高考化学一轮复习学案专题三第5讲醇

第5讲醇类【复习目标】1．了解醇类的组成、结构特点和性质。2．理解官能团的概念，并能列举醇类的同分异构体。【学问建构】一、乙醇1．乙醇的组成和结构分子式为：，结构简式为：，官能团为：。2．乙醇的物理性质颜色：，状态：，气味：，密度：比水；沸点：比水的沸点，水溶性：，医用酒精组成：。思索感悟：如何制备无水乙醇和检验乙醇中是否含有水？3．乙醇的化学性质⑴乙醇跟活泼金属钠反响：⑵取代反响乙醇与氢溴酸反响：氧化反响=1\*GB3①燃烧：乙醇在足量O2中完全燃烧的化学方程式为：②催化氧化：乙醇在铜〔或银〕的催化下氧化成乙醛，化学方程式为：⑷脱水反响=1\*GB3①乙醇脱水生产乙烯的化学方程式为：②乙醇脱水生产乙醚的化学方程式为：⑸酯化反响〔取代反响〕乙醇和乙酸发生酯化反响的化学方程式为：4．由断键方式理解乙醇的化学性质假如将乙醇分子中的化学键进行标号如下图，那么乙醇发生化学反响时化学键的断裂状况如下表所示：反响断裂的价键化学方程式与活泼金属反响(1)2CH3CH2OH＋2Na→2CH3CH2ONa＋H2↑催化氧化反响(1)(3)CuO＋CH3CH2OHeq\o(→,\s\up7(△))CH3CHO＋Cu＋H2O与氢卤酸反响(2)CH3CH2OH＋HBreq\o(→,\s\up7(△))CH3CH2Br＋H2O分子间脱水反响(1)(2)2CH3CH2OHeq\o(→,\s\up7(浓硫酸),\s\do5(140℃))CH3CH2OCH2CH3＋H2O分子内脱水反响(2)(5)酯化反响(1)特殊提示(1)Na与醇的反响比与水的反响慢，说明醇羟基不如水中的羟基活泼。(2)分子内脱水为消去反响，分子间脱水为取代反响。二、醇类:醇的化学通性与乙醇相像C5H12O属于醇的同分异构体有种，其中能生成烯烃的有：能被氧化为醛的有：不能发生催化氧化的有：【典型例析】松油醇是一种调香香精，它是α、β、γ三种同分异构体组成的混合物，可由松节油分馏产品A〔下式中的18是为区分两个羟基而人为加上去的〕经以下反响制得：〔1〕α－松油醇的分子式： ；〔2〕α－松油醇所属的有机物类别是： ；〔a〕醇〔b〕酚〔c〕饱和一元醇〔3〕α－松油醇能发生的反响类型是： ；〔a〕加成〔b〕水解〔c〕氧化〔4〕结构简式：β－松油醇 ，γ－松油醇 【仿真练习】1．：乙醇可被强氧化剂氧化为乙酸。可经三步反响制取，发生反响的类型依次 A．水解反响、加成反响、氧化反响B．加成反响、水解反响、氧化反响C．水解反响、氧化反响、加成反响D．加成反响、氧化反响、水解反响2．化学式为C4H10O的醇，能被氧化，但氧化产物不是醛，那么该醇的结构简式是A．C(CH3)3OH B．CH3CH2CH(OH)CH3C．CH3CH2CH2CH2OH D．CH3CH(CH3)CH2OH3．以下除去杂质的试验方法正确的选项是 A．除去溴苯中的少量Br2：参加KI溶液，充分反响后，弃去水溶液B．除去苯酚中的少量甲苯：参加酸性高锰酸钾溶液，充分反响后，弃去水溶液C．除去苯中少量的苯酚：加NaOH溶液，振荡后分液D．除去乙醇中少量的乙酸：加足量生石灰，蒸馏4．以下四种有机物的分子式皆为C4H10O：①②CH3CH2CH2CH2OH(1)其中能被氧化成含相同碳原子数的醛的是________________________________________________________________________；(2)能被氧化成酮的是________；(3)能发生消去反响生成两种产物的是________。5．某试验小组用以下装置进行乙醇催化氧化的试验。(1)试验过程中铜网消失红色和黑色交替的现象，请写出相应的化学反响方程式：________________________________________________________________________。在不断鼓入空气的状况下，熄灭酒精灯，反响仍能连续进行，说明乙醇催化氧化反响是________反响。(2)甲和乙两个水浴作用不相同。甲的作用是________________；乙的作用是________________________________________________________________________。(3)反响进行一段时间后，枯燥试管a中能收集到不同的物质，它们是________________________________________________________________________。集气瓶中收集到的气体的主要成分是________________________________________________________________________。(4)假设试管a中收集到的液体用紫色石蕊试纸检验，试纸显红色，说明液体中还含有________。要除去该物质，可先在混合液中参加________(填写字母)。a．氯化钠溶液 b．苯c．碳酸氢钠溶液 d．四氯化碳然后，再通过________(填试验操作名称)即可除去。6．化合物X是一种香料，可采纳乙烯与甲苯为主要原料，按以下路线合成：：RXeq\o(―――――→,\s\up5(NaOH/H2O))ROH；RCHO＋CH3COOR’eq\o(――――――→,\s\up5(CH3CH2ONa))RCH＝CHCOOR’请答复：〔1〕E中官能团的名称是。〔2〕B＋D→F的化学方程式。〔3〕X的结构简式。〔4〕对于化合物X，以下说法正确的选项是。A．能发生水解反响B．不与浓硝酸发生取代反响C．能使Br2/CCl4溶液褪色D．能发生银镜反响〔5〕以下化合物中属于F的同分异构体的是。7．乙基香草醛〔〕是食品添加剂的增香原料。〔1〕写出乙基香草醛分子中两种含氧官能团的名称。〔2〕的有种。〔3〕A是上述同分异构体中的一种，可发生以下变化：：i.RCH2OHRCHO；ii.与苯环直接相连的碳原子上有氢时，此碳原子才可被酸性KMnO4溶液氧化为羧基。①写出A的结构简式，反响②发生的条件是。②由A可直接生成D，反响①和②的目的是③写出反响方程式：A→B，C与NaOH水溶液共热。〔4〕乙基香草醛的另一种同分异构体E()是一种医药中间体。由茴香醛()合成E〔其他原料自选〕，涉及的反响类型有〔按反响挨次填写〕。参考答案【典型例析】〔1〕C10H1818O〔2〕a〔3〕a、c〔4〕、【仿真练习】ABCD4、(1)②③(2)①(3)①5、(1)2Cu＋O2eq\o(=,\s\up7(△))2CuO，