周德庆微生物学教程课后习题答案

周德庆微生物学教程课后习题答案_y已整理

周德庆编《微生物学》课后习题答案

绪论

1.什么是微生物?它包括哪些类群？

答:微生物是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称.

包括①原核类的细菌'放线菌'蓝细菌'支原体'立克次氏体和衣原体；

②真核类的真菌'动物、和显微藻类，以及属于非细胞类的病毒和亚病毒.

2.人类迟至19世纪才真正认识微生物,其中主要克服了哪些重大障

碍？

答:①显微镜的发明，②灭菌技术的运用，③纯种分离技术，④培养技

术。

3.简述微生物生物学发展史上的5个时期的特点和代表人物.

答:史前期（约8000年前一1676

初创期（1676—1861年），列文虎克，①自制单式显微镜，②出于个

人爱好对一些微生物进行形态描述；奠基期（一

学科；⑤进入寻找人类动物病原菌的黄金时期；

发展期（1897—1953年），e.buchner

成熟期（1953—至今）j.watson和

4.

5.论的研究有和重大贡献？为什么能发挥这种作用？per技术的建立,

真核细胞内共生遗传学研究对象的优点，纷纷选用粗糙脉抱菌，大肠杆菌,

酿酒酵母和t系噬菌体作研究对象，很快揭示了许多遗传变异的规律，并

使经典遗传学迅速发展成为分子遗传学。从1970年代起，由于微生物既

可以作为外源基因供体和基因载体，并可作为基因受体菌等的优点，加上

又是基因工程操作中的各种“工具酶”的提供者，故迅速成为基因工程中

的主角。

由于小体积大面积系统的微生物在体制和培养等方面的优越性，还促

进了高等动、植物的组织培养和细胞培养技术的发展，这种“微生物化”

的高等动、植物单细胞或细胞集团，也获得了原来仅属于微生物所有的优

越体制，从而可以十分方便地在试管和培养皿剧向生命科学和生物工程各

领域发生横向扩散，从而对整个生命科学法学上的贡献。

6.微生物有哪五大共性？其中最基本的是哪一个？为什么？

答：①.体积小，面积大；②.吸收多，转化快；③.⑤•余4个共性。

7.讨论五大共性对人类的利弊。

答：①.②.

使生产无法正常维持。

的前景。

8.

答：①..生理代谢类型的多样性，③.代谢产物的多样性，④遗传基因的多

样性,.

