广场规划设计特点及咖啡店创业计划书_第1页
广场规划设计特点及咖啡店创业计划书_第2页
广场规划设计特点及咖啡店创业计划书_第3页
广场规划设计特点及咖啡店创业计划书_第4页
广场规划设计特点及咖啡店创业计划书_第5页
已阅读5页,还剩16页未读 继续免费阅读

下载本文档

版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领

文档简介

PAGEPAGE10XX商业规划研究院XXX院长:XX广场规划设计特点XX商业规划研究院XXX院长XX商业规划研究院XXX院长:非常高兴来到某某市,某某市的父老乡亲们,以及媒体的朋友们,以及关心XX的各界朋友们,大家下午好。很高兴来到这里和大家就XX商业地产的发展以及我们某某市北一路项目的特点跟大家做一个交流。介绍我们某某市北一路项目的特征之前,我想跟大家做一个XX城市综合体规划特点的介绍。我是XX商业规划院的主管某某市项目的院长,我有幸跟随董事长从商业地产的初期一直追随董事长到现在,走过了商业地产发展的一代、二代、三代的产品。对XX现在做的城市综合体的来龙去脉有比较详细的了解。在这里我希望能够和大家进行互动,希望大家能够对我的介绍如果有什么疑问可以问我,大家做个交流。首先我们就XX城市综合体的规划特点进行介绍。介绍的主要内容分成了三个部分,一个是XX城市综合体的特点;第二要跟大家解释一下XX为什么要建设城市综合体;第三我们就大家关心的某某市北一路项目有什么新的特点。大家知道XX在某某市已经做了三个店,我们还要继续做下去,我们每一个店都有提升。某某市北一路有什么样的提升,精彩在哪里?接下来会跟大家介绍。首先说一下XX城市综合体及其特点。XX做商业地产走到现在也是经过了一段摸索。之所以找到这种发展模式,大家也能够通过以下的介绍感受得到。要想介绍商业综合体的模式,首先要谈到的是,XX商业地产的产品模式。大家都知道,我们所有的努力,所有的部门都是为我们产品负责的,我们自己的商业地产有什么特点呢?我们简单地回忆一下。XX做商业地产以来,我们走过了三代的产品模式,第一代是单店,第二代组合店。从集团发展的进程上来看,我们第一代店和第二代店一共开发了12个项目,从2021年到2021年,在全国各地开发的了很多项目。这些项目都是在城市的核心区以及副中心,XX所到之处,为城市带来了重要的影响。第三代的产品商业综合体是从2021年开始,到去年年底已经开业了30个项目,到2021年XX已经开业了40多个项目,XX之所以能够高速发展,在各个不同城市做项目,而且每一个项目做得都是非常火,而且对城市的贡献,对市民、对投资方都有很好的回报。为什么会这样?下面我们就说一下“城市综合体”,这是一个学术概念,简单跟大家交流一下。城市综合体首先是一个建筑综合群体,不是一栋简单的功能建筑,是有城市居住、办公、商务、购物等功能高度集约的地区,从建筑形态上来讲是一个建筑的综合群体。从功能上来讲有城市功能,有居住,有商务办公,有酒店,有综合性购物中心,休闲娱乐、餐饮等等,这些城市功能组合了我们叫做城市综合群体。所以XX做的是第三代产品,叫城市综合体。回归XX为什么能够找到一种发展模式,能够适合中国,以及在中国遍地开发做商业。我们认为最重要的是XX找到了一种商业地产发展模式。发展模式究竟是什么呢?其实就这么几句话。第一个,我们以XX广场命名的城市综合体为商业地产的核心产品。现在XX集团在各个城市做的项目就是以XX广场为名的城市综合体,以这种产品持续发展并不断完善。在某某市项目就体现到集团不断追求,不断超越的理念。比如说我们建了太原街的XX广场,又建了某某市铁西,以及沈辽东路的购物中心。我们下来做的北一路就要有超越。第二个,就是集团董事长一直追随的企业理念,就是要为城市做贡献,要使得企业效益、社会效益双效合一。XX的购物中心为什么只做三层,这么好的地段只做三层的购物中心,是不是很可惜?作为开发商来讲,追求利润是无可厚非,但是XX为什么做三层的步行街,大家接下来会感受到XX这么做。XX是期望一座XX广场能成为一座城市中心,这是我们发展的模式。