人教版高中生物必修一第三章《细胞的基本结构》全章教学设计

第三章细胞的基本结构第一节细胞膜——系统的边界一、教学目标：1．简述细胞膜的成分和功能。2．进行用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验。3．认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。二、教学重点：1．细胞膜的成分和功能。2．细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。三、教学难点：1．用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法。2．细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。四、课时安排1五、教学过程：可让学生回顾已有的对细胞的认识（注意引导。细胞的结构和细胞的成分等）引出第三章课题。然后问学生是否有拆卸机械东西、并装回去的经历，学生会七嘴八舌的说有或没有等。当人们对细胞有一定认识后，有人也尝试过想组装细胞，你们推测一下能否成功？细胞的结构比机械的东西可要复杂得多，所以到目前为止还没有人尝试成功。结论：系统不是其组分的简单堆砌，而是通过组分间结构和功能的密切联系，形成的统一整体。每一个系统都有一定的边界，那么细胞是否也有边界呢？引入课题第1节细胞膜——系统的边界。利用书中的问题探讨，给学生两分钟时间讨论，后提问学生，引导回答。1提示：气泡是光亮的，里面只有空气。细胞是一个具有细胞膜、细胞核和细胞质的复杂结构，而且是一个立体的结构，在显微镜下，通过调节焦距可以观察到细胞的不同层面。光学显微镜下不能看见细胞膜，但是能够观察到细胞与外界环境之间是有界限的。2提示：在电子显微镜诞生之前，科学家已经能够确定细胞膜的存在了。依据的实验事实主要有：进入活细胞的物质要通过一道选择性的屏障，并不是所有的物质都能进入细胞；用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能很快逸出细胞；在光学显微镜下看到，用微针触碰细胞表面时，细胞表面有弹性，可以伸展；用微针插入细胞内，细胞表面有一层结构被刺破；如果细胞表面结构受损面过大，细胞会死亡。〖板书〗一、细胞膜的成分1.脂质（磷脂：≈5﹪2蛋白质： ≈4﹪3糖类：﹪～﹪〖板书〗〖实验〗体验制备细胞膜的方法1.原理：略2.材料：略3.过程：略〖讨论〗生答师提示。提示：细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细胞质中的其他结构质量不一样，可以采用不同转速离心的方法将细胞膜与其他物质分开，得到较纯的细胞膜。细胞膜的功能给两分钟时间学生看书，后提问总结。问：细胞膜是否只有这样三个方面的功能呢？〖板书〗1、将细胞与外界环境分隔开2、控制物质进出细胞3、进行细胞间的信息交流植物细胞在细胞膜外面还有一层细胞壁其化学成分主要为纤维素和果胶对植物细胞有支持和保护作用。〖小结〗见板书布置作业：书P43页一、二题。习册的相章节练习。基础题1C2。A3。C拓展题1提示：把细胞膜与窗纱进行类比，合理之处是说明细胞膜与窗纱一样具有容许一些物质出入，阻挡其他物质出入的作用。这样类比也有不妥当的地方。例如，窗纱是一种简单的刚性的结构，功能较单纯；细胞膜的结构和功能要复杂得多。细胞膜是活细胞的重要组成部分，活细胞的生命活动是一个主动的过程；而窗纱是没有生命的，它只是被动地在起作用。2提示：“染色排除法”利用了活细胞的细胞膜能够控制物质进出细胞的原理。台盼蓝染色剂是细胞不需要的物质，不能通过细胞膜进入细胞，所以活细胞不被染色。而死的动物细胞的细胞膜不具有控制物质进出细胞的功能，所以台盼蓝染色剂能够进入死细胞内，使其被染色。第2节细胞器——系统内的分工合作一、教学目标1.知识与技能①举例说明几种细胞器的结构和功能。②了解分离各种细胞器的科学方法。③了解植物细胞与动物细胞的区别。2.过程与方法①自主学习：让学生通过类比认识细胞内各细胞器及其分工。通过资料的阅读和实际的问题的引导，培养学生分析和理解问题的能力，进而发展综合的能力。②思维训练：利用课本插图、教学挂图和课件，培养和发展学生的读图能力，提高分析、类比归纳的学习方法。3.情感态度与价值观①应得到学生认同：细胞是一个基本的生命系统，其生命活动是通过各组成成分的协调配合完成的。让学生体验到科学研究离不开探索精神、理性思维和技术手段的结合。②通过细胞内各种生物膜在结构和功能上的联系的学习，进一步明确结构与功能相同意的观点以及事物之间纯在普遍联系的观点。③通过生物膜的研究成果的介绍，充分调动学生学习生物知识的兴趣，极力他们对生命科学知识要有不断探索的精神，同时渗透S。。点。②各种生物膜在结构和功能上的联系。③细胞的生物膜系统的重要作用。三、教学难点①如何掌握集中细胞器的结构和功能。②如何将这些细胞器的功能和生物体的相关生命现象联系起来并灵活运用。 各种生物们在结构和功能上的联系。四、教具准备教师课件、细胞亚显微结构模型。五、课时安排2课时六、教学过程课前准备]教师制作教学课件师生互动]教师：课本中展示了各种细胞器的的模式图，以及动物细胞、植物细胞的亚显微结构模式图。请仔细观察图，文和老师展示的资料，说出各种细胞器在细胞中的分布位置、形态结构，并推测他们的功能。线粒体：屏幕显示资料一1． 德国科学家华尔柏在研究线粒体时，统计了各种动物部分细胞中线粒体的数量（见下表。分析回答：肝细胞 肾皮质细胞950个 400个