9.学习微生物学的任务是什么？

答：

第一章

第一章原核生物的形态、构造和功能

1.特征细菌放线菌蓝细菌支原体立克次氏体衣原体

直径（um）0.2-0.50.5-13-100.2-0.250.2-0.50.2-0.3

2.典型细菌的大小和重量是多少？试设想几种形象化的比喻加以说

明。

答：一个典型的细菌可用E.coli作代表，它的细胞平均长度约为2um,

宽度约0.5um,形象地说，若把1500个细菌的长径相连，仅等于一颗芝麻

的长度，如果把120个细胞横向紧挨在一起，其总宽度才抵得上一根人发

的粗细。它的重量更是微乎其微，若以每个细胞湿重约10-2g计，则大约

109个E.coli细胞才达lmg重。

3.试图示G+和G-细菌细胞壁的主要构造，并简要说明其异同。

答：图示如下：（略）

G+细菌与G-细菌的细胞壁都含肽聚糖和磷壁酸成分占细胞壁干重的％

G+细菌G-细菌

肽聚糖含量很高（50〜90）含量很低（〜10）

磷壁酸含量较高（＜50）无

类脂质一般无（＜2）含量较高（〜20）

蛋白质无含量较高

4.试图示肽聚糖的模式构造，并指出G+和G-

答：图不略

G-细菌与G+细菌的肽聚糖的差别仅在于：1个氨基酸不是L-lys,而是

被m-DAP）所代替；2）没有特4个氨基酸一一D-Ala的竣基与乙四肽尾

的第3个氨基酸一一m-DAP因而只形成较为疏稀、机械强度较差的肽聚

糖网套。

5.什么是缺壁细菌？试列表比较4

类型形成特点实(L-formofbacteria)在某些环境条件下(实验室或

宿

1

2

30.1mm左右)可能protoplast)在人为条件下，用溶菌酶处理或在

兰氏阳性细菌形成。

渗培养基)可生长繁殖、形成菌落，形成芽抱。及恢复成有细球状体

(sphaeroplast)又称原生质球，是对革兰氏阴性细菌处理后而获得的残留部

分细胞壁(外壁层)的球形体与原生质体相比，它对外界环境具有一定的

抗性，可在普通培养基上生长胞壁的正常结构

3.比正常有细胞壁的细菌更易导入外源遗传物质，是研究遗传规律

和进行原生质体育种

的良好实验材料支原体(mycoplasma)在长期进化过程中形成的、适应

自然生活条件的无细胞壁的原核生物细胞膜中含有一般原核生物所没有

的笛醇，所以即使缺乏细胞壁，其细胞膜仍有较高的机械强度

6.试述染色法的机制并说明此法的重要性。

溶于水的结晶紫与碘的复合物。G+出缝隙，因此能把结晶紫与碘的复

合物牢牢留在壁内，使其保持紫色。反之，细胞退成无色。这时，在经沙

黄等红色染料复染，就使G-细菌则仍保留最初的紫色。

此法证明了G+和G-菌。

7答：“拴菌”试验（tethered-cellexperiment）是M.Silverman）和西蒙

（M.Simon）

是正确的。

8

10%〜25%,因而特别有利于抗热。

9o

菌一般形成而平坦、边缘多缺刻、不规则的菌落；有糖被的细菌，会

长出大型、透明、蛋清状的菌落；有芽抱的细菌往往长出外观粗糙、“干

燥”、不透明且表面多褶的菌落等等。

10.名词解释：磷壁酸、LPS、假肽聚糖、PHB、伴抱晶体、基内菌丝、

抱囊链霉菌、

横割分裂、异形胞、原体与始体、类支原体、竣酶体、抱囊、磁小体。

磷壁酸是G+细菌细胞壁结合在细胞壁上的一种酸性多糖，主要成分为

甘油磷酸或核糖醇磷酸。

LPS（脂多糖）是位于G-细菌细胞壁最外层的一层较厚的类脂多糖类

物质，由类脂A、核心多糖和。-特异侧链3部分组成。

假肽聚糖是由N-乙酰葡萄胺和N-乙酰塔罗糖胺糖醛酸以8-1,3-连在

后一氨基糖上的肽尾由L-Glu、L-Ala和L、Lys3个L个氨基酸组成。

PHB（聚-8-羟丁酸poly-8-hydroxybutyrate）碳源和降低细胞内渗透压

等作用。

伴抱晶体颗菱形、方形或不规则形的碱溶性蛋白质晶体。

基内菌丝

抱囊链霉菌端，内部产生多个抱囊抱子（无鞭毛）。

横割分裂1）细胞膜内陷，再由外向内中2）细胞壁和膜

异形胞位于细胞链的中间或末端。

原体与始体：

类支原体

竣酶体（是存在也一些自养细胞内的多角形或六角形内含物其，内含

1,5-二磷酸核酮糖竣化酶，在自养细菌的C02固定中抱囊

趋磁细菌细胞中含有的大小均匀、数目不等的Fe3O4颗粒，外有一

第一早

第2章真核微生物的形态，构造和功能

1试解释菌物，真菌，酵母菌，霉菌和蕈菌。

答：真菌是不含叶绿体，化能有机营养，具有真正的细菌核，含有线

粒体以抱子进行繁殖，不运动的典型的真核微生物。

酵母菌一般泛指能发酵糖类的各种单细胞真菌。

霉菌是丝状真菌，通常指那些菌丝体较发达又不产生大型肉质子实体

结构的真菌。

蕈菌又称伞菌，通常是指那些能形成大型肉质子实体的真菌，包括大

多数担子菌类和极少数的子囊菌类。

2试图示并说明真核微生物“9+2”型鞭毛的构造和生理功能。

答：中心有一对包在中央鞘中的相互平行的中央微管，其外被9整个

微管由细胞质膜包裹。每条微管二联体由A,BA纤维是一完全微管，而B

亚纤维则有10个亚基围成。

3试简介真菌所特有的几种细胞器一一膜边体几丁质酶体和氢化酶

体。

答：膜边体细胞壁有关。

几丁质酶体成几丁质微纤维，从而保证菌丝不断向前延伸。

氢化酶体

4

醇蛋白、甲烷蛋白

常生活在含糖较高，

5试图示的生活史，并说明其各阶段的特点。

答：

6

起成为链状，称为假丝酵母。

7霉菌的营养菌丝和气生菌丝各有何特点？它们分别可分化出哪些

特化构造。

答：当其抱子落在固体培养基表面并发芽后，就不断伸长，分枝并以

放射状

向内层扩展，形成大量色浅，较细的具有吸收营养和排泄代谢废物功

能的基内菌丝又称

营养菌丝。同时在其上又不断向空间方向分化出颜色较深，直径较粗

的分枝菌丝，叫气生菌丝。气生菌丝分化成抱子丝。

8试以Neurosporacrassa为例，说明菌丝尖端细胞的分化过程及其成

分变化。答：

9试列表比较各种真菌抱子的特点。

答：

抱子名称数量外或内生其他特点实例外形抱囊抱子多内霉近圆形

分生抱子极多外少数为多细胞曲霉，青霉极多样芽抱子较多外胞上出芽

形成假丝酵母近圆形子囊抱子一般8内但抱子一般4外长在特有的担

子上蘑菇，香菇近圆形

10挑起后不易破碎。

中央部位的颜色一致。

11

了。

12

方法。

答：细菌细胞壁主要成分为肽聚糖，具有固定细胞外形和保护细胞不

受损伤。

细菌原生质体的制备：溶菌酶（lysozyme）、自溶酶（autolyticenzyme）

酵母菌细胞壁主要成分甘露聚糖（mannan）（外层）；蛋白质（protein）

（中层）；葡

聚糖（glucan）（内层类脂，几丁质

•酵母原生质体的制备：EDTA-a-筑基乙醇蜗牛消化酶

放线菌和霉菌的细胞壁主要成分微纤维（microfibril）纤维素、几丁质

无定形基质成分：葡聚糖、蛋白质、脱乙酰几丁质、甘露聚糖、少量

脂类无机盐等。

第二早

1.什么是真病毒？什么叫亚病毒？

真病毒是至少含有核酸和蛋白质两种组份的分子病原体。

亚病毒是凡在核酸和蛋白质两种成分中只含有其中之一病原体。

2.病毒粒有哪几种对称形式？每种对称又有几种特殊外型？

3.什么叫烈性噬菌体？简述其裂解性生活史。

