细胞膜和细胞壁

实验处理将泡涨的玉米种子,从中央切开用稀释红墨水染色。将泡涨并煮熟的玉米种子,用同样的方法染色。实验现象实验(shíyàn)：胚体细胞着色(zhuósè)浅胚体细胞着色(zhuósè)深说明活细胞吸收物质具有选择性。第一页，共三十一页。精选ppt在显微镜诞生之前，科学家已经能够确定细胞膜的存在了。依据的实验事实主要有：1、进入活细胞的物质要通过一道选择性的屏障，并不是所有(suǒyǒu)的物质都能进入细胞；2、在光学显微镜下看到，用微针触碰细胞表面时，细胞表面有弹性，可以伸展（细胞膜可以流动）3、用微针插入细胞内，细胞表面有一层结构被刺破；如果细胞表面结构受损面过大，细胞会死亡。第二页，共三十一页。精选ppt一、重温(zhònɡwēn)科学家对细胞膜组成和结构的探索历程第三页，共三十一页。精选ppt科学家用显微(xiǎnwēi)注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。伊红为什么不会(bùhuì)逸出细胞？此实验(shíyàn)说明了什么？材料1动动脑筋细胞作为一个完整的系统，它有边界第四页，共三十一页。精选ppt材料(cáiliào)2①1859年，E.Oerton(欧文顿)选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易(róngyì)穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。②1897年，Crijins和Hedin用红细胞做实验，同样也证明分子的通透性与其在脂质中的溶解度有关,且溶解度越大越容易通过.你从以上实验(shíyàn)中能得出什么结论？并说明理由。动动脑筋细胞膜的组成成分中含有脂质？何种脂质第五页，共三十一页。精选ppt●●不溶于脂质的物质(wùzhì)溶于脂质的物质(wùzhì)细胞膜第六页，共三十一页。精选ppt第七页，共三十一页。精选ppt磷脂分子的结构图（黑板上画）在水——空气界面上怎么排布(páibù)？如果是在水里又怎么排布？（一层?两层？）第八页，共三十一页。精选ppt科学家将一个细胞(xìbāo)的细胞(xìbāo)膜中的磷脂分子抽提出来，并将它在空气——水界面上铺成单分子层，发现该单分子层的表面积相当于原来表面积的两倍。这说明了什么？细胞膜由两层磷脂分子(fēnzǐ)构成材料(cáiliào)三第九页，共三十一页。精选ppt两层磷脂分子在细胞膜上是怎样分布(fēnbù)的呢？注意：细胞膜外侧是细胞外液（水），细胞膜内侧是细胞液（水）磷脂双分子层有两层。思考(sīkǎo)？第十页，共三十一页。精选ppt磷脂分子(fēnzǐ)在细胞膜上的排布？水水水水水水ACB第十一页，共三十一页。精选ppt

脂肪酸分子的尾部可以摇摆，整个磷脂(línzhī)双分子层像轻油般流体能向两侧滑动，具有流动性。但这种流动性并不是无限的，因为在磷脂(línzhī)双分子中间夹杂着“刚性”的胆固醇，它像弹簧一样连接磷脂双分子层，这样使得质膜既有一定流动性，又比较坚实。

第十二页，共三十一页。精选ppt胆固醇第十三页，共三十一页。精选ppt你从以上实验(shíyàn)中能得出什么结论？

科学家对细胞膜化学成分深层分析(fēnxī)发现，细胞膜会被蛋白酶分解。细胞膜的组成(zǔchénɡ)成分中含有蛋白质材料四第十四页，共三十一页。精选ppt电镜冰冻(bīngdòng)蚀刻(冰冻(bīngdòng)断裂)：标本用干冰等冰冻。然后将其撕裂，升温后暴露断裂面。蛋白质嵌入、覆盖(fùgài)、贯穿在磷脂双分子层中。蛋白质在膜中的分布(fēnbù)是不对称的材料五第十五页，共三十一页。精选ppt诱导融合人细胞鼠细胞荧光标记蛋白质40分钟后370C1970年，费雷和埃迪登，将人和鼠的细胞膜蛋白质用不同荧光(yíngguāng)染料标记后融合。结论(jiélùn)：质膜上蛋白质分子可以运动材料(cáiliào)六第十六页，共三十一页。精选ppt功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类(zhǒnglèi)和数量越多。与生活中的联系：癌细胞的恶性增殖和转移(zhuǎnyí)与癌细胞膜成分的改变有关。第十七页，共三十一页。精选ppt流动(liúdòng)镶嵌模型（1972，桑格和尼克森）第十八页，共三十一页。精选ppt

