畜牧兽医专业建设方案

安顺职业技术学院重点专业建设方案PAGEPAGE4安顺职业技术学院中央财政支持高等职业学院畜牧兽医专业建设方案申报单位：安顺职业技术学院贵州.安顺二〇一一年十月十一日目录第一部分建设基础一、行业背景和人才需求…………………3二、办学基础………………4第二部分专业发展与人才培养目标一、专业发展………………6二、人才培养目标…………6专业建设目标…………9二、建设主要内容…………10第四部分预期效果一、人才培养质量明显提高………………33二、课程特色更加鲜明……………………33三、师资队伍素质明显提高………………33四、服务能力明显提升……………………33第五部分绩效考核指标…………………34第六部分建设总体预算………………38第七部分保障措施……………………40室，同时有一定规模的兔、禽生产型实训基地，能满足在校生各项教学需要。生均仪器设备达5000元。2011年，安顺职业技术学院与全国百强畜牧业企业贵州开阳南江现代农业发展有限公司签订了共建畜牧兽医专业协议。该公司以“大农业”为出发点，遵循“整体、协调、循环、环保”的原则，规划投资1.3亿元，打造现代化生态型“开阳县龙岗农业园”，建设34万羽蛋鸡场、62万羽育雏育成场、7万套种鸡场、200头梅花鹿园、年产2.55万吨的饲料厂以及年产5万吨的有机肥加工厂、年产洁蛋5760万枚的洁蛋加工厂等。目前，已投资7000万元，完成蛋鸡场、育雏场、有机肥厂、饲料厂、特种畜禽养殖场等的建设。养殖蛋鸡34万羽，年产鸡蛋3600吨；饲料加工厂年产饲料25500吨；有机肥厂年产有机肥10000吨。为我院“S-ESE”人才培养模式的第三层循环提供了基础保障，目前，畜牧兽医专业已经将实践操作课程前移到了该企业，实现了职业教育发展的“厂中校”模式。并为学生的顶岗实习与就业提供较多的职业岗位。同时，畜牧兽医专业与贵州省农业龙头企业贵州柳江畜禽有限公司、贵州锦荣农业科技发展有限责任公司、贵州省省级示范养殖场关岭自治县顶云生态养殖有限责任公司、贵阳环行生物科技有限公司、安顺兴安兔业有限公司、安顺市农科所等单位达成校企共建专业协议，成为稳定的实习实训基地、员工培训基地及就业基地。（四）社会服务能力本专业教师在院系领导的高度重视下，注重为“三农”服务，积极开展科技下乡和校企合作技术开发等服务活动，在近三年中，与关岭县顶云乡政府合作，开展獭兔养殖的技术服务与推广，推动该乡的产业结构调整与发展，带动农民致富；先后为关岭县后坝村、西秀区罗仙村、轿子山镇凉帽村等进行科学养鸡技术、科学养猪技术等培训，培训达1000余人次；加强与地方相关职能部门的联系，近两年内先后为紫云县、普定县劳动局、西秀区畜牧局等部门组织的农民工职业技能培训与鉴定，涉及家畜养殖工、家禽养殖工、动物疫病防治员等相关职业技能工种，培训鉴定人数近800人，合格率达85%以上。同时，教师积极参加与专业相关的项目培训工作。从2004以来就参与了省农业厅“神内贵州持续农业发展项目”，安顺市科技局“星火科技项目”，承担了畜禽养殖技术、疫病防治技术等方面的培训工作，为西秀区、关岭县、紫云县培训农民2000余人。深受广大农民朋友的欢迎，为地方农业发展、调整农村产业结构、新农村建设做出了积极的贡献。第二部分专业发展与人才培养目标一、专业发展安顺市计划到2015年肉类总产量达到24万吨，禽蛋产量8万吨、水产品产量1万吨。实现畜牧业产值50亿元，占农业总产值的比重达到50％以上。这一产业发展规划对人才培养提出了强劲的需求。随着畜牧业集约化、规模化的发展，畜禽饲养数量不断增加，养殖密度逐步加大，致使动物疫病频发，且趋向群发性、复杂化，并出现了许多新的流行趋势，给畜牧业的发展带来了很大的危害。因此培养既懂经营管理又具备较强实践操作能力的高素质、实用型畜牧兽医专门人才，是当前畜牧业发展的迫切需要。在此背景下，我院始终以社会需求为目标，以市场为导向设计人才培养方案，注重课程体系建设与职业岗位标准的对接，强化学生实践动手能力，培养适应现代畜牧业发展需要的高等技术应用型畜牧兽医人才，发展空间巨大。二、人才培养目标畜牧兽医专业主要培养具备畜牧兽医的基本理论知识，具有饲料生产与营销、畜禽生产、管理和疾病防治的专业技能，能够胜任饲料生产与营销、畜禽生产、技术开发推广、经营管理及畜禽疾病防治相关职业岗位工作的德、智、体、美全面发展的高技能应用型人才，服务于安顺市，乃至贵州省其他地区畜牧业经济发展。具体目标见表2-2-1。表2-2-1畜牧兽医专业人才培养目标分解表知识

要求知识结构培养标准要求备注基础知识掌握一定的哲学、法律、马列主义、毛泽东思想邓小平理论基本原理以及“三个代表”重要思想等必要知识；语文基础知识；体育知识；外语知识；军事国防知识以及基本的人际交往知识等。核心知识具有动物卫生防疫检疫的基本知识；具有畜禽卫生与环境控制的基本知识；具有饲料常规成分的分析的知识；具有饲料配合与加工的知识；具有畜禽及饲料生产与营销的知识；具有畜禽常见疾病诊断和防治的知识；具有畜禽生产的知识（牛、猪、禽、兔生产）；具有动物防疫和检疫的知识；具有规划和设计畜牧场的知识；具有畜禽产品加工的基本知识。辅助知识具有动物解剖生理知识；具有动物病理知识；具有动物营养生理的基础知识；具有药物的基本知识；掌握常用药物的用途用法；具有畜禽繁殖的基础知识；具有动物微生物的基础知识；具有动物卫生防疫检疫的基本知识；具有畜禽卫生与环境控制的基本知识；具有中兽医防治畜禽疾病的知识；具有畜禽繁殖与改良的知识；具有池塘养鱼及鱼病防治的基本知识。扩展知识具有宠物常见疾病诊断和防治的知识；具有饲养经济动物的基本知识；具有特种经济动物养殖的基本知识；具有畜禽疾病防治新技术应用及推广的知识；具有宠物常见疾病诊断和防治知识；具有计算机应用相关知识以及市场营销等相关知识。能力

要求能力结构培养标准要求备注基础能力具有运用辩证唯物主义基本观点及方法分析和解决问题能力；具有较强的语言及文字表达能力；体育运动技能和锻炼能力；具有市场调研、收集、整理、分析资料的能力；具有沟通、协作及公共关系业务处理能力；自学能力。核心职业

能力饲料原料的识别与鉴定能力；具有饲料生产与销售的能力；兽药示范推广的能力；具有畜禽品种的识别与繁殖等能力；具有畜禽品种改良的能力；具有畜禽生产的能力；具有规划和设计畜牧场的能力；具有中小型牧业生产经营的能力；具有动物常见疾病诊断和防治的技术；具有动物卫生防疫和检疫的能力；具备猪的去势技术；具有牧草生产和加工调制能力；具有尸体剖检技术；病料的采取、保存及送检技术。扩展能力具有畜禽产品加工的基本能力；具有饲养经济动物的技术能力；具有特种经济动物养殖的能力；具有池塘养鱼及鱼病防治的能力；具有畜禽疾病防治新技术应用及推广的知识；具有宠物常见疾病诊断和防治的技术；具备畜禽生产新技术应用及推广的能力；具有计算机操作能力；具备畜牧兽医相关工作的管理能力以及畜禽产品销售能力。素质

