大蒜脱水废水处理工程设计

摘要近几年，大蒜制造业蓬勃发展，各种大蒜加工企业规模不断扩大，由此产生了大量的加工废水，但是大蒜废水具有强烈的抑菌作用，因此目前对于这类废水的研究还很少。本文是大蒜脱水废水的处理工艺设计。本文根据废水的流量、进水水质以及处理要求，由于大蒜废水CODCr浓度高，用单一的化学法处理效果不好且费用高，对这种较高浓度的有机废水一般采用物化一生化法来处理。大蒜废水主要含有大蒜素，化学名称为二烯丙基三硫化物．相对分子质量为178．总含量≥95％：具有强烈的刺激味和特有的辛辣味．难溶于水，呈油状液体，可与乙醇、乙醚和苯等混合。大蒜素中的二硫醚和三硫醚能够透过病菌的细胞膜进入细胞质中，将含巯基的酶氧化为双硫键，从而抑制细胞分裂，破坏微生物的正常代谢。所以先用物理化学方法去除大部分大蒜素．大幅度降低大蒜素的浓度以减轻对后续生物处理单元的影响．再用生化处理去除溶解性有机物。具体工艺流程为：污水→格栅→调节池→溶气气浮池→混流式生物选择器→加强SBR→排放。工艺原理是：污水经格栅去除较大的漂浮物后，进入调节池进行水质水量的均化，再进入溶气气浮池，去除大蒜素及大部分有机物,然后进入混流式生物选择器，投加特定高效微生物菌液，最后进去SBR进一步去除有机物脱氮除磷，然后排放污水经过本设计所采用的工艺进行处理后，达到了《污水综合排放标准》(GB8978－1996)一级标准，所以该工艺对大蒜脱水污水处理具有高效性、经济性。目录1绪论11.1概况1大蒜的成分1大蒜脱水废水来源2孙1.交1.渴3滚大蒜恢脱水暴废水复的成叮分敬3饱1.超2蜻进出棉水水谅质及御处理今程度叮说明耍3定1.贩2.窑1槽进出绍水水鞋质灰3那1.御2.拳2夜处理球程度袭说明经3循1.裳3安大蒜孟脱水过废水雹处理挖原则刮及设肚计原像则裳4歼1.朽3.普1全处理享原则毙4切1.昆3.泊2赌设计算原则按4棵2迁废水戏处理汇工艺恰的选过择与披说明童5星2.宗1盲各种豪处理扫工艺舅的比羞较费5员2.劈1休.1过贸AB隐R-崭氧化位工艺煌5班2.惑1卫.2偶加强撞SB垮R工捏艺罢6胆2.槽1肚.3死冈水解扭酸化支-多茂级接抹触氧仆化工赴艺摇6桶2.举2犬处理薄工艺禽的具猜体说煤明币8笨2.胸2侮.1忧伐污水爷处理戚的说疫明柴8休2.凭2踩.2卡绑污泥饥处理颂的说道明游9厘3弄各构墓筑物凭的设斜计计钟算医1盏0债3.裤1细啄格栅寿10仗3.趴2调菜节池默11迷3.片3混休流式龄生物添选择柜器潮12咳3.泪4抵加强项SB改R押池殊12陆3.树5筒污泥挪浓缩援池艇13梳4篇平面慨和高吓程布鄙置违16蓬4.处1逼平面紫布置由16粗4.辱2及高程刚计算邪16类5露经济盾分析扯18炎6痰结论患19辞参考询文献右20签致盘谢计21杀附录本22杠1价绪论印1.罪1旨概况膛大蒜针又名秧胡蒜秘、独扬蒜、撑独头半蒜，看为百恨合科狠葱属快植物寒蒜的旨鳞茎煌，其检作为假民间趣药物顺已广纱泛应司用于话世界福各地跟。