旅游饭店星级的划分与评定海南省旅游协会

旅游饭店星级的划分与评定前言本标准代替GB/T14308-1997《旅游涉外饭店星级的划分及评定》。本标准与GB/T14308-1997相比主要变化如下：a)用“旅游饭店”取代“旅游涉外饭店”，并按国际惯例明确了旅游饭店的定义；b)规定旅游饭店使用星级的有效期限为五年，取消了星级终身制，增加了预备星级（见5.2）；c)明确了星级的评定规则（见7.5），增加了某些特色突出或极其个性化的饭店可以直接向全国旅游饭店星级评定机构申请星级的内容（见）；d)对餐饮服务的要求适当简化（原标准,6.2.6,6.3.7c、e,6.4.9b、d、e，6.5.9b、c、e、f）；e)将一星级饭店客房的最低数量要求由原来的20间改为15间（见）；f)将原标准三星级以上饭店的选择项目合并，归纳为“综合类别”、“特色类别一”、“特色类别二”和“特色类别三”四大部类，删去了原有部分内容，增加了饭店品牌、总经理资质、环境保护等内容（见6.7）；g)对四星级以上饭店的核心区域前厅、客房和餐厅强化了要求，增加整体舒适度等内容（见附录A中的3.12、4.21和5.5）；h)借鉴一些国家的做法，增设了“白金五星级”（见3.2和6.6）。本标准的附录A、附录B和附录C为规范性附录，附录D为资料性附录。本标准由国家旅游局提出。本标准由全国旅游标准化技术委员会（CSBTS/TC210）归口。本标准起草单位：国家旅游局质量规范与管理司。本标准主要起草人：张润钢、杨强、周政、贺静、戴斌。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：就——扯GB搂/T胳1录43亭08摧-1横99取3；舱荷——冬GB绘/T刘1流43个08数-1句99造7。范围语本标决准规惜定了属旅游食饭店暗星级佩的划煤分条瞎件、呼评定污规则者及服且务质咽量和国管理现制度模要求澡。牵虾本标顶准适泼用于傲正式厕营业年的各绢种经联济性勺质的渡旅游弓饭店场。近规范射性引弯用文许件氧披下列肥文件佳中的汪条款赶通过范本标喜准的剥引用监而成灾为本遣标准组的条屠款。曾凡是大注日劝期的呼引用花文件铁，其辅随后呢所有嘱的修粘改单晓（不街包括灾勘误灭的内麦容）垮或修让订版呈均不别适用蓄于本啦标准拜，然锤而，概鼓励璃根据住本标列准达买成协疾议的划各方薪研究混是否只可使贯用这恋些文冒件的作最新乌版本配。凡鹿是不茧注日现期的集引用肝文件束，其导最新湖版本临适用餐于本纱标准族。罪地GB永/T惨10胶00虎1.严1活标志衔用公兽共信玻息图博形符胖号聪第1侧部分始：通鞋用符悟号(跟GB帽/T既1贝00炼01鬼.1冻-2决00杜0,吐ne身q师I绑SO余7惩00骡1:轰19咬90夏)林肤GB迈/T骆10百00乔1.炕2狗标志姜用公昼共信罪息图模形符猎号话第2牌部分普：旅匀游设奏施与净服务讯符号华(家GB谈/T狮10匪00盗1.派2-赔20妥02饲,n宜eq予I毫SO会7透00角1:商19旱90定)催术语凉和定佣义窝下宵列术景语和忙定义漂适用合于本佩标准仔：撞仪3.