高中化学-苯酚教学设计学情分析教材分析课后反思

教学设计【预习内容】苯酚的性质1．物理性质苯酚俗名，纯净的苯酚是色的体，露置于空气中会因小部分发生氧化而变成色，苯酚有特殊的气味。常温下苯酚在水中的溶解度，但当温度高于65℃时，则能与水，苯酚易溶于乙醇等有机溶剂。苯酚具有一定的杀菌能力，可以用做杀菌消毒剂。苯酚毒，其浓溶液对皮肤有强烈的腐蚀作用，不慎沾到皮肤上，应立即用洗涤。2．化学性质(1)苯酚的酸性①受苯环的影响，苯酚分子中羟基上的氢原子能在水溶液中发生微弱电离产生H＋：。但酸性很弱，不能使石蕊试液变红。②苯酚能与NaOH发生中和反应，发生反应的化学方程式为:③向苯酚钠溶液的试管中通入二氧化碳。发生反应的化学方程式为:(2)苯环上的取代反应(3)显色反应向盛有苯酚溶液的试管中滴入几滴溶液，振荡。现象：溶液立即变为。大多数的酚都能与溶液反应显出颜色，因而这一反应也常用于酚的。(4)缩聚反应：苯酚与甲醛在一定条件下发生聚合反应生成酚醛树脂，化学方程式为【课上内容】首先展示预习成果，跟着做一下“预习成果检测”练习题，根据做题情况，老师讲解。1．下列有机物________属于醇，________属于酚。2．下列有机物与苯酚互为同系物的是________。3.你能说出苯酚有哪些物理性质、化学性质？【老师讲】同学们在预习中学习了苯酚的物理性质，那么大家拿起课桌上盛放苯酚的试剂瓶，观察颜色、状态，闻一下气味。大家注意闻气味的方法。【实验验证】1.观察苯酚的颜色、状态，闻气味。2.苯酚在冷水、热水、乙醇中的溶解情况。【老师讲】同学们在预习中还学习了苯酚的化学性质，有酸性，能发生取代反应和缩聚反应以及检验酚的方法。那么大家能通过实验来验证苯酚具有酸性吗？【分组讨论】如何验证苯酚具有酸性？设计实验，时间三分钟。【小组发言】每个组代表发言，说出本组的实验方案。结果如下：1组：苯酚晶体与氢氧化钠溶液反应。若晶体消失，说明苯酚与氢氧化钠反应，具有酸性。2组：苯酚溶液中滴入紫色石蕊试液，观察紫色石蕊试液是否变红。若石蕊试液变红证明苯酚具有酸性。若石蕊试液不变红，再用pH试纸检测苯酚的酸碱性。3组：苯酚晶体与碳酸钠溶液反应。若晶体消失，说明苯酚与碳酸钠反应，具有酸性。同时注意观察反应现象中是否有气体生成。若无气体生成，证明苯酚的酸性弱于碳酸。4组：苯酚钠溶液中加入稀盐酸，若生成白色沉淀，说明发生了复分解反应，生成了苯酚，因此证明苯酚具有酸性。5组：苯酚钠溶液中加入醋酸，若生成白色沉淀，说明发生了复分解反应，生成了苯酚，因此证明苯酚具有酸性，且酸性弱于醋酸。6组：苯酚钠溶液中通入二氧化碳气体，若生成白色沉淀，说明发生了复分解反应，生成了苯酚，因此证明苯酚具有酸性，且酸性弱于碳酸。【分组实验】6个小组分别按本组的实验方案进行实验，记录反应现象、分析现象、得出结论。【小组汇报】每个组代表发言，说出本组的实验现象和结论。结果如下：1组：苯酚晶体中加入氢氧化钠溶液后，晶体消失了，说明苯酚与氢氧化钠发生了反应，具有酸性。2组：苯酚溶液中滴入紫色石蕊试液，观察到紫色石蕊试液没有变红，依然是紫色。说明苯酚不能让紫色石蕊试液变色。后来又用pH试纸检测苯酚的酸碱性，发现pH值在6至7之间，说明苯酚具有很弱的酸性。3组：苯酚晶体中加入碳酸钠溶液后，发现晶体消失了，说明苯酚与碳酸钠发生了反应，具有酸性。同时观察到反应现象中没有气体生成，证明苯酚的酸性弱于碳酸。4组：苯酚钠溶液中加入稀盐酸后，生成了白色沉淀，说明发生了复分解反应，生成了苯酚，因此证明苯酚具有酸性。