黑龙江省哈尔滨市阿城区100万只年芦花鸡养殖基地建设项目可行性研究报告

第一章总论PAGEPAGE８６黑龙江省商业设计院 第一章总论1.1项目单位基本情况1.1.1概况项目单位法定名称：哈尔滨宝胜农副产品加工有限公司企业性质:有限责任公司（自然人投资或控股）股东构成:自然人投资或控股，企业注册资本：500.00万元人民币，实收资本：150.00万元人民币，其中：汪学军先生出资430.00万元，占资金总额的65.80%，付宝训先生出资223.00万元，占资本金的34.20%。出资双方以个自全部财产入股。发展历程:项目单位：哈尔滨市宝胜农副产品加工有限公司始建于2002年，办公地点位于：哈尔滨市阿城区阿什河街道南城村，（新增速冻玉米生产线后办公地点转移至阿城区通城街十一委）距哈阿高速公路出口1.50公里，距哈尔滨25.00公里，哈尔滨市宝胜农副产品加工有限公司机构设置：总经理1人、副总经理2人、综合部5人、原料生产部7人、养殖基地部4人、质检部4人、财务部2人、销售部5人、技术设备部5人、季节性临时用工300人。哈尔滨市宝胜农副产品加工有限公司2009年在位于阿城区通城街11委，即：哈绥公路、阿松公路交汇处，距阿城区东部3公里处改扩建青食粘玉米生产线，项目选址交通十分便利，条件良好，周边粘玉米种植区的道路通畅，公司改扩建的粘玉米加工生产线厂地占地面积9,694.00㎡，扩建后使冷库面积达到2,200.00m2；其中：速冻间面积400.00m哈尔滨市宝胜农副产品加工有限公司拥有职工35人，其中：固定员工20人，技术人员13人。总部位于：哈尔滨市阿城区阿什河街道南城村（新生产线建成后总部迁至阿城区通城街十一委），距哈尔滨25.00㎞，距哈阿高速公路出口1.50㎞。企业资产总额1,426.00万元，建筑面积3,000.00m2，(原生产线800.00m2,新公司组建后增加2,200.00m2)、有哈尔滨市宝胜农副产品加工有限公司经营范围:许可经营项目：加工、销售速冻粘玉米、黄瓜、豆角（食品卫生许可证有效期至2011年3月29日）。一般经营项目：养殖：鸡、羊、牛。1.1.2财务状况哈尔滨市宝胜农副产品加工有限公司企业注册资本：500.00万元人民币，实收资本：150.00万元人民币。经营业绩良好，资产负债率为38.27%，银行信用等级尚未评定。2009年哈尔滨市宝胜农副产品加工有限公司资产总额：17,576,801.22元，固定资产净值：7,023,549.50元，流动资产：8,305,669.22元，所有者权益：12,095,198.87元，实收资本：1,500,000.00元，营业（销售）收入：14,495,440.00元，纳税额：610,612.00元，净利润：2,432.000.00元，净资产利润率：17.30%，资产负债率：43.84%。2010年1—9月份哈尔滨市宝胜农副产品加工有限公司资产总额：20,075,537.08元，固定资产净值：8,290,000.69元，流动资产：7,726,665.25元，所有者权益：12,392,594.41元，实收资本：1,500,000.00元，营业（销售）收入：4,973,976.60元，纳税额：115,545.97元，净利润：297,395.53元，净资产利润率：1.98%，资产负债率：38.27%。1.1.3法人代表基本情况哈尔滨市宝胜农副产品加工有限公司企业法人代表：付宝训先生，性别：男，学历：初中，年龄：55岁，职称：经济师。现任哈尔滨市宝胜农副产品加工有限公司—总经理。付宝训先生于2002年开始注册成立哈尔滨宝胜农副产品加工有限公司，当年承包农户600.00亩耕地，专项种植无公害青食熟化速冻粘玉米,生产粘玉米160.00万穗，实现销售收入85.00万元，实现利润19.20万元，该公司经过几年来的市场扩展，销售量持续增加，2008年哈尔滨市宝胜农副产品加工有限公司发展到自己开垦土地2,000.00余亩，租种农户土地1,500.00亩，通过公司的发展带动当地农户，消化社会剩余劳力，最终达到农业增效，农户获利，农产品深加工增值，提供优质商品丰富市场，达到了公司发展壮大的目的。1.2项目建设方案1.2.1项目名称、建设性质及建设地点 项目名称：黑龙江省2011年农业综合开发产业化经营项目黑龙江省哈尔滨市阿城区100万只/年芦花鸡养殖基地建设项目建设性质：新建建设地点：黑龙江省哈尔滨市阿城区平山镇治安村西北山1.2.2产品方案及规模黑龙江省2011年农业综合开发产业化经营项目黑龙江省哈尔滨市阿城区100万只/年芦花鸡养殖基地建设项目，其规模100万只/年芦花鸡养殖基地建设，其目的为解决100万只/年芦花鸡养殖问题。，其工程建设时间（工期）为一年。本建设项目，建设完工达产后，将实现：100万只/年芦花鸡养殖能力。其：100万只/年芦花鸡产品为国内销售。1.2.3品种、技术、设备方案品种方案：芦花鸡原产美国的卵肉兼用品种。体型椭圆而大，单冠。在我国的芦花鸡称为斑纹羽，羽毛黑白相间，斑纹宽狭一致。公鸡体重约4.50公斤，母鸡3.50公斤。生长快，肉质好，易肥育。产蛋较多，年产蛋180～200个，蛋重50～60克、壳红褚色。

