2023年畜牧兽医科学-饲料学考试历年高频难、易错点题库精华版答案

2023年畜牧兽医科学-饲料学考试历年高频难、易错点题库精华版答案（图片大小可自由调整）第1卷一.综合考核题库(共18题)1.使用国务院农业行政主管部门公布的饲料原料目录、饲料添加剂品种目录和药物饲料添加剂品种目录以外的物质生产饲料，情节严重的，由发证机关吊销、撤销相关许可证明文件，生产企业的主要负责人和直接负责的主管人员10年内不得从事饲料、饲料添加剂生产、经营活动；构成犯罪的，依法追究刑事责任。()2.热增耗3.一般动物日粮的钙磷比例为（），而产蛋鸡日粮钙磷比例则高达（）。4.维持净能用于动物的什么？生产净能包括哪些内容？5.碳水化合物有功能和储能的作用6.制作青贮的基本条件是_______、_______、_______、_______。7.微量元素预混合饲料生产企业的设计生产能力不小于2.5吨/小时，混合机容积不小于0.5立方米。()8.生长肥育猪，饲料转化效率60—90Kg体重阶段比20—35Kg阶段高()。9.成年反刍家畜瘤胃微生物可合成维生素K和B族维生素()。10.采购豆粕作饲料原料时应注意哪些方面?11.棉籽饼中对动物有毒性的物质为结合棉酚。（）12.化学消化13.试述矿物质之间的关系：14.必需矿物元素15.和青饲料相比，青干草营养价值更高。（）16.为补充草食动物的营养，将多种饲料原料和饲料添加剂按照一定比例配制的饲料称为_______。A、配合饲料B、一般饲料添加剂C、营养性饲料添加剂D、精料补充料17.2，3-二氨基萘荧光法测定饲料中硒含量实验的测定结果用平行测定后的算术平均值表示，计算结果表示到()。A、0.01mg/kgB、0.1mg/kgC、1mg/kgD、10mg/kg18.试述成年反刍家畜日粮中利用尿素的条件及注意事项。第1卷参考答案一.综合考核题库1.正确答案:正确2.正确答案:热增耗：绝食动物在采食饲料后的短时间内体热产量高于绝食代谢产热的部分。3.正确答案: 1～2：1|5～6：14.正确答案:维持净能用于动物的基础代谢、维持体温恒定和随意活动所必需的能量。生产净能用于形成各种动物产品，以及以劳役形式做功的能量。包括生长、肥育、劳役、产奶、产毛、产蛋和繁殖等项的生产能量。5.正确答案:（1）是最经济最有效的能源（2）可直接氧化供能，葡萄糖是快速氧化功能物质（3）给动物饲喂充分的碳水化合物有节省蛋白质的作用6.正确答案: 一定的含糖量|适宜的水分|温度适宜|厌氧条件7.正确答案:正确8.正确答案:错误9.正确答案:正确10.正确答案:粗蛋白含量：40%—45%为佳；价格：根据粗蛋白质含量决定；杂质程度；生熟度：是否进口豆粕；浸提次数。11.正确答案:错误12.正确答案:化学消化：饲料在消化道内被消化酶消化的过程。13.正确答案:A.钙磷含量比为1～2：1，产蛋鸡为5～6：1，不适宜时，钙磷代谢紊乱，影响吸收。B.钙磷代谢与镁拮抗，钙磷多影响镁的吸收，镁过多影响钙磷的吸收沉积。C.适宜的锰可促进骨骼中磷酸酶的活性，有利于钙磷的吸收，但锰过多抑制钙的吸收。如奶牛给予大量锰引起钙磷的负平衡。D.钙锌有拮抗作用，钙过多会造成锌的缺乏症。E.铜可促进钙磷在软骨机制上的沉积，钙磷需要量增加时对铜的需要量也增加。F.铜可促进铁合成血红蛋白，缺乏铜后铁吸收率降低，引起幼畜贫血。G.钼和硫不足时，反刍动物吸收铜的数量增加，易造成铜中毒，钼过多，不利于铜的吸收，硫过多易于铜和钼结合形成难溶性盐，影响铜钼利用。H.食盐与钙、钾拮抗，日粮中钙、钾含量高可防止食盐中毒。I.猪日粮锌过多，会降低肝肾血中铜的含量，造成贫血。铜不足，锌过量会中毒。J.砷、硒拮抗，少量砷化物可抑制硒中毒。J.镁缺乏钾排出增加会出现缺乏钾。机体内钾钠增加神经兴奋性，而镁和钙抑制神经的敏感性。14.正确答案:必需矿物元素：在动物生理和体内代谢过程必不可少，由特定营养生理功能的元素。15.正确答案:错误16.