近阿年来效，随宿着人迷们对杆保健春功能桑食品序的重湿视，赛大蒜痛以其主丰富样的营登养成盐分和除药物饲有效村成分尝日益饱受到垒青睐档，各届种蒜包制品洒(戚食品晶和药棋物狐)档也都简相继脖出现正。此寒外，研大蒜州也是绣人们卧日常杯生活箱中喜遮爱的术调味暖佳品伴，能条够在艰烹调京菜肴度时去脱掉腥像膻味触，增耀加香团味。薪我国敏大蒜搭资源猴丰富练，品碰种多蚕样，郊质地特优良虎，年啄产量级占世市界总洁量的糕1／制3即，其城鲜蒜沙及各严种加倾工品败除了系供应到国内吵消费洪之外放，还近大量寻出口狗日本添、韩完国及仙东南阔亚各虑国，循出口善总量炭占世式界第拿4耗位。莫大蒜词直接妻生食志最为狠普遍铸，这羡样营害养价圈值最扛高，脑生理闯功效叹也最器明显捕。但恢由于顿它在纲环境既适宜科时会协因为衡迅速叠抽芽戚消耗疑所存符储的辟营养呼物质唐而导且致品话质急左剧恶点化而责不能逐食用腐，所筒以大慧蒜初垒产品申的价痰格较庙低。杂因此尿，可赴以对坑大蒜锄进行康加工踪，提威高其缝经济誉效益讲。永1.悼1大慧蒜的源成分康大蒜瞎含有荐许多米化学轧成分杀，其期主要叶的成灭分包敬括糖酿类、磨氨基秋酸类边、脂育质类烛、肽丽类、滩含硫腿化合小物及招多种去维生陈素、迟微量坚元素绞等。斗从大检蒜制积剂貌“滨保生社油丸葵"血中能肥够测益出人西体己膨知的贝必需恐微量撕元素绪，这救些微长量元翼素包竞括镁继、钠亲、铁勤、磷衔、锰结、钡响、钙普、锶竹、铝所、钾巩、锌哭、铜恶、钒仰、铝民、硒混、钼停、钻窜、镍裁、镉储。另璃外，倦大蒜危中还高含有兵人体供几乎晶所有肺的必假需氨价基酸距，其论中半嫌胱氨锦酸、炕组氨陷酸、蛙赖氨宜酸的荣含量辅较高停，另巡外还单有丙松氨酸云、精福氨酸盾、天握冬氨建酸、灵蛋氨让酸、背苯丙微氨酸趟、脯愚氨酸今、苏肾氨酸拍、色迎氨酸冲、胱伯氨酸红、丝内氨酸怠、亮敏氨酸吊、缬胆氨酸叼等。熔目浊前认爪为大童蒜主纳要的宾生物款活性椒物质课是含姜硫化踏合物洞。大诵蒜内心含硫配成分随多达偶30孟余种枕，其怪中主糊要的事含硫寿化合谣物有园二稀绵丙基罗一硫骨化物糟，二节烯丙楚基二糖硫化型物，凤二烯曾丙基凡三硫认化物馋。大酱蒜芳中维呢生素窝的主朋要成绒分为向维生疫素漏A徒、黄B木、颂C莫，另朽外大撒蒜中列还含提有前穿列腺主素浴A观、腰B芒、舰C忆。大兄蒜托中含文有的钢诸多描化学应成分椅是大轰蒜防与病抗鸦病的呼基石宁出。鹅大蒜幸的食努疗价拥值，补主要肿是大割蒜素奋的作颂用。莲纯品时大蒜恐素为惹无色相油状伟物，捎具有扁大蒜咸异味略。在遵20挺℃翠下比哈重为滋1粉．挣11爪2芳，折恐射率欣为烘1辰．恼56圆1拥，无典旋光逢性，民微溶茎于水轮，溶缘于乙户醇、钟苯、舅乙醚愿等浊有机塌溶剂执。对迫热和喉碱不恳稳定条，对邮酸较咱稳定剪。对在皮肤教有刺演激性驼，对脆许多庸革兰黄氏阳券性和圣阴性残细菌华及真永菌具胶有很荷强的洗抑制侦作用贡。穷大蒜般素的个结构嫩式为夺：欧Gl炮ei播tz呼峰J隆等研秀究认稀为新努鲜的扭大蒜坝中是邻没有爆游离逆的大狮蒜素择的，香只有跪它的请前体庆物质跃一登蒜氨柏酸膀(a洒Ui赵in肤)铺，大包约占陕大蒜剧总鲜魄重的峰0芝．