芦花鸡以群山为伴，游食于山涧中，行食林中草，归饮溪山泉，在无污染之地原生态环境中生长。

生长4-6个月，雄鸡体重为4-5斤，雌鸡体重3-4斤，其营养成份是一般柴鸡的3-4倍。

因此，该鸡味美肉佳，据有药膳作用，保健功效，肉质细腻而精道。岭芦花鸡，称为柴鸡之王，上上佳品。

技术方案：黑龙江省2011年农业综合开发产业化经营项目黑龙江省哈尔滨市阿城区100万只/年芦花鸡养殖基地建设设备方案：主要设备名称、数量：①孵化器：6.00台套②出雏器：2台套③出雏机：2台套④商品鸡养殖设备：10套⑤鸡饲料加工设备：1台套⑥风力发电机组：6台套⑦热风炉：4台套1.2.4土建工程主要建筑物、构筑物名称、类型及工程量等：①种鸡养殖车间：类型:砖混结构，建筑面积：840.00㎡②商品鸡繁育孵化及育雏车间：类型:砖混结构，建筑面积：960.00㎡③鸡围栏：类型:简易钢架结构，围栏长度：40,000.00m④机电井：类型:机电结构，数量：2眼⑤砂石道路：类型:砂石路面，道路长度：7.00Km、道路宽度：6.00m1.2.5建设期限黑龙江省2011年农业综合开发产业化经营项目黑龙江省哈尔滨市阿城区100万只/年芦花鸡养殖基地建设项目，其建设期限为：一年。1.2.6投资结构及资金来源 本建设项目建设投资:650.00万元，其中：土建工程费用:357.52万元、工艺设备工程费用:170.48万元、生产性和公益性生物资产费用:114.00万元、工程建设其他费用：8.00万元、预备费用:0.00万元。建设期利息：0.00万元。全额流动资金:1,650.00万元（其中铺底流动资金:495.00万元）。黑龙江省2011年农业综合开发产业化经营项目黑龙江省哈尔滨市阿城区100万只/年芦花鸡养殖基地建设项目资金来源：中央财政投资(财政补助):200.00万元，地方财政配套资金:100.00万元（其中：省财政配套资金:80.00万元、阿城区财政配套资金:20.00万元），企业自筹资金:350.00万元，。流动资金来源：铺底流动资金:495.00万元企业自筹资金，生产性流动资金：1,155.00万元申请有关商业银行短期贷款。1.2.7项目效益经济效益:黑龙江省2011年农业综合开发产业化经营项目黑龙江省哈尔滨市阿城区100万只/年芦花鸡养殖基地建设项目年总销售（营业）收入为：4,994.40万元人民币，本建设项目在经济效益计算期内，年平均销售（营业）收入为：4,894.51万元人民币，年平均总成本费用为：4,147.74万元人民币，年平均利润总额为：723.86万元人民币，税金及附加：22.92万元。投资利润率为：31.47%，内部收益率为：41.72%（所得税前）、30.75%（所得税后），财务净现值为：3,017.05万元人民币（所得税前）、2,025.97万元人民币（所得税后），静态投资回收期为：4.17年（所得税前）、5.02年（所得税后）。生态效益:黑龙江省2011年农业综合开发产业化经营项目黑龙江省哈尔滨市阿城区100万只/年芦花鸡养殖基地建设项目为黑龙江省农业综合开发产业化经营建设项目。将为黑龙江省畜禽养殖、农业生态环境及农业产品生态效益具有良好的生态效益。社会效益：本建设项目建设达产后将产生良好的经济效益和社会效益。黑龙江省2011年农业综合开发产业化经营项目黑龙江省哈尔滨市阿城区100万只/年芦花鸡养殖基地建设项目的建设符合国家有关产业政策和行业发展规划要求。可促进黑龙江省哈尔滨市阿城区农牧业产业化结构调整使得其主要体现在农民增收、企业增收和企业增加效益。1.3可行性研究报告编制依据根据国家及黑龙江省农业综合开发办公室关于印发的《黑龙江省农业开发办公室关于印发2011年黑龙江省农业综合开发产业化经营项目申报指导意见的通知》、《2011年农业综合开发产业化经营项目可行性研究报告编写参考大纲》和《2011年农业综合开发产业化经营项目可行性研究报告编写参考大纲》格式的通知、文件及有关要求,黑龙江省国民经济和社会发展第十一个五年计划纲要、国家技术规程、规范、国家关于农业产业化的相关文件等。1.4综合评价本建设项目承办单位：哈尔滨市宝胜农副产品加工有限公司是黑龙江省哈尔滨市阿城区畜禽养殖龙头企业，哈尔滨市宝胜农副产品加工有限公司新建黑龙江省2011年农业综合开发产业化经营项目黑龙江省哈尔滨市阿城区100万只/年芦花鸡养殖基地建设项目经综合评价其建设是十分必要的。本建设项目将已形成规模化100万只/年芦花鸡养殖能力，在技术上拥有山东省汶上县芦花鸡研发中心（研究所）芦花鸡养殖技术的保障，并有较高知名度，企业有很强的市场开发能力，在经济上通过进行经济评价黑龙江省2011年农业综合开发产业化经营项目黑龙江省哈尔滨市阿城区100万只/年芦花鸡养殖基地建设项目具有良好的经济效益，在环境上黑龙江省2011年农业综合开发产业化经营项目黑龙江省哈尔滨市阿城区100万只/年芦花鸡养殖基地建设项目为黑龙江省农业综合开发产业化经营建设项目将为黑龙江省畜禽养殖、农业生态环境及农业产品生态效益具有良好的生态效益。在市场上黑龙江省2011年农业综合开发产业化经营项目黑龙江省哈尔滨市阿城区100万只/年芦花鸡养殖基地建设项目通过市场分析评价其市场需求潜力巨大。因此，黑龙江省2011年农业综合开发产业化经营项目黑龙江省哈尔滨市阿城区100万只/年芦花鸡养殖基地建设项目建设是可行的。黑龙江省2011年农业综合开发产业化经营项目黑龙江省哈尔滨市阿城区100万只/年芦花鸡养殖基地建设项目能够带动农村经济产业化发展，形成企业与农户之间利益共享、风险共担的一体化经营机制。直接带动养殖农户100户，安排农业就业人240人。间接带动养殖农户300户，间接带动农业人口500人，年平均每户增加收入2000.00元左右。根据对技术、经济、环境、市场等综合分析，是经济效益、社会效益、生态环境效益兼备的项目，并具有较高的抗风险能力。制约黑龙江省2011年农业综合开发产业化经营项目黑龙江省哈尔滨市阿城区100万只/年芦花鸡养殖基地建设项目因素为：一是受到当地经济发展影响，地方财力不足，农牧民生活比较贫困，其项目处于起步阶段，项目建设资金不足。二是项目建设规模及投资规模小，不能满足当地农牧民发展芦花鸡养殖产业的需求。建议：国家加大发展芦花鸡养殖产业的资金投入，适当扩大建设规模及投资规模。满足当地农牧民发展芦花鸡养殖产业的需求。第二章项目背景及必要性第二章背景及必要性2.1项目区社会经济状况2006年8月15日国务院批准阿城撤市设区，阿城真正融入了哈尔滨这个具有东方小巴黎之美誉的国际大都市之中，阿城历史翻开了崭新的一页。阿城区2009年生产总值为1,072,610.00万元，同比增长8.80%。其中：第一产业增加值179,864.00万元，比上年增长3.70%；第二产业增加值431,902.00万元，比上年增长9.80%；第三产业增加值460,844.00万元，比上年增长9.90%。三次产业结构由上年的17.60：39.30：43.10，调整为16.80：40.30：42.90。非国有经济实现增加值624,296.00万元，同比增长11.50%，占全区生产总值的比重为58.20%。居民消费价格总指数为101.80%，社会商品零售价格指数为101.70%，分别比上年上升1个和0.10个百分点。阿城区全年累计减免农业税、发放粮食直补和良种补贴1.78亿元，拉动农民人均增收458.00元。农村居民人均纯收入达4,768.00元，比上年增长9.90%。实现农林牧渔业总产值318,992.00万元，比去年增长5.30%。农村劳务经济发展步伐加快。农村劳动力人口已实现转移14.00万人，占劳动力总数的67.30%。劳务总收入达64,000.00万元。2.2本行业及关联产业发展状况黑龙江省2011年农业综合开发产业化经营项目黑龙江省哈尔滨市阿城区100万只/年芦花鸡养殖基地建设项目的本行业及关联产业发展状况：上游产业：农业种植产业、饲料加工产业等发展状况良好。下游产业：禽肉食品加工产业、食品产品包装产业、物流产业等发展状况良好。2.3项目建设的必要性1、本建设项目实施建设是壮大主导产业，推进农副产品加工产业战略升级的需要，是实施食品发展战略方针，充分开发当的资源，提高农业产业化经营层次和水平，推动黑龙江省禽类产品养殖及现代化农业发展的客观需要。一方面可以拉动养殖户，壮大和提高食品产业的生产规模和水平，最终实现产业化升级。2、本建设项目实施建设是优化农牧业生产结构，增加农民收入的需要。多年来黑龙江省在农牧业生产上，特别是在农副产品上企业规模小，生产能力低的问题，我国加入世贸组织后，面临全球市场一体化的形势，需要加快产业结构调整，以实现经济可持续发展，发展优质农副产品加工业是农业结构调整的首选，是增加农民收入的重要渠道。项目建设，可进一步优化农业产业结构，延长产业链条，提高农副产品的附加值。加工企业可提供大量就业机会，并全面带动项目区农业增效、农民增收。3、本建设项目实施建设是提高产品市场竞争力的需要。利用现有资源，通过扶持具有明显竞争优势和辐射带动作用的农业产业化龙头企业，可以促进优势农产品基地建设，发展区域主导产业，提高农业生产组织化程度和农业产业化经营水平，提高产品科技含量，提高农业综合生产能力和产品市场竞争力。4、实施项目建设是培植财源建设的需要。本建设项目是开发资源产业，扩大生产规模优势，建设龙头企业，培植农村经济发展新的增长点，增强地方财力的需要，有利于改善当地的财力资源。5、实施本建设项目建设的目的和意义就是通过农业综合开发的政策扶持，加快黑龙江省农副产品加工产业的发展，加速农村经济结构优化和调整，有效地挖掘资源潜力和优势，把主导产业做大做强，把特色做大做优，最终把资源优势转变为市场竞争优势，增加农民收入，改善农村生活水平，建设和谐社会，保持经济可持续发展。第三章建设条件第三章项目选址与建设条件3.1建设地点选择黑龙江省2011年农业综合开发产业化经营项目黑龙江省哈尔滨市阿城区100万只/年芦花鸡养殖基地建设项目选址原则：山东省质量技术监督局发布了《汶上芦花鸡》山东省地方标准DB37/T。黑龙江省2011年农业综合开发产业化经营项目黑龙江省哈尔滨市阿城区100万只/年芦花鸡养殖基地建设项目地理位置为：黑龙江省哈尔滨市阿城区平山镇治安村西北山。土地类型：林地。来源方式：租赁50年（期限2004年2月16日至2054年2月17日）。占地面积：450.00亩土地。附：合作开发协议书。3.2建设条件3.2.1自然黑龙江省2011年农业综合开发产业化经营项目黑龙江省哈尔滨市阿城区100万只/年芦花鸡养殖基地建设项目厂区的工程地质勘察结果得出，由上而下分别为0至2.00米为杂填土地，2至3米为粉质粘土，其承载力为150KPa，3至8米为粉质粘土，其承载力为100KPa，8至15米为粗砂，其承载力为150Kpa。根据中国地震烈度区划图（1990），本区抗震裂度为7度。哈尔滨市阿城区年平均气温零上3.90℃。全年最冷是1月份，平均气温为零下18.60℃，最低平均气温为零下23.4℃，极端最低气温为零下37.70℃，出现在1970年1月4日。1、2、3和11、12共5个月份，土温低于0℃。常年10月下旬结冻，土壤结冻207天左右。冻土层在1.10米以上。最大冻深1.93米。沼泽地受积水影响，冻深少于1米。结冻迟，解冻晚。全1年最高气温是7月份，平均气温22.70℃，最高平均气温27.50℃，极端最高气温为36.10℃，出现在1972年7月18日。

