无核黄皮栽培技术2

无核黄皮栽培技术本文档共45页；当前第1页；编辑于星期日\15点54分简介黄皮(Wampee)芸香科黄皮属热带亚热带常绿果树，小乔木。又叫黄批、黄罐子。学名Clausenalansium(Lour.)Skeels。原产中国南部，已经有1500年以上栽培历史。中国的广东、广西、台湾、福建种植较多，四川、云南也有分布。本文档共45页；当前第2页；编辑于星期日\15点54分本文档共45页；当前第3页；编辑于星期日\15点54分黄皮生产于华南各地，七、八月是黄皮成熟的季节。通常有甜黄皮，酸味极少；酸黄皮，酸味颇重。还有一种苦味很重的黄皮叫苦黄皮，虽然味苦难食，但药用功效最好。甜黄皮最为好吃，长到成熟时，更加可口。酸黄皮、苦黄皮，若夏日作为解渴用，效果则比甜黄皮好得多。黄皮的酸苦味质，不仅有生津止渴的好处，而且食后喉咙甘凉，一条凉气直透胸腹，令人感到舒畅。本文档共45页；当前第4页；编辑于星期日\15点54分黄皮的药用在药用方面，黄皮有消除胸腹胀满、生津、止渴、顺气、镇咳的功效；苦味较重的黄皮，效果尤佳。有药学家认为：“黄皮的苦味，可以刺激胆汁分泌，促进消化，使吸收机能畅旺；此种苦味质，还有强心作用，又能松弛胸腹肌肉紧张，胀满状况得到减少或消除，黄皮之所以能顺气、镇咳，就是由于它具有松弛胸腹肌肉紧张作用，使呼吸顺畅，没有障碍问题，咳嗽自然停止。”本文档共45页；当前第5页；编辑于星期日\15点54分黄皮的营养成分每100克鲜果含水分87．6克，蛋白质1．6克，脂肪0.2克，粗纤维4.3克，碳水化合物5.6克，灰分0．7克，硫胺素0．13毫克，核黄素0.06毫克，抗坏血酸35毫克，钾226毫克，钠6.5毫克，镁16毫克，铁0.4毫克，铜0．04毫克。此外，还含有黄酮甙、酚类、多种氨基酸及黄皮新肉桂酚胺AB、C、D等。本文档共45页；当前第6页；编辑于星期日\15点54分黄皮的食疗作用1．补充营养黄皮果中含有大量的人体必需的营养成分，可有效补充人体的不足，增强机体的抗病能力。2．健脾化食黄皮果中含有大量的酸性物质，如抗坏血酸、多种氨基酸等，能提高人体胃液的酸度，刺激胃液的等以及酚类，能调畅人体气机，减轻因气滞而导致的胀满疼痛。故民间有“饥食荔枝，饱食黄皮”的说法。3．化痰平喘黄皮果中含有黄皮新肉桂酷胺A、B、C、D以及酚类，多种氨基酸，黄酮忒等，既可调畅气机，又可敛肺气，同时，还可减轻平滑肌的痉挛，收到化痰平喘之效。本文档共45页；当前第7页；编辑于星期日\15点54分无核黄皮本文档共45页；当前第8页；编辑于星期日\15点54分起源

郁南无核黄皮原产于郁南县建城镇，广东省内仅存有两株母树，树龄已达100多年。1960年，该树在全省水果资源普查时被发现，1964年被省农科院果树研究所专家确认属广东省优稀水果之一，并采母树枝条用嫁接方法培育取得成功。本文档共45页；当前第9页；编辑于星期日\15点54分郁南无核黄皮果粒未熟前棱角分明，成熟时呈椭圆鸡心形，无核率达95%以上，可食率79.4%以上。无核黄无核黄皮皮营养价值高，每100克果实含维生素C43.8毫克，还含有多种氨基酸。此外，还有很好的药用价值，具有消食健胃、理气健脾、行气止痛、消痰化气、润肺止咳、去疳积、生津解渴等功效。本文档共45页；当前第10页；编辑于星期日\15点54分本文档共45页；当前第11页；编辑于星期日\15点54分栽培技术无核黄皮，原产郁南县建城镇“干园”，仅有两株，已有百年的历史，无核黄皮对温、光、水、土的适应性较广，极易生长。如今，经过多年的实践和试验，科技人员已摸索出一套无核黄皮矮化、密植、早结、丰产、优质的栽培技术。本文档共45页；当前第12页；编辑于星期日\15点54分一、幼龄树管理（一）种苗培育本文档共45页；当前第13页；编辑于星期日\15点54分黄皮可用切接、芽接或劈接等嫁接繁殖，最适宜的嫁接时期是春季（1～3月）和秋季（9～10月）。砧木可在每年的7～8月黄皮果实充分成熟时，选择普通的酸种黄皮，取出种子，洗净后随即播种。一般播后半个月发芽。幼苗长出后，加强肥水管理及病虫害防治，促进苗木生长健壮。当砧苗茎粗达到0.8厘米以上时便可嫁接，在优良母树上选取生长健壮、芽眼饱满、无病虫害的当年生或一年生枝条作接穗。接后半个月左右，接芽便陆续荫发，必须及时去除砧木芽、立支柱、防病虫及除草施肥等，对接芽应及时进行摘心，培养2～3个分枝，当苗高达30厘米以上时，便可出圃种植。本文档共45页；当前第14页；编辑于星期日\15点54分黄皮苗圃本文档共45页；当前第15页；编辑于星期日\15点54分（二）园地定植应选择土质疏松、土层深厚肥沃、排水良好的砂质土壤建园，在春天或秋天种植，以3～4月种植成活率高。株行距采用3米×4米或2米×3米，每亩种植60～100株。种植前应先挖好深、宽各60～80厘米的植穴，施入基肥。因黄皮根浅，不耐积水，不宜种得太深。幼树期间可以间作，但不宜种植与黄皮争肥、争水、争阳光的作物。

