第十四章基因工程与蛋白质工程

第十四章基因工程与蛋白质工程一、基因工程的定义及主要内容二、重组DNA分子引入宿主细胞和筛选鉴定三、克隆基因的表达四、基因工程的成就和展望五、蛋白质工程本文档共44页；当前第1页；编辑于星期三\14点30分一、基因工程定义及主要内容基因工程也称基因重组技术、基因克隆或分子克隆.是指利用DNA重组技术生产或改造生物产品、创建或改良动植物品种以及开发特殊用途的微生物等.是生物工程的重要内容之一.本文档共44页；当前第2页；编辑于星期三\14点30分主要步骤：1.带有目的基因的DNA片段的获得；2、构建DNA重组分子；3、重组DNA分子引入宿主细胞和筛选鉴定；4、基因的表达.本文档共44页；当前第3页；编辑于星期三\14点30分基因工程基本程序真核染色体DNA克隆载体（质粒）限制酶切割限制酶切割并分离所需片断重组载体细菌宿主细胞的转化细胞分离培养增值本文档共44页；当前第4页；编辑于星期三\14点30分构建DNA重组分子工具酶目的基因的制备克隆载体DNA分子的体外重组本文档共44页；当前第5页；编辑于星期三\14点30分工具酶限制性内切酶是基因工程中最主要的工具酶DNA连接酶（DNAligase）、DNA聚合酶Ⅰ（DNApolymeraseⅠ）、末端转移酶（terminaltransferase）、逆转录酶（reversetranscriptase）、核酸酶S1（nucleaseS1）和核酸外切酶Ⅶ（exonucleaseⅦ）本文档共44页；当前第6页；编辑于星期三\14点30分限制性核酸内切酶由Smith在1970年从流感噬血菌中发现.细菌体内有特异的限制修饰系统，这种修饰系统是通过特殊的修饰酶在细菌本身DNA的特异识别序列处进行甲基化修饰，从而与外源DNA相区别。这样，限制性核酸内切酶就能去切割破坏外源DNA，而对本身无影响。目前已从原核生物中分离出400～500多种限制性核酸内切酶.本文档共44页；当前第7页；编辑于星期三\14点30分限制性核酸内切酶能识别DNA特定核苷酸序列的核酸内切酶分类:三类.命名:EcoRI分布：主要来源于原核生物。特点：特异性，即识别特定核苷酸序列，切割特定切点。结果：产生黏性未端（碱基互补配对）或平端。举例：大肠杆菌的一种限制酶能识别GAATTC序列，并在G和A之间切开。本文档共44页；当前第8页；编辑于星期三\14点30分限制性核酸内切酶限制性内切酶可识别4或6个特异核苷酸序列.粘性末端：指限制性内切酶的切割部位不在识别序列的中心轴，在断段产生一个短的单股突伸出来的不齐末端。钝性末端：指限制性内切酶的切割部位在识别序列的中心轴处，即产生平齐末端。本文档共44页；当前第9页；编辑于星期三\14点30分限制性核酸内切酶同裂酶:来源不同,但有相同的识别序列.或称异源同工酶.同切点酶:不仅识别序列相同,而且切点也相同.同尾酶:酶的识别序列不完全相同,但切出的粘性末端相同.本文档共44页；当前第10页；编辑于星期三\14点30分几种限制性内切酶的作用位点本文档共44页；当前第11页；编辑于星期三\14点30分几种限制性内切酶的作用位点本文档共44页；当前第12页；编辑于星期三\14点30分目的基因的制备目的基因就是所需要克隆的外源基因.制备方法：1、人工合成法.2、逆转录法.3、用限制性内切酶直接从染色体DNA中分离.4、用PCR法扩增目的基因片段.本文档共44页；当前第13页；编辑于星期三\14点30分目的基因的制备：人工合成法较小分子基因可用人工化学合成的方法获得.DNA化学人工合成的方法已经自动化.人工合成目的基因的先决条件：基因的核苷酸序列是已知的.缺点是：1、不能合成太大的基因；2、合成基因时遗传密码的兼并现象会为选择密码带来很大困难；3、费用较高本文档共44页；当前第14页；编辑于星期三\14点30分目的基因的制备：逆转录法若所需基因较大，人工合成有困难，从组织中分离提取也不容易，则可利用逆转录法合成。该法是：以编码某特异多肽的mRNA为模板，在逆转录酶的作用下反转录成该多肽mRNA的互补DNA（cDNA）；再以cDNA为模板，在DNA聚合酶I作用下，最终合成编码该多肽的双链DNA（dsDNA）。可用于真核生物目的基因的获得.本文档共44页；当前第15页；编辑于星期三\14点30分目的基因的制备：逆转录法本文档共44页；当前第16页；编辑于星期三\14点30分本文档共44页；当前第17页；编辑于星期三\14点30分目的基因的制备：逆转录法用逆转录法合成cDNA的主要问题是：1、mRNA必需提得很纯.2、逆转录中常产生各种不完全的逆转录产物.3、以单链cDNA为模板往往难以合成与单链cDNA一样长的ds－cDNA，这与实验技术有关。本文档共44页；当前第18页；编辑于星期三\14点30分用限制酶切法直接从染色体DNA中分离此方法主要适用于制备原核基因.对于物理图谱已清楚的原核基因，可用限制酶把目的基因切出来.鸟枪法：指把目的基因从已用限制酶降解的染色体片段群中分离纯化出的方法，即把包括目的基因在内的全部DNA片段插入到载体DNA（如pBR322）中，转化大肠杆菌，做成基因文库。再用目的基因的转录产物作探针，通过分子杂交，选择出含有所需基因的DNA片段。本文档共44页；当前第19页；编辑于星期三\14点30分