正确答案:D17.正确答案:A18.正确答案:成年反刍家畜日粮中才能加入尿素，而幼龄时期反刍家畜不能添加。(1)日粮中有足够非纤维性能源，通常将玉米、高粱、麦类等富含淀粉的谷物饲料粉碎后与尿素混合。(2)日粮粗蛋白质水平在9%—12%范围。(3)日粮中添加一定量微量元素及磷、硫等元素。(4)尿素用量以尿素氮代替日粮总氮量的1/4—1/3。逐步加到日用量，约需2—4周的适应期。如喂抗菌药物、瘤胃臌胀等停喂尿素，待病恢复后再逐渐饲喂。第2卷一.综合考核题库(共18题)1.赖氨酸需要量特别高的动物是_______。A、产蛋鸡B、妊娠母猪C、种公猪D、哺乳仔猪2.饲料、饲料添加剂生产企业销售的饲料、饲料添加剂包装、标签不符合规定，情节严重的，由县级以上地方人民政府饲料管理部门没收违法所得和违法销售的产品，可以并处违法销售的产品货值金额30%以下罚款。()3.动物性饲料4.饲料添加剂生产企业申请注销的，由企业所在地省级饲料管理部门注销生产许可证。()5.限制性氨基酸6.羊毛的弯曲度异常可能是因缺乏矿物元素：A、碘B、硒C、锰D、铜7.氨处理稻草，可以提高有机物的消化率和强化粗蛋白营养效果。()8.以欺骗、贿赂等不正当手段取得生产许可证的，由发证机关撤销生产许可证，申请人在_______年内不得再次申请生产许可。A、5B、1C、2D、39.CP（粗蛋白质）：10.颗粒饲料的营养价值比粉料高。（）11.浓缩料饲料组成主要由_______、_______和_______构成。12.试述微量元素硒与维生素E的缺乏症状及两者的相互关系？13.雏鸡核黄素B2的典型缺乏症是（），锰的典型缺乏症是（），雏鸡的多发性神经炎是由于缺乏VB1而引起的，产奶母牛的“草痉挛”是由于体（）储存量低、青草中的（）含量和吸收率低引起的。14.出厂销售记录的保存期限不得少于2年。()15.制作饲料配方时要贯彻_______、_______、_______、_______四个原则。16.液相色谱法检测维生素E含量，使用的色谱柱为()。A、正相B、反相C、离子交换D、凝胶色谱17.RDP18.最低成本配方第2卷参考答案一.综合考核题库1.正确答案:D2.正确答案:正确3.正确答案:动物性饲料：用动物性产品加工的蛋白质饲料。4.正确答案:错误5.正确答案:限制性氨基酸：是指一定在饲料或饲粮所含必需氨基酸的量与动物所需的蛋白质必需氨基酸的量相比，比值偏低的氨基酸。6.正确答案:D7.正确答案:正确8.正确答案:D9.正确答案:是指饲料中所有含氮化合物的总称。CP%=N%×6.25。10.正确答案:错误11.正确答案: 添加剂预混料|蛋白质饲料|矿物质饲料12.正确答案:微量元素硒缺乏症：（1）白肌病：各种动物均可发生，多见于幼龄动物（图），而以羔羊的发病率最高。（2）雏鸡渗出性素质病：胸腹部皮下有蓝绿色的体液聚集，皮下脂肪变黄，心包集水。（3）营养性肝坏死：猪、兔常见。（4）生长停滞：缺硒动物生长缓慢，不能达到正常体重。（5）繁殖机能紊乱：缺硒地区大量母羊空怀，母羊妊娠末期易发生胚胎死亡。维生素E缺乏症：维生素E缺乏时，幼龄动物可发生肌肉营养不良，患白肌病，雏鸡出现小脑软化症和渗出性素质病，猪肝坏死，动物繁殖机能障碍，母畜受胎率下降，鸡产蛋率、孵化率降低。两者的相互关系：维生素E与硒对机体的代谢与抗氧化作用有相似之处。在一定条件下，维生素E可替代部分硒的作用，但硒不能代替维生素E。饲粮中维生素E不足时易出现却硒症状，只有硒存在时，维生素E才能在体内起作用。13.正确答案: 曲爪麻痹症|滑腱症|镁|镁14.正确答案:正确15.正确答案: 营养性原则|经济性原则|安全性原则|市场性原则16.正确答案:B17.正确答案:瘤胃降解蛋白18.正确答案:为了提高畜牧生产的经济效益，要求饲料配方既能全面满足养殖对象的各种需要，又要成本最低。这种配方称为最低成本配方。第3卷一.综合考核题库(共18题)1.通常用于补充钙的矿物质饲料有(

