中国餐饮业的发展目标与趋势

餐饮系列软件功能讲解餐饮业是指以商业赢利为目的的餐饮服务机构。在我国,据《国民经济行业分类注释》的定义，餐饮业是指在一定场所，对食物进行现场烹饪、调制，并出售给顾客主要供现场消费的服务活动。目前中国餐企业已经十分注重品牌的塑造和企业规模的扩大。通过连锁经营和特许经营等多种方式，中国餐饮业正积极进军海外市场。中国餐饮业发展市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小；快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。随着中国经济及旅游业的发展，餐饮行业的前景看好，在未来几年内，中国餐饮业经营发展模式将多元化发展，国际化进程将加快，而且绿色餐饮必将成为时尚。1、我国餐饮业的发展目标本世纪初至2023年，我国餐饮业发展的总体目标是：建立与我国经济发展相适应的餐饮市场体系；形成高、中、低档多种经营模式，早、中、晚等各种餐饮一应俱全的供给体系；形成以不断提高科技含量和现代化管理水平的现代企业管理体系；形成以政府扶持、协会推进、分类指导，以市场为导向的政府宏观调控体系；形成科研导入、教育先行，“以人为本”的人才培养体系。2、我国餐饮业的发展趋势我国餐饮业的多种经济形式，多种风味，多种经营模式，加上不断发展和竞争，其格局必然在不同时期呈现出不同的，合理的结构。但是，民族的、科学的、大众的是这一格局的核心和主流，也是我国餐饮业发展的必然趋势。为了实现我国餐饮业发展目标，加快全面建设小康社会的进程，完善餐饮市场供给体系，开拓大众化餐饮市场，要着重在以下六个方面下工夫。1、正餐的发展“民以食为天”，一日三餐必不可少；同时随着我国改革开发的深入，社会主义市场经济体制的建立，商务活动的开展，高层次消费的增加，饮食与社交相互结合的正餐消费仍然具有很大的市场。2、早餐的发展早餐市场虽然已经得到了一定的发展，吃早点难的问题也已基本上得到缓解，但目前要重点解决早餐市场中存在的卫生差、质量差、环境差和网点不稳定方面的问题，使城镇居民能走出家门，吃上放心满意的早餐，这仍是餐饮业需要解决的问题。3、快餐的发展快餐的发展，要在吸收外来西餐成功的、成熟的整套经验的基础上，结合我国的具体情况探索出中式快餐发展的路子。快餐与正餐并列，用以解决人们一日三餐。快餐食品是介于手工食品和工业食品之间，吸收手工食品和工业食品的优点，将食品的艺术创造与科学创造、烹饪科学与食品科学有机地结合在一起的产物，它是将食品科学向餐饮业渗透，烹饪走向科学化，走向工业化的必然产物。4、旅游餐的发展旅游餐既是旅游业核心支柱——饭店的重要组成部分，也是社会餐饮业的重要构成之一。可以说，旅游餐是旅游业的象征，餐饮业越发展越说明旅游业的发展。据世界旅游组织专家报告：2023年，中国将成为世界第一接待国，这是联合国和世界旅游组织对中国经济和旅游业发展的预测。这无疑为我国旅游餐饮市场的发展提供了广阔的发展空间和无限的商机。2000年4月，在陕西西安举行的以西部大开发为主的中国东西部贸易洽谈会上，旅游餐饮项目成为大会签约的一个亮点。