安全生产与食品安全培训课件

安全生产与食品安全培训6、露凝无游氛，天高风景澈。7、翩翩新来燕，双双入我庐，先巢故尚在，相将还旧居。8、吁嗟身后名，于我若浮烟。9、陶渊明（约365年—427年），字元亮，（又一说名潜，字渊明）号五柳先生，私谥“靖节”，东晋末期南朝宋初期诗人、文学家、辞赋家、散文家。汉族，东晋浔阳柴桑人（今江西九江）。曾做过几年小官，后辞官回家，从此隐居，田园生活是陶渊明诗的主要题材，相关作品有《饮酒》、《归园田居》、《桃花源记》、《五柳先生传》、《归去来兮辞》等。10、倚南窗以寄傲，审容膝之易安。安全生产与食品安全培训安全生产与食品安全培训6、露凝无游氛，天高风景澈。7、翩翩新来燕，双双入我庐，先巢故尚在，相将还旧居。8、吁嗟身后名，于我若浮烟。9、陶渊明（约365年—427年），字元亮，（又一说名潜，字渊明）号五柳先生，私谥“靖节”，东晋末期南朝宋初期诗人、文学家、辞赋家、散文家。汉族，东晋浔阳柴桑人（今江西九江）。曾做过几年小官，后辞官回家，从此隐居，田园生活是陶渊明诗的主要题材，相关作品有《饮酒》、《归园田居》、《桃花源记》、《五柳先生传》、《归去来兮辞》等。10、倚南窗以寄傲，审容膝之易安。安全生产及食品安全知识培训渠程目录今安全生产安全生产的定义生产中的有害因素生产中常见的安全隐患今食品安全人员GMP岗位操作随着素质教育的不断升温，小班化教学这一全新的理念也越来越得到大家的认同。小班教学与传统的大班教学既有联系又有区别。如何搞好小班化英语教学呢？下面谈谈我个人的几点浅见。一、分层教学，弘扬个性因材施教是古代教育家孔子提出并得到公认的教学原则，在大班教学中这是难以得到真正实现的，而小班教学正视学生存在个别差异的事实，通过分层教学，使每一个学生都能在课堂教学中得到发展和提高，使“阳光普照”、“均衡教育”的教育理念得到落实。在小班化教学过程中我们要注意做好以下几个方面。1.备课。在教材选择、设计处理等方面，均应满足每一位学生的学习需求，使每一位学生上课都能听得懂，使不同层次的学生各有所得。2.提问。考虑到不同层次学生的需要，设计不同的问题，并随时调整问题的难易度，让课堂中的每一个学生都能开口讲话，提高学生的口语交际能力。3.作业。对基础好、能力强的学生可以适当提高作业的要求，以满足他们能力发展的需要，避免部分学生在学习中吃不饱的现象。而对于那些基础差、能力也较差的学生，要降低作业的难度，甚至只要他们识记几个简单的词组和句型，使他们对学习保持一份兴趣和自信，而不至于产生厌学逃避的心理。根据学生的具体情况，有针对性地精心准备作业，分层次设计作业，当堂检测学生上课学习情况，既有基础作业，又有提高作业和拔尖作业，学生根据自己的实际来完成。4.评价要求。对不同层次的学生设定不同的评价标准，让学生的进步及时得到老师的认可，多用“good”“wonderful”等赞扬的话语给他们信心和力量，使他们永远保持学习的动力。二、分组学习，发展个性小班化教学时间足，空间大，学生互动频率高，交流机会多，这有利于“小组学习、合作探究”，因此小组学习成为小班化教学中经常采用的一种组织形式，它使合作学习和自主学习得到充分的体现。例如，在教学Reading部分时，让学生小组内阅读，纠正发音不准等问题，找出重要的语法结构，提出疑点小组讨论。学生对自己讨论归纳总结的东西，印象最深，教师只讲学生似懂非懂或易错之处，这样就摆脱了“教师只管教，学生只管学”的弊端，把学习的主动权交给学生。在教师的引导下，小组同学之间相互讨论和启发，有利于学生独立获取知识，有效掌握知识。在开展分组学习时应注意以下方面。1.均衡分组。各小组的学生在学习基础、能力水平等方面大致相同，以利于小组竞争。我们把全班分成4个“8人学习小组”，每个学习小组再分成两个4人组，每个4人组再分为两个2人组，有问题2人组先进行研讨，解决不了的提交4人组讨论，再不行由8人组讨论。2.多种形式。我们主要采用了分组讨论、分组交流、游戏教学等形式，活跃了课堂气氛，调动了学生学习的积极性。3.自由展示。在教学中，我们尽可能为每个小组成员创造参与的机会，小组长轮流担任，每人都可以代表小组向大家展示。这样，保证了让每个学生都能真正参与到课堂教学活动当中去，成为学习的主人。4.互助结对。让学生结成对子，互相帮助，取长补短，互相促进。某方面好一点的学生，影响、带动、帮助某方面稍逊色一些的学生，优秀学生在帮助别人时得到巩固，稍逊色的学生在督促中得到进步。5.合作与竞争结合。