餐厅活动策划方案

—餐厅活动策划方案餐厅活动策划方案篇1活动主题：XX餐饮公司，感恩节特别推出大型优待活动活动日期：11月25日——12月10日活动地点：梅利烤鸭店活动内容：吃188送，价值28元巴蜀宫爆鸡一份吃288送，价值38元金牌鲈鱼一份吃388送，价值48元白果明虾球一份注：不答应累计，每桌只限赠予一份菜品凡参与此活动的顾客，不得与婚宴、包桌及一切优待活动同时运用，详见店内海报。最终解释权归梅利餐饮有限公司全部。利用下面的宣传方式进行宣传，吸引顾客的二次消费，当顾客到吧台结帐时，消费到以上所说的金额，收银必需给顾客说明，免费赠予顾客菜品照片（等于代金券）引导顾客的二次消费心理。宣传方式：一、依据地域情况和本店会员顾客的掩盖位置，进行社区宣传，利用社区宣传栏投放平面广告，XX块二、印刷5000份大度16开宣传页，利用大河报夹报进行宣传三、制作大型户外墙面喷绘一块，主题突出活动内容四、印制菜品照片，注明盖章有效，（照片上面印上金额和王总签名和广告语{美味——不容错过}，背后盖章）五、水牌上面画上手绘pop，摆放在酒店门口，主题突出活动内容六、门头条幅制作一条，关于活动内容的标语七、短信平台信息XXX00条，活动开头之前发完（分批发送）感恩节（ThanksgivingDay），和加拿大节日，由首创的，原意是为了感谢印第安人，后来人们常在这一天感谢他人。自1941年起，感恩节是在每年11月的第四个星期四，在这一天起将休假两天，都要和自己的家人团聚，感恩节在每年11月22—28日之间，感恩节是国定假日中最地道、最式的节日，加拿大的感恩节则起始于1879年，是在每年10月第二个星期一，与的哥伦布日相同。感恩节庆祝模式很多年来从未转变。丰富的家宴早在几个月之前就开头着手准备。人们在餐桌上可以吃到苹果、橘子、栗子、胡桃和葡萄，还有葡萄干布丁、碎肉馅饼、各种其他食以及红莓苔汁和鲜果汁，其中最妙和最吸引人的大菜是烤火鸡和南瓜馅饼，这些菜始终是感恩节中最富于传统和最受人宠爱的食品。人人都赞成感恩节大餐必需以烤火鸡为主菜。火鸡在烘烤时要以面包作填料以汲取从中流出来的美味汁液，但烹饪技术常因家庭和地区的不同而各异，应用什么填料也就很难求得全都。另外，加拿大的感恩节是在十月的第二个星期一。一、活动背景如今的孩子，大多都是独生子女，都是在父母亲百般呵护、悉心照料下，无忧无虑的成长。我们接受了太多的爱，慢慢的，连我们自己也把这一切视为天经地义。我们习惯了索取，习惯了“说一不二”，即使父母亲再苦再累也必需满意我们自己的要求，而我们却从不懂得去为父母亲做些什么，分担些什么，稍有些不如意，便大发脾气，甚至以死相逼。面对这并不是“个别现象”的现实，作为高校生的我们不得不开头思索：这是为什么我们该怎么样做我想原因许多，但有两个字却不得不提：感恩。如今的很多高校生没有一颗感恩的心，面对他人的帮忙，甚至连一声“谢谢”也不会说，这不能不说是社会文明的一种悲哀。为了唤起那已被一层层习惯与世故压在灵魂最深处的和善本性与感恩之心，我们生科院09级借西方“感恩节”的时机，在校内内开展“心存感恩，永不言弃”的感恩节系列活动。二、活动目的与简介通过这一系列活动，让同学们用眼睛去看，用耳朵去听，专心灵去感受，从而在自己的心中培植一种感恩的情感，无论对待父母或者老师，好友或者对手，欢乐或者哀痛，都能以一颗感恩的心去面对。那么，他们就会明白，生活是一面镜子，你哭她也哭；你笑她也笑。当你心存感恩，生活也将赐予你绚烂的阳光。尤其是当代的高校生多半是独生子女，凡事都先想着自己对父母都很少关怀，对一些曾经帮忙过自己的人难以言表谢意，所以开展此活动唤起人们的感恩之心，让同学们将自己的真实感情表达出来。感恩是一种处世哲学，是生活中的大才智。人生在世，不行能一帆风顺，种。种失利与挫折都需要我们英勇地去面对，豁达地去处理，不是埋怨、消沉、萎靡不振，而是以感恩的心态面对生活，面对自己的一生。三、活动对象生科院全体同学。四、活动负责人生科院11级班委五、活动开展（一）阅读一次感恩节网站。同学们可以利用闲暇时间，阅读感恩节网站，了解感恩节的相关学问，并结合《学会感恩》这篇文章谈自己的观点与认识。（二）指引同学们到万人餐厅楼下主干道上的横幅上签字纪念感恩节，发放便签给大家，并提供笔和桌子让大家现场写感恩箴言，帮同学们将写好的便签贴到宣传板上。（三）号召同学们在感恩节当天用书信或短信、电话的形式给亲人好友发去感恩节的祝愿，传达感恩的心。（四）总结该次活动餐厅活动策划方案篇2一、时间20XX年6月XX日二、地点XX酒店一楼西餐厅三、活动目标及活动宗旨对于父爱，人们的发言一向是节制而平和的。母爱的宏大使我们忽视了父爱的存在和意义，但是对于很多人来说，父爱始终以特有的沉静的方式影响着他们。