2022年盐城市对口单招一模旅游管理专业试卷

绝密★启用前

盐城市2023年一般高校对口单招高三年级第一次调研考试

旅游治理专业综合理论试卷

本试卷分第一卷（客观题）和其次卷（主观题）两局部。第一卷1页至4页，其次卷5页至12

页。两卷总分值300分。考试时间150分钟。

第一卷（共60分）

留意事项：

1.答第一卷前，考生务必按规定要求填写试卷上的姓名、考试证号等工程。

2.请考生把第一卷的答案填写在其次卷上，填写在第一卷上无效。

一、单项选择题（本大题共15小题，每题2分，共30分。在以下每题中，选出一个正确答案，将答

题卡上相应题号中正确答案的字母标号涂黑）

1.以下关于预订种类的说法中错误的选项是

A.对于临时性预订，饭店一般没有足够的时间给客人以书面确认，均予以口头确认

B.绝大多数饭店给持有确认书的客人享用较高的信用限额和一次性结账效劳

C.假设客人在接近抵店日期时预订，饭店没有足够时间收取预付款，则可让客人使用信用卡做

担保，进展预订

D.“第一夜免费制度”只针对确认性预订和保证性预订的客人，与临时性预订的客人无关

2.以下部门中，不需要向其传递“当日未到客人报表”的是

A.预订处B.接待处C.营销部D.前厅部经理

3.以下属于前厅接待把握中事后把握的是

A.正确显示客房状态

B.确保前厅接待效劳所需的各类设施设备的良好工作状态

C.留意仪容仪表和行为标准，时刻保持良好的工作状态和饱满的精神状态

D.准时同一般客户，定期同主要客户及相关岗位进展有效沟通

4.以下有关洗衣效劳的表达，不正确的选项是

A.楼层效劳员每天9:30前进房查房时，要留意房内有无客人要洗的衣物袋

1（旅游治理专业综合试卷）

B.客房内均配有洗衣单及可重复使用的布料洗衣袋

C.客人通知或将需洗衣物袋放在门边，效劳员觉察后准时收取

D.洗衣房效劳员在下午5点后将洗好的衣服送至楼层

5.卧房清扫程序中项工作后应进展卫生间的清扫整理。

A.擦B.查C.添D.吸

6.依据曹雪芹《红楼梦》中记述而开发的红楼菜肴属于

A.地方菜B.宫廷菜C.官府菜D.素菜

7.使餐饮效劳易于实现的产品是

A.桌椅B.菜肴C.礼貌D.意识

8.以下用冰箱冰镇的酒水是

A.白葡萄酒B.啤酒C.葡萄汽酒D.玫瑰露酒

9.以下不属于无形产品质量的是

A.效劳态度B.效劳技能C.效劳环境质量D.安全卫生

10.以下国际旅游组织中，总部设在美国旧金山的是

A.世界旅游组织B.太平洋亚洲旅游协会

C.国际旅游科学专家协会D.世界旅行社协会

11.以下不属于旅游可持续进展的途径和方法的是

A.实施生态恢复和保护措施B.加强环境治理，增加环境意识

C.保护旅游地的生命力和多样性D.制定生态旅游环境规划

12.在人的活动交际中，有人精力充分，动作迅猛；有人行动缓慢，动作无力，这些差异属于__方

面的特征。

A.力气B.气质C.性格D.兴趣

13.外国旅游者登上了长城，就买了一件“我登上了长城”的文化衫穿起来，表现了他的心理。

A.求知B.求敬重C.求有纪念价值D.求异

14.以下有关我国七大古都的表达，错误的选项是

A.西安是建都时间最长的古都，称为“十三朝古都”

B.洛阳向有“九州腹地，十省通衢”之称，为“九朝古都”