平滑肌细胞 心肌细胞260个 12500个

动物冬眠状态下的肝细胞1350个（1） 心肌细胞的线粒体数量最多，这是因为什么？（2） 动物冬眠状态下的肝细胞中的线粒体比常态下多，这是为什么？（3） 从表中所示数据可以看出线粒体的多少与什么有关？。2受粒量翔病？本5图3和6图7，论：1：析结功统观释。答（1肌运，停缩需多（2）眠物生动主肝肝加需多（3）新谢弱2员胞的。在，线粒体是细胞的“动力车间”细胞生命活动所需的能量，95%来自线粒体。线粒体由内外两层膜构成，外膜使线粒体与周围的细胞质基质分开，内膜向内折叠成嵴，加大了内膜的表面积，有利于有氧呼吸的顺利进行。叶绿体：屏幕显示资料二：叶绿体是绿色植物叶肉细胞中，进行光合作用的细胞器。因此，有人把它比喻为“养料制造工厂”和“能量转换站。在光学显微镜下观察高等植物的叶绿体，可以看到它一般呈扁平的椭球形或球形。在电子显微镜下，可以看到叶绿体的外面有双层膜使叶绿体内部与外界隔开，叶绿体的内部还有几个到几十个基粒。基粒与基粒之间充满基质。叶绿体的每个基粒都是由一个个囊状的结构堆叠而成的，在囊状结构的薄膜上，有进行光合作用的色素，这些色素可以吸收、传递和转化光能。在叶绿体的基粒上和基质中含有许多进行光合作用所必须的酶。基质中还含有少量的D。本45页图34和46页图37，论是吸。：：中的：量

放射性氨基酸

网体间（1）放是（2）放释是 。（3）实的 .本5图5和6图7，论。，，验。（1）核糖体是蛋白质合成的场所（2）蛋白质进入内质网中3）细胞质基质教师：内质网是由膜连接而成的网状结构，有光面内质网和糙面内质网两种类型。内质网增大了细胞内的膜面积，膜上附着很多种酶，它是细胞内蛋白质合成和加工，以及糖类、脂质合成的“车间。高尔基体：屏幕显示资料四：高尔基体位于细胞核附近的细胞质中，它的形状一般呈网状。在不同的生理情况下，可以转变为颗粒状、杆状或其它形状。在电镜下，高尔基体是一些紧密的重叠在一起的囊状结构。有些膜紧密的折叠成片层状的扁平囊，有些扁平囊的末端扩大成大小不等的泡状或囊泡状结构。高尔基体的主要功能有三个方面。一是与分泌有关。早期根据光镜的观察，已有人提出高尔基体与细胞的分泌活动有关。近年来，运用电镜、细胞化学以及放射自显影技术更进一步证实和发展了这个观点，放射自显影技术证明，高尔基体自身还能合成某些物质，如多糖类。它还能使蛋白质与糖或脂结合成糖蛋白和有。本6图6和图37，。还？表。八种细胞器的比较表名称 分布线粒体普遍存在与动植物细胞中叶绿体主要存在于叶肉细胞和幼茎皮层细胞内内质网绝大多数动植物细胞中高尔基普遍存在与动体 植物细胞中核糖体普遍存在与动植物细胞中中心体动物细胞，低等植物细胞

形态 结构大多数呈外膜、内膜（双层椭球形 膜结构嵴基粒、基质球形椭球外膜、内膜（双层形 膜结构）网状 单层膜结构囊状 单层膜结构椭球形粒游离于细胞质，附状小体 着在内质网、核外膜上（无膜结构）“十”形两个互相垂直的中心粒以及周围物质构成（无膜结构）

