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常用卫生法律法规试题及答案一、选择题1.违反《食品安全法》规定，生产企业未按照国家标准对生产车间进行内部装修和装潢，导致生产车间存在安全隐患。此行为属于（）A.严重违法行为B.一般违法行为C.不违法行为D.违法行为但性质较轻答案：D解析：根据《食品安全法实施条例》规定，生产企业未按照国家标准或者行业标准对生产车间进行内部装修和装饰的，由县级以上食品药品监督管理部门责令改正，并可以处10万元以上100万元以下罚款；情节严重的，可以吊销食品生产许可证。因此，此行为属于违法行为但性质较轻。2.餐饮服务单位制售食品，不得使用过期、变质、变色、霉变、异味等有害物质，对符合食品安全标准的食品，没有检测合格的证明材料的，应当（）A.标明“过期食品”、“变质食品”等字样B.免费赠送顾客C.限制销售D.禁止销售答案：D解析：根据《食品安全法实施条例》规定，餐饮服务单位制售食品，应当保证食品原材料来源合法，符合食品安全标准；不得使用过期、变质、变色、霉变、异味等有害物质；对符合食品安全标准的食品，应当持有检测合格的证明材料。因此，如果没有检测合格的证明材料，应当禁止销售。3.公共场所消毒，混合使用不同类型消毒剂会发生什么情况？A.可以消毒更加彻底B.可能产生反应，影响消毒效果C.可能腐蚀消毒器具D.不会影响消毒效果答案：B解析：混合使用不同类型消毒剂可能会发生反应，影响消毒效果，甚至会产生有害物质或者毒气。因此，在公共场所消毒时，应当使用同一种类型的消毒剂，避免混合使用。二、填空题1.《传染病防治法》规定，发现疑似传染病病例的单位和个人应当立即向当地（）部门报告。答案：卫生健康解析：根据《传染病防治法》的规定，发现疑似传染病病例的单位和个人应当立即向当地卫生健康部门报告。2.根据《食品安全法实施条例》，食品生产经营单位应当实行从业人员健康证明制度，规定要求食品从业人员定期进行健康检查，每（）年进行一次。答案：年解析：根据《食品安全法实施条例》的规定，食品生产经营单位应当实行从业人员健康证明制度，规定要求食品从业人员定期进行健康检查，每年进行一次。3.根据《医疗机构管理条例》，各级医疗机构应当建立健全隐私保护制度，保护（）信息安全。答案：病人解析：根据《医疗机构管理条例》的规定，各级医疗机构应当建立健全隐私保护制度，保护病人信息安全，不得泄露、买卖、非法获取病人的个人隐私信息。三、判断题1.餐饮服务单位在食品加工、制作、配送和销售过程中，不得拒绝市场监管部门的监督检查。答案：正确解析：根据《食品安全法》规定，食品经营者在食品加工、制作、配送和销售过程中，应当保证食品安全，接受食品安全监督和管理部门的监督检查，不得干扰、阻挠、拒绝或者欺骗监督检查。2.在公共场所消毒时，可以混用具有不同消毒作用机理的消毒剂，以达到更好的消毒效果。答案：错误解析：混合使用不同类型消

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