服务项目实施方案模板（六篇）

第7页共7页服务项目实施方案模板一问题提出随着经济体制改革的深化和投资主体多元化方向发展趋势，各类企事业单位乃至个人都有可能成为建设项目的投资主体，加之项目规模日趋庞大、内容日益负责、管理对象日益精细，这一切都使业主希望寻求直接代理人以实现业主方的全过程项目管理。因此，新型的项目管理公司就成为市场需求的必然产物。工程项目管理是指运用系统的观点、理论和方法对建设工程项目进行计划、指挥、组织控制和协调的专业性活动，以确保工程目标的实现，是指从事工程项目管理的企业(以下简称项目管理企业)，受工程项目业主方委托，对工程建设全过程或分阶段进行专业化管理和服务活动。建设部出台的《____培育发展工程总承包和工程项目管理企业的指导意见》(建市[____]____号)，建市[____]____《建设工程项目管理试行办法》，并修改形成了gb/t50326-____《建设工程项目管理规范》，为我国勘察设计、施工、监理等企业从事工程项目管理服务提供了基本的政策保障和市场准入条件。各地按照建设部的统一部署，选取了一批综合能力强、人才结构合理的工程设计、监理企业作为试点开展项目管理。然而，工程项目管理在我国推广时间不长、经验不多，匮乏必要的法律支撑，专业的技术人员更是有待培养，我国工程项目管理的改革与发展还有一段漫长的路要走。二实施要点(一)增值与换位的指导思想产品服务增值是重要的企业价值活动。获得业主信任与建设项目效益最大化的重要基础。因此，提供工程项目管理服务应当以业主为中心，在项目建设的全全寿命周期过程中，持续的让业主满意。从项目的前期准备工作开始，就应注重理解业主的项目建设需求，抓好项目的特点、重点、要点和难点，要让业主感到其支付的服务费价有所值，业主才会接受、认可所提供的项目管理服务。同时在工程项目管理中坚持换位思考的意识，在服务过程中树立这就是我的工程项目、我就是业主的思想，坚持质量第一、节约成本、优化工期的建设指导思想，以切实的行动让业主感到工程项目管理服务的价值。(二)进行业主和项目筛选一个好的工程管理项目有利于提升公司的企业形象，企业在项目选取上应遵循以下原则：首先是宁缺勿滥。一定要认真考察项目的背景、业主的实力、业主的凝聚力、业主对工程项目的理解、业主对工程项目管理服务的态度，优先选择那些业主建设理念新颖的项目；其次是宁小勿大，为积累经验，避免不必要的麻烦；第三是宁专勿通，工程项目类别应该和企业已有的经验、设计经验以及企业的资质范围相匹配；第四是可优选选择一些政府项目。在企业从事工程项目管理的经验和相应的人力物力足够时，业主和项目的选择条件可逐步放宽，企业服务可向有关领域继续渗透。(三)认真签订合同确定双方权力义务的委托合同是界定委托服务范围和进行索赔的依据。通过双方细致的合同谈判，以细致的条款来明确双方的责权利。如协助业主方签订咨询合同，下达编制项目建议书或项目管理申请报告、可行性研究报告、环境影响评价报告等任务书，应明确深度要求、完成人、完成时间、负责人、不能获得通过的责任措施等考核指标，以强化管理。当然，双方也要在合同中尽量明确一些谅解条款，因为全过程、全方位的项目管理服务毕竟在国内没有多少现成的经验可以借鉴。(四)合理的组织机构工程项目管理是全过程、全方位的管理，涉及的专业多，而且各个专业人员都有相当的专业技术水平，项目部负责人具有复合型的知识结构、懂管理、懂技术，并且有丰富的实践经验。项目部下的职能机构可以按照建设工程发展阶段来设置，也可按照工程控制目标来设置。考虑到工程项目管理取费水平，人员宜少而精，必要时可设立常设机构与后方支持机构两个部分，既可以满足现场的需要，又不违反投标时的承诺。同时，工程项目管理一般要求业主将其职能大部委托行使，业主可指定一名或多名常驻或不常驻的现场代表，并在资金支付、承包商选定等方面行使核准权。无论是项目管理服务、项目管理承包还是其它项目管理，应避免业主组建强有力的班子，事事干预项目的情形出现，当然，这也需要业主对工程项目管理有着较高的支持度。(五)及时建立wbs任务树wbs使得整个工程项目的状况和组成清晰明确，便于目标管理。因此，搞好项目管理工作，必须做好建立wbs任务树并逐步完善。工程项目管理企业应在投标阶段就确立项目的工作分解结构思路，项目中标之后以合同、投标书、中标通知书为基础建立工作分解结构，并创造必要的可交付成果工作。在项目进行的过程中，将项目工作的定义逐级加深。这样，在工程建设的过程中，确保每一个任务都有责任主体、完成时间等控制指标，在工程建设中不缺项、不漏项，同时根据已有的工程经验明确每一个任务及其可能存在的困难，提前想到业主没有想到的各种可能状况，并以完善的事前控制来换取业主的信任。(六)重视方案优化工程项目管理中涉及到的方案主要工作性方案和实施性方案两种。工作性方案是工程项目管理企业的任务性工作计划，实施性方案是工程项目实施过程中形成的各种决定阶段性工作如何开展的纲领性文件，工作性和实施性方案设计的周密性、可行性和科学性决定了阶段性任务的投资、进度、质量目标实现的速度和水平。