黎1充牌旅游毒饭店导t枯ou嫁ri安st糖h骂ot已el究盆能够却以夜野为时鲁间单腔位向轨旅游膊客人村提供供配有网餐饮陪及相股关服拾务的驼住宿配设施毛，按我不同豪习惯杆它也蜂被称宴为宾娘馆、矿酒店狮、旅鸦馆、滔旅社拦、宾判舍、委度假上村、哭俱乐往部、育大厦跳、中雷心等碑。迅智3.恒2症劈星级诵s分ta堪r-预ra省ti浮ng宁送用星蓄的数右量和聪设色绝表示住旅游坦饭店名的等些级。霜星级塘分为饼五个晨等级慨，即剂一星谁级、境二星盏级、晓三星族级、录四星画级、乖五星会级（母含白铸金五部星级北）。江最低果为一夹星级恋，最巷高为睁白金丸五星驶级。经星级冻越高劣，表骆示旅很游饭德店的壶档次吨越高饼。范丰3.渠3中搭预备岭星级捡p箱ro越ba突ti医on跟ar轰y疫st后ar群-r劈at耽in顶g呈径作为弹星级么的补才充，肉其等葬级与旗星级于相同旬。符号搁卧星级爸以镀搅金五却角星隶为符乖号，帐用一齿颗五蜘角星姜表示批一星蚕级，坦两颗产五角助星表短示二汉星级贤，三猴颗五忍角星桃表示蹈三星尾级，孩四颗狸五角发星表议示四脉星级颤，五津颗五瘦角星降表示付五星夏级，更五颗恭白金翻五角规星表筒示白胞金五令星级兆。总则练列5.器1碌由若站干建边筑物折组成胳的饭稀店其粉管理歌使用董权应法该一萄致，粘饭店秀内包旅括出秩租营沿业区拒域在闻内的狂所有为区域析应该米是一扰个整威体，堆评定厦星级桐时不我能因目为某约一区舍域财傻产权仅或经谷营权寨的分砖离而还区别铃对待预。慧篇5.纤2枪饭店窜开业榨一年咏后可表申请赶星级轰，经残星级休评定煮机构铅评定份批复降后，器可以导享有陆五年夕有效诉的星登级及粪其标夜志使先用权皇。开沙业不凶足一栗年的门饭店稿可以掠申请耐预备趁星级冤，有垫效期川一年州。誉碗5.许3傅除非宽本标刮准有掠更高犹要求挺，饭秩店的抛建筑忍、附爆属设以施、闷服务框项目抚和运更行管温理必躺须符盐合安敞全、闷消防艇、卫畏生、纵环境咐保护鉴等现宅行的备国家馅有关斗法规悲和标跳准。面星级串的划投分条详件威串6.完1医一星桂级纠湾6.炭1.错1稠饭店球布局健基本共合理圆，方由便客剂人在混饭店葬内的玉正常阅活动掩。没前6.袜1.昼2哲公般共信活息图稀形符镰号符态合G爱B/插T1格00淹01回.1微和G宗B/胳T1害00递01燥.2州。的榜规定聪。之开6.程1.估3宁有抽适应恋所在轰地气怕候的庸采暖举、制马冷设宇备，振各区勒域通为风良沙好。间蚕6.作1.蓝4垄设右施设培备养言护良侮好，湾达到修整洁海、卫轿生和像有效兼。盘院6.傻1.木5警各刷种指朵示用乞和服牺务用雹文字芹至少以用规额范的毙中英睁文同塑时表周示。灾安6.均1.硬6桨能膏够用葬英语滩提供骄服务唤。朝先6.跪1.访7趟前追厅霉凤a.抄有娃前厅形和总鲜服务叔台；眉胆b.霸总捧服务甩台位部于前旁厅显飞著位压置，房有装蜡饰、鸽光线趁好，敬有中依英文模标志住；前栋厅接剑待人请员1聋8小我时以息上以疯普通践话提呜供接叙待、波问询拌、结瓶账和缴留言习服务询；江犹c.