要求素质结构培养标准要求备注思想道德

素质热爱社会主义祖国，拥护党的基本路线；懂得马列主义、毛泽东思想和邓小平理论的基本原理；具有爱国主义、集体主义、社会主义思想；具有艰苦奋斗的精神；遵纪守法，有良好的思想道德和社会公德。身心素质具有一定的体育、卫生和军事基本知识；具有良好的体育锻炼和卫生习惯，达到国家规定的高职学生体育和军事训练合格标准；具有健全的心理和健康的体魄人文素质具备良好的心理素质和社会交往沟通能力；有正确的人生观、价值观；有一定的中国历史、地理、文化知识；有一定的书法、礼仪知识；有一定的社团、宣传和文化活动组织能力；人品修养好，有服从服务意识和社会公德；具有一定的公关能力职业素质热爱畜牧业，具有本专业的专业知识和专业技能；具备从事畜牧兽医领域各职业岗位实际工作的能力；具有应用文和公文写作的能力；具有调研、决策、组织、管理及自主创业的能力；具有吃苦耐劳、团结协作、诚信和爱岗敬业的品质；具有良好的职业道德和行为规范职业资格证书、能力证书要求职业资格证书考核等级颁（发）证书部门动物检疫防治员中级安顺市劳动和社会保障局职业技能鉴定指导中心家畜饲养工中级家禽饲养工中级执业兽医资格证农业部能力证书考核等级颁（发）证书部门计算机操作工初、中级安顺市劳动和社会保障局职业技能鉴定指导中心普通话水平测试二乙贵州省语委高职英语应用能力A级贵州省教育委员会注：根据人才培养标准、内容分解此表专业建设目标(一)总体目标通过重点专业建设，完善“S-ESE”人才培养模式，突出关键能力和专业能力培养，构建基于工作过程的课程体系，建设一个服务地方经济的服务型生产基地，结合安顺市“十二五”规划，以新建或扩建动物繁育研究室、营养、现代农业生态养猪场、现代农业生态养禽场、现代农业生态养兔场为一体的“现代农业生态养殖园”和“现代农业生态养殖技术服务中心”。建立一支素质优良、结构合理、专兼结合的“双师型”专业教学团队，把畜牧兽医专业建设成为理念领先、人才培养模式先进、特色鲜明、师资队伍结构合理、教学条件优良、能够发挥示范引领作用的品牌专业。培养具备畜牧兽医的基本理论知识，具有饲料生产与营销、畜禽生产、管理和疾病防治的专业技能，能够胜任饲料生产与营销、畜禽生产、技术开发推广、经营管理及畜禽疾病防治相关职业岗位工作的德、智、体、美全面发展的高技能应用型人才，服务于安顺市，乃至贵州省其他地区畜牧业经济发展。（二）具体目标1．人才培养模式改革以企业、行业为依托，完善“S-ESE”人才培养模式。校企联合共同建设实训实习基地，共同制定人才培养方案、制定教学计划、共同完成教学过程、共同组织顶岗实习，共同推荐学生就业。以行业发展为引领、以社会需求为导向，校内实验实训与校外生产实习、顶岗实习相结合，突出教育教学过程的实践性、开放性和职业性；本着课程设置模块化、教学内容职业化、教学方法灵活化、教学过程开放化、教学手段现代化的原则，改革不适应职业教育的教学内容和方法。2．教学实验实训条件建设为了把畜牧兽医专业建设成为我院的重点专业，在现有基础上，通过充实仪器设备，完善实训基地功能，结合安顺市“十二五”规划，以扩建或新建动物繁育研究室、动物营养研究与检测中心、现代农业生态养猪场、现代农业生态养禽场、现代农业生态养兔场为一体的“现代农业生态养殖园”和一个“现代农业生态养殖技术服务中心”。同时计划在2年内新增4个校外实习基地。3．双师型师资队伍建设加强师资队伍建设，强化教师实践技能训练，通过培训和引进，建立一支素质优良、结构合理、专兼结合的“双师型”专业教学团队，使“双师”素质教师比例达90％以上。利用校内、外实训实习基地，专业教师不定期深入到生产管理第一线实践锻炼，并选派优秀专业教师外出进修学习。通过2年时间培养专业带头人1名，专业骨干教师3名，“双师”素质教师4名，新进教师4名。新增校外兼职教师10名。4．项目任务型课程体系建设依托校内实训基地（现代农业生态养殖园、现代农业生态养殖技术服务中心）和校外紧密合作型企业(贵阳开阳南江现代农业发展有限公司、贵州锦荣农业科技发展有限责任公司、关岭自治县顶云生态养殖有限责任公司等)，以培养学生岗位职业能力为目标，进行教学项目组合，确定教学任务，建设《猪生产与综合实训》、《牛（羊）生产与综合实训》、《禽生产与综合实训》、《动物营养与饲料加工》、《兔生产与综合实训》5门专业岗位能力核心课程。5．专业服务能力建设技术帮扶15个健康养殖专业村（企业），年完成现代农业生态养殖及疫病防治技术培训300-500人次，学生交流学习50人。依托贵州省第九十八职业技能鉴定所，面向社会开展职业技能培训与鉴定工作。二、建设主要内容(一)人才培养模式改革1．人才培养模式的设计(1)人才培养模式目标与思路畜牧兽医专业与行业、企业互为依托，以培养一线高技能应用型人才为根本，以就业为导向，以适应社会人才需求为目标，以培养技术应用能力为主线，将职业能力培养和素质教育贯穿于人才培养的全过程，进一步加强校企合作，完善“S-ESE”人才培养模式。在人才培养模式改革中，畜牧兽医专业学生进校第一学年在校内进行基本素质培养和生产性实验实训产学结合，初步了解专业生产过程，掌握有关的专业基础知识和专业基础技能。第二学年第一学期在企业、行业和学校进行专业技能与专业应用技能训练，在学中做，做中学，技能训练的同时巩固或增强理论知识，以后进入企业学习奠定基础；第二学年第二学期，在养殖场、饲料公司等相关企业进行轮岗实训，达到岗位中级技工水平。第三学年根据学生轮岗实训情况进行顶岗实习，完成职业素质和职业岗位能力培养，努力把学生培养成为高素质、高技能人才。(2)模式运行结构图，如图3-2-1.标准：制定人才培养标准、任务及要求内容：建立四三课程体系计划：制定人才计划标准：制定人才培养标准、任务及要求内容：建立四三课程体系计划：制定人才计划人才培养过程第一层循环（了解层）第二层循环（理解层）第三层循环（掌握层）课程建设团队建设基地建设教学管理学生管理后勤服务社会服务评价就业率（质量）职业能力（获证、大赛）社会服务素质①②③④⑤ⅠⅡⅢ图3-2-1.“S-ESE”人才培养模式“S-ESE”人才培养模式：是指学校与行业、企业共同制定人才培养的标准和要求，共同建立课程体系，共同制定教学计划并组织实施，从而培养出社会所需的合格人才；同时，学校为企业提供技术支持服务。具体来说“S-ESE”模式是以学生为主体（S：student），企业与学校根据企业、行业用人的要求，共同制定人才培养标准、人才培养内容、人才培养计划(ES:enterprise、school);学校与企业（SE：school、enterprise）在人才培养过程中采取三层螺旋递进循环的教学模式，培养出符合企业、行业需求的合格人才。在人才培养的工作中，主要通过“三共同”、“三层循环”和“五个环节”的工作来体现“校企合作，产学结合”的现代职业教育理念。因此，在人才培养工作中要把握好“三共同”、“三层循环”和“五个环节”的内涵要求。“三共同”就是学校与行业、企业共同来制定人才培养的标准和要求，共同来确定和建立课程体系和搞好课程建设工作，共同来制定教学计划并共同组织实施人才培养的过程。通过这样的“三共同”来把握人才培养的三要素。“三循层环”就是在人才培养的过程中，即在具体的教学过程中教学场所不仅仅只是在学校，而是在学校与企业（社会）之间循环往复的教育教学方式，从而使理论与实践、知识与技能的学习得到相互的支撑，提高学习效益，培养出企业（社会）所需的合格人才。“三层循环”是根据学生在学制规定的整个学习期内，按学习的内容，将学生的学习过程从时间和空间上划分为“三层递进式循环过程”。第一层循环（了解专业层循环）：任务和目标是让学生了解专业，制定学习计划。相应的教学组织，在时间上建议用一学期或一学年，在空间上（即是教学场所）要在学校与企业之间循环教学，在教学方式上主要采取理论教学、职业岗位的观摩等。第二层循环（熟悉、理解专业层循环）：任务和目标是让学生熟悉、理解专业，可进行调整学习计划。相应的教学组织，在时间上建议用一学年以上，在空间上（即是教学场所）也要在学校与企业之间循环教学，在教学方式上主要采取课理论教学+职业岗位的观摩+实操等。第三层循环（掌握专业层循环）：任务和目标是掌握专业相应的职业岗位技能，具备适应发展需求的知识和综合素质。相应的教学组织，在时间上建议可用一学年的时间，在空间上即是教学场所也仍需要在学校与企业之间循环教学，在教学方式上主要采取职业岗位实操以及社会实践等方式进行。“五个环节”：一是标准环节。学校与企业共同制定人才培养目标、标准、任务和要求；通过对相应行业的调研，确定试点专业人才培养目标、标准、任务和要求。也就是学生应具备的知识、能力和综合素质。（时间范围：建议用2-4周时间）二是内容环节。学校与企业共同建立课程体系；根据第一次循环所得的结论，拟定初步的课程体系（“四三”课程体系），再次到企业、行业调研，汇总调研结果后召开专业建设指导委员会议审定确定课程体系，并经教务处报学院教学指导委员会审批。三是教学计划制定环节。学校与企业共同制定教学计划；在专业建设指导委员的指导下制定教学计划，并经教务处报学院教学指导委员会审批。四是实施环节。学校与企业共同组织实施人才培养的全过程。主要在“三层螺旋递进式循环过程”上下功夫。五是评价环节。评价是通过对专业人才质量的综合评价，来调节指导人才培养工作。评价既是第五个环节的工作，也是贯穿人才培养的全过程的工作。评价以一个专业的学生群体为对象来进行，通过相应的素质、知识、技能等指标，来进行人才质量评价。评价采取学校和企业为主，学生、家庭参与的方式进行。评价既有阶段性评价，也有综合性评价，评价结论反馈将对人才培养的标准、内容（课程体系的建立），人才培养的过程（教学计划和实施）是否适合作出提示，以调节各阶段人才培养工作。因此，评价是动态的、发展的，同时也说明“S-ESE”模式从内容和要求来说是一个动态的、发展的人才培养模式。3．人才培养方案的制定(1)人才培养方案制定和调整机制=1\*GB3①对企业、行业部门进行调研，获得相关职业岗位及职业岗位群素质、知识、能力等要求。=2\*GB3②结合教育部等相关部门颁发的专业标准要求，分析得出职业岗位及职业岗位群的知识、技能、素质要求。=3\*GB3③农工系畜牧兽医专业组全体教师与企业、行业专家共同研讨制定人才培养标准，确定人才培养方案的知识、技能、素质的要求。=4\*GB3④按照“S-ESE”人才培养模式要求，确定四三课程体系，同时将学生学习过程分为了解专业层、理解专业层和掌握专业层三层循环依次展开。=5\*GB3⑤经畜牧兽医专业建设指导委员会讨论，同时在上一级人才培养方案的基础上进行修改，审定后报学院教学指导委员会审批。=6\*GB3⑥经学院教学指导委员会审批后确定人才培养标准图图3-2-2.畜牧兽医专业人才培养方案制定流程图(2)人才培养方案课程运行表。课程运行表是对专业人才培养工作的统筹安排，是指导各学期课程教学运行的基础。如表3-2-1。表3-2-1畜牧兽医专业人才培养方案课程运行表课程类别课程序号课程性质课程名称考试考查学分学时数开课学期及周课时数备注总学时理论实践第一层循环了解专业第二层循环熟悉专业第三层循环掌握专业12345616周18周18周18周18周15周公