四季的划分与平均气温：

春季3-5月，平均气温为5.6℃

夏季6－8月，平均气温为21.1℃

哈尔滨市阿城区全年最多为西南风，西南方向为县的上风方。年平均风速为4.3米／秒。

春季大风天数多，秋季次之。

历年平均大风日数为26.50天。风日最多年份是1969、1970年，大风日数45天。风日最少年份是1960年，日数5天。

1965年4月15日是历年特大偏南风，风速24米／秒(九级)。

1983年平均风速3.90米／秒

其中：1月3.80米／秒7月3.10米／秒

2月3.10米／秒8月2.40米／秒

3月附：黑龙江省哈尔滨市阿城区气象资料（由本建设项目单位提供）。3.2.2政策、资源、技术支撑条件阿城区位于哈尔滨市东南２3.00公里处，面积为:２,８６４.00平方公里，地理座标为东经１２６°４２′至１２７°３９′，北纬４５°１２′至４６°，区辖１２镇４乡，１２６个行政村，５个街道办事处，总人口６６.00万，其中:农业人口４２.00万，是一个“六山一水三分田”的半山区县份。耕地面积１２２万亩，其中水田３０万亩，旱田９２万亩，人均耕地３亩，中低产田面积７５.６0万亩。全区共有大小河流１５条，水库１１座，总库容５.１５亿立方米；大小浸蚀沟１５５４条；地表水总量６.５６亿立方米，水域面积１４万亩，可养鱼水面１０万亩，现有养鱼水面７.７0万亩；森林覆盖率达３６.７0％，农村人均住房面积１８.３0平方米，砖瓦化率８２％，自来水入户率７１％，有线电视入村率３０％。

阿城区历史悠久，公元１１１５年，金代女真族完颜部在现在的阿什河街道办事处白城村建都，称上京会宁府，历经４帝38年。８００多年的金源文化在这里渊源流长。宣统元年Ｈ年）设县，始称阿城。1987年２月，经国务院批准，撤县建市。

阿城区山川秀丽，名胜古迹颇多，自然景观和人文景观各具特色，是黑龙江省著名的旅游胜地。国内唯一的金代博物馆坐落在阿城，收藏着许多罕见的金代文物珍品。金上京会宁府遗址、松峰山胜境、红星仙湖景色、西泉眼水库、玉泉封闭式狩猎场，都以其独特的自然景观和原林风情吸引游客。具有地方特色的阿城版画、书法和镌刻艺术多次在日本、新加坡等地展出，赢得了很高的赞誉，曾被国家命名为版画艺术之乡。

阿城区资源丰富，物产丰饶。境内建筑石、石灰石、大理石及各类砂石等非金属和金属矿产、稀散元素矿产等多达２５个矿种，矿产地质储量达3.10亿吨。建筑材料优势明显，已成为全省重要的建材生产基地。森林覆盖率达３６.７0％，多为天然针阔叶混交林，是黑龙江省林业资源贮量丰富的地区之一。境内盛产大豆、水稻、玉米、小豆、紫皮蒜、黑豆果、大白菜等农副产品，其中紫皮蒜在省内外久享盛名；养鹿、养熊和种植人参是多种经营生产的后起之秀，橡子、五味子、平贝、蘑菇等各种山野菜、中草药产量甚丰，部分产品还远销日本、韩国及东南亚地区。

阿城区交通便捷，具有优越的运输条件。全封闭哈阿高速公路直达哈市，绥满铁路横贯东西，境内铁路车站８个。哈亚公路、哈绥、哈同、哈五、西沈等干线公路穿境而过，乡镇公路纵横交错，已构成四通八达的交通网络。

阿城区工业基础比较雄厚，是一座新兴的工业城市。现已形成食品、建材、冶金、机械、电力、纺织、医药、化工等支柱产业。市属的“两白一啤”酿酒企业生产的玉泉酒、龙江春老窖酒、泉雪啤酒等系列产品获国优、部优和省优等多项殊荣。阿城钢铁集团曾被评为黑龙江省乡镇企业第一家，跻身于全国乡企“五百强”第１３位，一大批乡镇企业正在崛起。阿城继电器厂、黑龙江省涤纶厂等２０多家中、省、哈市营大中型企业地处我市。

阿城区市政设施建设发展迅速，群众居住条件大为改观，城市人均住房面积８.４0平方米。建有３.00万千瓦热电厂一座，年发电量超过２.00亿千瓦时，城市集中供热５００.00万平方米。给水、排水等各种设施正在逐步配套。市内绿化面积３０９．５0公顷，覆盖率１９.２0％；道路铺装８0.00万平方米，其中黑白色路面２１.00万平方米。通讯事业十分发达，已具有国内先进水平。３万门程控交换机可开展国际、国内多种电信业务，１６个乡镇全部进入了直拨网。到目前为止，阿城区已同全国２４个省、市、自治区的近３００个市县建立了长期稳定的信息联系，并与玉溪、南通、无锡、同江等２８个县（市）结为友好城市。

2008年阿城区生产总值实现133.00亿元，同比增长12.00%；全口径财政收入实现10.00亿元，其中一般预算收入实现8.8亿元，同比增长12.80%；全社会固定资产投资总额实现56.60亿元，同比增长25%；社会消费品零售总额实现40.10亿元，同比增长13%；进出口总额实现2008万美元，同比增长20%；实际直接利用外资实现4000.00万美元，同比增长29%；城镇居民人均可支配收入实现9815.00元，同比增长7%；农民人均纯收入实现563.00元，同比增长7%；城镇登记失业率控制在基础设施条件黑龙江省2011年农业综合开发产业化经营项目黑龙江省哈尔滨市阿城区100万只/年芦花鸡养殖基地建设项目地区，黑龙江省哈尔滨市阿城区平山镇治安村西北山，现拥有良好的地下水资源，其项目给水：将采用地下水，通过自动给水设备（80T/H）供水。排水：本建设项目排水，将通过污水处理后经过排水管线排入农田用于农田灌溉。其水质为有机物，有利于农作物的生长，将不会造成污染自然生态环境。总之，能满足本建设项目给排水需求。黑龙江省2011年农业综合开发产业化经营项目黑龙江省哈尔滨市阿城区100万只/年芦花鸡养殖基地建设项目，将根据其项目供电需求，购置供电装机容量为：18kw(即：3kw风力发电机组6台套)供电设备，才能满足本建设项目供电需求。黑龙江省2011年农业综合开发产业化经营项目黑龙江省哈尔滨市阿城区100万只/年芦花鸡养殖基地建设项目，将根据其项目供汽与供热需求，购置热风炉（即：热风炉：0.3T/H4台套）方能满足本建设项目供汽需求。第四章市场分析与销售方案第四章市场分析与销售方案4.1市场分析4.1.1项目产品市场供求现状前景分析芦花鸡是中国珍禽，主要原因如下：一、汶上芦花鸡早在明代就是皇家贡品，汶上人卖芦花鸡跑遍全国各地，汶上芦花鸡驰名海内外。二、汶上芦花鸡有它独具的优势：1、特点奇，难假冒。平头，体型呈“元宝”型，横斑羽，腿细呈白色，皮肤呈白色，成年公鸡体重为1.80公斤左右，母鸡为1.25公斤左右等。2、产蛋高，食量少，适宜放养。3、口感好，营养高。汶上芦花鸡属典型的瘦肉型珍禽野味，皮薄，皮下脂肪少，肌肉结实，血液中免疫球蛋白高，骨胳细而坚硬，毛孔小而密集，食之味美，嫩滑不腻嘴，香味回味长。

4.1.2项目产品的市场竞争优势分析汶上芦花鸡市场开发：1、汶上芦花鸡是中国珍禽，借助网络和电视宣传，汶上芦花鸡可以说已经家喻户晓了，如果你有纯种芦花鸡，只需在本地媒体宣传一下，销路就很好。2、汶上芦花鸡不是空有其名，它的肉质是任何鸡也比不了的：食之味美，嫩滑不腻嘴，香味回味长。所以一般的客户都是在散养场地附近开一处山庄，绿色养殖，现场品尝，休闲娱乐。3、种鸡场给予客户很大的权利：允许客户用“汶上芦花鸡”这一品牌宣传，种鸡场给予客户市场保护，给予客户当地的定价权等。

