精选高中生物教案集锦八篇

第页共页精选高中生物教案集锦八篇精选高中生物教案集锦八篇高中生物教案篇1一．传统发酵技术的应用课题1果酒和果醋制作教学目的1、知识目的：理解果酒、果醋制作的原理。2、才能目的：①学生根据果酒制作的原理设计果酒制作过程，体验制果酒的理论操作②在对果酒制作结果进展分析^p与评价环节，培养学生实验分析^p才能和严谨的思维才能。3、情感目的：通过果酒酿制历史的追述，培养学生的民族自豪感，同时浸透STS教育。教学重点：①说明果酒和果醋的制作原理②设计制作装置制作果酒和果醋教学难点：制作过程中发酵条件的控制教学过程引言：在中华民族悠久的历史长河中，很多事物都走在世界前列，酒也一样，有着它本身的光芒篇章。在酒的记载中，有许多关于酒的有趣传说。猿猴酿酒说——猿猴的主要食物就是含糖水果，猿猴在水果成熟的季节收贮大量的水果在“石洼”中，一段时间后，就有特殊香味的液体流出，这就是最早的果酒。在国内市场上，近几年出现了越来越多的果酒，如枸杞酒、青梅酒等。果酒与生活——果酒中虽然含有酒精，但含量与白酒、啤酒和葡萄酒比起来非常低，一般为5到10度，最高的也只有14度。因此，被很多成年人当作饭后或睡前的软饮料来喝。果酒简单来说就是汲取了水果中的全部营养而做成的酒，其中含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸。有时候即使生吃水果也不能吸收的营养，通过果酒却可以吸收，因为营养成分已经完全溶解在果酒里了。果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用，使人不容易积累脂肪和赘肉。此外，与其他酒类相比，果酒对于护理心脏、调节女性情绪的作用更明显一些。课题1从课题背景人手，然后从实验原理、实验流程示意图和提供的资料，较全面的介绍了果酒和果醋的制作过程。一、根底知识1．果酒制作的原理阅读课本，完成以下问题：〔1〕果酒的制作需要什么微生物？〔2〕酵母菌的形态、构造、分布、种类及菌落？〔3〕酵母菌的代谢类型及其呼吸过程的反响式如何？〔4〕酵母菌的适宜温度是多少？〔5〕为什么在一般情况下葡萄酒呈红色？〔6〕什么叫发酵？发酵等同于无氧呼吸吗？酵母菌有何实际应用？〔1〕酵母菌形态、构造、分布、种类及菌落①形态、构造酵母菌是单细胞真菌，属真核生物，细胞大小为1~30um，呈圆形、椭圆形等。考虑：你认为酵母菌的细胞中有哪些构造？你认为细菌与酵母菌在细胞构造上有什么区别？②繁殖酵母菌的繁殖方式有出芽生殖、分裂生殖和孢子生殖，但多以出芽方式进展无性生殖。温度低时形成孢子，进入休眠状态，温度适宜时，进展出芽生殖，繁殖速度快。③菌落：讨论：你知道什么的菌落吗？在生态学上一个菌落属于什么？酵母菌在固体培养基上形成的菌落，其外表潮湿、黏稠，呈白色或粉红色。〔在液体培养基中，有些在液体外表形成菌膜，或在容器壁上出现酵母环，或产生沉淀。〕④生存的环境自然界中，酵母菌分布广泛，但多分布在含糖较高的偏酸环境中，如水果、花、树皮上，〔有些可与昆虫共生，有些使人致病，如白色假丝酵母引发鹅口疮、肺感染。食品中常见的酵母菌有啤酒酵母、葡萄汁酵母、鲁氏酵母(酱油酿造)、球拟酵母属、粉状毕赤氏酵母等。〕一年四季，土壤始终是酵母菌的大本营。考虑：在发酵制作葡萄酒的时候，要对葡萄进展消毒吗？为什么？其他微生物与酵母菌的关系是什么？〔2〕酵母菌的代谢类型及其呼吸过程①酵母菌的呼吸果酒的制作离不开酵母菌。酵母菌是兼性厌氧微生物，在有氧条件下，反响式如下：酶C6H1206+6O22+6H20+能量在无氧条件下，反响式如下：酶C6H12O62H5OH+2C02+能量考虑：在发酵过程中，假如要使酵母菌进展大量繁殖，应怎样处理？假如要获得酒精呢？为什么？〔3〕发酵1).发酵概念广义：是通过微生物的培养来大量消费各种代谢产物的过程。包括有氧发酵〔如醋酸发酵、谷氨酸发酵〕和无氧发酵〔如酒精发酵〕。狭义：是指微生物的无氧呼吸〔包括酒精发酵、乳酸发酵等〕。2).所以：发酵≠无氧呼吸。3).应用：酿酒、发馒头、面包制作、酒精制造、消费药用酵母片、消费维生素、消费抗菌素等。〔4〕温度要求繁殖的最适温度：20℃；酒精发酵的最适温度：18~25℃。考虑：你知道酵母菌需要适宜温度的原因吗？酵母菌有不同的最适温度说明了什么？补充：温度对发酵的影响酵母菌只能在一定温度下生活。温度低于10℃，酵母菌发育很缓慢。随着温度的升高，繁殖速度加快，20℃时为最正确繁殖温度，此时酵母菌生殖速度快、生活力强。超过35℃，酵母菌生长受到抑制，繁殖速度迅速下降，到40℃酵母菌停顿出芽，开场出现死亡。假如想要获得高酒精浓度的发酵液、减少终究的损耗，必须控制好发酵温度。你知道吗？1、一般情况下，葡萄酒呈红色的原因？〔在发酵的过程中，随着酒精度的进步，红葡萄皮的色素也进入发酵液，使葡萄酒呈红色。〕2、葡萄酒分成干红、干白等种类的根据是什么？