XX城市综合体我们有简单的生存模式,我们会有详细的介绍。首先我们会有非常精彩的室内步行街。我们是想营造一年四季如春的购物环境。围绕这个室内步行街我们有很多种相关联的业态组合在步行街里面。这种发展模式XX也是经历了很长时间,之所以XX能够在全国各地迅速发展,而且每个项目都得到当地的欢迎,这种产品本身适合在中国目前的状况进行快速发展,而且效益都很好。我们有一条步行街,还有很多商业综合体的建筑楼,这是我们的一个动画,首先我们非常关注室内步行街给消费者带来的购物感受。接下来我们围绕步行街还有很多其他特色商业街的组合。比如说我们还有室外的街,为什么要有这种产品推出,给我们消费者带来哪些信心。大家可以看到,XX是希望它的购物环境和硬件设施提升一个水平。北一路这个项目从建筑形态的规划上,董事长讲宁可少建一些建筑面积,把品质做上去,把空间做好,使在北一路的XX广场业主获得一种不同的购物环境,业主在这里感受到不同的购物感受。这是一个商业综合体生成的画面,我们是经过了很多年的探索,整个世界上也是绝无仅有的。我们XX商业地产为什么做的这么成功,大家知道一般的商业地产都需要培养一段时间,做商业是比较难的,董事长有一句话“战战兢兢、如履薄冰”大家知道很多房地产商也在做商业地产,商业地产是投资大,风险也大。它是综合技术比较复杂的项目,把商业项目能做的好是比较难的,XX也是摸索了很长时间,这个产品是这样一个基本图形。我们有自己的商业综合体,包括有写字楼、酒店,还有其他的城市步行街等等。这张图是一个平面图,有综合楼和娱乐楼。这种商业楼为什么拿出这么大的面积做主力业态呢?也是为了项目的聚集人气。围绕着这个主力店还有室内步行街,我们还做了室外的,有特色主题的金街,我们还注重城市的广场,我们希望这个购物中心是一个城市的中心,给市民,给购物者,以及小业主、消费者带来很好的休闲场所。

大家知道做商业地产首先商业地产成功是规划设计要成功,反过来讲,如果对商业地产没有细致的了解,甚至没有本质了解的话,即使规划设计找了名牌大师来做,有些项目也不是很成功。全国各地这种案例也很多,XX之所以走到现在,而且每个场所都有自己的特色。归结一点XX为什么选择建设城市综合体呢?我们有这么几个考虑。第一个城市综合体是打造城市中心的好方法。要想打造一个城市中心,或者商务中心,这是一个比较好的方法。可以丰富与完善城市功能,是完善整个区域城市功能,并带动周边地价的增值。第二个体现XX以人为本的设计理念。XX做事和其他地产商还有一些不同,董事长王建林一直告诉我们,在做项目的时候一定要替业主着想,一定要替投资XX的各种客户着想。XX能够做的好也是体现了XX的这种用心。体现XX以人为本城市综合体的模式能够极大地满足人民对城市功能的需求,一站式的服务,在这里面吃、喝、玩、乐全部解决。最后对城市的功能进行补充。它不是一个简单一组建筑,是有这样的城市功能。XX城市综合体为什么做到现在会有这么多好的效果,我们集团也做了总结,我们大概总结了一下几点。为什么XX广场到每个城市的开发有好的收益和效果。第一个带动城市结构的调整。XX到一个城市来做商业地产,不单单是做一个购物中心,会带动产业结构调整。政府在各种数据上看都有感受。第二是有效拉动需求。第三完善城市功能。第四创造大量就业岗位。另外最重要的是创造持续的巨额税源。为什么有好的税收,是XX做的好的,适合业主在这里经营,也适合消费者在这里购物。XX的成功是开发模式、策划模式以及产品模式,创新的成功。不单单是一个建筑设计的成功。这张照片是我们去年刚开业某某市铁西XX广场一个总体情况。会带来城市一个综合收益。下面我们要介绍某某市北一路项目规划特点与产品优势。我们在北一路项目上设计有哪些独到之处。首先我们定位于要与其他项目不同,打造某某市新的中央商务区,使得我们城市不单有基本的购物功能。我们除了有业态,有专门的设计和招商之外,我们的形象上,要比其他几个店要高,形象上也有突破,大家可以看到这是我们当时做的效果方案,我们用到好的材料。在立面上有新的材料使用,包括夜晚的效果,白天的效果都是比较酷的。