基因文库的构建

将总DNA包含的基因组各片段分别克隆在质粒或噬菌体载体上，转化大肠杆菌,便构成了该生物的基因文库。本文档共44页；当前第20页；编辑于星期三\14点30分用限制酶切法直接从染色体DNA中分离此方法的优点是获得的目的基因的组织结构与天然基因一样，也具有间隔顺序。此方法的缺点是：由于含有插入顺序，原始转录本不能被原核细胞识别，并将插入顺序切除，以形成成熟转录本，因此也得不到目的基因的产物多肽或蛋白质。本文档共44页；当前第21页；编辑于星期三\14点30分用PCR方法扩增目的基因片段PCR是聚合酶链反应的缩写.是一种在体外模拟天然DNA复制过程的核酸扩增技术.在有少量DNA模板、引物、四种dNTP、TaqDNA聚合酶、合适的缓冲系统下，通过仪器控制DNA变性、退火及延伸的温度与时间，来合成新的DNA链，新合成的DNA链又可作为下一轮循环的模板。理论上经n次循环后，DNA链可达2n..本文档共44页；当前第22页；编辑于星期三\14点30分用PCR方法扩增目的基因片段本文档共44页；当前第23页；编辑于星期三\14点30分克隆载体目的基因若无合适的载体协助，就很难进入受体细胞；为了保证目的基因能够繁殖，必需将它与载体连接.理想的载体：1、较小的、能进行复制的分子，具有高拷贝数.2、具有较少的限制酶的切点，最好是单一切割点，以便所要克隆的DNA片段能被插入载体.本文档共44页；当前第24页；编辑于星期三\14点30分克隆载体3、外源DNA片段插入载体后，不得使载体的复制功能丧失.4、具有某种明显的标志，例如抗药性标记，以便利用这些标志筛选阳性克隆.5、携带外源DNA的幅度较宽.6、生物防护是安全的.本文档共44页；当前第25页；编辑于星期三\14点30分克隆载体pBR322本文档共44页；当前第26页；编辑于星期三\14点30分克隆载体常用的克隆载体有：质粒、噬菌体及病毒.质粒是某些细菌中独立于染色体外的共价闭合环状双链DNA。质粒具有复制能力，它的存在与否一般对细菌的生存没有决定性影响。λ噬菌体是一种能感染大肠杆菌的病毒，其DNA中的1/3对噬菌体的生长并非绝对需要，因此可被外源性DNA所替代，同时它可在体外包装成病毒颗粒，高效感染大肠杆菌。克隆容量小于23kb.本文档共44页；当前第27页；编辑于星期三\14点30分克隆载体粘性质粒（Cosmid）：是人工构建的、兼具质粒与噬菌体双重特性的大容量载体。克隆容量可达45kb。酵母人工染色体：20世纪80年代发展起来的大片段外源基因克隆体系，其克隆容量可达200-1000kb。本文档共44页；当前第28页；编辑于星期三\14点30分DNA分子的体外重组所谓重组DNA分子就是把外源DNA分子（目的基因）插入到载体中，使两种DNA分子连接起来.体外DNA分子重组有两种方法：1、粘性末端连接法.2、平头末端连接法.本文档共44页；当前第29页；编辑于星期三\14点30分粘性末端连接法用同一种或两种限制酶去消化载体和外源DNA分子，可产生相同的粘性末端，这些粘性末端能退火互补，进一步用DNA连接酶将断端封口，即可获得重组DNA分子。用同一种限制酶处理外源DNA和载体，重组时可导致外源DNA特别是质粒的自我环化.用碱性磷酸脂酶（不处理外源DNA分子）处理粘性末端的5‘磷酸基，能促使载体与外源DNA分子连接。重组体每条链仍残留的一个缺口，待进入宿主细胞内可被修复.本文档共44页；当前第30页；编辑于星期三\14点30分磷酸脂酶能防止载体的自我环化本文档共44页；当前第31页；编辑于星期三\14点30分用两种限制酶处理载体也可防止环化本文档共44页；当前第32页；编辑于星期三\14点30分钝性末端连接法用前述的化学合成法、逆转录法获得的DNA或cDNA片断，以及某些限制酶切生成的DNA片断，均为钝性末端，可用T4DNA连接酶连接，也可将其改造成粘性末端再行连接.1、加接头：这种人工接头含某种限制酶的单切点，用限制酶消化该接头可产生粘性末端。2、加尾巴：应用末端转移酶在载体与外源DNA分子上加上互补的同聚核苷酸，经过退火可使两者形成重组体.本文档共44页；当前第33页；编辑于星期三\14点30分钝性末端连接法末端转移酶处理退火本文档共44页；当前第34页；编辑于星期三\14点30分二、重组DNA引入宿主细胞和筛选鉴定重组DNA引入宿主细胞1、转染：将噬菌体DNA引入宿主细胞的过程.2、转化：将质粒或染色体DNA引入宿主细胞的过程.转化是否成功取决:1)制备感受态细胞;2)重组DNA避免受体细胞核酸酶的降解.重组体克隆的筛选与鉴定1、插入灭活法.2、噬菌斑形成筛选法.3、核酸杂交法.本文档共44页；当前第35页；编辑于星期三\14点30分插入灭活法目前使用的质粒载体都有抗药标记。被转化的细菌在含有这种（些）抗生素的培养基中能够生长，而未被转化的细菌则不能生长或被杀死。然而，当限制酶作用于载体DNA的某一抗药基因上并在此插入外源DNA时，载体上原有的抗药基因即被破坏。由此重组体转化的宿主细胞，则对这个抗生素敏感，这样便可筛选出转化菌株。本文档共44页；当前第36页；编辑于星期三\14点30分插入灭活法限制酶切转化含四环素TA＋T本文档共44页；当前第37页；编辑于星期三\14点30分三、克隆基因的表达外源基因在大肠杆菌体系中的表达.外源基因在真核细胞体系中的表达.本文档共44页；当前第38页；编辑于星期三\14点30分四、基因工程的成就与展望在农业上的成就与意义；在制药工业中的成就与意义；在工业方面的成就与意义；癌症的研究与治疗；遗传病的预防与治疗.本文档共44页；当前第39页；编辑于星期三\14点30分1、蛋白质工程的概念

