酒店半年工作总结

第页共页酒店半年工作总结酒店半年工作总结酒店半年工作总结1在这半年里，大酒店在公司共同经营下有了较大的变化，两家股东投入大量的资金对酒店局部设备设施进展了更新和改造，荒废多年的三楼经过装修营业，弥补了酒店娱乐工程的空缺，使酒店的效劳工程更加完善，针对客房异味的问题，通过翻开窗户通风得到了根本的解决，同时对客房旧电视进展了更新，所有的这些给酒店带来了活力和希望。酒店设备的更新、效劳工程的完善、员工效劳水准的进一步进步，使大酒店在20xx年的星评复核中获得有史以来的最好成绩第二名，使大酒店在酒店业有了较高的声誉。所有的这些都是店级领导的有效管理和酒店各部门员工的努力是分不开的。所以酒店较注重员工的精神文明建立，给员工创造了良好的生活空间，将酒店的洗衣房改造成一个宽阔的员工餐厅和员工活动的两用室，并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等娱乐工程，并屡次开展各项比赛，即增强了员工的体质又丰富了员工的业余生活，酒店还将太阳能热水安装到了员工宿舍，解决了员工冬天洗澡的问题。所有的这些员工只能通过认真工作来回报酒店。今年来前厅部在人员不断更换的情况下，所有的员工仍然可以克制困难、团结进取，圆满的完成酒店交给的各项接待任务，上半年共接待了VIP团四个，会议无数次，在整个接待过程中受到客人的好评，半年来前厅部做好了以下几项工作：一、加强业务培训，进步员工素质前厅部作为酒店的门面，每个员工都要直接的面对客人，员工的工作态度和效劳质量反映出一个酒店的效劳水准和管理程度，因此对员工的培训是我们的工作重点，今年来针对五个分部制定了详细的培训方案：针对总机，我们进展接听语言技巧培训；针对行李处的行李运送和存放效劳进展培训；接待员的礼节礼貌和售房技巧培训；特别是今年月份对前厅部所有员工进展了长达一个月的外语培训，为今年的星评复核打下一定的根底，只有通过培训才能让员工在业务知识和效劳技能上有进一步的进步，才能更好的为客人提供优质的效劳。二、给员工灌输“开节流、增收节支”意识，控制好本钱“开节流、增收节支”是每个企业不矢的追求，前厅部员工积极响应酒店的号召，开展节约、节支活动，控制好本钱。为节约费用，前厅部自己购置塑料篮子来装团队的钥匙，减少了钥匙袋和房卡的使用量，给酒店节约了费用〔原来不管是团队还是散客，每间房间都必须填写房卡和使用钥匙袋，通过团队房不使用房卡和钥匙袋后，大大节省了费用，房卡0.18元/张，钥匙袋0.10元/个，每天团队房都100间以上，一年可节约一笔较大的费用〕；商务中心用过期报表来打印草稿纸；催促住宿的员工节约用水电；控制好办公用品，用好每一张纸、每一支笔。通过这些控制，为酒店创收做出前厅部应有的奉献。三、加强员工的销售意识和销售技巧，进步入住率前厅部根据市场情况，积极地推进散客房销售，上半年来酒店推出了一系列的客房促销方案如：球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动，接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵敏掌握房价，前台的散客有了明显的增加，入住率有所进步，强调接待员：“只要到前台的客人，我们都要想尽方法让客人住下来”的宗旨，争取更多的入住率。四、注重各部门之间的协调工作酒店就像一个大家庭，部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦，协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门，它同餐饮、销售、客房等部门都有着严密的工作关系，如出现问题，我们都能主动地和该部门进展协调解决，防止事情的恶化，因为大家的共同目的都是为了酒店，不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。五、加强各类报表及报关数据的管理前台按照公安局的规定对每个入住的客人进展入住登记，并输入电脑，境外客人的资料通过酒店的报关系统及时的向国家平安局出入境管理科进展报关，认真执行公安局下发的通知，对每位住客的贵重物品进展提醒存放。前厅部所有的报表和数据指定专人负责，对报表进展分类存档并每月统计上报。酒店半年工作总结220xx年上半年已经过去，下半年即将到来。在20xx年上半年里，酒店上下，共同努力，无论是经营业绩或是人员综合素质方面都获得了很大的成绩。行政部作为酒店的关键部门之一，对内要进展人员的招聘、质检工作的落实、各项活动中相应内容的设计、制作等，对外要应对卫生局、消防、疾控中心、社保等机关的各项检查，工作多且杂，但在20xx年上半年里，在总经理的领导下，行政部每一位员工都任劳任怨，竭尽全力完成各项工作。现将详细工作总结如下：一、人员招聘工作20xx年面临的首要问题就是招聘难。无论是快餐店还是综合性酒店，均不同程度的出现用工荒现象。酒店前半年实际工作中，员工招聘难度较大，遇到大型接待，就需要后勤各相关部门人员协助。直到进入十月份以来，在工资调整的根底上，员工招聘情况有所好转，相应的解决“有用餐需求，无人员接待”的为难境地。二、加强培训工作，进步员工素质培训是进步员工素质的有效手段。酒店20xx年加大了培训力度，通过内部培训和外聘培训两种方式，由行政部组织召集对酒店全员进展专题培训。其中外聘培训达x课时，内部培训〔包括部门经理培训、岗前培训、岗中培训〕达x课时。岗前培训：行政部在x月份对新员工进展一次入职培训；x月份扩大培训范围，再次对入职1年以内的员工进展岗位职责及相关制度培训。岗中培训：结合酒店开展中实际出现的问题及缺乏，通过内部培训和外聘讲师种方式重点对员工进展效劳意识、礼貌待客、平安消防等知识的培训，通过讲解、点评、交流，使员工在思想认识和日常工作中，得到不同程度的提升。另外，针对酒店申请三星级酒店事宜，结合外部培训教师，安排仪容仪表、美容美发等课程，实在打造酒店优质效劳。通过培训，员工的整体素质得到进步，从技能方面的培训与仪容仪表培训两大块来看，明显的员工对于后者的积极性较高，所以在20xx年上半年的培训工作中，将会在培训中有目的的加大与员工的沟通次数，以理解成年员工的心理特征，在教学方法上采用多样化，如示范表演、电影、幻灯片、投影图像等。三、制度化建立为了使酒店的管理程度更上一个新的台阶，20xx年上半年酒店对部门经理考勤、工作表现等多方面也进展严格考核，同时对酒店质检工作也进展严格化管理，坚持每周五进展质量检查并实行奖扣分政策。这些制度的制定加强了对各级人员的管理，起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全体员工的精神相貌、环境卫生等很多方面都进步了一个层次。目前，酒店制定下发的各类职责、规定、方法、流程等规章制度，对每一个员工的岗、责、目的都提出了明确的标准，对超越和违背的都做出了相应的处分规定，做到了对每项工作、每个工作环节都有章可循、有规可依。四、三星级酒店挂牌工作的落实酒店在20xx年上半年的员工大会上提出“一个挂牌”工作的完成，即是向有关部门递交“三星级旅游涉外酒店”的申请。酒店在全年工作中，贯输打造全员优质效劳意识，努力打造三星级标准的软件方面的建立，在酒店总经理和各级管理人员的努力下，酒店在提交申请不到一个月的时间里就通过了三星级涉外酒店的检查和评定，大大进步了酒店的知名度。