共

课

程1必选军事理论查236360以猪、牛羊、禽、兔生产、饲料生产与营销、畜产品加工与销售等职业岗位群进行职业技能训练岗位综合实操讲座一学期2必选思想道德修养与法律基础试34848033必选毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论试47260123.34必选形势与政策查118180讲座,第四学期考核5必选体育查4681256226必选大学语文查4685018227限选心理健康教育查1讲座二或四学期8必选职业发展与就业指导查236181829必选英语查6100722842一考试，二考查10必选贵州省情查116160讲座一或三学期11必选计算机应用基础查4723636412限选交往与礼仪查232284213限选大学生校园安全教育查0.5讲座核

心

课

程1必选动物营养与饲料加工试472541842必选动物防疫与检疫试472541843必选动物疫病试472601244必选猪生产学试354421235必选兔生产学试35424303辅

助

课

程1限选动物微生物查464461842必选家畜解剖试464521243必选家畜生理试464521244限选动物病理试472601245限选动物药理试472601246必选动物普通病试472601247必选牛羊生产学查354421238必选家禽生产学查354421239限选畜禽繁殖与改良查4726012410限选畜产品加工与贮藏查3544212311限选畜牧业经济与管理查236360212限选饲草生产学查3543618313限选水产养殖查3543618314限选畜牧兽医法律法规查2363602扩