从项目的具体规划特点,我们希望能够给各位朋友做一些介绍。这个项目我们由四个部分构成。一个是总建筑面积大约接近28万平米的项目,地上大概有20万平米左右。XX大型购物中心是这里面最主要的部分。接下来有商务酒店,为什么在这里有商务酒店呢?商务酒店带来商务酒店的客流,而且对城市功能完善起到很好的作用。接下来是我们的室外商业步行街,以及室内商业步行街的综合。还有我们的公寓,我们现在称之为三代半产品,我们正在做第四代产品的过渡。大家知道某某市铁西XX广场是没有室外景街的,我们这个项目是以室外景街的一种提升。我们接下来会有详细的设计,我们是如何考虑的。另外我们从城市形象上,我们考虑到城市区域整体形象,商务上的需求,我们做了一些立面上的考虑。公寓有很好的视野,我们在规划布置上也有很好的结合,以及周边城市布置,我们有一些相关的考虑到居住在公寓里面的业主,他们视线的感受。我们步行只盖了三层,简单地讲盖的高就可以多卖钱,那XX为什么是这个尺度,我们会有详细的分析。从长度上来讲,在步行街购物是步行为主,我们认为从人的购物角度分析,拎着重物步行就在500米,我们设计这种尺度就是XX做商业地产,为什么购物中心人这么多,消费者为什么到我们这里。就是我们在设计当初“以人为本”的考虑是落实到每一个细节当中。从长度来讲,不能做太长,也不能过短。在相关的位置上,我们也提供了休息的场所。讲到这里,大家可以看到,集团规划院前期的图纸。4月15日刚签订的方案。某某市北一路XX广场推出之前,我们又反复地对这个项目的动线进行了仔细的考虑,我们是希望引进金街以后,像室内步行街一样,开业即火,我们在动线处理上又忍痛割爱,又割舍了将近2021多平方米的商铺。我们从集团这个角度,从为业主着想的角度,宁可XX少卖2021多平方米的商铺,也要把空间做好把动线做好。从这一点大家能感受到,集团为用户着想的用心。希望对业主这种关爱,大家都能够感受到。从商业的规划原则上,大家都知道,XX做商业地产有一个秘诀叫做“定单地产”,XX为什么做商业地产做一个火一个,我们在建设之前把招商全部确定,我们对外是可以承诺的,我们完全按照进驻我们项目主力店功能需求进行设计。他进到我们场子里就非常适合经营的,也是适合消费者在里面购物的。这是做的效果图,我们想为什么做三层的步行街,一会儿我们从道理上讲一讲。另外我们讲大面积的地下停车。大家都知道停车的需求,停车的方案解决的好与坏,停车是不是很人性化的关怀,也直接影响场子的经营。在地下车库也专门的导向设计,让车主能在第一时间找到想去的业态,体现了非常细致的人文关怀,是这些业主,包括消费者切身能够感受到XX对他们细致关怀。我们这里引进了一个室外步行街。室外步行街我们想打造成另外一种风格的购物街,使得和室内步行街有不同的购物感受。大家都知道,现在来讲,作为购物中心的基本职能已经能够得到满足。在自己居住的小区,找一个超市就能够买到自己想要的商品。有很多到购物中心不是来单单购物,领着一家老小,或者女朋友,在场子里面转一转,而是一个很好的交流环境,是一个非常美好的购物环境,愉悦的生活是靠设计者精心设计打造出来。我们希望在北一路的设计上,对小业主的关爱,人文的关怀,希望业主能够感受的到。这是我们商务酒店的立面,还有公寓的立面,对城市的影响也希望有写字楼的影响。我们这里面做商业综合体首先要突出商业,大家知道商业综合体XX很多是持有物业,是需要集团沉淀大量的资金才可以,为了保证场子做的好,大量的面积是作为持有物业。只有个别商业进行销售。现在也是考虑国家宏观经济调控,大家对投资商也要有一些产品选择,所以本次推荐会重点商铺也是大家非常关注的,我希望通过我的介绍,使得各位能够了解到XX做商业地产的与众不同的独到之处。我们这里面做了城市广场,我们也拿出很大面积做城市广场。这个广场大概有2万多平方米,结合城市广场做了很多点、线、面的结合。使得业主在我们这里消费,包括顾客能够非常方便,非常舒适,避免购物中心就紧临着繁忙的马路。一个购物上可以缓冲一下,也是一个周边群众活动非常好的场所。这里面我们有九大主力业态,也要和大家介绍一下。