家政服务员练习题与答案

家政服务员练习题与答案1、宴会上家政服务员递菜时，应先从女主宾的()开始。A、左侧B、前边C、后边D、右侧答案：A2、()岁的孩子可逐步独立盥洗，洗手洗脸要按照一定的顺序进行。A、3~4岁B、1~2岁C、2~3岁D、0~1岁答案：A3、保存图片的方法是，在网页中要保存的图片上()，单击“图片另存为”命令。A、双击鼠标左键B、单击鼠标左键C、双击鼠标右键D、单击鼠标右键答案：D4、摄影机动态拍摄全景的正确做法是()。A、上半身不动下半身移动B、全身一起动C、全身不动D、下半身不动上半身移动答案：D5、()是社会主义精神文明建设的重要组成部分。A、逻辑思维B、行为规范C、行为准则D、道德教育答案：D6、()是建立良好人际关系的基本原则之一,A、坐等朋友来访B、为减少不必要的麻烦,朋友间来往越少越好C、朋友的事与自己无关,不必关心D、热情待人,坦诚相见答案：D7、制作水果拼盘时要围绕()为水果拼盘命名。A、客人喜好B、宴会主题C、聚会人数D、天气情况答案：B8、镇江香醋的特点是().A、以优质高粱为主料精致而成B、有特殊的清香，酸味醇厚C、色泽黑紫、浓稠D、口味酸而微甜,无苦涩味及明显沉淀答案：D9、谈话者之间的距离不可太近,一般保持在()米以外为宜。A、0.1B、0.7C、0.5D、0.3答案：C10、服务期间如遇到雇主家中有人突发疾病时,应迅速拨打()急救电话。A、119B、120C、999D、110答案：B11、()岁的幼儿,无意记忆占优势。A、1~2B、3～4C、2~3D、0~1答案：B12、在一个文档中可以在不同的部分设置不同的字体，字体选择可以通过“格式”工具栏的()框。A、文字方向B、段落C、字体D、项目符号和编号答案：C13、插花要勤换水,一般夏天要()一换水。A、四天B、一周C、一天D、两天答案：C14、()不是著名的粤菜品种。A、扒原壳鲍鱼B、蚝油牛肉C、三蛇龙虎凤大会D、干煎大虾碌答案：A15、新鲜鸡蛋的基本特点是()。A、新鲜鸡蛋壳上无白霜B、将蛋放在耳边轻轻摇晃，响的是新鲜蛋C、蛋放在10%的盐水里，立刻浮上来D、把蛋对着灯光透视（或对着光亮处看，可见全蛋透明呈微红色答案：D16、3岁以前儿童在认识事物过程中,()始终起着主导作用。A、视觉B、感觉C、触觉D、味觉答案：C17、家政服务员在外务工时，要有人身安全与自我保护常识，下面错误的做法是()。A、有事外出要向雇主请假B、恋爱要慎重C、不贪图金钱D、过分相信老乡答案：D18、京式面点主要以面粉为原料,特别擅长制作()食品。A、发制B、面C、米D、肉答案：B19、摄像机的持机方式有几种，一般()适用于“大带子”大型机。A、手握式B、单手握式C、肩扛式D、双手握式答案：C20、下面几项中,不能传播计算机病毒的途径是()。A、访问网页B、电子邮件C、空气D、下载文件答案：C21、()在选定段落中使各行文本的左边和右边留出相同数量的空白。A、居中对齐B、左对齐C、两端对齐D、右对齐答案：A22、幼儿在()岁左右时，可以在游戏、图画等活动中逐渐进行有目的的想象。A、6B、4C、2D、8答案：A23、()是文本传输协议的英文缩写，他既是一种协议,又是一个程序。A、SearchengineB、FTPC、TelnetD、BBS答案：B24、不是意式西餐中较著名的菜肴是()。A、肉末通心粉B、通心粉素菜汤C、奶酪焗通心粉D、酸辣通心粉答案：D25、咖啡树一般适宜生长在平均气温()℃，且没有霜冻的热带、亚热带地区。A、20B、40C、30D、10答案：A26、美国菜肴是在()菜肴的基础上发展起来的。A、英国B、意大利C、法国D、德国答案：A27、制订家宴菜单时,以下几个关键要素中不正确的是()。A、菜品用料多样、富于变化B、讲究营养、注意卫生C、要突出宴请主题D、要杜绝狗肉类食物答案：D28、质量好的活鱼不应该是()。A、在水中游动自如B、呼吸均匀C、对外界刺激敏感，鱼体表面粘液清洁透明,无伤,不掉鳞D、能直立但游动缓慢,反映迟钝，鱼体表面黏液脱落答案：D29、下面在布置卧室的做法中,错误的是()。A、家具不宜放置过多B、卧室灯光的设计通常比较明亮C、家具以小巧为宜D、卧室的布置应以床为中心进行布置答案：B30、()不是法式西餐中较著名的菜肴。