展

课

程1任选美术查236181824选12任选音乐查236181823任选书法查236181824任选普通话查236181825任选市场营销查23630625选36任选特种经济动物养殖查23630627任选家畜生态学查23630628任选畜牧场生产工艺与畜舍设计查23630629任选动物性食品卫生检验查2363062小计107.5187414244502325.32526综合实训及其他1必选军事训练260602周302必选入学教育130301周军训结束后一周3必选岗位能力了解1301周入学教育结束后一周4必选操行12综合评定5必选职业资格证书6180180动物检疫防治员、家畜饲养工、家禽饲养工、执业兽医资格证（四选一）6必选职业技能训练1854054018周综合评定7必选岗位综合实操1545045015周综合评定8限选社会实践41201201周1周1周1周综合评定9限选公益劳动4120120综合评定10限选SYB—创业培训13天第四学期结束所有课程结束后集中培训11限选毕业设计130301周综合评定小计651560301500总计172.5343414541950实践学时占56.78%4．人才培养模式运行机制(1)校企合作机制=1\*GB3①完善畜牧兽医专业指导委员会在学院专业建设指导委员会的指导下，聘请安顺市畜牧兽医局总畜牧师解志明、贵州开阳南江现代农业发展有限公司总经理林华、贵州锦荣农业科技发展有限责任公司总经理许瑾、关岭自治县顶云生态养殖有限责任公司徐平友、贵阳环行生物科技有限责任公司总经理邱庆堂等为畜牧兽医专业管理委员会成员，充实畜牧兽医专业管理委员力量。同时，制定和完善章程，建立委员会成员动态调整机制，及时依据专业建设需要吸纳新成员，不断完善专业建设管理委员会的人员结构和管理制度。=2\*GB3②开展校企合作订单办学计划从2012年起，根据企业人才需求，校企合作，订单培养，为贵州开阳南江现代农业发展有限公司开设“南江班”，单独招生校企共同培养，定向就业。校企共同制定人才培养方案、开发课程、进行教学、实训，实现顶岗就业直通，使校企合作切实贯穿于人才培养全过程。=3\*GB3③建立校企互兼互聘制度为达到校企人力资源共享，畜牧兽医专业聘请畜牧行业企业专家担任专业兼职教师，专业学科带头人等，指导专业建设与民展和学生进行生产实践。企业行业依据自己的发展需要，聘请畜牧兽医专业教师担任技术顾问、总监等职务，为行业企业的发展献计献策，实现双方资源共享。（2）课程运行机制=1\*GB3①制定课程设计方案审核制度每一门课程必须制定课程教学计划，包括课程教学目标、教学内容、教学时数、教学模式、教学条件、教学组织、教学方法、教学考核，以及学生学习要求，并经过专业建设指导委员会审定后组织实施。未制定课程设计方案或经审核未通过的课程，专业不予实施。=2\*GB3②推行任务驱动课程教学模式以项目任务为载体，设计真实课堂教学情境，学生在真实的情境中分组学习和分组操作，并对学习中出现的问题进行分析、讨论，获得解决问题的办法；教师根据学生完成工作任务的质量、纪律表现进行考评，真正实现圈舍课堂的情境学习，使学生在“生产中学习、在学习中生产”，培养学生分析问题、解决问题和创新思维能力。真正实现职业教育的“校中厂”和“厂中校”模式。=3\*GB3③课堂前移，校企合作授课制度对猪、禽等实践性较强的课程，依据课程设计方案及其能力培养的要求和情境，实行课程校企合作授课，将课堂前移到企业，校企双方共同担任教学任务，让学生接受教师的优质教育服务，其中聘请的行业企业兼职教师授课学时占总学时1/3以上。(3)专业教学管理机制=1\*GB3①教学过程管理围绕课程方案设计、课程教学组织、课程教学实施、课程考核评价、课程建设成果和课程信息化管理等主要工作环节进行课程教学过程管理。依据学院校园数字化管理平台，对本专业各门课程的教学过程、教学秩序、教学效果进行实时了解，并根据反馈信息进行动态调控。=2\*GB3②教学质量监控依据高素质技能人才培养的要求，制定专业教学环节质量标准。建立和完善班级教学管理制度，定期收集和了解各班教课程教学信息，建立学评教，教评学，教评教的擀监控制度，建立毕业生跟踪调查制度，确立以毕业生就业率、双证率、起薪值、就业稳定率、企业满意度为重点的专业教学质量核心评价指标，构建以学生为主体，行业企业参与的多元化专业教学质量评价体系。=3\*GB3③顶岗实习管理根据《安顺职业技术学院学生顶岗实习管理办法》的要求，成立专业顶岗实习校企共同管理领导小组，组建由专兼教师构成的实习指导管理队伍，实行指导教师负责制，完善“校企携手、学校主导、企业参与、以师带徒、过程监控”的顶岗实习运行机制。在专业委员会的指导下，依据专业教学计划，制定实习教学标准和考核标准，落实实习岗位。学生在顶岗实习期间接受学校和企业的双重管理，校企双方共同完成对学生的考核与评价，确保学生顶岗实习质量。(4)完善人才培养考核评价机制依据知识获得与技能形成规律，制定《专业课理论与实践成绩考核方案》、《学生行业职业资格考核鉴定管理办法》，构建学生形成性考核评价体系，严格把好畜禽良种繁育、饲料加工与配制、饲养管理、动物疫病防治等关键环节技术的考核点，使学生在态度、知识、技能方面项项过关，形成学校主导、企业参与、行业认证的多元评价制度。5．人才培养模式及运行机制建设经费预算表人才培养模式及运行机制建设经费预算见表3-2-2和表3-2-3。表3-2-2人才培养模式建设经费预算表单位：万元序号建设项目建设内容主要合作单位成果资金预算（万元）合计负责人2011年10月-2012年10月2012年10月-2013年10月1人才培养模式改革研究专业培养目标、任务、标准、模块教学、核心课程建设、教学过程、实训基地建设、校企合作机制研究、精品核心课程建设贵州开阳南江现代农业发展有限公司结题报告2．002．004．00叶方表3-2-3校企合作运行机制建设经费预算表单位：万元序号建设项目主要合作单位资金预算（万元）小计负责人2011年10月-2012年10月2012年10月-2013年10月1校企合作机制市县(区)畜牧兽医局、合作企业2．002．00叶方2课程运行机制县(区)畜牧兽医局、合作企业2．001．003．