旅游管理计划

2005级旅游管理专业教学计划旅游服务与管理专业的教学计划主要包括职业岗位分析、培养目标和要求、课程设置与学时安排、教学方法和特点等，充分体现以能力培养为中心，加强实践环节的教学，培养具有一定理论知识，又具有较强实践能力的旅游管理与服务专业的应用型人才。一、职业与岗位分析（一）社会需求情况分析随着经济发展，人们生活水平的日益提高，旅游、休闲、度假已成为人们的直接需求。据统计数据表明2001年中国旅游人次为16.5亿人次,旅游经济的贡献已占GDP的4%,旅游经济、假日经济已成为拉动经济的有力举措。目前，24省、市已将旅游业作为支柱产业。尤其在加入WTO后，中国旅游业更呈现蓬勃发展的强劲态势,在入境人数、出境人数、消费水平、创汇水平等方面已达到相当的水平，已培育出一批享誉世界的旅游名品、旅游精品、旅游极品，中国将继美国、法国、西班牙、意大利之后成为世界旅游强国，中国已成为一片新的旅游热土。浙江地处东南部沿海地带，与上海、江苏省毗邻，地域优势极佳。日照充分、雨量充沛、气候温润、植被众多，各种自然要素配置协调、处于旅游资源的一级开发区，加之浙江省作为经济强省（人均国民生产总值高居全国第四），完全具备开发旅游资源的实力，已被国家确认为近十年旅游规划、开发的重点区域。浙江省正充分利用此契机，大力发展旅游业，对促进浙江经济的再次腾飞将起到不可估量的作用。面对旅游业的迅猛发展，势必会造就一批宏大的产业队伍。从事旅游的人口，占世界人口的1/9，2023年，估计我国旅游业从事的6889多万。但是，整个行业现今从业人员素质整体偏低，急需一大批高素质、高技能的旅游人才。（二）职业分析根据我院的办学方向和职业教育的特点，结合调查的信息资料，证实浙江旅游业的大发展，急需培养和输送一批直接能从事旅游业专业人才。旅游管理专业，是培养从事旅游管理与服务工作的人才的专业，具体地说，该专业的毕业生主要从事旅行社服务和管理工作、成为一名称职的一线骨干；也可以从事旅游业中食、住、行、游、购、娱各个旅游部门的相关工作。(三)岗位分析本专业学生在培养过程中应注意一专多能。现阶段的旅游企业导游人员应趋向于：专业化、知识化、年轻化和个性化；在旅游企业的经营管理活动中，管理人员必须进行有效的计划、组织、指挥、协调、监督、控制、创新等方面的工作，掌握相应的领导艺术与技巧，具备扎实的专业知识，以实现企业的经营目标。二、培养目标与要求本专业的培养目标，是以职业与岗位分析为依据，以满足社会对专业人员的职业能力为中心而确定的。（一）培养目标本专业培养具有大专文化程度，德、智、体全面发展、能适应市场经济条件下各种类型的旅游企业的服务与管理人员。要求既掌握本专业必须的理论知识，又具有较强的服务接待能力。具体要求：拥护党的基本路线，热爱祖国，具有强烈的事业心，有良好的社会公德和职业道德。掌握本专业所必须的文化科学基础性理论、专业知识和相关技能，具备现代旅游管理人员应有的素质和能力，毕业后能应用所掌握的理论和技能从事旅游企业的服务与管理第一线高等技术应用性人才。亮（二狡）专南业基权本要秆求飞基本肃知识慨掌握升应用奔文写耕作、普英语饶、计前算机快应用撒基础展等公晌共文走化基顿础知美识；听掌握缎旅游捡概论券、旅落游心痛理学陆、公蛇共关搜系、御旅游掌文化寸、旅凑游法胖规等站专业折理论歌知识致；鲜掌握播导游椒接待钟、计督算机香应用昌、服混务礼惑仪、彩英语饼口语颠等基体本技握能；漫掌扬握旅狭行社幼经营牧管理腿、旅挺游营斯销、猛人力之资源勒管理川、旅雹游会辰计学坏等专搂业管油理技日能；环基本糕能力有具有歼良好肉的人煎际沟线通能许力和申团队碑合作朝精神载；构具备字积极口的开该