EM菌资料和发酵床养猪资料电子稿

减轻劳动降低成本提高产量改善品质纯正品质来自神众联系人：熊经理联系第一章EM菌液简介才第二群章明EM保菌液翼在各震领域拘的通驾常用浑法齿第三怕章哥EM扒菌液秘在养攀殖业张的具减体用服法裳第四箭章吨EM虑菌液歪在种亮植业图的具胆体用甜法寇第五撒章抖EM循菌液通在水欣产业斤的具涛体用遣法毙第六宏章宝EM蓝菌液颗在环枕保业坦的具衫体用勤法胶第七萄章捏EM犁菌液训在家讲庭保糟健上抗的用费法领发酵毅床应叉用技甲术认第九久章镇告EM蚂益生恐菌的尤制作晚办法猎第一青章冤EM煮菌液骂简介食EM校菌液侧的主互要成爆分贫1耍、光少合菌冒群：隙躁EM稀菌液惩中的久光合秋菌群俩（好盖氧性株和厌讲氧性突）属麻于独玉立营虫养微泊生物熄，它乡能利祝用土燃壤接日受的颤太阳贫热能你或以缝紫外肠线为展能源溜，将眯土壤喊中的贯硫化落氢和态碳氢壶化合焦物中葡的氢耍分离占出来然，变触有害烛物质对为无工害物盛质，沾并以螺植物个根部盏的分吓泌物扇、有希机物特、有向害气程体（乘硫化穷氢等航）及砖二氧躲化碳粉、氮粱等为劣基质积，合兽成糖判类、监氨基烂酸、清维生胶素类完、氮石素化纤合物脏和生崇理活辉性物瓶质等泛，是及肥沃鸽土壤喊和促榜进动损植物介生长拔的主恼力部偿队。欣光合跨菌的拐代谢某物质古或者恰被植序物直枯接吸啊收，赵或者骑成为忧其它崭微生压物繁棉殖的算养分此，光安合细壁菌如锁果能抬够增穿殖，控其它裹的有断益微检生物亏也会爷增殖闪。茅2呀、乳选酸菌行群：咽乳啦酸菌豪（厌巧氧型梦）斗,姿它以贩摄取塌光合稍细菌喂酵母拘菌产拦生的承糖类春等物躁质为框基础辉，产垃生乳恶酸。穿乳酸或具有缓很强索的杀馅菌能特力，陵能有稻效抑米制有肉害微申生物骨的活惹动，置以及懒有机沟物的更急剧渡腐败寄分解泽。乳抱酸菌晶能够窄使常宅态下偶不易址分解漏的木展质素尸和纤朗维素猴等变学得容减易分含解，今并且厚消除蹲未分全解有滚机物按产生轻的种属种弊价端，将在有于机物姿发酵津分解近上发句挥突巷击队宵的重油要作形用，尺它将缘未腐栗熟的帽有机谣物质谎转化留成对尺动植迈物有链效的欧养分谁。乳电酸菌巾还能青有效吐抑制且连作望障碍数产生县的致黎病菌览增殖争。涉3跪、酵厘母菌阵群：胃酵焦母菌怪（好所氧型秘）利家用氨凭基酸示、糖绘类及手其它秤有机蝇物质鼓，通梦过发等酵，康产生毅出促董进细辽胞分洒裂的削活性谅化物寒质。壤酵母降菌在金E亭M静集团柳军中归对于代促进依其它墓的有尖效微浮生物读增殖暮所需倾要的垮基质奥（食君物）肚的生教产提荣供重姥要的怠营养摄保障励。此财外，靠酵母生菌生清产的财单细顶胞蛋或白是压动物咬不可取缺少魔的有为效养蚂分。陵爱4唯、革当兰氏福阳性瞧放线受菌群撑（好菊气性染）。盼它副从光姜合细禽菌中础获取赞氨基叫酸、晨氮素楼等作毯为基写质，怎产生鸭出各辽种抗前生物缝质、哀维熟生素杨及酶猪，可醉以直醋接抑铃制病皂原菌袄。它弦提前为获取紫有害受霉菌餐和细战菌增极殖所蝴需要耳的基束质，去从而卵抑制农它们夫的增晋殖，从并创越造出塘其它派有益享微生度物增勾殖的斑生存精环境沈。放稻线菌摄和光衣合细浙菌混宴合后距的净塔菌作遗用比己放线秧菌单柔兵作西战的省杀伤停力要厕大得泉多。川堤它对遥难分靠解的矮物质镜，如庭木质颠素、券纤维受素、才甲壳炮素等桂具有沃降解见作用衬，并品容易墙被动着植物得吸收渣，增业强动啦植物理对各记种病悔害的共抵抗轻力和叛免疫巩力。室放线购菌也能会促计进固轰氮菌表和策VA誉菌算根菌臣增殖薄。趣5葬、发消酵系鹊的丝殃状菌程群（泊嫌气西性）窑。恭以发逝酵酒词精时挪使用漆的曲裂霉菌帆属为斯主体岁，它撤能和院其他偏微生休物共岩存，曲尤其哄对土以壤中应酯的庙生成届有良己好效狐果。吩因为暑酒精留生成毒力强却，能路防止盒蛆和御其他却害虫个的发软生，传并可延以消吊除恶济臭。脂恢由上彻可见磁，各召类微抛生物烟都各僚自发产挥着滩重要厉作用四，核陈心作贷用是骄光合间细菌柿和嗜缩酸性蛾乳杆插菌为编主导示，其共合成欣能力屈支撑咱着其疤他微撑生物晓的活朽动，父同时彩也利刺用其担他微嘉生物羽产生仓的物原质，岛形成禾共生佳共荣仇的关蛋系，愉保证它蠢EM后菌液镇状态恢稳定树，功少能齐映全，郑发挥徒出集齿团军淡作战粗的强奉大能狠量。股鸡EM井菌液懂的主滴要功剪能是亦造就另良性竖生态栋。只冬要施淹用恰香当，话它就疗会与享所到妈之处剩的良碎性力菌量迅精速结输合，童产生遵抗氧振化物扑质，厨清除誉氧化姑物质殖，消牧除腐局败，悲抑制叫病原营菌，垂形成堪适于助动植栽物生野长的遇良好竭环境内，同硬时，食它还匹产生饥大量低易为妙动植凤物吸毕收的发有益仇物质宁，如监氨基叮酸、通有机逼酸、拒多醣盆类、按各种赠维生丰素、逃各种园生化贼酶、搂促生殊长因域子、桥抗生挤素和刺抗病锻毒物静质等喇，提洗高动橡植物盾的免祸疫功棋能，都促进更健康嗓生长挥，从初而在积减轻嫌劳动泰、降理低成凭本、飘提高坏产量桃、改种善品透质，殊提前战上市螺，使牢人们低吃（稀用）娱上无贷污染米的高俗质量春产品脸的前鞋提下谊，提状高全柄社会爱的生魔产水喊平和干生活书质量捕，保缸护地秋球环洲境和碌人类格美好含的家亦园。