五、酒店全年营销活动进步酒店的知名度和培植自己的固定客，是一个酒店生存和开展的根本前提。由于今年新开酒店较多，客问题非常严峻，为保证酒店正常经营，同时加大营业收入，酒店在20xx年上半年推出全员营销活动，制定出一套全员销售奖励方案，使酒店呈现出人人关心销售，人人参与销售的良好场面。同时酒店针对接待大型会议团队房间数量缺乏的情况，与档次规模相近的各家酒店屡次合作，共同接待，不仅为本酒店增加了效益，也加强了酒店与同行业之间的交流，表达了酒店的合作精神。为了不让酒店局限于xx市，行政部与两家网站签订订房协议，利用多种渠道加大客房的销售量。酒店于x月份推出大型图片展活动，通过外部广告和内容宣传两种方式进展推广；在x月份推出一系列促销活动：餐饮每日一款特价菜、消费赠烟酒、官府养生菜，客房推出特价房x元/间/天、入住送冰爽矿泉水、延迟到x点退房；x月份婚宴、寿宴外部宣传，与婚宴公司结合，在市区繁华地带以条幅、发宣传册、现场签订等形式进展宣传，扩大市场知名度；x月份推出餐饮系列促销活动，消费满x送x，并送养生粥及特色礼品盒，以此拉动餐饮消费，增加酒店营业额。六、企业文化的建立1、成立酒店艺术团，为酒店的各种接待提供节目。通过这种方式，不仅使员工得到展示自我才华的时机，同时使酒店的会议、宴会接待品牌得到广泛宣传和认可。2、员工生日多样化：酒店在x月份全员聚餐的当晚，特意定制生日蛋糕，邀请所有员工共同为过生日的x名员工庆贺生日；x月份组织生日员工进展踏青玩耍。同时每月为生日员工发放礼品，使员工体会到酒店如同一个大家庭的温暖，促进酒店的文化建立。3、举办各种员工集体活动：四月份配合保障部组织酒店全员进展为期两周的军训，很大程度上提升了员工的战斗力和酒店形象；x月份举办员工运动会，通过跳绳、拔河等运开工程，极大的激发了员工的合作精神，增强团队凝聚力；x月下旬进展员工技能大赛和举办征文大赛〔假设我是一名XX〕，通过写作和演讲的形式鼓励员工不断进取；x月份结合月度优秀员工评选结果及平日工作表现，从各个部门选出x名优秀员工，并组织其及家属青岛日照四日游；x月份配合保障部组织酒店全员进展消防实操培训，加强消防平安意识。七、合理调整薪酬体系，不断进步员工福利待遇酒店管理始终要坚持以人为本的管理理念，没有一个稳定、高效、尽职尽责的员工队伍，也就谈不上对客的优质效劳。20xx年x月，酒店对员工的薪酬体系进展了第二次调整改革，增加员工的根本工资，并对餐饮部门员工的工资进展合理化调整，这种调整极大地进步了员工的工作积极性，强化了员工队伍建立，员工流失率与上月相比明显下降，并且有老员工又再回到酒店工作。八、存在的问题和缺乏1、员工素质整体程度不高，部门培训及监视不到位，使得效劳质量时有低下，效劳意识时有淡薄，客人投诉情况时有发生。2、规章制度落实的不够坚决，有随意性和照顾面子的现象，未能真正做到奖勤罚懒，仍然存在干好干坏一个样的现象。管理机制上有待进一步完善。3、质检力度不大，20xx年上半年的质检工作仅针对部门卫生，未对工作、效劳等方面进展检查。4、各部门均存在管理松驰，执行力较差的问题，整体对客效劳程度还有待进步。另外对于领导安排下来的工作，由于外部因素影响导致无法进展的，未及时汇报总经理。5、与相关部门之间的沟通需要加大。在20xx年上半年中，很多接待等方面未进展细致沟通，致使对于一些细节问题在领导问起时无法答复。酒店半年工作总结3自酒店开业以来至今已有四个多月，在这段时间里感谢领导对店内工作支持及关心。现对以前工作总结如下:好的方面：一、各项经济指标完成情况本季度实现营业收入万元，营业本钱万元，综合毛利率，营业费用为。二、抓好标准管理，进步协调接待才能第一：各项工作已步入正轨，效劳程度不断进步。开业到如今不到半年，生意红红火火，客户好评不断。对每天例会流程进展标准，固定流程和口号，对集体凝聚力等不断浸透。第二：部门鼓励机制的完善1、各部门根据不同的岗位制定不了不同的提成方案。有效的调动了员工的积极性。2、实行了意见卡制度，对每桌客人的满意度进展调查。根据顾客满意度对员工进展奖惩。第三：完善部门例会制度，每天晚上8:40—9:00组织部门日事日清会。总结当天问题，安排明日工作。三、完善劳动用工制度和培训制度严格劳动用工制度，新员工入职前三天为试工期，符合条件的择优录取，不符合条件的一概不收，不讲情面，保证招工质量。同时深化员工内部，积极发现和培养人才，制定员工内部晋升制度。目前，已从内部提升领班一名，得到其他员工的普遍认可.四、推出新菜品根据顾客需求增加新菜品，菌菇类、海鲜类新增菜品较多。五、增值效劳的增加1、推出了赠送爆米花效劳。凡进店客人均可免费得到爆米花一份。2、为客人举办生日宴会。根据意见卡搜集的顾客资料，由专人负责预约，为生日当天进店的客人举办生日宴会并赠送鲜花一束，蛋糕一个。3、给客人套衣套效劳。防止客人衣服上弄上油渍，保护客人的财产平安。缺乏之处:1、局部菜品上菜速度不稳定。2、对客效劳质量还不够高，员工个性化效劳欠缺。3、员工不够稳定，新员工较多。总结过去，展望将来，我们将继续发扬优点，改正缺乏，进一步进步管理程度，为打造一支学习型的、快乐型的餐饮效劳团队面努力!酒店半年工作总结4回首我来到酒店的这半年，新奇与欣喜同在，感动与感谢并存，半年时间虽然短暂，但对我而言收获是丰硕的，在这里的每一天，每经历的一件事，每接触到的一个人，这个过程的含金量，绝不亚于我十几年在校门里学习的价值，所以我感谢领导能给我这个难得的学习时机及细致入微的指导，感谢经理无微不至的关心，感谢综合部全体成员在工作上的配合和生活上的照顾，就上半年详细工作如下总结：一、工作方面在这段日子里，我理解了酒店的指导方针、布局建立、部门划分、工种分配、人员定位等自然情况，综合部行使办公室职能，一个联络领导与员工的重要部门，我很荣幸能成为这个小集体中的一员，每天负责收餐票虽然很琐碎，却能表达出我们酒店在管理上的严格性、先进性，质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要平安保障部门，作为效劳行业质量检查更是重中之重，无论是客房的卫生情况，还是餐饮效劳员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营开展，我从最初只知道看到如今拥有一双洞察的眼睛，这是我的一个进步，一个很大的收获。二、板报工作板报是我们酒店对内宣传的窗口，通过出版报不仅进步了我的写作程度也增强了我的语言表达才能，评估期间承蒙领导的信任，我在经理的帮助下整理了两份评估材料，我深切地感受到自己的语言罗列功底和逻辑思维的欠缺，到一线效劳是最有收获的地方，虽然辛苦虽然紧张，但是我学会了整理房间、开夜床、以及如何摆放才具有美观性等知识，虽然有时确实忙不过来，但是我被这样一个团结、奉献、务实的集体而感动，奉献是无私的所以温暖、激情是炽热的所以发亮，这就是企业的财富、壮大的资本！三、学习心得xx酒店有其独特的优越性，从管理体制到开展规模都已成为同行业中的佼佼者，员工整体素质也在大学这个特定的气氛内得到了熏染，领导者可以高瞻远瞩，开拓外部市场的同时切身为员工的利益考虑，可以有识大体、顾大局的观念，虽然这是一个新兴的企业，更是一个具有生命力和创造力的企业，再这的每一天，我都能看到了希望。