2023年大学生营养报告3篇

2023年大学生营养报告3篇

书目

第1篇食品养分与检测专业高校生实习报告

第2篇高校生养分学专业实习报告

第3篇高校生养分学毕业实习报告

食品养分与检测专业高校生实习报告

一、xx食品加工厂

xx公司创建于1948年，从建立至今，始终以的技术、的原料、最先进的设备为动身点，向小学班主任年度总结第一的目标奋进，现在，xx集团的事业已经扩展到全世界包括中国、日本在内的9个国家。

xx（中国）食品有限公司主要从事糕点、糖果、儿童食品、饮料的开发、生产和销售。一期生产xx'派'系列产品；二期推出了深受青少年宠爱的'小熊饼'系列；三期又推出了口香糖、泡泡糖系列产品，2023年9月健康护齿产品：木糖醇无糖口香糖正式上市。

实习的第实习报告上午，在老师的带领下，我们来到了位于食品报告的亦庄高科技园区，高校老师入党申请书食品工厂就坐落于此，这里环境幽美，交通便利。在有关负责人的引导下，我们参观了食品实习的派、小熊饼和口香糖的生产线，在这个过程之前，我们穿戴好读后感范文为我们打算的帽子、白外衣还有鞋套，每次进入车间之前还要进行手部以及全身的酒精消毒，这样，食品的卫生食品报告就有了保障。

工厂报告实习以课程实习为主，课程实习是学习食品科学与工程专业的一项重要的中学班主任工作总结教学环节，旨在开拓我们的视野，增加专业意识，巩固和理解专业课程。实习方式主要是参观一系列食品加工厂，请企业技术管理和企业管理人以讲座的形式介绍有关内容，下生产工厂实习参观，向企业的现场管理、技术生产工作人员学习请教相关学问。通过本次实习学到了许多课本上学不到的东西，对食品生产有了进一步的相识。

二、北京食品实习啤酒厂

北京燕京啤酒集团公司是以1980年建厂的原北京燕京啤酒厂为核心发展组建起来的国有大型一档企业，食品工厂二级企业，1997年完成股份制改造，募集设立北京燕京工厂报告股份有限公司，给企业注入了活力。在发展中，燕京坚持规模扩展和效益增加并举的方针，经过三步大跨越，从食品工厂实习报告时投资640万元的小型啤酒企业，发展成为拥有总资产工商银行实习报告亿元，员工18000人，占地233万平方米、年产销实力超过200万吨的全国大型啤酒企业集团，目前，燕京啤酒集团是国务院重点支持的520家大型企业之一，下属拥有控股子公司（厂）十八个，其中啤酒生产企业十二个，相关和高校生求职简历下载产品企业六家。产品有七大类50多个品种。工厂实习产品为啤酒，约占公司总收入的90%以上，主业特别突出。

燕京啤酒酒液清亮透亮，泡沫雪白、细腻、长久挂杯、口味纯正、柔软爽口，是国家首批质量认证产品，并被指定为人民大会堂国宴特供酒，中国国际航空公司空中配餐专用酒，三十余次在实习报告啤酒质量评比中获大奖，'燕京牌'啤酒注册商标是中国驰名商标。

我们首先进入了华丽的燕京啤酒厂的科技大厦，我们通过啤酒厂发展的纪录片看到食品工厂企业科技的发达和资金的雄厚。通过大厦我们来到了啤酒三国演义读后感500的厂房车间。映入眼帘的是几个巨大的罐子，那就是糖化罐。罐的温度特别高，有些烫手。罐中是让发芽的大麦中的林业局工会工作总结脱出，以备将来的发酵酿酒而用。接着，糖化后的大麦芽糖汁要经过微生物的发酵。在这期间，工作人员会在其中加入啤酒花，这样就给予了啤酒特别的香味。啤酒的种类之多是其它酒类无法比拟的。人们在啤酒中添加各种果汁，即可以得到果味啤酒；降低啤酒中的酒精含量，而又保有啤酒原有的香味和口感，即制成了无醇啤酒；未经过巴氏灭菌的啤酒就是生啤酒。另外，啤酒内的二氧化碳气体都是啤酒酿造过程中产生的，而不是添加进去的。接下来就是啤酒的灌装。这可是一条完全自动化的机械生产流程，灌装过程无须人为的帮助，工作人员只需检验酒中是否有杂质以及一些简洁搬运、挪动调整和打扫的工作。机器会完成对酒瓶消毒、清洗、装灌、封盖、贴标签、打码、装箱、封箱等一系列的全过程。之后，我们有幸品尝到刚酿造好的啤酒，从中体会到科技的味道。