构成质膜的基本支架；蛋白质分子

，

或

质膜；磷脂分子和大多数蛋白质分子是可以

的，体现了质膜具有(jùyǒu)一定的

。

流动镶嵌模型(móxíng)的基本内容脂双层嵌入(qiànrù)贯穿覆盖运动流动性第十九页，共三十一页。精选ppt细胞膜的功能(gōngnéng)1.将细胞与外界(wàijiè)坏境分隔开原始(yuánshǐ)地球环境

膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段。第二十页，共三十一页。精选ppt细胞膜的功能(gōngnéng)2.控制物质进出细胞(具有选择(xuǎnzé)透过性)第二十一页，共三十一页。精选ppt通过分泌(fēnmì)化学物质如激素细胞直接接触(精子与卵子(luǎnzǐ)结合)细胞(xìbāo)间连成通道（胞间连丝）细胞膜的功能3.进行细胞间的信息交流第二十二页，共三十一页。精选ppt细胞膜的功能(gōngnéng)1、将细胞与外界(wàijiè)环境分开，保证细胞内部环境的相对稳定2、控制物质进出细胞3、进行细胞之间的信息交流决定(juédìng)细胞膜的结构第二十三页，共三十一页。精选ppt1、化学成份(chéngfèn)：植物、藻类：纤维素和果胶真菌：几丁质；细菌：肽聚糖2、作用：保护细胞和支撑植物体(与细胞的选择透性无关；全透性)

细胞壁第二十四页，共三十一页。精选ppt1、细胞膜具有流动性，这种结构特点是指（）

A．整个细胞膜具有流动性

B．细胞膜中磷脂和蛋白质大都具有流动性

C．细胞膜上磷脂是静止的，蛋白质具有流动性

D．细胞膜上蛋白质是静止的，磷脂具有流动性2、变形虫变形说明细胞膜具有（）

A.选择透过性B.摄食功能

C.保护(bǎohù)功能

D.

一定流动性BD第二十五页，共三十一页。精选ppt3、与细胞膜上与细胞的识别、免疫反应、信息传递和血型决定密切关系的化学物质是（）

A.糖蛋白B.磷脂C.脂肪D.核酸4、在处理(chǔlǐ)污水时，人们设计出一种膜结构，有选择地将有毒重金属离子阻挡在膜的一侧，以降低有毒重金属离子对水的污染，这是试图模拟生物膜的（）

A.选择性功能B.流动性功能

C.主动运输功能D.选择透性功能AD第二十六页，共三十一页。精选ppt5、下列有关细胞膜的叙述中，不正确的是（）。A.细胞膜主要由脂质和蛋白质组成B.不同功能的细胞，其细胞膜蛋白质的种类和数量相同(xiānɡtónɡ)

C.组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富D.癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有关

6、下列各项中，在细胞膜行使功能(gōngnéng)时起主要作用的是（）A．磷脂B．蛋白质C．糖类D．胆固醇BB第二十七页，共三十一页。精选ppt7．下列(xiàliè)哪一项不属于细胞膜的功能？（）A．控制物质进出细胞B．将胰岛细胞形成的胰岛素，分泌到细胞外C．提高细胞内化学反应的速率D．作为系统的边界，维持细胞内环境的稳定Ｃ第二十八页，共三十一页。精选ppt8、细胞膜具有控制物质进出细胞的功能。下列有关这一功能的理解，不正确的是（）

A.细胞需要的物质可以进出细胞

B.细胞不需要或对细胞有害的物质一般不能进入细胞

C.细胞中的成分如核酸等不会流失到细胞外

D.由于(yóuyú)细胞膜的存在，致病的病毒、细菌等不能进入细胞

D第二十九页，共三十一页。精选ppt9、将紫色萝卜的块根(kuàigēn)切成小块放入清水中，水的颜色无明显变化。若对其进行加温，随着水温的升高，水的颜色会逐渐变红。其原因是（）。细胞壁在升温的过程中受到破坏水温升高，花青素的溶解度加大C.升温使生物膜被破坏而丧失功能D.升温使水中的化学物质发生了反应C第三十页，共三十一页。精选ppt内容(nèiróng)总结实验处理。科学家用显