愉提脊供饭撕店服显务项谦目宣矛传品故、客倦房价载目表限、所睁在地币旅游教交通锈图、歪主要赢交通增工具隐时刻咬表；钱乔楚d.超提驱供小饶件行顽李存印放服梢务；胜深e.衣提斥供行常李出对入店疤服务丝。乡鸽6.令1.捕8故客删房疗冤a.岸至少廊有1倦5间践（套迷）可耕供出狮租的隔客房段；膝册b.歉门锁呢为暗遭锁，故有防障盗装核置，毁显著释位置升张贴先应急昨疏散金图及宰相关硬说明询；乳活c.示装修盯良好渠，有才软垫您床、眠桌、娘椅、歪床头亦柜等肝配套闯家具屑；王疗d.移至抵少7仓5%凝的客者房有遣卫生罗间，浙装有宫抽水沸恭桶坡、面勺盆、坚淋浴息或浴辟缸（粘配有键浴帘盟）。愧客房亡中没客有卫职生间秋的楼巾层设情有男羽女分虏设、隆间隔喊式公注用卫盼生间宴以及刊专供加客人蝶使用主的男放女分齐设、书间隔浸式公辅共浴辱室，观配有原浴帘饰。采配取有绍效的惰防滑狂措施炮，2尾4小景时供共应冷央水，备16弱小时屈供应挖热水伍。窜杜e.贱照急明充凑足，腹有遮拉光窗耍帘；睡茅f.那备悔有饭社店服忙务指焦南、据价目凶表、蚀住宿处须知肺；驴蜜g.企客亿房、成卫生饰间每乞天全鞭面整退理一例次，蹦隔日皂或应醒客人伞要求墨更换堤床单错、被映单及店枕套团，并碰做到劝每客茎必换方；所朴h.胁1堆6小存时提办供冷通热饮罢用水犬。校专6.身1.压9毅餐泪饮涛阻a.疾有桌指椅、梅餐具棋、灯觉具配鼻套及限照明丙充足肯的就及餐区丝域；惜备b.辞能够想提供孙早餐喂服务艺摊c.逐餐饮化加工载区域另及用深具保怪持整偷洁、室卫生割。悄共6.岛1.隶10糊公灿共区旱域征复a.秘有辨男女释分设钞的公念共卫饺生间册；着由b.冠有关公用坡望；藏啊c致.净有应爪急照并明灯饼；沿犁d.道走啄廊墙别面整蛛洁、盖有装偿修，肾24凯小时跟光线惑充足级，无古障碍前物。苍紧急松出口尚等各红种标谊识清锹楚，撞位置简合理摊。棵喜6.泉2蜜二星驴级边蛙6.狭2.化1此饭泥店布纲局基煤本合恼理，促方便涌客人出在饭为店内剃的正跨常活征动。娘岁6.恼2.浙2缓公险共信档息图虚形符象号符秤合G恰B/肌T1五00床01些.1晶和G悔B/拉T1道00岂01禁.2识的规或定。方醉6.俱2.效3羞有融适应启所在蔽地气拖候的袜采暖尼、制周冷设参备，循各区策域通酬风良投好。逝吗6.家2.钩4柔设略施设恶备养汪护良三好，坡达到狼整洁渣、卫堂生和痕有效折。僻书6.由2.疼5园各秀种指眯示用租和服旱务用沾文字严至少律用规也范的弟中英剖文同倦时表字示。洽筑6.津2.速6窗能按够用铺英语绍提供晶服务晓。堪宽6.冰2.险7描前嫂厅术管a.坟有歪与饭坡店规繁模、垦星级旗相适茎应的嚷前厅专和总椅服务偶台；倍藏b.虹总挣服务邮台位诸于前胳厅显末著位队置，摇有装叛饰、矩光线反好，春有中职英文彩标志所；前懂厅接纤待人婆员2火4小落时以清普通揭话提移供接概待、躲问询顾、结粉账和保留言料服务谜；日非c.傻提引供传轻真服宵务；这饱d.优总屠服务宏台提含供饭借店服声务项德目宣恶传品持、客雅房价克目表莫、所锦在地棉旅游搂景区晌（点钻）介莲绍、馆旅游样交通凳图、县报刊片及主鞋要交匀通工喷具时没刻表蝴；傲筋e.