汶上芦花鸡的养殖从2008年才在全国铺开，鸡苗供不应求，成鸡货源紧缺，市场潜力巨大。4.2营销策略、方案、模式黑龙江省2011年农业综合开发产业化经营项目黑龙江省哈尔滨市阿城区100万只/年芦花鸡养殖基地建设项目将采取以大城市为中心，辐射中小城市，直销与代理销售相接合的销售策略和营销模式。本建设项目将根据不同区域采取不同的营销策略和模式。上海、南京等地为本建设项目的主要市场，由于北京、上海、南京、广州等地与黑龙江省哈尔滨市路途遥远，将采用以经销商销售为主的模式。项目单位现与北京、上海、南京、广州等地公司签订了合约，由其代理销售肉鸭产品。而在哈尔滨采取的则是以直销为主的模式。一是通过建立专卖店面、店铺直接面向消费者；二是在通过与各大超市建立联系，在超市内设立专柜销售。4.3市场风险分析4.3.1市场风险因素分析黑龙江省2011年农业综合开发产业化经营项目黑龙江省哈尔滨市阿城区100万只/年芦花鸡养殖基地建设项目市场风险因素为：竞争对手将看好这块市场而加入到竞争行列，从而可能减少本建设项目产品的市场占有份额。同时人民币升值的压力也在影响着项目产品的成本。根据以上分析，在建设项目实施中，要不断观察、分析市场发展动态，根据市场变化调整企业经营和发展战略，从而有效地规避风险。4.3.2防范和降低风险的对策 黑龙江省2011年农业综合开发产业化经营项目黑龙江省哈尔滨市阿城区100万只/年芦花鸡养殖基地建设项目防范和降低风险的对策就是开拓俄罗斯、乌克兰、白俄罗斯等北欧国家市场。欧洲是肉食品消费的大市场，同时也要努力开拓韩国、朝鲜、东南亚等国家及香港、澳门、台湾等地区销售市场。第五章建设方案第五章建设方案5.1产品方案和建设规模黑龙江省2011年农业综合开发产业化经营项目黑龙江省哈尔滨市阿城区100万只/年芦花鸡养殖基地建设项目，其规模100万只/年芦花鸡养殖基地建设，其目的为解决100万只/年芦花鸡养殖问题。，其工程建设时间（工期）为一年。本建设项目，建设完工达产后，将实现：100万只/年芦花鸡养殖能力。其：100万只/年芦花鸡养殖产品为国内销售。产品规格及产品品种本建设项目，产品规格及产品品种为：表5—1产品生产明细表产品名称规格单位生产数量备注种蛋枚2400000.60元/枚芦花鸡雏只5000003.60元/只芦花鸡公1.75kg只50000032.00元/公斤芦花鸡母1.25kg只50000032.00元/公斤项目新建内容及其规模如下：主要建筑物（主体工程）类型、面积或数量：①种鸡养殖车间：类型:砖混结构，建筑面积：840.00㎡②商品鸡繁育孵化及育雏车间：类型:砖混结构，建筑面积：960.00㎡③鸡围栏：类型:简易钢架结构，围栏长度：40,000.00m④机电井：类型:机电结构，数量：2眼⑤砂石道路：类型:砂石路面，道路长度：7.00Km、道路宽度：6.00m主要设备名称、数量：①孵化器：6.00台套②出雏器：2台套③出雏机：2台套④商品鸡养殖设备：10套⑤鸡饲料加工设备：1台套⑥风力发电机组：6台套⑦热风炉：4台套5.2建设规划和布局黑龙江省2011年农业综合开发产业化经营项目黑龙江省哈尔滨市阿城区100万只/年芦花鸡养殖基地建设项目在企业现厂址内建设，综合考虑厂区自然条件、建筑、道路规划、本建设项目的芦花鸡养殖特点等因素，确定总平面布置方案。做到既能保证芦花鸡养殖过程的连续性和均衡性，又能保证物料运输便捷、消防通道畅通并便于企业进行生产管理。同时，还应注重厂区现有设施和本建设项目新建设施的衔接与互为利用，并使本建设项目建设后仍保持厂区总体环境的和谐美观。5.3建设标准和产品标准本建设项目产品质量标准，将参照中华人民共和国国家标准和USDA美国农业部标准EU欧盟标准及要求执行。本建设项目产品卫生标准，将遵循中华人民共和国食品卫生法、USDA美国农业部食品卫生标准和EU欧盟食品卫生标准等有关产品卫生标准及要求执行。本建设项目，芦花鸡养殖标准符合山东省质量技术监督局发布了《汶上芦花鸡》山东省地方标准DB37/T。本建设项目，生产用水必须符合《中华人民共和国生活饮用水卫生标准》。本建设项目，在生产过程产品质量、产品物理检验、产品微生物检验必须依照国家规定执行。5.4技术（工艺）方案5.4.1技术路线及流程芦花鸡养殖工艺设计流程选择芦花鸡种鸡→防疫→养殖→产蛋→孵化→养殖→商品芦花鸡→销售芦花鸡说明：芦花鸡种鸡选育与饲养管理

一、种鸡选育芦花鸡种鸡选育就是把优秀的、公母鸡选出来留做种用，让它们大量繁殖后代，希望把它们的优良品质遗传给后代。这就要求种鸡不仅本身品质优良，还要求遗传性稳定。由于养鸡的目的不同，选择的内容和方法也不同。芦花鸡选育实践中，要努力提高其生产性能，在保持优良肉、蛋品质基础上,既要提高群体齐度，又要选择其"包装"性状（如羽色、冠形、肤色、胫色、体型等），以满足不同消费者的需求。

（一）选种要求

芦花鸡的选种要求随品种、类型不同而存在较大差异，选种的目标也应随着市场需求的变化而变化。

1、肉用种鸡的选种要求肉用型土杂鸡体型结构、外貌特征符合品种要求，结构匀称，体质结实，生长发育健全，觅食力强。眼大有神，耳叶丰满，冠合肉垂鲜红、发达、毛孔细；胸宽而深且向前突出，胸肌发达；爪直，羽毛丰满。凡腿、脚畸形、扭翅及垂尾者均不宜留种。另外，公鸡要求姿势雄健而挺立，母鸡要求性情温顺，行动活泼。

肉用芦花鸡在产肉性能方面要求初生重大，早期生长速度快，各期体重符合品种要求初生重大，早期生长速度快，各期体重符合品种要求；屠宰率高，肉质好；胸部肌肉发达肌纤维细，拉力小；饲料转化率高。

2、蛋用种鸡的选种要求蛋用种鸡要求体型外貌符合品种要求，如羽毛、皮肤、耳叶、胫的颜色及冠形符合品种特征，结构匀称，发育正常，健康无病，活泼好动，体型小，觅食性强；头清秀、眼大有神，喙短粗而弯曲，冠和肉垂发达鲜红、柔软而温暖，耳叶丰满；头顶近似正方形，体躯长、宽且深，胸深并向前突出；腹大柔软而有弹性，泄殖腔口大而成椭圆形、内侧潮湿；两趾骨末端薄而有弹性，胫长短适中、距离较宽。凡瞎眼、跛脚、眼睑内馅、毛色不纯、龙骨弯曲合消瘦者均不宜留种。另外，种用公鸡要求胸宽、深并向前突出，背不过长而较宽，姿态雄壮，羽色丰满，勤于交配。

蛋用种鸡产蛋性能要求产蛋；量高，性成熟早，产蛋持久性优良，抱性差或无抱性，体重较小，蛋品质好，蛋重适中。另外，种鸡要求抗病力强，成活率高，繁殖性能优良，受精率高，孵化率高。

3、蛋鸡和肉鸡育种新趋势随着社会和经济的发展及蛋鸡和肉鸡市场新变化，鸡的生产正由过去的"生产驱动型"向"市场驱动型"转变，鸡的育种也逐渐由量向质的方面转化，选种的目标也随之发生一系列新变化。

（1）蛋鸡提早鸡的开产日龄，延长鸡的产蛋期，防止停产日的发生，进一步提高产蛋能力；在保持高产蛋量的前提下，提高蛋重，改善蛋壳质量，降低破损率；小型化趋势，降低料蛋比，提高经济效益；提高鸡的适应性合抗病力；缩短孵化时间，选育新种鸡。

（2）肉鸡提高屠宰率和大腿肉，胸肉的比例，提高种鸡的产蛋率、受精率、健雏率及种蛋质量；增加腿部的结实程度；母鸡小型化，降低饲料消耗；降低腹脂沉积，减少肉鸡肥度，改善肉质；繁殖和利用中等大小的普通肉鸡和供剔骨用的大型肉鸡的品种和配套杂交组合。

（3）优质芦花鸡在中国和东南亚地区由于较高的价位和巨大的市场拉动，优质芦花鸡的育种出现热潮。区别于普通的肉鸡好蛋鸡，优质型肉鸡主要要求体小早熟、骨细皮薄，肌纤维细嫩多汁，外被麻羽、青胫、"三黄"等"包装性状"，健康活泼，不追求过快的生长速度和高的饲料报酬，而是通过适当牺牲生长速度来尽量保持肉质，并要求采取适宜的饲养方式，同时努力提高群体整齐度，以适应现代规模化生产要求；优质型蛋用芦花鸡主要强调良好的蛋品质，一般要求蛋重40-50克，蛋黄浓艳，以较深的橙黄色到橘红色为佳，蛋白浓稠清亮，蛋壳坚实，外表光泽，蛋香味浓郁清新，蛋壳颜色为粉色、浅褐色或浅绿色（绿壳型），与普通鸡蛋有明显的区别，产蛋数多，体型小型化。