成分蛋白质、磷脂、有氧呼吸酶，少量A和RNA蛋白质、磷脂、光合作用的酶、色素少量DA和RN、蛋白质、磷脂等蛋白质、磷脂等蛋白质rRNA微管蛋白

功能有氧呼吸的主要场所“动力车间”光合用场所“养料制造工厂、“能量转换站”增大了细胞内的膜面积与蛋白质、脂质、糖类的合成有关；蛋白质等的运输通道“有机物的合成加工车间”动物细胞：与分泌物的形成有关，表现在对蛋白质的加工和转运。植物细胞：与植物细胞壁的形成有关蛋白质的“加工车间”和“发送站”合成蛋白质的场所“生产蛋白质的机器”动物细胞的中心体与有丝分裂有关液泡 植物细胞 泡状溶酶体植物细胞、动囊状物细胞

液泡膜细胞（单层膜）囊状（单层膜

蛋白质、磷脂、有机酸、生物碱、糖类、无机盐、色素等

调节细胞的内环境，使细胞保持一定的渗透压，保持膨胀状态“酶仓库”和“消化车间”教师：引导学生一起，利用表格对各种细胞器的分布、形态、结构和功能进行归纳，然后提问：我们如何去记忆和理解这些细胞器的结构和功能呢？学生：小组讨论提出记忆的方法。方法一：通过列表来记忆。方法二：用“结构与功能想适应”的生物学科思想来理解记忆。方法三：用绘结构简图的形式来记忆各种细胞器的结构。方法四：将这些细胞器的的功能与生物体的相关生命现象联系起来记忆及表格运用（要求举例说明）教师：对学生提出的方法进行简单的评价和补充。教师：通过上面的学习，谁能归纳细胞质的结构由哪几部分组成？学生回答： 成分多物质酶细胞基质细胞质 功能：陈代的主场所细胞器教师精讲]的。评价反馈]：1．。。列。。植物细胞和动物细胞的比较表动物细胞 植物细胞没有细胞壁 有细胞壁没有叶绿体 有叶绿体不同点 有中心体 没有中心体某些低等动物有液泡 有液泡相同点 尔等课堂小结]1．请～位学生来总结本节课的学习内容和自己掌握的情况。2．、重点、难点进行总结。布置作业]课本P基础题、、。50第节细胞核──系统的控制中心一、教学目标1阐明细胞核的结构和功能。2尝试制作真核细胞的三维结构模型。3认同细胞核是细胞生命系统的控制中心。二、教学重点和难点1教学重点（）细胞核的结构和功能。（）制作真核细胞的三维结构模型。2教学难点理解细胞核是细胞生命系统的控制中心。三、课时安排1四、教学过程〖引入〗以“问题探讨”引入，生思考讨论回答师提示。〖提示〗1细胞核在细胞的生命活动中起控制作用，如细胞核内贮存的遗传物质携带着遗传信息，可以控制蛋白质的合成，而蛋白质是生命活动的体现者，所以细胞核可以比喻为部队的司令部等。2一般不能。3不能。4不能。细胞生长需要蛋白质等多种物质作基础，细胞分裂需要遗传物质的复制和相关蛋白质的合成，如果没有细胞核，这些生命活动都不能进行。〖问题〗以“本节聚焦”再次引起学生的思考，让学生带着这些问题学习本节。〖板书一、细胞核的功能〖学生活动“资料分析”及讨论（通过资料分析及讨论来学习细胞核的功能）〖提示〗1美西螈皮肤的颜色是由细胞核控制的。生物体性状的遗传主要是由细胞核控制的，因为细胞核中有DD主要的遗传物质。D有许多基因，通过指导蛋白质的合成，控制生物的性状。2没有细胞核，细胞就不能分裂、分化。3细胞核是细胞生命活动的控制中心。4生物体形态结构的建成主要与细胞核有关。5细胞核具有控制细胞代谢和遗传的功能。〖板书〗细胞核具有控制细胞代谢和遗传的功能。〖板书二、细胞核的结构核膜：双层膜，把核内物质与细胞质分开 mN→外结构核孔：实现核质之间频繁的物质交换和信息交流蛋白质→内细胞核 染色质（体：不同时期的不同表现形式，被碱性染料染成深色核仁：与某种RA的合成以及核糖体的形成有关功能 遗传物质储存、复制和转录的场所新陈代谢的控制中心〖旁栏思考题〗生思考回答师提示。〖提示〗同一个生物体内所有细胞的“蓝图”都是一样的（除非发生体细胞突变或细胞癌变）。生物体内细胞形态、结构和功能的多种多样，是细胞分化的结果。〖模型建构〗学生回家制作。〖提示〗细胞器大小参考数据，保证制作中各种细胞器的大小成比例。核糖体：最小溶酶体：直径为00.μm线粒体：直径为01μ，长度为～3μm中心粒：直径为00.μm细胞核：直径为～1μm。体