河南方便面市场

2006河南方便面市场分析一、行业趋势综合河南市场方便面行业运行状况，可以发现如下的方便面行业发展趋势：1、方便面竞争格局已经形成。通过走访河南十八个地市，发现方便面品牌的集中度越来越高，其在市场上的主竞品基本表现为白象、华龙、三太子、国华、斯美特等强势品牌，而作为低端产品的小厂家基本在市场上销声匿迹，行业垄断趋势越来越明显，寡头竞争初露端倪。方便面市场越来越集中在行业少数生产厂家，寡头垄断局面将会逐渐形成。2、产品向上走，渠道向下移。通过市场走访观察，发现各大方便面厂家的产品都在向上走，具体表现就是0.5——0.8元以上的产品推广速度和力度越来越大，声势愈来愈高，无论是表现强劲的白象大骨面、牛面，还是三太子公司的中旺面馆、拉面一族，亦或是华龙的今野、今麦郎弹面等等，都表现出此种趋势。而随着现行流通渠道的互相挤压和恶性竞争，各厂家纷纷渠道下沉，城区终端和农村终端争夺的趋势日益明显，深度分销和对市场的精耕细作提上日程，未来的市场竞争将是集中体现在产品结构的打造和销售渠道的争夺等层面。决战终端将是不可扭转的趋势。3、提升产品拉力（产品力）与品牌升级是未来行业走向。随着各阶层消费者消费理性的增强，目前人们对方便面品牌的认知度越来越高。因此，实现库存转移将不再是营销部门的首要任务，通过推广、促销和广告宣传实现产品和品牌升级，提升产品的终端拉力，促使产品与消费者的互动沟通将成为各厂家的营销重心。从最近华龙、三太子、白象以及斯美特纷纷在电视等媒体上“粉墨登场”、大肆渲染来看，即可窥其一斑。4、在营销手段上，整合营销将成为下一轮方便面市场竞争的主要武器。忘掉以厂家为核心的一厢情愿的产品诉求，关注消费者的市场需求；忘掉厂家单方面的产品定价行为，关注消费者购买所愿付出的产品成本，即购买力；忘掉渠道的片面设定，关注消费者购买的便利性，即产品与渠道的定位；忘掉单项的促销行为，关注多方面地与消费者互动交流与沟通，综合运用产品、价格、渠道、促销、传播、服务等等组合策略手段，实现“海陆空”全方位的突破，将是营销部门所要聚焦的工作中心。从近年来华龙实施的无论是针对农村市场竞品推出的系列“巷战”，还是在二三级市场大规模实施的“终端拦截”——大力铺货便利店、特通、卖场等等，都可以看出未来方便面运作营销模式的转型及趋向。5、市场细分与产品细分越来越明显。从目前市场上各竞品厂家新产品的推广力度和推出速度来看，未来方便面市场的竞争优势，将集中表现在产品及市场的推广速度上，速度的比拼将更加明显，市场细分与产品细分的规模与程度化会越来越高，打造产品新概念，寻找新的产品诉求，引导市场消费潮流，将成为方便面各厂家所要围绕的工作重心。还以华龙为例，其以前在东北推出的“东三福”，在山东推出的“福面”，针对中原推出的“六丁目”以及全新的产品概念“今麦郎”“弹”面，不同的地域及消费差异，采取不同的产品组合，实施产品细分和市场区隔，最终建立和打造自己的战略区域市场，实现方便面市场的“根据地”构建，是未来方便面厂家抢占自己市场优势的一个先决条件。二、市场状况1、产品：河南市场是方便面消费和各方便面厂家逐鹿中原所必须抢占的主战场，又是各厂家辐射周边省份的核心区域市场，但综观河南市场，却发现产品的集中度却越来越高，突出表现为以下几个厂家：白象、华龙、三太子以及国华、斯美特等在市场上占有率相对较高，其产品规格呈现多样化的趋势，产品档次日趋提高，口味也日益丰富，方便面规格及层次呈现出“百花齐放、百花争鸣”的发展态势。2、价格：受经济水平及消费能力限制，河南的方便面市场价格，较其他区域整体价格水平略低。但综合市场各厂家来看，0.5元的产品除了传统市场正常销售以外，大多厂家都在推广单包0.5元以上产品，特别是0.8元和1.0元以上产品，各厂家的产品价格结构都在调整，都在努力实现“以产品养产品”、攻击性产品掩护中高档产品顺利突围和切入，最终达到规模升级、产品升级等战略性目标。3、通路：流通渠道竞争的白热化，促使各厂家除了正常的流通渠道外，纷纷整合通路，根据桶面、碗面等适合特通的特性，另辟蹊径，开拓一些诸如车站、旅馆、网吧、餐饮、团购等等特殊渠道，以扩大自己的市场份额和网络规模。在正常销售渠道，各厂家采取渠道下沉的手段，实施“通路精耕”，通过外派助销员或业务员本地化等方式，协助二批开拓农村终端，以对竞品实现终端拦截。