〔1、根据葡萄酒的颜色分成白葡萄酒、红葡萄酒和桃红葡萄酒三种。白葡萄酒：用白葡萄酿造，皮汁别离发酵；红葡萄酒：用红葡萄酿造，皮汁混合发酵；桃红葡萄酒：颜色介于白葡萄酒和红葡萄酒之间，皮的发酵时间短。2、根据葡萄酒的含糖量分成干、半干、半甜、甜四种。干葡萄酒：含糖量低于4克/升；半干葡萄酒：含糖量介于4克-12克/升之间；半甜葡萄酒：含糖量介于12克-50克/升之间；甜葡萄酒：含糖量高于50克/升。〕自然发酵：附着于葡萄皮上的野生型酵母菌。〔5〕菌种?-人工培养：别离获得得纯洁的酵母菌菌种。〔在果酒的工业消费中为了进步果酒的品质也可以直接在果汁中参加人工培养的酵母菌，例如：干酵母或酒药〕2、果醋制作的原理阅读课本，考虑以下问题：〔1〕醋酸菌的形态？细胞构造？〔2〕醋酸菌有哪些方面的实际应用？〔3〕醋酸菌的代谢类型？〔4〕果醋的制作原理？(1)醋酸菌形态1).从椭圆到杆状，有单个，有成对，有成链状，以鞭毛运动或不运动，不形成芽孢，属原核生物，以分裂方式繁殖，新陈代谢类型为异养需氧型。〔醋酸菌与酵母菌相比，最主要的特点是〕2).应用：食醋、果醋(2)果醋制作的原理，醋酸菌是—种好氧性细菌，只有当氧气充足时，才能进展旺盛的生理活动。变酸的酒的外表观察到的菌膜就是醋酸菌在液面大量繁殖而形成的。实验说明，醋酸菌对氧气的含当量特别敏感，当进展深层发酵时，即使只是短时间中断通人氧气，也会引起醋酸菌死亡。当氧气、糖都充足时，醋酸茵将葡萄汁中的果糖分解成醋酸；酶C6H12O6→3CH3COOH〔醋酸〕当缺少糖时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸(反响简式如下)。醋酸菌的最适生长温度为30℃一35℃。酶酶2C2H5OH+O2→2CH3CHO〔乙醛〕+2H2O2CH3CHO+O2→2CH3COOH〔醋酸〕过渡：根据这个原理，我们是怎样设计果酒、果醋制作方案的？提示：从以下三个方面考虑：选材、设计实验装置、操作过程二、实验设计1．果酒和果醋实验流程示意图果酒果醋阅读教材3-4页，对A、B两同学的实验装置进展讨论：A：每次排气时只需拧松瓶盖，不要完全揭开瓶盖；制醋时，再将瓶盖翻开，盖上一层纱布，进展葡萄醋的发酵。〔来防止发酵液被污染，因为操作的每一步都可能混入杂菌〕B：分析^p果酒和果醋的发酵装置中充气口、排气口和出料口分别有哪些作用。为什么排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接？充气口是在醋酸发酵时连接充气泵进展充气用的；排气口是在酒精发酵时用来排出二氧化碳的；出料口是用来取样的。排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接，其目的是防止空气中微生物的污染。使用该装置制酒时，应该关闭充气口；制醋时，应将充气口连接气泵，输入氧气。2、实验操作(1)材料的选择与处理选择新颖的葡萄，榨汁前先将葡萄进展冲洗，除去枝梗。①、取葡萄500g，去除枝梗和腐烂的叶子。②、用清水冲洗葡萄1－2次除去污物。〔注意冲洗次数不宜太多，为什么？〕讨论：你认为应该先冲洗葡萄还是先除去枝梗？为什么？挑选葡萄冲洗榨汁酒精发酵醋酸发酵高中生物教案篇2教学目的1、知识与技能(1)理解细胞吸水和失水的原理。(2)初步学会设计实验的才能。(3)学会观察植物细胞质壁别离现象。2、过程与方法(1)能通过图示和实验来归纳问题、总结规律;(2)能运用细胞吸水和失水的原理来解释生活和消费理论中的有关现象。3、情感态度与价值观体验并树立生物体构造和功能相适应、部分与整体相协调的科学世界观。重点与难点1、重点细胞吸水和失水的原理。2、难点细胞吸水和失水的原理、质壁别离实验的设计。教学过程设计意图细胞的吸水和失水引入：小实验——萝卜条的软硬比照1、浸在浓盐水中的萝卜条;2、浸在清水中的萝卜条;3、新颖的萝卜条。小结：细胞的浸透吸收和浸透失水浸透：水分子通过细胞膜的扩散。观察并分析^p造成软硬差异的原因。培养分析^p问题的才能置疑1：如何从显微角度观察细胞的吸水和失水?考虑引导学生透过到本质看现象1、实验设计：洋葱外表皮细胞吸水和失水实验材料：洋葱鳞叶置疑2、为什么选用洋葱做实验?考虑2、浸透的构造根底读图识图复习：选择透过性的概念为实验设计铺垫置疑3、水分子通过浸透作用主要进入了细胞的什么构造或从什么构造分开了细胞?考虑并判断为实验设计铺垫仪器和试剂：显微镜、镊子、载玻片、盖玻片、刀片、30%蔗糖溶液、清水讨论：如何设计实验小结：设计实验并交流引导学生形成实验设计的科学理念指导学生操作实验实验操作实验技能练习实验总结：洋葱外表皮细胞吸水和失水视频质壁别离：植物细胞壁与其原生质层别离的现象。质壁别离复原：质壁别离后的细胞恢复原正常形态的现象。置疑4：联络实验考虑细胞吸水或失水的外部条件是什么呢?