我们这个项目是以某某市铁西XX广场不一样的。我们有万千百货,有大玩家电子游艺广场,有大歌星娱乐广场,还有五星级的XX影城IMAX、国美电器数码广场,精品餐饮酒楼。我们为什么做酒楼呢?我们的购物中心第三层都是各种小吃,以及某某市市前十几位特色的名小吃。为什么要做餐饮酒楼,就是我们经过调查,我们周边有很多商业宴请的需求,我们设计酒楼也是有社会调查的。大家在大排挡吃饭,和在酒楼包间吃饭是不一样。有宴请需求肯定要选精品高档酒楼,我们也安排了餐饮酒楼。我们还有三家国内知名的连锁名店,还有大型的超市。这些业态我们都设置在北一路的项目里面。这里要单独讲一下,我们客户很多,这些主力店都是有非常知名的影响力,它会带领整个城市的消费,引领到中高端的消费水平。从购物衷心的设计角度,我们拿百货店来讲,我们是怎么样体现对消费者的关心?比如说我们从百货店不同的楼层,他经营的商品不同,他对灯光的需求,对空调的需求,比如说卖精品首饰的,还有女士的服侍,我们在建设初期就一部设计到位,使得我们购物中心达到不同的需求。我们知道还原物件在普通的灯光下,如果还原就需要达到自然灯光的色温。使得小业主在挑选商品的时候跟室外有分差。

接下来综合楼里面我们有各种业态,有健身,有各种电器,包括酒吧等等。这些业态里面也是在设计当初就已经考虑到。比方说这里面的健身需要有什么健身设备?酒吧有什么空间的需求,等等我们都考虑进去了。我们在做项目的时候,是根据不同的业态,不同的空间,有很多细致替业主考虑的方面。这是我们的娱乐楼,是XX乐线,KTV,这还有数字IMAX影厅,去年有一个影片叫《阿凡达》,根据我们集团对整个IMAX影厅的发展趋势的判断,我们今天在某某市北一路项目,这一个厅投资2021多万,一套设备1200多万,因为我们知道,IMAX片源是单独的摄影机,单独的放映机,这个设备还只有美国生产。所以这次我们抓住了IMAX影片上影的时机,我们通过美国IMAX公司调研了解到,从今年开始,从全世界范围内,IMAX电影要有一个突飞猛进的发展。我们北一路的XX广场有幸在这个时候赶到了IMAX影厅,真的是某某市市,甚至辽宁省的一大兴事。我们建成的时候会有很多大片的上映,而且我们是数字3D,一种是模拟的3D,它的的效果和我们数字IMAX无法比拟的。某某市北一路是有幸能够感到第一批,实质是我们XX在某某市,或者在辽宁第一块真正的数字IMAX影厅,也是为市民,为一方城市带来一个福音。餐饮酒楼我们快速说一下,酒楼里面的大堂、厨房需求都是不一样的,如何考虑经营,业主在这里面舒适经营。我们为经营方考虑的多,他能够经营舒适,就会吸引很多业主,吸引很多消费者到这里消费,我们董事长的一句话“让业主着想,让商家能够赚到钱”有的时候靠商家自己,是比较难的,所以我们在这里跟大家承诺,包括我们所有的业态里面,都是按照我们对商业地产的理解,都是最好的室内环境。XX商业地产产品设计有什么具体的手法。我们也比较简单,就是四项,实际上XX商业地产也没有太多的神秘,只是我们考虑的细致一些。从解密上来讲就四个把刷子。第一个主力店、和次主力店,我们要为店家和业主考虑细致又细致才行。他为什么到我们这里来,怎么能经营好,在经营过程当中会产生哪些问题,在设计管理当中就解决这些问题,是其他开发商做的比较少。第二个我们创造非常完美的室内步行街。接下来我们北一路独有的室外步行街,我们还要有公用空间,我们不能一位追求建筑面积,一定要有优势,把建筑空间让出来,献给城市。现在可能实际上损失面积,大是城市的舒适度提升了,购物的环境得到明显的提升。从另外一个角度来讲,也促进了商业增加收益。我们花点时间说说步行街,步行街是花了很多时间做研究的。我们希望室内的步行街,XX做步行街这么多考虑,其实每个城市还有不同。我们希望做的步行街,每个城市的步行街有不同的感受。比如说北一路的步行街和铁西的步行街和太原街的又有不同,我们的设计模型是什么样子的呢?为什么我们只做三层的步行街?当初我们做商业地产的时候,理想化的模型是这样的,营造一个四季如春,非常宜人的购物环境。为什么要建三层,我给大家介绍一下。