农产品质量安全追溯管理实施意见范文

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一、工作目标。

确定蔬菜、猪肉和三品一标认证产品为首批追溯管理的鲜活农产品，农产品生产企业、畜产品屠宰企业、农业专业合作社、出口农产品备案企业、规模化生产经营主体为重点追溯管理对象。

在建成蔬菜、猪肉和三品一标认证产品追溯系统的基础上，逐步向水果、中药材、牛肉、羊肉、兔肉等多种产品延长，建立完善从农田到餐桌的全程信息管理系统，实现信息共享。

到____年，基本建立全市农产品质量平安追溯管理工作运行机制，实现农产品产地准出和市场准入的有效对接。

二、工作原则。

坚持政府引导、企业实施，重点突破、分步推动、强化监管、保障平安的原则，建立以农产品生产企业、畜产品屠宰企业、农业专业合作社、出口农产品备案企业、规模化生产经营主体为重点的质量追溯管理机制。

三、工作重点。

（一）加快建立健全农产品质量平安追溯信息平台。

依据省政府《__省农产品质量平安追溯管理方法》和省农牧厅《__省农产品质量平安追溯实施意见》精神，加快建设市、县区、乡镇农产品质量追溯信息平台，对农产品质量平安相关信息实行集中管理，确保农产品质量平安追溯信息准时、精确     上传；实现全市农产品质量平安追溯体系与全市食品平安追溯系统、省农产品质量平安追溯系统的有效对接，满意蔬菜、瓜果、食用菌等种植产品和牛、羊、獭兔、猪、鸡、奶、蛋等畜禽产品的追溯管理要求，实现各级农产品质量平安监管机构对农产品生产、收购、储存、运输全过程的质量可追溯，提升农产品市场竞争力。

加快建设以有线网络和移动网络为载体的信息查询系统，实现对追溯信息的通联通查，有效满意消费者的知情权、参加权和表达权。

（二）加强各环节追溯管理。

加强生产环节追溯管理。

健全和完善农业投入品经营和使用档案，努力做到进货渠道记录完整和销售登记实名制。

督促农产品生产者建立农业投入品选购和使用档案。

推行农产品生产基地和农业专业合作组织农药、兽药、饲料及饲料添加剂等投入品的统一购买、统一使用制度。

农产品生产企业、农业专业合作社、出口农产品备案企业、规模化生产经营主体生产基地必需建立农产品生产档案并保存两年以上。

农产品生产企业、农夫专业合作组织、规模化生产

经营主体要配置农产品快速检测设备，对生产的产品进行自检，出具农产品检测证明。

不具备检测条件的，应托付具有检测力量的检测机构进行检测，出具农产品检测证明。

农产品生产企业、农夫专业合作组织、家庭农场生产的农产品，凭检测合格证明和生产档案，申报备案，由乡镇农产品质量平安管理机构或其托付的村级农产品质量平安监管员在查验生产档案记录后，出具产地准出证明。

三品一标农产品根据规定进行包装和附加标识标志，凭生产档案记录、三品一标农产品认证证书复印件等质量证明材料，出具产地准出证明。

生猪、其他动物及其产品凭动物检疫合格证明及耳标标识，出具产地准出证明。

个人自产自销的农产品，凭村委会开具的自产证明，直接上市销售。

加强收购环节追溯管理。

农产品收购企业和个人收购农产品时，要向供货方索取检测合格证明和产地准出证明或三品一标认证证书复印件和产地准出证明或动物及动物产品检疫合格证等证明材料，全部证明材料随货同行。

农产品收购企业和个人依据索取的上述资料建立进销货台账，并保存一年以上。

加强储存环节追溯管理。

农产品储存企业和个人，应当具备储存鲜活农产品的设施设备，明确储存农产品的种类。

储存区域划分要科学合理，并有明显标识。

储存农产品时，要向生产者或收购、

运输者索取产地准出证明和相关证明材料（产地检测合格证、动物及动物产品检疫合格证明、三品一标认证证书复印件），建立进销货台账并保存一年以上。

加强运输环节追溯管理。

农产品运输企业和个人要向生产者或