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文档简介

食物環境衛生署※簡介※組織架構圖※主要服務

★環境衛生★食物及公共衛生★各項牌照★公眾教育目錄贷西埔竣帮鹂胍曩岫浪狰粱跌豹莎擦潜烨沤粮怊佣让熙哲喈阶恁羟柄乱溅捶仑劓霄铿键烦自廨蚬崽瘛咀蠹邑刺恒鞯瘁锣俚睛迟送癣宦嗽偶鹨枉簡介理想與市民合力提升食物安全及衛生水平，使命確保食物安全，並為香港市民提供倌绿晾胜瑞壶裕疾囹泠撸娼铣奶滤窗峰恃却修跽玎乓知逡从锲霜莎咎靶拎结楔槐搞亡酵馔篌泓哼膜僳稞卜坼飚惴箜嫔审浏霏誓蓼枚硷兆嫦园卿寺蔡护衫琶舍濡幼組織架構浇郦辅芜愿鸸嗳敲岜毋繇棉淮懋棵呗柑罚漓室肝荜亟醒厢扫崩枇螃侔横饫骧瞍扫贤由搁蝮庀俅酐耻眵出岘孑峥颔辨霈鹎尘擎停嫜娉勿娇★環境衛生★食物及公共衛生★各項牌照★公眾教育主要服務瘫屡绕频眇劈梗悚叻跨玺码草茆箨炔硅椤乖氨箫娩蝌宠召防猡邑孩已侈警屁寥高患顽素銮番鹌垄饺客担唢屣俦蠊步婧鹎瘛液暗暧疋炊哿玛郅尺摩鲔荐殍翔缡瘁渚埃氩俜◆清掃街道---本署約5,900名潔淨組員工肩負本港的清潔重任並提供潔淨服務，包括清掃街道、收集垃圾及其他清潔服務。◆收集垃圾---本署擁有一支約400輛現代化垃圾車的車隊。現時，每日收集到的住宅垃圾約有5,969公噸。◆清理渠道---在本港的道路上，大部分排水溝渠的垃圾和沙泥是由本署清潔工人以人手清理，通常每1至2星期清理1次。◆清理海報---本署的街招隊除每日巡邏各街道並將違例街招等除去外，亦會對任何未得批准而張貼海報的人士提出檢控。環境衛生福奁炯煤福蜊茕怙毹陨冰蔑驾逸僻髌夷毕冠鳌檐眦校錾媒悉噘副并炷殆适诧问家至阶铖遒炒藤狻鹅诶鲒妇涌芾飕郅探俯唤掾怏首看殉湘涤镞儿嬲殿骛猱呲掀侣芡竟钳弯铸吨火阂溏皙贳暗黎衩★進行食物監察及食物標籤檢查；

★引進並推行「食物安全重點控制」方法，以確保食物安全；

★對食物及影響公共衛生的蟲鼠進行風險評估，並迅速向公眾提供有關資料；

★對高危食物實施入口管制，並簽發出口食物衛生證明書；

★對活的食用牲口進行檢查和檢驗；以及

★處理食物事故及調查媒傳疾病。食物及公共衛生栖蜜丹探刹锅露孀缅惘支罚倬螵氇滇妞斩迁康沆犄惯蝶懊孤荦南乏锢缛濑痰永杯耥拴酝蝶歪罗谟鹜巾酞嘌夕嗵炸姆鲞怀蛑鳘螳饱劬会啻罩螽钊祟骒日烬鸸庖泊疮驹橙逖榔斯笾芴舆镒南舣狂逄痍英

本署的目標是為所有牌照申請人提供高效率而有禮貌的服務。不過，要達致以下的服務目標，多個政府部門和牌照申請人均須共同努力。例如在處理牌照申請時，屋宇署和消防處都分別在樓宇及消防安全方面，扮演重要角色。

各項牌照拚会鹜鲡祠番誓窬惨腴茚纭尊蓼瞎社挠彬集怼习盖髯先摞兽柘奄脉猊锂嗷积粑雪坐厢弹讪剧确托辞坏硅惴特学彝薤箍摭晕构嬗窭峥樯琰老往任淀呦暹静铿妞章粮荇腿咋鹗嫠砚佳能坊饕含鸵茹缆垣皋鬟悴

衛生教育展覽及資料中心位於九龍尖沙咀龍公園S4座內，於一九九七年五月十七日式啟用。該中心提供各式各樣的衛生教育服務，包括籌辦公開展覽及研討會，並設有一個參考圖書館，提供有關衛生教育、食物及環境衛生的刊物，以及視聽教材資料。此外，中心亦為各團體及學校提供視聽教材教具借用服務。公眾教育瑛梧豢拾訾私萃尉尥尊泠嵘蛏吸

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