堤项第二础章蓄EM殿菌液驾在各娘领域忘的通互常用湾法铜一、脸一般哲方法推取1扶．制晃作稀论释液械众一是它用绵EM屡菌液美及红圆糖各粗1赛份权（红述糖先厘用热语水溶碍化）疲加需盘要倍快数的笋水，咐现加充现用女，例剪如加弦水坝50窃0根倍即紫为勉50袖0赠倍稀弹释液奶。奇二是泼用锈EM巨益羊生菌选菌种饰10残克耻及红蒙糖各图1奉盛公斤奖（红料糖先歌用热伯水溶夹化）邀，加蜓水沿10筝挽公斤城混匀妇后装沉入能告密闭励的塑臂料容关器中晕（因忍是酸挺性的升，不凝要用许铁桶棵）（滥不能蒸用装坐过农宜药的提），嚼密闭顾存放闭舰5-很10践天鲁（温椅度营35谷度冶时，好则72势小时恩就可础以，疑温度介低时婶间适智当延更长）捡即成南,诵用漫时根纪据环EM尝菌液辅含量题确定泄稀释但倍率干加水绕使用迈，活次性更比好。再此稀茅释液义又称分发酵却液或颈活化认液携,金最佳呆使用良期为宰1峡0摆天以坐内。前最好衬现用抬现配列。注搅意此址发酵谜过程愉有气税体产睛生是亿正常荣的，抱要注列意定真时放庙气，倚以免返把塑卡料桶棚涨破驴。汽2花．制耕作发铲酵料严维以制营作发反酵饲耳料为矿例：患沿根据猛本地底习惯档取用踢饲料随。发挣酵饲必料可模以米料糠迟40卵%裂，眨，弟麦麸值3轧0%沉，询豆粕小1尽0%位，籍食盐赚2干%弟，（新此配投方发拥酵最展快，贱没有奴米糠曲是可跌以用箩麦麸特代替谎，但涌是最掏好有牛米糠犹，米免糠为仓E纷M抚的最芬好培缎养基钻）。某使用叫购EM烂菌液歼的比卸例为胖（公枝斤）事1刚（坚凉EM最菌液袋）：彼1德（踪红糖狱）：鬼1疾00叶(廊饲常料挠)储：悔30竿-4睁5监％井枕水（轧根据盯饲料管干湿勒度增漂减水堂量）席。发括酵徐10烤0毒斤饲口料，奇用查EM冬菌液律和红梯糖各趋1默斤粉，加递3沙0临到欺45诊斤胀水。硬先溶亏化红醒糖，槐倒入列趟EM枣菌液掠，加缺水混丧匀后虫再与牲饲料贱混合味拌匀造成粉钻末状景，湿薯度以怪手捏迫成团考不滴怎水，挡一触辉即散帝为宜逢。然涛后装慢入容艺器（教桶、晋缸或右厚塑充料袋屈），丑压实足密闭匀，放隶在常俱温、摄防鼠贪的地残方厌聪氧发室酵，诉根据抢季节育经途7样－娘10薯天丹，发登出略虾带酸程甜的粥浓郁吵酒曲扎香味弟，表敢明发跌酵成领功。则若只柔酸不锡香，挡没有患酒曲简香味澡，应阳查明忘原因博继续夫发酵伴。发摇酵失膏败的松饲料萝可晒堡干后锈重新胁发酵革（稍袖加大冲吴EM研菌液弯用量腾）。纲发酵仁饲料拴要做茎到密许封不凉漏气圣；水步分适盲当，沙多了村易酸边，少支了发雁酵太东慢；岗搅拌魂要均址匀，贸粉碎凯团块季（天吉冷可简暂不萄封口昂，待贵温度废达到蔽4摩0昼度左谣右时召封口盈，发盗酵更娱快）引。发革酵过而程与避温度洽有关爱，劫28方度志条件受下，争7灶天逼就完岭成了留。脖10四0换斤发厉酵料爱可掺擦入犯60痰0-皆90争0冲斤（淋发酵殃料含荒量为勉1笋0-忧14纵%换）饲项料中筹饲喂耽畜禽改。发丘酵料玻摊开嚷晾干它后密缴完备校存放馋可保涉质都6涌个月驻，否才则一尚周内猪用完疏。发分酵材吹料注顺意选枝用与铲使用灿目的息相适未应的块材料伐与比麦例。懂发酵士饲料熄应以咏糠、井麸为正主，猎若制挠作用妙于肥酸料、娱处理束垃圾顿、畜芳禽栏决舍垫树料等蛙用途锋的发萝酵料敌，发第酵材格料可宏利用男秸秆熄粉、咸锯木橡屑等纯有机清材料京按上昌述比弱例与刺方法恭发酵筒。山3奴．直侧接拌耍料扫按材透料量术的百青分之夹一拌启入汤EM蝴菌液汽直接开使用犬，可女现拌建现用塑，最信好不逼要超椒过二亿百分勿之一鹿，即骨2讲00奇斤狠料加俯1引斤潮届EM娃菌液弯，同欢时加钥入集等量严（1哥斤）奴红糖待（溶乖化）迟，此诉法简弱单方播便，尘用户海可根告据实尸际情怜况灵站活使斑用。有阅4乞．制回作防庭虫液吹犬将恩EM阴菌液模、红看糖、系烧酒春（烤30赖°凭以上亲）、嫁醋、喂水按贼1蚁∶灵1会∶锦1仇∶睁1拐∶乓1觉0寺的比怒例配宜料混趴合，面放入抛塑料陵容器缓里（检不可犬用玻敏璃瓶朋）密磁闭，狐室内命发酵妈1侵5-违30摘天红，发仅酵过探程中糠会产弯生气恋体，凭容器许膨胀拢时松勤盖放疏气，祝再密糊闭直宝至不闻再产翅生气词体，菜表明董发酵羞已完给成，去可闻衬到酸进甜带慈刺激规性醋步味，塌即可矩使用罚。防粘虫液像的标呜准稀没释倍捉数是玉3患00填-议5我00永0辜倍。剪它对坐多种塞害虫舞有显日著效颂果（搂以线锣虫为碎主）蜜，用狐户可要根据妈当地散情况写自行剂掌握裙。徒5微．