在工程项目管理过程中，实施性方案主要有投资可行性研究、工程招标与投标方案、工程初步设计方案、施工图设计方案、施工组织方案、工程用款计划等。工程项目管理企业应当协助业主提出要求、组织评审、方案比选并进行优化，如对设计方案采用的结构类型及其投资进行仔细分析，从造型、使用功能、平面布局、节能和材料选用更各个方面提出优化建议；对重大施工方案做深入研究，如对不同的地基处理工艺比选，以达到节约投资、提前工期、控制质量的目标。同时，工程项目管理企业以本身工作计划的合理性来保证实施方案的可操作性。(七)做好关键点工作工程项目管理是受工程项目业主方委托，对工程建设全过程或分阶段进行专业化管理和服务活动，而现代工程项目的复杂性、长周期性、多层分布性决定了工程项目稍有不慎就可能失败。工程项目中几个关键点分别是投资项目策划、可行性研究生成、工程招标文件设计、工程合同结构设计、初步设计文件形成、施工图生成、施工方案等对全局工作和局部工作有重大影响的工作，监理企业对这些关键点形成的工作目标和具体的工作计划更应该做好事前控制和事中控制，确保每一个阶段所确定的规模、内容、标准和功能目标具有可行性和可操作性。(八)突出错误与失误管理建设过程的复杂性决定了任何一个工程项目的工作方案不可能是尽善尽美的，如初步设计深度不够可能导致初步设计概算漏项、多算、漏算和错算，制定的各专业关键技术方案可能不够合理、可行、先进。这种失误，不仅会带来工程费用的大幅增加，更为关键的可能会对工程项目管理服务费用的获取带来巨大风险。工程项目管理企业应集中优势力量，对关键点、工作方案进行认真的审查，以业主的主人翁态度来对待工程项目，消除各种失误与错误，一方面是工程效益的直接要求，另一方面也是获取业主信任的最主要手段。三保证手段实施工程项目管理，仅仅围绕着工程而管理工程必定不能使得项目管理服务取得长足发展，工程项目管理企业还应在以下几个方面形成有效的保证支持手段：(1)高素质的人才队伍人才是企业服务能力的核心，也是决定项目成败的关键。工程项目管理扩大了原有的服务范围，融工程前期咨询、工程概预算审核、招投标代理、监理等全过程服务为一体。这些扩大的业务项目都需要有懂得本专业的基本原理，有较丰富的工程经验和管理知识，具备经济和法律知识方面的懂科技、多样化的技术结构队伍。工程项目管理企业一方面从内部挖潜和增值，留住人才的同时并调动广大在职人员学习专业知识和新技术的积极性和主观能动性；另一方面要对外进行了人才引进，有目的地招聘专业技术人员，为项目管理聚集人才，使公司的人员结构发生了质的改变。当管理服务链向两端延伸时，现有企业业务能力往往不能满足工作需要时，这就需要科研院所的人才资源以松散型专家团队形式(大学、设计院、咨询单位等专家、教授作为技术和管理顾问)对专业问题提出专家意见以供决策。(2)数据积累和经验总结准确的数据和信息是项目决策和预测的重要依据。应系统建立各类工程项目完整的信息库或数据中心，内容涵盖项目前、中、后期的市场信息、政策动态、资源条件、技术参数、经验指标、专业分析软件等，并有专人作好跟踪、比较、分析和更新维护，为开展项目管理提供有力的数据和信息支持。工程项目管理在我国并没有多少成熟的经验可以借鉴，如从鲁布革算起，也不过二十年的时间，离建设部发布指导意见也不过四年时间，因此，企业从事项目管理的经验非常珍贵，工程的各项心得、成功的经验、失败、错误都要以《项目管理服务日志》的形式记录下来并得到总结和升华。众多的项目参与企业可以采用高层论坛的形式，及时交流经验，建设行政主管部门、科研机构、高等院校也应组织相应的研讨会，商议项目管理的经验和行业发展对策。(三)创新和外部效益建设项目本身投资、质量、进度控制目标优化与完成是工程项目管理企业的基本责任。而作为特色增值服务来说，项目管理企业应用发散思维，以项目科技含量、项目知名度等各种非项目管理技术手段最大化提升项目价值。如对于大型建设项目，应充分利用其中的科技研发费用，来为业主争取建设工程示范项目、试点项目以及更高层次的科技进步奖项。对于中小型建设项目，在充分挖潜的基础上，应用“绿色”、“节能”等包装效应，提升项目影响力，增加项目外部效益。四结束语全过程工程项目管理服务在我国还是一个新事物，许多人对其认识模糊。因此，需要政府组织有关科研机构、高等院校和行业协会等，加强对工程项目管理的理论研究，促进我国工程项目管理整体水平的提高。本文通过几个工程项目管理试点，对工程项目管理服务方案的要点进行了初步规划设计，并提出了企业实施工程项目管理的手段与保证措施，希望对当前工程项目管理推进，工程建设组织实施方式改革方面的经验总结，和研究推动今后一个时期工程项目管理工作的基本思路和政策措施有所帮助。服务项目实施方案模板（二）为做好我镇重性精神病患者管理工作，逐步建立综合预防和控制重性精神病患者危险行为的有效机制，根据卫生部《国家基本公共卫生服务规范》等有关要求，结合我镇实际，制定本实施方案。一、项目目标力争用三年时间，基本建成覆盖全镇各村、功能完善的重性精神病患者管理系统。