2（旅游治理专业综合试卷）

C.河南拥有古都最多，即洛阳、开封、郑州

D.杭州是七大古都之一，也是著名遐迩的风景旅游城市

15.以下水体旅游资源不属于华东旅游区的是

A.漓江B.西湖C.瘦西湖D.千岛湖

二、多项选择题（本大题共10小题，每题3分，共30分。以下每题中有两个或两个以上的选项是

正确的，在答题卡上将正确选项的标号涂黑，多项选择、少选、错选均不得分）

16.以下有关行李效劳的表达中错误的有

A.搬运行李时，客人的贵重物品、易碎品应让客人自己保管

B.引领客人时应走在客人的右前方，距离客人二三步

C.团队行李到店时，由领班与外行李员清点行李件数，检查行李破损状况

D.接到接待处换房通知后，应问清客人房号、行李件数和送下行李的准确时间

17.以下有关对客效劳中的语言技巧的表达，正确的有

A.前厅效劳人员要尽量熟记客人的姓名和称谓，并用正确的姓名和称谓称呼他们

B.建议式语气主要用于向客人提出某种建议，根本用途和句式同“询问式”语气相近，只是口

气更加自信

C.在饭店对客效劳过程中，理解客人在不同自我状态下的行为方式，承受相应的自我状态同客

人进展沟通，会产生不同的结果

D.对于“成人自我”状态的客人，前厅部效劳人员可以同客人公正协商，相互谅解，共同寻求

解决问题的最好方法

18.以下客房用品中不属于一次性消耗用品的是

A.hairdryerB.toothbrushC.quiltD.electrickettle

19.以下鸡尾酒是以白兰地为基酒的有

A.亚历山大B.旁车C.曼哈顿D.红粉佳人

20.以下法式菜肴与酒水搭配正确的有

A.清汤用白葡萄酒B.炸蛙腿用香槟

C.点心和水果用甜酒D.野味用红葡萄酒

21.以下有关我国古代旅行和旅游的表达，正确的有

3（旅游治理专业综合试卷）

A.夏、商、周三代的旅游主要是帝王巡游、政治旅行和商旅活动

B.西汉时代的宏大史学家、文学家司马迁，是学术考察旅行的最早、最精彩的代表

C.东晋谢灵运被罢官以后“壮志郁不用”、“泄为山水诗”，从今愤然巡游山水，并留意对山水

作审美评价，对我国山水诗的兴起做出开拓性的奉献

D.末元时期，在旅游文学和旅游理论方面都有了比唐代更大的进展

22.以下关于旅游景区的表达，错误的有

A.旅游景区是旅游业的根底产业部门，是一个国家进展旅游业的最重要的物质根底

B.旅游景区要能够满足旅游者参观、巡游、度假、康乐、求知或科学文化活动等不同需要

C.依据国务院2023年公布的《风景名胜区条例》第八条规定，旅游景区划分为五级，从高到

低依次为AAAAA、AAAA、AAA、AA、A级旅游景区

D.旅游景区售票员售票要快速、准确、误差率小，唱收唱付音量清楚适中

23.以下属于操作技能的有

A.电脑打字B.餐巾折花C.接待安排客人D.计账

24.关于我国少数民族的主要风俗习惯的表达，错误的有

A.“花儿会”是朝鲜族一年一度的传统歌节

B.傣族以能歌善舞著称于世，荡秋千、跳板是妇女宠爱的体育活动

C.苗族是我国人口最多的少数民族

D.男女都带四楞或圆形小花帽，称作“呆巴”

25.以下关于杭州市的表达，错误的有

A.杭州是我国著名的侨乡

B.杭州市是我国历史文化名城和七大古都之一

C.杭州西湖十景之首是断桥残雪

D.杭州的瑶琳洞属于丹霞地貌

4（旅游治理专业综合试卷）

绝密★启用前

宝应中专2023年一般高校对口单招高三年级第一次调研考试

旅游治理专业综合理论试卷

题号一二三四36.六七总分

得分

第一卷（共60分）

题号123456789

答案

题号101112131415161718

答案

题号19202122232425

答案

其次卷（共240分）

留意事项：

请考生把第一卷的答案填写在其次卷上，填写在第一卷上无效。

三、名词解释（本大题共7小题，每题4分，共28分）

26.客房销售报告

27.打算卫生

28.啤酒

29.主题公园

30.绿色营销

5（旅游治理专业综合试卷）

31.第一印象

32.丹霞地貌

四、填空题（本大题共23小题23空、每空2分，共46分）

33._________代表总经理检查巡察饭店各局部工作，听取来宾意见，处理来宾投诉。

34.赫伯特定价法的落脚点是__________________,其合理程度将打算客房价格的可行程度。

35.________根本不损伤地毯，但仅适用于略微污染的地毯的清洗。

36.客房部严格实行上下班换工作服制度，让其起到“”的作用。隔离层

37.自助餐食品台布置要求立体感强、和主题鲜亮。

38.世界上咖啡产量居第一位的是______哥伦比亚次之。39.