本文档共45页；当前第16页；编辑于星期日\15点54分（三）管理技术1、目的：通过科学管理，使植株矮化，迅速形成伞型半球状树冠，达早结、丰产的目的。本文档共45页；当前第17页；编辑于星期日\15点54分2、方法：当种苗定植成活，主干高达40～50cm,茎粗0.5～1.0cm时,进行摘顶或短截定干,待长出新梢后，选定3～4条健壮、大小一致、向外生且分布均匀的枝条培养为主枝；待主枝老熟后再留20～30cm摘顶或短截，促其萌发新梢，选留2～3条粗壮的新梢枝条为二级分枝；以此类推，培育第三、四级分枝成为结果母枝。本文档共45页；当前第18页；编辑于星期日\15点54分3、措施：⑴施肥。对定植1～3年的幼龄黄皮树，施肥的目的主要是促进生长，使其在一年中发生多次新梢，以迅速扩大树冠，增加叶面积，为早结丰产打好基础。由于幼龄树，根系尚不发达，分布较浅且窄，吸肥能力又弱，因此施肥宜勤施薄施，以沤制腐熟的有机肥为主，配合磷、钾和镁肥稀释施用，在每次发梢前及转绿期各施一次或固定于每年2月、5月、8月各施肥1次。⑵淋水。施干肥后，树冠内须淋足水分，尤其长梢期间保持土壤湿润。本文档共45页；当前第19页；编辑于星期日\15点54分⑶病虫害防治。在新梢初发至叶片转绿时，病虫高发期，注意防治蚜虫、潜叶蛾、炭疽病等，用氧化乐果、蚜虱净，退菌特、甲基托布津，高效灭百可等药剂喷施。⑷除草。幼龄树期间，园地空阔，杂草丛生，特别是春夏之交、夏秋之际，注意清除杂草。本文档共45页；当前第20页；编辑于星期日\15点54分每年冬季，剪去树冠内部的枯枝、阴枝、过密枝、徒长枝及病虫枝等，改善树冠内部通风透光条件，防止病虫害的发生。经过1～3年的幼龄树管理，无核黄皮开始进入成年树的结果阶段，此时，植株一般高为1.5～2.0m，树冠1.3～1.8m，主干茎粗8～10cm(距地面40cm处)。本文档共45页；当前第21页；编辑于星期日\15点54分二、成年树管理目的：加强肥水、修剪及病虫害防治等技术管理，培养健壮的结果母枝,营造丰产树冠,夺取高产、稳产，增加经济效益本文档共45页；当前第22页；编辑于星期日\15点54分本文档共45页；当前第23页；编辑于星期日\15点54分（一）修剪清园、培养结果母枝无核黄皮定植后第四、五年，开始进入成年结果树，在采果后，着重回缩短截结果枝，清除园地杂草，重点剪除枯枝、病虫枝、阴枝等以保证通风透光，促发秋梢，培养次年健壮的结果母枝，是来年丰产稳产的重要技术环节。本文档共45页；当前第24页；编辑于星期日\15点54分1、施肥。以施人畜粪尿等有机肥为主，配合氮、磷、钾肥，分二次施用。第一次在采果前后10～15天施促秋梢肥，第二次在9月底以前施壮梢肥，10月底以前叶片将转绿老熟，叶片转绿期可喷施2～3次叶面肥，促进秋梢充分老熟。本文档共45页；当前第25页；编辑于星期日\15点54分2、灌水、施肥后，果园树冠周边灌水，保持土壤湿润，及时抽发秋梢。本文档共45页；当前第26页；编辑于星期日\15点54分3、病虫害防治，在秋梢叶片转绿期，加强病虫防治，结合叶面肥一起喷施，防治红蜘蛛、潜叶蛾、炭疽病等病虫。本文档共45页；当前第27页；编辑于星期日\15点54分主要病害及其防治1．炭疽病真菌性病害。为害叶片、枝梢、花穗和果实，导致枯枝、落叶、果腐或干缩。叶片先从叶尖、叶缘感病，出现黄褐色斑，后扩展至全叶和枝梢，叶片内卷、直立。感病果实初出现淡褐色病斑，后扩大呈深褐色，病斑中心初呈灰白色，渐变黑色，果实干枯皱缩，多残留树上不脱落。5～7月发病较严重。本文档共45页；当前第28页；编辑于星期日\15点54分[防治方法]搞好清园，清除病果、病枝叶，集中烧毁；药剂防治可用0.5％波尔多液，70％代森锰锌800倍液，70％甲基托布津800～1000倍液，27.12％铜高尚500倍液，60％霜炭清600～800倍液进行喷施。本文档共45页；当前第29页；编辑于星期日\15点54分2．煤烟病