____年以村为单位，已建档重性精神病患者管理率达到____%以上。二、项目内容(一)培训工作。负责对村级的培训工作。(二)患者筛查。接受过重性精神病患者管理相关培训的专(兼)职人员收集患者的信息，做好初步筛查工作。(三)建立健康档案。重性精神疾病(包括精神分裂症、分裂情感性精神障碍、偏执性精神病、双相障碍等)患者在纳入管理的时候，除需要原承担治疗任务的专业医疗机构提供疾病档案信息外，还应进行一次全面评估，检查患者的精神症状和躯体疾病，为符合诊断的患者建立健康档案。建档登记的内容包括患者及监护人姓名、联系方式等基本情况、患者精神疾病家族史、初次发病时间、既往诊断和治疗情况、既往主要症状、生活和劳动能力、目前症状、服药依从性、自知力、社会功能情况、康复措施、总体评价及后续治疗康复意见等。(四)定期随访。对于纳入管理的患者，每年至少随访____次，每次随访的主要目的是提供精神卫生、用药和家庭护理等方面的信息，督导患者服药，防止复发，及时发现疾病复发或加重的征兆，给予相应处置或转诊，并进行紧急处理。对病情不稳定的患者，在现用药物基础上按规定剂量范围进行调整，必要时与原主管医生联系或转诊至上级医院；对伴有躯体疾病或严重药物不良反应，应将患者转至上级医院。(五)健康教育、康复指导。加强宣传，对患者及其家属进行有针对性的健康教育和生活技能训练等方面的康复指导，对家属提供心理支持和帮助。三、项目组织与管理卫生院负责项目实施的组织领导、方案制定和考核检查等。各村卫生室负责项目的具体执行，包括开展收集辖区内重性精神病患者人口信息、告知服务内容、人员筛查；开展督促服药、健康指导、随访等工作；及时将相关信息计入健康档案。四、项目督导与考核(一)督导与考核卫生院加强对村卫生室重性精神疾病管理服务项目实施情况的监督检查，全年开展督导检查不少于____次，督导内容主要有项目计划制定、组织管理、人员培训、服务数量、服务质量、服务效果等，年终进行年度考核检查。(二)考核指标(1)重性精神疾病患者管理率；(2)重性精神疾病患者显好率；(3)重性精神疾病患者规范管理率。服务项目实施方案模板（三）为建立健全我镇慢性病管理系统，对城乡居民的慢性病实施干预措施，减少主要健康危险因素暴露，有效预防和控制高血压、糖尿病等慢性病，根据卫生部《国家基本公共卫生服务规范》等有关要求，结合我镇实际情况，制定本方案。一、项目目标通过实施基本公共卫生服务慢性病管理项目，对城乡居民的慢性病及相关危险因素实施干预措施，减少主要健康危险因素，有效预防和控制高血压、糖尿病等慢性病。____年，高血压、糖尿病等慢性管理工作明显加强，高血压病人登记管理率达到____%以上。糖尿病人管理率____%。两者规范管理率大于____%，血压、血糖控制率大于____%。二、项目内容(一)高血压患者管理根据《高血压患者管理服务规范》，对全县___岁及以上高血压患者进行规范管理。1、高血压筛查发现途径。对___岁及以上常住居民每年首诊时测量血压；健康体检及高危人群筛查中测量血压；通过宣传教育让患者主动与基层医疗机构联系测量血压；居民健康档案建立过程中询问血压情况等。对确诊的高血压患者进行登记管理，对高血压高危人群进行健康指导。2、对确诊的高血压患者，镇卫生院和村卫生室每年要提供至少____次面对面随访，每次随访要询问病情、进行血压测量等检查和评估，对用药、饮食、运动、心理等进行健康指导。3、高血压患者每年至少进行一次健康检查，可与随访相结合，内容包括血压、体重、空腹血糖，一般体格检查和视力、听力、活动能力的一般检查。(二)2型糖尿病患者管理根据《2型糖尿病患者管理服务规范》，对全县___岁及以上2型糖尿病患者进行规范管理。1、2型糖尿病筛查发现途径。健康体检及高危人群筛查检测血糖；建议高危人群每年至少测量一次血糖；通过宣传教育让患者主动与镇卫生院联系；居民健康档案建立过程中询问。对确诊的2型糖尿病患者进行登记管理，对糖尿病高危人群进行健康指导。2、对确诊的2型糖尿病患者进行登记管理，镇卫生院每年要提供至少____次面对面随访，每次随访要询问病情、进行空腹血糖和血压测量等检查和评估，对用药、饮食、运动、心理等进行健康指导。3、2型糖尿病患者每年至少进行一次健康检查，可与随访相结合，内容包括：血压、体重、空腹血糖，一般体格检查和视力、听力、活动能力、足背动脉搏动等一般检查。三、项目组织与管理卫生院负责项目的组织领导、方案制定、人员培训、村卫生室考核检查等。村卫生室负责协助收集辖区内慢性病患者信息，告知服务内容，提供健康指导、随访等服务。四、项目督导与考核(一)督导与考核卫生院组织对村卫生室慢性病管理服务项目实施情况进行年度考核评估和自我评估，对各村开展每季不少于____次的督导，内容主要有项目组织管理、人员培训、服务数量、服务质量、服务效果等。(二)考核指标1、高血压患者健康管理率；2、高血压患者规范管理率；3、管理人群血压控制率；4、糖尿病患者健康管理率；5、糖尿病患者规范管理率；6、管理人群血糖控制率。