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文档简介

上海市超市大型综合超市水发水产品流通安全协议书1.引言为加强上海市超市大型综合超市水发水产品的流通安全，保障消费者合法权益，特制订本协议书。2.协议目的本协议书的目的是规范上海市超市大型综合超市水发水产品的流通行为，严格遵守食品安全法律法规，保障消费者权益，确保水发水产品质量安全。3.协议内容3.1聘请合格专业人员超市应每年聘请合格的专业技术人员，对水发水产品的质量进行检测，并对有异物、发臭、变质、变色等情况的产品进行及时处理和销毁。3.2加强配送过程的质量控制超市应加强对水发水产品配送环节的监管和控制，审查并确认每一批次的产品来源、生产日期、保质期、批准文号、标识和包装是否合规，并保留相关文件、单据备查。3.3定期检查产品质量超市负责人应每月对所售卖的水发水产品进行品质抽查，发现问题及时处理，防止低质量产品进入市场；并制定并实施完善的报废制度，保证问题产品能够及时且合规地进行销毁处理。3.4加强员工培训超市应对从业人员进行规范的培训，使他们了解水发水产品的知识和操作方法，提高处理不合格产品的能力和质量控制意识，保障水发水产品的质量安全。3.5定期公布检测结果超市负责人应定期向上海市食品药品监管部门、消费者、媒体等发布所售水发水产品的质量检测结果，公示检验机构信息和结果，形成舆论监督，为消费者选择优质水发水产品提供助力。4.协议责任超市应切实履行本协议书的各项约定，并定期检查自己履行情况，及时整改不足；如不履行，由监管部门依照有关食品法律法规和有关规定进行处理。5.协议期限本协议书自签字之日起生效，有效期为十年，有效期届满后双方经审查商定决定是否进行续签。6.协议修改和终止本协议书的内容如需修改、补充或终止等，双方应协商解决，经双方签字确认后生效。7.协议效力本协议书一式两份，各自持一份有效。本协议书效力自签字盖章之日开始生效。8.签署及盖章甲方（上海市超市）签署人：___________________日期：___________________乙方（食品药品监管部门）签

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