能在短时间内完成吸附、侵入、增殖、成熟和裂解5烈性噬菌体。它

的裂解生活史大致为：

1尾丝与宿主细胞特异性吸附

2病毒核酸侵入宿主细胞内

3病毒核酸和蛋白质在宿主细胞内的复制和合成

4病毒核酸和蛋白质装配

5大量子代噬菌体裂解释放到宿主细胞外

双层平板法主要步骤：预先分别配制含1%琼脂的底层培养基和上层

培养基。先用底45℃以下，加有较10余h后即可对噬菌斑计数。

它包括

1潜伏期

2裂解期

3

温和噬菌体是指不能完成复制循环具有溶源性不发生烈性裂解的噬

菌体。

7.什么的病毒多角体？它有何实际应用？

多种昆虫病毒可在宿主细胞内形成光镜下成多角形的包含体，称为多

角体。

可以制作生物杀虫剂

8.什么是类病毒、拟病毒和沅病毒？

类病毒是一类只含有RNA一种成分，专心寄生在活细胞内的分子病

源体。

拟病毒是指一类包裹在真病毒粒中的有缺陷的类病毒。

沅病毒是一类不含核酸的传染性蛋白质分子。

第四章

1、什么叫碳源？试从元素水平、分子水平和培养基水平列出微生物

的碳源谱。

类型元素水平化合物水平培养基原料水平

有机碳CHONX复杂蛋白质、核酸等牛肉膏、蛋白陈、花生饼粉等

CHON多数氨基酸、简单蛋白质等一般氨基酸、明胶等

CHO糖、有机酸、醇、脂类等葡萄糖、蔗糖、各种淀粉、糖蜜等

CH煌类天然气、石油及其不同储份等

无机碳CO二氧化碳二氧化碳

COX碳酸盐等白垩、碳酸氢钠、碳酸钙等

2

类型元素水平化合物水平培养基原料水平有机氮复杂蛋白质、核酸等

牛肉膏、酵母膏、饼粕粉、蚕蛹粉等NCHO胶等无机氮NH氨、钱盐等硫

酸镂等NON氮气空气

3

4、以说明。

C4-C6的分支3类：

(lE.coli等。

2

因子的微生物，如各种生产维生素的菌种。

5、什么叫水活度？它对微生物生命活动有何影响？对人类的生产实

践的日常生活有何意义？

水活度表示在天然或人为环境中，微生物可实际利用的自由水或游离

水的含量。

其定量含义为：某溶液的蒸气压与纯水蒸气压之比。生长繁殖在水活

度高的微生物代谢旺盛，在水活度低的范围内生长的微生物抗逆性强。了

解各类微生物生长的水活度，不仅有利于设计培养基，而且还对防止食物

的霉腐具有指导意义。

6、什么叫单功能营养物、双功能营养物和多功能营养物？各举一例

说明。

物，如氨基酸。

7、什么叫基团位移？试述其分子机制。

(1)HPr被PEP激活，

(2)糖经磷酸化而进入细胞内。

8、什么是选择培养基？试举一例并分析其原理。

于酵母菌的生长。

9、什么是鉴别培养基？试以EMB

EMB培断。

10

11种分子式清楚的常用氮源按其含氮量的高低排一个顺序。

124类固体培养基。

的醋酸纤维薄膜用途科研及生产中培养微生物、分离、鉴定等化能自

养菌的分离纯化等大量培养、工业化生产等水中少量菌的计数等

第五章

.名词解释：

不产氧光合作用。

产氧光合作用：

发酵

呼吸作用

无氧呼吸

有氧呼吸

生物氧化

光合磷酸化

合成代谢

分解代谢

产能代谢

耗能代谢

环式光合磷酸化

初级代谢

初级代谢产物

次级代谢

次级代谢产物

电子传递磷酸化

氧化磷酸化

巴斯德效应

底物水平磷酸化

五.问答题：

?

?试述多糖的合成过程。

在TCA?

EMP?

HMP?

ED?

举例说明微生物的几种发酵类型。

环式光合磷酸化产能途径。

细胞中由a-酮戊二酸合成谷氨酰胺的过程。

合成代谢所需要的前体物有哪些？

试述分解代谢与合成代谢的关系。

试述初级代谢和次级代谢与微生物生长的关系。

试述磷脂的生物合成过程。

合成代谢所需要的小分子碳架有哪些？

微生物的次生代谢产物对人类活动有何重要意义？

以金黄色葡萄球菌为例,试述其肽聚糖合成的途径。

试述初级代谢和次级代谢与微生物生长的关系。

试述细菌合成脂肪酸的过程。

试述磷脂的生物合成过程。

微生物的次生代谢产物对人类活动有何重要意义？

以金黄色葡萄球菌为例,试述其肽聚糖合成的途径。

名词解释

在某些光合细菌(如红螺菌中)〃放出，故称为不产氧光合作用。

在蓝细菌中，由于有光反应中心II的存在，发酵,直接交给基质本身未

完全氧化的某种中间产物，的生物学过程称为呼吸作用。

指以无机氧化物(如N03-,N02-,SO42-等)指以分子氧作为最终电子

受体的氧化作用。

光合磷酸化

ATP的过程。

b和细胞色素c组成的电子传中产生。

，或对机体具有生理活性作用的物质代谢以及能为.称初级代谢。

初级代谢产物，这类产物包括供机体进行生物合成的各种小

某些微生物为了避免在初级代谢过程中某种中间产物积累所造成的

不利作用而产生的一类有利于生存的代谢类型。

微生物在次级代谢过程中产生的产物称次级代谢产物。包括：抗生素,

毒素，生长刺激素，色素和维生素等。

基质被氧化时脱下的电子经电子传递链传给电子受体过程中发生磷

酸化作用生成ATP的过程，一般常将电子传递磷酸化就叫做氧化磷酸化。

生物利用化合物氧化过程中所释放的能量,进行磷酸化生

成ATP的作用，称为氧化磷酸化。

过酶的作用直接转给ADP生成ATP。

五.问答题：

还原力由EM途径，HMP途径ED途径TCA概括为如下几种：

发酵产能

呼吸产能

氧化无机物产能

靠光合磷酸化产能

在多糖合成中，通常是以核昔二磷酸糖（如UDP-葡萄糖末端使糖链延

长TCA循环可提供：

GTP

NADH2,NADPH2,FADH2

小分子碳架（a-酮戊二酸，乙酰CoA,）

EM途径能为合成代谢提供：

ATP

NADH2

小分子碳架（6-葡萄糖〃3-P甘油酸,PEP,丙酮酸）

HMP

NADPH2

小分子碳架（5-P赤薛糖）可提供：

ATP

NADH2,,

葡萄糖，3-P甘油酸，PEP,丙酮酸）

.，如植物乳酸杆菌进行的酸泡菜发酵。

:如酵母菌进行的酒清发酵。

:如利用丙酮丁醇梭菌进行丙酮丁醇的发酵生产。

丁酸发酵:如由丁酸细菌引起的丁酸发酵。

50963.呼吸作用和发酵作用的主要区别在于基质脱下的电子的最终受

体不同，发酵作用脱下的电子最终交给了底物分解的中间产物。

呼吸作用（无论是有氧呼吸还是无氧呼吸）从基质脱下的电子最终交给

了氧。（有氧呼吸交

给了分子氧,无氧呼吸交给了无机氧化物中的氧）50964.分成两步进行。

首先由a-酮戊二酸经氨基化作用形成谷氨酸：

谷氨酸脱氢酶

a-酮戊二酸+NH3+NADPH2-------------------------谷氨酸+H2O+NADP

第二步是谷氨酸再经氨基化形成谷氨酰胺：

谷氨酰胺合成酶

谷氨酸+NH3+ATP-----------------------*谷氨酰胺+ADP+Pi

50965.红螺菌进行光合作用，是走环式光合磷酸化的途径产生ATP,蓝

细菌进行光合作用是走非环式光合磷酸化的途径〃水，有氧气放出，并有还

原力产生。

50966.合成代谢所需要的前体物有：

氨基酸

核昔酸

脂肪酸

UDP-葡萄糖胺

50967.分解代谢为合成代谢提供能量，

合成代谢利用分解代谢提供的能量〃进而合成大分子。〃它们在生物

体内偶联进行,相互对立而又统一，

50968.

初级代谢是微生物细胞中的主代谢,，决定微生物细胞的生存和发展.