但是事物的开展是具有两面性的，作为新兴企业在市场竞争的浪潮冲击下一定会展露出柔弱的一面，也一定会有矛盾问题的产生，只要我们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼，竞争也是企业最大的开展动力，关键是要掌握竞争的技巧防止竞争，增强创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、管理创新逐步从以市场为本向以人为本的管理机制上靠拢，塑造具有xx特色的品牌企业。多少意气风发、多少踌躇满志、多少年少轻狂、多少欢歌笑语都在昨天的日记里画上了一个终结，但是将来又是以今天作为一个起点，新目的、新挑战，就应该有新的起色，我会继续努力工作，勤汇报、勤学习、勤总结，在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆风顺。酒店半年工作总结5光阴流逝，转眼间我在成长中又渡过半年。回首来到酒店这走过的半年，很荣幸能在我们酒店与各位同事共同进步，我也在大家的身上学到不少的知识。半年以来我心中最大的感受便是要做一名合格的经理不难，但要做一名优秀的经理就不那么简单了。我认为：一名好的经理不仅要为人谦和正直，对事业认真兢兢业业。而且在思想政治上、工作才能上更要专研。我作为一名年轻的经理需要学习的东西还很多很多。一、思想修养作为一名经理，要想完成工作的责任，首先必须具备各个方面综合优秀的素质，树立正确的世界观和人生观。在这半年中我认真参加各种学习和活动。有句成语是：只要功夫深，铁杵磨成针。是的，作为一名经理，我在工作中无意中会考虑不周显得毛毛糙糙，不甚妥当。当意见、建议降临时，如今的我不再不悦，不再回绝。而是以更高的要求来要求自己，努力告诫自己：换个角度静心仔细想想如何能做的好一些。二、素质提升在工作学习生活中我认真听取经历，仔细记录，并在工作之余的空余时间认真考虑推敲，有目的的在工作中进展一些尝试。在工作中，我认真投入，认真学习。我感到人人都是我的师长，我能学，要学的东西还很多。如：刚来酒店半年，对酒店管理上各个方面的情况一无所知，就不能更好的建言献策，当好参谋助手，我能不懂就问，向管酒店的同事虚心学习请教，考虑，大胆的与同事之间讨论管理之道。在空余时间，我会阅读一些酒店管理方面的书籍，网上查询有关相关资料，我深切的感受到学习对自己的帮助确实很大。三、工作内容1、思路决定出路，思想有多远，舞台就有多大；我们是脑力劳动者，思维上的超前，思路上的开阔，决定了我们的价值成长空间，带给酒店财富值的多少；这方面，我定位准确，能耳聪目明的做好参谋工作；我就相当于蜀汉三国时的诸葛亮！现代称之为参谋，〔全力为酒店的开展为酒店领导做好参谋〕；在酒店能融入到酒店气氛和工作当中去，找准自己的工作立足点、切入点、着力点，找到工作的感觉，围绕自己的中心工作，上协调领导，下联络群众员工，做好群联工作，与各个部门同事员工之间搞好效劳工作，管理不拒细，参谋不决断，助手不揽权，不越权，不越位，不缺位，工作到位，该请示汇报的做到及时请示汇报，不该看的不看，不该说的不说，不该听的不听，不该做的不做，不传播任何影响员工同事之间团结和进步的话，给酒店员工思想管理稳定制造费事和障碍，影响酒店营业的正常化；2、在各个部门完成工作任务单一点执行力上，我就是个铁面判官，不管谁出现问题，工作责任心不强，没有按要求完成落实工作，坚决一查一纠到底，大家在工作上都怕我出如今他们面前，怕我又对他们进展问责，跟踪其的工作抓紧去落实完成；为全面提升各级人员的工作责任心，为酒店管理迈上新的台阶上推波助澜，我毫不心软，遵守原那么，在执行力上坚决不打折扣，假如被大家给磨平了，有令不行；我这点都做不好的话，那我这个经理也就没有本质存在的价值了。酒店半年工作总结620xx年上半年，酒店营销部在全体员工共同努力，大家心往一处想，劲往一处使，积极拓展业务，宣传走访，公关营销闯出了一方新天地，酒店生意越做越红火，各项经济指标均超同期，实现时间过半，任务过半，为圆满完成全年营销目的打下坚实的基矗现将上半年工作情况作如下总结：经营收入方面：上半年共完成营收元，其中客房完成营收元，占方案的%，平均出租率%，平均房价元；另外，餐饮完成营收收入元，占方案的%；5月份客房任务超额完成，与去年同期相比，有所进步；但是较四月份的营收下降幅度也是比拟大的；另外，在5月份餐饮收入也超额完成方案目的，主要是表达在宴会包桌收入的进步方面，占据了当月餐饮营收的很大比例；从以上经营收入汇总来年，与去年相比，今年同期都有所进步，尤其是客房收入方面，虽然较去年相比进步不大，但是在客构造方面，散客所占的比重得到了很大的进步，也是符合酒店的市场定位的；另外，餐饮方面，此月份在营收方面虽然超额完成任务，但是在内部客方面散客消费是呈下降趋势的，如何进步此类客的消费应是下期工作的重点。部门工作方面：营销部在5月份累计完成会议接待13批次，其中主要完成了医疗器械会议期间在店会议的接待工作，通过此次接待活动宣传了酒店品牌，同时也获得了客户的认同；另外，接待了中化轮胎和金莱克、郑州市公路局和深圳***集团等一系统会议团队；在部门销售方面，本月按照年度工作方案并结合酒店指导思想，主要对周边市场客户进展了走访工作，加强了政务类客的回访并形成了有效的意见；同时，本月根据6月份市场情况提早对周边会议客市场进展主动的走访，保证了淡季期间酒店客的稳定；另外，本月完成了对许昌地区客户的走访，通过此宣传了酒店产品，开拓了局部新客户；同时，本月结合酒店评星要求，对酒店各区域所有宣传品进展了重新设计，使酒店公共标识符合评星标准要求；另外，本月部门开展了团队建立月活动，通过日常的团队意识培训和组织部门人员处出集体活动加强了团队凝聚力和协同才能；公关营销方面：5月份主要是筹划了母亲节活动；制定出了短信营销流程和标准，使短信营销形式成为日常营销的一种；同时，部门结合餐饮重点加强婚宴产品的情况，对餐饮婚宴产品进展重新的包装和设计，现已完成宣传手册的统一制作，将于下月投入使用；另外，本月将酒店积分活动礼品进展了重新的设计和推广，丰富了礼品种类，吸引客户的进一步消费；酒店半年工作总结7不知不觉在这个酒店已经做了有半年时间，从刚开场对前台一去所知到如今独挡一面，我相信这里面除了我自己的付出与努力，更分开酒店给我所带来的培训，以及老员工和领导对我支持。半年时间里我学到了好多，“客人永远是对的”这句效劳行业周知的经营格言，在这里被发挥到了极致。酒店为了到达一定的财务目的，不但要客人的物质需求得到满足更要满足客人的精神需求。所以在做为酒店的经营者，往往对客人的要求，只要在不触犯法律和违犯道德的前提下，都会最大化满足客人。所以从入职培训就会为员工灌输：“客人永远不会错，错的只会是我们”，“只有真诚的效劳，才会换来客人的微笑”。我一直坚信顾客就是上帝的道理，总是在尽可能的把我自己的效劳做到极致。酒店前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算，当然，这当中也包括了为客人答疑，帮客人处理效劳要求，转接等效劳。酒店的前台，工作半次分为早班、中班和通宵班三个班，轮换工作，其中一人为专职收银，另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。