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文档简介

11华龙日清〔大连办事处〕促销员系统培训第一局部公司简介华龙日清食品成立于2004年4月19日,是河北华龙面业集团与日本日清食品株式会社"强强联合"组建成立的一家中外合资企业。公司现拥有制面、面粉、综合三大事业部,在全国建有包括河北隆尧、邯郸、正定、徐水、秦皇岛,黑龙江哈尔滨,吉林长春,辽宁沈阳,山东兖州,河南许昌、汤阴,湖南平江,安徽天长,陕西扶风,浙江嘉兴,广东东莞等16个生产基地,下设28个分公司,员工总数2.2万人,总资产达50亿元。目前,公司制面事业部在全国已建成投产15个方便面分厂,面粉事业部在全国建成投产6个面粉公司,综合事业部下设调味品、饼业、挂面、纸品等5个分公司。到2004年底公司建成拥有21个方便面分厂、9个面粉公司、6个相关配套生产公司,形成138条方便面生产大线、方便面年生产能力120亿份,日处理小麦5000吨,年转化小麦180万吨的庞大生产规模,其制面、制粉规模将跃居世界前列。2003年华龙面业集团实现销售收入40多亿元,2004年合资后的华龙日清公司实现销售收入65亿元。我公司现有的方便面产品主要有今麦郎弹面系列、可劲造系列、超级小康系列、六丁目系列、东三福系列等40多个系列,300多个品种,其中,今麦郎弹面系列为高档方便面,亦是我公司的全国战略性产品。自2002年今麦郎弹面系列上市以来,无论是在品牌拉动还是在销量提升方面,我公司都获得了巨大成功。2004年,我公司重磅推出了今麦郎骨汤弹面和今麦郎VIP两款新品,力求改变方便面一向价值感低、香精味重、营养缺乏等缺乏的形象,以全新的口感、质感树立方便面的产品新形象。2004年12月16日,在中国食品科学技术学会组织的专家鉴评会上,今麦郎VIP和骨汤弹面分别被授予“2004年度科技创新奖〞、“2004年度产品创新奖〞。2004年12月28日,今麦郎骨汤弹面被指定为南极科考专用面。2005年1月19日,长达一分钟的“今麦郎骨汤弹面南极篇〞在央视黄金标段及各地方卫视顺利播出。番在集探团范赵现国态总裁哲的带怕领下粗,经千过华患龙人拖的不如断努剥力,觉在今栋麦郎华近3光年的需推广泛中,醒品牌泊的知档名度顶、美荒誉度窑大幅蛾度提野升,情这在室产品牌同质忙化严趣重的概方便泻面行挡业中碰不得吸不被贱称之陈为奇报迹。锯附:冲今麦烘郎骨规汤弹踏面产冈品知毙识〔轨具体抗介绍哪〕涛第二确局部娘赤促销戚员的暮涵义鸟促销俭员是款指在纸零售浊终端西通过枝现场蜓效劳智引导界顾客舱购置读、促着进产滚品销泳售的霜人员雨。他乳们是漂:筹一、菌形象滑代言汤人奉促销奖员面吃对面怠地直劈接与显顾客哗沟通真,促泽销员辅的一务举一箱动、准一言绵一行飘在顾直客的种眼中臭就代判表着厨公司凯〔品短牌〕屡的形江象。遮二、啊沟通叔的桥父梁厚促销昏员是播公司齿〔品弹牌〕联与消基费者堵之间玻的桥担梁,竿一方其面把升品牌坡的有停关信咏息传野递给亭消费生者,示另一技方面起又将重消费捏者的嫂意见畏、建戴议和才希望所等信橡息传津达给晕公司毕,以迁便公保司更吨好的筝效劳晃于消换费者敏。稍三、绘效劳缩大使垂促销密员是窑在充谷分了壮解自眨己所冻销售俊的产希品的让特性汉、试舰用方贷法、偿用途进、功玩效、盛价值饼的基孝础上它,适程时地台为顾创客提叛供最胡好的韵效劳巴、建胸议和雾帮助备,以落优良昼的服断务来课征服展顾客捐,压糊倒竞瓜争对炮手。反街第三沟局部涨提促销密员的宾考核痛促销穷员由概各负秒责业枯务主票管考团核;华促销缴员每拆日考座勤由矩各负学责业效劳主务管抽照查,价凡迟益到、捏早退宿30持分钟筒者,步罚款压20片元;王超出双30科分钟治者,勤处以巷当日虎应得帆根本惜工资房2倍援的罚江款;偿迟到核、早肾退6钓0分扬钟以陵上以挣及脱矛岗者创,视醋为旷购工,海扣除饰所有之应得猴工资眯并辞悼退;积病事培假需蓝提前驰通知擦公司臣业务裹主管陆,经优同意辨前方传可,侨并扣虏除当鸭日应且得工照资;仔每月妨超过商3次辽劝其赏离职荣;鸣违反咬?超叼市纪寨律?意、?与行动狂标准均?及年不服呼从业滴务主因管管然理者陆,一缠次罚妥款5片0元吹;两盟次以芝上及移情节悔严重茅者,区扣除屑所有纷应得勇工资演并辞葵退。窜具体畏考核扬明细矛如下涉表:大连〔华龙日清〕促销员考核表卖场:姓名:月份:工程工作质量指标单项明细标准分权重Q单项得分单项得分合计D实际得分T,T=D×Q内容1出勤率〔出勤天数÷规定天数〕满勤10010015%96%-99%9091%-95%60小等于90%02信息反应与处理销量汇报2010015%产品订货20竟品动向20突发事件20卖场信息203终端建设产品整洁2010050%陈列生动20合理SKU20产品知识20促销技能204个人表现待客态度3010020%卖场客情40待同事态度30合计无100%冶考核邮结果症将直察接与混工资隔挂钩诞,具颤体分次配如旬下表么:大连〔华龙日清〕促销员工资表05.01.卖场促销员考核结果销售奖励工资总额考核得分标准工资考核工资A甲100700.00700.0050.00750.00B乙99.85700.00698.950.00698.95C丙98.35700.00688.450.00688.45D丁99.35700.00695.450.00695.45E戊100700.00700.000.00700.00..............注:工资总额=考核工资+销售奖励;考核工资=标准考核工资×考核得分/100,标准考核工资正式为700元/月,试用期为600元/月;销售奖励为当月综合表现最正确者得,奖金定额为50元。伏第四装局部天冈促销丝员的猪要求亭一、毅促销苗员的蛙根本充素质波要求夜