次级代谢,，当一个产红色色素的赛氏杆菌变为

50969.：

乙酰CoAACP：

乙酰⑵丙二酰ACP：

丙二酰一丙二酰ACP+CoA

(3)ACP缩合成乙酰乙酰ACP,并放出C02和一分子ACP：

丙二酰ACP一乙酰乙酰ACP+CO2+ACP

ACP被NADPH2还原成-羟基丁酰ACP

ACP+NADPH2--羟基丁酰ACP

⑸-羟基丁酰ACP脱水生成丁烯酰ACP

⑹丁烯酰ACP被NADPH22还原成丁酰ACP。

所生成的丁酰ACP再与丙二酰ACP缩合，重复上述反应，生成长链

的脂肪酸。

50970.合成代谢所需要的小分子碳架通常有如下十二种。

1-P葡萄糖

5-P核糖

PEP

3-P甘油酸

烯酸式草酰乙酸

乙酸CoA

6-P葡萄糖

4-P赤薛糖

丙酮酸

琥珀酰CoA

磷酸二羟丙酮

a-酮戊二酸

50971.,：

治水稻纹枯病。

利用有益的毒素，

利用微生物生产维生素,利用微生物生产植物生长剌激素，

利用微生物生产生物色素安全无毒.

50972.

(l)UDP-NAG生成。

UDP-NAM生成。

UDP-NAM上肽链的合成首先，L-丙氨酸与上的羟基以肽键相连。然后

D-谷氨酸，L-赖氨酸，D-丙氨酸和D-UDP-NAM-5肽。连接的过程中每加一

个氨基酸都需要能量，等，并有特异性酶参加。肽链合成在细胞质中进行。

组装。

-P结合生成载体脂-P-P-NAM-5肽，放出UMP。b-1,4糖昔键与载体

脂-P-P-NAM-5肽结合生成NAG-NAM-5肽-P-P-载UDP。新合成的肽聚糖基

本亚单位可以插入到正在增长的细胞壁生长点组成-P。

O

主要靠肽键之间交联。革兰氏阳性菌组成甘氨酸肽间桥，阴性菌由一

条肽链上的第4个氨基酸的羟基与另一条肽链上的第3个氨基酸的自由

氨基相连。

第八早

1.名词解释

生长：分个体生长和群体生长两类，个体生长指微生物细胞因同化作

用超过异化作用的速度，造成原生质总量不断增长的现象；群体生长是指

某一微生物群体中因个体的生长、繁殖而导致该群体的总重量、体积、个

体浓度增长的现象。

繁殖：在各种细胞组份呈平衡增长的情况下，个体的体积或重量达到

某一限度时，通过细胞分裂，引起个体数目增加的现象。

菌落形成单位(cfu团或成链状或丝状生长的微生物来说，菌落形成

单位值并非一个活细胞。

同步生长细胞分裂周期的特殊生长状态。

生长产量常数（Y恒浊器体密度高，生长速率恒定的连续培养器。

恒化器连续发酵：断流出培养物的培养方法。

最适生长温度：

专性好氧菌20千帕）的条件下才能生长有完整的呼和过氧化氢酶的

微生物。

兼性厌氧菌：

微好氧菌：1—3000帕）下才能正常生长的微生物。

耐氧菌：的微生物。

厌氧菌：

SOD）：一切好氧微生物和耐氧微生物含有的可使剧毒的超氧阴离子

：预还原无氧灭菌培养基，一种适合培养严格厌氧菌的高度无氧、还

原性

：一种培养厌氧菌的圆柱型的密闭罐，内放钿催化剂和厌氧度指示剂,

经抽气换气法或内源性产气袋充以氮气、氢气、二氧化碳或仅充氢气和二

氧化碳后，利用把催化剂在常温下使罐内残余的氧气与氢气结合成水，从

而达到无氧状态。

亨盖特滚管技术：一种称为滚管的试管壁上培养严格厌氧菌的装置,

包括制备高纯氮、以氮驱氧、制作滚管和无氧培养等技术。

厌氧手套箱：一种用于操作、培养和研究严格厌氧菌用的箱形装置,

其内充满氮气、二氧化碳和氢气气体，有两个塑料手套用于操作，箱内设

有接种、除氧和培养等设备。摇瓶培养：一种培养好氧微生物的实验室

用常规装置。一般是把微生物接种入装有少量培养液的三角瓶中，用纱布

包裹瓶口，以利通气和严防杂菌进入，然后把它放在摇床上作有节奏的振

荡，以不断提供氧气。

曲：微生物的生长。

通风曲成固体曲。

巴氏消毒法：是由巴斯德发明的一种低温湿热灭菌法，一般在30min

至

1.5s,主要用于牛奶、果酒等液态风味食品的消毒。

间歇灭菌法：一种适用于不耐热培养基的灭菌方法。100℃蒸煮15min,

然后置373d即可。加压蒸气灭菌法：一种利用100

梅拉特反应

石炭酸系数：lOmin,供试菌为伤寒沙门氏菌。

抗生素：学治疗剂。

抗代谢药物

选择毒力：1000单位。

半合成抗生素是对天然抗生素的结构进行人为改造后的抗生素，一般

具

一类具有多种生理活性的微生物次生代谢物，包括酶抑制剂，免疫调

节剂，

2.什么叫典型生长曲线？它可分几期？划分的依据是什么？

定量描述液体培养基中，微生物群体生长规律的实验曲线，称为生长

曲线。

分为延滞期、指数期、稳定期和衰亡期。

根据它们每小时分裂次数的不同。

3.延滞期有何特点？如何缩短延滞期？

第一生长速率常数为0第二细胞形态变大或增长第三细胞内的RNA

尤其是rRNA含量增高，原生质呈嗜碱性第四合成代谢旺盛第五对外界不

良条件如NaCl溶液浓度、温度和抗生素等理、化因素反应敏感。

成分尽量接近

4.指数期有何特点？处于此期的微生物有何应用？

5.稳定期为何会到来？有何特点？

因为

1微生物有害代谢产物的积累

2营养物尤其是生长限制因子的耗尽

3营养物的比例失调

4pH、氧化还原势等物理化学条件越来越不适宜

特点是生长速率常数等于0呈现出有规律的比例关系。

态，突变严重，易使菌种退化。

10倍以上的生长状态或培养技术。方法主要有：

1

2补料

34

SOD不能使超氧阴离子自由基歧化成过氧化氢，因此在氧存在时超痒

化

9微生物培养过程中pH变化的规律如何？如何调整?

