世博食品安全说课

世博食品安全————第三方物流说课提纲CompanyLogo教材分析12教学目的3教法学法4教学过程5学情分析CompanyLogo教学目的教材分析学情分析教法学法教学过程一、教材分析高等教育出版社《现代物流基础》

第3章现代物流的基本模式

3.2第三方物流与第四方物流DiagramCompanyLogo职高一年级学生不喜理论专业基础薄弱喜欢直观具体的事物热衷动手尝试接受能力弱学生学习方法欠佳教学目的教材分析学情分析教法学法教学过程CompanyLogo知识目标能力目标情感目标1、爱国意识2、民族自豪感3、社会公德意识教材分析教学目的教法学法教学过程1、掌握第三方物流的含义；2、理解第三方物流的内容1、思考分析能力2、自我提炼概念的能力3、合作与竞争意识,解决问题能力和表达能力。学情分析DiagramCompanyLogo教学重点第三方物流的含义第三方物流的内容第三方物流教学难点从狭义角度理解第三方物流第三方物流的内容.教材分析教学目的教法学法教学过程学情分析CompanyLogo引入案例任务驱动激发兴趣启发引导小组竞赛案例分析小组讨论总结归纳教学目的教材分析学情分析教法学法教学过程教师活动学生活动主辅CompanyLogo教学目的教材分析学情分析教法学法教学过程课前准备1、学生预习教学内容2、学生分组讲台A组B组C组D组讲台A组B组C组

CompanyLogo教师活动一、创设情境，引入新课

学生活动世博会食品安全世博会食品物流小组竞赛：讨论1、世博对食品安全有哪些要求？2、食品安全对物流活动提出什么要求？3、目前许多食品企业自身具备这样的物流能力吗？交给专业物流公司案例：交给专业物流公司教学目的教材分析学情分析教法学法教学过程CompanyLogo案例案例演示，激发兴趣，引发思考世博会食品安全教学目的教材分析学情分析教法学法教学过程2010年上海世博会召开期间，将有2万多场国内国际活动在上海举行，将对上海的酒店、零售、物流、旅游和餐饮等消费类行业产生巨大的拉动作用，其中，国内外游客、宾客的到来，将增加酒店、宾馆对鲜冷食品及物流配送业务的需求，在奥运、世博的拉动下，食品物流持续保“热”。CompanyLogo教师活动学生活动二、开展活动，突破重难点：关系图：C物流公司食品企业世博园区餐饮、食品经销商看图分析案例：食品企业到经销商的物流经销商到供应厂商购进食品的物流C物流公司提供的物流提炼概念第一方、第二方、第三方之间的关系，第三方物流的含义（广义）材料一：C物流公司成为上海世博食品配送合作伙伴上海世博会物流服务商招标CompanyLogo教师活动学生活动材料二：B物流公司入驻世博园区物流中心全力为世博成功举办提供物流保障B物流公司整合资源，优化配送方案A物流公司提供自身资源（箱式货车、冷冻仓库）思考分析，提炼定义（狭义）第二方：物流能力提供方第三方：物流资源整合方与系统服务提供方第一方：物流服务需求方（如：食品企业自行组织的物流）自营物流课前任务CompanyLogo课前任务:龙星业务或服务描述第三方物流服务内容第三方物流服务内容增值服务基础服务实例讲解物流基础服务第三方物流的增值服务内容物流增值服务CompanyLogo四、课堂小结，强化认识

1、第三方物流含义

2、第三方物流内容广义狭义CompanyLogo1通过目前对第三方物流了解总结第三方物流应该有的特点。五、