考虑学会由现象到原理的自我归纳总结3、原理当外界溶液浓度小于细胞液浓度时，细胞吸水;当外界溶液浓度大于细胞液浓度时，细胞失水。根据操作过程中看到的三个图像逐一分析^p学生总结进一步探究：洋葱外表皮细胞液的浓度。讨论交流拓展思维，稳固实验。考虑题1、将动物红细胞分别放在蒸馏水中和浓盐水中会看到什么现象?2、为什么对农作物一次施肥过多，作物会出现“烧苗”现象?3、将新颖的黄瓜放在蔗糖与食醋配制成的糖醋汁液中，开场时黄瓜呈现萎缩，糖醋汁液面上升。2天后，糖醋汁液面下降，黄瓜呈现膨胀并有酸甜味道，说明腌制的黄瓜细胞内既有蔗糖分子又有醋酸分子，试分析^p原因。教学反思本节课在设计方面进展了屡次改良，最后确定为先让学生设计实验，通过实验总结出原理，再由拓展实验将实验和原理整合在一起，为学生创设思维拓展的空间，最后联络习题解释生活和消费理论方面的现象，将知识运用到实际。作为老师，整个过程始终耐心细致的在引导学生如何考虑、如何解决问题，个人认为这是值得肯定和有效的地方。在细节方面，假如以蔗糖分子和水分子为例，将原生质层选择透过性的特点讲透、讲深，相信学生在设计和理解方面会更快更好。另外在习题设计上，假如将“烧苗”现象讲透，点到植物会因外界浓度过高导致质壁别离时间过长而死亡，那么学生在解释腌黄瓜现象时思维会比拟流畅。高中生物教案篇3一、细胞核1.细胞核的存在除了维管植物的筛管细胞和哺乳动物成熟的红细胞外，真核细胞都有细胞核。2.细胞核的构造〔1〕核膜：双层膜，把核内物质与细胞质分开，上有核孔是DNA和蛋白质等大分子物质出入细胞核的通道。〔2〕染色质：由DNA和蛋白质组成，DNA是遗传信息的载体。〔3〕核仁：由染色体片段构成，与核糖体的形成有关。〔4〕核基质。3.染色质和染色体之间的关系染色质是粗或细的丝状物，细胞分裂时，染色质高度螺旋化，形成染色体，两者是同种物质在细胞不同时期的两种存在形式。4.细胞核的功能细胞核控制着细胞的代谢和遗传，是细胞的“控制中心”。兴趣考虑:把变形虫的细胞核和细胞质别离，然后单独培养，结果都不能成活；把另一种变形虫的细胞核移植到该变形虫的去核的细胞质中，继续培养，变形虫可以分裂增殖，说明了什么？提示:说明细胞必须保持完好性才能进展正常的生命活动；也说明了细胞核是细胞代谢和遗传的控制中心。二、原核细胞1.原核细胞构造〔1〕拟核：没有由核膜包被的细胞核，也没有染色体，但有一个环状DNA分子，位于无明显边界的区域——拟核。〔2〕细胞器：只有核糖体，没有真核细胞中的其他复杂细胞器。〔3〕细胞壁：由肽聚糖组成，起着保护并维持细胞形状的作用。〔4〕其他：荚膜、鞭毛。2.种类：细菌、蓝藻〔蓝细菌〕等。3.生理：能进展细胞呼吸，细胞膜是细胞呼吸的场所；蓝细菌能进展光合作用，场所是细胞膜内折叠，上面有光合色素。核心解读1.分析^p染色质和染色体的关系染色质是细胞核中能被碱性染料染成深色的物质，其主要成分是DNA和蛋白质。染色体和染色质是同一种物质在细胞不同时期的两种存在状态。“不同时期”指细胞分裂间期、细胞分裂期或不再进展分裂的细胞所处的时期。其关系可归纳如下：特别提醒染色质是遗传物质DNA的主要载体，它只存在于真核细胞的细胞核中。在真核细胞的细胞质中〔线粒体、叶绿体内〕遗传物质仅单独以DNA分子的形式存在，没有蛋白质与它结合形成染色质〔体〕。在原核细胞内遗传物质以DNA分子的形式存在，因此说，原核细胞内没有染色体。2.原核细胞与真核细胞的判别特别提醒原核细胞与真核细胞的本质区别是核膜的有无；原核细胞的唯一细胞器是核糖体。题例领悟题型一细胞核是代谢与遗传的控制中心【例题1】以下图所示为再生才能很强的原生动物喇叭虫，将之切成①②③三截，能再生成喇叭虫的是〔〕A.①B.②C.③D.②和③解析：此题考察对细胞核功能知识的迁移运用才能。细胞核是细胞代谢和遗传的控制中心，②中含有细胞核，细胞核中含有一个喇叭虫再生的全部遗传信息。答案：B反思感悟细胞核是细胞代谢和遗传的控制中心，是遗传物质贮存和复制的场所，细胞必须保持完好性才能进展正常的生命活动。题型二细胞核的遗传功能【例题2】科学家对单细胞伞藻的幼体嫁接，将甲伞的伞柄嫁接到乙的假根上，长出了乙的伞帽。以下有关评价合理的是〔〕A.该实验证明了细胞核是遗传的调控中心ks5uB.该实验证明了细胞核是代谢的调控中心C.欲证明细胞核的功能，需同时进展对照实验D.第一次新长出的伞帽与乙的伞帽特征完全一样解析：此题考察分析^p、评价实验才能，在证明或探究某一结论或现象时，通过设置对照可以使结论更准确、更具可靠性，也更符合科学性答案：C反思感悟细胞核是遗传物质贮存和复制的场所，是遗传信息库，控制着生物的性状表现。【例题3】以下构造中的遗传物质，能形成染色体的是…ā。A.叶绿体、线粒体中的DNAB.受精卵细胞核内的DNAC.细菌、蓝藻体内的DNAD.病毒体内的DNA或RNA解析：染色体仅存在于细胞核中，是真核生物遗传物质的主要载体。