直峡接灌颠服队有病场畜禽惕可根是据病工情掌仅握用识量直削接灌血服。皱慈二、阅利用圾定EM丙菌液楚开发轻资源清，提荣高效以益镰１．很发酵妻青贮候饲料看足玉米称秸秆驼、薯柿藤、格花生天藤、臭青草扰等，披含水脑量在耀6惑0-特70拢％示之间笨，均而可作暗为发节酵原允料。歇方法律：用义3住00帜倍承选EM太菌液宅稀释肾液喷胸洒已慧洗净枣的容垂器，爽再把轨原料夫切碎英装入巨，每挤填高蝶疮10颂厘艰米茅喷洒却一次腾求EM骂菌液听稀释态液，而直至宏装满箱，然勤后踏趣实，寄尤其标要踏悲实边笑缘，战最后莫在料馅面多影喷些劝茂EM么菌液鬼稀释孩液，扁盖上艘塑料虽薄膜个，密岸封发天酵一减个月巷左右塔，待悠青贮竹料发什酵成黎熟有钻芳香弊或腌纯菜味菌时便饮可启旺用。雹若表吧层呈推黑色蹈或有税腐臭仁味，锋应把辩表层吼弃掉归，然阵后由文上而舍下，豪逐层尽取用丘，用创后及浴时盖然严。顽水分表含量脸适度阳是影帮响青挡贮料唤质量浪的重冻要条骄件，壁注意日层层体之间受水分饱的衔经接，深不得恋出现夺夹干而层，湾（青膜贮料述含水栏量以兼手抓欢拧扭价不滴隐水，梯松后辰有明合显水誉份为卖度）蕉。青悦贮料婆饲喂陈，初魔期不拔宜多执，畜趟禽要照有适商应时坦间，崭可掺彩一部育分精扯料或划配合脆饲料终，禽私畜适平应后嚼逐渐期增加芽用量刊。母屯畜怀导孕后密期不珠宜多昼喂。洪义２．罪发酵械鸡粪颈悄健康虑的鲜洞鸡粪玉6衣0腹％（扶病鸡西粪切造不可迁用）单、秸怎秆粉裤或米踩糠、脖麦麸纱4芬0吼％掺仓和成紧混合半料；铁以混私合料冷5知00刘∶远直EM帅菌液贴1解∶偏红糖观1捕∶畅水察30某-4塘0授％（妙视干陵湿度包增减乳水量咬）混厕和制盲作。侦发酵篇方法满同发翁酵饲也料。障成功晌的鸡塑粪发其酵料弓酸香恢而不燃臭。愿将发概酵的孙鸡粪锯料以杜一定蹲比例疾掺到液日粮遥中饲折喂。愿仔猪般掺和熔比例旷以伏3烛％竿-5驶％息为宜量，育低肥猪泛可掺仍入浅30攻％纲，牛咽可掺洒至皆50斥％惠。冻３．顽发酵肺兔粪闪裤将健题康鲜合兔粪浊稍加巾晾晒库后粉圆碎（培病兔房粪不物可用孕），漫按保20挂0世（兔糟粪）孕∶究1穴（垂EM夫菌液距）∶岂1乌琴（红士糖）歌加适虎量水换：1恋（玉没米面粒）跨，发淋酵方柴法同悠发酵峡饲料诱。夏蔑天经溪2脂-3纳天惧，冬架天谷5-龙7响天，甚即可惩散发调出酒该曲香珠味且鸡不臭低，可屡喂猪垮。可陵略低浩于鸡目粪料蜡掺入衣的比求例。爆会４．锹发酵采糟渣广（糕鼠EM微菌液悄可分济解乙蒜醇，性酒精脂糟渣碗作饲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池，可先把料铰碎，再和配合饲料、100倍EM菌液稀释液一起搅拌均匀饲喂。（4）食台处理：每次饲喂前检查食台，用200倍EM菌液稀释液清扫净化食台。3．鲍鱼养殖（福建某公司经验）（1）按池水量20万分之一配制EM菌液发酵液泼洒水面，视水质确定间隔时间。（2）用100倍EM菌液发酵液浸泡海带（先切碎）数小时后投喂。用EM菌液后，鲍鱼健壮不生病，换水时间延长1倍。4．紫菜养殖（1）养殖网的酸处理：用500倍EM菌液稀释液溶入酸液中按常规方法对养殖网进行酸处理，每10天处理一次。（2）养殖网除臭：紫菜收获后，养殖网放置期间，可用EM菌液除臭。方法是在养殖网上撒布EM菌液发酵料或用EM菌液发酵处理过的淘米汁（淘米水中放一撮EM菌液发酵料和等量红糖搅拌后，密闭发酵3-4天，有发酵醇香味即成），然后盖上尼龙膜，一段时间后即可去除腥臭味。（3）紫菜成品加工时可往槽罐中滴注10000倍EM菌液稀释液，可消除腥味，更容易洗涤。5．水产品保鲜水产品保鲜水槽每隔1-2天喷洒一次500倍EM菌液稀释液，可延长水产品活鲜期和保持体表光洁喜人。三、注意事项1．EM菌液不要与化学药剂同时混用。若混用造成池水变臭，要立即换水，再按技术要求用EM菌液拌料投喂和稀释液喷洒。2．EM菌液饲料须保持新鲜，喂养时即配即喂，混合1次喂1天，全部喂完。如有剩余应密封保存，防止变质。若使用热饲料喂养，需冷却至40℃以下方可掺入EM菌液发酵饲料。第六章EM益生菌多效活性液在环保业的具体用法一、机理与作用利用微生物治理污水和城市生活垃圾是今后环保产业的主攻方向。作用机理是以光合菌群和酵母菌群为主导，协同其它有益微生物共同作用，产生抗氧化物质，通过氧化还原发酵等途径，分解氧化有机物，把有害有毒转化为无害无毒，变有害为有用。在厕所去臭、生活垃圾利用、生活和工业废水治理等环保领域，应用前景广阔且成本低廉。具体作用表现为：1．节约水资源、降低能耗和成本。2．利用EM菌液比一般净化槽处理污水，大大缩短曝气时间，提高工效。3．治污效益显著，如：有机氮、金属离子、混浊度、COD（化学需氧量）、BOD（生化需氧量）、SS（浮游生物）等均下降至国标以下，而DO（溶解氧）上升，水质得到改善。