门店卫生管理制度

门店卫生管理制度

本文为大家共享门店卫生管理制度相关范本模板，以供参考。

门店卫生管理制度第1篇

1、理发店经营单位必需领取“公共场所卫生许可证”方能营业。“公共场所卫生许可证”必需悬挂在店内醒目处，并按国家规定定期到卫生监督部门复核。逾期3个月未复核，原“公共场所卫生许可证”自行失效。

2、经营场所的'卫生条件、卫生设施和用品用具必需符合有关卫生标准。

3、应建立卫生管理制度和卫生管理组织，配备专职或兼职卫生管理人员，支持和接受卫生监督机构的监督、监测。

4、从业人员必需持有效“健康证明”和“卫生学问培训证明”方可上岗。

5、空调场所应有新风供应，新风入口应设在室外，远离污染源，空调器过滤材料应定期清洗更换。

6、必需备有供患头癣等皮肤病的顾客专用的理发用具，用后准时消毒。专用具必需单独消毒。

7、应有齐全的、有明显标志的消毒设施和消毒制度，配备足够数量供消毒周转用的理发用具和毛巾。毛巾须做到一客一换一消毒。

8、理发用毛巾应与烫发染发用毛巾分开，洁净毛巾应存放在带门的专用存放柜内。

9、剃须应使用一次性剃须球或一次性剃须刀片。理发工具应使用理发工具消毒箱进行消毒。

10、室内禁止吸烟。

11、理发、烫发、染发、美容用的化学制剂、化妆品应符合《化妆品卫生监督条例》和《化妆品卫生标准》的有关规定。

门店卫生管理制度第2篇

一、熟食间应是配备预进间的专间。专人制作，专用容器、工具、用具，专用消毒设备。应有灭蝇设备，确保熟食间内无苍蝇。

二、熟食间使用前，要用紫外线灭菌灯对其进行空气消毒30分钟以上。工作人员进熟食间前先更换清洁的工作衣帽，戴口罩，手清洗消毒。

三、作熟食前先将、砧板、台面、用具、容器、抹布和手进行消毒。

四、加工熟食、冷盆菜先检查食品质量，原料不新奇、不符合卫生要求的不加工。

五、熟食卤菜，以销定产，当日使用当日加工，不得销售隔餐或隔夜的熟制品。餐

六、配制冷盘距进餐时间不超过22小时，提前制作好冷盘要用保鲜纸封好，放入保鲜箱内内，使用前，用微波炉充分加热后，方可供应。

七、卤菜装盘后不交叉重叠存放。超过卤2小时食用的熟食品须及准时放入箱冷藏。

八、销售熟食使用工具夹取食品，手不接触票和钱，包装食品用符合卫生要求的食品包装材料。包

九、生食品、不洁食品、个人生活用品及杂杂物不得带入熟食专间。

十、熟食间内应有盛放熟食品品的专用保鲜箱，不得有半成品或生料的箱。

熟食专间的工作人员必需有和，近期有腹痛腹泻、手外伤、皮肤化脓感培染等有碍食品卫生的疾病，调离熟食加工岗位。有

十二、工作作结束做好工具、容器的清洗及专间的清洁卫生工作。

门店卫生管理制度第3篇

下料岗位：

卫生清理的标准是：门窗，地面无垃圾、污水、浮土;四周墙壁及其附属物无浮尘，摆放整齐;每日下班清理设备。

排钻岗位：

卫生清理的标准是：门窗，地面无垃圾、污水、浮土;四周墙壁及其附属物无浮尘，摆放整齐;每日下班清理设备。

封边岗位：

卫生清理的标准是：门窗，地面无垃圾、污水、浮土;四周墙壁及其附属物无浮尘，摆放整齐;每日下班清理设备。

卫生间管理是企业管理水平和员工文明素养的综合体现，为树立良好的企业形象，制造一个洁净、卫生的生活环境，特制订本制度：

一、公司男、女卫生间管理由办公室及车间人员负责。

卫生间每日设专人负责。

二、卫生间必需保证设施完好，标志醒目，上下水道畅通，无跑、冒、滴、漏现象，如有损坏要准时报修。

三、全天保洁，做到各种设施洁净无污垢，地面无积水、无痰迹、无异味、无烟头，一处不合格罚款10元。

四、便后准时冲洗，做到手纸入篓，当天清理，便池内严禁丢弃报纸和杂物，以免造成管道堵塞，违者发觉一次罚款20元。

五、卫生间墙壁上严禁乱写乱画，对有意损坏卫生设施者，将依据情节轻重罚款50—100元。

门店卫生管理制度第4篇

一、培育良好的卫生习惯

1、按时作息。专心参与早操活动。

2、养成良好卫生习惯，努力做到“六勤”、“六不”。“六勤”为：勤刷牙、勤剪指甲、勤理发、勤洗澡、勤换衣、勤晒被褥。“六不”是指：不喝生水，不吃不洁变质食物，不吸烟、酒，不乱用毛巾、茶杯，不随地吐痰，不乱扔果皮壳、纸屑杂物。

