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文档简介

复习曲霉酵母菌乳酸菌醋酸菌大肠杆菌甲烷菌青霉菌通过基因工程使其生产胰岛素产生清洁能源甲烷产生一种抗生素制作酸奶制作馒头面包制醋将淀粉分解成葡萄糖复习泡椒凤爪果脯咸蛋香菇牛奶腊肉水果罐头脱水法晒制和烟熏法渗透保存法腌制法巴氏消毒法真空包装法罐藏法第五章《病毒》41．病毒的发现2．病毒的形态3、病毒的结构和生活4、病毒的分类5、病毒与人类的关系学习目标病毒发现

19世纪末，俄国科学家伊万诺夫斯基在研究烟草花叶病的病因时，推想是由细菌引起的。但研究结果表明烟草花叶病是由比细菌还小的病原体引起的，他把这种病原体叫做了“滤过性病毒”。烟草花叶病早期发病的植株节间缩短，严重矮化，生长缓慢，不能正常开花结实。并易脱落。能发育的荫果小而皱缩，种子量少且小，多不能发芽。花叶病烟叶伊万诺夫斯基的实验过程7开始被感染正常烟叶汁液涂抹汁液全面感染花叶病细胞过滤器正常烟叶汁液涂抹全面感染花叶病病毒的大小从上述的实验说明什么？

病毒比细菌要小。1935年，美国科学家斯坦利从烟草提取的汁液中获得了病毒的结晶，证实了病毒的存在。细菌大小：1000-2000nm病毒：10-300nm3万个病毒合起来才又一个大肠杆菌大针尖上的大肠杆菌病毒的大小20世纪30年代末，电子显微镜的发明，使人们看清了病毒的模样。烟草花叶病毒300纳米10纳米流感病毒天花病毒狂犬病毒禽流感病毒腺病毒烟草花叶病毒噬菌体SARS病毒病毒的形态球状球状蝌蚪状杆状根据形状区分腺病毒烟草花叶病毒噬菌体SARS病毒病毒的种类动物病毒动物病毒细菌病毒植物病毒根据侵染生物区分病毒的结构蛋白质的外壳+内部的遗传物质无细胞结构的生物请你说出病毒的结构具有什么特点？

病毒必须寄生在其他生物的活细胞里，靠自己的遗传物质中的遗传信息，利用细胞内的物质，制造新的病毒，这就是它的繁殖。病毒的繁殖侵入淋巴细胞的艾滋病病毒18病毒不能独立生活，必须寄生在其他生物的细胞内。一旦离开了活细胞，通常会变成结晶体。当外界环境条件适宜时，病毒便侵入活细胞，生命活动就会重新开始。与人类的关系1、有害：种类多、分布广、寄生生活，会给人类、饲养动物、栽培植物带来极大危害！1）流感——流感病毒2）肝炎——肝炎患者面无精神、眼白发黄、恶心呕吐、厌油腻3）人感染手足口病毒4）口蹄疫5）禽流感2、有益接种疫苗牛痘疫苗——预防天花病毒引起的天花控制脊髓灰质炎、口蹄疫、禽流感一、病毒的种类：动物病毒、植物病毒、细菌病毒（又叫噬菌体）三、病毒的结构和生活1、结构：蛋白质外壳+内部的遗传物，没有细胞结构；2、生活：必须寄生活细胞

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