这样的安排比拟宽松，既可以在工作量大的情况下分配为一人收银，一人登记推销，另一人负责其他效劳和联络工作。而且还可以缓解收银的压力，让收银可以做到头脑清明，不出错。最重要的是，这样的工作方式，可以很快让新人获得经历，在工作量小的时候由带班同事指导，工作量大的时候又可以更多的吸收经历，迅速成长。在这半年我主要做到以下工作：一、加强业务培训，进步自身素质前厅部作为酒店的门面，每个员工都要直接的面对客人，员工的工作态度和效劳质量反映出一个酒店的效劳水准和管理程度，因此对员工的培训是我们酒店的工作重点。我们定期会进展接听语言技巧培训，接待员的礼节礼貌和售房技巧培训，以及外语培训。只有通过培训才能让我在业务知识和效劳技能上有进一步的进步，才能更好的为客人提供优质的效劳。二加强我的销售意识和销售技巧，进步入住率前厅部根据市场情况，积极地推进散客房销售，今年来酒店推出了一系列的客房促销方案，接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵敏掌握房价，前台的散客有了明显的增加，入住率有所进步，强调接待员：“只要到前台的客人，我们都要想尽方法让客人住下来”的宗旨，争取更多的入住率。三、注重各部门之间的协调工作酒店就像一个大家庭，部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦，协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门，它同餐饮、销售、客房等部门都有着严密的工作关系，如出现问题，我们都能主动地和该部门进展协调解决，防止事情的恶化，因为大家的共同目的都是为了酒店，不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。四、考虑如何弥补同事及部门工作的失误，保证客人及时结帐，令客人满意。前台收银处是客人离店前接触的最后一个部门，所以通常会在结帐时向我们投诉酒店的种种效劳，而这些问题并非由收银人员引起，这时，最忌推诿或指责造成困难的部门或个人，“事不关已，高高挂起”最不可取的，它不但不能弥补过失，反而让客人疑心整个酒店的管理，从而加深客人的不信任程度。所以，应沉着冷静发挥中介功能，由收银向其他个人或部门讲明情况，恳求帮助。在问题解决之后，应再次征求客人意见，这时客人往往被你的热情帮助感化，从而改变最初的不良印象，甚至会建立亲密和互相信任的客我关系。剑虽利，不砺不断”、“勤学前方知缺乏”。只有学习才能不断磨砺一个人的品行，进步道德修养，进步效劳技巧。让我们迈着矫健的步伐，不断的向前走，才能走我们的一片可以展翅高飞的天空！xx的兄弟姐妹们，为了我们的明天而努力吧！不知不觉中，20xx年过去了一半，这半年我充实，繁忙，快乐而又成长着。在这年中之际，回首过去，展望将来！过去的半年里，在公司的指引下，在部门领导的关心帮助及同事之间的友好合作下，我的工作学习都得到了不少的进步。前台是酒店的窗口，是展示公司的形象，是效劳的起点，是顾客接触我们酒店的第一步，是对公司的第一印象，是非常重要的.。所以前台在一定程度上代表了公司的形象。从前台迎客开场，好的开场是成功的一半。所以我一定要认真做好本职工作。第一，面带微笑、精神饱满。我们要保持自己最好的形象，用我们最美丽的一面去迎接客人，让每位客人走进酒店都体验到我们的真诚和热情。努力进步效劳质量。认真接听每一个，做好每一个记录。时刻注重保持良好的效劳态度，热情的接待，巧妙答复顾客提出的每一个问题。做到笑脸相迎、耐心细致、温馨提示等。第二，关注宾客的习惯和爱好。当客人走进酒店时，我们要主动问好，称呼客人时，假如是熟客就要准确无误地说出客人的姓名，这一点非常重要，宾客会为此感受到自己的受到了尊重和重视。假如是外地客人，可以向他们多讲解当地的风土人情，为他们介绍车站、商尝景点的位置，快速地办好手续。客人办理手续时，我们可多关心客人，询问客人，我们还要搜集客人的生活习惯、个人爱好等信息，并尽最大努力满足客人客人退房时，客房查房需要等待几分钟，这时不要让客人站着，请客人坐下稍等。第三，讲究礼节礼貌。与客人交谈时，应保持与客人有时间间隔地交流目光。面对客人要微笑，特别当客人对我们提出批评时或者说明问题时，不要与客人争辩，就算是客人错了，也要把对的让给客人。我们一定要保持笑容，客人火气再大，我们的笑容也会给客人“灭火”，很多问题也就会迎刃而解。多用礼貌用语，对待宾客要做到来时有迎声，走时有送声，费事客人时要有致歉声。尽量及时的为客人解决问题，急客人之所急。我认为，只有注重细节，从小事做起，从点滴做起，才会使我们的工作更为出色。第四，以大局为重，不计较个人得失。不管是工作时间还是休息时间，假如公司有临时任务分配，我将服从安排，积极去配合，不找理由推脱。作为阳光365酒店的一员，我将奉献自己的一份力量为公司效命。平时积极参加公司组织的活动，服从上级领导的安排，加强同事之间的感情和部门之间的沟通。第五，各个部门之间的沟通，配合问题。前台，客房，后勤，在一起就像一个链条，每一个部门的工作都是很重要的，所以在以后的工作中，我们要加强与其他部门的合作问题，那样我们才能更加愉快的工作，更加高效率的工作，获得更大的效益。前台的工作都是比拟琐碎的，但是大小事只要我们认真，都是可以做好的。所以，我会更加的认真，细心去做好每一件事情。每天看着形形色色的客人进进出出，我为我能给他们提供不同的效劳，解决各种各样的问题感到很开心。我感谢我们部门的熊经理当初给了我一个工作的时机，感谢公司为我提供了一个可以锻炼自己的平台，我庆幸自己能走上前台这一岗位，也为自己的工作感到无比骄傲和自豪，我真挚的热爱自己的岗位，希望自己在以后的工作中，能变得更加的成熟，遇到问题时也要变得更加的冷静，镇定。在以后的时间里，我会多学习一些关于技巧和礼仪知识，以适应公司的快速开展，做好个人工作方案，并且多理解公司的根本情况和经营内容。为了往后能更好的工作不断的打下坚实的根底，也会努力在这里创造出属于自己的辉煌！酒店半年工作总结8客房部上半年以来紧紧围绕酒店的大纲和部门要求，在____和x经理的指导帮助下完成了各项工作，在获得了一定的进步同时也存在着一些缺乏：一、培训方面1.每月完成两个sop流程的学习和考核，岗位统一组织员工进展培训，各班组分管领班对班组员工进展强化考核，增强的员工的业务技能，提升了员工的素质和专业度。2.集团明查应知应会知识的培训和考核，根据部门的要求制定了培训方案表，安排员工根据方案表的进度进展学习，班组再进展考核。3.每天早会进展案例的培训，进步员工解决问题和处理问题的才能。将岗位发生的鲜活的案例对员工进展分析^p，防止该案例的再次发生，进步了效劳质量。4.针对工作中发现的缺乏，安排专题培训。暗访中发现的物品摆放不标准的情况，由领班组织员工进展现场培训和指导；针对一段时间以来遗留物品较多的现状，安排员工进展查房的培训，指导员工发现查房中容易忽略的盲点。5.房务和总机人员的穿插培训，从四月份开场以进展了多批次，通过两个岗位员工之间的穿插学习，进步了各自的业务程度和综合素质，同时也熟悉了各个岗位的工作流程和操作技能，便于下阶段两个岗位的顺利合并。二、管理方面1.上半年以来住客率高，特别是在x月份，岗位克制人员的严重缺乏，全员加班加点，互帮互助，完成卫生的清扫和各项对客效劳工作。