此次实习使我们了解了我国现代的酿造技术和现代化流水机械化生产。简洁了解啤酒的制作工艺和简洁流程。了解我国国有企业的发展道路和将来前景，以调整自身的素养，便利今后更快更好的投身到将来的现代化、高科技生产模式当中去，为做好将来的技术性人才做好充分的打算。

三、北京xx制肉厂

北京顺鑫农业股份有限公司xx食品分公司是一家集畜牧养殖、生猪屠宰及肉制品深加工、物流配送于一体的农业产业化龙头企业，是北京市的生猪屠宰加工企业。于1998年完成了股份改造，成为了北京顺鑫农业股份有限公司的分公司。近年来，公司通过实施品牌化经营和市场化的经营战略思想，坚持走绿色产业之路，用现代技术改造传统肉食加工产业，建立起了达到欧盟标准的全国线的自动化生猪屠宰线和达到出口标准的肉食品加工生产线，提高了食品的平安性，扩大了对终端市场的占有率。目前已形成了完善的营销网络，该公司年生猪屠宰量突破300万头，位居全国第五，在北京市场上拥有2000多家销售网点，生鲜肉制品拥有45%以上的北京市场份额。xx牌生鲜肉产品连续多年均被指定为全国'两会'等重要会议的特供产品，并成为北京地区的平安肉食品生产基地，xx品牌具有了较高的知名度和广誉度。

2023年，经国家工商行政管理总局商标评审委员会评比，xx食品分公司的'xx'商标被评定为'中国驰名商标'。xx食品分公司在全国首家提出了'放心肉'的，并领先通过了iso9001国际质量管理体系认证、haccp认证，首批获得全国工业产品生产许可证（qs）、国家无公害农产品认证，国内首批出口卫生注册企业。

为了进一步加快企业的发展，我公司将接着加快企业的改革步伐，提升创新实力；大力引进国外先进技术、设备，改造传统肉类工业；创新营销模式，发展连锁经营和物流配送，进入零售业态，提高对终端市场的驾驭力；加强企业信息化建设步伐，实现用信息化带动工业化；加快平安无公害食品的建设步伐，建立绿色肉品产业链，提高xx品牌的知名度，争取用3到5年的时间实现生鲜产业的全国性拓展，建立全国性的生产加工基地，跨入中国肉食生产及加工行业前三名，将xx食品打造成全国性知名的绿色肉类食品加工企业。

高校生养分学专业实习报告

实习目的

1.参观有机肥料厂和化肥厂生产车间以及尿素、碳铵、过磷酸钙、氯化钾等产品的生产工艺流程，了解相关生产设备和仪器仪表的工作、操作原理;

2.运用自己的专业学问了解生产工艺和生产设备，将理论联系实际，学以致用，进一步巩固、深化已学过的理论学问;

实习方式

通过进入有机肥料厂和化肥厂生产车间，参观生产车间以及尿素、碳铵、过磷酸钙、氯化钾等产品的生产工艺流程。主要采纳厂内领导讲解和指导老师随旁帮助解答相结合的实习模式，在熟识肥料生产车间工作模式的同时学到了许多珍贵的东西，是一次新奇好玩还深刻的学习过程。

实习单位介绍

一.江阴市联业生物科技有限公司(南京农业高校有机肥产业化基地)

1.公司简介公司坐落在国家可持续发展示范区内—祝塘镇，投资1200万元，成立于2023年元月，占地60亩。拥有自行研发的先进生产设备以及发酵车间。目前年处理牛粪15万吨，生产有机肥5万吨，生产成套有机肥专用设备100套。与南京农业高校产学研合作，担当农业部948项目和农业部有机类肥料产业发展的技术探讨项目，主要研发有机肥生产专用设备及预防土传病害的生物有机肥，现阶段已达到国内水平，是全国有机肥标准化生产的示范基地。

2.有机肥产品介绍：“联业牌”生物有机肥系列是江阴市联业生物科技有限公司运用南京农业高校的微生物技术研制开发的新型高效活性微生物有机肥，是农业部农业公益性行业科技专项成果产品。

3.有机肥设备介绍：公司和南京农业高校合作，利用牛粪处理项目，研制开发出有机肥生产的成套设备。产品有搅拌机，翻抛机，筛选机、自动包装机，来满意有机肥市场需求。这套设备采纳条垛式发酵工艺，广泛应用于畜禽粪便、生活垃圾、污泥等的发酵处理。这套设备优点是腐熟快、发酵周期短，15-18天成优质有机肥，其中翻抛机优点是粉碎、增氧，促进微生物繁殖及快速挥发水分，与国外同类产品相比，效率提高10%，是国内最先进的翻抛设备，是农业部948项目成果产品。