（二）种鸡的选育管理

1、种鸡的编号编号是育种工作的第一个环节，常用的鸡号标有翅环、脚环和肩环3种，多由铝片制成，上面刻有标号。也可以用塑料标环。

2、记录及常用表格各项记录资料是育种工作基本依据，常用的记录表格有产蛋记录、谱系孵化记录表、雏鸡编号表、公鸡卡片、母鸡卡片和生长发育记录表等。

3、生产力的统计经常统计和分析生产力是育种工作的重要内容，是选种的主要依据，也是衡量经济效益的重要措施。经常统计的项目有产蛋力、产肉力和繁殖力。

（三）选择方法

选择方法包括数量性状和质量性状的选择，表型选择和基因选择，个体选择与家系选择，单性状选择与多性状选择，直接选择合间接选择等。

1、表型选择根据鸡的外貌特征、生理特征合生产性能记录等进行选择。育种实践中，快慢羽可进行表型选择，雏鸡出壳后第一天，根据主翼羽和辅助翼羽的长短选择出快羽、慢羽分别组群繁殖，在以后各代中逐步选择淘汰慢羽群中的快羽，或经过测交淘汰慢羽群中杂合子公雏。芦花鸡的"包装性状"及其发育时间迟早的选择在3日龄左右进行，选择鸡冠发育快、红润的个体留种。此外，绿壳蛋、产蛋性能与生长速度等性状的选择均可采用表型选择。

2、基因的选择基因型选择是以表型选择为基础，根据被选个体的祖先、同胞、后裔后个体身的遗传性能表现进行选择。

质量性状的基因型选择比较容易，利用孟德尔定律来进行遗传分析。例如丝毛性状的选择，丝毛性状由1对隐性基因控制，在快大型乌骨鸡选育中，艾维因肉鸡与丝毛乌龙鸡杂交F1代全部为正常羽，F1代中出现的丝毛个体则为纯合体，选择隐性个体纯繁可获得快长型丝毛鸡。而显性基因选择比较困难，因为显性纯合体和显性杂合体的表型往往相同。因此，除根据表型淘汰馅性个体外，还可应用测交淘汰杂合子。数量性状的选择比较复杂。任何一个数量性状的表型值的、都是遗传和环境共同作用的结果。一般我们把遗传效应分为加性效应、显性效应和相互作用。加性遗传效应即为育种值，可真实地遗传给后代。而显性效应和互作效应虽然也受基因控制，但不能真实地遗传给后代，育种过程中不能固定，对育种工作意义不大。

3、个体选择个体选择是指依据个体表现进行的选择。个体选择是育种实践中广泛采用的一种方法。它适合于质量性状和遗传力中等以上数量性状的选择。个体选择可以有效地改善实践中常用的方法之一。

4、家系选择家系选择是根据家系的表现值进行选择。家系选择是现代家禽育种中广泛采用的一种方法。适应于遗传力低，但又以很重要经济性状的选择，例如产蛋量、受精率和生活力等。家系选择并不以个体表型的大小为依据，而是以家系表型均值的大小为依据，以家系为单位进行选择。07916529585家系选择与同胞选择属于同一范畴，但又有所不同，家系选择直接选留优秀家系选择并选择直接选留优秀家系，而同胞选择则是根据同胞成绩选留优秀个体。家系大时，两者没有多大差别；家系小时，两者有一定的差别。因为同胞选择中同胞的成绩对被选留种禽的育种值没有直接影响，家系常用于对母禽的选择，同胞选择常用于对公禽的选择。在育种实践中，个体选择和家系选择应结合进行。在优秀家系中，选择其中表现良好的个体做种禽，可收到很好的效果。

5、单性状选择针对某一个性状选择土杂鸡育种实践中也经常用到，特别是在一个有稳定遗传结构的群体中选择某一标志性状时采用，例如黄羽、麻羽、青胫、青喙、乌骨、乌皮等性状的选择。

6、多性状选择多性状选择是指育种实践中对多性状同时选择的一种方法，是家禽育种常采用的方法。多性状的选择方法由顺序选择法，独立淘汰法和综合指数选择法。应用最广泛的是综合指数选择法。综合指数选择是在几个形状同时进行选择时，按照每个性状的遗传力和相关程度以及在经济上的重要性，制定一个能代表育种值的综合指数作为选择依据，选择指数比较高的个体留做种用。制定综合指数时，按照每各性状的经济重要性或选择重要性不同给出不同的加权值。

（四）芦花鸡品系的家系选育法

利用家系选择方法进行芦花鸡育种，可建立生产性能良好的芦花鸡新品系，其主要内容是先形成优良加系，然后封闭，进一步繁殖选育。下面简要介绍芦花鸡的家系选过程和具体方法。第一年，利用20个配种间，每间15只母鸡和1只公鸡，共300只母鸡和20只公鸡。采用同雌异雄轮配1次（也有2次的）。这样第一年的后代，从父系看有20只（或40只）公鸡家系，从母系看有300只母鸡家系。测定当年后代的生长发育，开产到12月低的产蛋量、蛋重。采用全同胞和半同胞的平均值初步鉴定第一年种公、母鸡的优劣，将比较优秀的亲本公、母鸡选出，为零世代。亲本公、母鸡的后代为1世代对于他们的选择，母鸡应在初鉴平均值以上，公鸡属成鉴优秀种公鸡的后代，数量是公鸡20只（或40只）、母鸡300只，均做种用。1世代公、母鸡的选配应避免全同胞、父女、母子交配。第二年，1世代母鸡到了秋季已完成一个产蛋年，则按全年成绩进行亲本母鸡的后裔鉴定，选出合格的优秀公、母鸡称为第一年鉴定种公、母鸡。1世代的公、母鸡在完成一个产蛋年后，计算选择性状（如产蛋量、蛋重、体重、受精率、孵化率和死亡率）的全群平均值及不同家系全同胞、半同胞平均值。1世代母鸡以个体成绩与全群平均值、全同胞平均值比较，选出优秀的母鸡为复鉴合格母鸡。1世代公鸡以全同胞、半同胞成绩和本身性能进行选择，选出优秀的公鸡为复鉴合格公鸡。2世代公、母鸡至年底按产蛋成绩进行初鉴定，也按它们的父系家系和母系家系的全同胞、半同胞成绩进行鉴定。2世代优秀公、母鸡参与第三年配种计划，它们的后代就是3世代，鉴定方法同上。第三年、第四年，根据鉴定和复鉴定种公、母鸡编制优秀配种组合，鉴定出优秀的有一定特点的家系，于第五年封闭繁殖，继续选优去劣，即成为新品系。

二、育雏管理

（一）育雏期芦花鸡的生理特点

育雏期是芦花鸡比较特殊、难养的饲养阶段，了解和掌握雏鸡的生理特点，对于科学育雏至关重要，雏鸡与成鸡相比有如下生理特点。

1、体温调节能力差雏鸡个体小，自身产热量少，绒毛短，保温性能差。刚出壳的雏鸡体温比成鸡低2-3摄氏度，直到10日龄时才接近成鸡的体温。体温调节能力到3周龄末才趋于完善。因此，育雏期要加温设施，保证雏鸡正常生长发育所需要的温度。

2、代谢旺盛，生长迅速雏鸡代谢旺盛，心跳和呼吸频率很快，需要鸡舍通风良好，保证新鲜空气的供应。雏鸡生长迅速，正常条件下2周龄，4周龄和6周龄体重分别为初生重的4倍、8.3倍和15倍，这就要求必须供给营养完善的配合饲料，创造有利的采食条件，如光线充足，喂食器具合理安置，适当增加喂食的次数和采食时间。雏鸡易缺乏的营养素主要是维生素（如维生素B1、维生素B1、烟酸、叶酸等）和必须氨基酸,长期缺乏会引起病症，要注意添加。

3、消化能力弱雏鸡消化道较成年鸡短小，消化功能有一个逐渐完善的过程。雏鸡饲喂要少吃多餐，增加饲喂次数。雏鸡饲粮中粗纤维含量不能超过5%，配方中应减少菜籽饼、棉籽饼、芝麻饼、麸皮等粗纤维高的原料，增加玉米及鱼粉的用量。

4、胆小易惊，抗病力差雏鸡胆小，异常的响动、陌生人进入鸡舍和光线突然改变等都会造成惊群。生产中应创造安静的育雏环境，饲养人员不能随意更换。雏鸡免疫系统功能底下，对各种传染病的易感性较强，生产中要严格执行免疫接种程序和预防性投药，增加雏鸡的抗病力，以防患于未然。

5、群居性强雏鸡模仿性强，喜欢大群生活，一块儿进行采食、饮水、活动和休息。因此，雏鸡适合大群高密度饲养，有利于保温。但是雏鸡对啄斗也具有模仿性，密度不能太大，防止啄癖的发生。