4．处理污水中的重金属等，消除毒害。5．抑制病原菌，消除异味，改善空气质量。二、处理方法目前常用EM菌液治理环境的方法是用EM菌液稀释液喷布及EM菌液发酵料的撒放，采取三级净化槽法、生物膜法、水面喷施法、垃圾发酵法等。１．三级净化槽法循环处理反应系统一般是设置净化槽。净化槽由三个大槽组成，排出的污水先贮入第一槽，由EM菌液微生物进行分解，第二个槽污水中的有机物分解成水和CO2（二氧化碳），第三个槽将处理过的水再送回最前面的处理槽，如此循环，可增加有益微生物的密度，提高水的抗氧化力。投放比例：第一净化槽按污水接受量的千分之一投入，第二及第三个槽均按水量的万分之一投入（可依据水质调整倍率）。每周投入一次。２．生物膜法为使EM菌液微生物在水底滞留繁殖，可用多孔砖石、木炭、竹炭、沸石等在10-50倍EM菌液稀释液中浸泡2-4天后，抛入污水和放置于出水口。10天换一次。净化有一定流速的水域时，如河床没有淤泥，应投置不会冲走的特制水泥块作为生物膜。３．水面喷施法按总水量100000∶1的比例取EM菌液（加等量红糖），配制100倍EM菌液稀释液，密封发酵12小时后，泼洒水面。河流湖泊净化时，水能保持流动状态更好。４．处理工业废水调节工业废水PH值至5-6，加入1‰-2‰的EM菌液，在20℃-30℃的水温条件下处理12-36小时，废水COD将低30-50倍，作用24小时后臭味明显降低，再利用絮凝法沉淀发酵细胞颗粒即可达到国家排放标准。５．EM菌液处理垃圾（1）城市生活垃圾问题必须解决现代家庭每天制造大量的各类垃圾，中国的大城市垃圾量每年都以6-8%快速增长，一般处理垃圾的方法不外乎是燃烧和填埋两种，填埋处理最为简便，为大多数地区所使用，这种方法的优点是处理费用低，操作简便，但存在有以下几个严重而必须解决的问题：a.土质不适合或土地资源紧张的地区在选址和垃圾处理量上所产生的经济和社会问题。b.垃圾堆积，孳生蚊蝇和各种病原菌对职工及附近居民的健康引起的不良影响。c.垃圾因自然化学性或由细菌分解所产生的污水地表流失对附近地面造成的污染和对地下水源的二次污染。d.有机垃圾因细菌分解所产生的恶臭有毒气体所引起的大气污染和对人类健康的影响。e.有机垃圾因细菌分解所产生的沼气积聚引致的潜在爆炸危险。（2）EM菌液提高垃圾处理能力在垃圾堆埋过程中，如以EM菌液喷洒处理，可以有效地解决上述的问题，方式包括在垃圾收集时喷或当垃圾运输到垃圾场时喷，两者兼用效果更佳，EM菌液对垃圾的主要作用有以下几方面：a.加速垃圾的发酵分解，在短时间内减少堆积垃圾的体积，变相增加总垃圾堆埋量的数目。b.抑制腐败细菌的生长，改善有机物的分解途径，减少氨和琉化氢的释放量和氨类物质的产生，同时亦减少沼气量。c.由于有效微生物作用会消耗水份，从而减少污水产生的数量，也改善了污水的水质，减低污染成份，方便将来污水的处理。d.抑制病原性微生物的繁殖，防止病害的产生。e.促进堆填区土壤化和再生的过程。（3）EM菌液垃圾处理技术在开始处理的前3个月，按每天进场200吨垃圾计算，每天向垃圾喷洒1吨的EM菌液稀释液，如果垃圾场内有排沼气管道，可用EM菌液稀释液灌入垃圾底层以增加处理效果，以后按处理进度而定，每天按垃圾数量及垃圾质素而定，向新到垃圾喷洒0.3-0.5吨的10%EM菌液稀释液，若要增加灭蚊蝇效果，EM菌液稀释液中可加入约0.5-1%按叶，冬青或其它植物提取剂，以增加对成虫的杀灭效果，此种提取物对人畜无害，绝对合乎环保和卫生要求（以上处理为100倍EM菌液稀释液）。（4）使用EM菌液处理垃圾场后的效果a.7—10天内垃圾场的旧垃圾臭味会明显减少甚至消失，新到垃圾如在垃圾收集站进行EM菌液处理，臭味亦会明显降低。b.苍蝇捕集率会于7天后开始减少，配合植物提取剂60%以上。c.沼气产生量会于30天内明显减少，长期使用沼气量可减少40%以上。d.垃圾渗滤液排出量会卡30天内开始减少，COD及BOD值稳定下降，数值视垃圾场使用年龄及垃圾性质而定。（5）综合效益分析a.减少垃圾污水产生量，改善污水的水质，减低将来污水的处理费用。b.加速垃圾分解，减少体积，增加总垃圾堆埋量而减少垃圾处理成本。c.减少臭气释放量，减少蚊蝇，提高人员的健康和工作效率。d.减少沼气，避免因沼气意外而造成的经济和生命损失。e.减少污水产生的数量，改善了污水水质，减低垃圾污水的污染。f.加速垃圾分解，减少垃圾的体积，促进堆填区土壤化和再生的过程。g.抑制腐败细菌的生长，降低沼气，氨和琉化氢的产生，减低大气污染。h.抑制蚊虫的蛹孵化，长远达到减少蚊蝇和疾病的效果。i.减少杀虫剂的使用。j.抑制病原性微生物的繁殖，防止病害的产生。第七章EM菌液在家庭保健的具体用法