父爱怪就怪在这里，它是羞于表达的，疏于张扬的，却巍峨持重，所以有聪慧人说，父爱如山。值此父亲节来临之际，XX酒店特举办酬宾活动，此活动会让顾客留下很多美妙、温馨的回忆，加深顾客对XX酒店的认识。四、营销对象父亲节期间的家庭和男士。五、主题“父爱如山，父亲也需要关爱”六、促销活动1、父亲节当天，在西餐消费的男士可获赠滋补炖品一盅和健身中心体验券一张。2、70岁以上的男仕享用自助餐5折优待。3、四人用餐一人免费。父亲节送什么礼品母亲节可以送康乃馨，可以买化装品，买漂亮礼品……可是父亲节，送父亲什么呢父亲节礼品，肯定难坏了许多人。其实，不肯定要送父亲礼品，可以在父亲节请父亲吃一顿大餐，用美食来表达对父亲默默地爱！活动时间：父亲节当天午餐自助餐11：30——X13：30人民币XX/位晚餐自助餐18：00X21：00人民币XX元/位地点：XX酒店1楼西餐厅七、经费预算及广告策划1、电视及Radio宣传及滚动式播放，估计XX元；八、估计收入Lunch：XX元Dinner：XX元Total：XX元undefined餐厅活动策划方案篇3一、促销主题品尝端午传统佳节，体验多彩品质生活。二、促销背景一年一度的传统佳节端午节即将来临，人们在此时会用活动二、5月28日——6月1日活动期间，凡在六一期间来江南各店用餐者，均可免费获赠气球一个。（三）大酒店晚会现场装饰：1、舞台设计：“欢乐童年精彩无限”主题背景布，周边用粉纱和印有六一祝愿语的气球装饰，突出童真、竞技的气氛。2、宴会厅内布置：用气球装饰与彩色纸花布置。3、其他点缀：在宴会厅内各个音响和玻璃上张贴征集到的儿童图画，作为展览。五、活动宣传：1、背景音乐：在酒店大堂和包房里播放儿童喜欢的歌曲，如《小燕子》《读书郎》《歌声与微笑》《好爸爸，坏爸爸》《红星歌》《欢乐节日》《两个小星星》《让我们荡起双浆》《山里的孩子》《少年先锋队》《华诞欢乐》《世上只有妈妈好》《蛙哈哈》《我爱北京XX》《我们多么幸福》《每当我走过老师的窗前》《雪绒花》《外婆桥》《找馍馍》《小兔乖乖》，共计20首儿童歌曲，即可在殿堂内和包房里播放，又可以让小好友们学着演唱；2、门厅装饰：一部、三部、大酒店用气球做彩门装饰，营造六一喧闹气氛。餐厅活动策划方案篇5一、活动目的：在众多高考生面临升学之际，酒店全面推出“升学宴”、“状元宴”以打造餐饮服务口碑，开拓餐饮宴会市场，带动餐饮、房务、康体消费，有效提高酒店经济效益。二、活动对象：XX市各知名、重点学校。三、活动主题：“希望之星”。四、活动日期：七月十八日——九月十八日。五、活动地点：二楼宴会厅。六、活动方案（内容）1、凡在酒店预订“升学宴”或婚寿宴者，免费提供主持人1名。（要求10桌以上宴会）2、凡在餐饮宴会一次性消费5000元（不含5000元在内）以上者，酒店免费赠予单桌同等价位晚餐1席（“升学宴”菜单），或标准客房1间（限当日有效）。3、凡在酒店举办“升学宴”者，酒店赠予个人“成名相册”一本，相册内容由酒店搜集并排版。（内容包括其个人在就学期间参与的各项活动、各项荣誉的留念照片，与学校老师、同学留影并触及家族合影，其个人资料留酒店保存并备档。）4、酒店发行“希望之星邀请卡”推动酒店消费，其卡片发行对象与途径：参与宴会的每一位客人，通过宴会主人发放的“礼金”或“礼品包”发放到每位顾客手中。餐厅活动策划方案篇6一、活动目的：1、增加员工的内部凝聚力，提升竞争力；2、对20XX年餐厅营业工作进行总结，对餐厅业绩进行分析。制订新年度工作总体规划，明确新年度工作方向和目标。3、表彰业绩优秀的公司内部优秀员工，通过鼓励作用，将全体员工的主观能动性充足调动起来，投入到将来的工作之中。二、年会主题：孖乐美食20XX年度总结、表彰暨20XX年迎新会三、年会时间：20XX年X月X日下午点到点领导致辞、表彰优秀员工、表演节目同时聚餐四、年会地点：五、年会组织形式：由公司行政部统一组织、执行。六、参与人员：领导；邀请业界领导；公司工作人员；1.会场总负责：张牡丹主要工作：总体工作协调、人员调配。2.策划、会场协调、邀请嘉宾：主要工作：年会策划、会议节目布置、彩排、舞台协调；对外协调、现场资讯采集。3.人员分工、布场撤场布置XXX；4.嘉宾接待、签到：5.音响、灯光：，会前半小时检查音响、灯光等装备。6.物品准备：主要工作：礼品、奖品等物品的准备。七、会场布置：会场内：方案：1、舞台背景喷画：内容：文字内容：2、舞台悬挂衬托气氛的红灯笼；周围墙壁挂衬托节日气氛的装饰。3、舞台两侧放置易拉宝各2个，内容：宣传企业文化；文字内容：会场外：1、充气拱门放置宾馆大门外主要通道；2、会场入口处挂红布幅；3、宾馆内放置指示牌；文字内容：八、年会流程：形式：领导致辞、表彰优秀员工、表演节目同时公司聚餐；备注1.