（二）育雏期的环境要求

1、温度温度与雏鸡体温调节、运动、采食和饲料的消化吸收等有密切关系。芦花鸡体型较小，具有一定的野性，善飞易受惊，温度低很容易引起挤堆死亡。1周龄以内育雏温度应掌握在34摄氏度-36摄氏度，以后每周下降2-3摄氏度，6周龄降至18-20摄氏度。因同一空间内不同高度的湿度有差异，温度计水银球以悬挂在雏鸡北部的高度为宜。温度计的读数只是一个参考值，实际生产中要看雏鸡的采食、饮水行为是否正常来确定温度。雏鸡的伸腿，伸翅，奔跑。跳跃，打斗，卧地舒展全伸休息，呼吸均匀，羽毛丰满、干净有光泽，都证明温度适宜；雏鸡挤堆，发出轻声鸣叫，呆立不动，缩头，采食饮水较少，羽毛湿，站立不稳，说明温度偏低；如果雏鸡的羽毛被水淋湿，有条件的应立即送回出雏器，以36摄氏度温度烘干，可减少死亡。温度过低会引起瘫痪或神经症状。雏鸡伸翅，张口呼吸，饮水量增加，寻找低温处休息，往笼边缘跑，说明温度偏高，应立即进行通风降温。降温时注意温度下降幅度不宜太大，如果雏鸡往一侧拥挤说明有贼风袭击，应立即检查风口处的挡风板是否错位，检查门窗是否关闭或被风刮开，并采取相应措施保持舍内温度均衡。育雏温度对1-30日龄雏鸡至关重要，温度偏低固然很重要，但是也应注意防止温度偏高。控制好温度是育雏成败的首要条件。

2、湿度雏鸡从高湿度的出雏器转到育雏舍，湿度要求有一个过渡期。第一周要求为70%-75%，第二周为65%-70%，以后保持在60%-65%即可。育雏前期高湿度有助于剩余卵黄的吸收，维持正常的羽毛生长和脱换。干燥的环境中尘土飞扬，可诱发呼吸道疾病。由于环境干燥易造成雏鸡脱水，饮水量增加而引起消化不良。生产中，应考虑雏前期的增湿和后期的防潮措施。

3、通风通风的目的是排出舍内污浊的空气，换进新鲜空气。也可有效降低舍内湿度。自然通风主要靠开闭窗户来完成，机械通风要利用风机来完成。生产中，要特别注意冬季舍内的通风换气。

4、光照育雏期前3天，采用24小时连续光照制度，光线强度为50勒（相当于1平方米15-20瓦白炽灯光线），便于雏鸡熟悉环境，找到采食，饮水位置，也有利于保温。4-7日龄，每天光照20小时；8-14日龄，每天光照16小时。以后采用自然光照，光线强度也要逐渐减弱。研究发现，红光、绿光均能有效地防止啄癖发生，但采用弱光更为简便有效。

5、饲养密度饲养密度的单位常用每平方米饲养雏鸡数来表示。在合理的饲养密度下，雏鸡采食正常，生长均匀一致。密度过大，生长发育不整齐，易发生啄癖，死亡率较高。雏鸡饲养密度与育雏方式有关。

（三）雏鸡的选择

选择健康的雏鸡是育雏成功的基础，由于种用土杂鸡的健康、营养和遗传等先天因素的影响，初生雏中常出现有弱雏、畸形雏和残雏等，对此需要淘汰。因此，选择健康雏鸡是育雏成功的首要工作。雏鸡选择应从以下几个方面进行。

1、外观活力健雏表现活泼好动，无畸形和伤残，反应灵敏，叫声响亮，眼睛圆睁，站立者均为健雏。而伏地不动，没有反应，腹部过大或过小、脐部有血痂或有血线者则为弱雏。

2、绒毛健雏绒毛丰满，有光泽，干净无污染。绒毛有粘着的则为弱雏。

3、手握感觉健雏手握时，绒毛松软饱满，有挣扎力，触摸腹部大小适中、柔软有弹性。

4、卵黄吸收和脐部愈合情况健雏卵黄吸收良好，腹部不大，柔软，脐部愈合良好、干燥，上有绒毛覆盖。两弱雏表现脐孔大，有脐疔，卵黄囊外露，无绒毛覆盖。

5、体重土杂鸡出壳重应在30克以上，同一品种大小均匀一致。

（四）雏鸡的初饮和开食

初生雏鸡接入育雏室后，第一次饮水称为初饮。雏鸡在高湿的育雏条件下，很容易造成脱水。因此，初饮最好用凉开水，为了刺激饮欲，可在水中加入葡萄糖和蔗糖。对于长途运输的雏鸡，在饮水中要加入口服补液盐，有助于调节体液平衡。在饮水中加入速溶多维、电解多维和维生素C，可以减轻应激反应，提高成活率。初饮时，对于无饮水行为的雏鸡，可将其喙浸入饮水器内诱导饮水。雏鸡第一次喂食称为开食。开食时间一般掌握在出壳后24-36小时。初饮后2-3小时。开食不是越早越好，过早开食胃肠软弱，有损于消化器官。但是，开食过晚有损体力，影响正常生长发育。当有60%-70%雏鸡随意走动，有啄食行为时应进行开食。另外，开食最好安排在白天进行，效果较好。雏鸡采食有模仿性，一旦有几只学会采食，很短时间内全群都会采食。开食在一平面上进行，用专用开食盘或将料撒在纸张、蛋托上。3天以后，改用料盘或料槽。开食料最好用全价饲料，或者用玉米粉拌鸡蛋黄（1千克玉米粉拌2个熟鸡蛋黄），保证营养全面。为了促进采食和饮水，育雏前3天，全天光照。这样有利于雏鸡对环境的适应，容易找到采食和饮水位置。

（五）雏鸡的断喙

种用芦花鸡饲养期长，在密集饲养条件下很容易发生啄癖（啄羽、啄趾等），尤其是育成期和产蛋期，啄斗会造成鸡只的伤亡。另外，鸡在采食时，常常用喙将饲料勾出食槽，造成饲料浪费。而断喙是解决上述问题的有效途径，效果明显。商品芦花鸡放养条件下，无需断喙。

1、时间断喙时间一般在7-21日龄期间进行。断喙太早，雏鸡太小，喙太软，易再生，而且不易操作，对雏鸡的损伤大。断喙太晚，出血较多，不利于止血。

2、方法断喙常用专门的断喙器来完成，刀片温度在800摄氏度左右（刀片颜色呈暗红色）。断喙长度：上喙切去1/29喙端至鼻孔），下喙切去1/3。断喙后下喙略长于上喙。断喙操作要点：但手握雏，拇指压住鸡头顶，食指放在咽下并稍微用力，使雏鸡缩舌防止断掉舌尖。将头向下，后躯上抬，上喙断掉较下喙多。在切掉喙尖后，在刀片上灼烫1、5-2秒，有利于止血。

3、注意事项断喙过程中应注意：A断喙器刀片应有足够的热度，切除部位掌握准确，确保一次完成。B断喙前后2天应在雏鸡饲粮或饮水中添加维生素K和复合多维，有利于止血和减轻应激反应。C断喙后立即供应清水，1周内饲槽内饲料应足够深度，避免采食时啄痛伤面。E鸡群在非正常情况下（如疫苗接种，患病）不进行断喙。F断喙后应注意观察鸡群，发现个别喙部出血的雏鸡，要及时灼烫止血。

（六）雏鸡的日常管理

4、疾病预防严格执行免疫接种程序，预防传染病的发生。每天早上要通过观察粪便了解雏鸡的健康状况，主要看粪便的稀稠、形状及颜色等。对于一些肠道细菌性感染（如白痢、霍乱等）要定期进行药物预防。20日龄前后，要预防球虫病的发生，尤其是地面垫料散养的鸡群。5、做好记录记录内容有雏鸡死淘数、耗料量、温度、防疫情况、饲养管理措施和用药情况等，以便于对育雏效果进行总结和分析。芦花鸡孵化技术种蛋选择孵化效果取决于多种因素，而孵化前妥善地选择种蛋，是提高孵化率的直接因素。选择符合标准的种蛋,出雏量高，雏鸡健康、活泼、好养。对于种蛋的选择，一般可按照下列7个标准进行。（一）种蛋来源种蛋必须来自健康而高产的种鸡群，种鸡群中公母配种比例要适当。有些带病鸡，特别是曾患过传染病的。如传染性支气管炎、腺病毒病等，以及带有遗传性疾病的母鸡生的蛋，还有体弱、畸形、低产的母鸡生的蛋，绝对不能留种；有些母鸡年龄老，或者母鸡虽然年轻，而配种公鸡年龄过大（三岁以上），这样的鸡产的蛋，也不可能留作种用。

