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文档简介

食堂整改申请报告1.背景我们学校的食堂在近期接连出现了一些问题，影响了师生对学校食堂的印象。主要问题包括：食品不新鲜：部分食材的保质期已经过期，而且存放不当造成的变质现象严重影响了食品的安全和营养价值。卫生问题：食堂在餐具消毒、垃圾处理、环境卫生等方面存在问题，给师生的健康带来隐患。服务不到位：服务人员在服务态度、效率等方面表现欠佳，进一步削弱了学生对食堂的信任与满意度。为了维护师生的饮食安全和健康权益，我们提出此次整改申请。2.目标本次整改的目标是：提升食品的质量和安全性：调查存量食材，严格掌控食品保质期，确保餐饮安全。优化食堂卫生环境：清理垃圾，进行公共区域保洁，确保食品加工过程的卫生与安全。提高食堂服务水平：加强服务人员培训，建立新的服务流程，并提高服务效率和服务态度，提高师生就餐满意度。3.申请内容为了达到上述目标，我们申请以下整改措施：3.1食材调查对目前在食堂存量的食材进行审核和清查，发现问题立即予以处理，对于违规厂家应及时通知追责。3.2餐饮安全保障保障食品的质量和安全，应完善食品采购和保管流程，严格掌控食品保质期，加强对食品加工过程的监管和把控，减少安全事故。3.3环境卫生整治整理垃圾，处理好环境卫生问题，加强后勤保障，清洁公共区域，并对食品加工过程的卫生和质量进行监听和把控，确保健康就餐环境。3.4服务人员培训加强服务人员培训，建立新的服务流程，增强服务意识和服务水平，提高师生就餐满意度。4.建议我们提出以下建议：建议学校加大资金投入，提高食品管理水平，并定期开展食品安全学习培训。建议学校加强后勤保障力度，加大环境卫生的维护工作力度，确保人员、餐具、流程等环节的无菌处理。建议学校针对服务人员作出适当的激励措施，并在月殊或适当的时间进行服务质量评选和反馈。5.结论为了保障师生的饮食安全和健康权益，我们提出了此次的食堂整改申请报告，其中包括食材调查、餐饮安全保障、环境卫生整治和服务人

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