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京味儿食足（增订版）读书笔记模板01思维导图读书笔记作者介绍内容摘要目录分析精彩摘录目录0305020406思维导图京味儿北京文化地域作者口味京城馆子羊肉串四合院家常天棚饭鱼缸礼石榴树月光背儿东西关键字分析思维导图内容摘要内容摘要《京味儿食足》是继《京味儿》之后，崔岱远深入挖掘北京文化所推出的又一部介绍北京饮食文化、风土人情的作品。在原作的基础上，作者新增了三分之一的内容，其中包括《羊肉串进京记》《国际都市东西融》《臭豆腐，酱豆腐》等脍炙人口的名篇。作者对北京文化有着独到的见解。他认为，北京没有本地人，所谓老北京也并不能说是祖辈世居，只不过是早些年迁进来，或者晚几代移过来而已。而北京文化的神奇就在于能够海纳百川，不管从哪来，住上几辈子就成了老北京了。这种奇妙的融合力体现在吃上就是可以满足八方口味，让不同地域、不同阶层、不同民族的人士都能在这里享受到口福。读书笔记读书笔记崔先生的书品质一直稳定，行文流畅，字里行间京味儿十足，是非常地道的美食随笔。喜欢吧，没有读细，感觉读的时候不能在饭点儿或深夜读，总会感觉到饿。简单平实的一本书.不深奥,不需要费脑子,可以简单听书.对老北京可能是一种怀旧,对外地人就是一种新奇.当地人的口吻展现了一些已经看不到的生活方式,挺喜欢的.。想起了在北京生活的七年，虽然现在的北京已经与书中的有了很大的不同；北京与天津的饮食有很多相同的地方，让我想起了远方的故乡，也忆起了童年的味道；并且种草了很多北京的老字号，等回国一定要去尝尝。寻味不是真的要去寻到跟过去一模一样的味道，只是希望能循着味蕾的记忆重温过去的美好罢了。记忆最深的就是吃什么老北京炸酱面，喝豆汁，和现在的狗不理有一拼！。作者肯定是一位老北京，我自打1944年来到北京后就没动过窝儿，也可以算老北京了。这本书的每一部份的内容，都会有使我心情激荡的部分，看到这里会心潮难平，只好先放一放。2020年在一家书店的**上读到了《京味儿》中关于“柿子”那篇的节选。本书是的主角是吃食，而要传神地将味道通过文字传递给读者是不容易的。《京味儿食足》和《京味儿》都立足于北京城里普通百姓们的视角。目录分析滋润莫过家常饭天棚、鱼缸、石榴树今晚的月光分外明单背儿我喝蜜四合院里一面一世界好吃不过饺子包子有肉不在褶儿上大米饭甜，二米饭香臭豆腐，酱豆腐翻饼，烙饼，油渣儿馅饼010302040506四合院里下顿馆子解解馋人间有味是清欢乾隆遗风江南韵下馆子川菜未必麻辣烫街边儿馆子百姓吃京华珍馐奉贵宾国际都市东西融下馆子礼轻情义重酱香蕴百味京城三千碰头食儿茶余饭后京城之素杂拌儿是什么羊肉串进京记送君一壶香片茶余饭后作者介绍同名作者介绍这是《京味儿食足（增订版）》的读书笔记模板，

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