（二）保存时间

一般保存5-7天内的新鲜种蛋孵化率最高，如果外界气温不高，可保存到10左右。随着种蛋保存时间的延长，孵化率会逐渐下降。经过照蛋器验但，发现气室范围很大的种蛋，都属于存放时间过长的陈蛋，不能用于孵化。

（三）蛋的重量

种蛋大小应符合品种标准，例如一般的商品蛋鸡和肉鸡的种蛋重量在52-65克之间，而地方鸡种的种蛋略小，在40-55克不等。应该注意，一批蛋的大小要一致，这样出雏时间整齐，不能大的大、小的小。蛋体过小，孵出的雏鸡也小；蛋体过大，孵化率比较低。

（四）种蛋形状

种蛋的形状要正常，看上去蛋的大端与小端明显，长度适中，蛋形指数为74%-77%之间的种蛋为正常蛋；小于74%者为长形蛋，小于77%者为圆形蛋。可用游标卡尺进行测量。长形蛋气室小，常在孵化后期发生，空气不足而窒息，或在孵化18天时，胚胎不容易转身死亡圆形蛋气室大，水分蒸发快，胚胎后期常因缺水而死亡。所以，过长或过圆的蛋都不应该选做种蛋。

（五）蛋壳的颜色与质地

5.4.2品种及主要技术来源的可靠性和可得性黑龙江省2011年农业综合开发产业化经营项目黑龙江省哈尔滨市阿城区100万只/年芦花鸡养殖基地建设项目品种及主要技术来源的可靠性和可得性为：山东省汶上县芦花鸡研发中心（研究所）芦花鸡养殖技术方案。《山东省汶上县芦花鸡资源保护与开发利用项目》为山东省科学技术厅2006年度山东省科技攻关计划项目。上述产品技术均为可靠技术，同时，由于企业已经拥有知识产权，故保证了技术来源的可靠性和技术的稳定性。本建设项目，生产设备主要技术特点为：技术先进、易操作、节约能源、产生的产品质量高、设备使用期限长、工艺设备配套合理等。