岗位领班缺编，导致分管区域过大，影响管控的质量，从四月份开场，将楼层划分给x公司协助检查和把控，减少了领班的工作量，配合以来卫生质量和个性化效劳均较稳定。2.上半年总体效劳质量较稳定，x月份的集团问卷均超出部门考核指标，并且各个月的宾调分数也较稳定，没有出现大起大落的情况；在密函和网评上均能表达我们优秀的效劳，获得了宾客一直好评。特别是在今年，网络散客的入住量呈大幅上升，对我们来说有较大的压力，特别是x楼的整体硬件程度缺乏，我们通过各项个性化效劳进步了宾客的满意度，赢得了良好的口碑；在x月份，x楼客房岗和x楼房务接待岗分别获得了酒店优秀效劳团队的称号，是对我们效劳质量的肯定。3.专项方案卫生的开展，对房间的卫生的死角起补台的作用。针对上半年以来的卫生质量下降及由于人员缺乏导致各项方案卫生无法开展的情况，岗位制定了专项方案卫生方案，要求每位员工在完本钱身的工作量的同时还要完成一间的专项方案，虽然一开场遇到了一定的阻力，但是通过不断的宣导，最终还是得到了各位员工的理解。4.岗位的销售意识不断增强，x月份岗位工完成了房餐奉献x元，超额完成了部门的考核指标。岗位基层员工的销售意识有较大进步，5.常态化个性案例的梳理、创新和执行，对个性化效劳不断的创新和跟进，获得了宾客的一致好评，对长住客和vip客人配用专用的洗发沐浴，增加专门的鼠标垫，为各个楼层配了保鲜膜方便员工为客人提供个性效劳，节假日为客人提供特殊的小礼物等，通过我们的不断努力，使之个性化效劳成为了客房部工作的最大亮点和优势。三、接待效劳方面1.顺利完成各个黄金周的接待工作，各个岗位亲密配合，根据预案做好跟进，均完成了各项考核指标，根本实现了效劳质量“0”投诉，平安事故“0”发生，同时也积累了一定的黄金周接待经历；2.x月份以来xx动车的开通，给我们带来了较大的客流，通过一段时间的接待工作，岗位针对动车客户梳理并制定了一份动车客户接待小结和思路，为下阶段的工作提供了指导；3.政府管家效劳的有效跟进，上半年以来岗位派出了多批次的管家对vip客人及团组进展跟进，获得了良好的口碑，各位管家在做好接待工作的同时积极推销酒店的房餐和其他卖品，增加了收入；同时积极协助酒店会议管家做好会议助手管家的工作，完成各批次的会议接待工作。4.岗位针对不同的接待工作均提早做好预案工作，以根本形成惯例，获得了良好效果；5.对蜜月房的布置进展创新，增加酒店产品的卖点。四、团队和人员方面1.关爱员工方案的推行，短信祝福、为生日员工唱生日歌并赠送礼品等多项员工关爱活动，获得了员工的一致认可，进步了员工的满意度；2.组织多批次的户外团队活动，为各位员工增加了沟通交流的时机，在工作的同时让身心得到了放松，增强了团队了凝聚力；3.每月召开月度质检分析^p会，分析^p岗位上个月存在的问题并对各班组的工作进展考核奖励，起到了一定的鼓励作用；4.在班组集团问卷考核的根底上，逐步推行领班kpi考核奖罚制度，使之各项考核指标分解到班组，奖罚清楚，以利于高效达成各项考核指标；5.人才培养机制的建立，根据职业定向方案表，上半年已培养了四位员工，两位领班后备人才和两位接待后备人才。五、缺乏1.岗位人员缺乏，员工工作量大，使之各位员工存在一定的怨言和误解，在工作量安排上存在一定压力，同时也影响了卫生质量和对客效劳质量以及其他各项工作的开展，是上半年以来主要面对的一个严峻考验；2.培训效果不尽人意，二级sop流程考核成绩不稳定，员工承受度不高，同时也存在班组跟进不到位，培训过后就忘记了。其他各项常规培训还存在员工积极性不高，觉得是多余的不乐意参加的情况。同时岗位的培训工作创新缺乏，形式仍然比拟单一；3.卫生质量下降，存在ok房不ok，住客房卫生也不能保证的情况。员工操作马虎，同时领班检查控制不到位，导致了整体卫生质量的下降，在部门的二级质检和岗位的三级质检中低于95分的房间出现频率较高；3.专业度不高，标准操作屡次被部门质检，班组执行力有待加强，管理者现场督导不够，员工不按流程操作时常发生，总是存在自以为是的思想，导致了多起的客人投诉。4.员工的个性化效劳还是处于被动状态，需要管理者的督导和检查，检查时发现没有做的情况屡次发生；由于个别员工不识字以及有些员工怕费事，还存在留言条不提供的情况；5.员工合理化建议创新缺乏，大家参与的积极性不高，目前还没有员工提的合理化建议被采纳；6.明查工作仍然准备缺乏，预见性不强，安排不到位，存在较多问题，将我们的问题暴露在了集团层面，影响了酒店的声誉；7.个别员工团队意识不强，影响了岗位工作的开展，对其他员工也造成了恶劣的影响。在下半年，我岗位仍然会继续紧紧围绕酒店和部门的要求开展各项工作，针对上半年存在的问题进展以下思路的调整：1.着重加强质检的奖惩力度，针对每天的质检情况进展张榜公示，做到有奖有罚，形成每个班组和每位员工的竞争意识，让大家有一定的压力，化压力为动力；2.每月开展专项的卫生统计和评比，对做的好的员工进展奖励，以此进步卫生质量；同时也对班组卫生质量进展评比，对于每月质量稳定的班组给予奖励，奖励到领班个人；3.继续做好专项方案卫生的跟进检查，进步专项方案卫生的质量；4.做好人员的补充和培训，后备人才的提拔和培养，化解人员压力；5.开展员工和领班的业务技能竞赛，进步效劳技能。以上就是上半年的工作总结，希望能在今后的日子里越做越好。酒店半年工作总结9我来到酒店已经有半年时间了，工作中，听领导安排，同时自己也会动脑考虑如何做好工作，陪同同事完成任务，在半年中我也根本做好了任务，如今简单总结。因为我来到公司工作时间不长，很多时候不懂如何做好工作，因此我经常会向同事请教，边工作边学习。随着时间过去，我的才能也提升上来，跟上了工作节奏，从而完成了每日任务。这半年工作给我最大的帮助就是让我具备了一个真正员工的素养，有了工作的觉悟，因为我才毕业，以前都在学校，没有接触过类似工作，各方面都有缺乏，为了加快工作进度，进步工作效率，每天的工作任务都没有落下。在前台经常要接待一些客户，或者一些来面试的新人。学会操作办公软件，才能完成领导下达的任务。在岗位上，不像学校那样学习，每天我们要完成的任务虽然不多，但是却都重要，不能拖延，而且在接待客户过程中，必需要礼数周全，这关系到我们公司的形象，作为前台人员，一举一动都与公司关联在一起，表现的好，才可以给外来的客户好印象。对待新人，也会热心招待，虽然每天都会遇到一两个来面试的人，我都会做好登记，不管是谁来到公司把该做的备案，也方便领导检查。有时候我还需要为公司的会议做准备，尤其是每月的销售大会，这是公司重要会议，为了让会议顺利展开让领导感到满意，我们前台每个人都必须及时做好相关的准备，在开会前一天布置好会场，在会议中，领导的讲话稿，和优秀员工代表需要准备的东西，都会第一时间准备妥当，一切都做好之后，还要及时汇报给领导让领导检查调整。这半年中，我学会了如何工作，也学会了接人待物，更是成为了我们公司的一员，从开场时的紧张到如今沉着自如，我发生了很大变化，褪去了学生气，有了一个员工的样子，我时刻都警告自己必需要牢记工作任务，做好工作安排，不能耽误工作。同时也应当积极提升自己，为自己的开展做准备。工作中我也遇到过压力，比方没有完成当日工作，做的不够好，被领导训斥，这些我都会牢记心中，做的不好所以在各个方面我都需要改正，需要提升。