附件9：服务项目实施方案模板（四）为做好我镇老年人健康管理服务工作，根据卫生部《国家基本公共卫生服务规范》等有关要求，结合我镇实际，特制定本方案。一、项目目标通过实施老年人健康管理服务项目，对全镇___岁以上老年人进行健康危险因素调查和一般体格检查，提供疾病预防、自我保健及伤害预防、自救等健康指导，减少主要健康危险因素，有效预防和控制慢性病和伤害，逐步使老年人享有均等化的基本公共卫生服务。____年，老年人健康登记管理率达到____%以上。体检表完成率大于____%二、项目内容(一)每年进行____次老年人健康管理。包括健康体检、健康咨询指导和干预等。体格检查。包括血压、体重、皮肤、淋巴结、乳腺、心脏、肺部、腹部、四肢肌肉关节等体格检查以及视力、听力和活动能力的一般检查。辅助检查。每年检查____次空腹血糖。(二)健康生活方式和健康状况评估。包括吸烟、饮酒、体育锻炼、饮食、慢性疾病常见症状和既往所患疾病、治疗及目前用药情况。(三)告知居民健康体检结果并进行相应干预。1、对发现已确诊的高血压患者和2型糖尿病患者纳入相应的慢性病患者健康管理。2、对存在危险因素且未纳入其他疾病管理的居民定期随访。3、告知居民一年后进行下一次健康检查的时间。(四)对所有老年人进行慢性病危险因素、流感疫苗接种知识、骨质疏松预防及防跌倒措施、意外伤害和自救等健康指导。三、项目组织与管理卫生院负责项目的组织领导、方案制定、组织培训、村卫生督导考核等。村卫生室负责协助收集辖区内老年人人口信息，告知服务内容，提供健康指导、随访等服务。四、项目督导与考核(一)督导与考核卫生院组织对村卫生室健康管理服务项目进行年度考核评估和自我评估；对各村开展每季不少于____次的督导检查，督导内容主要有项目工作进度、辖区老年人接受健康管理情况、项目规范管理情况等。(二)考核指标1、老年人健康登记管理率；2、健康体检表完整率。附件10：服务项目实施方案模板（五）为加强我镇的基本公共卫生服务项目管理，根据卫生部、财政部、国家人口和计划生育委员会《____促进基本公共卫生服务逐步均等化____》、《江苏省基本公共卫生服务项目实施方案》，武进区卫生局，武进区财政局，《武进区促进基本公共卫生服务逐步均等化实施意见》等文件精神，结合我镇实际，制定我镇基本公共卫生服务项目实施方案。一、工作目标____年起，在全镇实施国家基本公共卫生服务项目，明确政府职责，推进基本公共卫生服务向基层延伸、向农村覆盖。至____年。国家基本公共卫生服务项目得到普及，城乡和地区间公共卫生服务差距明显缩小。二、基本原则(一)坚持政府主导，充分体现公益性和公平性，按项目方式免费向城乡居民提供基本公共卫生服务。(二)坚持统筹城乡发展，统筹区域发展，努力缩小城乡、区域和人群间的服务差距，推进基本公共卫生服务均等化，实现卫生事业与社会经济协调发展。(三)坚持重点突出、分步实施，着眼解决当前迫切需要解决的公共卫生问题，有针对性的实施基本公共卫生服务，努力实现基本公共卫生服务均等化。(四)坚持资源整合和开发相结合，合理整合城乡卫生资源，充分发挥现有基层卫生资源作用，以有限的资源争取最大的健康效益和健康公平。(五)坚持注重质量，提高效率，强化监管，保障城乡居民充分享有基本公共卫生服务，不断提高人民群众健康水平。三、项目工作领导组组长：副组长：成员：领导组下设项目办，负责基本公共卫生服务项目的协调管理，承担具体事务性工作。项目办成员：主任：副主任：成员：四、基本公共卫生服务项目技术指导和绩效考核组1、建立居民健康档案项目小组2、健康教育项目小组3、儿童保健项目小组4、孕产妇保健项目小组5、老年人保健项目小组6、免疫规划项目小组7、传染病防治项目小组8、慢性病管理项目小组9、重性精神疾病管理项目小组四、主要目标任务1.建立居民健康档案以妇女、儿童、老年人、残疾人、慢性病人等人群为重点，在自愿基础上，为辖区常住人口建立统一、规范的居民健康档案。健康档案主要信息包括居民基本信息、主要健康问题及卫生服务记录等。健康档案要及时更新，并逐步实现计算机管理。___岁以上老年人建档率大于____％，____年其他人群建档率大于____%2.健康教育针对健康素养基本知识和技能、优生优育及辖区重点健康问题等内容，向城乡居民提供健康教育宣传信息和健康教育咨询服务，设置健康教育宣传栏并定期更新内容，开展健康知识讲座等健康教育活动。健康教育宣传栏每月更新一次，内容包括健康素养基本知识和技能、烟草危害、传染病、慢性非传染性性疾病以及当时重点卫生服务项目，配合各种卫生节日开展妇女儿童保健、预防接种、血吸虫病、结核病、艾滋病防治等有关知识的宣传、咨询活动。社区卫生服务中心和乡镇卫生院每年开展健康教育讲座不少于____次，社区卫生服务站和村卫生室不少于____次，提供健康知识和健康咨询服务，健康知识入户每年不少于____次，每次入户率达____%。3.预防接种为适龄儿童接种乙肝疫苗、卡介苗、脊灰疫苗、百白破疫苗、白破疫苗、麻疹疫苗、甲肝疫苗、流脑疫苗、乙脑疫苗、麻腮风疫苗等国家免疫规划疫苗全程合格接种率不少于____%。