5组：苯酚钠溶液中加入醋酸后，生成了白色沉淀，说明发生了复分解反应，生成了苯酚，因此证明苯酚具有酸性，且酸性弱于醋酸。6组：苯酚钠溶液中通入二氧化碳气体，生成了白色沉淀，说明发生了复分解反应，生成了苯酚，因此证明苯酚具有酸性，且酸性弱于碳酸。【学生总结】苯酚是一种极弱的酸，不能使紫色石蕊试液变色，酸性比醋酸、碳酸酸性弱，可以与氢氧化钠、碳酸钠等物质反应，其钠盐也可以与盐酸、醋酸、碳酸等强于它的酸反应生成苯酚。【检验苯酚】苯酚的检验有两种方法，一是加入溴水，二是滴入三氯化铁溶液，同学们动手实验，观察现象。【分组实验】1.苯酚中滴入溴水，出现白色沉淀。2,。苯酚中滴入三氯化铁溶液，溶液变为紫色。【提出疑问】1.具有羟基的乙醇是中性物质，非电解质，而苯酚具有酸性，是为什么呢？2.苯酚与溴水的反应产物三溴苯酚，取代基溴原子为何取代在酚羟基的邻对位上？这是谁的影响？【讨论质疑】1.具有羟基的乙醇是中性物质，非电解质，而苯酚具有酸性，这说明烃基对官能团是有影响的。苯环影响酚羟基，使酚羟基具有了酸性。2.苯酚与溴水的反应产物三溴苯酚，取代基溴原子取代在酚羟基的邻对位上，这说明酚羟基影响了苯环，使苯环的邻对位活泼容易发生取代反应。【老师讲】同学们经过以上探讨，解决了这节课的重点和难点，就是苯酚的化学性质是由烃基和官能团之间相互影响的结果，由此可见结构决定性质。【知识构建】学生总结本节课的知识点、重点及难点。苯酚的物理性质、化学性质（酸性、取代反应、检验方法、缩聚反应）重点是苯酚的化学性质。难点是烃基与官能团之间的相互影响。【典型例题】1.有机物分子中的原子(团)之间会相互影响，导致相同的原子(团)表现不同的性质。下列各项事实不能说明上述观点的是()A．甲苯能使高锰酸钾酸性溶液退色，而甲基环己烷不能使高锰酸钾酸性溶液退色B．乙烯能与溴水发生加成反应，而乙烷不能发生加成反应C．苯酚可以与NaOH反应，而乙醇不能与NaOH反应D．苯酚与溴水可直接反应，而苯与液溴反应则需要FeBr3作催化剂2.苯酚()在一定条件下能与H2加成得到环己醇()，下列关于这两种物质的叙述中错误的是()A．都能溶于水，但溶解性都比乙醇差B．都能与金属钠反应放出氢气C．都显弱酸性，且酸性都弱于碳酸D．苯酚与FeCl3溶液作用显紫色，环己醇加入FeCl3溶液中无明显现象【课堂达标检测】1．一些易燃易爆化学试剂的瓶子上贴有“危险”警告标签以警示使用者。下面是一些危险警告标签，则实验室对盛装苯酚的试剂瓶应贴上的标签是()A．①③B．②③C．②④D．①④2．下列说法正确的是()①与互为同分异构体②乙醇和乙醚互为同分异构体③乙醇、乙二醇、丙三醇互为同系物④可用浓溴水区分乙醇和苯酚⑤加浓溴水，过滤的方法除去苯中的苯酚A．①③B．②④C．④D．④⑤【德育教育】化学史教育提到酚醛塑料，就要讲一下“塑料之父”贝克兰和我国的化学家徐僖教授，他们为人类的进步作出了巨大的贡献。生态环保教育塑料的使用给生活提供了方便，也带来了白色污染。含酚废水的排放带来了水体污染和鱼类的死亡。固体垃圾分类排放，含酚废水需处理后排放，保护环境！爱国主义教育很多物质成分中有酚，如感冒药物、消毒剂、药皂、茶叶等，鸦片、毒品里也有酚类物质，从林则徐虎门用生石灰销烟的方法说起，闭关锁国只能落后，落后就要挨打！法制教育认识毒品、远离毒品，珍爱生命！励志教育梁启超的《少年中国说》教育学生从小立志，发奋图强，为中华之崛起而读书！成就教育勤劳勇敢的中国人民现在正在创造一个个的世界第一，中国已经从“中国制造”迈向了“中国创造”的新阶段。奋斗教育习主席在新年贺词中告诉我们：幸福都是奋斗出来的！让我们撸起袖子加油干！