升高或降低

加入生理酸性盐或生理碱性盐，作为其培养基成分

10.试比较灭菌、消毒、防腐和化疗的异同。

灭菌是指采用强烈的理化因素使任何物体内外部的一切微生物永远

丧失其生长繁殖能力的措施。

消毒是指采用较温和的理化因素，仅杀死物体表面或内部一部分对人

体或动、植物有害的病原菌而对被消

毒对象基本无害的措施。

防腐是指利用某种理化因素完全抑制霉腐微生物的生长繁殖的措施。

化疗病原微生物的生长繁殖，借以达到治疗该宿主传染病的一种措施。

灭菌完全杀死微生物，而其它方法则是抑制微生物的生长繁殖。

11.1.灭菌物体含菌量越高需要灭菌的时间越

2各类空气排出程度，空气要全部排尽

3灭菌对象PH,PH<6,0微生物已死亡PH在608.0

45

12.抗生素对微生物的作用机制分几类？试各举一例。

1抑制细胞壁合成，如：青霉素

2引起细胞壁降解，如：溶葡萄球菌素

3干扰细胞壁，如：多粘菌素

4抑制蛋白质合成，如：红霉素

5抑制DNA合成，如：灰黄霉素

6抑制DNA复制，如：丝裂霉素7抑制RNA8抑制RNA第七章

名词解释：

转导

流产转导

)

自发突变

诱变剂

转化

感受态

基本培养基(MM)

完全培养基(CM)

光复活作用(或称光复活现象)

转座子(Tn)

基因工程

基因

接合

转化子

转导子

F菌株

Hfr菌株

F+菌株

F-菌株

诱变育种

抗性突变型

营养缺陷型

野生型菌株

染色体畸变

准性生殖

异核体

五.问答题：

比较转化与转导的区别

什么是F质粒？解释F

什么是FF质粒与接合的关系。

举例说明DNA

(E.coli)的组氨酸缺陷型？

(Str)的培养基上，放在有光条件下培养，从中选择Str抗性菌株，结果

没有选出Str抗性菌株，其失败原因何在？给你下列菌株：菌株A.F+,基

因型A+B+C+,菌株B.F-,基因型A-BC,

问题：1.指出A与B接合后导致重组的可能基因型。

.当F+成为Hfr菌株后，两株菌接合后导致重组的可能基因型。

两株基因型分别为A+B-和A-B+的大肠杆菌(E.coli)混合培养后出现了野

生型菌株，你如何证明原养型的出现是接合作用，转化作用或转导作用的

结果。

你如何确证基因的交换和重组是由于转化？转导？还是接合？

试从基因表达的水平解释大肠杆菌以葡萄糖和乳糖作为混合碳源生

长时所表现出的二次生长现象（即分解代谢物阻遏现象）。

名词解释

转导是以噬菌体为媒介将供体细胞中的DNA片段转移到受体细胞中,

变异的过程。

在许多获得供体菌DNA片段的受体菌内，如果转导DNA分裂的过程

中，总是只有一个子细胞获得导入的DNA流产转导。

受体发生遗传变异，称为局限性转导（或称为专一性转导）噬菌体可误

包供体菌中的任何基因（包括质粒）称为普遍性转导。

携带供体DNA片段实现转移的噬菌体称为转导噬菌体从分子水平上

讲，DNA或RNA突变。

由于DNA）或缺失，从而使该部位后面的全

DNA点突变。

自发突变。

诱变剂。

片段（或质粒），通过遗传物质的同源区段发生交换，结果把供体菌的

受体菌最易接受到外源

维生素和碱基之类的天然有机物质（如蛋白质，酵母膏）完全培养基（CM）。

光复合作用。DNA,由2000个以上的碱基对组成，常常编码一种或

几种抗生又称重组DNA技术，它是根据人们的需要在体外将供体生物控

制某种遗传性--DNA切割后，同载体连接，然后导入受体生物细胞中进

行复制、表达，从而获得新物种的一种崭新的育种技术。

基因的物质基础是核酸（DNA或RNA）,是一个含有特定遗传信息的核

甘酸序列，它是遗传物质的最小功能单位。

突变率是指一个细胞在一个分裂世代中发生突变的可能机率。

遗传物质通过细胞间的直接接触从一个细胞转入到另一细胞而表达

的过程称为接合。转化后的受体菌称为转化子。

经转导作用形成具有新遗传性状的受体细胞称为转导子。（或者是获得

了转导噬菌体的受体细胞）。

当Hfr菌株内的F体基因的F因子，含有这种F因子的菌株称为F

菌株。

F因子整合到细菌染色体上与细菌染色体同步复制，它与F-与F-接合

后的重组频率要高几百倍以上。

在细胞中存在着游离的F因子，在细胞表面形成性菌毛。

细胞中没有F因子，表面也不具性菌毛的菌株。

的突变株。

物（主要是抗生素以及抗温度）等的突变型。

由于基因突变引起菌株在一些营养物质（）的合成能力上出现缺

变异前的原始菌株称为野生型菌株。

染色体畸变是指DNA的大段变化（损伤）（即插入）、缺失、易位和倒位。

菌中。

异核现象，这样的菌丝体称为异核体。

五.问答题:

转导是DNA片段转移到受体细胞中，使受体发生遗传变异的过程。

不同点：

1

不整合到寄主染色体的整合到寄主染色体的特定位置上。特定位置上。

性细菌得到。溶源性细菌得到。

4.转导子的性质：转导子是属于非溶源型的，转导子是属于缺陷溶

源型的，因普遍转导的物质主要是供它转导的物质有供体的DNA,体菌的

DNAo也有噬菌体DNA,但以噬菌体为主。

转化是受菌体直接接受了供体菌的DNA片段，通过交换，把它组合到

自己的基因组中，从而获得了供体菌的部分遗传性状的现象，转化过程中

不涉及噬菌体的参与，而是受体细胞（处于感受态）直接吸收供体菌的DNA

片段。由于游离DNA可被DNA酶分解，因此DNA酶的加入使转化作用

不发生。

转导是通过缺陷噬菌体的媒介，把供体细胞的DNA获得了前者部分

遗传性状的现象。与转化相区别，转导过程有噬菌体参与。由于不能作用

于噬菌体中的DNA,因此转导作用不受DNA酶的影响。

F质粒螺旋DNA分子构成。分子量较染色体小。它的消失不影响细菌

的生存。

F质粒即为致育因子，它决定了大肠杆菌的性别，根据F因子在细胞

中的有无和存在方式不同，可把大肠杆菌分成3

F+菌株：有游离的F质粒，与F-接合后可使F-转变成F+。

F-菌株：无F质粒，无性菌毛。

Hfr菌株：F质粒与染色体整合，可与F-F-状态F+，F-可以杂交，Hfr'