强化免疫接种率和群体性接种率不少于____%，对于重点人群有针对性地进行疫苗接种。定期开展查漏补种工作，发现、报告预防接种中的疑似异常反应，并协助调查处理。4.传染病防治及时发现、登记并报告辖区内发现的传染病病例和疑似病例，参与传染病现场疫点处理；开展结核病、艾滋病等传染病防治知识宣传和咨询服务；配合专业公共卫生机构，对非住院结核病人、艾滋病人进行治疗管理率不少于____%5.儿童保健配备一儿科医生作为专职儿保医生。为本辖区内0—____个月婴儿建立儿童保健手册，建册率不小于____%。掌握辖区儿童分布及数量。儿童死亡和出生缺陷监测漏报小于____%。对辖区内新生儿开展新生儿访视____次，包括新生儿检查、指导母乳喂养、新生儿护理等。6.孕产妇保健配备专职妇女保健人员，早发现孕妇，为孕产妇建立保健手册，掌握孕产妇数量及分布。对每个孕产妇开展至少____次孕产妇保健服务和____次产后访视。主要内容包括一般体格检查、产前检查及孕期营养、心理等健康指导，了解产后恢复情况并对产后常见问题进行指导。预防减少出生缺陷。7.老年人保健对辖区___岁及以上老年人进行登记管理，分社区建立名册，进行健康危险因素调查和每两年进行一次一般体格检查，提供疾病预防、自我保健及伤害预防、自救等健康指导。8.慢性病管理对高血压、糖尿病等慢性病高危人群进行指导干预。对___岁以上人群实行门诊首诊测血压。对确诊高血压和糖尿病患者进行登记管理，定期进行随访，每次随访要询问病情、进行体格检查及用药、饮食、运动、心理等健康指导，并做好相关记录。新生恶性肿瘤登记报告率____%以上。9.重性精神疾病管理对辖区重性精神疾病患者进行登记管理；在专业机构指导下对在家居住的重性精神疾病患者进行治疗随访和康复指导，并做好相关记录。____年，重性精神疾病患者管理率城市____%，农村____%。五、基层乡村医疗卫生机构职责本辖区基本公共卫生服务项目由本院有关科室和村卫生室等基层乡村医疗卫生服务机构承担。(1)本院有关科室和村卫生室等基层乡村医疗卫生服务机构是承担辖区基本公共卫生服务的主体，要按照《国家基本公共卫生服务规范》将任务明确到具体岗位，责任到人，免费为全体居民提供10类基本公共卫生服务。按各自的职责签订基本公共卫生服务目标责任书，并在上级指导下，按期保质完成基本公共卫生服务任务。(2)我镇各村卫生室是落实本镇基本公共卫生服务的重要组成部分，协助我院完成和落实10类基本公共卫生项目任务。(3)建立健全相关工作制度，制定岗位规范，细化考核内容，将人员收入和工作绩效挂钩，提高基本公共卫生服务质量和效率。根据要求及工作实际制订具体实施计划，明确阶段性重点工作，确保项目顺利推进。(4)主动邀请专业公共卫生机构、业务技术支持机构对我镇实行和落实10类基本公共卫生任务进行业务指导和技术支持，并逐步建立分工明确、功能互补、信息互通、资源共享的工作机制，实现防治结合。六、建立健全经费保障机制(一)明确经费使用范围。基本公共卫生服务经费主要用于基层医疗卫生机构开展基本公共卫生服务所需费用，包括从事基本公共卫生服务的人力成本、医疗耗材、健康教育印刷资料、宣传、重点任务随访、教育培训以及开展基本公共卫生服务必需的其他开支。(二)合理确定乡村医生基本公共卫生任务及补充____乡村医生主要承担以下基本公共卫生任务。协助卫生院建立农村居民健康档案；开展健康教育，宣传有关疾病控制、卫生监督、妇幼保健等相关数据的收集、统计、填报；协助做好妇幼保健工作，及早发现孕妇，动员孕妇或追踪高位孕产妇产前检查和住院分娩，做好产后访视和母乳喂养随访，指导产褥期保健、新生儿保健；协助做好慢性病人管理。接受镇卫生院的指导和区卫生局的考核。七、建立绩效考核制度(一)建立考核制度。按照《江苏省基本公共卫生服务项目考核标准》、《江苏省基本公共卫生服务项目绩效考核办法》要求组织考核工作。重点各科室履行公共卫生服务职能、提供公共卫生服务的数量和质量、社会满意度等情况。(二)计量和综合考核相结合。预防接种、儿童保健、孕产妇保健3项服务采取计量考核方式，按服务工作质量和数量核定补偿，其他项目采取综合考评，根据考评结果核定经费。(三)考核结果的利用。考核结果要与单位年度考核挂钩，作为工作人员奖惩及核定绩效工资的依据。考核情况应向社会公示，将政府考核与社会监督结合起来。八、工作要求(一)加强组织领导。各科室要按照政府领导、部门配合、分工协作、齐抓共管的原则，明确分工，落实职责，确保基本公共卫生服务工作取得实效。(二)加强质量控制和管理，确保服务数量得到落实，服务质量得到保证。(三)开展技术培训。要开展国家基本公共卫生服务规范和基本医疗适宜技术培训，提高基层卫生技术人员综合服务能力，确保基本公共卫生服务质量。(四)加强经费管理。加强资金的使用和管理，严格按照项目要求，专款专用。服务项目实施方案模板（六）一、竞赛项目及内容(一)竞赛项目本次竞赛设中餐热菜、中餐面点、中餐冷拼和果蔬雕四个项目，分中职学生组、高职学生与教师组两个组别，均为个人竞赛项目。