我们有的设计600平米,有的设计800平米的中亭,这设计面积都有相关规定,我们也出台了一系列相关规定,甚至国家设计中心的规范也是由我们院为主编织的。我们同时希望这个街做的要丰富变化一些,不要看上去审美疲劳,不能看上去都一样不行。这些我们规划设计人员用很多心思才能够实现的。即使一个很小的角落,也要给他提供温馨的场所。大家试想一下,一对年轻男女,在购物中心里创造一个谈恋爱的场所,即解决了终身大事,又在这儿进行了消费,两全其美的好事。为什么能够愿意到这里来?要有这样的环境。我们也是对这些消费者进行了考虑,通过调研,我们要营造这些非常特别的购物环境。为什么愿意到这里来?因为我们用心了。另外我们要做一些特色,这些都是我们规划院做的研究,而且不断的研究,不断的探索。即使我们狭小的购物空间,我们也可以营造出非常有特点的景点,使得在这里购物非常有趣味,为什么XX火,这些东西都是起了作用的。非常适宜的尺度,以及相关的考虑,一些景观要素设计,都是考虑到“以人为本”贴心关怀。为什么只做三层街?到XX购物三层街感受到非常舒适。为什么尺度是这样的呢?我给大家介绍一下。我们是进行了人,就是消费者在购物中心,购物行为的分析得出来的。我们认为,我们三层街的时候,大家看一看,这是人的视线分析,我们不管在一层,二层,三层,我们设计理念是在任何位置都能够同时看到我们三层的店招,这三条线是我们作为建筑设计的一个控制线,不管是在三层也好,在一层也好,这样使得我们尺度更好。一层也是一样,从一楼透过二层的楼版,看到三层的店招,只有这样的尺度才能够实现。这样就得出我们步行街的尺度,只有三层。大家试想一下,站在三层上和一层的交流还是比较方便的。如果是四层、五层就不是很方便了。XX购物中心为什么人多,为什么愿意交流?就是尺度设计导致的。所以通过细节的解密,为什么要解密,实际上也不是秘密,秘密的核心就是XX对业主,对消费者考虑的周到,考虑的细致,这里从自然而然能感受得到。大家试想一下,六层、八层的购物中心,这种感受就不是很亲切。XX宁可牺牲面积,也要创造一个舒适的购物感受。我们通过各种努力,希望能够设计非常有特点。希望能够设计非常有特点的空间。比如说即使没有采光点,我们也做成仿真天空。这种空间的营造,我们是通过和商家一起努力,一定会做的很好的中心。商家也高兴,消费者也满意,这就是XX所作的。这种中亭的运用,以及这种特色空间是要花钱的。为什么要做这样的设计空间。室内和室外视线也有很好的交流。即使我们有塔楼,在夜晚万家灯火的时候,步行街透出迷人的灯光,即使上面居住的小业主,也会吸引到下面来购物,这种考虑也是XX做购物中心设计的时候考虑初衷。大家可以看,这种空间,不但是购物衷心的特点,甚至能成为城市的旅游经典。同样是商业步行街,室内和室外怎么样做的更有特色呢?归根到底还是希望给大家创造一个不同的购物感受。在室内街一种感受在室外街是另外一种感受,这种感受是需要我们开发商和商家一起努力,才能够实现,我们有信心,大家一起努力把它做好。这样精心设计的,有异国浪漫的步行街,难道不吸引人到这儿购物吗?小业主也是能够吸引来的,即使是现代风格的,也可以做的很宜人!这都是我们在做的一些研究。XX做这么多研究,在不同的场子里,有不同的产品推出,支撑这些推出的要素,都是之前我们花很多功夫进行研究的。我们现在也是分析一下,室外街的宽度和高度,为什么只做两层,为什么不多做?商业地产这么强手,大家来了这么多人,为什么要做成这样?也是考虑购物者的舒适感受。我们也是做了视线的分析,同样的道理,使得我们购物者在室外街的购物也能够觉得非常亲切的尺度,我们经过大量的调研,发现这样的尺度是宜人的。通过我们刚才的讲解,XX做商业地产解密,也没有什么秘密而言,只是用心做了很多替业主着想,替用户着想的工作,包括立面上做了一些好的工作,大家有理由相信,我们也能够做成某某市最好的购物中心,我们希望某某市北一路XX广场能够打造某某市市最好的购物中心。通过以上的介绍,我们希望在场的各位朋友,能够感受的到,XX做商业地产这份用心。我们真正希望XX广场能够让城市更繁荣,让生活更美好,谢谢大家!