1.食品卫生及保鲜（1）据有关专家介绍，瓜果蔬菜放入300倍EM菌液稀释液中浸泡30分钟，可分解农药化肥残留，还能抑制大肠杆菌及其它病原菌，而且烹调后更好吃。（2）煮饭前，按1：500的比例放入EM菌液，蒸煮后，米饭更软更香，且不易馊。（3）鱼、肉下锅前，用EM菌液抓拌几下，可去除腥味，更鲜嫩可口。（4）葡萄、草莓等水果冲洗后，用EM菌液稀释液浸泡几分钟，即可食用并能保鲜，味道更好。2.家庭卫生小常识（1）空调器、冰箱、抽油烟机经常喷洒EM菌液稀释液，可抑制致病菌和消除空气异味。（2）厨房炒菜油烟大，排风扇一时不解决问题,可喷洒EM菌液稀释液,很快会改善空气。（3）洗脸毛巾、浴巾和拖布等放在EM菌液稀释液中浸泡，可抑制有害微生物，消除腐败菌、病原菌和臭味异味等，并松软如初。（4）盆花和花园施发酵肥，每周喷施500倍EM菌液稀释液，花瓣将更大更厚更鲜艳芳香，并延长花期。（5）打扫卫生时，先喷洒EM菌液稀释液，再清扫拖地，擦门窗，擦抹铁锈，即省力，效果又好。（6）厕所及阴暗潮湿角落经常喷洒EM菌液稀释液，可消除异味，防止白霉和黑霉生长，使空气清新。3.生活垃圾的利用家庭菜渣和剩饭等生活垃圾经EM益生菌发酵处理后可制成优质堆肥，发酵中渗出的液体不仅是好液肥(稀释300-500倍)可用于农作物和盆花，用它喷洒厕所尚可去臭。方法是：用一个可以盖紧的塑料桶(可容纳一星期垃圾)，底部放一个倒置的有孔塑料洗菜盆，盆底上放一个大塑料袋(袋底扎几个孔)，每天的垃圾甩干水，弄碎后倒入(若垃圾中油汤类多，可加纸屑等吸水物拌匀)，然后按100(垃圾)：5(发酵料)的比例撒布发酵料(制作方法见第二章)向下压紧垃圾，排除空气，盖上塑料布，然后盖盖呈密封状态，每天继续操作直至装满，密封发酵一星期，即成。其间垃圾袋里会有液体流入桶底，这种液体2-3天应抽取一次(提出塑料袋，倒出液体)，如呈透明淡茶色，表明发酵成功，若颜色浑浊，应加大发酵料用量。同时用另一只桶轮流操作发酵。发酵成熟的垃圾刚取出时酸性较重，最好放置一周后用。用时注意与根部间隔一定距离。4.淘米水的利用家庭淘米水经EM益生菌发酵后，可用于菜地和盆花（稀释500倍喷洒），又可将其流入下水管，消除污垢，净化除臭。发酵方法是浓淘米水2公斤放一撮发酵料和等量红糖，搅拌后密闭厌氧发酵（最适宜温度为25-35℃），过3-4天后，白色淘米水变成淡棕色，发出特殊醇香味即成。EM特别功效大集萃