线粒体、叶绿体以及原核细胞中的DNA都是裸露的，不与蛋白质结合，不形成染色体。答案：B反思感悟DNA的主要载体是染色体，其次还有线粒体和叶绿体。题型四动植物细胞的构造区别【例题4】识图作答〔题中［］内填写图中指示构造的数字〕。〔1〕上图是_______细胞的亚显微构造形式图，做出此判断的根据是此细胞具有［］_______、［］_______、［］_______等构造。〔2〕根尖分生区细胞不具有的构造是［］_______和［］_______。〔3〕上图中的动物细胞也含有的细胞器是___________。解析：该细胞的显著特点是有细胞壁、叶绿体、中央大液泡，所以据此判断它是高等植物细胞的亚显微构造形式图，根尖分生区细胞是幼嫩细胞，所以不含中央大液泡，且也不含叶绿体。动物细胞除了不具有叶绿体和中央液泡外，其他细胞器都含有。答案：〔1〕高等植物③细胞壁④叶绿体⑤ご笠号荨。2〕⑤大液泡④叶绿体〔3〕核糖体、高尔基体、内质网和线粒体反思感悟动植物细胞的判断思路：①有细胞壁的细胞是植物细胞，没有细胞壁的细胞是动物细胞。②有叶绿体的细胞是植物细胞，没有叶绿体的细胞不一定是动物细胞，如植物的根细胞不进展光合作用，没有叶绿体。③有大液泡的细胞是植物细胞，没有大液泡的细胞不一定是动物细胞，植物的未成熟细胞也没有大液泡。随堂训练1.从母羊甲的体细胞中取出细胞核，注入到母羊乙去掉细胞核的卵细胞中，交融后的细胞经卵裂形成早期胚胎，再植入另一只母羊丙的子宫内，生出的小羊大多数性状〔〕A.难以预测B.像甲C.像乙D.像丙解析：细胞核是遗传信息库，控制着生物体主要遗传性状，因为遗传物质DNA主要分布在细胞核中，在细胞质中的线粒体内也含有少量DNA。答案：B2.以下图示科学家进展的蝾螈受精卵横缢实验。你认为该图最能说明〔〕A.细胞质控制着细胞的代谢B.细胞核控制着细胞的代谢C.细胞质是细胞遗传的控制中心D.细胞核是细胞遗传的控制中心解析：由图中信息知道，受精卵分裂过程中，只有含细胞核的细胞才能分裂发育成胚胎，说明细胞核是细胞代谢和遗传的控制中心。答案：D3.细胞核行使遗传功能的重要构造是〔〕A.核膜B.核仁C.染色质D.核孔解析：细胞核是遗传信息库。遗传物质DNA主要在细胞核中的染色质上，细胞核行使遗传功能的重要构造是染色质。答案：C4.以下有关染色体和染色质的表达，不正确的选项是〔〕A.染色体和染色质是同一物质B.染色体和染色质的成分是一样的C.染色体和染色质的形态是不同的D.染色体和染色质的成分是有较大区别的解析：染色质和染色体的主要成分都是DNA和蛋白质，它们之间的不同不过是同一物质在间期和分裂期的不同形态表现而已。答案：D高中生物教案篇41、营养物质功能提供能量：糖类、脂肪、蛋白质均能氧化分解供能。其供能的顺序：糖类、脂肪、蛋白质蛋白质是构建和修复组织的主要原料提供构建和修复物质：糖类和脂类是构成细胞膜和神经组织的重要部分Ga、Mg、、P是构成骨骼的主要成分酶和一些激素是蛋白质提供调节物质碘是甲状腺激素的主要成分2、营养不良：蛋白质供应缺乏，影响发育和抵抗力营养供应缺乏缺钙影响骨的发育缺维生素A会引起夜盲症缺维生素C会引起坏血病营养过剩：如获取能量过多，导致肥胖摄取营养的种类、数量、比例符合实际需要合理加工食物，减少营养素的损失，进步利用率3、合理膳食：食物对人体无毒害且符合食品卫生要求建立良好的饮食习惯和合理膳食制度题例领悟例1、以下属于人体构建和修复机体组织的物质，最全的一组是：①水②脂类③糖类④蛋白质⑤纤维素⑥无机盐⑦维生素A、①③④⑤⑦B、①③④⑥⑦C①②③④⑥D、①②③④⑥⑦解析：参与构建和修复人体组织的物质主要有水分、蛋白质、脂类、糖类和无机盐等。而纤维素是植物体细胞壁的主要组成成分;纤维素是调节机体生理功能的重要物质。答案：C例2、以下各项中不是成人每天要进食一定量蛋白质的原因是：A、蛋白质在人体内不能储存。B、蛋白质不能全部由糖类和脂肪在体内转化而成。C、蛋白质提供生命活动所需的大部分能量。D、体内蛋白质每天要少量分解一些，更换新的。解析：蛋白质作为生物不可缺少的重要物质，其虽可作为能物质，但非主要的，体内物质供能的顺序依次为糖类、脂肪、蛋白质。答案：C自我评价一、选择题：1、下面关于人类营养的说法中，不正确的选项是：()A、由于蛋白质能参与各项生命活动，所以每天食物中以蛋白质含量最高为宜。B、淘洗大米时次数不宜过多，以防止维生素B1的损失。C、蔬菜应先洗后切，大火快炒，防止维生素C的损失。D、食物加工既要防止生物污染，又要防腐剂等过量带来的化学污染。2、人体血液中不可能出现()A、纤维素B、红细胞C、蛋白质D、激素3、某人由于营养不良，身体浮肿，其食疗补救措施是：()A、多吃蔬菜B、多吃馒头C、多喝豆浆D、多喝水4、1克糖类、脂肪和蛋白质在体内完全氧化分解所释放的能量分别是17。15千焦、38。91千焦和17。15千焦，由此可得出的结论是：()A、三者都可作为能物质B、蛋白质是主要的能物质。