F-可以杂交,F-'F-不能杂交。质粒一般由闭合环状的DNA组成。DNA片

段共同

传型个体的方式，称为基因重组转化、转导、接合的方式进行基因重

组。

例如Griffith转化实验（。

菌丝连结.核融合形成杂合二倍体.体细胞交换和单倍体化。

4个环节。养基上，若前者不长后者长出菌落，即为组氨酸缺陷型。

筛选营养缺陷型菌株一般要经过诱变、淘汰野生型，检出和鉴定营养缺

陷型4个步骤。营养缺陷型的应用价值主要有：

营养缺陷型在杂交育种中是不可缺少的工具。

利用营养缺陷型可以用来研究生物合成的途径。

利用营养缺陷型可以作为诱变筛选突变株的标记。

利用缺陷型可以获得某些代谢的中间产物，因此在生产上可以用来进

行生产氨基酸、核甘酸之类的物质。

个体小，极少分化，每个细胞都能直接接受环境条件的影响而发生变

异。

大量品系。

代谢类型多样，易于累积不同的代谢产物。

存在着处于进化过程中的多种原始方式的有性生殖类型。

1.紫外线诱变后见光培养，造成光修复，使得突变率大大下降，抗性

菌株。

2.紫外线的照射后可能根本没有产生抗Str的突变。

1.A与B接合后，供体细胞的基因型仍为A+B+C+,仍是F+,基因型

仍为A-B-C-o

当F+变成为Hfr时,A与BA+B-C-,A-B+C-,A-B-C+等等。

实验一：将两菌株分别放入中间有烧结玻璃的U分别培养。

实验二：将两菌株先分别加入一定量的DNADNA分子，再混合培养。

DNA的噬菌体可通过烧结玻璃，并且噬菌体中的DNA不受DNA

体接触，但胞外的DNADNA。

DNA不能通过烧结玻璃，而且要被DNA酶分解。

U形玻璃管中，两边反复加压使液体交换，分别培养。

实验二：DNA酶消解胞外的游离DNA分子，再混合培养。DNA的

噬菌体可通过烧DNA不受DNA酶的作用。

DNA酶不能作用于接合转移的DNAo

DNA不能通过烧结玻璃，而DNA酶分解。

葡萄糖的存在可降低CAMP的浓度，影响RNA聚合酶与乳糖操纵子

中启动子的结合（因为cAMP是RNA聚合酶与启动子有效结合所必须的）,

使转录无法进行，乳糖操纵子中的结构基因得不到表达，从而产生了分解

代谢物阻遏诱导酶（涉及乳糖利用的三个酶）合成的现象。产生第一次生长

现象。

当葡萄糖被利用完后，cAMP浓度上升，cAMP-CAP复合物得以与乳糖

操纵子中的启动子结合，RNA聚合酶才能与启动子的特定区域结合并准备

执行转录功能，这时由于存在乳糖，使阻遏蛋白失活，转录得以进行，结

构基因得到表达，合成利用乳糖的三个酶，即8-半乳糖甘酶，渗透酶，半

乳糖昔转乙酰基酶。细胞开始利用乳糖，产生第二次生长现象。

第八章

第八章

名词解释：

根土比

植物病原微生物

VA菌根

内生菌根

外生菌根

菌根菌

植物根际

植物根际微生物

微生物寄生

微生物寄生物

根瘤

微生物之间的接力关系

微生物之间的捕食关系

微生物之间的共生关系

微生物之间的互利共栖关系

微生物之间的寄生关系

土壤微生物区系分析

极端环境微生物

微生物生态学

生态学

水体的富营养化

五.问答题：

举例阐述微生物之间的接力关系

举例阐述微生物之间的偏利共栖互生关系。

举例阐述微生物之间的互利共栖互生关系。

举例阐述微生物之间的共生关系。

举例说明微生物之间的竞争关系。

为何说土壤是微生物栖息的良好环境。

阐述土壤微生物在土壤肥力培育中的作用。

为什么说土壤藻类有土壤生物的先行者之称?