教学进程中坚持小组内“以合作为主、竞争为次”，小组之间“以竞争为主、合作为次”的原则，既达到竞争的目的，同时又培养了学生良好的合作精神和团队精神。教师在小组学习过程中要注意加强学法指导，教会学生合作学习的步骤与方法。例如，如何发言、如何讨论、如何归纳、如何相互评估等，另外要多关注学习有困难的学生，给他们以个别指导，真正充分地利用好小组合作这一组织形式，更好地为课堂教学服务。三、当堂批改，关注个性小班学生数少了，作业当堂批改已成为可能，我们要注意充分发挥作业批改的激励和导向功能，及时给予有针对性的引导和帮助，从而使每个学生获得最佳发展。通过作业当堂批改，可以就学生在课堂中遗留的问题作及时的个别指导和补差，充分体现个别化教学的小班教学特色，真正做到堂堂清。在当堂批改中要注意：对一些时不时地少做作业或马虎了事的学生及时督促；对于那些性格内向、缺乏自信、有困难不敢找老师的学生，就给他们更多的关注，利用面批的机会，更多地熟悉他们、了解他们，给他们更多的点拨和帮助，真诚地和他们交流，使他们树立信心。我们可以采用多种形式批改，如：组内合作，互相批改；小组竞赛，交换批改；值日组长批改，老师抽查，重点对象老师面批等等。通过当堂批改，做到及时反馈，个别辅导，学生印象深刻。总之，在小班化课堂教学中，我们要根据小班的特点，开展分层教学和学生小组学习，对学生作业做到当堂批改，发展学生个性，从而提高教学质量。一、农村小学教师教学设计能力相对较差原因分析1、学校方面（1）学校升学压力过大。由于学校升学压力过大，导致教师将课堂教学设计重点放在提升学生学习成绩上；部分老师虽然赞成新课程的教育、教学理念，但在短期难提高学生附属的压力下，只能将这些理念停留在口头上。而另外一些教师则认为，在教学中采取讨论式、探究式方法，耗时较多，不利于提高学生的成绩。[1]（2）班级学生人数过多。由于班级人数过多，以至于教师在课堂教学设计时无法选择更有效果的新型教学方法。新课程理念很强调学生之间要有充分的交流与合作，然而在大班额教学模式下，教师很难顾及到每一个学生的发展，在教学设计时也很难根据每个学生的具体情况设计相应的教学目标、选择新型的教学方法。笔者对青海省平安县174名农村小学教师的调查发现：有28%的教师表示自己所在的班级规模可以保证教学设计的顺利实施，23%的教师表示在大多数情况下自己所在的班级不能保证课堂教学设计的顺利实施，高达49%的教师则表示不能保证。2、教师方面（1）部分教师对课堂教学设计的认识不足。由于部分教师对课题教学设计的认识不足，因此不能讲课题教学设计成果应用到课堂教学中。依据目前对老师的评价标准，教师的奖项对教师的评优及职称评定有重要的影响。学校在教学管理上除了以学生考试成绩为标准给教师排队外，更主要的还依据教师参加多少比赛、获得多少奖项为标准对教师进行评优或评定职称。受此影响，大多数教师则认为只有在参加比赛时，需要综合各方面因素进行课堂教学设计，但是在平时的学校教学中，则无需进行严格的教学设计。（2）教师教学理念转变不彻底。要改变教师习以为常的教学行为，进行有效的教学设计，需要一个漫长的过程；[2]由于部分教师教学理念转变不彻底，导致教师不能用新的教学设计理念与方法指导自身的教学；每个老师在长期的教学中都积累了一些教学经验，由于这些经验的有效性，往往使这些老师认为实践新的教学理念是赶时髦，没有实际的用处，特别是对提高学生的成绩没有帮助，因此他们也不愿意改变自己的教学行为。在被调查的174名教师中，有102名教师在教学设计时是凭教学经验自行设计的。（3）教师自身知识储备不够。由于教师自身知识储备不够，无法有效扩充课堂教学内容。在小学教师队伍中，有一部分教师的学历仍是专科，有些教师的本科学历也是在参加工作后通过函授拿到的，就算这些教师拿到本科学历，但是自身的专业素质并没有多大的提高。[3]由于教师自身知识储备有限，导致教师在进行课堂教学设计时很少能扩充课外知识是教学内容更加生动有趣，以引起学生的学习兴趣，进而提高课堂教学的效果。（4）教师对教学理论的不理解。由于教师对教学理论的不理解，导致与教学实践脱节；新课改提出了一些新理念，然而部分教师在进行课堂教学设计时，由于难以理解课标的部分理念，致使理论与实践脱节，教师也就很难将理论与具体的课堂教学设计相结合。调查中发现：47%的教师表示自己在教学设计时无法理解新课标基本理念而无法达到新课改要求，而23%的教师则是不太了解，只有30%的教师了解。（5）教师消极的职业态度。