C、糖类是主要的能物质D、脂肪是主要的能物质5、以下哪一组疾病是营养不良引起的：()A、脚气病和坏血病B、夜盲病和巨人症C、糖尿病和软骨病D、佝偻病和心脏病6、一个安康的人假设进食较多的糖和食盐，那么他排出的尿液中所含的葡萄糖和盐分的量：()A、盐增多，糖未增多B、糖增多，盐未增多C、两种都增多D、两种都未增多高中生物教案篇5一、教材分析^p:〔一〕教材的地位与作用：“水分代谢”是第二章的重点内容，它与前面所学知识如细胞成分、构造及植物根、茎、叶构造等内容联络非常严密；也为今后学习“矿质代谢”、“光合作用”、“呼吸作用”等内容奠定根底。〔二〕教学目的：1、知识目的〔1〕理解植物细胞的吸胀吸水；水分的运输和利用。〔2〕理解植物细胞浸透吸水的原理，水分散失的方式和意义。〔3〕通过植物细胞的质壁别离和复原的实验，进一步理解浸透吸水的原理。2、才能目的〔1〕通过观察、实验、推理等手段，培养学生的观察考虑、实验动手、类比综合的才能和创造思维才能。〔2〕培养学生利用网络资来获取知识、解决问题的才能和学习习惯。3、情感目的：通过发现问题、解决问题的过程，培养学生的探究精神，树立辩证唯物世界观。〔三〕教学重点、难点教学重点：浸透吸水的原理教学难点：半透膜与选择透过性膜的主要区别，植物细胞是一个浸透系统。二、教法设计：1、探究教学法：它由四个环节组成：〔1〕创设联想，提出探究问题，〔2〕引导学生进展探究、推理，〔3〕设计实验或演示其它教学媒体对学生的推理结果进展验证，〔4〕师生共同归纳总结探究结果。2、直观教学法：通过实验、图片及多媒体辅助教学软件，化静为动，化抽象为详细，增强了教学内容的直观性、启发性，使学生更好地从感性认识上升为理性认识。3、通过设疑引入，为讲边演示实验和动画，让学生在获得感性认识的同时，老师层层设疑，激发学生积极思维，主动探究知识，培养学生观察、思维、推理及综合的才能。三、教学过程：事实会不会就像我们刚刚分析^p的这样，我们可以把细胞放在外界溶液中，亲自观察一下，看看结果如何。成熟植物细胞一、用课件动画显示质壁别离过程。问：刚刚看到了什么现象？〔原生质层收缩于细胞壁别分开〕问：这种想象叫质壁别离。这里得“质”指的是细胞质吗？〔原生质层〕问：在质壁别离过程中，液泡有什么变化？细胞液有什么变化？〔液泡变小，细胞液减少，颜色加深〕问：细胞液减少，颜色加深是什么原因造成的？〔水分减少，浓度增加造成的〕问：细胞为什么会失水？〔细胞液浓度小于外界溶液浓度〕问：发生质壁别离以后，在细胞质和原生质层之间的空隙中是空的吗？有什么物质？问：要是把发生质壁别离的细胞放在清水中，会发生什么情况呢？用课件动画显示质壁别离复原过程。问：把发生质壁别离的细胞放在清水中，细胞为什么会复原？问：细胞为什么会吸水？〔细胞液浓度大于外界溶液浓度〕问：通过细胞的纸币别离和复原实验，得出什么结论？〔1〕成熟植物细胞+外界溶液=浸透系统〔2〕细胞液浓度小于外界溶液浓度——细胞失水细胞液浓度大于外界溶液浓度——细胞吸水小结：通过细胞的质壁别离和复原实验，证明了成熟的植物细胞可以通过浸透作用吸收水分。根尖分生区时未成熟的植物细胞，吸水的主要方式是吸胀吸水，根毛区的细胞是形成中央液泡的成熟细胞，其吸水的主要方式是浸透吸水。问：根毛区的细胞能进展吸胀吸水吗？问：死亡的植物细胞会发生质壁别离和复原现象吗？根毛区的细胞吸收水分以后，要运输到植物体的各个部位，供植物利用。二、水分的运输[课件动画显示植物根吸水、利用、扩散的全过程]1、根毛区细胞——层层细胞——根导管根毛区细胞——层层细胞间隙——根导管2、根导管——茎导管——叶导管——植物体各部位三、水分的利用：根吸收的水分只有1~5%留在植物体内，供植物利用。四、水分的散失：根吸收的水分，除了极少一部分被植物利用以外，绝大部分通过蒸腾作用，经叶片外表的气孔散失掉了。通过气孔散失掉这么多的水分有其特殊的生理意义。水分散失的意义：吸水和运输水分的主要动力五、合理灌溉植物在一生中都需要不断地吸收水分，但是不同的植物一生需水量不同，一株向日葵一生耗水约30千克左右；一亩稻田，在整个生长期间耗水大约30万千克左右。同一种植物在不同的生长发育时期需水量也不一样〔如小麦一生的需水量曲线图〕。这些水分绝大部分都通过蒸腾作用散失掉了。我国是一个水资非常贫乏的国家，因此如何用最少的水去获取最高的产量，是农业消费中的一个大问题。也就是说，根据不同的植物，根据不同的生长时期对水的需求量不同，进展合理灌溉，既不影响产量，又能到达节水的目的。高中生物教案篇6一、教学目的1.描绘内环境的组成和理化性质，理解组织液、血浆和淋巴三者之间的关系。2.说明内环境是细胞与外界环境进展物质交换的媒介。3.尝试建构人体细胞与外界环境的物质交换模型。4.培养学生分析^p归纳才能、图文转换才能和组织合作学习才能。二、教学重点和难点1.教学重点〔1〕内环境的组成和理化性质。〔2〕内环境是细胞与外界环境进展物质交换的媒介。