大班手工活动美味汉堡包 (泥工)教案【含教学反思】_第1页
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文档简介

大班手工活动美味汉堡包(泥工)教案【含教学反思】教学背景这堂手工活动课程主要是为大班幼儿提供一个动手制作的机会，让他们感受到自己的创造力和手工制作的乐趣。本次活动主题为制作美味汉堡包，让幼儿体验到美食制作过程中的欢乐和成就感，同时通过这个活动，培养其动手能力、团队合作能力和自我探索的精神。教学目标培养学生分析问题、解决问题的能力，通过制作美食培养幼儿的动手能力；培养幼儿的合作意识与团队合作精神，在合作中体验快乐；建立幼儿对于科学知识的初步认识，了解胶的基本知识。教学准备涂料盆、水杯、勺、打泥器等制作工具；面包、腌制肉饼、生菜、番茄、芝士、调料、薯条等食材；相关指导书和教具；准备好清洁消毒用品；教学过程第一步：活动前的准备老师首先向幼儿们介绍一下今天的主题——制作美味的汉堡包，并简要介绍汉堡的制作过程；老师和家长一起准备好所需的原材料和工具，并做好卫生清洁工作；第二步：动手制作老师向幼儿们讲解面团制作的基本步骤，然后将材料分配给每个小组，让他们有组织地进行制作；幼儿们需要出示自己的想象力，根据自己的口味和喜好选择各种食材，按照老师指导的步骤，将面团搓成小球压扁成面饼，并在烤盘中烤熟；幼儿们还需要切生菜和番茄，加入肉饼、芝士、薯条等食材在中间；第三步：品尝并分享烤好的汉堡包在老师和家长的监督下，在铺好餐巾的餐桌上摆放好；同学们可以按照自己的口味添加各种调料、蘸酱，放在自己喜欢的地方，品尝做好的汉堡包后；这时候，老师可以组织同学们分享自己做汉堡的心得、感受和收获。教学反思本课程采用了互动开放的教学模式，鼓励学生合作，积极参与并表达自己的想法。因为这样的互动教学方式能够更好地调动幼儿的积极性，真正体现主体性，让幼儿们充分体验成就感；由于我们是在较短的时间内完成学生对泥工的了解和实践操作，所以为了保证讲课质量和效果，我们需要快速转换思路，并结合口才及逻辑推理能力迅速展开讲解；在活动过程中，由于原材料较多且复杂，有些孩子会面临选择困难，并意外发现有更多口味搭配、制作方法。因此，增加视频教学和后续的尝试过程可以激发幼儿的创意和好奇心，促进学生自主学习能力的提高；教学总结本次手工活动通过制作美味汉堡包，让幼儿们感受到手工制作的乐趣，培养其动手能力、团队合作能力和自我探索的精神，同时也促进了他们的品尝能力和口感鉴

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