主持人开场白，介绍到会领导和嘉宾，邀请领导上台致辞；2.分公司领导上台致辞；3.嘉宾致辞；4.表彰优秀员工员工文艺汇演、现场有奖问答、游戏；外请演员表演节目、中间抽奖；演出内容：20XX年会节目单策划主线：结合增加员工的内部凝聚力，提升XX的竞争力，以中西结合的节目加时髦元素打造一台视听盛宴气氛：欢乐、和谐、热情时间：20XX年X月X日晚地点：宴会厅主办：主持人：19：00—19：05女子动感打击乐中国的传统乐器X红色的大鼓，鼓身上全部绣有金色的龙，鼓面上装水，漂亮而修发飘逸的女演员配上动感震撼的音乐激情演奏《中国龙》《生龙活虎》等经典曲目，将中国的传统乐器给现场观众一个全新的视觉，听觉效果。（女4人）时间：19：05—19：10主持人开场词19：10—19：15《跳动的嘉年华》巴西最热忱的舞蹈，绚丽的服装，激情的音乐，节日的喜悦此时此刻进入观众的眼帘，让观众有一起欢乐舞动的欲望。将贵宾们带入节日气氛。女8人19：15—19：25男声独唱经典歌曲《中国人》等。（歌曲可以挑选）19：25—19：35领导发言，嘉宾发言表彰优秀员工敬酒。19：30—19：45游戏及幸运抽奖19：45—20：00《动感街头元素》前卫时髦的少男少女，激情表演街舞花式篮球，动感小轮车等。欢快震撼的音乐，加上惊险刺激，朝气蓬勃表演，把现场观众带到那个前卫青春的20XX年X月。（女2人，男4人）20：00—20：05川剧变脸神奇的蜀中绝技，几百年的中华艺术瑰宝，让您身历其境的体会传统艺术源远流长，亘古不灭的艺术魅力。三个人同时在舞台演出绎变脸绝活更为精彩，在舞台下面和观众零距离接触，体验变脸的魅力男1人20：05—20：20游戏及幸运抽奖20：20—20：25武术《武魂》中华武术源远流长，他表达了中华儿女的博大的情怀。我们的队员全部来自于中国武术的发源地—河南嵩山少林寺。他们将激情表演—拳术，兵器演练，硬，太极，等等。（男6人）人20：25—20：30傣族舞蹈《吉庆有余》漂亮的傣族少女，身着鲤鱼一样的服装装，在美丽的音乐下翩翩起舞。就像一条一条漂亮的鲤鱼，在水里畅游，跳动，祝愿在场嘉宾年年有余。女8人20：30—20：40时髦电音搭配：《火美娃娃》动感青春的四人电子弦乐搭配，节奏时髦动感，青春逼人，曾屡次参与山东，河南等地春节晚会的录制，现场气氛热情，协作灯光的运用，将现场推向。她们将激情演奏《成功》《赋格》等火爆曲目。女4人20：40—20：45墨舞丹青：北京奥运会开幕式表演上的墨舞让全世界人们赞叹，他将做过的古典舞蹈和书法完善的结合，用夸张的舞蹈形式把中国书法的精髓表达得淋漓尽致.男2人20：45—20：55游戏及幸运抽奖20：55—21：00大型舞蹈《千手观音》绚丽的灯光，美丽的音乐再加上古朴，高雅的舞姿让现场观众震撼，感动。让他们在真，善，美的境界里找的自我女8人21：50—22：05幸运抽奖22：05—22：10主持人致结束词20XX年迎春联欢年会物品准备（建议）类别名称内容份数1.员工鼓励奖2.幸运抽奖奖品特等奖一等奖二等奖三等奖幸运奖3.问答题奖：抢答奖2.游戏奖3.参与奖引用信息（转载时请保存，谢谢!）餐厅活动策划方案篇7国际妇女节是在每年的3月8日为庆祝妇女在经济、政治和社会等领域做出的重要奉献和取得的巨大成就而建立的节日。为了增加节日气氛，让每个人懂得关爱女性、学习女性，赞美女性，为她们的奉献而骄傲而共享，我们勇丽餐饮特开展“漂亮女人节，勇丽喜相约”活动：一、活动时间：3月8日二、活动地点：勇丽美食城、勇丽海鲜城、勇丽美食海鲜广场、勇丽法尔春天三、活动主题：漂亮女人节，勇丽喜相约四、活动内容：活动一：各店依据自己的实际情况，活动期间主推春季养颜养生菜品三至五款，列展台展现。活动二：3月8日当天，前38名到本店消费的女顾客，各店可依据自店条件免费赠予小礼品、养颜汤等，各店做好登记，财务备存。活动三：利用短信平台发勇丽餐饮三八妇女节活动信息，稳定维护老客户，短信内容：“漂亮女人节，勇丽喜相约!在这温馨的节日里，勇丽餐饮与您共度漂亮食尚三八妇女节!各种养生美容套餐，精彩呈现。”活动四：各店门口悬挂横幅，内容：“漂亮女人节，勇丽喜相约”三八妇女节妇女节由来妇女节短信妇女节祝愿语妇女节演讲稿演讲稿妇女节活动方案五、留意事项1、各店对员工进行相关学问的培训，当日客人用餐时主动提示，并送上节日祝愿。2、活动当天赠券活动、积分卡活动正常进行。六、相关要求1、企划部负责制作横幅于3月7日前送至各店。2、各店要将新客户名单于3月9日上报公司企划部，以便于企划部按时回访客户，了解各店活动开展情况。餐厅活动策划方案篇8一、餐厅的初步资料1.