5.4.3主要技术参数1、生产规模100万只/年芦花鸡养殖繁育，每年生产天数：365天/年，每日一班制：24小时/班。芦花鸡产蛋：1只/年200枚即：10000只/年芦花种鸡产蛋200万枚芦花鸡孵化出雏成活率：85%即：200万枚芦花种鸡产蛋200万枚出雏成活170万只未受精芦花种鸡产蛋24万枚即：12%。损耗率：3%2、主要产品产量新建100万只/年芦花鸡养殖繁育基地建设项目产品设计方案产品名称规格单位生产数量备注种蛋枚2400000.60元/枚芦花鸡雏只5000003.60元/只芦花鸡公1.75kg只50000032.00元/公斤芦花鸡母1.25kg只50000032.00元/公斤 注：按年芦花鸡种鸡养殖、孵化(28天)时间：365天/年计算。5.4.4物料消耗定额及平衡黑龙江省2011年农业综合开发产业化经营项目黑龙江省哈尔滨市阿城区100万只/年芦花鸡养殖基地建设项目，物料消耗定额及平衡表，详见表5—5原料平衡表。物料消耗定额及平衡表表5—5序号名称单位数量单位损耗量单价（元/吨）金额（万元）1原料1.1芦花鸡种鸡饲料吨/年2800.0282800.0078.401.2商品芦花鸡种鸡饲料吨/年108000.0092800.003024.001.3水M337000.0032.500.9251.4电kwH6150000.50830.7546.131.5煤吨/年36100.003580.00209.382产品2.1种蛋万枚/年240.6014.402.2芦花鸡雏万只/年503.60180.002.3公芦花鸡万只/年5056.002800.002.4母芦花鸡万只/年5040.002000.005.5设备选型方案科学选择加工设备是实现工艺设计水平、保证产品质量、提高生产效率的关键。本建设项目选择设备的选型原则是符合产品工艺技术要求，安全可靠，节能高效，自动化程度高，卫生条件好，可改善劳动条件，减轻劳动强度，使产品达到国家标准并为出口创造条件。设备选型以国内外相结合，国内外设备均采用知名度高、信誉好、质量可靠、价格合理的厂家制造的设备。主要设备表序号设备名称型号及规格单位数量备注1孵化器FT-DSFJ12862出雏器FT-DSFCJ128台23出雏机FT-DSFCJ128台24商品鸡养殖设备套105鸡饲料加工设备10t/d台16风力发电机组3000kw台67热风炉0.3T台4合计315.6主体工程方案1、种鸡养殖车间：类型:砖混结构，建筑面积：840.00㎡,一层毛石基础,室内净高H=3.00m。2、商品鸡繁育孵化及育雏车间：类型:砖混结构，建筑面积：960.00㎡,一层毛石基础,室内净高H=3.00m。3、鸡围栏：类型:简易钢架结构，围栏长度：40,000.00m,高H=1.80m。5.7辅助工程、其它工程1、机电井：类型:机电结构，数量：2眼。2、风力发电机组，3000kw6台套。3、砂石道路：类型:砂石路面，道路长度：7.00Km、道路宽度：6.00m。其它与本建设项目相配套的附属建(构)筑)物等。将根据实际需要建设。5.8项目实施进度计划在2011年进行项目建设，周期一年，工程实施进度甘特图如下表。附图：黑龙江省2011年农业综合开发产业化经营项目黑龙江省哈尔滨市阿城区100万只/年芦花鸡养殖基地建设项实施进度甘特图。第六章环境影响评价第六章环境影响评价6.1环境影响本建设项目厂址位于：黑龙江省哈尔滨市阿城区平山镇治安村西北山。该地区林地自然生态环境现状及环境质量现状优良，无工业、农业等污染源。将能充分满足本建设项目环境保护设计需求。6.2节能减排措施本建设项目充分考虑了环境保护和无污染标准。1、废气通过脉冲袋式除尘器除尘，通过引风机，通过管道由房屋顶排气出口。2、废水经沉降、澄清处理后，将上清液送入黑龙江省哈尔滨市阿城区平山镇治安村西北山排水网。3、设备噪声小于50dp，厂区界噪声小于40dp。4、锅炉房产生废渣出售给砖厂用于制砖。5、厂区绿化，工厂道路两旁及厂区空地种植绿化、草坪、提高厂区环境质量。6、环境保护设计依据《中华人民共和国环境保护法》、《建设项目环境保护管理条例》、《黑龙江省建设项目环境保护办法》、《污水排放综合标准》、《大气污染综合排放标准》。6.3环境影响评价与审批企业的芦花鸡养殖项目已经完成了《境影响报告书》的编制和环评审批，本建设项目是企业的芦花鸡养殖项目中的一部分，包含在整体系列项目中，因此，按照国家建设项目环保管理规定，已经完成了《境影响报告书》的编制，并已经得到环保部门的批复。本建设项目也按照环保部门要求完成了建设项目环境影响登记表，并通过了环保部门的审批，同意本建设项目制定的各项环保措施。项目在制定工程技术方案时，针对各种污染物，采取多项治理措施，因而对周边环境不构成威胁，对环境质量不会产生很大影响，各项影响指标经过环保部门评价和审查，均在规定限制的范围内。同时，本建设项目在建设和生产运行中将遵照国家规定，在采取环保措施的同时，进行环境监测和管理，使各项污染指标控制在国家规定范围内。第七章项目组织与管理第七章项目组织与管理7.1组织机构与职能划分本建设项目单位：哈尔滨宝胜农副产品加工有限公司组织机构表”。组织机构如下：董事会董事长监事会总经理商品鸡养殖场芦花种鸡繁育养殖场商品鸡养殖场芦花种鸡繁育养殖场2、工作制度每天按一班，24小时工作制。7.2劳动定员企业现有从业人员240人，基本能满足企业扩产需要，不足部分实行公开招聘的方式，择优录取，培训上岗。本建设项目单位：哈尔滨宝胜农副产品加工有限公司其劳动定员如：“哈尔滨宝胜农副产品加工有限公司劳动定员表”。哈尔滨宝胜农副产品加工有限公司劳动定员编制构成表单位：人序号部门合计管理人员技术人员生产工人其它人员备注1管理部门211懂事长11总经理112生产部门23414220芦花种鸡繁育养殖24420商品鸡养殖场2077200卫生防疫室333其它辅助部门422供销部211财务部2114合计2403172207.3管理措施依照国家《关于实行建设项目法人负责制暂行规定》及黑龙江省省内有关法律、法规、规定的要求，建设项目要实施法人管理责任制度。本建设项目成立由企业法人等组成的项目筹备班子，对项目实施全过程负责。负责项目前期准备工作，拟定计划，筹集建设资金，组织工程设计、建设、监理、设备材料采购、招投标工作，处理工程建设中出现的问题等，以保证项目顺利实施。本建设项目建成后，在经营管理上，按照现代企业制度的要求形成一个全新的、完全适应市场经济的竞争主体。在经营管理体制上，实行独立核算、自负盈亏，自我还贷的经营管理模式。7.4技术培训本建设项目在培训方式上坚持因学施教，采取分散讲课与集中办班相结合，印发资料与现场指导相结合，专家理论辅导与实际相结合，切实保证采摘质量。对手工操作工人要经常进行“大比武”竞赛，不断提高他们的熟练程度。对机械设备操作工人的文化素质要求较高，所招工人要具备高中文化程度。所有新招工人以下岗工人为主，技术工种录用人员必须进行岗前培训，可采用派出培训与厂内培训相结合的形式，所有培训人员须经考试合格后方可持证上岗。7.5劳动安全、卫生与消防本建设项目要认真贯彻执行《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国食品卫生法》等有关劳动保护、劳动安全和安全卫生法律、法规及文件要求。结合新建项目加工工艺要求，制定科学的劳动保护、安全生产规章制度，完善保护设施，强化安全管理。第八章投资估算与资金来源第八章投资估算与资金筹措8.1投资估算依据本建设项目投资估算编制依据为：1、建筑工程本建设项目建筑工程投资估算，将根据本建设项目工程设计方案图纸，同时参照中华人民共和国国家标准GB50500-2003《建设工程工程量清单计价规范》、《建筑工程造价师手册》、《黑龙江省建筑工程估算指标》及《黑龙江省建筑工程概预算指标定额》等有关资料及文件进行设计编制。2、生产加工工艺与设备购置本建设项目生产加工工艺与设备购置投资估算，将根据国内外有关生产加工工艺与设备生产制造厂家实际报价进行其项目投资估算设计编制。3、生产加工工艺与设备安装工程及运输费用本建设项目生产加工工艺与设备安装工程及运输费用投资估算，将根据中华人民共和国商务部、轻工业部、国家经贸委等有关部委编制的《概预算定额》等有关文件及资料进行设计编制。4、其它本建设项目其它投资估算，如：工程咨询费（即：规划咨询、编建议书、编可研报告、评估咨询、工程设计、招标咨询、工程监理、投产后咨询等）将依据国家发展计划委员会文件计价格[1999]1283号文件和黑龙江省物价局、黑龙江省计划委员会文件黑价联字[2000]18号文件《建设项目前期工作咨询收费暂行规定》设计编制。工程勘察与工程设计费，将根据国家发展计划委员会、建设部2002年修订本《工程勘察设计收费标准》设计编制。其它收费、预备费及动态投资费用等，将根据国家有关文件及规定设计编制。本建设项目，将在项目资金筹措中，实施建设项目资本金管理制度。8.2投资估算8.2.1总投资黑龙江省2011年农业综合开发产业化经营项目黑龙江省哈尔滨市阿城区100万只/年芦花鸡养殖基地建设项目总投资：1145.00万元，其中：建设投资:650.00万元，铺底流动资金:495.00万元。建设投资本建设项目建设投资:650.00万元，其中：土建工程费用:357.52万元、工艺设备工程费用:170.48万元、生产性和公益性生物资产费用:114.00万元、工程建设其他费用：8.00万元、预备费用:0.00万元。建设期利息：0.00万元。全额流动资金:1,650.00万元（其中铺底流动资金:495.00万元）。流动资金流动资金按周转天数测算需要额，依此计算流动资金需用额1,650.00万元，其中:铺底流动资金495.00万元。8.3资金来源8.3.1中央财政资金中央财政资金200.00万元，由国家在2011年度农业开发资金中安排。8.3.2地方财政配套资金按国家政策规定，地方财政配套资金100.00万元，其中：省级财政80.00万元，市、县（区）配套20.00万元。8.3.3自筹资金及来源黑龙江省2011年农业综合开发产业化经营项目黑龙江省哈尔滨市阿城区100万只/年芦花鸡养殖基地建设项目企业自筹固定资产投资350.00万元，铺底流动资金495.00万元。利用哈尔滨宝胜农副产品加工有限公司企业2009年实现净利润243.20万元；2010年1—9月份实现净利润29.74万元;哈尔滨宝胜农副产品加工有限公司银行现金存款425.00万元。项目将依托哈尔滨宝胜农副产品加工有限公司的资金实力筹集资金，哈尔滨宝胜农副产品加工有限公司盈利能力强，已经承诺为本建设项目投入所需要的自筹资金，自筹资金能够从哈尔滨宝胜农副产品加工有限公司获利及股东出资中筹集。8.3.4银行贷款及筹措情况黑龙江省2011年农业综合开发产业化经营项目黑龙江省哈尔滨市阿城区100万只/年芦花鸡养殖基地建设项目银行贷款及筹措情况为:生产性流动资金1,155.00万元将申请有关商业银行短期贷款。8.3.5其他略。8.4财政资金使用范围8.4.1财政资金使用和管理中央财政投入资金200.00万元为无偿资金200.00万元。省级财政投入资金80.00万元为无偿资金80.00万元。市、县（区）财政配套20.00万元为无偿资金20.00万元。财政无偿资金用于土建工程274.00万元，购置工艺设备20.00万元、项目前期工作费用6.00万元、共计300.00万元。企业建立财政无偿资金专账，由企业法人、财务总管、省市农业开发办监督使用计划的执行，保证资金的使用效益和安全。对资金使用要进行严格监督、按期登记入帐、年终编报决算，并按规定将账目和报表逐级上报。8.4.2本建设项目单位:哈尔滨宝胜农副产品加工有限公司现无银行贷款。8.4.3自筹资金用于土建工程建设、生产设备购置和公益设施的建设，共计350.00万元。建立专项账目，由企业财务部门、财务总管、法人共同对自筹资金制定使用计划，监督执行，保证按期、足额使用，并按企业财务管理制度和国家财税制度监管。第九章财务评价第九章财务评价9.1财务评价依据1、本建设项目建设期限为：1年。2、本建设项目第一年将按项目设计生产能力80%计算；第二年达产年按设计生产能力100%计算。3、进项税率：13%。4、销项税率：13%。5、所得税率：25%。6、城市建设税率：5%。7、教育费及附加：3%。8、房屋折旧：20年。9、设备折旧：12年。10、职工工资：240人，平均工资：9600.00元/人·年。11、养老保险基金：25%（集体：21%，个人：4%）。12、职工福利基金：14%。13、固定资产投资方向调节税为0（但应向当地税务机关申报）。14、维修费用按本建设项目固定资产投资资金2.5%提取计算。15、其它费用中，销售费用按销售额2%提取计算，管理费用按工资总额2%提取计算。16、银行贷款利率5.31%（每年）。17、本建设项目贴现率8%。18、本建设项目计算期10年。9.2销售(营业)收入、销售(营业)税金和附加估算9.2.1销售(营业)收入100万只/年芦花鸡养殖基地建设项目销售(营业)收入序号产品名称单位单价年产量年销售收入1种蛋万枚/年0.60元/枚24万枚/年14.40万元/年2芦花鸡雏万只/年3.60元/只50万只/年180.00万元/年3公芦花鸡万只/年56.00元/只50万只/年2800.00万元/年4母芦花鸡万只/年40.00元/只50万只/年2000.00万元/年5合计4994.40万元/年9.2.2营业收入及税金黑龙江省2011年农业综合开发产业化经营项目黑龙江省哈尔滨市阿城区100万只/年芦花鸡养殖基地建设项目达产年年增值税为292.36万元，项目计算期内年平均增值税为286.51万元。黑龙江省2011年农业综合开发产业化经营项目黑龙江省哈尔滨市阿城区100万只/年芦花鸡养殖基地建设项目达产年年营业税金及附加为23.39万元，项目计算期内年平均营业税金及附加22.92万元。9.3总成本及经营成本估算9.3.1单位产品生产成本估算黑龙江省2011年农业综合开发产业化经营项目黑龙江省哈尔滨市阿城区100万只/年芦花鸡养殖基地建设项目经测算：每只芦花鸡养殖成本为35.09元，其中:饲料25.64元，燃料动力成本2.12元，工资及福利费2.17元，其他费用5.16元。9.3.2总成本费用黑龙江省2011年农业综合开发产业化经营项目黑龙江省哈尔滨市阿城区100万只/年芦花鸡养殖基地建设项目达到设计生产能力年总成本费用为4,236.10万元，年平均总成本费用为4,147.74万元。9.3.3经营成本黑龙江省2011年农业综合开发产业化经营项目黑龙江省哈尔滨市阿城区100万只/年芦花鸡养殖基地建设项目达到设计生产能力年经营成本为4,176.72万元。9.4财务效益分析9.4.1盈利能力分析黑龙江省2011年农业综合开发产业化经营项目黑龙江省哈尔滨市阿城区100万只/年芦花鸡养殖基地建设项目年总销售（营业）收入为：4,994.40万元人民币，本建设项目在经济效益计算期内，年平均销售（营业）收入为：4,894.51万元人民币，年平均总成本费用为：4,147.74万元人民币，年平均利润总额为：723.86万元人民币