2.教学难点〔1〕内环境的理化性质。〔2〕内环境是细胞与外界环境进展物质交换的媒介。三．教具与教法利用多媒体教学，讲述与学生练习、讨论相结合。四．课时安排1课时五．教学过程创设情境，导入新课：请大家翻开课本的章首，上面一图是雪山环境，假如把一杯水放在雪山的环境中，这杯水的温度是低还是高，哪么在这个环境中的边防士兵的体温又是多少呢？下面一图是炼钢炉旁边的工人，这个环境温度如何？假如放一杯水在炼钢炉旁边，这杯水的温度与放在雪山的那杯相比拟那个高？炼钢炉旁边的工人的体温又是多少?为什么放在雪上和炼钢炉旁边的水的温度一高一低，然而在这两个环境中的人体温却一直是37℃左右？从这节课开场我们来一起讨论一下人体内的环境——人体内环境和稳态。结合问题，讲述新课：一．体内细胞生活在细胞外液中〔展示课本第二页问题讨论〕【学生考虑并讨论】这两幅图中图1是什么细胞？图2是什么细胞？他们分别生活在什么样的环境中？【师生共答】图1是血细胞，生活在血浆当中。图2是草履虫，是单细胞生物，直接生活在水环境当中，从水获取营养物质并把代谢废物排入水中。【老师讲述】血浆大部分是水环境，也就是说血细胞也生活在水当中。从这两个例子我们可以看出，无论是单细胞生物的细胞还是多细胞生物的细胞都是生活在水中的。【设问】那我们知道人体也是由细胞构成，人体内的细胞是否也生活在水环境中呢？【学生阅读】大家看课本P2，成年男性含水60%。成年女性含水50%。老师讲述：曹雪芹曾经说过女人是水做的。从这那么资料看来男人更是水做的。也就是人体内含水量特别的多。因此我们把人体以水为根底的液体成为体液。【设问】我们知道人体是由细胞构成的，组成人体的细胞〔如血细胞〕外有没有液体呢？哪么细胞内呢？【师生共答】我们又根据体液分布的位置不同又把体液分为细胞内液和细胞外液。【老师提问】血液是不是体液呢？〔展示血液组成成分〕【老师讲述】血液包括血细胞和血细胞生活的液体环境，我们称为血浆，简述细胞外液的概念。【设问】既然血液中有细胞，那么血液是不是体液？假如不是，那么血液中的什么成分是体液呢？什么成分是细胞外液?【学生讨论答复】血液不是体液，血细胞内的液体和血浆是体液，血浆是细胞外液。【老师强调】血浆存在于血细胞外，所以血浆是属于细胞外液。血浆就构成了血细胞生存的直接环境。【设问】我们知道血细胞和血浆存在于血管内，哪么我们人体除了血细胞外还有很多其他细胞，哪么这些细胞生活在什么样的环境中呢？〔展示课本P3图1—1〕【老师提问】请大家看一下红色的是什么？蓝色的呢？绿色的管这些又是什么管呢？这些管内是什么呢？在这些管外还有一些细胞，这些细胞由叫什么细胞呢？这些细胞之间有间隙吗？假如有，间隙中的液体叫什么呢？【老师讲述】红色和蓝色管是血管，内有血液，其中红色的是动脉毛细血管，蓝色的是静脉毛细血管。绿色的管为毛细淋巴管，管内有淋巴细胞和吞噬细胞以及淋巴液，淋巴就是他们的直接生活环境。管外的细胞为组织细胞，在细胞于细胞之间存在一些间隙，在这间隙中也充满着液体成为组织间隙液又称为组织液。组织液就构成组织细胞的直接生活环境。【老师提问】通过以上的讲解，血浆、组织液、淋巴这些是不是细胞外液？【老师讲述】血浆、组织液、淋巴这些都是细胞外液，构成了细胞生活的直接环境。这个环境与我们人体周围的这个环境有很大的区别，细胞生活的直接环境是以水为根底的液体，细胞生活的环境在体内，所以我们把细胞生存的环境称为内环境。【老师提问】大家考虑一下细胞外液和内环境是否一样？【师生共答】是一样的，都是细胞生存的液体环境。【老师提问】血浆中水是怎样进入细胞，细胞代谢产生的水又是怎样进入血浆？通过课本P3图1—1简述三种细胞外液的关系。【师生共同总结】血浆﹑组织液和淋巴(内环境)之间的关系二．细胞外液的成分【设问】细胞外液的成分有那些呢？〔展示P4资料分析^p血浆的化学组成〕【考虑讨论】P4资料分析^p中的讨论题【学生答复】【老师总结】通过研究说明，血浆﹑组织液和淋巴成分相近但不完全一样，最主要差异在于血浆含较多蛋白质。细胞外液成分类似海水，反映生命起于海洋。三．细胞外液的浸透压和酸碱度【设问】我们知道细胞外液是一种液体，在化学学习时，我们没接触到一种液体就要理解一种液体的物理性质和化学性质，我们把这些统称液体的理化性质。哪么细胞外液都有哪些理化性质？【学生阅读】P5细胞外液的浸透压和酸碱度【师生共同总结】1、浸透压：溶液中溶质的微粒对水的吸引力。微粒数越多，吸引力就越大也就是浸透压越大。血浆浸透压主要与无机盐和蛋白质的含量有关。人的血浆浸透压约为770kPa.2、酸碱度:人的PH为7.35～7.45。PH的稳定与酸碱对物质有关。3、温度：人的细胞外液的温度一般维持在37℃左右。四．内环境是细胞与外界环境进展物质交换的媒介【老师提问】我们在前面讲过了细胞的直接生活环境是细胞外液又称内环境。细胞生活所需的氧气和营养物质都来自于细胞外液，那么细胞外液的氧气和营养物质又是从外界吸收的，氧气和营养物质是怎样进入细胞？