希望筹集资金：150万2.筹资模式：众筹3.出资要求：5000—XXX000元不等，每股5000元，通常不超过20股。4.股东要求：召开第一次股东大会并签署股东协议成为正式股东之后，任何人不行撤资，但可以转让给其他股东或新股东（通常每个股东不超过10万元的原则）。在找到接受股份的下家之前不行退出。必要时分会依据实际情况追加资本或调整资本，调整资本需要经过股东大会同意。股东大会不会常常召开，只是在确定餐厅命运的大事才会召开，比方：选址、选举执行董事（5X9人）增加股本等。5.菜品：定位融合菜，初步以东北菜为主，今后可恰当增加川菜、粤菜等经典菜品；以后也可以开发药膳，作为卖点和外卖特色。6.面对人群：商务人士、有社交需求的青年人等。7.餐厅面积：计划300平米左右，假如资金充裕，面积可以恰当扩大。8.股东的条件：商务商会行业内人（分红，可监督、建议）；性别不限，但需已满18岁，完全行为力量人；9.接受根本理念；遵守规章和民主程序；文明有礼，显现冲突互谅互让；有合作精神；老实守信；依经营效益分红的心理准备；投资有风险，请谨慎报名。二、根本原则1.民主原则：方式是投票表决，依据出资比例进行投票。（每股1票）全部股东组成的股东大会，是最高的权力机关，投票确定关系餐厅命运的全部大事。选址、选举执行董事、增加股本、聘用经理等。通过股东大会推选出5X9名执行董事重点管理，推选2X5名监事进行监督。2.共同参与原则，激励全部的股东都主动参与到餐厅的建设中来，比方提供餐厅候选地址、设计装修、食材菜品等信息，策划各类爱好活动，体验一天服务员等。股东享受餐厅消费独有折扣（比方8折/代金券二选一）。3.公开原则：财务状况、管理决策、材料来源、菜品设臵、定价策略对全部股东公开。4.专业原则：聘请有餐饮管理经验的专业人士作为店长，负责餐厅的日常运营，同时恰当增加餐饮行业的好友作为运营参谋，尽快转入正轨。三、餐厅功能（行业沟通、交友、爱好小组……）1.行业沟通/聚会；2.多认识一些志同道合的好友；3.品尝风味美食；4.组织专业讲座、研讨会；5.餐厅是一个现实的社交网络平台，XXX多个股东参与其中，可以互通各类资源和信息；四、财务预测经营本钱和费用估算初期费用：包括用于会计核算、法律事务以及前期市场开发的费用，还有一些电话费及购臵装备时产生的交通费之类的管理费用。估量需要1万元。店面租金：以南宁市区较繁华地段为例，300平方米店面租金≈25万元/年。装修费用：装饰包括门面、厅面、厨房三个大的方面，按纯家装设计每平方米1200元计算，300平方米大约需要36万元。家具器皿：300平方米的店，大约有平方米的就餐区域。我们将运用个桌位。每个桌位坐2X6人不等。购臵套桌椅，需要万元左右。购臵较高档的碗筷、汤勺、盘碟等器皿，大致需要XX万元。装备投入：包括厨房中的烹饪装备、储存装备、以及冷藏装备，运输装备，加工装备，洗涤装备、空调通风装备，安全和防火装备等。经估算后大致需要XX万元。水电煤气：XX万元/年。运营费用：包括营销费用、广告费用、培训员工的费用及一些不行预见的准备金。大约为前几项的10%左右。总结计算后可能需要XX万。人员服装：可掌握在20XX元内。劳动力本钱：由管理人员、服务人员及厨师的工资组成。我们需要配备店长1名，厨师3名，收银人1名，服务员名，选购员2名。（以下为月工资）店长1X2500元厨师3X5000元收银员1X1600元服务员X1500元选购员2X1200元工资总计：综上所述，我们所需的经营本钱和费用总计为：五、工作流程1.发布初步方案、宣传方案；2.微信群管理员初步统计意向人数和投资额度，不定期进行中小型碰头会；3.意向额度累计到达120万元左右时，开头统一搜集资金，召开股东大会；4.选举董事会、监事会成员；5.选址、租房、餐厅拟名；6.工商注册、税务、卫生防疫、环保、消防、城管等；7.装修（与工商注册等同步进行）；8.选购桌椅、餐具、厨具等；9.聘请店长、厨师和服务员等；10.制订菜谱；11.开业。风险分析中国烹饪协会常务副会长兼秘书长冯恩援表示，众筹最大的好处就是风险分摊。假如一个人做一个餐厅或者一个咖啡馆，失利了要赔几十甚至几百万。对于许多人来说都是不小的数目，但是分摊到每个人身上，就赔得比拟少。“但只要投资就有风险，创业者不要一味相信高收益的众筹，要多去实地考察。”同时饮众筹是把双刃剑。一方面众筹开店能为筹集资金、带动客源提供便利，同时一些众筹餐饮工程的互联网思维运作也给餐饮行业带来新的活力，这些都是可喜的。另一方面也会带来管理权限交叉、责任分配不均、看法无法统一等问题，需要有完善的制度去标准它。工程主要核心竞争力说明需列出一二三，描述详细的优势，不要讲空话和大话。