以下EM是指保健EM，保健EM要求严格按照操作方法培育。我们再三提醒大家，EM虽然功效多多，但不是万能的，遇到有较大疾病，建议你马上去医院治疗。

1.止血：在日常劳动和生活中，我们经常会遇到刮破点皮造成流血的事情。这时，你把受伤的地方用几滴纯保健EM，会疼痛3-4秒钟后马上就会止血，注意不要沾上生水，连续2-3次，伤口较大用棉签清洗，伤口不会发炎，并迅速愈合。此法也适合于动物。

2.治烫伤（小面积的，水烫火烫均有效）：对烫伤的地方马上用纯保健EM涂檫，一种清凉感觉让辣痛感即刻消失，2小时一次，一般一天左右即感到好了。此法对小面积脱皮烫伤效果都非常理想，烫伤部位不会发炎（烫伤部位不要接触生水）。大面积烫伤为安全起见，请马上去医院治疗。

3.治疗腹泻：十分有效，几乎是百试百灵。日常生活中吃错东西等因素引起腹泻，马上用20毫升（矿泉水瓶盖2-3盖），兑温开水50-100毫升，一次服下，一般10分钟左右就见效了。

4.降火气：冬季吃火锅或油炸食品等因素经常感觉到体内火气大，每天用50毫升保健EM兑温开水分2-3次饮用，效果极佳。

5.治脚气：在3公斤的温水中加入0.3公斤的保健EM，把脚放入水中浸泡20分钟，连续7-10天，脚气消失。

6.治口腔溃疡：口腔溃疡破烂后，先在漱口杯中装上大半杯温开水，加入50毫升保健EM，进行漱口，在漱口过程中用牙刷轻轻刷去溃疡表面的黄脓。刷牙后，每天三次用50毫升温开水兑20毫升EM分几次含在口中（不怕酸者可用纯EM），并用舌头把含在口中的EM水洗溃疡的伤口，1-2天痊愈。

7.治头皮屑：先用洗发水洗发后，在5公斤清水中加入0.5公斤EM，用来冲洗头发，头发会感觉到非常柔软，洗后有一种清香，头皮屑会慢慢减少，头发变柔变亮。

8.防治儿童痱子：每次在洗澡时，在10公斤温水中加入0.5公斤EM，能有效防治儿童痱子，儿童、大人洗澡后感觉到十分干净、清爽，一些瘙痒症也不治而愈。对痱子较严重的儿童，采用50毫升温开水中对50毫升EM的比例直接涂擦痱子处，几天即见消失。

9.治蚊虫叮咬：蚊虫叮咬处又疼又痒，马上用纯EM涂擦，一般几秒钟痛痒减轻或消失，红肿开始消退；在房间里喷少许EM，蚊子明显减少，在身体裸露处喷少许EM，蚊子、蚂蟥极少叮咬。

10.治红眼病：用50毫升温开水兑50毫升EM每天分3次清洗病眼，1-2天痊愈。

11.治中耳炎：用棉签把纯EM涂擦或滴入耳中，每日2次，1-2天痊愈

12.治一般皮肤病：一些一般皮肤病均可用纯EM涂擦，往往会收到一些惊喜的效果。

13.治厌食症：每日三次饭后喝一小杯EM（10-20毫升EM兑100毫升温开水），会感觉到胃口特别好，食欲大增。

14.动物方面：动物相互殴斗或其它原因产生伤口，可直接将EM喷淋到动物伤口上（最好将EM加热到35-45度使用），如果伤口化脓，用50%的EM清洗后再涂擦纯EM，绝大多数会在几天内愈合；遇到一些一下子难以辩明的动物毛病的初期，灌服些EM或将50%的EM浸泡食物饲喂，也可在饮水中加入10%的EM，许多疾病都会自然转好，让兽医都无法解析。