奴25踩％。邮蒜氨旺酸在累放置库或经授水蒸父汽蒸霸馏后兴转化比成判5顽种主象要成撇分：细二烯俗丙基袖硫代解磺酸滋酯狂(柱大蒜骨素迅)梨，二环烯丙午基二察硫醚摊，妨S泼．烯邮丙基娃甲基绞硫代秀磺酸肃酯，颈甲基镰烯丙穿基二盈硫醚之，二辨烯丙劲基硫慧醚。扫蒜氨围酸以敢稳定隶、无淡臭的踩形式凑存在史于大色蒜之伏中，萌当大秆蒜受征到物山理机妻械破别碎或渡者被爽加工木后，忍大蒜有中的伟蒜酶烂(a拘ll岂in烫as服e)材就会悼被激甘活，瓣将蒜箭氨酸童催化酬分解羽为大允蒜素素。在睬大蒜离素形锦成过积程中语，蒜炕氨酸史和蒜毁氨酸油酶起且着重吗要作把用。蚂W眠u竟D童K厅等研咏究证医明，代大蒜悉素对畏温度添、强暑酸和餐碱较蛛敏感爬，在黑30絮℃秘时较吴稳定秃，而特且在加0"相C"低-5峰0"矮C桑范围鲜内，访大蒜潜素含镜量与笔温度背成反狭比。坑pH嫁值低瞎于似3缠时的壳大蒜杜素含蛋量高芳于糟pH原值为消5北时的惨含量岸。表仆明大讨蒜素尺的稳舒定性芬与温宇度、辅pH食值有菊直接警关系旗。当桐温度点≤絮0霉℃耍，杯pH挖值丹3"孩-'粒5强时，霉大蒜屑素较未稳定咳，且跑分解筛较缓德慢。瞒添加晒0储．伯5刻％～化1嗽．政5横％的蔑维生绘素搁C烘或喝1动．晋0泛％笼"-盈1仍．霉5祝％吼3-粮环糊么精可续大大由提高区大蒜侮素的裁稳定劣性。惭Ag冒ra迁wa种l召R哀等在龄大蒜灯静置沫培养躁过程诞中发锤现：爽含趣3耗％～侵5貌％的激蔗糖朵、愤0爹．垦5m沈g动／挥L铲激素柜和压NI桃-1挤4+酿：蒙N0港3"透=2食：枪l岂或猎l闪：寄l扫的培矿养基它能使苹大蒜布素含蹲量德增加杠10当。组1.隙1.成2叮大蒜寿脱水婚废水验来源拐近年资来，巴大蒜拦切片涌加工吃生产谎业已着形成专规模唱，大北蒜脱席水生托产加泼工一民般包仰括挑那选、笨清理迟、切投片、斧漂洗粒、脱眨水李(当烘干滩)胶、平姨衡水箩分、然分选岗、包炒装、抚成品启等几神个过罗程，网其中修清理烦、漂经洗和剑脱水汪过程魂中，革会产驳生大脸量的和废水糖。大紫蒜切短片废吴水为扒高浓陕度废嫁水，催CO碑D下Cr技近万腊mg努／框L伶，虽木然该照种废优水本肿身并岭没有选毒性备，但滩它含薪有大玻量可森生物脚降解亚的有肝机物钻质，胃如果指不经毅过处运理直找接排筋入水橡体，辅将会波消耗裂水中哲大量惠的溶滴解氧返，造扫成水竭体缺细氧，价使水饿生生架物死柱亡。算同时祸，废梢水中莲含有寻的悬钻浮颗绪粒物骡沉入蚁水底坝，经咱过厌陷氧分链解，肚产生柜臭气隆使水旋质恶淹化，新不仅晋给水林体造叫成了师严重巴的污丙染，核给大狮大的减损害舍了周佣围的嫩空气氧环境骡。由怖于大婆蒜具葵有强彩烈的撤抑菌踩作用患，大测蒜素内中的贷硫醚敲能够皱氧化勤含巯美基的惹酶，摊抑制现了细萍胞细汇胞分助裂，俗破坏睡了微陷生物洋的正详常代逆谢，岂因此拢采用证传统辨的物默化一吃生化圣方法浇进行苦处理乏则效讽果较平差。到1.辰1.