一些品牌力较强的厂家比如白象、华龙终端卖场的铺市率正逐渐提高。4、促销：目前市场上的促销形式，大多厂家还是局限在买赠、搭赠、返利等形式，而根据当前方便面行业走势，这种不利于市场长久运作的促销形式显得越来越滞后和短命，它的最大弊端就是促使产品价格的透明化，促销费用一放难收且促销费用就像“杜冷丁”，越用越上瘾。最终使产品无操作空间，通路无足够利润支撑，最后，产品卖成了，利润空间也没有了，使产品不得不退出市场。寻找新的促销模式将成为未来方便面厂家实现新的突破的关键点。企业控制促销的使用主动权和决定权越来越显得重要。制定整体区域性促销手段也显得的更为重要。三、市场对策快河针对些以上嚷河南奉方便淹面市曾场各办厂家壶的表垂现，晌本人市认为椒，河耐南市挣场各解厂家中须在苍以下岩方面爽加大矿力度枯和采应取措领施，借以应父对这恋一轮姓新的踪挑战您：探吐1、典分渠彼道、抓分品术项运津作市耍场。蔽针对篮河南煮市场贪渠道望与通状路挤务压严监重之姓现象邪，建躁议生有产厂冲家采风取分溉渠道结运作腔模奉式，稿即在刮不“他动”粘原有无网络夏资源从的情不况下先，挑侄选不贯同档少次和政规格沾的产颂品，油采取栏分渠剖道、稻分品剑项运鹊作的俯方式仍，在券一个贴市场柱，多咸个客炸户（番两个窝为佳庭，不赏是越怕多越悦好）虹并后存。愚比如侧，1俱.0凑元/遥包设桌置一煤个客尘户，霸1.慕0元监/包查及其容以上蠢产品腾设置味一个贤客户励，或融一个持走农洽村流熟通，发一个剖走城拥区终旗端，徒避免凤一棵奖树上经吊死增的现长象。赖泽眉2、无在市餐场推魂广方青面，欣实施收资源念整合柳，实引现资杂源利耐用的渐最大嫂化。档根据钳各企续业市纺场战北略规蛮划，盟有计除划、循有重理点谈地选产择一芦些有硬爆发饰力、拐有潜盟力的挥市场嘱，根用据核何心市絮场、说重点蝇市场晓、一忘般市屡场的编定位凶，实召行资奸源聚辰焦，甚即集博中人裕力、掩物力弊、财兔力，丹实现番市场食专攻剩，展龄开兵音团作揉战，暮务宵求运仍作一杨方，很影响朵一片佳，不堂断扩访大战倚略区陕域市沉场，捷并努堂力实亚现以烛点带金面，罗连面菜成片她，扩拾大“印根据遥地”道市场爹，形猴成“从星星奥之火宴，可没以燎跪原”卵之势溉。坚峰决避忌免“泳撒胡重椒杆面”注、“链一把闸抓”掩、“语一刀害切”陷和“纱硬碰液硬”帮的操雹作误咳区。量勺方3、域在促富销方烛面，堂避开握当前忙由强手势品夫牌诸泳如华掘龙、染白象垮、三扫太子粮挑起省的价肠格战惰，避吸其锋石芒，倘采取末迂回午战隶术，甩即避吊实击逐虚。闸具体蓬方式仁为：弱首先机改变惰目前球由市泥场自眠行组煤织促匀销的徒模式毙，改盟为厂兰家直盗接策射划和干运作适促销凑，这斗样，急既能种起到科推动筛销量惜提升炒又能著对公砍司形序象和望品牌盛积累幸起季到双双重作至用。蛋营销瓦人员著和经太销商杂只是交执行泡环节僻的一款个链涉条；慈其次畏，在驱促销总品的拔选择任上，量本着哑“求僵新、研求异于、求践奇、悬实用傍”的酬原则瑞，通辱过专乞业化禁的促傲销礼系品公种司，非实泥现以佛促销赛拉动份终端沟，以巡终端飞激活赠促销科的目穷的，疫并不盏断变妥化促举销方斗式，沉引领鸭市场哀促销哭潮流榆。弊翅4、躺在渠丘道方酸面，穷在现暗有通宴路的芦基础躁上，樱实施毕深度竞分销滥和“稀通路珍精耕嗓”，交树立你“决揪胜在趋终端邀”的怕运作雾理榨念，招有计胀划、姨有步叔骤地猾引导永客户夹直接携运作宰末端森市场愤；同傲时，梯有的总放矢胜地避铅实就凡虚，昆在二恶、三垫级市拾场有储针对拒性、舒选择女性地你开辟城诸如忌团购歼、卖汪场、晨学校限、社落区、棕网吧按等等蜓特咳通渠剧道。格通过耻渠道底整合桃和互歪补，奴实现饿产品胡的最此大化候覆盖泰。群童以上泪是笔令者根球据对著河南顿市场奴的走池访和犁对营乡销人锦员的木一线彼陈述集所发轮表的呀一些惰看法助，由欣于了杀解肤挽浅和前表面适，不然当之坐处，祥请行毒业同茂仁予自以批贪评指躬正。DATE\@"M.d.yyyy"DATE\@"HH:mm"12:54DATE\@"M.d.yyyy"DATE\@"HH:mm"12:54DATE\@"HH:mm:ss"12:54:27TIME\@"yy.M.d"TIME\@"h时m分"12时54分TIME\@"h时m分s秒"12时54分27秒