[发生情况)真菌性病害，感病部位初期出现黑色小斑点，逐渐扩大布满黑霉，呈煤烟状。该病是病菌寄生于蚜虫、介壳虫、蛾蜡蝉类、木虱等的分泌物上，为害叶片、枝梢和果实。防治方法]合理修剪，改善树冠通风透光条件；及时防治蚜虫、介壳虫等害虫；发病初期喷0.5％波尔多液或30％氧氯化铜700倍液或50％多菌灵800倍液，可抑制蔓延。本文档共45页；当前第30页；编辑于星期日\15点54分主要虫害及其防治1．吹绵蚧、粉蚧

[发生情况]若虫、雌成虫为害树干、枝叶和果实，吸食汁液，并诱发煤烟病。该虫年发生3～4代，世代重叠。本文档共45页；当前第31页；编辑于星期日\15点54分[防治方法)修剪清园，剪除受害重的枝叶烧毁；若虫盛孵期(5～6月)喷施40％水胺硫磷或25％马拉硫磷或25％喹硫磷800～1000倍液，30％氧乐菊酯或40％氧化乐果1000倍液，48％乐斯本或40％速扑杀1000～1500倍液。本文档共45页；当前第32页；编辑于星期日\15点54分螨类为害黄皮的螨类主要有全爪螨，又叫红蜘蛛；锈螨，又叫锈蜘蛛；瘤螨；始叶螨，又叫黄蜘蛛。以全爪螨、锈螨多发生。年发生10多代。

[发生情况)成螨、若螨群集叶片、嫩梢、花和果实上吸食汁液，使叶片、果皮变褐色，失去光泽，影响生长。本文档共45页；当前第33页；编辑于星期日\15点54分[防治方法]轮换喷施各种杀螨药，如20％三氯杀螨醇800～1000倍液，20％速螨酮，或20％螨死净2000～3000倍液；5％霸螨灵(杀螨王)1500～2000倍液，50％托尔克1500～2000倍液。本文档共45页；当前第34页；编辑于星期日\15点54分（二）促进花芽分化在12月上中旬，根据天气情况，调节肥水，保秋梢，控冬梢，方法：⑴清沟疏水，松土断根或环割等。⑵用500～800ppm比久或多效唑，连喷2次，相隔15天一次。两者都有抑制营养生长，促进花芽分化，缩短花穗长度的作用。在本地黄皮容易来花，一般不用控梢促花。本文档共45页；当前第35页；编辑于星期日\15点54分（三）疏蕾与壮花在结合缩短花穗长度时进行疏蕾壮花。方法：⑴剪去弱小结果母枝上的整个花穗；⑵大花穗疏剪部分密集侧穗，过长花穗适当短截，保留中等大的花穗，同时花蕾期喷施0.2%磷酸二氢钾加0.1%硼砂，相隔半个月，连喷2次。措施：加强施肥，在大寒前后施促花肥，结合迟效肥与速效肥混合施用。本文档共45页；当前第36页；编辑于星期日\15点54分（五）疏果与防裂果全树留果量要根据树龄、树势、树冠大小、枝叶数量等因素来确定，以采果后叶色不退绿、能及时抽发数量足够的健壮结果母枝为度。方法：在第一次幼果（黄豆大小）落果稳定后即可进行疏果，首先疏去畸形果，裂果、烂果、病虫果等无保留价值的果实，再次是疏去小果，再疏去密生果和个别特大的果，务使整穗果实分布均匀、大小一致，每穗留果20～40颗。本文档共45页；当前第37页；编辑于星期日\15点54分本文档共45页；当前第38页；编辑于星期日\15点54分在无核黄皮果实发育的中后期，特别注意裂果问题：⑴调控园地水分；⑵增施硼、硫、钙等三种元素的肥料。本文档共45页；当前第39页；编辑于星期日\15点54分“黄皮裂果主要是由于果肉与果皮的发育不同步造成的,当果肉膨大速度快于果皮时就可能会出现裂果。”造成果肉与果皮发育不同步有多种复杂因素,如施肥配搭不合理。许多果农在种植黄皮时,大都使用耗用劳动力较少、速效的化学肥料,而对有机肥投入不足,造成了植物生长必需的中微量元素缺乏,或者水分配置不均衡。由于黄皮根系浅生、好气,植株既不耐旱又忌通气不良,在黄皮果实成熟期,如果10多天不降雨,即令黄皮受旱,果肉发育缓慢,而此后如又突遇大雨,植株大量吸收水分,果肉发育快速,这样就会造成果肉与果皮发育不同步,产生大量裂果。本文档共45页；当前第40页；编辑于星期日\15点54分虽然天灾难以避免,但如果果农采取如下预防措施,至少可以大大降低裂