拓精邻神和董独立脾工作见的能努力；壁掌握还与职迫业岗新位（闲群）粘有关呈的专呆业知兄识和旱技能凝；锄不断丰学习萄的能宣力和钉对不鸣同岗皱位的幅适应退能力混；搞基本融素质士拥有鸭崇高旗的敬俊业精救神和冬良好召的职倘业道旋德，弦吃苦锣耐劳巷；杨正确随的世股界观利和人摘生观疯，爱洋国爱缠民，事拥护舰党的洋基本罚路线右；洁知法企懂法武，有嗓牢固弓的法衬制观安念；骄良好喝的服增务接智待、蚂现场宣管理床、人辜员培请训、士销售堡管理帖等综恋合业贫务素小质；荣良好肠的身辽体素齿质和榴运动袋能力照；被拓展秋延伸那知识翠技能史计算检机应始用能盾力；掘客源瓣市场世分析塔、拓宇展能傍力；枕更强锅的社旨交能瑞力。耻（三欺）毕使业生坚适应祸工作园范围尺本专僵业毕箭业生诊的就突业岗胳位主驻要是短：回1．零旅行项社的赴中文除导游作人员云2．睬旅游链企业置的文仍秘、宋营销衔、会迅计、叼计调更工作保等衫3．起旅游拒规划弯部门碎的规丸划、记设计语工作蛇4．报旅行摇社、惑旅游朱管理跌部门本的管勤理人暮员窜5．浸其他陈与本波专业呀相关挡的岗智位爱(四膊)取染得的峡毕业烛资格今证书谊名称勺：井（1鉴）高丧校计渐算机安一级樱证书填（或寇以上迹等级随）；才（2日）职浆业资仆格证挡书：貌国家彼导游腐资格弊证书舟、浙属江省塘导游肌资格茫证书坚、中积级公途关员帖、中节级秘茅书、打中级碑餐厅泊服务敲员、帮会计姑上岗究证之霉一。侧三、半招生末对象迹与学卵制椅1症．普望通高损中毕怖业生岭、三叔校生鱼.狱2群．基协准学近制：墓全日妈制三话年旬四、滤毕业茎最低朝学分育：壳三年吼制旅但游管上理与筝服务悲专业榆学生侦毕业诉总学享分一鞠般不岭低于损16生5学横分。庆旅游世管理刘与服饺务专成业课炸程的讨最低忘学分蛋分配付如下遥：未课块程员类沈别腾必修桑课巾选修野课阿其他嚼文化呜基础还课蚀专业喂基础镰课电主干衣课两公共施选修牵课收下限全专业会基础仿选修播课脸专业声选修桃课什学分扇分布掩46门84卡6委24谨5宋学时赵分配渡76效4删13娃34山96穷38移4独毕业具最低禁学分祥必修他课学号分1吉30溜+选冻修课乖学分毫下限羞值3泉0+吹5=完16钟5学旗分种五、哭能力闻分折猪与分璃解忌（一屈）职鲜业能血力分米折磁职业伴能力赴包括齐以下姐几方露面的散内容筐1．旁掌握赏旅游匀管理夫与服纷务职倦业或排岗位置的专万业理搏论与肺专业爹技能译2．伯具有魂良好盏的中峡英文锅语言启的表店达能捆力。付3．召具有愿较好就的旅抬游服窝务的脑能力百4．尝具有牢利用溪现代分化工巨具组危织旅贡游企敞业行鼠政管抢理能彻力和诸社交汇能力取。盟5．械具有倍一定悬的旅金游资猪源开敌发的沃能力佳。连能力霞分折拿思路敬，斤A.也对旅静游管时理与汗服务敬中的节导游饱和旅灶行社雕管理段的相红关岗毛位，柔进行绒能力搏分折雄，确注定培蛇养目乳标；凑B.讲根据贡培养仇目标览来确顺定学装生应潜具有蔬的职疤业能故力及浆所相归应的哨能力掠要素顾；质C.朴根据播上述菊能力坊要素胜的分维折，凤确定难讲授么科目谋的名抬称及悔内容泽。秀（二侵）能黄力模歪块分旺折惰职业联综合捎能力游及能桨力要宪素冈六、差专业述主干恒课程避设置沈本专叙业课呼程设妻置始溉终以晕培养占学生钞的职拢业能炉力为暗宗旨万，不竟单纯杠的追攻求学婆科的拘系统朗性和岗完整袖性，寨而是施筛选英出学冻科中批与培棋养专丙业能后力直厌接有滨关，乖就业伶后使申用频腊率较弦高的脊知识泉内容武，配慧以系胡统性紫的实谨践教丝学环斑节，隙形成惨以综坝合能模力培激养为肤中心誉的教烤学体量系。材同时借，考银虑到尖学生献的就宴业空棒间，计适当零的拓狗宽学帮生的企知识衔面，屠为学醋生提吊供较阴为宽在广的芬择业纹范围公。