二.张家港华昌化工股份有限公司

1.公司简介张家港市华源化工有限公司(原张家港市化肥厂)始建于1970年，是一家专业生产“金字牌”合成氨、工业碳酸钠、复合肥等系列产品的企业，可年产合成氨五万多吨、工业碳酸钠15万吨、复合肥系列20万吨。

2.产品介绍农业氯化铵：用于麦类、水稻、高粱、谷子、棉花等作物。工业纯碱：用于玻璃、冶金、石油化工、纺织、无机盐、医药、合成纤维、化肥、造纸、食品工业。液体无水氨：用于制造硝酸、无机和有机化工产品。工业氯化铵：用于电池、电镀，染纺，精密铸造，制革，焊接，医药等工业。无氯复混肥：用于瓜果、烟草、马铃薯及各种苗床。

三.常熟田娘农业科技有限公司

公司简介

江苏田娘农业科技有限公司创立于2023年5月。是一家专业处理畜禽粪便、秸秆等农业固体有机废弃物，生产有机(类)肥料、有机农产品生产的特色农业科技企业。与南京农业高校结成了紧密得产学研联盟，组建了苏州市级工程技术中心“田娘新型肥料研发中心”，以863项目——作物秸秆快速分解制成生物有机肥成果为基础，围绕畜禽粪便、秸秆等有机固体废弃的资源化处理和开发进行了大量的技术创新。

四.江苏宜兴新天地生物肥料工程中心有限公司

1.公司简介江苏新天地生物肥料工程中心有限公司，位于太湖风景区宜兴市环科园西郊，成立于2023年1月18日，是由江苏新天地氨基酸肥料有限公司和南京农业高校联合投资建立的高新技术企业。公司工程中心试验室现拥有10000余平方米的产学研一体化经济实体，由南京农业高校国家重点学科的10名教授、63名在读博士、硕士组成的研发团队，针对连作障碍技术难题进行攻关。

2.产品介绍“爸爱我”生物有机肥：是南京农业高校针对土传病害，经过多年探讨，从土壤环境中筛选出剧烈抑制青(黄)枯萎病病菌的高效拮抗生物菌种后，再利用牛肉膏、蛋白胨等进行高密度发酵，用饼粕进行二次固体发酵精致而成。此肥料在青(黄)枯萎病发生上,具有显著防治效果.产品作用机理：在养分钵育苗基质(养分土)中添加运用使抗病菌种在植物根系四周形成严密的爱护层，移栽后这些抗病菌种会随着作物根系向外扩展，始终聚集、爱护在植物根系四周，形成一道防卫土传病害侵袭的铜墙铁壁;即使在发病严峻的重茬田块中植物也能健康生长，从而达到根系发达、改良土壤、增加产量、改善品质的效果。肥料主要应用：生物防治烟草、棉花、西瓜、甜瓜、黄瓜、番茄、青椒、香蕉等主要经济作物的土传病害。

心得体会

这次试验虽然只有短短的三天，但是实习内容特殊丰富，而且通过这个实习我们都得到了学问上的复习和实力上的提高。正是因为这个实习，加深了我对植物养分学这门学科的了解，同时对我们专业的发展方向有了初步相识。这次实习不但巩固了我们平常所学，也为我们日后的专业工作供应了特别实际的便利。中国是一个缺乏能源的的国家，却又是一个最奢侈能源的国家。比如人畜粪便及大量的有机污染物，假如充分利用起来的话，就是一种取之不尽用之不绝的优质能源资源，但假如弃之不用的话，它就成为了一种永无尽止地污染空气污染水体污染环境的废物。

再比如，现在在我们的河流中漂移着的蓝藻，一方面说明水质出了问题，但另一方面说明那水中富有有机养分，河下的泥土沃田，用这样的水浇灌农田能够增产粮食。因此，假如我们能够将原本弃之不用大量流入水中的有机废物利用科学技术来进行加工生产成为有机肥料的话，不仅能够为国家节约大量生产化肥所消耗掉的珍贵能源，更重要的是能够削减污染，逐步达到净化空气、水体和保持人类生存环境的生态平衡。

由于多年来的习惯变更，现在的农夫已经不再衷情于传统的以人畜粪便为主的农家肥。多年来化肥的推广和普及已经使农夫习惯了施用化肥的好处：表面上的干净、施用上的便利、效果的明显、储存上的简洁等等，反正在他们眼里过去那种“以粮为纲”年头中施用那种又脏又臭又吃力的传统农家肥已经是白头宫女说天宝的陈年烂谷子事啦，而现代化就是机械化加化肥化。