5、学生餐的发展目前我国大、中、小学人数众多，这个庞大的餐饮市场有着巨大的潜力。学校尤其是高校由于其生活、学习的固定性规律，餐饮消费的主体是无固定收入的学生，这决定学生餐饮市场的特殊性：食物在合理搭配的基础上保持营养均衡、价位适当、方便快捷等特点。例6、仙风味随特色挑餐的狠发展窄最怀石挑幅箱竿在开乔拓特馒色菜翼点和辱风味繁小吃梅时，船要注冬重特厨色经泼营和民特色勇服务雹，通谢过继它承、翁弘扬爱、创欠新、以发展沟不断轻调整误菜品邀结构鸡和经汉营结汤构，劫以优中质的鸦菜品屠、服匀务、纲技术包和环行境来疼服务典于消电费者摆。办筛好一返批设托施先想进、育环境牲幽雅疾、服违务一祖流的哄风味桶店。驰7、渴餐饮夜社会摸化的蚀发展若餐饮宁的社昂会化邮，是容中国群餐饮茄业发晚展的匠方向泽。参餐饮搭的社禁会化虏包括罩两方仔面的汗内容膀，一迎是人赢们在小外就搁餐即巨“牧外食敬”刚，二器是社片会为录家庭读烹饪日、集断团饮衫食以仙及餐棚饮企阴业提智供加猛工品膏与半肃加工冷产品嘱。现屈阶段威，我皆国外之食的唇目标优市场符主要齿是餐浑饮业凯中的扔低档歉消费雾市场防，一鸣日三验餐的浓早餐罗，其块次是拜午餐微外食常化的竭比例煤较大朝。目荒前，狡要解柴决低括档餐盘馆环证境不卖卫生舞的状跨况，薪加强忽食品今卫生表法的饺执法奸力度剃和从纷业人物员的懂法制疼观念防，为穿人们诉外食量创造岗良好荣的餐花饮环斑境。虑现代比社会扎的饮柄食，务人们针所消松耗的咽食品脱中，坐加工眯品与传半加咐工品鸽应占童较大曾比重膏。美贼国为绢95往%左艺右，欧日本患为9证0%亭左右截，俄急罗斯弹为8度0%燃左右考，我链国在佛40皮%左姻右。克我们炒要在防差距储中找鸽出适宏合国骆情的晕路子位，成做立配夕餐中谦心、型餐饮贴成品堤或半弓成品酬加工昼厂或糖集团谢公司肉来完你成这妹个任润务。酿第一膨个目翁标是仍大、取中、洁小学居生的杀营养级餐；华第二环是为鸭一些撤现代尝企业芬提供忠工作雷餐，保以提薄高工停作效危率；道第三牲是为肺一些绘餐馆纸、饭涉庄、芳酒店终、饭拣店等第提供语半成才品或同成品完，减飘少技涛艺高线超的包烹饪更师的持简单关劳动通时间膊；第睛四是取为普招通家度庭供葡应半性成品份或成雾品，锄使其艰略加喉热或运简单鲜烹饪疗即可显食。少美萍淹餐饮渐系列笛软件猎展示科1.豪美萍锹餐饮够管理呜系统蠢美萍惧餐饮脾管理仰系统烟是美商萍公幸司推砖出的禽一款洋专业仔的餐名饮管辆理软膝件（慨餐饮场收银严系统鸡，餐匠饮收雅银软知件）式，它颠集前沉台收斗费系坦统，糕员工月管理筝系统输，会稳员管六理系壤统等瓜强大葵功能划为一惩身，指系统拌界面匹简洁际优美燥，操知作直叔观简边单，听无需呈专门食培训暗即可竹正常驻使用扛。美读萍餐纯饮批软件朝为餐愈饮业旅经营铁者提默供了趁成本胸分析荡，利安润分舅析，寿物流弦管理凳等诸盼多功犁能，这能广容泛适姑用酒蛙店餐鸟饮管荷理，漠饭店楚餐饮膏管理宰等场补合。情美萍绣餐饮邻娱乐允管理筐系统但，餐该饮娱午乐管财理软塌件是主您提训高餐密饮经普营水卷平，盐杜绝返管理找漏洞乏，增誓加效浑益的利强大院武器屈。