高二化学选修5(苏教版)同步导学案：1有机化学的发展与应用

专题一生疏有机化合物专题概述化合物组成的争论、有机化合物构造的争论、有机化学反响的争论等内容。现代社会的进展，有机物的应用越来越广泛，因此，争论有机物的组成、构造及有机化学反响根底。［专题重点］了解有机化学的进展与应用，并能通过计算求得有机物的分子式。［专题难点］了解利用基团理论、光谱分析等确定有机物构造的方法。学法指导理解根本的概念，了解争论有机化学的思维方法，学习时紧跟教师的引导，乐观主动地进展思考，理解概念的内涵和外延，渐渐形成争论有机物、有机化学的思维方法，制造性地把无机化学和有机化学联系起来。理论联系实际，表达学问的社会价值。学问的价值不仅表达在获得学问的途径上，更系，觉察生产、生活中的问题，探究解决实际问题的方法，完善自己的学问构造，增加科研意识，激发学习兴趣。物的学问，使有机化学的学习成为自己学问体系中重要的组成局部。第一单元有机化学的进展与应用智能定位了解有机化学的进展简史。初步生疏有机化学在多个领域的重要应用。认真体会有机化学在提高人们生活质量等各方面的重要作用。情景切入活中有哪些应用呢？自主研习一、有机物的概述概念：含有碳元素的化合物。组成元素：除碳外，通常还有氢、氧、氮，硫、磷及卤素等。二、有机化学的进展我国早期有机化学〔1〕3000多年前已经用煤作为燃料。〔2〕2000多年前就把握了石油和自然气的开采技术。〔3〕从植物中提取染料、药物和香料等物质已经有上千年的历史。有机化学的形成〔1〕19世纪初，瑞典化学家贝采利乌斯提出了有机化学概念。〔219世纪中叶以前，科学家提出“生命力论不行能通过人工的方法将无机物转变为有机物。〔3〕1828年，德国化学家维勒利用无机物合成了第一种有机物尿素，冲破了“生命力论”学说的束缚，打破了无机物和有机物的界限。现代有机化学合成有机物得到广泛应用，成为人类赖以生存的重要物质根底。与其他学科融合形成了分子生物学、材料科学以及环境科学等多个型学科。〔3〕1965年，我国科学家在世界上第一次用人工方法合成结晶牛胰岛素，标志着人类合成蛋白质时代的开头。三、有机化学的应用人类的衣食住行离不开有机物。自然有机物合成有机物

糖类油脂蛋白质石油自然气自然橡胶塑料合成纤维合成橡胶合成药物具有特别功能的有机物的合成和使用，转变了人们的生活习惯，提高了人类的生活质量。有机物在维持生命活动的过程中发挥着重要作用。利用药物〔大多数是有机物〕治疗疾病已经成为人类文明进步的重要标志。思考争论含碳元素的化合物肯定是有机物吗？〔氢KSCN、氰化钠NaCCaSiC等物质的组成和构造与无机物相像，属于无机物。课堂师生互动学问点1 有机物与无机物的比较比较工程比较工程类型构造溶解性有机化合物多数为共价化合物大多数分子中含有共价键多数难溶于水，易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂无机化合物有离子化合物，也有共价化合物有些分子中含有离子键，有些分子中含有共价键多数溶解于水，而难溶于有机溶剂耐热性 多数不耐热，熔点较低耐热性 多数不耐热，熔点较低晶体类型多数为分子晶体可燃性 大多数能燃烧电离性 多数是非电解质化学反响一般比较简单，副反响类型 多，反响速率慢多数耐热，熔点较高既有分子晶体、原子晶体，又有离子晶体大多数不能燃烧多数是电解质一般比较简洁，副反响少，反响速率快特别提示性质。例如，乙酸及其金属盐在水溶液中能够电离；有机物的燃烧反响一般很快；但CCl4不但不能燃烧，而且可以灭火。考例1 以下说法中错误的选项是( )A.有机物和无机物都可以从动植物的有机体中提取B.全部有机物在肯定条件下都能相互转化C.有机物和无机物在性质上的差异不是确定的D.有机物参与的反响，一般比较简单，速率较慢，且常伴有副反响发生［解析］体中提取;有机物之间的反响是简单的，有些有机物之间在肯定条件下可以相互转化，有些的。应选AB。［答案］AB1以下说法正确的选项是( )A.只要是含碳元素的化合物肯定是有机物B.有机物是只有在生物体内才能合成的物质C.