00于秋鹏3专业教学管理机制紧密型合作企业1．002．003．00金睿4人才培养考核评价机制县(区)畜牧兽医局、合作企业1．002．003．00韩惠利合计6．005．0011．00（二）课程体系建设1．建设目标依托校内实训基地（现代农业生态养殖园、现代农业生态养殖技术服务中心）和校外紧密合作型企业(贵阳开阳南江现代农业发展有限公司、贵州锦荣农业科技发展有限责任公司、关岭自治县顶云生态养殖有限责任公司等)，以培养学生岗位职业能力为目标，进行教学项目组合，确定教学任务，建设《猪生产与综合实训》、《牛（羊）生产与综合实训》、《禽生产与综合实训》、《动物营养与饲料加工》、《兔生产与综合实训》5门专业岗位能力核心课程。2．建设思路依托专业校企合作管理平台，由专业带头人、行业专家、企业技术骨干组成课程开发小组，深入企业、行业调研，确定专业重点职业岗位及典型工作任务，以工作过程为主线，以工作知识为参照点，构建专业四类课程体系，即公共课程、核心课程、辅助课程和扩展课程。按毕业生就业岗位所需品德、知识、能力设置教学情境，按情境组建项目任务课程，形成项目任务课程体系。3．课程体系构建以企业行业为背景，根据畜牧兽医职业岗位群的要求，将《动物解剖学》、《动物生理》、《动物病理》等课程作为行业通用能力课程；结合贵州发展畜牧大省战略，构建《猪生产与综合实训》、《牛（羊）生产与综合实训》、《禽生产与综合实训》、《动物营养与饲料加工》、《兔生产与综合实训》专业岗位职业能力核心课程，并将《市场营销》、《特种经济动物养殖》等岗位能力拓展课程；针对“学习力”设置《大学语文（应用文写作）》、《基础英语》、《计算机应用基础》、《体育与健康》等基本素质训练课程，针对“创造力”设置《SYB-创业办你的企业》综合能力课程、根据“大学生思想易动性”设置《大学生校园安全教育》、《大学生心理健康教育》等身心素质课程。课程体系建设经费见表3-2-4。表3-2-4专业课程体系建设经费预算表单位：万元序号建设项目主要合作单位资金预算（万元）小计负责人2011年10月-2012年10月2012年10月-2013年10月1确定培养目标规格，设计课程体系安顺市畜牧兽医局、开阳南江现代农业发展有限公司2．001．003．00叶方于秋鹏2课程体系研讨会，可行性论证，专业课程体系构建2．001．003．00合计4．002．006．004．课程体系建设内容(1)岗位职业能力分析以畜牧业发展为依托，按照现代农业生态养殖和国家职业资格标准的要求，通过对贵阳开阳南江现代农业发展有限公司、贵州锦荣农业科技发展有限责任公司、关岭自治县顶云生态养殖有限责任公司等基地就业岗位群（饲养工、防疫员、检疫员）为调研对象，依据典型工作任务，分析职业岗位所需的素养、知识、能力，形成学习任务（见表3-表3-2-5畜禽职业岗位、典型工作任务及学习职业岗位职业资格职业岗位要求专业知识、技能和素质要求畜禽饲养技术员中级饲养工典型工作任务①猪的饲养与管理②山羊的饲养与管理③牛的饲养与管理④鸡的饲养与管理⑤鸭鹅的饲养与管理专业知识、技能要求：①猪场规划布局与建造、猪品种识别。掌握猪的生物学特性与营养需要，种公猪饲养管理、种用母猪饲养管理技术要领与相关操作技能，仔猪培育技术技能，生长育肥猪育肥方案制订、饲养管理技术要领与操作技能，猪场环境控制技术、生产计划编制具体方法与实践等②羊场规划布局与建造。掌握山羊的特性及其饲养管理要点，了解国内外优良品种的品种优势；掌山羊的饲料加工与饲养管理技术要领，相关操作技能；常见疾病的防治技能；羊场生产规划、财务管理方法等。③牛场及牛舍规划布局及建设。掌握牛的特性及其饲养管理要点，了解国内外优良肉牛品种的品种优势；掌握犊牛、育成牛、育肥肉牛、役用牛等的饲料加工与饲养管理技术要领，相关操作技能；牛常见疾病的防治技能；牛场生产规划、牛场人财务管理方法等。④鸡的生物学特性与消化生理、营养需要，鸡饲养管理技术要领与相关技术技能操作，鸡舍环境控制技术，鸡场生产计划编制要领与制订技能，鸡场财务管理技术技能等⑤鸭鹅场址选择及设计、的生物学特性、消化特性、营养需要，鹅饲养管理技术要领与相关技术技能操作，鸭鹅场人财务管理技术技能等素质要求热爱养殖业，遵纪守时，爱岗敬业，认真学习，踏实肯干，刻苦钻研畜禽饲养管理技术，善与他人合作，热爱养殖业。工作能力①畜禽舍结构设计与环境检测能力②品种识别能力③幼龄畜禽培育能力④育成畜禽饲养管理能力⑤种畜禽饲养管理能力⑥育肥畜禽饲养管理能力⑦蛋禽饲养管理能力⑧畜产品收获与品质检验能力设备使用操作能力①能利用养殖场饲喂饮水设施进行正确使用②利用饲料加工机械进行精粗饲料加工③熟悉并掌握自动化畜禽饲养管理设备操作④畜产品收获设备仪器操作⑤掌握畜禽舍控光控湿控气流设备操作及舍内环境检测仪器设备操作使用方法⑥掌握养殖场设施设备维护方法关键能力①利用先进信息技术进行专业技术信息收集与应用能力②学会在具体工作环境下的工作方法③积累工作经验，掌握一定的与人交往方法工作态度遵纪守时，服从安排，对所接受的工作认真负责，严格执行规范操作，工作有条理，并且团结协作意识比较强执业兽医中级动物疫病防治员、中级检疫检验员典型工作任务①畜禽内科病防治②畜禽外科及产科疾病防治流行病预防③畜禽传染病预防④畜禽寄生虫病预防⑤动物防疫专业知识、技能要求：畜禽解剖与组织结构基础，机体病理变化特征观察，兽药按照无公害标准正确使用，兽药处方，畜禽普通病临床诊断与治疗技术技能，执行国家动物防疫法进行畜禽常发传染病、寄生虫病免疫预防和临床预检、预报和紧急处置相关技术理论与技能操作素质要求：建立无菌兽医临床工作意识，认真执行诊疗后器械洗涤消毒规范，刻苦钻研兽医临床疾病治疗技术，吃苦耐劳、严谨朴素，实事求是，科学判断畜禽疾病并认真进行治疗。工作能力畜禽常见普通病临床检查能力、治疗能力；畜禽常发流行病预防免疫、临床预检和紧急处置能力设备使用操作能力畜禽保定设施正确使用；畜禽疾病临床检查和治疗仪器设备正确操作；畜禽疫苗保存、疫苗稀释使用；免疫仪器设备正确操作等工作态度树立为广大养殖户服务思想，愿意从事动物医学事业，兽医工作严格执行国家动物防疫法，认真进行畜禽临床疾病检查，慎重确定治疗方案，严格执行临床治疗规范(2)专业理论课程体系构建=1\*GB3①基础能力课程应用文、体育、入学教育及军训、形势与政策、军事理论、概论、基础、高职学生心理健康教育、计算机应用基础、贵州省情、英语、就业指导、礼仪修养、普通话等。