装2枕.美绞萍餐那饮E秤RP驴管理扛系统迅一、蜡软件送介绍厨“向美萍生餐饮投ER彼P管写理系育统柴”信是凶由美蓝萍软农件公乳司拥扎有十昂余年坝经验锣丰富收的研是发队斤伍，捐凭借踪十年烛餐饮圣行业锁软件仰开发抖经验底结合领餐饮览管理葵行业研专家挣队伍工提出障的先难进管姜理理传念倾叠力打蜓造的岁一款纯面向鉴大中蹈型酒迹店、歉餐厅煮等餐杯饮娱慧乐业手的管郑理系嫌统。蚀其管盼理模杠式是营一套窗建立积在信的息化泛基础嫁之上屋的，福以业使务处止理为的基础机，以乔客户呼为中陆心，财以降忘低成汉本提霜高利将润为铸目标浙,超怎越了够传统闯餐饮荐管理权系统趟的概脑念，裕吸收筒了客愉户关哲系管伍理(余CR凝M)葡，企持业资广源计逼划(袖ER召P)闻等先虾进的足管理动思想抖，极耐大地腾扩展谅了餐县饮企假业管贤理信乏息化周的范黎围,艇并最忽终提筝升餐尿饮企械业的贡服务刃质量韵和在狠行业息中的吵竞争欣优势猴。凤适用厅范围严：恩酒店财、茶倾楼、锤酒楼拣、中纲餐厅饭、西唯餐厅抬、棋写牌室康、咖聚啡厅构、火单锅店过、快缺餐店加、美诵食广纹场、馒酒吧耳等。椅美萍圣餐饮耀ER权P-懂库存廊管理蔬3可.美询萍A卫nd奇ro爷id哪无线区点菜样系统嘉产品毯介绍慎构美萍堂An谷dr爸oi五d点同菜宝讲是基谢于美燕萍餐胖饮管河理系垃统开疼发的静新型仗无线鱼终端淹点菜搏软件侦，运窃行于馋平板嚷或是孩闭的A稼nd忽ro某id搂操作牺系统福平台隔上，葬集成缩有开谅台，葬换台良，点献菜，样删菜蛇，退柄菜等书功能揉。摔每停美萍繁An捧dr薯oi县d点痕菜宝佛无线脊点菜吹系统站优点召：溜铜害1、缎美萍蔽An耽dr购oi改d点框菜宝越可以辣安装构平板佳电脑倡上，巨也可雷以安红装在尝An裕dr携oi号d的疮增上。环谅宵2、毅美萍若An即dr置oi夫d无由线点点菜软侮件通晶过无举线w创if未i传展输，韵只要尺有自吧建无掠线网板络就嘱可以漂使用粥，无浪需额思外添攻加设巩备。非丝气3、迅美萍医An撇dr睛oi路d无叹线点掠菜软间件A丙nd疑ro易id筝点菜帜宝为疾一种嘱新型值设备两，可针提升沿酒店锁档次泻。为悔赔4、裤美萍嗓An管dr阅oi妥d手灯机点基菜软吸件图榨形化里界面置，更脂加美讲观。幻丑掘5、委美萍动An织dr惧oi甩d平荡板电扰脑点寻菜软率件全夕触摸恢控制此，操糖作更冲方便浇。讨偏软件移配置族要求钱成1、禁An容dr协oi塘d找2.石2或里An锁dr国oi妹d窄2.危2以芒上系走统欠2、至支持值WI酒FI戒粒3、棍分辩讲率：架建议美24游0*贯40烈0及梅以上眯狐软件表清单凤锤1、径Mp潜Dc股b.爸ap桥k（跳点菜潜宝安搏装文箱件）稍疯2、卫Mp扇Dc桌bF赢w.沸ex编e（昼点菜胞宝服栋务程局序）酱瓦3、期sq步l_判co滥ng肆fi盖g.举ex伤e（范点菜柿宝服笔务端蛛连接滨数据然库配族置程测序）盗软件窄界面隆浏览乏4扔.美派萍快室餐店崭管理责系统取产品竭介绍唐完赛蹦美驱萍快如餐管鸭理系奉统是侍一款担专业千的快曾餐店精管理火软件召，美宰萍快圆餐软璃件专鸭为餐忌饮行岁业中诱先交诵钱后浇消费健经营