急性心肌梗死病人饮食原则_第1页
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文档简介

关于急性心肌梗死病人饮食原则第1页，讲稿共13页，2023年5月2日，星期三

急性心梗的饮食原则一限制热量摄入，以减轻心脏负担。尤其是发病初期，应少食多餐，否则会导致腹腔器官血流相对增加，从而反射性的使冠状动脉血流相对减少会诱发心绞痛，心律失常等。第2页，讲稿共13页，2023年5月2日，星期三

热量的摄入急性心肌梗塞发作后2～3天应以流质为主，每日总热量约2100～3360kJ，总容量1000-1500ml.随着病情的好转可适当增加半流质。急性期后总热量可增加至4200～5040kJ。3-4周后可进软食粗纤维饮食。第3页，讲稿共13页，2023年5月2日，星期三

食物(千克)热量（千焦）

米饭125

馒头225

挂面335

韭菜，芹菜，茄子20

西红柿15

苹果60

梨40

鸡蛋165第4页，讲稿共13页，2023年5月2日，星期三二饮食应平衡，清淡且富有营养，以改善机体，包括心肌细胞的营养供给。避免饮食的过热、过冷，以防引起心律失常。浓茶与咖啡以不饮为佳。液体容量及易引起腹胀的饮料也应适当控制，以免加重心脏负担。第5页，讲稿共13页，2023年5月2日，星期三三注意钠钾的平衡以防止或减轻并发症，尤其是导致心律失常和心衰的发生和发展。第6页，讲稿共13页，2023年5月2日，星期三四胸痛时应暂禁食，疼痛缓解后给予半量清淡流质饮食，以后随病情的缓解逐渐过渡到半流质饮食，软食，普通饮食。第7页，讲稿共13页，2023年5月2日，星期三

急性心肌梗死病人饮食护理的重要性急性心肌梗死的基本病因是冠状动脉粥样硬化第8页，讲稿共13页，2023年5月2日，星期三一冠状动脉粥样硬化与高脂饮食有密切关系。急性心肌梗死发病后约有40%~60%的患者会发生便秘用力排便会增加心脏负荷，甚至导致生命意外。增加饮食中的膳食纤维是预防便秘的一项有效措施第9页，讲稿共13页，2023年5月2日，星期三二高脂肪、高胆固醇的饮食后，会使体内血脂增高，血液粘稠增加，引起局部血流缓慢，血小板易聚集而致血栓形成，扩大梗塞面积。还可使病人胃肠负担加重，心肌耗氧量增加.第10页，讲稿共13页，2023年5月2日，星期三

饮食分类流食：米汤，蔬菜汁，鱼汤半流食：大米粥、小米粥、面条、面片、馄饨软食：软米饭、面条、馒头、饺子、包子第11页，讲稿共13页，2023年5月2日，星期三低脂低胆固醇：瘦肉，鱼类，蔬菜，水果粗纤维：（主食类）杂粮玉米、小米、燕麦、（蔬菜类）芹菜、韭菜、木耳、蘑菇、茄子、海带、紫菜（水果类）苹果、梨、葡萄、山楂、草莓、红枣

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