咖啡店创业计划书第一部分:背景在中国,人们越来越爱喝咖啡。随之而来的咖啡文化充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合,人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一齐。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方,咖啡丰富着我们的生活,也缩短了你我之间的距离,咖啡逐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知,咖啡正在被越来越多的中国人所理解。第二部分:项目介绍第三部分:创业优势目前大学校园的这片市场还是空白,竞争压力小。而且前期投资也不是很高,此刻国家鼓励大学生毕业后自主创业,有一系列的优惠政策以及贷款支持。再者大学生往往对未来充满期望,他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气,以及初生牛犊不怕虎的精神,而这些都是一个创业者就应具备的素质。大学生在学校里学到了很多理论性的东西,有着较高层次的技术优势,现代大学生有创新精神,有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望,而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉,成为成功创业的精神基础。大学生创业的最大好处在于能提高自己的潜力、增长经验,以及学以致用;最大的诱人之处是透过成功创业,能够实现自己的理想,证明自己的价值。第四部分:预算1、咖啡店店面费用咖啡店店面是租赁建筑物。与建筑物业主经过协商,以合同形式达成房屋租赁协议。协议资料包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用方法等。租赁的优点是投资少、回收期限短。预算10-15平米店面,启动费用大约在9-12万元。2、装修设计费用咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。咖啡馆的消费却相对较高,主要针对的也是学生人群,咖啡店布局、格调及采用何种材料和咖啡店效果图、平面图、施工图的设计费用,大约6000元左右3、装修、装饰费用具体费用包括以下几种。(1)外墙装饰费用。包括招牌、墙面、装饰费用。(2)店内装修费用。包括天花板、油漆、装饰费用,木工、等费用。(3)其他装修材料的费用。玻璃、地板、灯具、人工费用也应计算在内。整体预算按标准装修费用为360元/平米,装修费用共360*15=5400元。4、设备设施购买费用具体设备主要有以下种类。(1)沙发、桌、椅、货架。共计2250元(2)音响系统。共计450(3)吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。共计600(4)产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等。共计300净水机,采用美的品牌,这种净水器每一天能生产12l纯净水,每一天销售咖啡及其他饮料100至200杯,价格大约在人民币1200元上下。咖啡机,咖啡机选取的是电控半自动咖啡机,咖啡机的报价此刻就应在人民币350元左右,加上另外的附件也不会超过1200元。磨豆机,价格在330―480元之间。冰砂机,价格大约是400元一台,有点要说明的是,最好是买两台,不然夏天也许会不够用。制冰机,从制冰量上来说,一般是要留有富余。款制冰机每一天的制冰量是12kg。价格稍高550元,质量较好,所以能够用很多年,这么算来也是比较合算的。5、首次备货费用包括购买常用物品及低值易耗品,吧台用各种咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的费用。大约1000元6、开业费用开业费用主要包括以下几种。(1)营业执照办理费、登记费、保险费;预计3000元(2)营销广告费用;预计450元7、周转金开业初期,咖啡店要准备必须量的流动资金,主要用于咖啡店开业初期的正常运营。