每位参赛选手必须兼报两项，其中热菜与面点不得兼报，其它项目任选。(二)竞赛内容及要求中职学生组、高职学生与教师组均以国家职业标准《中式烹调师》、《中式面点师》高级工(国家职业资格三级)的要求为基础。不同组别难易程度有一定区分。各项目的竞赛内容均依据国家职业标准所规定的应知应会的要求。竞赛包括理论知识和操作技能两部分。理论知识竞赛部分试题从江苏省职业学校技能大赛烹饪专业考试题库中选出300道复习题(复习题另行公布)，中职学生组从公布的复习题中随机抽取90题，另外10题为非公布的试题；高职学生与教师组从公布的300道复习题中随机抽取80题，另外20题为非公布的试题。考试题型为单选题、多选题。非公布的试题以高等教育出版社出版的《中等职业教育国家规定教材》(共8本)为命题范围。操作技能竞赛部分项目一、中餐热菜1.中职学生组每位选手在98分钟内完成____个中式菜肴的制作，各项目分别计时。选手参赛的____个菜肴所用的主料、烹调方法不能相同。____个菜肴成绩的总和为该选手此项目竞赛的最后成绩。1(1)基本功(炒青椒土豆丝)(____%)。竞赛现场提供每位参赛选手带皮土豆____克(约两只)，青椒1只____克。装盘现场统一提供9吋平盘。成菜标准：土豆切丝规格整齐、长短、粗细一致，不能出现切而不断的连刀。成菜重量不低于____克。严禁使用去皮器，要求色白质脆(作品完成时间为8分钟，每超1分钟扣该菜品总分2分)。(2)规定品种(鸡茸类菜)(____%)。以鸡茸为原料制作一款菜式。现场提供给每位选手鸡脯肉____克，赛场提供配料为青菜、水发香菇、青椒，由选手自由选择其一。其它调料、辅料(肥膘肉)自带，选手不得带自制的高汤进场，现场清水调味成汤。允许机械搅拌制茸。统一提供12吋、16吋平盘或12吋汤碗。剩余鸡脯肉、鸡茸需单独装盘送评(竞赛时间为30分钟)。(3)自选品种(____%)现场提供新鲜草鱼一条，重量为____克－____克，制作一款菜式。烹调方法不能和规定品种相同，位菜(各客)需要制作6份，4份送评，2份品尝；制作份菜为____人量(竞赛时间为60分钟)。2.高职学生与教师组每位选手在154分钟内完成____个中式菜肴的制作，各项目分别计时。选手参赛的____个菜肴所用的主料、烹调方法不能相同。____个菜肴成绩的总和为该选手此项目竞赛的最后成绩。(1)基本功(青椒里脊丝)(____%)竞赛现场提供每位参赛选手外里脊肉____克，青椒1只约____克，鸡蛋1只。装盘现场统一提供9吋平盘。成菜标准：肉丝规格整齐、粗细一致，不能出现连刀，肉丝滑嫩，芡汁紧包。成菜重量不低于____克(作品完成时间为12分钟，每超1分钟扣该菜品总分2分)。(2)规定品种(鸡茸类菜)(____%)2以鸡茸为原料制作一款菜式。现场提供给每位选手鸡脯肉____克，赛场提供配料为青菜、水发香菇、青椒，由选手自由选择其一。其它调料、辅料(肥膘肉)自带，选手不得带自制的高汤进场，现场清水调味成汤。允许机械搅拌制茸。统一提供12吋、16吋平盘或12吋汤碗。剩余鸡脯肉、鸡茸需单独装盘送评(竞赛时间为30分钟)。(3)自选品种(____%)现场提供新鲜草鱼一条，重量为____克－____克，制作一款菜式。烹调方法不能和规定品种相同，位菜(各客)需要制作6份，4份送评，2份品尝；制作份菜为____人量(竞赛时间为60分钟)。(4)创新菜肴(____%)。制作一道创新菜，主配料自备。不提倡使用高档原料(如鱼翅、燕窝等)，烹饪方法不能与上述3道品种相同，位菜(各客)需要制作6份，4份送评，2份品尝；制作份菜为____人量(竞赛时间为52分钟)。禁止使用国家规定保护的动植物原料和人工合成色素。违者取消该品种成绩。____具体要求(各组别)：(1)参赛品种应能表现刀工技术和烹调技巧，色、香、味、形、质、养、器俱佳，以味、质为主，讲求营养卫生。菜肴注重实用性、市场化、大众化、精美化，体现创新意识。(2)菜肴原料的初加工，如宰杀、涨发、洗涤、剁茸(不调味)、预热加工(不调味)等，可安排在场外准备；但刀工成型，菜肴成熟及调味必须在场内完成。参赛的自选品种和创新品种不能在规定时间内成熟的，应在报名时提出申请，经批准后方可在场外预加工至限定程度。自选菜肴特殊配料及创新菜肴的主、配料可自备，所以原料进场前均须检查验证，违反规定者，将酌情扣分直至取消参赛资格。(3)用于美化菜肴用的各种饰物，必须经现场监考人员验证后才能携带入场。菜品饰物要适中，不喧宾夺主，所有饰物必须在场内摆放在盛器中。(4)每个热菜只限制作一次。按各组别要求送评。(5)赛场提供热菜餐具(12--16吋圆盘、腰盘或方盘、汤碗、汤盘等，所提供餐具参照餐饮企业中常用的规格和品种)，赛场还提供常规设备、工具[如炉灶、蒸炉(柜、笼)、炒锅、墩、3板等]和一般调味品(如盐、糖、油、味精等)。除此以外的特殊工具、特殊调味料均由参赛者自备。参赛者自备使用的特殊用具、盛器餐具等不得带有任何标识，由参赛者在盘底作记号，以便赛后认领。项目二、中餐面点1.