下课！谢谢大家！【分层次布置作业】[经典基础题]题组1酚的概念和结构1．下列物质不属于酚类的是()题组2酚类性质的定性、定量判断2．下列关于苯酚的叙述，不正确的是()A．将苯酚晶体放入少量水中，加热至全部溶解，冷却至50℃形成乳浊液B．苯酚可以和浓溴水发生取代反应C．苯酚易溶于NaOH溶液中D．苯酚的酸性比碳酸强，比醋酸弱3．鉴别苯酚溶液、己烷、己烯、乙酸溶液和乙醇5种无色液体，可选用的最佳试剂是()A．溴水、新制的Cu(OH)2悬浊液B．FeCl3溶液、金属钠、溴水、石蕊试液C．石蕊试液、溴水D．酸性KMnO4溶液、石蕊溶液题组3基团的相互影响4．能说明苯环对羟基有影响，使羟基变得活泼的事实是()A．苯酚能和溴水迅速反应B．液态苯酚能和钠反应放出H2C．室温时苯酚不易溶于水D．苯酚的水溶液具有酸性5．有机物分子中原子(或原子团)间的相互影响会导致物质化学性质的不同。下列叙述不能说明上述观点的是()A．苯酚能与NaOH溶液反应，而乙醇不能B．在空气中易被氧化，而不易被氧化C．苯酚与溴水反应可得三溴苯酚，而苯与纯溴要在催化剂作用下发生反应才得到一溴代物D．乙烯可发生加成反应，而乙烷不能[能力提升题]6．苯中可能混有少量的苯酚，通过下列实验能判断苯中是否混有少量苯酚的是()①取样品，加入少量高锰酸钾酸性溶液，振荡，看高锰酸钾酸性溶液是否退色，退色则有苯酚，不退色则无苯酚。②取样品，加入氢氧化钠溶液，振荡，观察样品是否减少。③取样品，加入过量的浓溴水，观察是否产生白色沉淀，若产生白色沉淀则有苯酚，没有白色沉淀则无苯酚。④取样品，滴加少量的FeCl3溶液，观察溶液是否显紫色，若显紫色则有苯酚，若不显紫色则无苯酚。A．③④B．①③④C．①④D．全部7．白藜芦醇()广泛存在于食物(如桑椹、花生、尤其是葡萄)中，它可能具有抗癌作用。有关该物质的描述不正确的有()①可以和NaHCO3溶液反应②可以和NaOH溶液反应③可以发生消去反应④1mol该物质最多可以和7molH2反应⑤1mol该物质最多可以和6molBr2反应A．①③B．②④C．③⑤D．④⑤8．茶是我国的传统饮品，茶叶中含有的茶多酚可以替代食品添加剂中对人体有害的合成抗氧化剂，用于多种食品保鲜等，如图所示是茶多酚中含量最高的一种儿茶素A的结构简式，关于这种儿茶素A的有关叙述正确的是()①分子式为C15H14O7②1mol儿茶素A在一定条件下最多能与7molH2加成③等质量的儿茶素A分别与足量的金属钠和氢氧化钠反应，消耗金属钠和氢氧化钠的物质的量之比为1∶1④1mol儿茶素A与足量的浓溴水反应，最多消耗Br24molA．①②B．②③C．③④D．①④学情分析学生已有知识：学生在第一课时，已经学习了醇的物理性质和化学性质，掌握了醇羟基官能团的断键情况。第二课时，是介绍苯酚的物理性质和化学性质，让学生再了解酚羟基官能团的不同性质。学生已经掌握的实验技能学生掌握了很多常见物质的检验方法，能够进行难度不大的化学实验操作。学生的逻辑思维和语言表达学生具备上课必须具备的素质，能够适应课堂学业难度要求以及合作探究能力。重点难点学生不了解本节课的重点难点，需要教师引导。效果分析学生在预习后上课，通过课堂分组实验体会苯酚的化学性质烃基与官能团是如何相互影响的。学生经过自主构建知识框架以及课后练习，知识得到进一步地巩固和提升。从课上反应看预习成果开课后教师很快引入苯酚的化学性质，并提及苯酚的很多化学反应，学生们没有陌生的表情和反应，这说明课前同学们充分的预习对上课提高效率起到了很好的作用。从实验设计看逻辑思维能力教材介绍苯酚具有弱酸性，如何通过实验进行验证？