预计2021元共计: 120210+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2021=145280元第五部分:发展计划1、营业额计划那里的营业额是指咖啡店日常营业收入的多少。在拟定营业额目标时,必须要依据目前市场的状况,再思考到咖啡店的经营方向以及当前的物价情形,予以综合衡量。按照目前流动人口以及人们对咖啡的喜好预计每一天的营业额为400-800,根据淡旺季的不同可能上下浮动2、采购计划依据拟订的商品计划,实际展开采购作业时,为使采购资金得到有效运用以及商品构成达成平衡,务必针对设定的商品资料排定采购计划。透过营业额计划、商品计划与采购计划的确立,我们不难了解,一家咖啡店为了营业目标的达成,同时有效地完成商品构成与灵活地运用采购资金,各项基本的计划是不可或缺的。当一家咖啡店设定了营业计划、商品计划及采购计划之后,即可依照设定的采购金额进行商品的采购。经过进货手续检验、标价之后,即可写在菜单上。之后务必思考的事情,就是如何有效地将这些商品销售出去。3、人员计划为了到达设定的经营目标,经营者务必对人员的任用与工作的分派有一个明确的计划。有效利用人力资源,开展人员培训,都是我们务必思考的。4、经费计划经营经费的分派是管理的重点工作。通常能够将咖啡店经营经费分为人事类费用(薪资、伙食费、奖金等)、设备类费用(修缮费、折旧、租金等)、维持类费用(水电费、消耗品费、事务费、杂费等)和营业类费用(广告宣传费、包装费、营业税等)。还能够依其性质划分成固定费用与变动费用。我们要针对过去的实际业绩设定可能增加的经费幅度。5、财务计划财务计划中的损益计划最能反映全店的经营成果。咖啡店经营者在营运资金的收支上要进行控制,以便做到经营资金合理的调派与运用。总之,以上所列的六项基本计划(营业额、商品采购、销售促进、人员、经费、财务)是咖啡店管理不可或缺的。当然,有一些咖啡店为求管理上更深入,也能够配合工作实际需要制订一些其他辅助性计划。第六部分:市场分析2021-2021年中国咖啡市场经历了高速增长的阶段,在此期间咖啡市场总体销售的复合增长率到达了17%;高速增长的市场为咖啡生产企业带给了广阔的市场空间,国外咖啡生产企业如雀巢、卡夫、ucc等企业纷纷加大了在中国的投资力度,为争取未来中国咖啡市场的领先地位打下了良好的基础。咖啡饮料主要是指速溶咖啡和灌装即饮咖啡两大类咖啡饮品;在速溶咖啡方面,2021-2021年间中国速溶咖啡市场规模年均增长率到达16%,显示出还处于成长阶段的中国速溶咖啡市场的高增长性和投资空间;在灌装即饮咖啡方面,2021-2021年间中国灌装即饮咖啡市场年均增长率也同样到达15%;未来几年,中国咖啡饮料的前景仍将被看好。现今咖啡店主要是以连锁式经营,市场主要被几个集团垄断。但由于几个集团的咖啡店并没有个性主题,很难配合讲求特式的年青人。我们亦有思考到其他饮品店的市场竞争状况,但发现这些类似行业多不是以自助形式经营,亦很难配合讲求效率的年青人。故我们认为开设自助式主题咖啡店能到达年青人的需要,尚有很多发展空间。有数据证明,中国的咖啡消费量正逐年上升,而有望成为世界重要的咖啡消费国。第七部分:营销策略1、同行业竞争分析知己知彼,百战百胜。咖啡店经营者应随时关注竞争者的经营动态及其产品构成状况,并进行深入的比较与分析,借以占据经营上的有利地位,保证采取比竞争对手更有效的销售策略。咖啡店经营者绝不能忽视市场情报,必须要随时掌握最新的相关资料与信息。针对咖啡店地址的特点与顾客特征,不断地提高产品与服务的质量,提高顾客来店的频率,进而提高咖啡店的业绩。2、销售促进计划咖啡店基本的特点是定点营业。但是目前市场竞争日益激烈,为使业绩得到有力发展,咖啡店已经不能被动地等顾客上门光顾,而是务必主动地吸引顾客来店。因此销售促进活动的实施与宣传效果的诉求,同样不可或缺。一般,小型咖啡店无法比照大型咖啡店投入巨额的广告促销费用,所以要做到花小钱做大广告。海报、传单、邮寄信函等促销手段都能够使用。3、日常运营计划如何拟订经营计划对咖啡店来说,在整个营运过程中最关切的问题,可能就是每一天的营业额了。