺期还要单补鸡蛋和牛奶，骨粉和食盐也适当提高喂量。（5）饲草、饲料的调制与饲喂①干草的晒制和饲喂方法羊吃鲜草时间及干草时间大约各占一半，因此干草的晒制非常重要，成品干草的含水量一般在15％以下，干草的干燥法以自然干燥法最为适宜，主要方式是田间干燥法。牧草收割后原地铺平或堆成小堆进行晾晒，利用牧草发酵增温，蒸发部分水分，经1-2个月后翻垛，使其自然风干，优质干草适于整株饲喂，或者粉碎后与精料混合喂，也可用来生产颗粒饲料。②秸秆饲料的调制及饲喂方法秸秆包括农作物副产品，它来源广泛，价格低廉，是农村发展牛羊最重要的饲料原料，其处理方法有：一是粉碎法，改善羊的适口性，减少浪费，可与精料混合使用。二是发酵法，利用微生物在发酵过程中分解秸秆中的纤维素类，可改善秸秆的营养物质，提高粗蛋白含量有一定效果。三是氨化法，利用液氨、尿素、碳氨和氨水，在密封条件下对秸秆进行氨化处理，在地势高燥处开挖一个池，池子可大可小，每只肉羊按1立方米设计，用水泥制成面，也可用塑料薄膜替代以减少开支，把秸秆粉碎后填入池内，按每百公斤秸秆加尿素3-5公斤，先将尿素加适量水拌匀后，喷洒在秸秆上，然后踏实密封，夏季2周，冬季8周以上即可食用。四是青贮法，比较适合于刚收获玉米的玉米秸，青贮法与氨化法操作相似，先将玉米秸粉碎填入池内压实密封，上面用薄膜盖上，覆土防止雨水进入池内，这种方法成功率高。青贮料一般从4周后开始利用，并能长期保持喂时要配合一定精料，矿物质和维生素一起使用。③根茎类饲料的调制和喂法根茎类饲料指根块、块茎或瓜果等，特点是水分含量高、质地柔软、糖分丰富，容易消化，适口性好且富含维生素。是种羊、幼羊、母羊冬季补饲的重要饲料原料。根茎饲料收获后，一般采用在室内堆藏或窖藏，贮藏前可稍加风干，除去表面水分。根茎类饲料在喂前应洗净泥土，切碎后单独补饲或与精料拌匀后喂，切忌用整块的根茎饲料喂羊，以免造成食道塞阻。④精饲料的调制及喂法精饲料指作物粮食、饲粕及动物蛋白饲料，其加工方法主要通过粉碎后作补饲用，精饲料要求由多种粮食和饼类制成。喂量不要过多，否则羊易得病。（6）肉羊的生产管理①羔羊阉割凡不做种用的公羔或公羊一律阉割作肥羊。阉割后羔羊性情温驯，管理方便节省饲料，肉无膻味，且较细嫩。阉割多在春天或秋天进行，天气炎热时不适于公羊去势。最常见阉割法有两种：一是手术，常两个人配合，一人保定羊，一人一手握住阴囊上方，以防羔羊的睾丸缩回腹腔内。另一手用消毒的刀在阴囊侧面下方切开一小口，约为阴囊长度的1/3，能挤出睾丸为度。切开后把睾丸连同精索取出后，消毒刨口并撒上消炎粉。手术后不要让羊卧在潮湿肮脏的地方，防止感染。第二种方法是用橡皮筋结扎法，当公羊一周大时，将睾丸挤在阳囊里，用橡皮筋紧紧地扎在阴囊的上部，断绝了睾丸部的面液通流，约经半月左右自行脱落。②分娩和接产母羊怀孕150天左右就要生产了，在临产前，要做好准备，产房地面一定要干燥、清洁、消毒、铺垫短、软、清净的褥草，室内温度在10℃以上，准备好接生用的碘酒、药棉等消毒药品，并准备好强心剂、镇静剂、催产剂等。产羔时的环境要安静，不能惊动母羊，要偷看而不能围观。母羊临产前一周时间，奶头肿大，直立并能挤出奶汁，阴门肿胀并流出浓粘液，临产前排尿次数增加、烦燥、起卧不安，不断回头看腹部，且用前肢刨地，不时咩叫，食欲减退，停止倒磨。有上述反应时，表明母羊该生产了。在正常情况下，羊膜破后不久，羔羊双前蹄及头部先露出，胎儿随即落地，产双羔或多羔时，母羊常常疲倦，要准备人工助产。此时可用手在母羊腹部下推举，帮助母羊排出胎儿。羔羊脱离母体后，要及时先把羔羊嘴、鼻、耳中粘粹掏干净。羔羊身上的粘液要让母羊舐干或者用火烤干。羔羊的脐带可剪断，断口处要涂上碘酒，防止发炎。母羊产后口喝、疲倦，要饮温糖水或稀小米汤。防止母羊因口渴而吃咬羔羊。③修蹄舍饲羊要注意修蹄，不要让过长的蹄趾影响羊的正常运动。