


下载本文档
版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领
文档简介
公司餐饮管理制度前言为了保障员工的身体健康,提高员工的工作效率,同时确保公司的食品安全,制定本公司餐饮管理制度。一、食堂管理公司食堂开放时间为早上7:00至晚上20:00,周六、周日、节假日不休息。餐厅督导负责对食品质量进行监督,并对员工饮食进行指导。食堂不得设置吸烟区域,保持整体的卫生与清洁。食堂使用的食品必须经过合格检测,并且保证食品的新鲜度。食品储存、加工、烹饪及消毒应符合相关规定。食品价格应该合理,不得利用员工的消费需求进行乱收费。食堂员工必须持有健康证明,并进行体检。食堂应提供免费饮料和热水。二、职工用餐员工在用餐前应先进行手部卫生,确保饮食卫生。员工在食堂就餐时需要注意维护食堂的卫生与秩序。用餐时间应在规定时间内完成,不得越时。员工应尽量避免浪费食品,并保持食品清洁卫生。三、食品安全食品安全与卫生应是公司餐饮的基本原则。餐饮服务提供商应具有相关食品生产与加工资质,并符合国家相关标准。食品的采购应从正规渠道进行,确保食品的品质。食品应进行严格的质量控制,确保其符合相关标准与规定。在食品运送过程中,应注意食品的温度和卫生,确保食品正常运输。食品的烹饪应保证原料的新鲜和健康,保证烹饪过程的卫生,不得进行过期或者腐烂食品的使用。餐具和餐桌应定期清洗和消毒。四、其他餐饮服务提供商应保持与公司的联系,并对员工的反馈进行及时处理。餐饮管理人员应定期组织相关培训,提高食品安全与卫生的知识。餐饮管理人员应随时关注食品标准与规定的变化,并进行相应的调整。如有食品安全事故,妥善处理,并及时报告公司领导。结语本制度是为了保障公司员工餐食的安全和卫生,提高员工的健康素质,确保公司食品安全而制定。
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 2024江苏皋开投资发展集团有限公司招聘拟录用人员笔试参考题库附带答案详解
- 2024年福建福州连江县现代海洋投资有限公司招聘3人笔试参考题库附带答案详解
- 2024年安徽交控集团界阜蚌公司招聘收费协管员12人笔试参考题库附带答案详解
- 2024四川龙江电力有限公司招聘财务岗位员工2人笔试参考题库附带答案详解
- 卫生知识问答
- 2024年春七年级历史下册 第一单元 隋唐时期 繁荣与开放的时代 第3课 盛唐气象教学实录 新人教版
- 2025年松籽仁项目合作计划书
- 23《梅兰芳蓄须》(教学设计)-2024-2025学年统编版语文四年级上册
- 2025年汽、柴油深度加氢催化剂合作协议书
- DB6107-T 58-2024 豇豆生产技术规程
- 我和我的祖国拼音版
- 科学用脑效率高心理健康教案
- 《奇妙的清洁工具》课件
- 《中学物理实验教学技能训练》课程大纲
- IT基础设施和数据中心安全的培训课程
- 江西申麦新材料科技有限公司年产4万吨有机硅改性产品及配套8300吨特种催化剂和3700吨无机盐一体化项目环境影响报告
- 二十四节气和农业生产的关系
- 推广养生仓方案策划
- 非洲猪瘟自检实验室建设规范
- 网络运维从入门到精通29个实践项目详解
- 20以内进位加法100题(精心整理6套-可打印A4)
评论
0/150
提交评论