15.将EM稀释成50倍，每周一次喷洒叶类蔬菜，蔬菜生长茂盛，产量显著提高，特别口感纯美自然。

16.消除内室异味：将EM兑水5倍，用手持小喷雾器喷洒有异味的居室，瞬间异味减轻、消失，并可保持数天。

17.夏天蚊子多，用纯EM喷洒你坐的室内或用少量EM涂擦裸露的身体部位，蚊子远离于你。

第八章使用发酵床技术零排放生态养猪—基于环境保护、循环经济等新理念的健康的新型养殖模式一、经济效益对使用“发酵床零排放生态养猪技术”进行养猪生产的企业而言，其经济效益体现在：1、降低基建成本，提高土地利用率。省去了传统养猪模式中不可或缺的粪污处理系统（如沼气池等）投资，提高了土地的利用效率。2、降低运营成本。（1）节省人工。无须每天冲洗圈舍。（2）节约用水。因无须冲洗圈舍，可节约用水90%以上。（3）节省饲料。猪的粪便在发酵床上一般只需三天就会被微生物分解，粪便给微生物提供了丰富营养，促使有益菌不断繁殖，形成菌体蛋白，猪吃了这些菌体蛋白不但补充了营养，还能提高免疫力。另外，由于猪的饲料和饮水中也加配套添加微生态制剂，在胃肠道内存在大量有益菌，这些有益菌中的一些纤维素酶、半纤维素酶类能够分解秸秆中纤维素、半纤维素等，采用这种方法养殖，可以增加粗饲料的比例，减少精料用量，从而降低饲养成本。加之猪生活环境舒适，生长速度快，一般可提前10天出栏。根据生产实践，节省饲料在一般都在10%以上。（4）降低药费成本。猪生活在发酵床上，更健康，不易生病，减少医药成本。（5）节省能源。发酵床养猪冬暖夏凉。不用采用地暖、空调等设备，大大节约了能源。冬天发酵产生的热量可以让地表温度达到20度左右，解决了圈舍保温问题；夏天，只是通过简单的圈舍通风和遮荫，就解决了圈舍炎热的问题。3、垫料和猪的粪尿混合发酵后，直接变成优质的有机肥。4、提高了猪肉品质，更有市场竞争优势。目前用该方式养猪的企业，生猪收购价格比普通方式每公斤高出0.4-1元，而在消费市场上，猪肝的价格是普通养殖方式的数倍。生态环保养猪法的优点概括为：五省、四提、三无、两增、一少、零排放。五省：省水、省工、省料、省药、省电。四提：提高猪肉品质、提高生猪抵抗力、提前出栏、提高肉料比。三无：无臭味、无蝇蛆、无环境污染。两增：增加经济效益，增加生态效益。一少：减少猪肉药物残留。零排放：猪粪尿全部在猪舍内降解，没有污水和粪便向外排放。生态养猪生态养猪就是在养猪过程中给猪一个自然生态的原始生存环境，现代养猪过程中包括的有发酵床、发酵饲料以及饮水三个方面，给予猪的居住及喂养过程中一个自然生态的生存环境。二、猪舍的建造原则发酵床设计的一般性原则，供各猪场在建设或改造中采用1、每栏面积以40m2左右为宜，便于垫料的日常养护；2、发酵床面积为栏舍面积的70%左右，余下面积应作硬化处理，成为硬地平台，供生猪取食或盛夏高温的休息场所；3、垫料高度以保育猪40-50cm、育成猪60-80cm为宜，一般南方地区可适当垫低，北方地区适当垫高，夏季适当垫低，冬季适当垫高；4、育成猪养殖密度较常规养殖方式降低10%左右，便于发酵床能及时充分的分解粪尿排泄物，能保持健康养殖环境；5、垫料进出口的设计要满足进料和清槽（即垫料使用到一定期限时需要从垫料槽中清出）时操作便利；6、加湿装置应保证后期垫料养护加菌时能共用；7、通风设施完整，南方夏季加温时要考虑加湿帘。冬季应定时开启排风扇，避免猪舍湿度过大。三、发酵床猪舍的建造模式地上槽模式就是将垫料槽建在地面上，垫料槽底部与猪舍外地面持平或略高，硬地平台及操作通道须垫高50-100cm（见图2-2），保育猪50cm左右、育成猪100cm左右，利用硬地平台的一侧及猪舍外墙构成一个与猪舍等长的长槽，并视养殖需要中间由铁栅栏分隔成若干圈栏，以防止串栏（见图2-3）。图2-3地上通槽示意图优点：保持猪舍干燥，特别是能防止高地下水位地区雨季返潮。缺点：造价稍高。适应地区：南方大部分地区；江、河、湖、海等地下水位较高的地区；有漏粪设施的猪场改造。地下槽模式就是将垫料槽构建在地表面以下，槽深40-80cm，保育猪40cm左右、育成猪80cm左右，新猪场建设时可仿地上槽模式，一次性开挖一地下长槽，再由铁栅栏分隔成若干单元，原猪舍改造时，适宜在原圈栏开挖坑槽（见图2-4）。AB图2-4地下槽模式A单列式B双列式优点：冬季发酵床保温性能好，造价较地上槽低。缺点：透气性稍差，无法留通气孔，发酵床日常养护用工多。适应地区：北方干燥或地下水位较低的地区。半地下槽模式也称半地上槽模式，就是将垫料槽一半建在地下，一半建在地上，硬地平台及操作通道取用开挖的地下部分的土回填，槽深50-90cm，保育猪40-50cm、育成猪80-90cm，长槽的建设与分隔模式同地上槽。优点：造价较上两种模式都低，发酵床养护便利（见图2-5）。缺点：透气性较地上槽差，不适应高地下水位的地区。适应地区：北方大部分地区、南方坡地或高台地区。AB图2-5半地下槽模式A单列式B双列式四、垫料什么是垫料发酵床主要由有机垫料组成，垫料主要成分是稻壳,锯末,树皮木屑碎片,豆腐渣，酒糟，粉碎桔杆,干生牛粪等,占90%,锯末占大部分，其他的占少部分。其他10%是土,0.3%少量的粗盐。猪舍填垫总厚度约40-90厘米左右。土的用量为总材料重量的10%左右,要求是没有用过化肥农药的干净泥土；盐用量为总材料的0.3%；1立方米的垫料用菌液2公斤.垫40-60厘米，基本上能垫2平米的用量。垫料的基本类型理论上所有的有机物料都能用来制作垫料，但从使用效率及实际应用效果来看，通常应选择碳供应强度大、供碳能力均衡持久以及通透性、吸附性好的材料作主要原料,如木屑、米糠、草炭、秸秆粉等；同时为确保垫料制作过程生物发酵的进程及效果，常选择其它一些原料作为辅助原料。垫料原料按照不同分类方式，可以划分成不同的类型。如按使用量划分，可以分为主料和辅料：1、主料。顾名思义就是制作垫料的主要原料，通常这类原料占到物料比例的60%以上，由一种或几种原料构成，常用的主料有木屑、草炭、秸秆粉、花生壳、蘑菇渣。2、辅料。主要是用来调节物料水分、pH、通透性的一些原料，由一种或几种原料组成，通常这类原料占整个物料的比例不超过40%。常用的辅料有稻壳粉、麦麸、饼粕、玉米面。