研究微生物生态学的意义何在？

举例说明微生物与植物之间的共生关系。

试述水田土壤中微生物的生态分布规律。

阐述微生物生态系的特点。

阐述微生物在不同地域上空的生态分布规律。

阐述微生物在各类水体间的生态分布规律。

名词解释：

根土比植物病原微生物

VA菌根囊（Vesicu⑹和丛枝

内生菌根。

外生菌根

是指在植物根系影响下的特殊生态环境，一般指距根表2mm以内的

土壤范围称

是指处于植物根际这个特殊生态环境中的微生物区系。

在微生物寄生关系中，凡被另一类微生物寄生于体表或体内，细胞物

质被另一类微生物获取为营养，最后发生病害甚至被裂解死亡的这一过程

称为微生物寄生。

在微生物之间的寄生关系中，凡寄生于另一类微生物体表或体内，并

从另一类微生物细胞中获取营养而生存的微生物，称为微生物寄生物。

根瘤是豆科植物与根瘤菌相互作用而形成的植物----根瘤菌共生体,

具有固氮作用的特殊结构。

微生物之间的接力关系是指微生物在分解复杂大分子有机物质时需

要有多种微生物协同完成，在这个过程中，乙种微生物以甲种微生物代谢

产物为营养基质，而丙种微生物又以乙种微生物的代谢产物为营养基质，

如此下去，直至彻底分解，这种微生物之间的关系称为接力关系。

微生物之间的捕食关系细菌，放线菌和真菌抱子等。

微生物之间的共生关系微生物之间的互利共栖关系微生物之间的寄

生关系

微生物之间的拮抗关系

微生物之间的竞争关系象。

土壤微生物生物量是指单位土壤kg）中微生物细胞的重量。

微生物生态系

发酵性微生物区系土著性微生物区系主要是指那些能生长于有机物

质不丰富的清水中的化能自养型和光能

是指那些能利用进入水域的腐败有机残体、动物和人类排泄物，生活

土壤微生物区系是指在某种特定的环境和生态条件下的土壤中存在

的微生物种类、数量以及参与物质循环的代谢活动强度。

采用多种培养基和培养方法，培养土壤中微生物区系的各个组成成分,

从而认识特定土壤中的微生物区系在数量上和类群上的特点，即为土壤微

生物区系分析。

能生存于极端环境如高温、低温、高酸、高碱、高压、高盐等环境中

的微生物。

微生物生态学就是研究处于环境中的微生物和与微生物生命活动相

关的物理、化学和生物等环境条件，以及它们之间的相互关系的科学。

生态学是研究生物有机体与其栖居环境相互关系的科学。

水体的富营养化果导致原有生态系统的破坏，使藻类和某些细菌的数

量激增，其他生物种类减少。

五.问答题：

81423

如纤维素厌氧降解为甲烷和C02糖由厌氧性水解细菌发酵为H2/CO2

和乙酸，H2/CO2烷，乙酸则由乙酸营养型的产甲烷细菌转化成甲烷。

81424

影响的情况。

81425

5

81426

C02固定转化为有机物，给真菌提供碳源和能源，能固氮的藻类还可

提供氮源。藻类。

81427

竞争关系是指在一个生态环境中存在的两个或多个微生物类群共同

依赖于同一基质或环境因素时，产生的一方或双方微生物群体数量增殖速

率和活性等方面受到限制的现象。如在同一个厌氧消化环境中，甲烷八

叠球菌和甲烷丝菌都利用乙酸生长和产甲烷，但各

自的Km值分别为3mmol/L和0.07mmol/L,因此当环境中有较高乙酸

浓度时，由于甲烷八叠球菌对乙酸的亲和力高，生长速率大，几乎只见到

甲烷八叠球菌。当乙酸浓度降低时，由于甲烷八叠球菌难以利用低浓度的

乙酸，而甲烷丝菌却能很好利用低浓度乙酸而逐渐占优势。

81428

有绝大多数比例的有机营养型微生物提供所需的碳源和能源。

的pH值范围，多数土壤pH在5.5-8.5之间，大多数微生物适宜生长

pH围。

土壤不论处于何种通气状况，都可适应微生物生长。

土壤温度变化范围也与微生物的生长适宜温度范围相一致。

81429为速效氮，无效磷转化为有效磷等等。

生物的先行生物。

81430它可以光为能源将CO2转化为有机物，这些

氮源。

81431

因此微生物生态学的意义巨大。

81432

微生物与植物之间能够形成一种特殊结构的共生体，而且微生物与植

物之间互为对方提供营养物质或生长素物质，促进双方较之单独生长时更

为旺盛的生长。

微生物与植物形成的共生体有根瘤，叶瘤和菌根等。根瘤是根瘤菌与

豆科植物形成的共生体，根瘤菌在共生体根瘤中利用植物光合作用产生的

碳水化合物作生长和固氮的碳源和能源，固定后的氮素除部分用于自己所

需外大多输送给植物，而植物则把光合作用产物提供给根瘤菌。如果两者

分开，根瘤菌则难以固定氮素，豆科植物则生长不良。81433

在水田土壤中，耕作层中微生物数量最多，心土层中最少。

放线菌和真菌的数量相对比例较少。

比厌氧性细菌多好多倍，其分布有着各自不同的特点。

81434分为专一性拮抗关系和非专一性拮抗关系。

pH下降，这样使得其他不耐酸的微生物受到抑制,会受到抑制，称为

非专一性拮抗关系。

死某些（或某种）81435

也能保持稳定。

统。

度。

在农村中无植被地表上空的微生物密度高于有植被地表上空的微生

物密度，饲养牲畜的畜舍空气中的微生物密度可能是最高的，可达

1,000,000-2,000,000个/m3。

一般来说室内空气中的微生物密度高于室外空气中的微生物密度，宿

舍中的微生物密度

可达20,000个/m3。陆地上空的微生物密度高于海洋上空的微生物密

度。在人迹稀少的北极上空以及雪山上空的微生物密度很低，甚至难以检

测到。

81437

大气水和雨雪中一般微生物数量不高，在长时间降雨过程后期，菌数

更少，甚至可达无菌状态。高山积雪中也较少。

着流程增加有机物被分解，微生物数量也逐渐减少。

高，且种类也较多。

中的微生物数量和种类都多于湖泊中心水体。

体要多得多。

81438

细菌细胞内的物质，

菌细胞裂解。

第九章

名词解释人

氨化作用v

醋酸发酵V

V

V

反硝化作用V

硫化作用V

反硫化作用V

麻类露浸脱胶V

麻类水浸脱胶V

丁酸发酵V

镒的氧化还原V

无机磷化物转化。V

司提克兰氏(Stickland)反应。v

五、问答题人

试述微生物对淀粉的分解。v

试述微生物分解纤维素的生化机制。v

试述果胶的分解过程。v

比较正型乳酸发酵与异型乳酸发酵的异同。v

试比较柠檬酸发酵与酒精发酵的异同。v

比较硫化作用和反硫化作用的区别。v

比较硝化作用和反硝化作用的区别。v

试述微生物对卵磷脂的降解作用。v

试述微生物对脂肪的降解。v

试述微生物对核酸的降解过程。V

试述微生物分解尿酸的过程。V

试述氨氧化为硝酸的过程。V

V

V

从个体形态，生态环境,V

，绿硫细菌和紫硫细菌的主要区别。U名词解释人

蛋白质、核酸和其它含NN部分被微生物分解V

最终产生NH3u

v

V

U

V

C:Nv

C素和N素营养的比例。C:N通常为5:1。u

硝化作用。v

反硝化作用。u

H2S、元素硫和其它不完全氧化的硫化物被微生物氧化生成硫酸盐的

过程。u

土壤中的硫酸盐和其它氧化态的硫化物在厌气条件下被微生物还原

为H2S的过程。u将黄红麻鲜杆堆积起来，外罩塑料薄膜保温，利用好

气微生物产生的果胶酶分解麻皮中果胶物质的过程。u

将黄红麻鲜杆浸泡在水里，利用厌气细菌产生的果胶酶V

将麻皮中的果胶分解的过程。U

丁酸细菌在厌气条件下发酵己糖产生丁酸的过程。V

土壤中的铁细菌在氧化低铁沉淀高铁水化物的同时，也氧化铳离子沉

