第三章第四节羧酸羧酸衍生物第1课时羧酸课件高二化学人教版选择性必修3

草酸C2H2O4

乳酸C3H6O3

醋酸C2H4O2

课题导入第三节羧酸羧酸衍生物

第1课时

羧酸第三章烃的衍生物系统命名：含羧基最长的碳链作为主链，根据主链上碳原子数目称为某酸,编号从羧基开始。丙二酸

3－甲基－2－丁烯酸二元酸命名：芳香族羧酸可以作为脂肪酸的芳基取代物命名。5432143213，4－二甲基戊酸丁二酸1、乙酸的物理性质颜色、状态：气味：沸点：熔点：溶解性：无色液体有强烈刺激性气味117.9℃（易挥发）16.6℃(无水乙酸又称为:冰醋酸)易溶于水、乙醇等溶剂乙酸具有什么样的物理性质？引导探究1什么叫羧酸？羧酸是怎么样命名？分子中具有羧基的化合物，称为羧酸，它的通式为RCOOH。习惯命名：甲酸最初是由蚂蚁蒸馏得到的，称为蚁酸。乙酸最初是由食用的醋中得到，称为醋酸。还有草酸、琥珀酸、苹果酸、柠檬酸。HO2、乙酸的分子模型与结构甲基羧基分子式：结构式结构简式或C2H4O22CH3COOH+Na2CO32CH3COONa+H2O+CO2↑E、与某些盐反应：A、使紫色石蕊试液变色：2CH3COOH+Mg(CH3COO)2Mg+H2↑B、与活泼金属反应：CH3COOH+NaOHCH3COONa+H2OD、与碱反应：C、与碱性氧化物反应：2CH3COOH+Na2O2CH3COONa+2H2O3、乙酸的化学性质(1)弱酸性：CH3COOHCH3COO－+H+→→→→OCH3C-OH+H-OC2H5=OCH3C-O-C2H5+H2O=

浓H2SO4

△请设计实验方案证明乙醇和乙酸酯化反应时是以下哪种脱水方式？OCH3C-O-H+HO-C2H5=OCH3C-O-C2H5+H2O=

浓H2SO4

△同位素示踪法：OCH3C-OH+H-18OC2H5=OCH3C-18O-C2H5+H2O=

浓H2SO4

△引导探究2饱和碳酸钠溶液乙醇、乙酸、浓硫酸1、酯化反应的概念：2、酯化反应的规律：3、酯化反应的特点：4、加热的作用是：5、浓硫酸的作用是：酸与醇生成酯和水的反应。酸脱羟基，醇脱氢。速率小，可逆。

加热的主要目的是提高反应速率，其次是使生成的乙酸乙酯挥发，有利于乙酸乙酯的收集，提高乙酸、乙醇的转化率。(1)作催化剂提高反应速率；(2)作吸水剂，使平衡右移，提高乙酸、乙醇的转化率。乙酸的酯化反应:6、得到的反应产物是否纯净？主要杂质有哪些？7、饱和Na2CO3溶液有什么作用？8、为什么导管不插入饱和Na2CO3溶液中？不纯净；主要含乙酸、乙醇。①中和乙酸，消除乙酸气味对酯气味的影响，以便闻到乙酸乙酯的气味.②溶解乙醇。③冷凝酯蒸气、降低酯在水中的溶解度，以便使酯分层析出。防止受热不匀发生倒吸。饱和碳酸钠溶液乙醇、乙酸、浓硫酸9、有无其它防倒吸的方法？几种可防倒吸的装置：CH3COOHABCDEFGHIJNaHCO3溶液苯酚钠溶液Na2CO3

利用下图所示仪器和药品，设计一个简单的一次性完成的实验装置，验证乙酸、碳酸和苯酚溶液的酸性强弱。引导探究3碳酸钠固体乙酸溶液苯酚钠溶液酸性：乙酸＞碳酸＞苯酚Na2CO3+2CH3COOH2CH3COONa+CO2↑+H2O-ONa+CO2+H2O-OH+NaHCO3此装置有什么缺陷?如何改进？课后练习3H8O的醇与C4H8O2的羧酸浓H2SO4存在时共热生成的酯有()A．3种B．4种C．5种D．6种1．下列实验能够成功的是()A．只用溴水一种试剂可鉴别甲苯、乙烯、乙醇、四氯化碳四种液体B．将乙醇加热到170℃可制得乙烯C．用乙醇、冰醋酸及pH=0的H2SO4加热可制乙酸乙酯D．用酚酞可鉴别苯酚钠和乙醇钠两种溶液AB3．某有机物结构简式为：，则用Na、NaOH、NaHCO3与等物质的量的该有机物恰好反应时，消耗Na、NaOH、NaHCO3的物质的量之比为()A．3∶3∶2 B．3∶2∶1C．1∶1∶1 D．3∶2∶24.某种有机物的结构简式为：（1）A跟过量NaOH完全反应时，A和参加反应的NaOH的物质的量之比为

。（2）A跟新制的Cu(OH)2反应时，A和被还原的Cu(OH)2的物质的量之比为