3、爱护视力，做到养成良好的用眼习惯，仔细正确地做眼保健操；教室座位每月调换一次。不要躺着看书；不要在光线暗弱或强光下看书写字；不要在行进途中或坐在动荡的车船里看书；不要把字写得太小、过密；不要边吃饭边看书或电视。

4/不要用指沾唾液翻课本，不把笔衔在嘴里。

二、学校环境卫生制度

1、年段长、班主任要把检查该年段，该班级的卫生工作排在每一天的`第一件事处理，用自我高尚的思想意识影响学习构成良好的卫生习惯。

2、实行每周一大扫，每一天三小扫（教室、公共区）的卫生制度，并做好持续工作。各年段、各班级卫生区的支配要进一步明确，每一天打扫三次要落实（早读前，午自修前，下午放学后），周四下午放学后进行全校性卫生大扫除，值日老师要落实检查。做到学校环境无果皮壳、纸屑、烟蒂、痰迹、杂草、碎砖垃圾，泡泡糖渣等。

3、室内门窗玻璃齐全，窗明几净，墙壁无污迹灰尘，地面无纸屑杂物，桌凳整齐，各类物件安置有序。

4、严格听从生管老师支配，搞好寝室卫生，每一天起床后要打扫寝室和宿舍楼卫生区，整理内务，持续干净，不乱放用品，不乱扔脏物、不向室内、走廊、楼下乱倒水。宿舍中午、早晚开窗通风透气，持续空气清爽。

5、教室内要有扫帚、废纸篓、畚斗、拖把等清洁卫生器具。

6、严禁同学带零食进教学区，经发觉有带零食进教学区或随地乱扔废弃物的，视为违纪扣该班的纪律分。

7、设立流淌红旗，将卫生评比状况纳入量化项目。

8、护导师要检查各班的卫生状况，发觉问题要准时反馈并赐予解决。

9、全体同学要树立卫生持续的意识，构成发觉脏物就清理的良好风气。

三、教学卫生：

教室面积要合理，室内课桌凳、黑板、讲台、灯光照明要贴合卫生学要求，课程支配要有利于同学健康，贴合同学用眼要求，严格掌握同学的学习负担，严格掌握课时，课外作业和考试次数。老师要礼貌执教，衣着干净，仪表端庄，公共场合不准穿拖鞋、短裤、背心，不拖留课堂。批改作业要细致，批注字迹要清晰，板书要工整，讲课声音要适中，上课时不对着同学咳嗽、打喷嚏，不抽烟。同学上课坐姿要端正，自然，书写时，头要正，背要直，眼睛距纸面一尺左右，定期调整座位，防止同学变成斜视。

四、体育卫生：

熬炼时先做好预备活动，有病的同学要停止熬炼，依据同学性别、年龄特点和体育活动潜力分组进行不一样要求的熬炼。生理负担潜力差的同学进行保健性熬炼。

五、社会实践卫生：

支配社会实践劳动，不能让同学干有毒、易燃、易爆等危急性大的劳动，劳动工具、劳动强度，要思索同学年龄大小、个子凹凸、体力的强弱，劳动时间不宜过长，同时要留意劳动爱护和平安。

六、饮食卫生

1、留意饮食卫生，养成良好的饮食卫生习惯。要求同学在学校统一规定的用餐时间用餐，提倡同学自带餐具，饭前先洗手，不购买未经加热的食品及生食菜肴，不把饭菜拿到餐厅外用餐。训练同学不暴饮暴食，不要边吃饭边谈笑，饭前饭后不做猛烈运动，饮前便后要洗手，不吃或少吃零食，不喝生水。同时加强灶房饮食卫生的管理和监督。

2、礼貌用餐，确保食堂餐厅卫生干净。提倡“饮食是文化，请从窗口礼貌做起。”购买饭菜要在窗口自觉排队，务必统一使用校内卡，严禁在食堂使用现金进行消费，严禁进入窗口内售菜处买菜，严禁随便进入食堂厨房操作间。在餐厅用餐要留意用餐环境卫生，不随地吐痰，乱扔杂物。

3、珍惜粮食，远离铺张。要牢记“饮水要思