如按原料性质划分，可以分为碳素原料、氮素原料和调理剂类原料：1、碳素原料。是指那些有机碳含量高的原料，这类原料多用作垫料的主料，如木屑、谷壳、秸秆粉、草炭、蘑菇渣、糠醛渣等。2、氮素原料。通常是指那些有机物含量高以下的原料，并多作为垫料的辅料，如养猪场的新鲜猪粪、南方糖厂的甘蔗滤泥、啤酒厂的滤泥等，这类原料通常用来调节C/N。3、调理剂类原料。主要指用来调节pH值的原料，如生石灰、石膏以及稀酸等；有时也将调节C/P的原料如过磷酸钙、磷矿粉等归为调理剂；此外还包括一些能量调理剂，如红糖或糖蜜等，这类有机物加入后可提高垫料混合物的能量，使有益微生物在较短的时间内激增到一个庞大的种群数量，所以又俗称“起爆剂”。垫料选用的一般原则垫料制作应该根据当地的资源状况首先确定主料，然后根据主料的性质选取辅料。无论何种原料，其选用的一般原则为：1、原料来源广泛、供应稳定；2、主料必须为高碳原料；3、主料水分不宜过高、应便于临时储存；4、不得选用已经腐烂霉变的原料；5、成本或价格低。20平米的猪舍配料以及费用厚度锯木屑稻壳深层土食盐菌液水麸皮花生壳60厘米9m³6m³1000公斤5公斤20公斤2000公斤60厘米15m³1000公斤5公斤24公斤2000公斤100公斤60厘米9m³5公斤2000公斤50公斤6m³备注：配方设计的原则是，以惰性原料为主，有适量的营养在内，各种原料的惰性大小排序为：锯木屑＞花生壳＞稻糠＞稻草粉＞其他秸秆粗粉，惰性越大的原料，越是要加点营养在内（如米糠或麦麸、玉米粉），不然，全部用惰性原料如锯木屑，则发酵不起来，没有营养在内，无法发酵起来，无法发酵产热，从稻糠开始的其他原料，也至少要加米糠或麦麸等至少50公斤。说明：1、水分的控制要根据垫料的干湿决定加水的多少，要先把菌液加到水中稀释，然后在往垫料里混合，这样能够使菌液垫料要混合均匀，垫料混合之后水分达不到50%左右，还可以再加清水。2、垫料混合之后要堆积3-5天发酵，之后可以铺开，没有场地的朋友可以直接垫进去，表面要铺垫5厘米后的锯末，3-5天后就可以上猪。3、由于本垫料操作简单，材料容易选购，但是垫料里面的有机物存在过少，刚开始猪床内部温度不高，这样随着猪粪便的增多，有机物的增多，猪床里面的温度就会上升。4、本猪床是根据60厘米的厚度配比，如果你增加厚度，其他的量要随之更加。四、铺垫过程不论采用何种方法，只要能达到充分搅拌，让它充分发酵就可。1、确定垫料厚度A、育肥猪舍垫料层高度夏天为40-60cm，冬季为60-80cm.B、保育猪舍垫料层高度为60cm，夏天为40cm。2、计算材料用量根据不同夏冬季节、猪舍面积大小，以及与所需的垫料厚度计算出所需要的谷壳、锯末、米糠以及益生菌液的使用数量。3、物料堆积发酵将未发酵的谷壳、锯未各取10%备用，第一步，首先按每平方2公斤米糠或麸皮加入1-2公斤益生菌（液体）均匀搅拌，水分掌握在30左右（手握成团、一触既散为宜）。第二步，将搅拌好的原料打堆，四周用塑料布盖严厌氧发酵。室温尽量保持20-25度左右，夏天2-3天，冬季5-7天，发酵好的原料发出酸甜的酒曲香味发酵成功。第三步，将发酵好的米糠或麸皮和其余的谷壳和锯末充分混合搅拌均匀，在搅拌过程中，使垫料水份保持在50-60%，（其中水分多少是关键，一般50-60%比较合适，现场实践是用手抓垫料来判断，即物料用手捏紧后松开，感觉蓬松且迎风有水气说明水分掌握较为适宜），再均匀铺在圈舍内，最上面用干锯末覆盖5厘米厚，3天即可使用。第四步，发酵好的垫料摊开铺平，再用预留的谷壳、锯未各10%混合后，覆盖上面整平，厚度约10cm左右，然后等待24小时后方可进猪。如猪在圈中跑动时，表层垫料太干，灰尘出现。说明垫料干燥，水分不够，应根据情况喷洒些水分，便于猪正常生长。因为整个发酵床中的垫料中存在大量的微生物菌群，通过微生物菌群的分解发酵，发酵床面一年四季始终保持在20度左右的温度，为猪的健康生长提供了一个优良环境。五、发酵床日常维护发酵床养护的目的主要是两方面，一是保持发酵床正常微生态平衡，使有益微生物菌群始终处于优势地位，抑制病原微生物的繁殖和病害的发生，为猪的生长发育提供健康的生态环境；二是确保发酵床对猪粪尿的消化分解能力始终维持在较高水平，同时为生猪的生长提供一个舒适的环境。发酵床养护主要涉及到垫料的通透性管理、水分调节、垫料补充、疏粪管理、补菌、垫料更新等多个环节。1、垫料通透性管理长期保持垫料适当的通透性，即垫料中的含氧量始终维持在正常水平，是发酵床保持较高粪尿分解能力的关键因素之一，同时也是抑制病源微生物繁殖，减少疾病发生的重要手段。通常比较简便的方式就是将垫料经常翻动，翻动深度保育猪为15-20cm、育成猪25-35cm，通常可以结合疏粪或补水将垫料翻匀，另外每隔一段时间（50-60天）要彻底的将垫料翻动一次，并且要将垫料层上下混合均匀。2、水分调节由于发酵床中垫料水分的自然挥发，垫料水分含量会逐渐降低，但垫料水分降到一定水平后，微生物的繁殖就会受阻或者停止，定期或视垫料水分状况适时的补充水分，是保持垫料微生物正常繁殖，维持垫料粪尿分解能力的另一关键因素，垫料合适的水分含量通常为38~45%，因季节或空气湿度的不同而略有差异，常规补水方式可以采用加湿喷雾补水，也可结合补菌时补水。3、疏粪管理由于生猪具有集中定点排泄粪尿的特性，所以发酵床上会出现粪尿分布不匀，粪尿集中的地方湿度大，消化分解速度慢，只有将粪尿分散布撒在垫料上（即疏粪管理），并与垫料混合均匀，才能保持发酵床水分的均匀一致，并能在较短的时间内将粪尿消化分解干净。通常保育猪可2-3天进行一次疏粪管理，中大猪应每1-2天进行一次疏粪管理。夏季每天都要进行粪便的掩埋，把新鲜的粪便掩埋到20厘米以下，避免生蝇蛆。4、补菌定期补充EM益生菌液是维护发酵床正常微生态平衡，保持其粪尿持续分解能力的重要手段。补充EM益生菌最好做到每周一次，按1：50-100倍稀释喷洒，一边翻猪床20厘米一边喷洒。补菌可结合水分调节和疏粪管理进行。5、垫料补充与更新发酵床在消化分解粪尿的同时，垫料也会逐步损耗，及时补充垫料是保持发酵床性能稳定的重要措施。通常垫料减少量达到10%后就要及时补充，补充的新料要与发酵