中职学生组：每位选手在125分钟内完成3道面点，其中要求用不同面团、不同成熟技法制作不同面点各一种，每个品种制作____个(其中两个为品尝品)，每种面点只限作一次。____个面点成绩的总和为该选手此项目竞赛的最后成绩。(1)基本功(水调面团)(____%)竞赛内容为水调面团、分剂子、擀皮。现场提供____克干粉，____克调成水面团。选手完成和面、搓条、做____个剂子、并将其中____个剂子擀成饺子皮(中间略厚于周边，直径7厘米)四个步骤。剂子、面皮要求大小一致，均匀，没有毛边。选手不得使用压面机等工具。竞赛时间为15分钟，此项目操作单独计时。(2)规定品种(发酵面团)(____%)竞赛内容为提褶包。选手自带面粉和面，现场使用酵母发酵。现场提供咸味馅心(动物性馅料)、甜味馅心(莲蓉、豆沙)，馅心场内调味。制作包子要求：①包子大小以干粉____克____个为宜，做出____个包子。包子不得少于20褶，要求褶的花纹清晰，间距均匀。②现场统一提供12吋平盘，____个包子规定装盘型式为343序列，另____个包子放入品尝盘。③现场提供蒸锅、案板等常规设备用具(竞赛时间为50分钟)。(3)自选品种(____%)油酥面团自选品种要求。①取面粉调制油酥面团，现场起酥。制作____个成品，____个送评，____个品尝。②选手面粉自带，与做面团有关的原料自带。品种造型自定，现场制作，馅心原料和器皿自备。③成品应能表现选手的基本功和手法技巧，以味、质为主，讲求营养卫生，注重实用性、体现创新意识。不得使用人工合成色素。④馅料调味在场内完成(竞赛时间为60分钟)。2.高职学生与教师组：每位选手在180分钟内完成4道面点，其中要求用不同面团、不同成熟技法制作不同面点各一种，每个品种制作____个(其中____个为品尝品)，每种面点只限作一次。4道面点成绩的总和为该选手此项目竞赛的最后成绩。(1)基本功(水调面团)(____%)4竞赛内容为水调面团、分剂子、擀烧麦皮。现场提供____克干粉，____克调成水面团。选手完成和面、搓条、做____个剂子、并将其中____个剂子擀成烧麦皮(中间略厚于周边，直径10厘米)。剂子要求大小一致，均匀，烧麦皮要求不少于____个皱褶。选手不得使用压面机等工具。竞赛时间为15分钟，此项目操作单独计时。(2)规定品种(发酵面团)(____%)竞赛内容为提褶包。选手自带面粉和面，现场使用酵母发酵。现场提供咸味馅心(动物性馅料)、甜味馅心(莲蓉、豆沙)，馅心场内调味。制作包子要求：①包子大小以干粉____克____个为宜，做出____个包子。包子不得少于20褶，要求褶的花纹清晰，间距均匀。②现场统一提供12吋平盘，____个包子规定装盘型式为343序列，另____个包子放入品尝盘。③现场提供蒸锅、案板等常规设备用具(竞赛时间为50分钟)。(3)自选品种(____%)油酥面团自选油酥面团品种要求。①取面粉调制油酥面团，现场起酥。制作____个成品，____个送评，____个品尝。②选手面粉自带，与做面团有关的原料自带。品种造型自定，现场制作，馅心原料和器皿自备。③成品应能表现选手的基本功和手法技巧，以味、质为主，讲求营养卫生，注重实用性、体现创新意识。不得使用人工合成色素。④馅料调味在场内完成(竞赛时间为60分钟)。(4)杂粮面团(____%)杂粮原料为自选品种，①原料可用杂粮、澄粉、土豆等，馅心原料与面团的有关原料及器皿自备，馅料调味在场内完成。②要求与上述3道品种不同技法，不同口味，不同造型。③成品的大小不作统一规定，但必须大小一致，做出12只成品。10只成品装盘，另2只成品放入品尝盘，④竞赛时间为55分钟。____具体要求(各组别)：(1)调味必须在场内完成。自选参赛品种坯料或面团、馅料的原料可在场外加工后带入场，一切自带原料，入场前必须经检查验证，违反规定者，将酌情扣分直至取消参赛资格。(2)每种面点只限制作一次，中餐面点赛品送评主盘以____人量为准，2只成品放入品尝盘。(3)参赛作品不得使用人工合成色素。选手自备的餐具要求符合卫生标准。碟边美化用的装饰可在场外加工，如装饰使用色素物质，必须与食物严格分开，一切自带的装饰物品，入场前5需向验料人员提供相应的原料清单。验料人员根据原料清单进行清点，经检查验证后方可进场。违反规定者，提出警告直至取消参赛资格。(4)赛场只提供常规设备用具(如。炉灶、蒸炉、电烘烤炉、压面机等)及一般调味品(如盐、糖、油、味精等)，除此以外的特殊工具和调味料、辅助原料、添加剂等均由参赛者自备，经检查验证后自带入场。参赛者自备使用的盛装器皿，不得带有任何标志，只能由参赛者在盘底作记号，以便赛后认领。项目三、中餐冷拼1.中职学生组：每位选手在171分钟内完成____个作品，各项目分别计时。____个作品成绩的总和为该选手此项目竞赛的最后成绩。(1)基本功(批切生姜丝)(____%)竞赛内容为批切生姜丝。现场提供每位参赛选手6____2.5____2.5cm生姜两块，要求批成片后，再切成细丝漂入汤碗，要求细如丝、粗细均匀，不碎不断。竞赛时间为6分钟。