给自己鼓励让自己可以在岗位上坚持下去，其实只要度过了最困难的成长阶段，到后面工作就会轻松很多，因为当自己适应了工作就不会在如开场那么局促不安。虽然半年工作完毕了，但我还需要在下半年中继续努力，因为这半年工作我虽然有成长，但是还有挺大的差距，我会做一个合格的前台人员，为公司奉献力量。酒店半年工作总结10协助部门领导做好上半年招聘工作的方案并对应聘者进展了有效的管理，为发挥好招聘的职能导致我会定期在网络平台更新招聘信息，事实上只要自己用心对待招聘工作自然可以在努力的情况为酒店吸纳更多的人才，而我也会积极做好员工的信息搜集与整理工作以便于进展管理。在开展招聘工作的同时也会对会议室进展清理以便于进展求职者的面试，对我来说工作流程越是严谨越代表着我对酒店招聘环节的重视，然而由于上半年的离任率较高的缘故导致我仍需在招聘工作中积极做好准备。做好了员工的绩效考核以及考勤统计并对报表进展了整理，由于上半年局部员工存在着请假的情况自然要进展严格的审核，而且涉及到加班以及奖金方面的问题也要与员工的考勤记录息息相关，所以我在编制报表的同时都会严格审核这方面的数据并协助财务部进展工资发放，毕竟考勤工作的完成也有利于酒店的开展自然得用心对待，而且酒店也有着考勤机进展记录自然可以为自己减去很多费事，只不过我也要做好这局部设备的维护工作才可以保障正常运转。遵从酒店的规定并及时处理好员工之间的各种纠纷，为了保障酒店员工之间的团结自然得处理好这局部工作，所以我会遵守酒店的相关规定并以严格的标准来要求其他员工，这样的话就可以逐渐提升员工的综合素质从而带动酒店的效益开展，而且为了协调好员工之间的关系也会让我注重矛盾的产生，这样的话就可以及时进展制止以免影响到同事之间的良好关系，毕竟友好协作的关系往往可以对酒店工作的完成起到增益作用自然不可以有所轻视。可以说上半年酒店工作的完毕对我而言不过是经历积累的一局部，在总结这局部经历以后我早已将目光置于下半年的酒店工作之中，作为人事员工的我也会认真为完成部门领导安排的任务并为酒店的开展提供更多的力量。酒店半年工作总结11今年上半年就快完毕了，回首上半年的工作，有硕果累累的喜悦，有与同事协同攻关的艰辛，也有遇到困难和挫折时惆怅，光阴过得飞快，不知不觉中，充满希望的下半年光阴即将临近。可以说，上半年是酒店推进展业改革、工程启动、拓展市场、持续开展的关键年。现就上半年营销工作情况总结如下：经过这样紧张有序的半年，我感觉自己工作技能上了一个新台阶，做每一项工作都有了明确的方案和步骤，行动有了方向，工作有了目的，心中真正有了底！根本做到了忙而不乱，紧而不散，条理清楚，事事清楚，从根本上摆脱了刚参加工作时只顾埋头苦干，不知总结经历的现象。就这样，我从无限繁忙中走进这半年，又从无限轻松中走出这半年，还有，在工作的同时，我还明白了为人处事的道理，也明白了，一个良好的心态、一份对工作的热诚及其相形之下的责任心是如何重要。上半年对于酒店来说经历了很多，总结了半年的工作下来，在这半年的工作中接触到了许多新事物、产生了许多新问题，也学习到了许多新知识、新经历，使自己在思想认识和工作才能上有了新的进步和进一步的完善。在日常的工作中，我时刻要求自己从实际出发，坚持高标准、严要求，力求做到业务素质和道德素质双进步。总的来看，还存在缺乏的地方，还存在一些亟待我们解决的问题，主要表如今对新的东西学习不够，工作上往往凭经历办事，凭以往的工作套路处理问题，表现出工作上的大胆创新不够。在今后的工作中要不断创新，及时与周围的同事进展沟通，听取身边同事和领导的意见并把它施行在工作中，接下来的工作我会继续努力，多向领导汇报自己在工作中的思想和感受，及时纠正和弥补自身的缺乏和缺陷。我们的工作要团结才有力量，要合作才会成功，才能把我们的工作推向前进！我相信：在上级的正确领导下，xx酒店的将来如同浩瀚雄鹰，展翅高飞。酒店半年工作总结12光阴飞逝，20xx年度又过去了一半，在过去的半年中，洛桑假日酒店经历了几次的变革和调整，在变革的过程中，我们也面临着外界的挑战和内部组织的变革阻力。在董事会的大力支持和总办的一致努力下，我们克制了种种困难，坚持把改革放在重心，坚决不移地走改革之路，为企业的后期开展奠定了坚实的根底，同时，也促使酒店各部门快速按照经营目的方案前行，保证了营业的稳定和企业的稳健开展。根据上半年的变革及管理，总办进一步明确了下半年度的开展方案，按照20xx年度上半年经营中存在的问题和需要加强的管理方面，确定了下半年工作方案的详细内容，确保20xx年度圆满完成酒店营业目的，并能稳固酒店管理和开展，打一个漂亮的年度战役。【____】一、实行经营目的责任制开年初，公司决定了以经营目的责任管理制为导向的责任制，通过董事会与总经办的反复研究，结合20xx年度下半年经营情况，再通过对将来市场走向的评估和预测，确定了各部门的营业指标，要求各部门负责人通过加强部门管理到达经营指标。在推行的过程中，我们着重表达了三个方面：一是准确判断各部门将来的客趋势及市场走向，促使营业目的与实际目的相吻合；二是月营业目的与本钱挂钩，弹性考虑到营业上升导致本钱上升的幅度及规律，合理制定了本钱上升跨度方法；三是注意到各部门的特点及龙华市场的消费特征，在部门的指标增幅与减幅上，合理躲避了任务指标无空间提升或者是出现好高骛远的虚性指标，到达部门指标合理化。通过管理目的责任制，推动了部门自主营业的快速开展，各部门根据月营业指标，对自身部门进展自核自查行动，特别是本钱的出入与控制方面，做了严格的控制及安排，后期的管理与经济增长点方面，也做了相应的调整，力争从各个层面增加营业额，进步营业净利润，到达本钱与目的任务成正比正面增长。通过几个月的施行与财务报表分析^p，此次营业目的责任制的方式和方法都是正确的，通过与经济目的管理的制定，各部门应对市场变化才能明显进步，对外部酒店提质增效工作总结市场的敏感度加强，内部的战斗力也出现了不同层次的上升。合理控制本钱，加强对各项费用的控制和预算方面都出现了良性状态。二、推动达标工资管理制针对滚滚而来的用工荒，酒店与其他企业一样，同样出现人才难求、基层人员难聘的情况，如何解决用工荒，这在行业里已经是普遍现象，甚至是酒店行业资深人士，也在各种研讨会上以多种形式提出和讨论，但也只停留在讨论的层面，没有实在解决用工荒问题。开年后，酒店各部门面对人员招聘情况，屡次向总经办提交了增资保增员的方案及方案，面对大面积的缺工，酒店总办大胆向董事会提出了达标工资的设想。达标工资通过反复的讨论与分析^p，最终落实到了施行层面。此次达标工资的启动，涉及到酒店费用的增加，作为机开工资，我们采取了岗位流程标准化作业，部门制定岗位流程作业及岗位责任制度，通过核对员工效劳及配合过程的差异，对基层管理人员和员工进展测评，理解员工的主观能动性与效劳意识，加强了员工管理，合理利用达标工资的弹性机制，对员工进展扣罚，制约了员工难管理的场面，促使部门朝着良性开展。达标工资的出现，实在解决了目前存在的人员招聘难问题，在同等的条件下，我们可以招聘到更优质的员工，为酒店后期的优质效劳打下了坚实的根底。它的出现给酒店带来了实在的利益，主要表达在几个方面：一是通过达标工资提升，解决用工荒，能招聘优质员工，加强管理，杜绝效劳流于纪检监察干事上半年工作总结形式；二是提升了整个团队的战斗力，让我们在同行中独树一帜，避开了风口浪尖，以独特方式经营酒店；三是通过达标工资，解决了各类存在的将来工资增幅、员工各类福利补贴与劳动法规相冲撞的局部问题，躲避了一些风险，在将来的几年内，公司可以不考虑政策法规所带来的系列增幅；四是我们先行一步的方法，在行业里起到的领先地位，将各类同行甩在身后，保持了行业的先进与特色，换而言之，我们占有了绝对的市场优势，给企业开展带来的后续的系列有利因素。