)、(

)；用于补充磷的矿物质饲料是(

)。2.药物饲料添加剂的管理，依照_______的规定执行。A、《农产品质量安全法》B、《兽药管理条例》C、《动物防疫法》D、《饲料添加剂品种名录》3.生物学消化4.必需脂肪酸5.微量元素()是微生物合成维生素B₁₂的原料，需在反刍家畜日粮中添加。A、铁B、锌C、钴6.例：计算体重600千克，日产奶30KG（乳脂3.5%、乳蛋白3.4%）的产奶牛对降解蛋白和非降解蛋白的需要量？7.维生素C的主要作用是调节钙、磷代谢。（）8.哺乳仔猪贫血是由于母乳所能提供的铁量大大少于仔猪正常生长所需的铁量。（）9.请简述饲料湿法膨化的设备与过程及饲料在膨化过程发生的变化。10.《饲料原料目录》之外的物质用作饲料原料的，应当经过科学评价并由农业部公告列入目录后，方可使用。()11.微量元素硒不能预防因缺乏维生素E造成的雏鸡(

)病，但可以预防(

)病、雏鸡的(

)和猪的(

)。12.益生素13.限制饲喂主要是为了减少畜禽的（）的摄入量。A、维生素B、矿物质C、粗纤维D、蛋白质和能量14.饲粮15.硒或维生素E缺乏可引起的缺乏症有（）A、白肌病B、脑软化症C、肝坏死D、渗出性素质病E、胰腺纤维变性16.玉米和大豆饼蛋白质含量分别为9%和40%，现用来配制蛋白质含量为16%的混合饲料，两者用量的比例各为多少？17.()在消化率测定步骤中，其实只要补足限制性氨基酸，仍可得良好的饲养效果。18.氢化作用第3卷参考答案一.综合考核题库1.正确答案: "石粉","贝粉","蛋壳粉"2.正确答案:B3.正确答案:生物学消化：饲料在消化道内被微生物消化的过程。4.正确答案:必需脂肪酸：动物机体正常生理功能所需要自身又不能合成，必须由饲料中供应的脂肪酸。5.正确答案:C6.正确答案:1.微生物蛋白产量=NND×38={0.356×600/3.138+（0.4+15×3.5%）×30}×38=1576.24g/d2.饲粮降解蛋白需要=微生物蛋白/微生物对降解蛋白的利用率=1576.24/0.9=1751.38g/d3.非降解蛋白=非降解蛋白提供的净蛋白/非降解蛋白的消化率/非降解蛋白的可利用率=（日净蛋白总需要量-微生物提供的净蛋白）/0.7/0.7=（维持净蛋白+乳蛋白-微生物蛋白×微生物粗蛋白质中真蛋白的含量×真蛋白的消化率×可消化蛋白质的利用率）/0.7/0.7（2.1×600+30×34-1576.24×0.8×0.7×0.7）/0.7/0.7=1340.2g/d7.正确答案:错误8.正确答案:正确9.正确答案:设备：调质器、螺旋挤压器、切割机。含有一定淀粉比例(20%)的粉状饲料由螺旋供料器均匀送进调质器加热蒸汽或水，经搅拌、混合，粉料水分升高至18%—27%，温度升高到70—98℃。调质好的物料进入螺旋挤压器和机筒组成的挤压腔内开始挤压过程，在强大压缩比4—10：1的螺旋挤压下，物料处于高温(120—170℃)、高压(30—100Kgf/cm²)下。当物料被很大压力挤出模孔时，由于突然卸压，温度、压力骤降，水分快速汽化，体积迅速膨