说明或解释清晰你这个行业的门槛不高，既然你能做，那其他人也能做，你怎么看待这个问题，或者你准备如何应对这将是全部投资人最关怀的问题。此外，建议列举与你同处该细分行业内的同类公司（比方你的竞争对手）的胜利融资案例，有利于增加投资人信念；另外，建议创业者在此追加一句“各位投资人在报价前，可先单独与本人电话沟通协商，然后再到大家投上报价，谢谢!”；创业团队介绍需至少介绍团队成员的诞生20XX年X月、性别、毕业院校、工作阅历、工作成就、个人优势、过往的创业阅历和心得、为什么会从事目前这个行业的创业、目前各人的分工情况等。另外，请务必说明核心团队成员已合作多久，通过什么渠道认识的，目前正在或将来需要在哪些方面强化磨合，并举例说明丰富创业团队的介绍，有利于加深投资人对你的了解，增加投资信念。将来计划（1）建议至少描述2个阶段，第一阶段建议从如今开头，到你产品的正式发布时间或开店营业时间；第二个阶段是从产品发布或开店营业开头，到公司完成盈亏平衡。建议预测时间在将来一年到一年半左右即可；（2）需列出详细数据指标，比方粗略估计多长时间到达多少客户或用户，需多久或要什么条件才能到达盈亏平衡假如无法预测，请说明理由。建议列出正在跟进、或计划跟进的大客户名单或订单。（3）建议说明你目前最需要的支持或资源是什么，便利有些投资人可以对接合作。（4）对于收入的预测不能过于乐观，需说明预测依据，并与同类公司的业务情况做比照，说明该预测数据的合理性。开支明细也应具体描述，比方租房面积，每月租金，付款方式是怎样融资金额、出让股份和付款方式认真考虑您的融资金额和付款方式。一般融资金额不超过团队将来一年到一年半左右的开支，而出让股份需由投资人询价最终确定。餐厅活动策划方案篇9一、活动背景（一）情人节背景情人节，一个起源于公元三世纪古罗马时期，让情人互表爱意的西方节日，如今已成为世界各地广泛流传的节日。情人节及相应的消费模式也成为及圣诞之后又一个深化人心的西方节日越来越被广阔消费者接受。酒店具有制造情人节的最正确条件，因此在酒店度过情人节已成为具有肯定经济基础人们的必备节目。酒店以“假如爱，请深爱”为活动主题开展活动，让甜美充满爱的气氛在酒店萦绕。浪漫的香榭西餐厅门口小喷水池四周用玫瑰花摆成了心形，每个餐桌台上都放上一束细心准备的玫瑰花，点餐单上都是为客人细心准备的情人节大餐，浪漫的音乐在西餐厅始终萦绕。对前来就餐的情侣们我们致以最真诚的祝愿。情侣套房也放了红酒、巧克力、十一朵玫瑰花，给情侣们提供浪漫的住宿环境。（二）活动策划背景依据酒店举办此次活动的经验来看，20X40之间的年轻白领和高薪阶层对2.14这个情人节备受重视。酒店刚好地处繁华市区，四周聚集着许多白领办公场所，对酒店推广这个活动是极好的时机。酒店对这次活动也投入大笔资金，在提前一个月的时间里就做好此次策划，力求让客人享受舒适的就餐环境和居住环境。经济利益增长的同时，最大程度的到达良好的社会效益。二、活动目的和意义（一）活动目的酒店将通过情人节造势，聚集人气，带动人气，挖掘潜在客户，推动销售；让中西方文化更好的得到沟通，传承文化，也为酒店其他节日活动奠定举办经验；通过新颖的活动提升酒店在##地位，使顾客在比拟中对我酒店大加欣赏；每一次的活动都是给酒店员工的考验，酒店利益就是员工利益。在合作中才能增加酒店员工的凝聚力和集体荣誉感。（二）活动的意义2.14情人节在中国越来越盛行，成为每年必不行少的节日。举办方式多种多样有家庭式的，好友式的，情人式的各种各样PARTY。是一种友情，亲情，爱情聚会的好光阴。作为一个隆重的节日，少不了特定的举办场所，酒店可以提供俱佳场所，客房餐饮可以在情人节加以宣传。一方面可以让酒店获得不错的经济效益，提高酒店营业收入。##大饭店作为##最早的高端酒店，其积累了丰富的对客服务经验，并对客人种种挑刺服务做到尽善尽美。这次的情人节活动酒店也是应社会发展的脚步需求，对活动不断完善创新，力求做到尽善尽美。让##这个老牌子不再社会进步中淘汰。在2.14这个充满爱的日子，让更多的情侣们把爱延续。三、活动时间与地点活动时间：20##.2.14X2.16活动相关地点：一楼香榭西餐8X11楼豪华套房四、活动开展形式（一）情人节情侣小活动（二）西餐房务部优待大派送活动五、情人节活动举办前的相关准备工作（一）宣传广告牌，宣传册1.在电视台上做一些宣传报2.LED宣传广告、宣传画（营销部负责）（二）情人节邀请卡片1.管理公司负责，各经营部门及营销部详细落实派发、邮寄工作。2.派发、邮寄对象以在店消费的大户、常客为主，将酒店对他们节日的问候和祝愿与酒店的节日促销活动内容结合在一起。（三）礼品制作由选购部联系情人节礼品、装饰品，把礼品做到精致。（四）员工的素养培训不断强化提高员工素养。