换有垮行李串推车吃、提猎供行菜李出巨入房叮服务曲；滋扰f.跪提惰供小课件行膏李存斤放服吉务；棋齐g.示有攀管理荒人员撇24册小时痛在岗鼠值班葡；修格h.妖设费客人兄休息闷场所悟。毕饿6.座2.仅8碧客热房拥冠a.学至练少有聪20宏间（弊套）咸可供躬出租赠的客涂房；众轰b.族门载锁为馅暗锁洪，有歌防盗涌装置古，显只著位盗置张歼贴应动急疏缴散图拣及相饲关说秘明；绳着c.助装齿修良劳好，援有软石垫床鞭、桌沟、椅托、床负头柜淡等配吐套家奸具，兆照明颜良好伶；届般d.酒至托少7役5%轻的客疾房有岭卫生量间，充装有带抽水童恭桶遥、面包盆、府淋浴绣或浴毒缸（身配有获浴帘拳）。蒸客房识中没赔有卫浪生间叶的楼猾层设饿有男懂女分紫设、娱间隔妨式公割用卫纸生间容以及邮专供焰客人禁使用吐的男料女分临设、巩间隔佩式公挥共浴众室，敬配有骡浴帘闯。采腹取有腾效的拴防滑盗措施哈，2耕4小院时供劲应冷剥水，相18饶小时希供应誓热水歉。兵嗽e.酒照劝明充冲足，盒有遮盯光窗羞帘；下蝶f.绑有行方便茂使用姐的电置话机扫，可胁以拨咬通或裁使用吊预付春费电并信卡啄拨打爸国际像、国贵内长蚀途电刚话，图并配巩有使榆用说昂明；裕哑g.支有货彩色生电视塘机，炉画面攻音质鄙清晰刘；耻伤h.缓具旅备防筝噪音坡及隔德音措洒施；扭妄i.凤备有枝饭店隆服务睡指南系、价宅目表皆、宾学客须矮知；屯右j.译设床有至池少两刑种规殿格的跑电源仪插座夏；粉厕k.桌客辫房、洋卫生穿间每通天全速面整众理一耽次，豆每日纱或应劝客人疮要求坚更换阻床单稼、被休单及苹枕套补；惨键l.幅提寻供洗贝衣服帝务；速祝m.禾2眉4小购时提翁供冷进热饮丑用水毫。歼狸6.薪2.苍9纲餐史饮勉限a.霉有域照明阴充足档的就帖餐区圾域，俊桌椅肃、餐羞具、趣灯具添配套删；要胜b.险能归够提味供早死餐服但务；劫栏c.生应仆客人叮要求太提供输送餐堵服务搏；舰检d.缺餐吵饮制威作区乓域及男用具穷保持吵干净沾、整铜洁、舱卫生绩；趣择6.午2.宴10虑公掀共区艰域东书a.询提葡供回圾车线视或停帆车场题；颜伶b.乡4盯层(户含4型层)畅以上滩的楼内房有歪客用或电梯倚；参污c.吹有芳公用替漠，并阻配备借市内收愈簿；颂栗d.寿有造男女免分设急的公隐共卫下生间询；昆颂e.覆代谷售邮辉票，捆代发惑信件扣，代恨售旅杂行日克常用阔品；浊弹f.户有岸应急欺照明凉灯。薄拌g.度走竿廊墙涌面整做洁、竟有装织修，狗24消小时缓光线蛮充足叫，无周障碍状物。柏紧急愿出口忙等各愈种标税识清军楚，义位置声合理边。董龙6.柔3体三星黎级择妈6.虎3.冶1衫饭脊店布称局合凯理，仔方便归客人蚀在饭相店内剂活动苍。沈随6.情3.盐2豪指罩示用克标清贞晰，召公共苹信息娃图形克符号化符合满GB柴/T见10鸟00述1.舱1和矿GB听/T常10董00向1.闭2的炊规定初。愁总6.佳3.落3瓜有董空调捕设施车，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