初中化学-第七单元 第三节 溶液的酸碱性教学课件设计

第七单元生活中的酸和碱“摸起来滑滑的”“尝起来酸酸的”1.学会用酸碱指示剂、试纸检验溶液的酸碱性。2.从H+和OH-的角度认识溶液呈酸碱性的原因，进一步学会建立宏观与微观相联系的思维方式。3.通过实验探究，初步学会用间接观察的方法收集证据。4.知道pH与溶液酸碱性强弱的关系，会用pH试纸检验溶液的酸碱性强弱。5.了解酸碱性对生命活动的重要性。4.1.一、如何检验溶液的酸碱性

酸碱指示剂:遇到酸或碱时能发生特定的颜色变化的物质

常用的酸碱指示剂：

紫色石蕊试液和无色酚酞试液探究活动一：酸碱指示剂在不同溶液中的颜色变化实验步骤再滴石蕊试液1滴再滴酚酞试液1滴先分别取2~3滴溶液白醋柠檬汁白醋柠檬汁石灰水肥皂水石灰水肥皂水食盐水蔗糖水食盐水蔗糖水根据表格所示在点滴板上完成实验，将现象填写在下列表格内。白醋柠檬汁石灰水肥皂水NaCl溶液蔗糖水加入紫色的石蕊后溶液颜色加入无色的酚酞后溶液颜色白醋柠檬汁石灰水肥皂水食盐水蔗糖水加入紫色石蕊试液后溶液的颜色加入无色酚酞试液后溶液的颜色变红变红变蓝变蓝紫色紫色不变色不变色变红变红不变色不变色结合实验结果，小组讨论解答下列问题：1.上述溶液可分为几种类型？你是依据什么为溶液分类的？2.用什么方法检验溶液的酸碱性呢？3.教材中为什么用点滴板做溶液间反应微型实验？分组讨论白醋柠檬汁石灰水肥皂水NaCl溶液蔗糖水加入紫色的石蕊后溶液颜色加入无色的酚酞后溶液颜色红色红色红色红色蓝色蓝色无色无色紫色无色无色紫色︸酸性溶液︸碱性溶液︸中性溶液利用溶液颜色的变化区分间接观察法酸碱指示剂在酸、碱溶液中的颜色变化是酸或碱的溶液使酸碱指示剂发生的颜色变化。特别提醒：实验结论:可以用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性石蕊试纸红、蓝石蕊试纸的制作原理：石蕊遇酸变红，遇碱变蓝。制作：将紫色石蕊试纸浸入不挥发性酸，就成红色石蕊试纸；将紫色石蕊试纸浸入碳酸纳（溶液呈碱性）就制成蓝色石蕊试纸。科学积累探究活动二

石蕊试纸遇酸性、碱性溶液时的颜色变化

将石灰水滴在红色石蕊试纸上，试纸变

。将白醋滴在蓝色石蕊试纸上，试纸变

。

石蕊试纸的使用方法：将石蕊试纸放在表面皿上,用玻璃棒蘸取少量试液滴在石蕊试纸上，然后观察试纸颜色的变化。跟我做玻璃棒用后要立即冲洗擦干，再去蘸取其他溶液。温馨提示：动手实验：红色石蕊试纸（用来检验

性溶液）：

——遇到碱溶液变成

。蓝色石蕊试纸（用来检验

性溶液）：

——遇到酸溶液变成

。我总结碱蓝色酸红色溶液酸碱性强弱程度不同的原因:在一定量的水溶液中,H+或OH-的数量不同会导致其酸碱性强弱的不同,H+的数量越多酸性_____,OH-的数量越多碱性_____。越强越强二、怎样判断溶液酸碱性的强弱1.影响溶液的酸碱性强弱程度的因素2.溶液酸碱性强弱的测定——pH(1)溶液酸碱性强弱的表示方法。化学家通常用pH表示溶液的酸碱性强弱。pH的数值范围是________。①pH<7，溶液显_____，pH越小，________,则单位体积内H+的数量越_____

；②pH>7，溶液显_____，pH越大，_______,则单位体积内OH-的数量越___；③pH＝7，溶液显________。(2)溶液酸碱性强弱与pH的关系。酸性酸性越强碱性碱性越强中性多多在洁净干燥的玻璃片或白瓷板上放一片pH试纸，用玻璃棒蘸取待测溶液滴到试纸上。把试纸显示的颜色与标准比色卡对照。即可读出溶液的pH。

(3)测定pH的方法。（1）1组、2组测量白醋、柠檬酸的pH；

3组、4组测量肥皂水、石灰水的PH；

5组、6组测量食盐水和蔗糖水的pH。（2）玻璃棒用后一定要冲洗擦干后再蘸取其他溶液。探究活动三溶液pH值的测定合作探究温馨提示测定溶液的pH值试样白醋柠檬酸肥皂水石灰水食盐水蔗糖水PH结论不同的酸性（或碱性）溶液，其PH