特别是在内部的管理上，起到了积极的作用。几个月来的理论证明，我们采取达标工资的做法是正确的，通过达标工资的运用及管理，各部门人员工作积极性得到了大幅度进步，效劳质量有了保障。首先是人力资部招聘人才上，选择面增宽，量增加、挑选的范围也更广，从而招聘到优质的员工参加酒店，为酒店带保险公司个人半年总结来了新的活力。其次是人才流失率偏低，每月流动仅仅十余人，平均每周2-3人，是目前同行业中流动率最少的企业，杜绝了人才培训后流失的间接损耗。三是人员稳定性带来了培训工作的良性进展，流失率低，培训支付的本钱就低，通过系列培训，稳定的队伍可以将培训中学习到的知识应用在工作上，保障了效劳的优质与专业化。四是管理的顺畅，人员的稳定及专业素养的进步，部门的管理人员在管理中也更顺畅，主要表如今人员动手才能增强、效劳意识增强、专业效劳增强，从而减轻了管理难度。五是品质提升，内部的人员稳定与专业专才，保证了效劳的优质化、个性化，特别是通过培训后的员工，朝着五星酒店的方向迈进，更注重个人形象与公司保持一致。六是外界口碑的增加及形象塑造方面，良好的工资福利体系，通过外界的宣传与员工的口碑相传，在外界已经引起了同行的赞誉，树立了良好的企业形象，让顾客感觉到酒店新的变化。当然，达标工资所带来的正面因素，还在于后期的，这是需要时间来证明我们的方向是正确的，作为一家企业，与员工共同开展不能仅仅是一个口号，我们的理论证明，洛桑的选择是正确的。三、改变效劳费提升机制作为功能五星酒店，我们最初的机制还是按照常规酒店作业形式出牌，收取10%效劳费的方式进展。随着人员本钱的增幅和各类物品的涨价等，给酒店营运带来了窘境，利润点大幅下降，企业的重担明显增加。通过对周边市场理解以及五星级酒店运营规那么特点，特别是政策法规的调研，实在根据自己酒店的营业情况，在充分分析^p目前客心态与消费动向的根底上，总办决定增收效劳费，通过优质效劳来进步客人的认同与支持，同时增加利润点，促使酒店经营负荷下降，本钱与利润成正比增长。自五月份效劳费提升后，稳定与客户投诉是我们关注的重点，通过各部门解释与前期的充分准备，各部门效劳费的提升并没有引起客人不满，顺利渡过危险期，到目前为止，效劳费用的大幅提升也酒店带来了净利润空间。后期，总办又进一步加强了效劳费收取的完善机制，包括调整各部门的效劳费与营业额别离，效劳费作为单项收入列入酒店，不再计入部门的营业总额。客房、西餐厅原来的包含收取方式改变成效劳费与工程费用别离，按实际工程价增收效劳费。改革推进到最后一步，就是酒店所有参与业务的人员，均采取业务额与效劳费剥离方式，不再计入个人提成总额内。通过系列改革，效劳费的收取实在做到了独立收取、独立使用、净利润分割。效劳费的增加不单是为了增加利润收入和减轻企业负担，更重要的是为将来塑造品牌，打下根底。从此次效劳费的提升上看，我们对员工及外界宣导的口号是五星级酒店品牌。作为五星就酒店，我们在提升效劳费的同时，也提升员工的效劳，通过效劳的优化与增值获取客户的认同，真正到达五星级酒店标准，让客户感觉到物有所值。另外是通过此次改革，促进了员工对企业的认知度，从意识上灌输我们是五星级酒店品牌，作为五星酒店员工，应该具备怎样的素质与特点，如何效劳客户等标准也镶入了员工的脑海。最后才是优化客户群体，酒店成立一定时间，从开场的寻找客户、吸引客户、留住客户，到了繁盛期，我们将对自己的客户群体进展优化，选择医院合适我们酒店消费的客户，淘汰掉局部不属于酒店的、无潜在消费才能的客户，从而保证了客户的优质化，也促使酒店营业的有序和稳定。客户的淘汰，是企业开展到一定时期的必须选择，我们用优质的效劳，为优质的群体效劳，这才是企业的开展根本。通过硬性塑造，目前酒店经营趋于稳定，客户群体的消费潜力较大，客户往优质化开展，在汲取客人方面，我们吸收了周边几家酒店的优质客户前来，同时也把过去龙华前往市区内消费的局部客人吸引过来，形成了我们自身的独有品牌。四、系列改革之路1、水疗多项改革在改革的过程中，水疗的改革是明显的，从入场人数的增加到部门各项工程调整、针对市场进展，欢乐光阴的细微变化、价格的提升，各类时段的控制等，都表达了部门在应对市场方面所做的迅速反映，从而进步了市场应对才能，稳定现有的客户群体的同时，也拓展了周边市场客户，保证了水疗营运的节节攀高。健身中心改革、游泳券设置、6点后入场赠送晚餐、麻将房增加、各类新工程推出等。特别是后期会员客户赠券效劳费的加收，创始了行业先河，在保证客户稳定的同时，为水疗的开展起到了积极作用。此项改革具有前瞻性和创新性，也需要具备勇气方可行动，改革的成功，得益于相关管理人员对于自身行业的认识与经历，能站在公司的整体利益上对待问题，同公司半年工作总结时也具有分析^p市场的才能，保证了此项改革获得了成功。水疗的改革是显而易见的，牵涉面广，涉及工程多，一步步，一项项，都是根据市场的变化而变化，随时紧跟市场，快步前进，获得了创新与稳定共赢的场面。2、娱乐部班子调整、价格提升娱乐部的改革是明显的，也是改革牵涉面最广的部门，首先是领导班子的调整，牵涉到整个队伍的变化及动迁，董事会协同总办，下大决心对原有班子进展改革，在准备充分的情况下，一次性将人员进展重组，保证了营业的稳定和后续的开展。此次重大改革，并没有出现太多的人员浮动情况，相反刺激了部门的良性开展，特别是部门的人员协调和组织上，与总办更能保持一致，协同作战。娱乐部重组后，其他改革的步伐相继展开，如原酒吧台改造成包房、酒水价风格整、总统房价风格整、效劳费率先提升、包括后期业务队伍的提成点数变化等一系列改革，促使娱乐部快步稳定开展。3、房务部调整房务部的调整主要突出在西餐与房价上，比拟突出的是西餐厅的调整，从菜式构造、价格屡次变动，特别是部门在节假日促销方面，与市场贴近，加大淡季的促销，保证了营业的稳定。西餐厅的突出点表如今员工的管理与培训上，能按照五星就酒店坚持抓培训，做到月月有课程，个个主管人员能培训的场面。客房的房价在3-4月份进展了调整，在原来的根底上调整门市价与商务合约价的差距，保证了商务客的稳定和利益，从而引导很多散客成为公司的商务客户，逐步稳定客，做到能有效控制客流率。4、中餐厅内部营销部建立中餐厅在年初成立了内部营销部，通过内部人才选拔，提升具有业务才能的人员担任营销人员，通过在跟客过程中的效劳与沟通，加大了客户与餐厅的亲密合作，稳定了客群体。按照总办要求，对于现有的团队及婚宴效劳费别离，落实到详细工作上，保证了团队客户的稳定及利润空间的上升，各类效劳品质也得到相应进步。5、会员客户部体制改革会员客户部自成立之初，是按照行业规那么专为水疗装备的业务拓展队伍，根据酒店的需要，会员客户部经历了屡次的改革和变化。从最初的独立出来，演变成酒店的会员客户部门，再到各类销售调控，各个阶段都根据酒店实际需求而变化，在此过程中，会员客户部经得住考验，稳定了客户队伍，保证了销售目的，同时也表达了客户部门的自身价值。6、市场营销部业绩提成作为酒店的外销部门，市场营销成立，就保持着与外界独立的经营状态，为了迅速拓展市场，建部门之初就采取了养优汰次的形式，在工资定价上采取低保底，高提成形式进展。