(2)规定品种(双拼)(____%)竞赛内容为双拼(半球型)。现场提供每位参赛选手方型西式火腿一块(约____克)、象牙白萝卜一段(约____克)，统一提供7吋平盘。成型标准：象牙白萝卜切丝，火腿切成两层刀面，成扇形，每个刀面下面必须是同一种原料，组合成半球型的双拼冷盘。竞赛时间为15分钟。(3)自选品种(工艺冷拼)(____%)竞赛内容为造型工艺冷拼，竞赛时间为150分钟，具体要求为：①选手一律使用现场提供的盐方火腿(1块，____克)、蒜蓉烤肠(1根，____克)、红肠(1根，____克)、松花蛋肠(1根，____克)、午餐肉(1罐，____克)、蛋黄糕(1块，10____10____2厘米)、蛋白糕(1块，10____10____2厘米)、象牙白萝卜(1根，约____克)、荷兰小黄瓜(4根，约____克)、胡萝卜(2根，约____克)、心里美萝卜(2只，约____克)，选料应在____种以上。现场另备糖、盐、酱油、色拉油、色拉酱、花生酱供选用。盛装餐具自带。②作品造型不限，主题应健康、积极、向上。③作品应能体现选手的刀工基本功和拼摆技巧，以形、色、味为主，注重食用、卫生，有一定创新意识。④作品造型美观，主题突出，构图完整，刀工精细，简繁适当，色彩搭配合理。6⑤拼摆造型严禁使用化学胶水黏接，造型、点缀饰物制作均须在场内进行。盘内作品全部可食用，不得使用塑料、贝壳等物品。⑥作品净料重量不低于____克。2.高职学生与教师组：每位选手在196分钟内完成____个作品，各项目分别计时。____个作品成绩的总和为该选手此项目竞赛的最后成绩。(1)基本功(切豆腐丝)(____%)竞赛内容为切豆腐丝。现场提供每位参赛选手内酯豆腐一盒(约____克)。要求：切成片后，再切成细丝漂入汤碗，成品粗细均匀，不碎不断。竞赛时间为6分钟。(2)规定品种(三拼)(____%)竞赛内容为三拼(半球型)。现场提供每位参赛选手方型西式火腿一块____克、黄瓜、心里美萝卜各____克，统一提供8吋平盘(内径15.5厘米)。成型标准：西式火腿、黄瓜、心里美萝卜切成两层刀面，成扇形，组合成半球型的三拼冷盘，作品收口部分以原有自然刀面收口，不可使用其它装饰物，每个刀面下面必须是同一种原料，竞赛时间为25分钟。(3)自选品种(工艺冷拼、四个围碟)(____%)选手在165分钟内完成一个工艺冷拼、四个围碟。①选手一律使用现场提供的盐方火腿(1块，____克)、蒜蓉烤肠(1根，____克)、红肠(1根，____克)、松花蛋肠(1根，____克)、午餐肉(1罐，____克)、象牙白萝卜(1根，约____克)、荷兰小黄瓜(4根，约____克)、胡萝卜(2根，约____克)八种主料，允许自带____种原料作为主料。工艺冷盘选用原料应在____种以上不同原料，荤素搭配。原料严禁使用人工合成色素。如需在餐盘内垫底，垫底原料必须是____种现场提供原料以内的材料。②参赛作品的摆放餐具自备(瓷质餐具)。交送作品时，须另备____种原料品尝碟供评委品评。品尝碟内的尝品分类盛装。③每位选手最后完成的工艺冷拼(含四个围碟)净料为____克左右。④盘内作品全部可食用，不得使用塑料、贝壳等物品。⑤参赛选手的自备料只能带自然成型的熟料、洗净料进场，加工成型及拼摆须在场内进行。进场原料须检查验证，违例者，将酌情扣分直至取消参赛资格。____具体要求(各组别)：(1)造型美观，主题突出，立意健康，色彩搭配合理。(2)刀工精细，操作娴熟，简繁适当。7(3)作品造型严禁使用化学胶水黏接。(4)作品洁净无异味，器皿清洁，操作场地清洁卫生，原料使用得当，杜绝浪费。(5)冷拼如需垫底，垫底原料必须是现场提供的原料。可切成丝、片等，不得使用茸泥、粒形料、未改刀的块状料垫底。项目四、果蔬雕1.中职学生组：每位选手在170分钟内完成____个作品，各项目分别计时。____个作品成绩的总和为该选手此项目竞赛的最后成绩。(1)基本功(胡萝卜球)(____%)现场提供每位参赛选手胡萝卜一根，雕刻成两个胡萝卜球，球直径为2-3厘米成品要求：型圆光滑，刀法流畅，两球大小一致，严禁使用模具和砂纸打磨(竞赛时间为5分钟)。(2)规定品种(月季花)(____%)现场提供每位参赛选手心里美萝卜1只，雕刻成月季花。直径5－7厘米。月季花带芯不少于4层5瓣。形态逼真，花瓣完整，必须是整雕，严禁使用胶水粘接(竞赛时间为5分钟)。(3)自选品种(果蔬雕)(____%)①选手一律使用现场提供的心里美萝卜3只(直径不小于8厘米)、象牙白萝卜5根(直径不小于7厘米、长度不小于25厘米)、胡萝卜5根(直径不小于4厘米、长度不小于15厘米)、青萝卜____个(直径不小于7厘米、长度不小于16厘米)。盛装餐具自带，直接接触作品的盛器必须使用陶瓷餐具盛装，不得使用木质、大理石、玻璃等非餐具盛装。②作品造型不限，主题应健康、积极、向上，造型完整美观，结构合理恰当，装饰点缀适宜。③除新鲜花草类点缀品之外，严禁携带其他食品原料入场，作品的所有刀工处理均在场内完成。④竹签等辅助用品不得直接暴露。⑤作品整体尺寸应