=2\*GB3②专业能力课程动物营养与饲料加工、猪生产学、兔生产学、动物防疫与检疫、动物疫病、家畜生理学、家畜解剖学、动物微生物学、家畜病理学、兽医药理学、饲草生产学、畜产品贮藏与加工、畜牧兽医行政法规、畜禽繁殖与改良、牛羊生产学、禽生产学、动物解剖学、动物普通病等。=3\*GB3③扩展能力课程畜牧业经济与管理、动物性食品卫生检验、市场营销学、畜牧场生产工艺与畜舍设计、特种经济动物养殖、心理健康、书画、交往礼仪、SYB-创办你的企业等。(3)专业实践课程体系构建=1\*GB3①专业活动课程针对畜禽生产岗位所需要的职业素养，将社会实践、公益劳动等课程按学期分阶段实施，培养学生动手能力、写作能力、合作能力和创业意识。=2\*GB3②顶岗实习为了培养学生的综合职业能力，特别是学生分析、解决问题的能力，实现学生实习就业直通，在第三学年学期开设顶岗实习课程，时间33周，严格按照学院顶岗实习管理办法进行具体实施。=3\*GB3③毕业设计为了使学生综合应用所学的各种理论知识和技能，进行全面、系统、严格的技术及基本能力的练习，开设毕业设计课，要求学生针对某一课题，综合运用本专业有关课程的理论和技术，作出解决实际问题的设计。通过毕业设计，进一步提升学生综合解决问题的能力。(4)课程经费预算专业岗位能力核心课程建设经费预算见表3-2-6。表3-2-6专业岗位能力核心课程建设经费预算表单位：万元序号课程名称负责人建设内容经费预算小计2011年10月-2012年10月2012年10月-2013年10月1《禽（蛋禽）生产与综合实训》叶方①文献资料、教学图片、作业练习典型案例、试题库等资源库1.001.002.00②教材、电子教案及实训指导2.002.004.00③课程设计实施方案、调研方案报告、考核标准、课程评价相关材料1.001.002.00小计4.004.008.002《兔生产与综合实训》安永如①文献资料、教学图片、作业练习典型案例、试题库等资源库2.001.003.00②教材、电子教案及实训指导2.002.004.00③课程设计实施方案、调研方案报告、考核标准、课程评价相关材料1.001.002.00小计5.004.009.003牛（羊）生产与综合实训金睿①文献资料、教学图片、作业练习典型案例、试题库等资源库2.001.003.00②教材、电子教案及实训指导2.001.003.00③课程设计实施方案、调研方案报告、考核标准、课程评价相关材料1.001.002.00小计5.003.008.004《动物营养与饲料加工》叶方①文献资料、教学图片、作业练习典型案例、试题库等资源库2.001.003.00②教材、电子教案及实训指导2.001.003.00③课程设计实施方案、调研方案报告、考核标准、课程评价相关材料1.002.003.00小计5.004.009.005《猪生产与综合实训》于秋鹏①文献资料、教学图片、作业练习典型案例、试题库等资源库2.002.003.00②教材、电子教案及实训指导2.001.003.00③项课程设计实施方案、调研方案报告、考核标准、课程评价相关材料2.001.003.00小计6.004.0010.00合计25.0019.0044．00（三）多功能实训基地建设（改建、扩建和新建）与实训耗材补贴1、建设目标以服务地方经济为主线，以培养畜牧技术人才为目标,在现有实训基地进行完善建立现代农业生态畜牧业生产型基地，主要以扩建现代农业生态养禽场、现代农业生态养兔场、动物繁育研究室、动物营养研究与检测中心、新建现代农业生态养猪场，构成的“三场两室”现代农业生态养殖园和以现代农业生态养殖技术研发与推广部的现代农业生态养殖技术服务中心。在安顺市关岭顶云生态养殖园、贵阳开阳南江现代农业发展有限公司、贵州锦荣养殖基地等具有一定规模，技术力量雄厚的畜禽养殖企业建设成教学紧密型合作企业，为本专业的核心课程教学提供条件；依托贵阳开阳南江现代农业发展有限公司等完善专业实践教学管理细则、专业校内外实训基地运行管理办法、专业顶岗实习管理办法、专业教师联系企业制度等，提高基地运行质量。实训基地建设审批政策，实验仪器采购政策，校外实训基地开发政策。2、建设思路加强校外实训基地建设，实现教学实训岗位化。培植岗位能力课程教学紧密型合作企业，精选校外顶岗实训基地。建立校企互访、互派制度，真正实现校企之间资源共享，使校企之间呈现出一种“企业提供平台，学校支援技术”的校企合作景象，实现校企在合作中互惠双赢。加强校内实训基地管理，实现校内教学实训基地企业化。引入企业文化，使校内实训基地模拟企业运作，着重培养学生的岗位技能和职业素养。依据行业、企业职业岗位需要，优化教学、实训项目，推动教学改革，建立“企业需要什么人才，学校培养什么学生”的人才培养模式。3、建设项目（1）校内实训基地建设在现有基础上，通过充实仪器设备，完善实训基地功能，在两年内完成现代农业生态养禽场、现代农业生态养兔场、动物繁育研究室、营养扩建工作现代农业生态养猪场，构成的“三场两室”现代农业生态养殖园；扩建现代农业生态养殖技术服务中心。=1\*GB3①现代农业生态养殖园建设要求:建筑面积达到1000平方米，猪、禽类生产车间能同时进行60人以上的实践教学；动物繁育研究室和动物营养研究能同时接纳40人实训教学。建设功能：动物生产、职业技能培训与鉴定、动物繁殖技术研究、动物营养研究。扩建与新建内容：动物研究室、生态养殖场、禽生态养殖场、兔生态养殖场和营养见表3-2-7、表3-2-8、表3-2-9、表3-2-10和表3-2-11。表3-2-7动物繁育研究室建设经费预算表（扩建）单位:万元序号名称型号数量单价金额计划完成时间1数显恒温水浴锅HH-81台0.800.802011年10月-2013年10月2显微投影仪CYG-0551台2.502.503培养箱SPX-250B-Ⅱ1台0.800.804超洁净工作台新型自循环型1台0.600.605立式消毒锅LS-C100L1台1.201.206电子式精子计数器FK-21台1.601.607PCR仪美国Bio-Rad