告知他们此次活动重要性，西餐上强化员工礼节标准性，并增加恰当的培训。播放一些影片并增加实践操作。为酒店此次活动做好充足准备。客房部要做好前台员工接待工作的培训，以及楼层服务员客房操作培训。防止客人在入住时显现不必要的麻烦。（五）促销分工酒店各部门经理做好促销布置，并依据老客人的需求活动方面作出更改并通知营销部。在2.14之前，网络上推出酒店团购大餐，酒店西餐也推出台塑牛排至尊会员卡，顾客一次性充值2788和豪华客房入住三次88元即可享受10次台塑牛排享用时机以及三张免费自助餐券和豪华客房入住三次。入住客房客人享受5折优待，并赠予KTV狂欢4小时以及免费桑拿浴两小时。（六）店内装饰布置1.餐厅店面贴一些与春节相关的图片及店内的宣传促销内容海报，以红色为主，突出节日的喜庆气氛。香榭西餐厅门口水池四周用玫瑰花摆出大大的心形，吸引来往的客人，让他们明白酒店即将举办这个活动2.由餐厅在周末分别布置礼品展台，对就餐客人进行有针对性的促销工作3.酒店大堂音乐一直应是浪漫惬意，给客人舒适的环境4.大厅内在2.14这天，礼宾员应对进店消费的情侣们应派发玫瑰。并致以他们最真挚的祝愿。大厅圆柱上摆放大型的双心结（由竹子和花泥制成）5.在房间装饰方面。房间应摆放玫瑰巧克力红酒供情侣们享用。酒店也要给他们提供免打搅的服务，让他们休息之余享受到清静。六、活动开展的内容（一）情人节许愿祝愿活动2.14在大堂摆放的双心结。但凡在2.14X2.16两天来酒店的都可以获得一个爱情许愿和祝愿的时机，每个情侣可以获得一个情侣玻璃瓶，一张标签代表一声诺言，标签分为：红色代表年轻的爱情，合适25岁以下的年轻人。蓝色代表成熟的爱情，合适25~35岁的恋人。金色代表完善爱情，合适35岁以上的恋人。顾客可以在标签上写出对自己及他人爱情愿望及祝愿，然后塞进情侣玻璃瓶，悬挂在双心结上，双心结会持续摆放一星期。（二）香榭西餐情人节美食大餐和抽奖大赠予2.14这天香榭西餐推出情人节美食大餐。为前来就餐的情侣们细心准备了套餐，并增加了抽奖的这一环节。当天会在餐厅入口站一位迎宾员，在来宾进入餐厅时，每人赠予一个号码牌，并让来宾在号码牌反面写上自己的名字，在20点之前收齐号码牌，20点30分开头抽奖活动。抽取6名幸运者，每一位免费获得由酒店赠予的西餐厅自助晚餐劵两张.同时每位就餐的女士免费赠予木瓜炖雪蛤滋补美容品一份，男士赠予酒店自酿的精品红酒一杯。（三）情侣房房劵大派送贵宾部和绿卡部房劵大酬宾，3788一套绿卡，6张酒店门市价988行政免费房券，5张自助餐券。会员卡在酒店各个营业部门享受VIP折扣。房间入住即送精致果盘一份+点心一份。（四）酒店喜宴大酬宾凡在当酒店消费的情侣，假如结婚情愿在酒店举办喜宴。酒店会以最大折扣让利给顾客。并且酒店旗下的“银装素裹”会给酒店最大的让利，满意顾客需求。酒店新增的婚宴询问室诚邀情侣们参加。七、活动经费预算（一）预算装饰费用LED灯、彩灯若干500双心结瓶子彩带等500玫瑰树，玫瑰花、餐牌XXX0宣传费用广告牌XXX0报纸XXX0宣传手册800赠予券的价值客房、康乐工程20XX现场抽奖奖品20XX情人节礼品20XX其他杂项费用20XX总计12800（二）活动效益分析1.社会效益社会效益是企业经营中的综合效益，与经济效益有着亲密联系。好的社会效益能促进经济效益的提高。使企业在剧烈的社会竞争中立于不败之地。树立酒店社会形象是酒店完成社会效益的重要内容。它包含了知名度和美誉度两方面内容。而此次酒店举办情人节活动也是提高知名度和美誉度两方面的`举措。##大饭店作为##X最早的星级酒店，其积累了丰富的对客服务经验，并对客人种种挑刺服务做到尽善尽美。这次的情人节活动酒店也是应社会发展的脚步需求，对活动不断完善创新，力求做到尽善尽美。让##X这个老牌子不再社会进步中淘汰。在2.14这个充满爱的日子，让更多的情侣们把爱延续。2.经济效益情人节是一个典型的西方节日，但近年来已经成为我国青年人每年都企盼的节日，其盛行程度已大大超过了我国传统的七夕情人节。在这一天，情侣们都会布置许多活动来庆祝这个特别的节日。这样一来就使2月14日情人节成了春节以后的第一个消费顶峰。许多商家都主动主动的抓住这个时机，搞各种各样的促销活动以期在年初获得一个销量增长。同样的我们也不例外，也要抓住这个时机。情人节期间的主要消费群体是20—25岁的未婚青年，约占52%，其次是25—35岁的已婚夫妇，约占43%，而50岁以上的老年消费群体也占到了将近5%；消费者的购置行为主要是购置礼品（鲜花，巧克力等），消遣，餐饮。酒店抢抓机遇，2.14在满意顾客需求时也要大大增加酒店的营收。最近国家严禁公款吃喝，在酒店业已经造成很大的损失。何不慢慢转变酒店消费主体，让更多百姓情愿走进酒店消费。