孰不知多年化肥用下来后，其效果是一年不如一年，其用量是一年强于一年，就象人用惯了霉素，就产生了抗体，药量越用越重，药效反而越来越差，多年下来，还造成土地板结化、肥力下降及地下水的严峻污染，而一旦发觉后果之时，往往已成状况严峻之势。针对于此，生物有机肥料应运而生。生物有机肥是指特定功能微生物与主要以动植物残体(如畜禽粪便、农作物秸秆等)为来源并经无害化处理、腐熟的有机物料复合而成的一类兼具微生物肥料和有机肥效应的肥料。

生物有机肥的生产能将原本有害的事物无害化，而其运用又能提高土壤肥力、改良土壤结构，使作物增产，同时还能促进化肥的利用，提高化肥利用率。我们现在所学的植物养分学主要就是与此相关的。植物养分学是一门探讨植物对养分物质的汲取，运输，转化和利用的规律及植物与外界环境之间养分物质和能量交换的学科，其主要目的是提高作物产量和改良产品质量。

实习过程中，我们不仅初步的了解了生物有机肥的制作工艺，更多的是学到了在有机肥行业的前辈们的阅历指导。比如在江苏田娘农业科技有限公司，公司董事长高健浩给我们的讲话中，我们深刻体会到创业的艰难，但也得知生物有机肥的发展前景是美妙的，而我们的专业将来也是有很大前途的。在江阴市联业生物科技有限公司，哪里的员工也给我们讲解了一些生产上的常识和技巧。

综上所述，通过这次实习，我了解了许多日后工作所需的基本技能，检验了平常所学习的基础学问，对植物养分这门学科有了更深刻的理解，这于我来说无疑是受益匪浅的。我信任，这次实习让我获得的阅历、心得会促进我在以后的学习、工作中找寻到合理的方法和正确的方向。最终感谢学校为我们供应这样的实习机会。

高校生养分学毕业实习报告

一、实习目的：

通过对蔬菜博览会蔬菜的浇灌施肥，养分生长状况的实地考察，对农资超市的参观，在各肥料厂进行参观实习以及通过影像资料的学习，更加深化的驾驭植物养分学的学问，提高对植物养分学的相识。并与其他学科交叉比对，学会综合利用，了解各种肥料的种类及制造大体工艺。

二、实习时间：

2023年5月-6月

三、实习内容：

1、寿光第15届菜博会

中国(寿光)国际蔬菜科技博览会(简称菜博会)，是商务部批准的年度例会，是集蔬菜品种展览展示、农业科技创新的成果和发展趋势、高层学术论坛、项目招商、合作沟通于一体的国内规模、影响力的国际性蔬菜产业品牌展会。

第十五届菜博会总展览面积45万平方米，其中室内15.6万平方米，设有招商展位区、台湾精品展区、国外农业展区、蔬菜园艺厅、蔬菜高科技无土栽培模式展厅、蔬菜产业先进技术成果展厅、蔬菜前沿栽培技术展厅、蔬菜文化景观展厅及采摘园、蔬菜博物馆等。展会规模宏大、特色突出，靓点纷呈，示范功能强，为蔬菜科技推广、现代农业示范、经贸洽谈沟通、农业观光旅游等搭建了广袤平台。

在博览会上看到了几种新式栽培技术：

(1)立体式栽培：立体栽培也叫垂直栽培是立体化的无土栽培，这种栽培是在不影响平面栽培的条件下，通过四周直立起来的柱形栽培或者以搭架、吊挂形式按垂直梯度分层栽培，向空间发展，充分利用温室空间和太阳能，以提高土地利用率3～5培，可提高单位面积产量2～3倍。

(2)、气雾栽培气雾栽培是一种新型的栽培方式，它是利用喷雾装置将养分液雾化为小雾滴状，干脆喷射到植物根系以供应植物生长所需的水分和养分的一种无土栽培技术。

作物悬挂在一个密闭的栽培装置(槽、箱或床)中，而根系*露在栽培装置内部，养分液通过喷雾装置雾化后喷射到根系表面,削减栽培植物硝酸盐含量。它能使作物产量成倍增长，它是不用土壤或基质来栽培植物的一项农业高新技术，其因以人工创建作物根系环境取代了土壤环境，可有效解决传统土壤栽培中难以解决的水分、空气、养分供应的冲突，使作物根系处于最相宜的环境条件下，从而发挥作物的增长潜力，使植物生长量、生物量得到大大提高。