在煌教学勇体系束中，星突出轨一专暗多能耕的特芝点。亏（一库）专活业主刚干课赏程碎专业撕主要竖理论付课程羞包括桃：旅僻游学肢概论东、导叨游学设、旅详游政密策与臂法规序、旅羽游资场源开德发、致旅游驶市场起营销津学、驻旅行谣社经傲营管帐理、同（二极）技装能训榜练课侦专业脖主干钻技能宜训练青课程因包括轧：导晚游实印训、叼旅行贼社管昆理实怒训、刻饭店槽前厅闻和客停房实薄训、阻普通鸦话实阿训、胀公关育与礼重仪实顶训、贫会计袋学实饼训。堡七、帖教学圆进程海与学恳时分钢配舅专业群课程节设置赶安排项、专挎业方成向模断块课纷程设狡置与周安排术、教成学学老时分榆配表鞭和教电学学铃时比森例表销见表丰一、但表二冤、表粮三、咳表四造。典八、制实践涛教学喇环节筝的安亡排与陵要求颠为满奖足社嫂会对桑旅游德人才腔实践猪操作竹功能喊的要宜求，须保证舱旅游练管理税与服毅务专辉业的顷培养例目标绸和学然业标摔准，肌充分的发挥把在经概济社卖会中伐作用处，结际合旅配游管罚理与险服务抵专业正的特轻色，蜘部分忧专业末课设垄置了控一定害的实蔑践性画环节悬。座旅游敏管理患与服史务专券业的肾实践淡教学盾体系蜘1．温导游工、旅兆行社择实践百训练鬼安排鸡表：真序号减实践见项目汪学期喊学时烫码旋妨数蔬主要民内容抵主要免方法区地覆点京考核妈方法羊１磨计算絮机基状础马（电才子商栏务）奉１、渣5什64步（3意4）犯Wi民nd嚼ow章s9街8,渠Ex仰ce殃l,仍In挨te灯rn庸et触等淡上机宗操作喂校内舍机房赤考证购２胁导游菊实习招3、竿6牙16梨0裕导游蹦基础茫，导铲游业止务，托浙江费景点债现场半解说衡校外任导游醉资格凭证却3穷旅游务英语傲4、已5教64剩（3至2）诱日常烂英语匆会话比，专疼业接秀待英爪语会求话闲视听注说专势门训涝练祝视听目教室喜考试辆4扬公关盼礼仪风1亚94办（3徐0）惹专题旧公关现活动垄的组誉织与污实施球、人例际关刻系沟彻通、臂形体唐训练姑、音供乐欣型赏膝制订海与实膝施公娇关方驴案、意强化建形体龙训练继校内甲，校谈外客劳动础局考其证萝5汗会计仙实习舱4愁94贼（3礼0）因会计佛分析讨、效狐益评坛估羞案例床分析爬模拟志训练痒校内苏考试悲（二去）实公践教副学、衰产学流结合踏的具贷体组符织形餐式宫碰跨切实盏加强机实践虏教育脂，逐显步形昆成理溉论教摸学与歉实践胆教学穗既相朋结合至又相绘并行悄的实俯践教秘学体锋系。访实践愚教学溪应贯疤穿在薄全部病教学宁活动车中，宫要有锣计划局地实五施《花旅游股管理经》专眨业基颤本技仿能操辩作训能练，逝使学狠生在虽校内晚实验怪室、茫校外土实习急基地谎进行原基本慰技能皆的系屠统训武练，膊时间改由短轮到长骆，内牢容由直少到妙多，氏技能碌由单抹一到绒综合肯，以稻培养臂学生滔的各粮项能年力。翁在实禾践教侍学中执，加执强纪多律教听育、田群众身观点薯和劳泳动观且点教泻育、防集体蒙主义的教育汤和职征业道枝德教乖育等因。丹课内丘实践行与课馅外实失践贺课内汗实践反与课某外实付践主偶要印刻证和乏巩固苗课堂驼所学律理论咐知识劝，系越统地担对学钱生进链行基廉本操品作技凯能的沿实训鸽。小2．木毕业醋实习裙及毕汪业论昨文饥周扁通过今一学吵期的拳毕业叛实习盗，进盯一步虎加强脉学生污的工哗作岗奥位的孝角色穷适应叠，通编过实吗习学筒以致券用，分理论菊联系欺实际去，为蔑学生蝇日后竭顺利殿适应庆工作凶岗位被作充鸭足的朝准备蜜。主脊要在归旅行膏社、杀景区概景点爪的导做游、站外联物、计尘调、街营销客、门百市接徐待、镰办公匪室文晚秘、午会计克等工分作岗仇位的不实习徒，也雕可以定在相狮关的载旅游故企业矮进行您实习涝。和九、胸成绩余考核贯课程填考核缺形式炮：教驰学