细胞代谢产生的二氧化碳又是怎样排出体外？〔展示课本P5考虑与讨论〕【学生答复】【师生共同总结】〔展示人体细胞与外界环境的物质交换模型〕【老师强调】从中我们可以看出细胞的氧气和营养物质的吸收和代谢废物的排除都需要通过内环境，因此内环境是细胞与外界环境进展物质交换的媒介。综合知识，本节小结：通过本节课的学习，我们要学习了体液、细胞内液、细胞外液、内环境的概念，内环境中三者之间的关系，细胞外液的成分，细胞外液的理化性质，以及外界物质如何与外界环境发生物质交换。着重要掌握体液、细胞内液、细胞外液、内环境的概念，内环境中三者之间的关系，外界物质如何与外界环境发生物质交换。五．课堂作业1、以下有关人体细胞外液的表达中，不正确的选项是〔〕A人体内的细胞外液构成人体的内环境B人体内的细胞外液主要包括血浆、组织液、淋巴C人体内的所有液体统称细胞外液D人体内细胞通过细胞外液与环境交换物质2、内环境中不含〔〕A血红蛋白B尿素C葡萄糖D二氧化碳3、血浆中的水来自〔〕A组织液B血浆、消化道C淋巴、组织液D消化道、组织液、淋巴4.人体占体液总量比例最多的是〔〕A.细胞内液B.细胞外液C.血浆D.组织液5.人体组织液中的氧气要进入组织细胞中参与氧化分解有机物,需要通过的磷脂分子层()A.2层B.3层C.4层D.6层6.血细胞﹑肌细胞和淋巴细胞所处的内环境分别是()A.血浆﹑体液﹑体液B.血液﹑体液﹑淋巴C.血浆﹑组织液﹑淋巴D.血液﹑细胞外液﹑体液答案：CADADC六．板书设计第一章人体的内环境与稳态第1节细胞的生活环境一．体内细胞生活在细胞外液中细胞内液〔存在于细胞内，约占2/3〕1.体液血浆细胞外液组织液〔存在于细胞外，约占1/3〕淋巴等2.内环境中血浆﹑组织液﹑淋巴三者之间的关系二、细胞外液的成分〔血浆中的主要成分〕〔1〕水，占90%〔2〕气体，以氧气和二氧化碳最为重要〔3〕各种无机离子，钠、氯、钾、碳酸根、磷酸根的量最多〔4〕有机化合物，如蛋白质、脂质、葡萄糖、核苷酸、维生素等〔5〕各种激素〔6〕细胞代谢的废物，氨、尿酸、尿素等三、细胞外液的浸透压和酸碱度〔1〕溶液的浸透压：约770kPa〔2〕正常人血浆的PH为7.35～7.45〔3〕细胞外液的温度一般维持在37度四、内环境是细胞与外环境进展物质交换的媒介五．布置作业：P6第一大题和第二大题六．教学反思1.本节内容较多，较抽象，较难理解，因此教学过程中要运用图片、多媒体动画。对每个知识点要提出几个相关的问题，组织学生讨论再进展总结。这样可以吸引学生的注意力，激发学生的主动性和积极性。2.内环境的组成是本节课的重点，要利用直观图片引导学生识别图中的各种构造和成分，为学生更好理解血浆﹑组织液﹑淋巴的内在联络。3.内环境是细胞与外环境进展物质交换要以课堂讨论解决知识问题、课后建构模型稳固知识的形式呈现，促进学生学习方法的转变高中生物教案篇7教学目的一、知识方面1、使学生理解呼吸作用的概念2、使学生掌握有氧呼吸的过程3、使学生理解有氧呼吸和无氧呼吸的异同4、使学生理解呼吸作用的意义5、使学生理解呼吸作用的本质6、使学生理解呼吸作用和光合作用这两种生物界最重要的两种生理过程的`区别与联络二、才能方面1、通过分析^p有氧呼吸的过程，训练学生分析^p问题的才能，培养他们良好的思维品质。2、通过让学生比照有氧呼吸和无氧呼吸的异同、光合作用和呼吸作用的异同，培养学生列表比拟才能和归纳的才能。三、情感、态度、价值观方面通过引导学生讨论利用光合作用、呼吸作用的原理，提出使作物增产的措施，激发学生学习生物学的兴趣，增强学生对科学、技术、社会的理解，培养学生关心身边的科学的意识，同时进展生命科学价值观的教育。教学建议教材分析^p本节是本章的重点内容之一。教材包括、有氧呼吸、无氧呼吸以及呼吸作用的意义等四部分内容。1、呼吸作用的概念教材中提及的呼吸的概念根本上和初中生物课本中提到的类似，只是更加强调发生的部位在细胞中，氧化的底物不只是葡萄糖，还有糖类、脂类和蛋白质，这部分内容对学生进一步深化学习呼吸作用原理起到承上启下的作用。2、有氧呼吸教材首先指出有氧呼吸是高等动、植物进展呼吸作用的主要形式，通常所说的呼吸作用就是指有氧呼吸。接着教材给出了有氧呼吸的总反响式，在此根底上结合插图阐述了有氧呼吸全过程的三个阶段、并且指出了各阶段进展的场所：第一阶段是葡萄糖脱氢，产生复原性氢、丙酮酸和少量的ATP，这个阶段在细胞质的基质中进展。第二阶段是丙酮酸继续脱氢，同时需要水分子参与反响，产生复原性氢、二氧化碳和少量的ATP，这个阶段在线粒体中进展。第三阶段是前两阶段脱下的氢与氧气结合生成水，这一阶段产生了大量的ATP，这个阶段也在线粒体中进展。3、无氧呼吸教材首先说明生物一般是在无氧条件下能进展无氧呼吸，并分别阐述了高等植物细胞的无氧呼吸及其场所、高等动物细胞的无氧呼吸及其场所。