A、红酒山鸡B、美式牛扒C、巴黎龙虾D、马赛鱼羹答案：B31、家政服务员要想成为雇主家庭成员的信任，就需要具备()的品质。A、劳逸结合B、不计报酬C、守时守信D、多劳少得答案：C32、不能使用下面哪个工具清洁数码相机的镜头()。A、镜头纸B、纸巾或餐巾纸C、镜头刷D、带有纤维布的精细工具答案：B33、婴幼儿先天的吸吮、抓握、爬行反射等动作，正常情况下到()天左右会自然消失。A、52B、72C、32D、12答案：A34、使用智能ABC输入法时，如果选择区中没有需要的汉字，则可以通过()进行翻页选择。A、空格键B、PageDown键C、delete键D、enter键答案：B35、要保存当前打开的所有文档,可以按住()不放，然后选择“文件”一“全部保存”命令。A、Ctrl键B、空格键C、Delete键D、Shift键答案：D36、中级家政服务员工作绩效评估必考内容不包括()。A、职业基础B、洗烫保管衣物C、收发传真D、家庭餐制作答案：C37、从不同方向呼唤孩子，鼓励他寻找发出声音的方向，这种游戏训练名称叫()。A、悄悄话B、我在哪里C、掩耳盗铃D、听指令点部位答案：B38、()内容不是培养婴幼儿清洁习惯的内容。A、孩子可以随地大小便,不必刻意培养B、爱护环境，不随地吐痰、不乱扔垃圾,垃圾有分类投放意识C、勤洗手、定期洗澡D、教会幼儿正确地换鼻涕的方法答案：A39、()在日常生活中，求人指路、请人让路、要求插话、指点、暂时离开等等都可以用。A、PardonmeB、That'sallrightC、I'mSorryD、Excuseme答案：D40、在西餐用餐时,腹部和桌子保持约()厘米的距离。A、2B、8C、5D、10答案：D41、以下哪个不属于日常生活常用的礼貌用语()。A、告别语B、谴责语C、道歉语D、问候语答案：B42、抄送(CC)的意思是()。A、用户给收件人发出邮件的同时把该邮件抄送给另外的人B、邮件的接收者C、邮件的发送人D、这封邮件的标题答案：A43、家中如果着火了,且火势较大，要立即报火警;火警电话是()。A、119B、120C、110D、999答案：A44、()岁以后应训练孩子自己吃饭、穿衣、系鞋带、梳头整理玩具、收拾房间等。A、4B、1C、3D、2答案：B45、制皮就是用手或[面杖将面剂按、挨成圆形扁片的过程,亦叫().A、擀皮B、擀条C、搓条D、搓皮答案：A46、()是公民的首要任务。A、维护国家统一和各民族团结B、遵守公共秩序，尊重社会公德C、爱护公共财产,遵守劳动纪律D、依法纳税答案：A47、如果在录入过程中输入错误,可按()键删除插入点右边的文本。A、ShiftB、空格C、DeleteD、Ctrl答案：C48、给幼儿洗脚洗屁股要注意保持水温,倒水时一定要()。A、只倒凉水不倒热水B、只倒热水不倒凉水C、先倒凉水再倒热水D、先倒热水再倒凉水答案：C49、《妇女权益保护法》规定，妇女的合法权益受到侵害的,可以()。A、依法要求劳动仲裁B、要求质量监察部门进行质量认定C、向人民法院起诉D、要求劳动仲裁答案：C50、浙菜以杭州、宁波、()、温州等地的菜肴为代表发展而成的。A、乐清B、永嘉C、瑞安D、绍兴答案：D51、多带孩子看看他的生活环境，并从不同的角度介绍生活环境,也可以培养婴幼儿的()能力。A、感觉B、视觉C、嗅觉D、认知答案：D52、插花时，一般陪衬枝要()主枝，动态枝要附于主枝，从而使主枝的凝聚力更强。A、低于B、平行C、超过D、高于答案：A53、()不是俄式菜肴中较著名的菜肴。A、咸猪脚B、黄油鸡卷C、冷苹果汤D、酸黄瓜汤答案：A54、在屏幕中间的大块区域是()，我们可以在这里输入、编辑、修改和查看文档。A、任务栏B、文档窗口C、菜单栏D、工具栏答案：B55、在与爱唠叨、较挑剔的人相处的时候,应该()。A、生硬打断他说话B、不予理睬C、转身就走D、具有高度的忍耐力答案：D56、家庭盆栽花草修剪,枝条的长度应依花瓶的高低而定,花枝长应为花瓶的()倍A、1.5B、2C、3D、1答案：A57、如果我们导出图片的容量较大而且较为频繁的话，则最好采用()。A、读卡器方式B、通过串行口连接相机与电脑C、通过IEEE1394“火线”接口来与电脑交换致据D、通过USB电缆直接连接相机与电脑答案：A58、使用Web方式发电子邮件时，首先应登陆你的邮箱,选择()。