是机构设置的最高原则。40.组成餐饮

效劳的三要素，即设备设施、实物产品和。_____________

41.____________（或称酒水效劳桌）是依据大中型宴会酒水效劳的需要临时搭放的酒吧。

42.餐饮安全治理的主要任务是保证客人的人身安全、财物安全和o

43.___________星其次次世界大战后兴起并快速进展的一种重要旅游形式，也是受旅游业界瞩

目和竞相进展的经营工程。

44.世界古代旅行、旅游中，____________占远行游历的较大比重。

45.___________的产生标志着旅游活动商品化的完成，标志着旅游活动进展到了一个崭的阶段。

46.依据______颌分旅j旄市场，可以承受社会阶层、生活方式和心理需要三个标准。47.把握激

情的根本方法是。加强品德修养

48.是整个旅游过程的核心阶段。巡游活动阶段

49.效劳员要正确进展人际交往必需保持平行交往，留意引导对方实行交往。平行

50.广东四大名山是丹霞山、__________、西樵山、鼎湖山。

51.______为全国重点风景名胜区，被称为“中国革命的摇篮

52.桂林漓江风景区为全国重点风景名胜区，由桂林山水、漓江风光、_______风光组成。

53.位于南疆西部，是古代“丝绸之路”南道与北道的集合点是市。

54.内蒙古地区现存唯一一座完整的藏传佛教寺庙是_______。

55.我国地势西高东低，呈__________分布。

6（旅游治理专业综合试卷）

五、辨析题(本大题共12小题，每题5分，共60分。先区分正误，在题后括号内正确的打，

错误的打“X”，然后进展简摹分析，在题下空白处说明该题正确或错误的理由)

56.为保护住客隐私，使其不受无关人员的骚扰，总机话务员应婉拒查询住客房号的o()

57.在目前的生活水平和消费水平下，物质鼓舞照旧是一种行之有效的鼓舞方法。(

58.要做好客房的打算卫生，就要重视和预备好清洁工具和清洁剂。()

59.对员工来讲，获奖越难，鼓舞就越会倾向于极少数人，结果使大多数员工士气低落。(

60.调酒师为来宾斟倒酒水时，一般以八成满为宜。(〕

61.旅游业本身是一个关联带动性很强的产业群体。()

62.针对选价型的客人，售货员应针对不同需求介绍商品。()

63.气质类型打算人的品德和力气，因此可以用气质评价人的好坏。()

64.一首乐曲只要旋律不变，无论用什么乐器演奏，我们都把它知觉成是同一首曲子，这表达了知

觉的理解性。()

65.幻景呈正像的称“下现蜃景”，一般多消灭在春夏之交的海上。()

66.整座五台山是一座巨大的佛教文化宝库，其密集程度和内部陈设与佛像保存之完好，居国内四

7(旅游治理专业综合试卷)

大佛山之首。（)

67.太平山为澳门第一顶峰，自古以来被视为澳门的标志。（）

六、简答题（本大题共6小题，每题10分，共60分）

68.换房的效劳程序包括哪些？

69.客房效劳员如何为客人介绍房间设备?

70.酒吧效劳应留意哪些事项。

71.旅游市场形成的条件有哪些？

8（旅游治理专业综合试卷）

72.接待“张飞式”的旅游者应当留意些什么？

73.阅读73图后完成各题(涉及填写名山名称的请用图中英文字母表示)

,四季清楚，降水丰沛，季节安排均匀。

(2)本图有我国最大的海洋渔场________o

(3)A山名胜古迹和山海胜景兼而有之，一向以_______著称。

(4)本图中被联合国教科文组织列入《世界自然和文化遗产名录》的是______山。

(5)以“奇、秀”而著名，号称“东南第一山”的是_______山，其中以________灵岩、大龙湫

景区的风光最美。

(6)我国唯一一处以文化景观遗产被联合国教科文组织列入《世界遗产名录》的是__J.L|0

(7)地藏王菩萨的道场位于_______山，___________是该山的开山寺庙。

9(旅游治理专业综合试卷)

七、综合分析题(本大题共3小题，第74、75小题各15分，第76小题16分，共46分)

74.某商务酒店来了一位王先生要求入住一间标准间，实习生小丁热忱接待了他。但酒店的标准间

已经全部住满，小丁建议客人更换其他类型的客房并热忱地向王先生介绍了单人间和大床间，但王

先生很不满足，坚持要住标准间，提出假设住单人间或大床间就打五折，小丁告知王先生酒店没有

这个规定，王先生不承受，找到大堂副理进展投诉,,,，

结合上述材料，答复以下问题：

(1)在前厅效劳与治理中，王先生的投诉属于什么类型的投诉？如何处理此类投诉？投诉处理的原

则是什么？5分

(2)你假设是小丁，应如何向客人介绍标准间、单人间和大床间？10分

10(旅游治理专业综合试卷)

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