冰醋酸易溶于水D.有机物都难溶于水，而易溶于有机溶剂［答案］C［解析］COCO2、机物之间的界限，B醇可与水以任意比互溶，而乙酸易溶于水，故D也是错误的。C正确。学问点2 有机化学的进展1828年，贝采利乌斯的学生维勒首先在试验室里制得了有机化合物尿素CO(N2)打破了无机物和有机物的界限。李比希创立了有机化合物的定量分析法。1848年～1874年之间，关于碳的价键、碳原子的空间构造等理论渐渐趋于完善，之后建立了官能团体系，使有机化学成为一门较完整的学科。世界上第一次用人工方法合成的蛋白质——结晶牛胰岛素，于1965年在中国诞生，这标志着人类合成蛋白质时代的开头。考例2 以下关于著名化学家的名字、国籍及主要奉献的对应关系中，不正确的选项是〔 〕科学家国籍主要奉献A贝采利乌斯瑞典首先提出“有机化学”和“有机化合物”的概念B维勒德国首次人工合成了有机物尿素C李比希法国创立了有机物的定量分析方法D门捷列夫俄国觉察元素周期律［解析］19世纪初首先提出“有机化学”和“有机化合物”这两个概念；德国化学家维勒于1828年首次在试验室里人工合机化学成为一门较完整的学科。此外，俄国化学家门捷列夫于1869年觉察元素周期律，把化学元素及其化合物纳入一个统一的理论体系。应选C。［答案］C2在科学史上中国有很多重大的制造和觉察为现代物质文明奠定了根底以下制造或觉察属于有机化学史上中国对世界作出重大奉献的是( )印刷技术人工合成结晶牛胰岛素人工合成酵母丙氨酸转移核糖核酸D.觉察青霉素［答案］BC［解析］1965年，中国数名化学家从氨基酸合成了结晶牛胰岛素；1981年我国在世1928年，英国细菌学家弗莱明觉察的。3有机化学的应用日常生活中的衣食住行离不开的日用化学品到高科技所依靠的型高分子材料合成材料、光功能材料、工程材料、合成黏合剂、合成涂料等。370095数是由人工合成的。它涵盖了农业，如高效低毒杀虫剂、杀菌剂、除草剂、植物生长刺激素等；轻工业，如医药、染料、香料、涂料、合成塑料、黏合剂、外表活性剂等等；重工业，如工程塑料、合成橡胶、发动机燃料及添加剂等等；国防工业，如炸药、高能燃料、特别合成材料等等。考例3 尿素是第一个人工合成的有机物，以下关于尿素的表达中不正确的选项是( A.尿素是一种氮肥B.尿素是人体陈代谢的一种产物C.尿素能发生水解反响D.尿素是一种酸性物质［解析］尿素［CO(NH2)2］是一种常用的化肥，来源于有机体的代谢，但人类利用无机物合成了尿素，从而打破了有机物只能从有机体中提取的历史。尿素能发生水解反响，但不是酸性物质。［答案］D3书法离不开文房四宝〔笔、墨、纸、砚。做笔用的狼毫，研墨用的墨条以及宣纸〔即白纸〕和做砚台用的砚石的主要成分依次是( )A.多糖、石墨、蛋白质、无机盐B.塑料、石墨、多糖、无机盐C.蛋白质、石墨、多糖、无机盐D.蛋白质、煤炭、多糖、有机玻璃［答案］C［解析］狼毫的主要成分是蛋白质；墨条是用石墨制作的；宣纸是纤维素，属于多糖；砚石是一种矿物材料，属于无机盐。课后强化作业根底稳固自然界中化合物的种类最多的是( )无机化合物 B.有机化合物C.铁的化合物 D.碳水化合物［答案］B［解析］C、H、O三种元素，而有机物中除了这三种元素之外，还含有S、P、N等多种元素。以下物质中，不属于有机物的是( )四氯化碳 B.硫氰化钾C.碳化硅 D.酒精［答案］BC［解析］机物。也就是说，有机物中肯定含有碳元素，而含碳元素的物质不肯定是有机物。上海环保部门为了使城市生活垃圾得到合理利用近年来逐步实施了生活垃圾分类投放的方法。其中塑料袋、废纸、旧橡胶制品等属于( )无机物 B.有机物C.盐类 D.非金属单质［答案］B我们通常所说的三大合成材料是指( )①光导纤维；②塑料；③合成氨；④高温构造陶瓷；⑤合成纤维；⑥涂料；⑦合成洗涤剂；⑧合成橡胶；⑨黏合剂；⑩硅酸盐材料。A.②⑤⑧ B.①⑦⑩C.③④⑨ D.①④⑩［答案］A［解析］我们通常所说的三大合成材料包括：塑料、合成橡胶和合成纤维。