蛋白质工程是研究蛋白质的结构及结构与功能的关系，然后人为地设计一个新蛋白质，并按这个设计的蛋白质结构去改变其基因结构，从而产生新的蛋白质。或者从蛋白质结构与功能的关系出发，定向地改造天然蛋白质的结构，特别是对功能基因的修饰，也可以制造新型的蛋白质。（一）、基因定点突变是指将基因的某一个或某些位点进行人工替换或删除的过程。（二）、蛋白质设计依赖于蛋白质结构测定和分子模型的建立，按照蛋白质构效关系的理论基础，设计出比天然蛋白质性能优越的新型蛋白质。五.蛋白质工程本文档共44页；当前第40页；编辑于星期三\14点30分2、蛋白质工程的一般技术

（一）、蛋白质工程的理论设计活性设计：考虑被研究的蛋白质的功能，涉及选择化学基团及其空间取向。专一性设计：指功能性蛋白质在发挥其生理功能的时，总是与其他分子发生专一性相互作用。框架设计：是指对蛋白质分子的立体设计。（二）、定点突变技术通过删除或置换DNA片段中的核苷酸，使基因发生改变，从而产生新的蛋白质。改变DNA核苷酸序列的几种方法：1.基因的化学合成.2.基因直接修饰法.3.盒式突变技术.本文档共44页；当前第41页；编辑于星期三\14点30分3、蛋白质工程的应用示例

（一）、蛋白质工程酶1.改变酶的催化活性；2.改变酶的底物专一性；3.提高酶的稳定性；4.改变酶的反应特性；5