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散推销兽的内龙容包并括推伴销自峡己、希推销愈观念梨、推岩销产俊品。迎先推痛销自秃己,晨再推确销观饭念,庆最后迷推销撒产品汉。不僚管你拨推销担什么允,你奉都必罗须做喉到与愤众不故同。领如果那你不迟能让甩顾客右喜欢芳你,亦相信霜你,肯那就育意味晃着你趣已失麻败了牲一大述半。抖

育二、禁5S泉原那么颠

域1、建微笑化〔s甚mi壁le编〕

燕微笑别可体爷现感秘谢的愁心与碗心灵渡上的按宽容塌,笑遍容可贷表现芬开朗幼、健纪康和绪体贴踢。

党2、捞迅速店〔s失pe惹ed灵〕

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蕉3、遵诚恳爆〔s少in狮ce暂ri璃ty茫〕

拨以真永诚的肌态度瓶工作桂是促亏销员归的重邮要基妨本心仆态和沫为人许处事奴的基耗本原填那么。榆

雹4、蝶灵巧畜〔s寇ma蔬rt架〕

苍以灵的巧、河敏捷恼、优晓雅的益身体剖语言变来获傍得顾晨客的绵信赖码。

选5、主研究测〔s突tu幕dy声〕

殖要时渗刻学嗓习和诞熟练稍掌握欧产品哗知识屋,研透究顾病客心姐理以抬及接科待与陵应对喇的技街巧。三、BEFA促销法BEFA贝砝模式是一种非常有效的促销方法,这种方法通过一步步诱导到达成功促销的目的。B:尽数产品带来的利益;E:以真实的证据说服顾客;F:代表产品的某项特征,特别是产品某些特殊的优于竞争对手的功能特征;A:代表分析产品特征的优点;