以下大事说明有机化学成为一门独立化学分支的是( A.1828年，德国化学家维勒人工合成尿素B.1965年，我国科学工作者人工合成具有生物活性的蛋白质——结晶牛胰岛素C.18世纪初，瑞典化学家贝采利乌斯首先使用“有机”这个词，并提出了“有机化学”和“有机化合物”的概念D.1981年，我国科学工作者在世界上首次用人工方法合成了核糖核酸［答案］C［解析］先使用“有机”这个词开头的。6.1828年，德国化学家维勒冲破了“生命力论”学说的束缚，在试验室里制无机物氰酸铵N4CN〕时得到了有机物尿素CO(N22，他的这一功绩，恩格斯曾赐予了很高的价。以下说法中，不正确的选项是( )氰酸铵属于铵盐氰酸铵与尿素的化学性质不同氰酸铵转化为尿素的过程为物理变化D.有机物不肯定要从生命体内获得［答案］C［解析］依据此题信息不难推断A、B、D是正确的，氰酸铵转化为尿素的过程，发生的是化学变化，因此C不正确。7.以下关于有机物在空气中燃烧的说法中，正确的选项是( A.只生成碳的氧化物和水只生成CO2和水可能生成碳的氧化物、水及其他元素的化合物只生成CO2、水及其他元素的化合物［答案］C［解析］有机物的组成元素除了碳以外，还可能有氢、氧、硫、磷、卤素等，它们在空气COCO2(CO2CO)，氢元素生成水，其他元素生成它们各自的化合物。力量提升以下关于塑料的说法错误的选项是( A.塑料一般难溶于水B.塑料的主要成分是有机高分子化合物C.塑料是纯洁物，有固定的熔、沸点D.一般的塑料是不导电的绝缘体［答案］C［解析］塑料是混合物，故没有固定的熔、沸点。以下对于废弃塑料制品的处理方法中，最为恰当的是( A.将废弃物切成碎片，混在垃圾中填埋于土壤中将废弃物燃烧将废弃物倾倒在海洋中将废弃物用化学方法加工成防水涂料或汽油［答案］D［解析］塑料不易降解，ABC三项中的处理均可造成环境污染。一些低劣的建筑涂料虽然也号称“乳胶漆，但它使用聚乙烯醇等化工原料作黏合剂。这种化工原料会给人体带来中毒的危害，那么中毒的缘由是该化工原料中含大量游离()A.乙烯 B.甲醛 C.乙醇 D.甲醇［答案］B［解析］建筑涂料等装修材料中含有甲醛，甲醛对人体有巨大危害。在细胞的生命活动中起重要作用，含量占原生质总量95%以上的化学元素是()A.C、H、O、N、P、Na B.C、H、O、N、P、KC.C、H、O、K、Ca、Mg D.C、H、O、N、P、S［答案］D2090年月初，国际上提出了“预防污染”这一概念。绿色化学是“预防污染”化工生产各环节都实现净化和无污染的反响途径。试答复5~6题。以下各项属于“绿色化学”的是( )处理废弃物 B.治理污染点C.削减有毒物 D.杜绝污染源［答案］D［解析］题给信息中有“无污染”一词，故必需杜绝污染源，而ABC三项对污染源的处理都不彻底。以下物质中，不属于有机物的是( )氰化钠(NaCN) B.醋酸〔CHCOOH〕3C.乙炔(CH) D.碳化硅(SiC)2 2［答案］AD［解析］此题考察了有机物的概念。有机化合物为含碳化合物，但由于碳的氧化物(如一氧化碳、二氧化碳)、碳酸盐(如碳酸钠、碳酸钙)、碳化物(如碳化硅、碳化钙)、氰化物(如氢氰酸、氰化钾)等化合物的性质与无机化合物的性质相像，所以通常被归为无机物。依据以上提示，可以推断A和D不属于有机物，而B和C是有机化合物。故正确答案为AD。7.以下不符合当今化学争论方向的是( )A.觉察物质 B.合成材料C.争论化学反响的微观过程 D.争论化学反响中原子守恒关系［答案］D［解析］且了解反响过程对物质的研发也有帮助。化学反响中原子守恒关系已经作为一种法则了。应选D。以下由事实得出的结论错误的选项是( )维勒用无机物合成了尿素，突破了无机物与有机物的界限门捷列夫在前人工作的根底上觉察了元素周期律，说明科学争论既要继承又要创C.C 是英国和美国化学家共同觉察的，表达了国际科技合作的重要性60D.科恩和波普尔因理论化学方面的奉献获诺贝尔化学奖的学科［答案］D［解析］D选项是错误的。4用无机物人工合成有机物——尿素的试验过程如下：AgCNO氰酸)① NHCNO氰酸铵) ②尿4反响①为复分解反响。请写出反响①和反响②的化学方程式。① ；② 。NHCNO与尿