每家咖啡店往往都定有营业目标,更详细者甚至还定了区位、商品的目标,以作为衡量每一天营业状况的基准。在拟订日常运营计划时,必须要依据设定的经营方针和营业额的预测、目标库存量的推算、损耗额的预估、采购预定额的估算,以及预定毛利的推算等,完成整体的运营计划。由于整个计划过程务必以数据为依据,所以数据库资料的建立,是进行销售计划拟订时必备的条件。即使是小型的咖啡屋也应以数据为基础,这样才有客观的衡量标准,而不是单凭印象、感觉和观察等。第八部分:成长与发展咖啡店目标消费群体多是大学生为主,选址在商业区、大学校区与路口交汇处,房租价格适中,装修要求较高,以致整体投资成本加大。大学生创业最重要的是心态,准确定位的基础上要对发展前景有信心,不能着急,盲目调整经营策略。经营咖啡店是个完美的愿望,但要有充足的心理准备,才能一步步走向成功,因此要想有一个简单的心态。

河南理工大学计算机科学与技术学院实习报告20—20学年第学期实习名称生产实习实习地点实习日期学生姓名学号专业班级指导教师20**年**月**日一、实习基本情况20**年**月通过网络招聘,我应聘到河南中方纺业有限公司进行实习,该公司位于周口市,主要承担棉纺制造与销售工作,进入公司后我被分配到信息管理部门,主要从事的工作是对公司的网络进行管理与维护,同时对公司网站的管理与维护进行学习,三个月的实习让学会了从不同的角度去看待问题和解决问题,对网络工程师的工作有了全面的认识,为以后的就业积累了经验。二、实习内容1.单位情况河南中方实业(集团)有限公司是以棉花种植、收购、加工、经营、仓储、纺织及棉花与纺织品进出口为产业链条,集研发、生产、经营、投资、管理于一体的现代产业化集团企业。旗下拥有多家从事棉花、纺织等生产、经营的全资、控股子公司。经过多年的发展,公司已形成了以“棉花经营、棉花物流、棉纺织、纺织品出口”为主干业务,以“国内、国际”为两大市场的经营格局。棉花经营涵盖进口棉、新疆棉、地产棉三大系列多个品种;棉花物流业务以地产棉交易为主,填补了河南无地产棉交易市场的空白,并融入了全国棉花物流体系;棉纱产品从精梳40s到精梳120s、气流纺纱16s到21s等两大系列;外贸出口涵盖棉纱、面料、服装等三大系列、400多个品种。公司营销网络覆盖国内众多棉花生产、经营、纺织企业,大型专业公司及国际棉花、纺织工贸公司,并与之建立了长期稳固的互助合作关系,业务范围遍及河南、河北、湖北、新疆、甘肃、浙江、江苏、山东、广东、福建、香港、新加坡、印度、澳大利亚、美国等区域。2.技术培训初到公司后,公司进行了一系列的公司工作相关培训,如企业文化、企业制度等,我所在的信息管理部门也进行了一些技术培训,主要内容有办公软件的使用、公司网络的日常维护工作等,这些培训让我对网络专业有了更进一步的了解,对网络工程师应该干什么有了一个整体的了解。3.工作内容在实习期间我先后主动了解了公司职能范围、机构设置、人员编制等基本情况,并对人事教育、网络管理重点以及现场维护等工作深入学习,先后研读了TCP/IP协议详解一、二卷等书籍,同时我还理论联系实际,实习期间主动要求跟老工程师到现场去实践锻炼、了解学习,努力从多方面开拓自己的眼界。我的主要工作是,在日常工作中通过对老员工的学习,不断的增加自己的实践知识储备,积极参加部门的技能培训,及时总结学习内容,同时对公司需要的文件进行修改、打印以及分发到各个部门。在实习期间,我遇到了很多问题如对设备不熟悉、所学知识不能学以致用等问题,通过自己的沟通协调和监督管理,这些问题都得以解决。三、实习感想从学生到实习工程师,短短几个月的工作过程使我受益匪浅。不仅是在专业知识方面,最主要是在为人处事方面。社会在加速度地发生变化,对人才的要求也越来越高,要用发展的眼光看问题,得不断提高思想认识,完善自己。作为一名it从业者,所受的社会压力将比其他行业更加沉重,要学会创新求变,以适应社会的需要。在单位里,小到计算机的组装维修,大到服务器的维护与测试,都

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

评论

0/150

提交评论