A、保存B、查看C、删除D、写信答案：D59、学龄儿童的基本学习方法不包括()。A、及时复习B、抄他人作业,对答案C、专心听课D、课前预习答案：B60、德国的日耳曼人喜生食新鲜()肉。A、羊B、猪C、马D、牛答案：D61、下面在布置孕妇居室中,错误的做法是()。A、可以在室内放置一些气味浓重的花卉B、要调节好室内的温度及湿度C、卧室内的家具,要尽可能地靠墙放,不要突出棱角D、色调朴素,典雅优美答案：A62、()个月时可鼓励孩子靠自己迈开人生的第一步。A、8~9B、10~11C、9～10D、11～12答案：D63、()是社会物质财富和精神财富的创造者，是社会历史变革的决定力量、是历史的主人。A、公务员B、国家机关C、人民群众D、国家领导人答案：C64、在自动发送传真的过程中,错误的做法是()。A、选择需要的对比度/精细度的模式B、将文件原稿文字面朝下放置,并调整导纸器的宽度到原稿宽度C、拔电话号码D、当传真机收到接收方的传真音后,则自动开始传送答案：D65、我国的阴历九月初九是(),这一天也是敬老节。A、中秋节B、国庆节C、重阳节D、火把节答案：C66、新生儿出生二三十天后便可以每天()次让他在床上趴一会儿以便练习抬头。A、1B、3C、5D、7答案：A67、滴滤法冲泡咖啡时需要把咖啡粉放在()上,再把开水倒在上面。A、水杯B、吸管C、滤纸D、咖啡壶答案：C68、学龄儿童的社会交往主要是指与()的交往。A、同龄伙伴B、教师C、父母D、长辈答案：A69、客人进房后,通常请宾客坐上位一指离()较远的位子。A、房门B、家具C、卧室D、窗户答案：A70、广式面点是指珠江流域及南部沿海地区所制作的面点,以()为代表。A、广西B、广南C、广东D、广北答案：C71、()是最普通、最常用的见面礼。A、拥抱B、吻手C、贴面D、握手答案：D72、制作水果拼盘时,水果颜色的搭配一般有“对比色”搭配、“相近色”搭配及“()”搭配三种。A、混合B、双色C、单色D、多色答案：D73、与美国人交往时,不要在周五或()号约会。A、15B、11C、23D、13答案：D74、家政服务员无论在何种情况下，都要牢牢记住()是公民的责任与义务。A、勤俭节约B、守时守信C、不涉隐私D、遵纪守法答案：D75、动物性原料不包括().A、蛋类B、鸡精C、肉类D、禽类答案：B76、家庭卫生消毒方法中不包括()。A、化学药物消毒法B、高温消毒法C、低温消毒法D、物理消毒法答案：C77、劳动法对以下哪些人员和组织不完全适用()。A、实行企业化管理的事业单位的人员B、在中国境内的企业、个体经济组织和与之形成劳动关系的劳动者C、农村劳动者D、国家机关、事业单位、社会团体实行劳动合同制度的工勤人员答案：C78、()有可能导致幼儿受到伤害。A、刀、剪刀、针、钉子、刀片等利器要放到孩子拿不到的地方B、暴露在外面的电线要加安全装置,活动插座要固定在孩子不易触及的地方C、药品放在孩子可以找到的地方D、窗户上要加防护栏，以防孩子爬上答案：C79、厨房的清洁标准中,错误的是()。A、菜刀生熟分开,清洁卫生,每周消毒一次B、玻璃器皿,无水痕,无手纹,达到光洁、不涩,定期消毒C、门窗正反面干净无划痕,无水迹,把手清洁光亮,使用状态完好D、异味,物品摆放整齐,清洁、明亮答案：A80、()岁的幼儿主要是无意注意占优势。A、3~4B、0~1C、2~3D、1~2答案：A81、()职业道德即一个人在其职业生活实践中，应当遵循的道德准则和行为规范A、正确B、错误答案：A82、()中级家政服务员在学习洗烫保管衣物时,建议总课时为18课时A、正确B、错误答案：A83、()Word默认的输入状态是插入方式A、正确B、错误答案：A84、()家宴中菜肴的道数和份量要适宜，为避免浪费宁少勿多A、正确B、错误答案：B85、()在替换的过程中单击“替换”选项卡的“全部替换”按钮时，将把当前文档窗口内所有的查找内容一次性地更换为指定的替换内容A、正确B、错误答案：A86、()摄影机可以在拍摄的同时做变焦的动作，改变画面大小的取景A、正确B、错误答案：A87、()如果我们导出图片的容量较大而且较为频繁的话，则最好采用读卡器读取的形式A、正确B、错误答案：A88、()影片中的同期声要简短、精炼、通俗、口语化，适合人物的年龄与职业特征A、正确B、错误答案：A89、()家宴时家政服务员要提醒女主人的打扮应尽可能