服务员岗位职责电子版（二篇）

第5页共5页服务员岗位职责电子版1、为来访客户提供茶水、餐点服务;2、保持吧台区域台面整洁，饮具和餐具的清洗消毒;3、及时补充吧台物资（消耗品）;4、收集客户意见、建议及现场问题;任职要求：1、熟悉基本厨具操作，如微波炉、咖啡机、烤箱等2、形象好，五官端正;3、高中以上学历;4、有良好的表达能力和沟通能力;服务员工作职责21、帮忙照看孩子;2、店面收银及时清算整理店面账务;3、为客户提供优质服务。任职要求：1、年龄____岁，身体健康，为人和蔼正直，性格开朗大方;2、品行端正，能吃苦耐劳。3、性格活泼开朗、有较强的服务意识。有餐厅，咖啡厅，幼教，看护经验者优先考虑。服务员工作职责3（1）服从领班安排，做好开餐准备工作。（2）开餐后，按服务程序与标准为客人提供优质服务，点菜、上菜、派菜、酒水服务，结账。准确了解每日供应菜式。（3）关心特殊客人及儿童，按其相应的标准提供服务。（4）尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时将客人问题和投诉及时反映给领班，寻求解决办法。（5）客人用餐完毕，要征询客人意见，做好记录并向上级反映。（6）负责自己区域内清洁卫生服务员工作职责41、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。3、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。4、仪容整洁，不擅自离岗。5、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。6、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。7、熟悉餐牌和酒水牌的内容，如：食品的制作方法等。8、做好餐后收尾工作。服务员工作职责51.1接受部长分配的服务工作，向客人提供优质服务。1.2负责开餐前的准备工作.1.3爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。1.4搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。1.5保证各种用品、调料的清洁和充足.1.6了解每餐客人预订和桌位安排情况，为客人提供周到的服务1.7严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。1.8熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。1.9热情接待每一位客人。1.10接受客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味，帮助客人选择。1.11随时注意查看菜肴和酒水质量，杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人。1.12将客人的要求传递给厨房。1.13通过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人保持良好的关系。1.14能迅速有效地处理各类突发事件。1.15了解客人所携带的物品，餐后提醒客人记得带回。1.16负责及时补充餐厅内的各种餐具，以备急用。1.17主动征询客人对菜品、锅底质量和服务质量的意见和建议.1.18保持个人身体健康和清洁卫生。1.19做好安全保卫，节电节水工作。检查门窗，水、电、气开关，空调开关，音响情况。1.20发扬互助互爱精神，员工之间加强团结，沟通谅解，共同做好服务接待工作。1.21了解和执行餐厅的规章制度.服务员工作职责61、为员工进餐提供优质服务，做好开餐供应和清洁卫生工作，每餐配菜认真分量均匀;2、做好开餐前的各项准备工作，及时按要求补充各种物品，负责每餐餐券收取统计工作;3、经常巡视，如若发现脏物及时清理保证餐桌、地面干净，餐后按质量要求清理卫生;4、收餐后做好食堂区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作;5、按照餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好各个环节，完成临高布置的其他各项任务;6、每天对员工数量进行预估，防止饭菜浪费;任职资格：1、身体健康，持有效期内健康证;2、为人诚实、吃苦耐劳，有良好的团队合作能力;3、个人形象干净卫生，气质较好;服务员岗位职责电子版（二）1.服务员不准私开包房，使用客用设施点歌、唱歌。2.私柜内禁止摆放私人用品。3.打扫包房内外的卫生。4.做好开房前的各项准备。5.热情地问候光顾包房的客人。6.为客人介绍菜单,介绍房内音响设备的使用方法及注意事项。7.为客人提供食品及饮料服务。8.尽量满足客人的合理要求，对客人的投诉要及时向有关上级报告，并协助解决。____包房服务员必须在客人离开后方可通知DJ部关机。10.结束工作后整理包房，锁好柜门。服务员岗位职责21.保管客人的衣物。2.向客人提供毛巾、罩衣、面巾等物品。3.向按摩师、美发师、美容师提供必要的物品。4.检查本部门所用的毛巾、罩衣等布置，如有污染、破损，立即停止使用。5.保管本部所用的毛巾、罩衣等布置，以及美发、按摩必需的物品（如发夹、护肤品、洗头水等物）。____对本部物品的使用消耗情况进行登记，并把记录上报给领班。7.保持本部门清洁。服务员岗位职责31、负责责任区（楼道、楼梯、圆厅、洗脸间、厕所）内的卫生清扫工作。2、在岗时间内发现公物损坏或异常情况，及时报告门卫或公寓负责人。3、负责本楼前公共卫生，随时做到无杂纸、无积雪。4、服务员要熟悉本楼学生，在岗时发现可疑人及时报告门卫。5、按时按规定，保质保量的做好本职工作。服务员岗位职责41.严格要求自己，工作积极主动，文明礼貌服务，努力提高服务质量，忠于职守，讲求效率，秉公办事，不利用工作之便干私活、谋私利。2.为酒店宾客提供长途电话、电传、传真、打字、复印等服务工作。3.服从上级指挥和领班安排，努力完成交办的每一项业务工作，力求保质保量提供各项服务。____具备外语知识和打字技术，熟悉和掌握所用仪器设备的性能、保养和简单维修，以便迅速、准确地为客人提供服务。5.熟悉电报、电传、复印等各项业务，工作中严格按照规程操作。6.微笑服务，对客人热情有礼,有问必答，尽量满足客人的要求，耐心解释客人的各种疑问。7.刻苦钻研业务，对技术精益求精，努力提高业务工作