通过不同节日尝试，发现顾客所需，并让酒店推出更多吸引人的活动。情人节就是过完年后第一个节日。想顾客所想及顾客所需，20%的顾客就能制造就是80%的营收。餐厅活动策划方案篇10设计说明：活动策划是提高市场占有率的有效行为，假如是一份创意突出，而且具有良好的可执行性和可操作性的活动策划案，无论对于企业的知名度，还是对于品牌的美誉度，都将起到主动的提高作用。充足挖掘和利用节日的文化内涵，并与自身经营理念和企业文化结合起来，不仅可以吸引众多的消费者，在给消费者艺术享受的同时，也能带来良好的市场效益，树立良好的企业形象。策划餐厅情人节活动，一方面是对自己文秘专业学问综合运用的检验；另一方面是对文秘人员详细实践操作力量的检验，是一位新型秘书人才具备的素养，并为自己以后踏入社会从事详细工作提供一个体验的时机。一、七夕节简介七夕节是中国传统节日中最具浪漫颜色的一个节日，是人们为纪念传奇中牛郎织女的凄美爱情故事和他们为爱情不惜反抗权势的精神而流传下来的一个节日。农历七月初七的夜晚，天气暖和，草木飘香，这就是人们俗称的七夕节，也有人称之为“乞巧节”或“女儿节”，七夕坐看牵牛织女星，是民间的风俗，相传，在每年的这个夜晚，是天上织女与牛郎在鹊桥相见之时。织女是一个漂亮聪慧、心灵手巧的仙女，凡间的妇女便在这一天晚上向她恳求才智和巧艺，也少不了向她求赐美满姻缘，所以七月初七也被称为乞巧节。传奇在七夕的夜晚，抬头可以看到牛郎织女的银河相见，或在瓜果架下可偷听到两人在天上相见时的脉脉情话。听到牛郎织女情话的女孩便会有一个甜美美满的爱情和婚姻，因此七夕节也有中国的“情人节”的别称。近几年，伴着人们生活水平的不断提升和国学意识的日趋复苏，传统节日越来越被重视，七夕节的文化意味和甜美七夕对于热恋中的情侣无疑是不容错过的，它的影响也越来越大。二、节日市场分析1、七夕节影响日益变大，已引起各商家的重视和利用。如婚纱摄影、鲜花、礼品、综合商场等针对七夕节的促销已颇见气势。但是餐饮业对它的重视还不够，根本上都停留在送“玫瑰花”的简洁营销阶段。2、西餐厅的西方基调与七夕节的中国元素如何结合是一个难点，中国节日追求喧闹喜庆的气氛和西式文化追求优雅品位的诉求有肯定冲突点。3、西式文化与传统文化的结合在日益深化并成为一个趋势，如肯德基、麦当劳等推出油条、豆浆等中式快餐；咖啡厅推出中国菜等都是这种表现。这一点在针对中国传统节日上更显露无遗。三、活动目的1、利用七夕节节日气氛浓郁、情侣消费集中的特点，促进餐厅当天销售额的大突破。2、通过文化味浓郁的促销活动，一方面让老顾客加深对餐厅的影响，提高在其心目中的美誉度，促进其在本餐厅的连续消费性；另一方面吸引更多人的关注，提高餐厅知名度，吸引更多消费。四、活动时间主体活动时间：七夕节全天活动准备时间：七夕前一周简洁布置完毕、宣传物料到位并进入宣传。餐厅活动策划方案篇11一、开业前期筹划开业庆典活动是一个系统工程，触及面广，头绪多，需前期周密布置。必需成立筹备小组，专职事前各项活动的落实工作，以确保XXX开业庆典仪式的水到渠成，不因前期工作的仓促准备而影响既定的实施效果。（1）确定开业时间，向部门申请占道手续，取得开业当天的天气情况资料。（2）落实出席庆典仪式的来宾名单、有关领导，企业单位的领导，并征集庆贺单位和供应商赞助。（3）联系新闻媒体广告的制作与投放时间布置，拟定新闻采访邀请函，找准可供媒体炒做的切入点；（4）确定各位领导讲话稿，主持领导的主持稿、签词，等讲话议程；（5）落完成场停车位，各单位代表停车布置；（6）落实电源位置并调试及其他相关事宜；（7）落实典礼活动的应急措施；（8）确定开业剪彩仪式宣传标语的内容，需提前4天交由广告公司制作。（9）请相关新闻媒体记者到酒楼采写新闻稿。现场设置（一）宏观静态元素布设整体布设效果要求：所设各种庆典元素和谐搭配，整体上注意点、线、面的完善结合，凸现立体感，空间层次感，颜色追求剧烈的视觉冲击力，张扬喜庆呈现隆重。使场面大气恢弘，不落俗套，热情隆重且高雅有序。（1）剪彩区布设剪彩区开业剪彩仪式设在XXX正门前，用红地毯铺就的剪彩舞台区，两边摆放两排花篮装饰。当剪彩开头时，乐队可在剪彩区旁边表演，做为后背景。彩虹门横跨剪彩区升置18米彩虹门1座，悬挂“热情庆贺XXX浩大开业”。彩花12套，剪彩仪式进行时，由礼仪小姐整齐列队捧出，礼仪小姐文雅轻快稳步走上剪彩台，映着艳丽热情的剪彩花，预示着苗岭野生菌浩大开业的顺当圆满胜利。①主题词为“XXX开业典礼”，舞台前方中间置立式话筒2对，以话筒为中心，右侧前方设一主持人立式讲话台。两侧各设音响1只，留3米宽的距离，以便于人群的流淌，用红地毯把剪彩区联结起来。②音响一套，（2）周边环境布设彩虹门1座，从整体上渲染苗岭野生菌酒楼开业隆重的气氛。