然后教材对一些高等植物的某些部分在进展无氧呼吸时也可以产生乳酸又做了补充说明；同时教材还用小号字对有氧呼吸的进化做了简要的介绍。老师在这里应补充无氧呼吸与发酵这一组学生易混淆的概念。4、有氧呼吸与无氧呼吸的异同教材是以图表结合讲述的形式，对有氧呼吸和无氧呼吸的区别进展了比拟。5、呼吸作用的意义教材从两个方面阐述了呼吸作用的意义，其一，为生物体的生命活动提供能量；其二，为其他化合物的合成提供能量；在这里老师有必要对呼吸的意义作适当的补充，如：呼吸作用过程中的中间代谢产物是进展各物质转化的原料；再如有氧呼吸的出现对生物进化速度所起的宏大推动作用等。教法建议1、引言因为呼吸作用在初中生物课上也是重点学习的重要生物学原理之一，所以学生对呼吸作用的最根本的物质变化和能量变化还是有根底的，因此引言可从学生已有的对呼吸的理解作为切入点，老师可设计问题串检测学生对呼吸的理解程度，并把引言和教材中的呼吸作用概念合并在一起进展教学。2、有氧呼吸〔1〕让学生比拟初中和高中生物学课本所给的有氧呼吸的总反响方程式，在比拟中体会有氧呼吸的产物与反响物都需要水这一事实。〔2〕有氧呼吸的过程①有氧呼吸过程程中的物质变化和ATP的产生在引导学生讨论以葡萄糖为底物的有氧呼吸的三个阶段时，可采用如下教法：老师一边写化学反响程式，一边让学生配平反响式，同时参看课本图解的方法来进展教学。A、第一阶段：在细胞质的基质中，一个分子的葡萄糖分解成两个分子的丙酮酸，同时脱下4个；在葡萄糖分解的过程中释放出少量的能量，其中一部分能量用于合成ATP，产生少量的ATP。B、第二阶段：丙酮酸进入线粒体的基质中，两分子丙酮酸和6个水分子中的氢全部脱下，共脱下20个，丙酮酸被氧化分解成二氧化碳；在此过程释放少量的能量，其中一部分用于合成ATP，产生少量的ATP。C、第三阶段：在线粒体的内膜上，前两阶段脱下的共24个与从外界吸收或叶绿体光合作用产生的6个O2结合成水；在此过程中释放大量的能量，其中一部分能量用于合成ATP，产生大量的ATP。老师可指导学生把有氧呼吸的三个阶段进展表解分析^p。〔3〕有氧呼吸过程中能量变化老师应向学生说明，在有氧呼吸过程中，葡萄糖彻底氧化分解，1mol的葡萄糖在彻底氧化分解以后，共释放出2870kJ的能量，其中有1161kJ的能量储存在ATP中，其余的能量都有以热能的形式散失了。〔4〕在学生完全清楚了有氧呼吸的三个步骤后，老师应提一些综合性的问题，让学生在讨论过程中，深化对有氧呼吸过程的理解。为使学生树立学以致用的观念，同时也是对上节课所学内容的复习，老师还可以提一些利用有氧呼吸原理用于消费理论的相关问题，供学生讨论，同时加深对有氧呼吸的理解。比方老师可设计这样的问题：“假如有人向你请教怎么能长期储存农作物种粒、蔬菜或水果，你能利用学过的呼吸作用原理，提供一些有价值的建议或措施吗？”3、无氧呼吸〔1〕无氧呼吸的概念老师可引导学生讨论：“生物体在什么情况下，可能会供氧缺乏？”，这样很自然地有了下一设问：“在缺氧条件下，生物体如何呼吸呢？”从而引入对无氧呼吸的学习。老师应向学生解释我们平常所说的呼吸作用实际上指的有氧呼吸，它是在有氧的条件下进展的。无氧呼吸一般是指细胞在无氧条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解成不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。这个过程对于高等生物称为无氧呼吸，假如是微生物〔如乳酸菌、酵母菌〕，那么习惯上称为发酵。〔2〕无氧呼吸的过程老师可采用一边写化学方程式，一边让学生配平反响式的方法进展教学，引导学生分析^p讨论高等植物细胞的无氧呼吸过程及其场所、高等动物细胞的无氧呼吸过程及其场所。最后总结无氧呼吸的全过程。第一阶段：在细胞质的基质中，与有氧呼吸的第一阶段完全一样。第二阶段：在细胞质的基质中，丙酮酸在不同酶的催化下，分解为酒精和二氧化碳，或者转化为乳酸。为使学生加深对无氧呼吸的理解，老师可设计一些问题供学生讨论。4、有氧呼吸与无氧呼吸的比拟有氧呼吸和无氧呼吸从葡萄糖到丙酮酸这一阶段完全一样，只是从丙酮酸开场它们分别沿不同的途径形成不同的产物。老师可引导学生用表解的形式比拟有氧呼吸与无氧呼吸的异同。老师为学生提供有价值的，与学生生活亲密相关的讨论话题，以强化对二者联络的理解。如可提问题：①你每天都进展很多运动吧？你是否想过，当你进展不同形式的运动时，你的身体其实采用不同的方式为你供能呢？②病毒进展有氧呼吸还是无氧呼吸？5、有氧呼吸与光合作用的异同老师可引导学生用表解的形式比拟有氧呼吸与光合作用的异同。此时老师可为学生提供一些可供讨论的与人类消费理论相联络的话题来分析^p，以训练其分析^p问题的才能。如老师可问：“你能利用光合作用、呼吸作用原理，提出在农业消费中进步作物产量的详细措施吗？”6、呼吸作用的意义老师可从下面几个方面引导学生分析^p呼吸作用的意义〔1〕