部分教师对职业态度消极，导致教师不重视课堂教学设计；从教时间长、职业倦怠是教师消极的职业态度的原因；有一部分新手教师选择从事教师行业也只是权益之计，他们有些在上岗后第一年就已经开始准备公务员、进村进社等就业考试。因此，这些教师对教学设计的重视程度远不如其他教师，也就不会在课堂教学设计时综合考虑各种因素而进行有效的设计。二、提升教师课堂教学设计能力的策略1、学校方面（1）学校应建立发展性教师评价制度。发展性教师评价制度是一种面向未来，以促进教师未来发展为目的的形成性评价制度。对改善小学教师的生存状态，解决教师升学压力问题具有重要意义。[4]发展性教师评价制度不以学生成绩的高低、教师参加比赛获奖的多少进行教师的评优或职称评定。学校应在充分调研的基础上，将评价教师的终极目标定位为促进学生的全面成长与促进教师的专业发展，当然，这两个方面的发展也体现了学校的发展；让教师基于自身与学生的共同发展而进行高质量的课堂教学设计。（2）加大对教育的投入，优化教育资源配置。为改变班级规模过大的现状，就要统筹城乡义务教育均衡发展，给城乡小学配置一体化的教育资源，充分利用教学资源，提升农村小学的办学水平；另外，学校可以创新教育人才引进机制，优化教师队伍结构，规范教师队伍治教行为。相信，只要有足够的班级、师资和教学设施，教师就能够综合考虑班上每一位同学的特点、分析每位同学的发展需求而设计出有效的课堂教学设计。2、教师方面（1）改变对教学设计的认识。由于受学校管理制度的影响，有一部分教师认为，教师进行课堂教学设计就是为了参加比赛、评优或者评职称。学校要鼓励教师在课堂教学中长发用参赛获得的经验，将参赛与提高课堂设计能力结合起来。（2）转变教师教学观念。由于受原有经验认识的影响和新课程理念掌握不全面，使教师教学观念滞后，这直接影响着他们的教学观念、教学行为和最终的教学结果。只有树立正确的教学理念，在实际教学中变“师问”为“生问”、变“授”为“导”，让学生“乐学”，用科学的教育理念指导课堂教学设计，才能使课堂取得事半功倍的效果。（3）强化教师教学理论知识。教师的知识储备在一定程度上影响着学生的学习，由于教师自身知识的缺乏，使教师在某些教学环节中不能发挥知识传授者的作用。因此，教师要加强自身知识储备量，通过不断的做好本专业知识的探究工作自主学习提高自己的能力。另外，教师还必须认真学习和研究新课改中现代教学丰富的内涵，把握课程标准对教学提出的新的要求，实现教学思想与理念的变革。（4）增强教学设计理论对实践的指导力度。组织教研活动是提高教师教学设计能力的根本途径。教师可以通过教师之间的课堂观摩、集体备课、听专家讲座等形式，分析新课标提出的新理念，让教学设计理念尽量贴近实践，以解决教学设计中的实际问题。在实践中总结与探索理论的内在规律，不断提高理论对教学设计的指导力度。[5]（5）培养积极的职业态度。积极的职业态度是教师有效从事教育工作的重要保证，教师要养成积极的职业态度；教师首先要做到享受课堂，体验教师职业的神圣感，在课堂上实现自己的价值；其次，教师要从学生、家长、领导、专业成长去寻找成就感与幸福感；第三，教师要学会“空椅技术”，换个角度、换个心态看问题，在工作、生活中发现乐趣；最后，学校管理应更加人性化，教师有更昂扬的精神投入到工作与生活中。【安全生产及食品安全知识培训渠程目录今安全生产安全生产的定义生产中的有害因素生产中常见的安全隐患今食品安全人员GMP岗位操作什么是“安全生产”?安全生产是指在劳动生产过程中,要努力改善劳动条件,克服不安全因素,防止伤亡事故的发生,使劳动生产能够保证劳动者安全健康和财产设备的安全。渠程目录今安全生产安全生产的定义生产中的有害因素生产中常见的安全隐患今食品安全人员GMP岗位操作生产中的有害因素有害因素化学因素物理因素物因素内容生产性有害物、不良的气候条主要指病原微生产性粉尘件、异常气压、生物和致病寄生产性噪声生虫举例矿物质粉尘、植高温、高湿、炭疽杆菌、布物性粉尘、甲醛、严寒、低气压氏杆菌、森脑杀虫剂等等炎病毒等生产中的有害因素面粉生产中可能产生的有害因素化学因素生产性粉尘生产性有害物(杀虫剂、薰蒸剂)物理因素生产性噪声生产中的有害因素一生产性粉尘定义:生产性粉尘指在生产过程中形成的,并能够长时间浮游于空气中的固体微粒危害:·引起肺部组织发生纤维化病变,使肺部组织逐渐硬化,失去正常的呼吸功能,发生尘肺病。空气中的粉尘落到机器的转动部件上,会加速转动部件的磨损,降低机器工作的精度和寿命。悬浮