学生们利用过去所学进行讨论，锻炼了逻辑思维能力。最后学生设计了七种方案证明苯酚具有酸性。苯酚与紫色石蕊试液反应看现象、用pH试纸检测、与氢氧化钠溶液反应、与碳酸钠溶液反应、苯酚钠溶液中加入稀盐酸、醋酸溶液、通入二氧化碳气体。通过这些实验设计，极大地调动了学生的讨论热情，锻炼了学生们的逻辑思维能力。从分组实验看实验操作能力从分组实验来看，学生们对于实验的基本操作掌握地还是不错的，使用仪器比较正规。从自主构建看知识掌握情况一节课快结束的时候，学生们能够自主构建知识框架掌握本节知识说明这节课掌握地不错。从课下作业看课上所学通过例题和课上小练习的巩固，课下作业能很好地反馈出学生课上所学情况。绝大多数同学能够掌握苯酚的性质，能够通过实验提高自己的认知水平，能够掌握结构决定性质，能够通过所学提高社会责任感。教材分析《苯酚》这节课是鲁科版《有机化学基础》第二章《官能团与有机化学反应烃的衍生物》第二节《醇和酚》的第二课时的内容。人教版的课程也是这样设计的第一课时讲醇，第二课时讲酚。第一课时，学生已经学习了醇的物理性质和化学性质，掌握了醇羟基官能团的断键情况。第二课时，是介绍苯酚的物理性质和化学性质，让学生再了解酚羟基官能团的不同性质。乙醇是非电解质，苯酚是弱电解质。这其中的差别是烃基对羟基影响造成的。而羟基对烃基也有影响，酚羟基造成苯环的邻对位活泼，易发生取代反应。教材将重点难点放在了烃基与羟基的相互影响上，让学生充分理解苯酚的化学性质。这节课课型多为边实验边上课，分组实验、验证实验或者探究实验。学生掌握了很多常见物质的检验方法，能够进行难度不大的化学实验操作。实验药品接近十种，相互反应、观察现象、分析现象、得出结论，对学生是一个挑战和锻炼。这节课的重点是苯酚的化学性质。难点是烃基与羟基的相互影响。学生不了解本节课的重点难点，需要教师引导。所以在上《苯酚》这节课之前一定先要将乙醇学扎实，并熟练掌握醇羟基的化学性质。通过苯酚与乙醇不同性质的比较，引出酚羟基的不同是烃基影响的结果，很容易就引入了新课。知识点总结多为醇和酚在一起比较，如：苯、甲苯、苯酚的性质比较，脂肪醇、芳香醇、苯酚的性质比较。本节课通过预习环节培养学生的自学能力，通过各种探究实验培养学生的实验能力、合作能力，通过例题、练习达到知识检验和巩固的目的，通过德育渗透达到课程的升华！课前导入练习一、酚的概念及苯酚的组成与结构1．酚的概念芳香烃分子中上的一个或几个氢原子被取代的产物。2．酚的命名酚的命名是在苯、萘等名称后面加上“酚”字，若苯环上有取代基，将取代基的和写在母体前面，如为。3．酚分子组成与结构二、苯酚的性质1．物理性质苯酚俗名，纯净的苯酚是色的体，露置于空气中会因小部分发生氧化而变成色，苯酚有特殊的气味。常温下苯酚在水中的溶解度，但当温度高于65℃时，则能与水，苯酚易溶于乙醇等有机溶剂。苯酚具有一定的杀菌能力，可以用做杀菌消毒剂。苯酚毒，其浓溶液对皮肤有强烈的腐蚀作用，不慎沾到皮肤上，应立即用洗涤。2．化学性质(1)苯酚的酸性①受苯环的影响，苯酚分子中羟基上的氢原子能在水溶液中发生微弱电离产生H＋：。但酸性很弱，不能使石蕊试液变红。②苯酚能与NaOH发生中和反应，发生反应的化学方程式为:③向苯酚钠溶液的试管中通入二氧化碳。发生反应的化学方程式为:(2)苯环上的取代反应(3)显色反应向盛有苯酚溶液的试管中滴入几滴溶液，振荡。现象：溶液立即变为。大多数的酚都能与溶液反应显出颜色，因而这一反应也常用于酚的。(4)缩聚反应：苯酚与甲醛在一定条件下发生聚合反应生成酚醛树脂，化学方程式为:课上练习【检验预习成果】1．