淀MnO2,在土壤排水不良的情况下，土壤中的二氧化铳可被微生物还原

为二价镒。当还原量过多时u会造成水溶性锌的毒害。v

溶性磷酸盐，从而提高了土壤中可给性磷素含量的作用。u

供体，一个做电子受休，进行Stickland子.u

五、问答题人

的葡萄糖分子一个一个地分解下来。v

下将麦芽糖水解为葡萄糖。u

1,400-10,000个葡萄糖基。u

纤维素的分解是在微生物产生的C1糖，其过程如下：u

u

其分解过程如下：

原果胶+H2O++H2O果胶酸+甲醇果胶酸+H20半乳糖v

1分子葡萄糖经正型乳酸发酵后可产22分子的ATPou

1分子的葡萄糖经异型乳酸发酵1分子乙醇，1分子C02和1个AT

正型乳酸发酵乳酸的得率较高，%以上。异型乳酸发酵乳酸得率较少，一

般只有40%左右。v

EM途径；异型酸发酵走ED途径。

柠檬酸发酵与酒精发酵虽然都称为发酵，但前者是在好气条件下进行

的，后者是在厌气条件下进行的。U

1分子的己糖在好气条件下经过柠檬酸发酵可产1分子的柠檬酸。U

1分子的己糖在厌气条件下被酵母菌进行酒精发酵可产2分子的乙

醇和2分子的C02ov

参与柠檬酸发酵的微生物主要是曲霉等好气微生物，而参与酒精发酵

的微生物是酵母菌。硫化作用和反硫化作用的区别主要是:硫化作用是在好

气条件下进行的，而反硫化作用在厌气条件下进行的。

硫化作用是将元素硫和不完全氧化的硫化物进行氧化，最后生成硫酸

盐。反硫化作用是将硫酸盐和其它氧化态的硫化物还原为H2SO

化作用的微生物主要是厌气性的脱硫弧菌等反硫化细菌。入

硝化作用和反硝化作用的主要区别如下:v

硝化作用是在好气条件下进行的，而反硝化作用是在厌气条件下进行

的。菌。入

硝化作用是将NH3氧化为HN02和HN03,反硝化作用是将HN02,

NH3和N2。入

卵磷脂是含胆碱的磷酸脂,脂酶将其分解为甘油，脂肪酸，磷酸和胆碱。

V

甘油进入EM途径被转化为丙酮酸。u

脂肪酸通过C02和有机酸。u

,v

油和脂肪酸。U

甘油是己糖分解的中间产物之一,U

脂肪酸通过B-u

NH3、C02和水，其降解过程如下：v

核酸酶核甘酸酶u

核酸核甘酸+H20

入

腺喋吟脱氨酶v

V

次黄喋吟尿酸尿囊素+C02X

尿素+乙醛酸，X

入

NH3和C02。其分解过程如下：v+H2O+1/2O2尿囊素+C02尿囊素

+2H2O尿素+乙醛酸，X

尿素+2H2O(NH4)2CO3,生成的(NH4)2CO3不稳定，被进一步分解成

NH3和C02。X(NH4)2CO32NH3+CO2+H2O氨氧化为硝酸分两个阶段完成.

第一阶段氨氧化为亚硝酸,由亚硝酸细菌进行。其生物化学过程如下：u

NH3NH4OHNH2OHHNONH(OH)2HNO2入

第二阶段亚硝酸进一步氧化为硝酸，由硝酸细菌进行:HO-N=。施入土

壤中的氨态氮肥在硝化细菌的作用下可转化为硝酸盐。这对于那些喜硝酸

盐的作物如烟草，蔬菜来说是有益的。v

但硝酸根离子不能被土壤颗粒吸附，易随水分运动而损失，从这一点来

讲，它对农业生产又是不利的。u

反硝化作v用能将硝酸盐还原为NH3或分子N2不利的。

糖代谢梭菌主要以简单或复杂的糖类为主要碳源。V

一个为电子受体，进行发酵作用脱氨基产生脂肪酸。U

丝状硫细菌，硫化细菌，绿硫细菌和紫硫细菌的主要区别如下：U

紫硫细菌入绿硫细菌入丝状硫细菌入硫化细菌XX

形态多样人形态多样入丝状体无分枝入短杆菌入H2SX存在含H2S

的水体中人存在含H2s浓度不大的水体中入人生境兼营光能自养和光能

异养人严格的光能无机营养型入人化能无机营养型入营养类型硫磺颗粒

在体内入硫磺颗粒在体外XX体内未见硫磺小滴X元素硫颗粒沉积位置

X

名词解释

111987.电子显微镜

111988.普通光学显微镜

111989.合成培养基

111990.培养基

111991.天然培养基

111992.半合成培养基

111993.

111994.111995.

111996.

111997.

灭菌

过滤除菌

112002.湿热灭菌

112003.干热灭菌

112004.选择培养基

112005.加富培养基

112006.鉴别培养基

112007.数值孔径

112008.分辨力

112009.超净工作台

112010.纯培养技术

112011.焦深

112012.暗视野显微术

112013.荧光显微术

112014.负相差

112015.正相差

五、问答题

112016.112017.112018.试述划线分离的操作方法。

112019.如何检查细菌的运动性？

112020.简述配制培养基的基本原则：

112021.

112022.试述显微计数的基本方法。

112023.?

112024.试述在光学显微镜下所看到的的主要特征。

112025.为什么革兰氏染色有十分重要的理论与实践意义？

112026.?

112027.30克，磷酸氢二钾:1.0克,硝酸钠:2克,硫酸镁0.5克,氯化钾:0.5

克，

硫酸亚铁:0.01克,试述：

该培养基的C源

除C源和N:

名词解释是利用电子波波长短，分辨力高的特点以电子流代替光学

_______显

用自然光或者灯光作光源镜检物体的显微镜。

由化学成分已知的营养物质配制而成的培养基。

111990.人工配制的供微生物生长繁殖并积累代谢产物的一种营养基

质。

111991.由化学成分不完全清楚的天然物质如马铃薯，数皮等配制而成

的培养基。

111992.由化学成分已知的化学物质和化学成分不完全清楚的天然物

质配制而成的培养基。

111993.革兰氏染色是细菌的一种鉴别染色法，细菌首先用结晶紫染色,

再用碘液固定，然后用95%的酒精脱色，最后用蕃红复染。凡是菌体初染的

结晶紫被酒精脱去了紫色后，又被蕃红复染成红色的细菌称为革兰氏负反

应细菌；凡是菌体初染的紫色不能被酒精脱色，也不能被蕃红复染成红色

的细菌称为革兰氏正反应细菌。

111994.用单一染料使微生物细胞染上所用染料颜色的染色方法。

111995.

111996.再换算出单位体积中微生物细胞总数的测数方法。

111997.巴氏消毒是法国微生物学家巴斯德发明的一种消毒方法。是在

保温半小时杀死微生物的营养体（主要是病原菌）的方法。

111998.利用100C的温度杀死微生物的营养体.每次1未杀死的芽胞

萌发成营养体，在下一次100的微生物（包括芽胞）

111999.只杀死微生物的营养体（主要是病原菌）112000.112001.方法。

112002.菌。

112003.160-170℃/2ho

112004.

112005.动植物组织液或者其它生长因子而配制出来的营养特别丰富

的培养基。112006.通过指示剂的显色反应，用以鉴别不同微生物的培养基。

112007.通常用N.A表示。N.A=n.sina/2（n为镜口角）。

112008.它与波长及物镜的

鼓风机鼓出的空气通过

112010.纯培养技术是培养某个单一微生物的方法。包括培养基的制作

与灭菌。单一微生物的分离与纯化，和无菌操作接种技术。

112011.焦深是指清晰的目的象的上面和下面所看见的物象之间的距

离。它与放大倍数成反比，即放大倍数越大，焦深越小。

112012.利用暗视野聚光器能阻止光线直接照射标本，而使光线斜射在

标本上。在显微镜中见到黑暗视野中明亮物象的镜检技术。

112013.以紫外光作光源的显微镜