升空气球2个，形成立体高空宣传，来宾在很远即可看到，起到指示引导的作用。三角旗若干，悬挂在酒楼门口。条幅若干，按庆贺单位数量落实。花篮按庆贺单位统计数量统一布置，客人也可自办送来。在剪彩区摆放两排花篮，表现出热情、隆重是的气氛。梦幻气球门装饰入口处，大门处梦幻气球门让人感到耳目一新，增加人性化感觉。（3）迎宾区布设签处处置于苗岭野生菌酒楼旁侧，备签到用品两套（笔、薄）。（二）宏观动态元素布设整体布设效果要求：通过动态元素的有机和谐协作，造成庆典场面大势磅礴，生龙活虎的欢跃场面。①威严锣鼓队10人，男队或女队由酒楼自选，建议采纳男女两队搭配，仪式开头前演奏，衬托气氛，聚集人气，仪式进行中间歇演奏。②舞狮2对，衬托气氛聚集人气，预示酒楼今后生意的蒸蒸日上，并可进行采青表演。③礼仪小姐若干，身高1.65米以上，年龄25岁以下，由酒楼或礼仪公司提供，着玫瑰红色旗袍，落落大方，形象气质佳，接待、引领签到、为领导佩戴胸花，引领剪彩。④手持礼炮10响，开头时释放，衬托气氛。二、开业典礼工作日程和议程布置地点：XXX时间：早晨9：30全部现场静态元素布设完毕。上午10：00开头迎宾（一）开业典礼工作日程筹备组成员共同到开业典礼现场，详细确定主席台位置及演出区，进行整体布局。1月7日确定参与开业典礼的领导、嘉宾及讲话稿，提前发出邀请函征集庆贺单位。1月8日确定主题词，条幅标语，并交付礼仪公司部制作。1月9日店内布置全部完毕。1月10日凌晨升空气球、签字台、舞台开头布设。（二）开业典礼仪式工作流程1月10日早9：00筹备组成员准时到场，检验现场静态元素布设状况，协调现场动态元素布设，做好最终整体协调，落实详情，做到万无一失。9：30锣鼓队、主持人、签处处、贵宾花、音响、保安到位并进行现场秩序维护。9：30礼仪小姐到位，音响调试完毕。舞狮队开头表演。10：00参与开业典礼的领导和嘉宾间续到场，礼仪小姐开头负责接待，引领签到，为领导佩戴胸花等礼仪服务，并布置简洁茶点供应。（三）开业典礼仪式议程布置1月10日上午11：18开业庆典剪彩仪式正式开头11：10参与开业典礼仪式的领导、嘉宾由礼仪小姐引领走上主席台；11：13主持人介绍参与开业典礼仪式的领导、嘉宾；11：18主持人宣布XXX开业典礼仪式开头（音响师伴奏舞狮欢跃军乐队奏乐）11：20请明XXX总经理致答谢词；（2分钟）（讲话结束后音响师伴奏）11：22请嘉宾代表致贺词；（3分钟/位）（讲话结束后音响师伴奏）11：25请上级领导致贺词；（3分钟/位）（讲话结束后音响师伴奏）11：28主持人宣布请上级领导、嘉宾、XXX总经理到剪彩区为苗岭野生菌酒楼开业剪彩；11：28此时，礼仪小姐引导上级领导、XXX总经理、嘉宾代表到剪彩区，礼仪小姐整齐列队，双手捧出剪彩花，文雅轻快的稳步走上剪彩区。11：30剪开红绸，宣告XXX隆重开业。（此时，音响师伴奏，礼炮齐鸣，彩花彩带当空漫舞，如天女散花，万紫千红，绚丽多彩，甚为壮丽，舞狮乐队动起来，仪式到达。气氛热情，人声鼎沸。）11：35剪彩完毕，主持人有请来宾进入酒楼参观并准备就餐。三、活动前期布置1、统计好需要邀请的客户及事业单位代表，发放请帖，统计好能到会的贵宾!2、分配好店内包房和客户布置区，散客接待区!3、布置好全部款待客户的包房，座位等。4、布置好贵宾菜肴，和自点餐工程，酒水供应品种等。5、联系好各合作伙伴，供应商布标及赠予产品。6、联系好庆典相关人员组织。7、布置好当天人员协调和调动。餐厅活动策划方案篇12活动目标：清静是一种美德，清静是一种修养。为进一步强化同学日常行为的养成教育，努力提高德育活动的实效性，落实“八礼四仪”的目标要求，九、十月份将在全校同学中以“餐饮之礼”为突破点，开展“清静行动”，主动营造文明、和谐、清静的校内。活动主题：清静校内文明餐厅活动内容：1、第二周国旗下讲话：德育处分管主任在各年段宣讲“餐饮之礼、仪式之礼”内容和要求。2、第三周国旗下讲话：德育主任进行“清静行动”发动，营造“清静校内、文明餐厅”的气氛。3、各班级组蹲点领导、班级组长召集正副班主任会议，思想重视，行动跟上，大家出谋划策，共商详细教育管理的方法和策略，预设“清静行动”的目标和效果。例如：班级组可以以“清静校内文明餐厅”为主题设计“清静心语”，充足调动同学的主动性，集思广益，使同学们认识到清静校内的重要性，评比出最正确“清静心语”布置在班级文化园地中，时辰提示同学们清静走路、清静用餐……；中高班级同学可以开展“清静校内文明餐厅”手抄报竞赛……；各班可以评比“清静使者”，对班级活动进行监督管理等等（此条内容作为各班级、各班开展“清静行动”参考）4、各班以“清静校内文明餐厅”为主题开展