下列有机物________属于醇，________属于酚。2．下列有机物与苯酚互为同系物的是________。3.你能说出苯酚有哪些物理性质、化学性质？例1有机物分子中的原子(团)之间会相互影响，导致相同的原子(团)表现不同的性质。下列各项事实不能说明上述观点的是()A．甲苯能使高锰酸钾酸性溶液退色，而甲基环己烷不能使高锰酸钾酸性溶液退色B．乙烯能与溴水发生加成反应，而乙烷不能发生加成反应C．苯酚可以与NaOH反应，而乙醇不能与NaOH反应D．苯酚与溴水可直接反应，而苯与液溴反应则需要FeBr3作催化剂例2苯酚()在一定条件下能与H2加成得到环己醇()，下列关于这两种物质的叙述中错误的是()A．都能溶于水，但溶解性都比乙醇差B．都能与金属钠反应放出氢气C．都显弱酸性，且酸性都弱于碳酸D．苯酚与FeCl3溶液作用显紫色，环己醇加入FeCl3溶液中无明显现象1．一些易燃易爆化学试剂的瓶子上贴有“危险”警告标签以警示使用者。下面是一些危险警告标签，则实验室对盛装苯酚的试剂瓶应贴上的标签是()A．①③B．②③C．②④D．①④2．下列说法正确的是()①与互为同分异构体②乙醇和乙醚互为同分异构体③乙醇、乙二醇、丙三醇互为同系物④可用浓溴水区分乙醇和苯酚⑤加浓溴水，过滤的方法除去苯中的苯酚A．①③B．②④C．④D．④⑤课后练习[经典基础题]题组1酚的概念和结构1．下列物质不属于酚类的是()题组2酚类性质的定性、定量判断2．下列关于苯酚的叙述，不正确的是()A．将苯酚晶体放入少量水中，加热至全部溶解，冷却至50℃形成乳浊液B．苯酚可以和浓溴水发生取代反应C．苯酚易溶于NaOH溶液中D．苯酚的酸性比碳酸强，比醋酸弱3．鉴别苯酚溶液、己烷、己烯、乙酸溶液和乙醇5种无色液体，可选用的最佳试剂是()A．溴水、新制的Cu(OH)2悬浊液B．FeCl3溶液、金属钠、溴水、石蕊试液C．石蕊试液、溴水D．酸性KMnO4溶液、石蕊溶液题组3基团的相互影响4．能说明苯环对羟基有影响，使羟基变得活泼的事实是()A．苯酚能和溴水迅速反应B．液态苯酚能和钠反应放出H2C．室温时苯酚不易溶于水D．苯酚的水溶液具有酸性5．有机物分子中原子(或原子团)间的相互影响会导致物质化学性质的不同。下列叙述不能说明上述观点的是()A．苯酚能与NaOH溶液反应，而乙醇不能B．在空气中易被氧化，而不易被氧化C．苯酚与溴水反应可得三溴苯酚，而苯与纯溴要在催化剂作用下发生反应才得到一溴代物D．乙烯可发生加成反应，而乙烷不能[能力提升题]6．苯中可能混有少量的苯酚，通过下列实验能判断苯中是否混有少量苯酚的是()①取样品，加入少量高锰酸钾酸性溶液，振荡，看高锰酸钾酸性溶液是否退色，退色则有苯酚，不退色则无苯酚。②取样品，加入氢氧化钠溶液，振荡，观察样品是否减少。③取样品，加入过量的浓溴水，观察是否产生白色沉淀，若产生白色沉淀则有苯酚，没有白色沉淀则无苯酚。④取样品，滴加少量的FeCl3溶液，观察溶液是否显紫色，若显紫色则有苯酚，若不显紫色则无苯酚。A．③④B．①③④C．①④D．全部7．白藜芦醇()广泛存在于食物(如桑椹、花生、尤其是葡萄)中，它可能具有抗癌作用。有关该物质的描述不正确的有()①可以和NaHCO3溶液反应②可以和NaOH溶液反应③可以发生消去反应④1mol该物质最多可以和7molH2反应⑤1mol该物质最多可以和6molBr2反应A．①③B．②④C．③⑤D．④⑤8．茶是我国的传统饮品，茶叶中含有的茶多酚可以替代食品添加剂中对人体有害的合成抗氧化剂，用于多种食品保鲜等，如图所示是茶多酚中含量最高的