（伯乐）MyCycler1台3.003.008冷藏冷冻箱海尔DW-40L2621台1.501.509精液保存箱FYL-150L1台0.500.5010恒温加热台KH-T4311台0.400.4011纯水器LBY-1001-U1台1.601.6012紫外分光光度计岛津UV-12401台2.002.0013制冰机ＦＭ５０1台1.701.7014超声波细胞粉碎仪KS1201台1.201.2015胚胎移植枪CIDR5支0.060.3016畜禽人工授精设备等1.00合计20.70表3-2-8现代农业生态养猪（种猪扩繁）场建设经费预算表（新建）单位：万元序号名称型号数量单价金额计划完成时间1围栏设备15套0.609.002011年10月-2013年10月2晶体管活体测膘仪JCB-1型1台0.800.803超低温冰箱海尔DW-86L3861台4.204.204组织匀浆器IKAT101套0.700.705大功率不锈钢绞肉机沧泊牌62型(带电动机)1台0.440.446高压消毒锅M242152(立式)1台0.300.307升降紫外线消毒车M2513432台1.503.008手提酸度/溶氧分析仪HQ40D便携式溶氧/PH计1台2.002.009PH计Sarter3C1台0.160.1610便携式红外线分析器GXH－10501台0.400.4011嫩度仪TMS-PRO1台3.003.0012小货车1辆4.004.0013纯种种猪60头1000060．0014饲料等经费8．00合计96.00注：小货车三场共用表3-2-9现代农业生态养禽场建设经费预算表（扩建）单位:万元序号名称型号数量单价金额计划完成时间1孵化机FZ-ZFC31台1.401.402011年10月-2013年10月2蛋白高度测定仪DGY-22台0.400.803蛋壳强度测定仪FHK2台0.400.804家禽用接管式连续注射器5ml5套0.020.105喷雾免疫设备SPRAYFAN2台1.503.006喷雾消毒车94XD101辆1.501.507中科美菱冷藏冷冻箱YC-260L1台0.500.508三用紫外灯ZF-12台0.200.409蛋禽笼390型15套0.203.0010肉禽笼390型半架四拉门鸡笼15套0.203.0011自动清粪系统彩豹1套2.002.0012自动喂料系统盘式螺旋输料系统【V型料斗（120升）、输送减速电机（0.75kw、380v、速比5：1）、悬挂系统与升降绞车】6套0.503.0013自动饮水系统10套0.101.0014蛋鸡培育费4.0015轴流风机1250型2个0.400.8016锅炉1台1.5017静态发酵池1.0020合计27.80表3-2-10现代农业生态养兔场建设经费预算表（扩建）单位:万元序号名称型号数量单价金额计划完成时间1高压清洗机1台1.001.002011年10月-2013年10月2繁殖育种、兽医防治等设施1.003兔笼、采食、饮水、排粪器具2000套5.004种兔300只6.005产仔箱200个200个0.406流动资金(饲料、水电等)6.00合计19.40表3-2-11动物检测中心建设经费预算表(扩建)单位:万元序号名称型号数量单价金额计划完成时间1自动纤维素测定仪FIWE-61台0.500.502011年10月-2013年10月2水分快速测定仪MB451台0.100.103半自动凯氏定氮分析仪Foss-81001台0.900.904脂肪测定仪SZC-C1台0.800.805自动快速热量计HWR-15C1台0.500.506漩涡混合器QL-8611台0.040.107纯水器EPED-10TJ1台1.501.508微量加样器Dragon5支0.020.109冷冻干燥机LGJ-1001台3.003.0010电子分析天平200G4台0.602.4011蛋白消化炉COM-081台1.001.0012氧弹测热仪HR-15S1台0.900.9013饲料样品高速粉碎机FW1台0.200.2014生化培养箱HPS－2501台1.001.0015PH计pH-101台0.300.3016往复式水浴恒温培养摇床JC100C1台0.600.6017肌肉嫩度测定仪C-LM3B1台1.001.0018罗维朋比色计WSL1台0.300.30合计15.20=2\*GB3②现代农业生态养殖技术服务中心建设要求：建筑面积达到250平方米，每个室能同时容纳50名学生进行实训教学，动物医院能同时接纳60人进行实训。建设功能：教学实训，职业技能培训与鉴定；作为技术服务平台，为养殖企业及农户提供技术服务（如动物解剖、检疫检验、动物疾病诊断与治疗等）与技术咨询；新技术研究应用与推广等。建设内容：动物医学基础实训部、生态养殖技术服务部、动物医院。生态养殖技术服务中心建设经费预算见表3-2-12。表3-2-12生态养殖技术服务中心建设经费预算表（扩建）单位：万元序号名称名称型号数量单价金额计划完成时间1生态养殖技术服务中心旋转蒸发仪R20012.002.002011年10月-2013年10月2高效气相色谱仪18.008.003体细胞计数器105-2X106/ML30秒20.300.604往复式水浴恒温培养摇床11.201.205数控超声波清洗器爱博特KQ-500DB31.003.006多功能漩涡振荡器10.700.707冷原子荧光测汞仪WCG-20812.802.808生物安全柜14.004.009全自动动物血液细胞分析仪XFA613014.004.0010尿液自动分析仪N-20011.301.3011动物手术台10.500.5012便携式B超机11.501.5013显微外科手术器械包40.502.0014电解质分析仪IMS-97213.003.00合计34.6(2)校外实训基地建设半年以上顶岗实习的校外实习基地数达4个。每个实习实训基地计划4万元经费补充（共计划16万，经费自筹），改善学生顶岗实习实训基础条件。计划在安顺市及贵阳市周边选择6个具有一定规模，技术力量雄厚的畜禽养殖企业建设成教学紧密型合作企业，通过校企互兼互聘、联合开展课题研究等途径，进一步密切校企合作关系，合作完成3-5门课程开发。对学生轮岗实训和教学提供保障。（3）实训耗材补贴针对该专业两年度的专业核心课程的实训教学内容，计划用30万用于该实训耗材补贴。（四）师资队伍建设1、建设思路以“校企结合，培养专职，聘请兼职，加强交流”的方式，重点培养、合理引进，提高师资综合素质，加大兼职教师比例，建设一支素质优良、结构合理、专兼结合的“双师型”教学团队。2、建设内容通过国内外考察进修、生产企业一线实践锻炼等方式，培养专业带头人1名、专业骨干教师3名、“双师”素质教师4名。新进教师4名，新任教师须进行业务培训、参加生产实践一年以上、经考核合格后方可上岗；专业课“双师”素质教师达到90％以上；老教师和新任教师之间开展“一帮一”活动，使新任教师尽快熟悉教学环境与课程。聘请企业（行业）高级技术人员2名；高级技能人员3名，作为畜牧兽医专业长期兼职教师。具体建设计划见表3-2-13：表3-2-13畜牧兽医专业师资队伍建设及经费预算序号项目人数培养方向及主要途径资金预算（万元）小计2011年10月-2012年10月2012年10月-2013年10月1教师培养专业带头人1培养方向：饲料生产与开发、动物普通病、诊断、畜禽生产等主要途径：国内外考察进修、参加科研7.008.0015.00骨干教师3企业实践6.005.0011.00双师素质教师4实践锻炼、集中培训5.007.0012.00小计18.0020.0038.002兼职教师企（行）业高级技术人员2饲料生产营销、兽药生产检测方向的高级技术人员2.002.004.00企（行）业高级技能人员3饲料生产、兽医防治岗位上的熟练操作人员2.002.004.00小计4.004.008.003新进教师4动物生产、动物医学、畜产品质量安全等3.003.006.00小计3.003.006.00合计25.0027.0052.00(五)社会服务能力建设1．建设目标改善实训设施，提升培训能力，建设期累计培训500人，其中，2012年培训200人，2013年培训300人。围绕安顺市地区畜牧业和渔业发展，联合行业、企业开展科学研究和技术开发，为新农村建设、企业发展解决技术问题。加强与区内外职业院校的交流与合作，推动区域内畜牧兽医专业建设。每年为兄弟院校委托培养专业教师10人，接受学生交流学习20人。2.建设思路(1)建立有利于技术服务的教学管理与技术服务管理对接运行制度，实现教学与服务两不误。