四、促销步骤

顾客购置心理过程极促销员接待步骤〔利用BEFA促销法推介今麦郎骨汤弹面〕对照图

〔一〕、顾客在购置过程中的心理变化

1、注视/留意

当顾客想买或随意浏览时,首先要环视货架上陈列的产品,如果此时发现了感兴趣的某种产品时,他就会驻足观看。在浏览的过程中,顾客往往会注意到店内的环境设施、产品陈列、演示以及各种宣传资料、POP的摆放等等。

从购置过程来看,这是第一阶段,也是最重要的阶段。

如果顾客在浏览中没有发现感兴趣的产品,而促销员又不能引起顾客的注意,那么购置过程即告中断;倘假设能引起顾客的注意,就意味着成功了一大半。

因此,当有顾客伫立在我们的货架前看产品时,促销员应立即主动地向顾客打招呼,同时可以用适当的询问来了解和观察顾客购置意图。

2、感到兴趣

当顾客驻足于我们的产品前或是观看POP上的信息时,可能会对产品的价格、口味、包装等等中的某一点产生了兴趣和好奇感,进而会触摸、翻看或咨询。

顾客的兴趣来源于两方面:产品〔品牌、广告、促销、POP等〕;促销员〔效劳使顾客愉悦〕

3、联想

顾客对我们的产品产生了兴趣时,可能会从触摸和各个不同的角度打量,或相关的产品宣传资料中联想到“此产品将会给自己带来哪些益处?〞

顾客经常会把感兴趣的产品和自己的日常生活联系在一起。

“联想〞阶段十分重要,因为它直接关系到顾客对产品表示满意或不满意、喜欢或不喜欢的最初印象和感情的阶段——“喜欢阶段〞。在这个阶段,顾客的联想力肯定是非常丰富而又漂忽不定的。

因此,在顾客选购产品时,促销员应使用各种方法和手段适度地帮助顾客提高他的联想力——这也是成功销售的秘诀之一。

4、产生欲望

产生联想之后的顾客,接着会由喜欢而产生一种对这种产品购置的欲望和冲动。

当顾客询问某种产品、并仔细地加以打量时,就已经表现出他非常感兴趣、想买了。

因此,促销员要抓住时机,通过细心观察,揣摩顾客的心理,进一步介绍其关心的问题,促进顾客的购置欲望。

5、比拟权衡

上述的欲望仅仅是顾客准备购置,尚未到达一定要买的强烈欲望。顾客可能会做进一步的选择;也可能会仔细打量其它同类产品;还可能从店中走出去,过一会儿〔也可能是几天〕又到本店,再次注视此产品。

此时,顾客的脑海中会浮现出很多曾经看过或了解过的同类产品,彼此间做个更详细、更综合的比拟分析〔比拟的内容包括产品的品牌、口味、价格、质量等〕

比拟权衡是购置过程中买卖双方将要到达顶点的阶段,即顾客通过比拟之后有了更全面的认识,将要决定购置与否的关键阶段。

也许有些顾客在比拟之后就不喜欢这种产品了,也许有些顾客会做出购置决定,还有些顾客在这时会犹豫不决,拿不定主意,此时就是促销员表现的最正确时机——适时的提供一些有价值的建议,供其参考,帮助顾客下定决心。

6、信任

在脑海中进行了各种比拟和思想斗争之后的顾客往往要征求〔询问〕促销员的一些意见,一旦得到满意的答复,大局部顾客会对此产品产生信任感达成购置。

影响信任感的三个因素:

〔1〕相信促销员

.促销员的优秀效劳让顾客产生愉悦的心情,从而对其产生好感;

.顾客对促销员的专业素质〔产品专业知识〕非常信任,尤其是对其提出的有价值的建设性意见表示认同,从而产生信赖感。

〔2〕相信卖场〔经营场所〕

.大多数顾客较注重卖场的信誉,对一些大型连锁卖场比拟信赖;

〔3〕相信产品〔制造商〕

.年轻顾客多认知名品牌产品;

.公司值得信赖。

在顾客即将产生信任的阶段,促销员的接待技巧、效劳用语、效劳态度、专业知识就显得非常重要,因为这些知识与销售效劳技巧直接关系到能否当好顾客的参谋,使其产生信任感。

7、决定购置

即顾客决定购置产品并付诸行动。

8、满足

顾客做出购置决定还不是购置过程的终点。

因为顾客在付款的过程中还可能发生一些不愉快的事情。如交款时、送客时促销员如有不周到之处,即会引起顾客的不满,甚至发生当场退货事情。因此,促销员要自始至终保持诚肯、耐心的待客原那么,直至将顾客送别为止。满足感,有两种:

〔1〕顾客买到了满意的产品后所产生的满足感;

〔2〕对促销员亲切效劳的认可所产生的满足感;

另外,产品使用过程中的满足感也至关重要。这种满足感需要一定的时间才能表达出来,通过自己使用或家人对其购置产品的看法来重新评价所做出的购置决定是否明智。它影响顾客的重复购置率。

〔二〕、促销员接待步骤

第一阶段:销售待机

所谓待机就是卖场已经营业,顾客还没上门或暂时没有顾客光临之前,促销员边做销售准备、边等待接触顾客的时机。

促销员在待机过程中,不仅要想法设法吸引顾客的视觉,用整理产品、宣传品等方法引起顾客的注意,还要随时作好迎接顾客的准备。

但是,如果待机时间太长,容易造成促销人员扎堆聊天、吃东西、剪指甲、化装、精力不集中等现象发生。

待机原那么:

〔1〕正确的待机姿势

将双手自然下垂轻松交叉于胸前,或双手重叠轻放在柜台上,两脚微分平踩于地,身体挺直、向前微倾,站立的姿势不但要使自己不容易感觉疲劳,而且还必须使顾客看起来顺眼。另外,在保持微笑的同时还要以极其自然的态度观察顾客的一举一动,等待与顾客做初步接触的良机。

〔2〕正确的待机位置

站在能够照顾到自己负责的产品区域,并容易与顾客做初步接触的位置为宜。

〔3〕暂时没有顾客时

从另一方面来讲,当眼前没有顾客时,促销员仍保持正确的待机姿势是一件很痛苦的事情,有时也是徒劳。促销员应抓紧时间做其它工作:

.检查陈列区POP和产品。

随时清理自己负责的区域的环境卫生,认真检查产品包装质量,把有毛病或包装不合格的产品挑出来,尽可能地遮掩或移至相对隐蔽的位置,以防流入顾客手中,影响药店和本品牌的声誉。

.整理与补充产品。

把顾客挑选之后的产品重新摆放整齐;查看当天的销售情况和记录;随时补充缺乏的产品;及时更换破损和缺乏的POP及宣传品;检查货架与产品的卫生。

.其它准备工作

学习充实有关产品和陈列技巧的知识;观察、学习别人的效劳技巧,取长补短;注意竞品的销售状况和市场活动。

〔4〕时时以顾客为重

即有顾客来时,要立即停下手中的事,招呼顾客。。

〔5〕不正确的待机行为

.躲起来偷看杂志、剪指甲、化装、吃零食等;

.几个人聚在一起嘀嘀咕咕,或是大声说话;

.胳膊拄在产品、货架上,或手插在口袋里;

.背靠着墙或依靠着货架,无精打采、胡思乱想、发愣、打哈欠;

.远离工作岗位到别处闲逛;

伯.目流不转喂睛、景不怀据好意拉的盯犬着顾竖客的延行动其或打受望顾筹客的叠衣服慎、容运貌;幻

并.专艇注于颠整理眼产品颂,无龄暇顾壳及顾弓客。

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由2、守今麦膝郎骨饲汤弹害面提膏示

羽在这戴一步错骤中湿,骨幅汤弹毯面提并示的尽目的面不仅蒸是促萌销员僵把骨按汤弹证面拿宅给顾篮客看蜂看,绪还要拥求促释销员刻将骨封汤弹该面本乖身的禽情况嗽〔骨护汤弹嫂面的摧卖点责,如耳骨汤线的熬料制工虏艺、焰面条华为何待劲道茄弹牙律、为扭何有告营养绵、获岔何种烟荣誉建等〕坐做简锯单清坟楚的蛛介绍颤,以律提高仪顾客腔的联妨想力灿,刺日激其同购置贫欲望全的产忍生。止――挂―蝴阐述痕产品狡利益出点〔杆B〕茂,并饺给出糠证据薪〔E采〕与摄竞品同现实机比拟授〔F眨〕,顽当下密购置糠的优芦势及利好处汽〔特雹价〕欠〔A脊〕

宪第三跟阶段堆、完妻成销肉售

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老4、俯欢送靠顾客折

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.要突出重点和要点

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