营销部在创立后，队伍的积极性迅速提升，对外推广力度与个人的竞争力与市场同行有着明显不同。通过半年后的运营，我们在稳定市场的同时，对市场营销部的提成作了初步改革，在保证不过分伤害员工利益的同时，利用调控手段，降低人员提成点，又不降低员工的积极性，采取弹性下降形式，为后期的各项改革起到了良好的示范作用。五、OA办公系统今年初，酒店实行了无纸化办公，所有文件的签发采用OA电子档方式，企业上半年工作总结通过试用，极大地加快了各类文档的管理和发送速度，也方便各部门人员查阅和理解，防止各种重要文件漏发或误发情况。在方便办公的同时，极大地节约办公用纸，跟其他企业接轨，促使酒店朝着绿色环保的脚步迈进。无纸化办公的推行，实现了工作流、信息流和知识流的整合管理，提供了一个科学、开放、先进的信息化办公平台，实现办公自动化，进步了办事效率，降低办公本钱，进步执行力，使管理趋于完善。建立起一个严密、协调、可靠、简单的管理机制，彻底消除信息传递中的阻塞、延误、失真的事项发生，保证了上传下达的及时性和准确性。有效协调多部门之间的协同工作问题，实现高效写作办公，领导层面可以方便的随时查看分配过的任务数量及跟踪监视，进步执行效率和力度。OA办公系统的运营，极大地降低办公耗材，为酒店带来了利好。【管理实务】一、平安消费自开业起，酒店对平安消费一直非常重视，从会议要求、部门部署、现场演练等，都从严抓起，保证了酒店的平安消费工作。20xx年开场，我酒店被龙华新区定位重点检查单位，是六家必检单位之一。通过与政府职能部门的沟通和协调，酒店聘请了专项消防平安教官，特别为酒店培训各类消防人才。通过三、四、五月连续培训，酒店保安部人员能做到人人熟悉消防法规、个个纯熟使用消防器材，其他部门人员也能熟悉根本消防法规，正确使用消防器材的大好场面。酒店总办成立以总经理牵头、副总经理挂帅的消防总部，各部门负责人作为消防小组组员的职能机构。酒店各分部也按照自身部门需要，成立各个消防小分组，使上下贯穿，各级人员都积极重视消防平安。四月份公司组织了全面演练比赛，邀请上塘所专管人员观摩，获得了不俗成绩，受到了上塘所的表扬。我单位还应邀出席了龙华新区首次消防平安会议，作为消防平安管理优秀单位出席发言，是龙华新区唯一一家发言的企业。二、培训展开上半年按照年度目的方案，严抓培训是酒店一项持之以恒的工作，在开年后的三月至今，酒店一直将培训工作作为重点工作来抓。三月份由总办部署，部门施行的培训方式，要求各部门当月不少于八节课时的培训，并且要求重视理论实操、理论为辅的辅助培训形式，通过一个月机械厂上半年消费行政工作总结行政强迫培训，各部门都将培训工作落实到了实处，并能充分认识到培训所带来的好处。四月份在三月份的根底上，再次行文要求部门培训，除了总办开展的各类英语培训课程，部门培训每月不少于四课时，通过这种强迫策略，部门对于培训工作有了重新认识，理解到培训持续的重要性。五月份总办重点抓英语培训，各部门按照自身部门需要，由英语教师点对点授课，酒店从总办、人力资、房务等不同部门抽调英语教师，对各部门进展同步培训。六月份强抓中层管理管理意识，由总办副总授课，行政主管及经理级人员参加培训，从目前存在的情况和薄弱环节入手，抓重点进展。七月份开场，酒店按照前几个阶段的英语培训状况，提出了业余培训英语、业余参与培训的方式，按照星级酒店标准，开展英语培训，采取部门督导、员工自发参与，教材总办选定的公共英语课程。通过几个月来的培训工作，各部门的效劳得到了提升，并能转化在工作应用中，为赢取顾客打下了坚实的根底。三、岗位流程建立岗位职责是企业施行标准化管理的根本制度，它明确了岗位的主要工作内容和根本要求，通俗地说就是答复了岗位人员应该做那些事、做到那个界面、做到什么程度。系统化、标准化、针对性强的岗位职责是企业施行标准化管理的根底和前提。酒店岗位职责的建立，是需要把员工的岗位职责纳入到酒店的整个制度体系当中，使其成为有机的整体，互相间补充、协调，岗位职责才能发挥缘由的作用。今年在实行达标工资的同步，总办与人力资部对原有的岗位职责重新审核，理解各部门岗位职责制定及完善程度，责成各部门补充、修改、更换，将岗位职责重新审理。通过屡次的审核及修改，各部门的岗位职责能根本符合部门运作，为部门考核及评估人员的绩效起到了参考作用。目前的岗位职责相关制度已大量运用到各部门的测评中。四、本钱控制酒店在年初实行经营目的管理责任制的同时，也推动了本钱控制的大策略。分配各部门营业指标时，要求经营指标与本钱指标是成正比增幅。这种方式的推动，给经营部门提出了管理责任制的精华所在，极大了推动了管理第一负责人的责任心，在经营管理的过程中，必需要注重部门的内部管理，要求各个分部责任人与自己共进退，将本钱指标落实到细节上，杜绝浪费。经营部门落实目的责任制后，后勤部门相应制定了目的管理责任制，从员工饭堂食物的控制、物价的调研、本钱分析^p等方面加强管理。工程部采取电量日登记、日测评、月总结、月比照分析^p，严格控制了酒店大项支出之一的本钱问题。维护到部门，通过与部门的沟通，在保障部门营业的同时，采取部门维修本钱制，将本钱压缩到各部门，杜绝了部门使用各类机械不标准及违规所导致的机械设备损耗问题，大大地进步了部门人员的自觉性。后勤的其他相应部门也落实了节流的各项机制，从物品领用、物品更换、各部门月领用额度控制等方面着手，实在抓抓头，督导部门负责人自觉控制本钱。【企业文化】酒店在上半年的企业文化建立中，着重抓精神文化建立，主要表达在员工培训方面，采取了多元化的培训方式，以理论形式让广阔的员工积极参与，并乐在其中。比方我们采取了英语培训面对面、消防培训实操、岗位操作实操的方式，寓教于乐，让员工参与其中。大幅度的建立酒店宣传栏，从消防知识，人生哲理标语栏、各类生活常识等，铺设范围有员工饭堂、员工宿舍、员工通道等，通过知识宣传栏，丰富员工的业余生活、拓展视野，将企业文化的精华局部先做了前期铺垫。酒店半年工作总结1320xx年上半年，我客服部在公司领导的大力支持和各部门的团结合作下，在部门员工努力工作下，认真学习物业管理根本知识及岗位职责，热情接待业主，积极完成领导交办的各项工作，办理手续及时、效劳周到，报修、投诉、回访等业务效劳尽心尽力催促处理妥善，顺利完成了年初既定的各工程标及方案。以下是重要工作任务完成情况及分析^p：一、日常接待工作每日填写《客户效劳部值班接待纪录》，记录业主来电来访投诉及效劳事项，并协调处理结果，及时反应、回访业主。累计已达上千项。二、信息发布工作本年度，我部共计向客户发放各类书面通知约20屡次。运行发送通知累计968条，做到通知拟发及时、详尽，表述明晰、用词准确，同时积极配合通知内容做好相关解释工作。三、业主遗漏工程投诉处理工作20xx年x月x日之前共发出xx份遗漏工程维修工作联络单，开发公司工程部维修完成回单xx份，完成率xx%。xx月xx日以后共递交客户投诉信息日报表xx份，投诉处理单xx份。开发公司工程部维修完成回单xx份，业主投诉报修维修率xx%。我部门回访xx份，回访率xx%，工程维修满意率xx%。四、地下室透水事故处理工作20xx年x月x日地下室透水事故共造成xx户业主财产损失。在公司领导的指挥下，我客服部联络业主并为业主盘点受损物品，事后又积极参与配合与业主会谈，并发放置换物品及折抵补偿金。五、入户效劳意见调查工作我部门工作人