，即酸碱性强弱程度

；不同的中性溶液其PH

。不同不同相同排忧解难下列是三位同学分别对相同的NaCl溶液、CuSO4溶液、K2CO3溶液的pH进行的测定实验：甲同学：取pH试纸放在玻片上，用玻棒蘸取待测试液滴在pH试纸上，试纸显色后与pH标准比色卡比较．乙同学：取pH试纸放在玻片上，用蒸馏水将pH试纸润湿，再用玻棒蘸取待测试液滴在pH试纸上，试纸显色后与pH标准比色卡比较．丙同学：将pH试纸直接浸入碳酸钾溶液中，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较．记录数据：下表是三同学记录所测pH的实验数据：以上三位同学操作或记录的错误有哪些？NaCl溶液CuSO4溶液K2CO3溶液甲同学74.210乙同学74.59.6丙同学74101.使用pH试纸测溶液的pH时,能不能直接用pH试纸蘸取溶液?为什么?2.用pH试纸测溶液的pH时,若事先用蒸馏水将pH试纸润湿,然后再进行测定,结果会怎样?3.试举例说明下列说法是否正确。（1）盐溶液一定是中性的？（2）碱溶液呈碱性，呈碱性的溶液一定是碱溶液？（1）我们实验室一样使用的pH试纸是广泛pH试纸，测出的pH值是1-14的整数（2）为了比较精确的测定溶液的pH，我们可以用精密pH试纸和酸度计（pH计）来测量。特别提醒请根据下图中的示例,在“□”中填写相应物质的名称。(注:pH计是一种测pH的仪器)【判断抢答】

1.石蕊、酚酞试液遇到酸或碱的溶液时，一定会发生颜色的变化。()2.盐酸能使石蕊试液变红色，故能使石蕊试液变红色的一定是盐酸。()3.能使酚酞试液变红色的溶液一定是碱性溶液。()4.pH试纸既能测定溶液的酸碱性，还能测定溶液酸碱性的强弱。()5.测定溶液的pH时，可将pH试纸直接浸入待测溶液中。()××√√×了解生活中一些物质的pH三了解溶液的酸碱度有重要意义：4、化工生产中许多反应必须在一定PH溶液里才能进行。2、在农业生产中，农作物一般适宜在PH为7或接近7的土壤中生长。3、测定雨水的PH，可以了解空气的污染情况（正常雨水的PH约为5.6，酸雨的PH小于5.6）1、测定人体内或排出的液体的PH，可以了解人体的健康状况。待测液白醋柠檬汁食盐水蔗糖水石灰水肥皂水加入紫色石蕊试液后溶液颜色红色红色蓝色蓝色紫色紫色加入无色酚酞试液后溶液颜色红色红色无色无色无色无色石蕊试纸pH值使蓝色石蕊试纸变红使红色石蕊试纸变蓝<7=7>7酸性溶液中性溶液碱性溶液总结：1.下图是某些食物的近似pH，呈碱性的是（）

练一练2.某同学用pH试纸测定日常生活中的一些液体的pH。他的实验记录一定错误的是(

)A.肥皂水pH=10B.石灰水pH=10C.橘子汁pH=4D.食醋pH=7A B C D（必做题）3．一些常见食物的近似pH范围如下表：食物苹果鸡蛋清西红柿葡萄牛奶pH2.9～3.37.6～8.04.0～4.43.5～4.56.3～6.6下列说法正确的是（）A.葡萄汁能使酚酞试液变红B.西红柿的酸性比苹果的酸性强C.胃酸过多的人应少食苹果D.牛奶的碱性比鸡蛋清的碱性强练一练练一练4．用石蕊试液和酚酞试液分别滴入同一物质的溶液中，下列现象不可能发生的是（）A.滴入石蕊试液变红色，滴入酚酞试液不变色B.滴入石蕊试液不变色，滴入酚酞试液不变色C.滴入石蕊试液变蓝色，滴入酚酞试液变红色D.滴入石蕊试液变红色，滴入酚酞试液变红色5．新鲜牛奶的pH约为7，接近

性。储存了一段时间后味道变酸，pH

。练一练6．鲜肉是日常主要食品之一，新鲜度可以通过测试pH来判断。据资料，pH与肉的新鲜度的关系为：新鲜肉pH5.8～6.2；次鲜肉pH6.3～6.6；变质肉的pH在6.7以上。新鲜肉在变质的过程中，酸性强弱的变化为（）A.变弱B.变强C.不变D.无法确定7.小明同学取下列生活中的物质,测得其pH如下表所示:由此判断:(1)酸性最强的物质是

。(2)能使无色酚酞试液变红的物质是

(填一种物质即可)。(3)正常雨水的pH约为5.6。小明生活的环境所降的雨水

(填“属于”或“不属于”)酸雨。物质肥皂水雨水糖水柠檬汁洗洁精pH10.25.27.02.512.2练兵场（选做题）8.许多植物的果实和花瓣中含有色素。现提取几种植物的果实或花瓣的汁液,用稀酸、稀碱和水逐一检验,现象记录如下表。植物的汁液在酸性溶液中在水中在碱性溶液中牵牛花红色紫色蓝色万寿菊黄色黄色黄色胡萝卜橙色橙色橙色玫瑰浅红色浅红色绿色(1)上述植物的汁液不能用来区别稀酸和稀碱溶液的是

、

。(填植物的名称)(2)手工制作一朵纸玫瑰花,用pH=12的某种溶液浸泡后晾干,用所提取的玫瑰的汁液均匀地涂在纸玫瑰花上,纸花会变成

色。(3)与实验中常用的指示剂石蕊的变色原理相似的是

。(填植物的名称)达标测评答案1.D2.D3.C4.D5.中＜76.A7.柠檬汁肥皂水(或洗洁精)属于8.万寿