(2)完善专业技术服务激励管理，建立技术服务、横向课题研究奖励制度。(3)实施科技惠民工程，推行师生进村入户，不断提升服务能力和服务质量。(4)在实践中发现问题、解决问题、研究问题，积极开展横向课题研究。(5)紧贴安顺市现代生态畜牧业发展，积极推广新技术，服务三农。(6)积极开展新型农民培训和职业技能鉴定。3．建设措施(1)增强服务意识、完善服务机制坚持“以服务求支持，以贡献谋发展”的服务思想，建立社会服务长效机制，完善社会服务管理办法，保证社会服务所需的技术人员及时到位；完善校企合作研究及成果共享的管理制度，明确各利益方的责权，达到优势互补、利益分享、共同发展的效果。(2)加强为农民服务平台建设依托专业的人才资源和技术优势以及实训基地，组织、整合行业、社会资源，按“教师服务直接到户，科技成果直接到场，技术要领直接到人”的要求，搭建专业技术开发与推广服务平台，加强畜禽养殖技术推广和应用，带动和引导农民增收致富。(3)创新服务方式利用咨询电话、移动短信、广播电台、网站栏目、科技咨询活动，全方位、立体式向我市畜牧技术员、养殖大户和广大农民提供科技服务，项目期内服务不少于500人次。=1\*GB3①技术培训依托专业师资、实验实训设施及校内外实训基地，面向我市畜牧干部、畜牧技术员、养殖农民，大力开展农村政策、畜牧经营管理、畜牧新技术应用等知识和技术培训，力争每年培训200人以上。见表3-2-14。表3-2-14技术培训经费预算表单位：万元序号技术培训对象培训内容培训教师培训人数经费预算年度1开展畜牧兽医技术人员、企业员工等新农村养殖场的建设地方饲料资源开发利用技术于秋鹏叶方安永如韩惠利2002.002011年10月-2012年10月2企业员工、新型农民等培训畜禽生态养殖技术动物疫病防治技术无公害养殖技术叶方金睿向波3003.002012年10月-2013年10月合计5.00=2\*GB3②拓展服务领域A.搭建网络信息技术服务平台：以学院网站为平台，完善畜牧兽医技术服务平台，为农民提供网络在线技术咨询服务。B.实训基地对外开放：实训基地面向社会，积极开展疫病的诊断、检测、治疗等技术服务，充分发挥实训基地的技术服务功能。=3\*GB3③为实习学生购买意外伤亡保险针对学生在外实习情况，计划用3万元项目资金为实习学生购买意外伤亡保险。第四部分预期效果一、人才培养质量明显提高学生具有良好的职业道德和职业基本素质，特别具有吃苦耐劳、勤奋敬业的精神，学生下得去、留得住；学生学习力初步形成，岗位胜任力强，毕业后能直接上岗；学生有较强的创业创新能力，具有自主创业的素质和能力。二、课程特色更加鲜明依托校内实训基地（现代农业生态养殖园、现代农业生态养殖技术服务中心）和校外紧密合作型企业(贵阳开阳南江现代农业发展有限公司、贵州锦荣农业科技发展有限责任公司、关岭自治县顶云生态养殖有限责任公司等)，以培养学生岗位职业能力为目标，进行教学项目组合，确定教学任务，建设《猪生产与综合实训》、《牛（羊）生产与综合实训》、《禽生产与综合实训》、《动物营养与饲料加工》、《兔生产与综合实训》5门专业岗位能力核心课程。体现了以畜禽养殖企业需求为导向、以学生能力为本位的理念，人才培养的针对性明显增强，学生服务地方生态养殖业的能力明显提高，专业人才培养力明显增强。三、师资队伍素质明显提高通过培、聘、引等措施，专任教师实践能力和兼职教师教学能力明显提高，培养出高素质的专兼结合教学团队，双师素质教师比例达90%以上，兼职教师承担专业课学时比例达50%以上。四、服务能力明显提升以校内现代农业生态养殖园、现代农业生态养殖技术服务中心为基础，依托专业教学团队，紧紧围绕贵州特别是安顺市生态养殖业，积极开展技术推广，辐射周边地区、技术培训、横向课题研究、技术帮扶等，帮助农民脱贫致富，着力解决畜禽养殖生产中的技术问题，攻克健康养殖中的一些瓶颈技术难题，使畜牧业集约化和标准化的水平得到提高，达到了在育人中服务、在服务中育人的目的。第五部分绩效考核指标具体考核指标见表5-1。表5-1畜牧兽医专业绩效考核指标重点专业名称畜牧兽医建设负责人叶方建设内容2011年10月-2012年10月（预期目标、验收要点）2012年10月-2013年10月（预期目标、验收要点）人才培养模式与专业核心能力课程建设“S-ESE”人才培养模式与课程体系改革预期目标：开展专业人才培养标准，任务、要求调研，成立课程建设小组，制定“S-ESE”人才培养模式课程体系，实施“三共同三循环”。验收要点：①行业调研方案、报告②“S-ESE”才培养模式③专业校企合作育人的相关管理制度④人才培养方案、课程设计方案、课程教学实施方案⑤“S-ESE”才培养模式改革研究课题结题报告责任人：陈红文预期目标：建立课程负责人制度、课程建设成果奖励制度，制定专业岗位能力核心课程实施方案和授课方案，签订5个校企合作协议，完成畜牧兽医专业教学模式。验收要点：①课程负责人制度、课程建设成果奖励制度材料②岗位能力核心课程实施方案和教师授课方案③“三循环三共同”教学模式实施方案与总结④人才培养质量评价标准⑤校企合作协议及学生顶岗实习名单=6\*GB3⑥课程建设经验总结责任人：陈红文《猪生产与综合实训》预期目标：制定并启动《猪生产与综合实训》课程标准、授课计划、教学设计方案、课程实施方案、学生学习指南教学资源库验收要点：①文献资料收集②提供部分教学图片、教材讲义、试题库等资源库材料③课程标准、授课计划方案、教学设计方案材料④课程考核标准讨论会记录⑤课程考核标准（初稿）责任人：于秋鹏预期目标：完善课程资源库建设，召开教材编写专题研讨会，出版教材。验收要点：①教材出版证明材料②电子教案及实训指导材料③教学图片、作业练习、典型案例、试题库等资源库材料④课程实施总结责任人：于秋鹏《牛（羊）生产与综合实训》预期目标：制定并启动《牛（羊）生产与综合实训》课程标准、授课计划、教学设计方案、课程实施方案、学生学习指南教学资源库验收要点：①文献资料收集②提供部分教学图片、教材讲义、试题库等资源库材料③课程标准、授课计划方案、教学设计方案材料④课程考核标准讨论会记录⑤课程考核标准（初稿）责任人：金睿预期目标：完善课程资源库建设，召开教材编写专题研讨会，出版教材。验收要点：①教材出版证明材料②电子教案及实训指导材料③教学图片、作业练习、典型案例、试题库等资源库材料④课程实施总结责任人：金睿《禽生产与综合实训》预期目标：制定并启动《禽生产与综合实训》课程标准、授课计划、教学设计方案、课程实施方案、学生学习指南教学资源库验收要点：①文献资料收集②提供部分教学图片、教材讲义、试题库等资源库材料③课程标准、授课计划方案、教学设计方案材料④课程考核标准讨论会记录⑤课程考核标准（初稿）责任人：叶方预期目标：完善课程资源库建设，召开教材编写专题研讨会，出版教材。验收要点：①教材出版证明材料②电子教案及实训指导材料③教学图片、作业练习、典型案例、试题库等资源库材料④课程实施总结责任人：叶方《动物营养与饲料加工》预期目标：制定并启动《动物营养与饲料加工》课程标准、授课计划、教学设计方案、课程实施方案、学生学习指南教学资源库验收要点：①文献资料收集②提供部分教学图片、教材讲义、试题库等资源库材料③课程标准、授课计划方案、教学设计方案材料④课程考核标准讨论会记录⑤课程考核标准（初稿）责任人：叶方预期目标：完善课程资源库建设，召开教材编写专题研讨会，出版教材。验收要点：①教材出版证明材料②电子教案及实训指导材料③教学图片、作业练习、典型案例、试题库等资源库材料④课程实施总结责任人：叶方《兔生产与综合实训》预期目标：制定并启动《兔生产与综合实训》课程标准、授课计划、教学设计方案、课程实施方案、学生学习指南教学资源库验收要点：①文献资料收集②提供部分教学图片、教材讲义、试题库等资源库材料③课程标准、授课计划方案、教学设计方案材料④课程考核标准讨论会记录⑤课程考核标准（初稿）责任人：安永如预期目标：完善课程资源库建设，召开教材编写专题研讨会，出版教材，建成精品课程、网络课程验收要点：①教材出版证明材料②电子教案及实训指导材料③教学图片、作业练习、典型案例、试题库等资源库材料④课程实施总结责任人：安永如师资队伍建设专业带头人预期目标：确定1名教师为专业带头人培养对象验收要点：①专业带头人培养标准②专业带头人培养方案③专业带头人聘任证书、合同及相关资料④专业带头人培养对象的业绩材料=5\*GB3⑤培养对象进修考察材料责任人：陈红文预期目标：完成专业带头人培养任务验收要点：①1门岗位能力核心课程的教材、讲义、