一般每季度修蹄一次，修蹄前用水或浓度为千分之1-2的高锰酸钾溶液将蹄趾泡软，修蹄时注意不要过度，以看到淡粉红色血管为宜。（7）肉羊疫病的防治方法①环境管理羊喜欢干燥卫生的环境。必须坚持每天清扫圈舍，清除粪尿，垫上干土或其他干燥松软的垫料。在阴雨潮湿天气，要随时清除粪尿，打扫圈舍，通风换气，使圈舍始终保持干燥，饲槽、饮水槽、草架等用具要经常保持有清洁的饲草和饮水。②消毒制度羊的圈舍及饲养用具要定期消毒，一般一周消毒一次，平时将热草木灰、生石灰粉撒在圈舍内，可达到消毒的目的。常用的消毒药品有：3％的来苏溶液，10%-15％的生石灰溶液，0.5％的过氧乙酸溶液、1%-2％的氢氧化钠溶液，1.5%-2％的氯胺溶液、抗毒威（1：400稀释）等。蚊蝇季节喷洒敌敌畏、灭蚊灵、灭蝇灵等。但要注意安全，以防误伤羊群。③免疫程序：●药浴：一年至少一次，以防止体外寄生虫。药浴使用的药剂，可用0.1%-0.02％的杀虫咪水溶液、50％辛硫磷乳油、赛福丁乳剂、克新疖乳悬液、16％畜藓灵、药螨净、灭扫利等。应用以上药液药浴时，应注意以下事项：在浴前八小时停止喂料，在入浴前2-3小时，给羊饮足水，以免羊进入药池内吞饮药液。先让健康羊浴，有疥癣的羊最后浴；药浴深度以没入羊体为原则；药浴时间在剪毛后7-10天进行。●驱虫：绵羊内寄生虫病的防治一般是在春秋两季开展两次驱虫，但也有些地方开展四次驱虫，有效地控制了羊寄生虫病的发生。常用的驱虫药品及用量：左旋咪错：内服8毫克/公斤•次，敌百虫：内服80毫克/公斤•次，比硅酮：内服30-50毫克/公斤•次，灭滴灵：内服50-70毫克/公斤•次，槟榔：内服6-12克/次，南瓜子：内服200-220克/次（与槟榔合用），硝氯酚：内服3-4毫克/公斤•次，硫双二氯酚：内服75-100毫克/公斤•次。●有计划的进行免疫接种：免疫接种是激发动物肌体产生的特异抵抗力，使易感动物转化为不易感的一种手段，是预防和控制羊传染病的重要措施。预防接种：在经常发生某些传染病的地区，或有些传染病潜在的地区，或受到邻近地区某些传染病经常威胁的地区，在平时有计划的给羊群进行免疫接种。预防接种应按照一定免疫程序进行，而免疫程序应根据本地区羊主要疫病的发生规律和流行特点，结合疫苗的免疫特点而行。**地区每年春、秋两季用羊四联苗（羊快疫、羊猝疽、羊肠毒血症、羔羊痢疾）对所有羊只预防接种1次。紧急接种：紧急接种是在发生传染病时，为了迅速控制和扑灭疫病的流行，对疫区和受威胁地区尚未发病羊群进行的紧急预防接种。④发生传染病时应采取的扑灭措施：●一旦发现疫情，应及时诊断和上报，并通知邻近单位做好预防工作；被病羊污染的圈舍、场地、用具用烧碱、生石灰或草木灰严格消毒。烧毁垫草和粪便。消毒液的配制：烧碱1-3％；石乳灰；用生石灰加水配成10-20％的浓度；草木灰水：可用10公斤水加草木灰2公斤。●紧急接种：针对不同的传染病，采用不同的有效措施。如发生口蹄疫时，注射与当地流行病毒型相同的口蹄疫疫苗。●隔离和封锁：隔离：根据诊断结果，可将全部受检羊分为病羊，可以病羊和健康羊三类，以便分别对待。病羊应进行隔离。隔离场所禁止闲杂人畜出入和接近。封锁：疫病暴发时，除严格隔离外，还应采取化区封锁的措施，以防扩散。执行封锁时应掌握“早、快、严、小”的原则，按照简易制度的要求进行。若在规定期限内（如口蹄疫15天）不再出现新的病羊，可解除封锁，但在三个月内不许向安全地区运出羊只。尸体处理：病羊死后，不得随意乱扔或剥皮吃肉，要在兽医部门监督下按一定方法处理，如焚烧、掩埋或高温消毒利用。2、肉羊的卫生防疫（1）按照《中华人民共和国动物防疫法》规定的要求进行。（2）采用“全进全出”养殖管理模式，生产基地建隔离区。（3）实施灭鼠、灭蚊、灭蝇，禁止其它家畜禽进入养殖场内。（4）发现疫情应立即向当地动物防疫监督机构报告，接受防疫机构