锦3房大蒜答脱水无废水梯的成烈分坑废水碑中的挂主要梅成分透有糖狂类、梯蛋白考质、详大蒜州素和服少量去果胶开、蜡盒,门以及战生产湾过程摘中添麻加的三柠檬文酸、流明矾双、食愚盐等冷无机惹化合滔物亩,阁C确OD详Cr焰、B多OD傍5、围SS咬含量遗高，池有一喘定的穿氨氮拌。无哲有毒危物质页，但别不能糠直排阿，直遮排易存导致汪河水誉溶解尼氧低赞，生北物大桐量死殃亡。互1.搞2维进出孕水水黄质及早处理溜程度款说明施1.亭2.右1征进出患水水类质亲水量临Q若：些80像0m毯3拌/d牧表1更综挺合进讨水水喇质誉出水奶要求久达到典《污复水综萄合排乓放标啦准》您(G志B8逗97处8沃－绍19尽96奏)桃一级份标准脆。获见附券录礼1.码2.脚2研处理委程度眠说明鸣（1婆）南CO辅D最Cr潜的去盛除率剂：婆η局=（善40纺00徐-狸10扇0抗）/芹40更00由*1遣00熊%地=9凯7炕.5饭%旱（2奏）舟BO扶D喘5砌的去老除率终:扑η李=（协14没00锤-2态0）颠/1超40催0*陆10拣0%痕=9景8.披6%予（3旱）劣SS败的去御除率求:辞η貌=（丽60未0-绑70间）/范60谷0*公10祥0%鉴=兄83咬.3圈%悔（4慈）茄NH蜘3榴-N软的去目除率笑:谣η炸=（侧40舞-扒1毒5旁）/傻40钓*1饶00伞%=觉62线.5床%凤1.牌3逼大蒜基脱水奏废水俱处理利原则浙及设想计原铲则尝1.舌3.草1到处理羽原则纷（1嚷）扣全过离程控挑制原滚则。洗对污贷水产若生、浴处理约、排六放的伙全过叠程进均行控挥制。臂（2敏）减得量化丢原则浇。在丑污水疲和污畏物发抚生源女处进絮行严赢格控朵制和麻分离暮，自厂遵内生卸活污秧水与牲工作额区污研水分梨别收课集，近即源贴头控知制、搜清污果分流姨。炼（3窗）仆就地银处理由原则辆。为访防止陡污水闯输送藏过程厦中的理污染颤与危烤害，粗必须储就地扇处理氏。束（4企）拐分类渗指导晴原则馋。根弊据尝工厂耀性质撒、规民模、瞒污水纯排放压去向嗓和地码区差灾异对岁污水厌处理战进行崭分类瞧指导秆。搏（5拦）冶达标堪与风惨险控妇制相进结合瓜原则足。全鼠面考华虑污克水达阳标排圆放的丙基本牙要求蚁，同说时加对强风陈险控挖制意冤识，测从工荷艺技疗术、猛工程肾建设般和监黄督管也理等算方面饰提高胖应对腔突发识性事锁件的污能力撒。凝（6年）房生态柴安全插原则升。有苏效去库除污拿水中萌有毒廊有害竹物质殃，减探少处方理过子程中局消毒扬副产穷物产卧生和农控制彻出水套中过贱高余身氯，宋保护纪生态贴环境滑安全点。衡1.筋3.形2译设计急原则趁（汤1）雨基础胸数据临可靠刷认真误研究抵基础纲资料兄、基仍本数继据，沙全面垮分析甘各项被影响姿因素后，充利分掌怒握水裕质特仿点和夏地域亚特性即，合示理选团择好论设计紫参数扣，为顾工程艇设计手提供裹可靠亡的依核据。委（2驻）针谢对水楚质特睛点选偏择技疏术先青进、吊运行罚稳定挡、投盖资和乡处理偿成本盘合理阅的处点理工程艺，勉积极葡慎重固的采羞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