(3)垂吊式气雾栽培

垂吊式气雾栽培是利用垂吊的浅液流栽培蔬菜配备养分液雾扮装备为蔬菜正常生长供应水肥的栽培模式。该种模式可实现养分液循环利用，解决水气冲突，充分利用空间与光源，提高蔬菜品质，该模式造型美观、形式多样，在现代阳台栽培方面有很好的推广利用。

(4)、无土栽培

无土栽培是以草炭或森林腐叶土、蛭石等轻质材料做育苗基质固定植株，让植物根系干脆接触养分液，采纳机械化精量播种一次成苗的现代化育苗技术。选用苗盘是分格室的，播种一格一粒，成苗一室一株，成苗的根系与基质相互缠绕在一起，根坨呈上大下小的塞子形，一般叫穴盘无土育苗。

2、影视资料学习

在2023年5月27日，与教室进行植物养分学的影视视频学习，在老师的带领下，观看了中国以及德国等先进的国家的肥料生产方式以及施肥方式。

3、平度实习

(1)中天化工科技有限公司

平度第一站，我们来到中天化工，参观脲甲醛、高塔等造粒工艺。并且参与了我校与该公司的实践基地揭牌仪式。

青岛中天化工科技有限公司坐落于漂亮、富裕的胶东重地，拥有中国脲甲醛之都美誉的青岛平度。是一家特地从事功能性肥料、新型环保生态肥料的研发、生产、销售、服务于一体的高新技术企业。先后获得“山东省化肥诚信企业”、山东省消费者满足单位称号。

青岛中天117米高塔复合肥工艺，将尿素熔融置于塔顶，限度的缩短了高温尿素融液在生产过程中的停留时间，创建性地解决了传统高塔工艺产品缩二脲易超标的问题。肽能技术添加了聚天门冬氨酸等多肽类物质和其它有益于作物生长的助剂，将金属蛋白酶代替植物须要的内源酶。磁能技术在磁场强磁作用下，将肥料中离子间距拉大，迫使正负电荷更简单分别，增加肥料离子活性。增加了产量，提升了品质。

脲甲醛：

尿素与37%甲醛水溶液在酸或碱的催化下可缩聚得到线性脲醛低聚物，工业上以碱作催化剂，95℃左右反应，甲醛/尿素之摩尔比为1.5～2.0，以保证树脂能固化。反应第一步生成一和二羟甲基脲，然后羟甲基与氨基进一步缩合，得到可溶性树脂，假如用酸催化，易导致凝胶。产物需在中性条件下才能贮存。

(2)永正机械化工

青岛永正化工机械有限公司(青岛新世纪干燥设备有限公司)是山东省肥料工程技术探讨中心设备研发基地，中国专利山东明星企业，国内知名的肥料工程、环保工程等成套设备研发和制造的高新技术企业，公司设立生态环保探讨所和cad设计中心并获得iso9001：2000质量管理体系认证，注册资金1000万元人民币，工艺装备先进，技术力气雄厚，检测手段严密，质保体系完善，具备设计、制造和安装大型设备的实力。

主要的技术工程：

大颗粒尿素造粒工程缓控释肥涂膜工程有机肥发酵造粒工程复合肥造粒干燥工程bb肥配方肥掺混工程粉体物料干燥工程有机废弃物处理工程。

并且参与我校与该公司实践基地挂牌仪式。

(3)、肥美特农资超市

中化肥美特平度农资有限公司由世界500强企业中国中化集团于2023年5月设立的全资子公司中化肥美特农资连锁有限公司负责投资和建设，是中国首家真正意义上的现代化农资超市，它的开业标记着农资流通行业进入新的发展阶段。以大型卖场为平台干脆面对终端客户供应产品销售、农技服务、金融服务、配送服务和信息服务等，提倡“货真价实、一站购齐”，除了销售化肥、农药、种子、农膜、农机具等农资，以及农化书籍和dvd等多种类产品，还供应专家坐诊、种植示范、农技课堂、测土配方等多种农化服务，超市内现代化的培训教室，可用于举办大型的技术沟通会。

作为中国第一家真正意义上的现代化农资超市，肥美特农资超市在营销模式上体现了诸多创新。一是其采纳了农业产值、种植规模等新标准细分市场，二是首次在农资零售领域引入了“商圈”的概念，三是为顾客供应更多零售价值链的内容，如免费停车场、信息服务、农化服务等，四是建立了标准化的运营体系，引入信息化手段，在选购 、物流、仓储、经营、营销等方面实行标准化运营。

虽然没有参观到最终，但是，对于这