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文档简介

保洁人员岗位职责管理制度汇编5篇

第一篇:保洁人员岗位职责管理制度

办公室负责对保洁员的日常工作进行安排、监督、检查等管理工作。为规范保洁员工作流程,提高保洁员的工作效率和质量,特制定本制度。

一、保洁员岗位职责:

1、严格遵守公司各项规章制度。

2、文明服务、礼貌待人,并留意保持个人的仪容仪表,树立良好形象。

3、爱岗敬业,听从上级领导指挥,在规定时间内根据工作标准,保质保量地完成各自分管区域内的保洁工作。

4、遵守考勤制度,按时上下班,不迟到、早退,不旷工离岗,工作时间不干私活,不做与工作无关的事情。

5、发扬互助精神,支持同事工作,以礼相待。

6、清洁过程若发觉特别现象,如跑、冒、漏水和设备设施损坏、故障等,准时报告主管领导或专管人员,并有义务监视事态过程或实行有效措施,掌握事态进展,必要时乐观帮助专业人员排解故障。

7、妥当保管清洁工具和用品,不得丢失和人为损坏,不得将清洁工具和用品私借他人使用或带回家中使用,如损坏或遗失工具照价赔偿(工具以旧换新)。

8、拾金不昧,拾到物品马上上交或送还失主。

9、除工作时间外,可在职工餐厅休息。

10、仔细完成上级领导临时交办的其他任务。

二、保洁员工作区域:

(一)固定区域:

1、负责总经理办公室的清扫保洁。

2、负责办公楼2号、3号会议及大厅、走廊的清扫保洁。

3、负责办公楼和车间卫生间的清扫保洁。

4、负责员工宿舍楼道、洗澡间及洗漱间的清扫保洁。

5、负责厂区内的卫生的清扫保洁。

临时性区域

节日或客户来访时临时工作

三、保洁员工作流程:

上午:

1、6:30—8:00清扫总经理办公室、2号会议室、3号会议室、办公楼大厅及卫生间

2、8:00—8:30清扫办公楼走廊;

3、8:30—10:00清扫宿舍楼道、洗澡间、厕所、洗漱间;

4、10:00—10:30清扫车间卫生间;

5、10:30—11:00清扫厂区卫生。

下午:

1、13:30—14:00清扫大厅、卫生间走廊;

2、14:30—15:30清扫宿舍楼道、洗澡间、厕所、洗漱间;

3、15:30—17:00清扫厂区卫生。

注:以上各项清扫内容除定时、定点清扫外,要随时巡回检查,发觉卫生不达标处随时清扫。

四、保洁员工作标准:

(一)办公室的清扫标准:

1、办公桌、椅、电脑、电话、烟缸、地面、窗台、窗框、门、文件柜、刊物架、沙发、茶几等每天至少擦拭一次,做到无污渍、无灰尘、无水迹。

2、办公桌上的办公用品、文件、资料等要摆放整齐,不得随便翻看。

3、文件柜玻璃、窗框要擦拭得洁净、光明,无手印?无尘土、无水迹;窗帘悬挂整齐。

4、垃圾筒要保持洁净无污、垃圾准时清倒、垃圾袋准时更换。

5、办公室内的花草植物要定期浇水,并保持花盆内无杂物,盆体无尘、无污渍。

6、办公室内的踢脚线每周至少擦拭1次,做到无污渍、无灰尘、无水迹。

7、下班前将门、窗关闭、锁好。

8、办公室窗户玻璃、天花板及灯具,每月1日和14日定期清扫擦拭,如遇节假日顺延(总经理办公室随时擦拭)。

(二)走廊及大厅的清扫标准:

1、大厅每日至少擦拭2次,做到干净、光明、无灰尘、无污渍、无水迹。

2、走廊地面随时保持做到无垃圾、无杂物,无污渍、无痰迹、无水迹、光滑光明。

3、垃圾桶每日至少擦拭、倾倒1次。做到无手印,无杂物、无灰尘、无污渍、无水迹。

4、走廊内的`门窗每月13日——15日定期清扫擦拭,如遇节假日顺延。

5、大厅内的花草植物要定期浇水,随时清理花盆内烟头等杂物,并保持花盆内无杂物,盆体无尘、无污渍。

6、走廊及大厅内的踢脚线、平安出口指示牌、消火栓、照明设备箱、灭火器、每周至少擦拭1次,做到无污渍、无灰尘、无水迹。

(三)卫生间清扫标准:

1、卫生间内洗手台面、镜面、地面,应随时清扫,做到无污渍、无积水。

2、卫生间内便池应随时清扫、冲刷,做到无污渍、无异味。

3、卫生间内隔断板、墙面、干手器、开关插座、窗台等每日至少擦拭1次,做到无污渍、无痰迹、无水迹。

4、卫生间内垃圾筒要保持洁净无污、垃圾准时清倒、垃圾袋准时更换。

5、在蚊蝇活动季节里,每周喷药一次,保证厕所内无蝇、无蚊虫。

6、卫生间室窗户玻璃、天花板及灯具,每月17日——18日定期清扫擦拭,如遇节假日顺延。

(四)会议室、接待室、贵宾室、展厅清扫标准:

1、会议室的桌、椅、地面、门、窗台每日至少擦拭1次,做到无污渍、无灰尘、无水迹。

2、会议室的设备设施每日至少擦拭1次,做到无污渍、无灰尘、无水迹。擦拭时留意对设备设施的爱护,以免损坏。

3、会议室的垃圾筒要保持洁净无污、垃圾准时清倒、垃圾袋准时更换。

4、会议室除日常定时清扫外,如遇会议、活动等,应在会议、活动结束后准时对会议室进行全面清扫。

5、会议室窗户玻璃、天花板及灯具,每月20日——22日定期清扫擦拭,如遇节假日顺延。

(五)楼梯通道清扫标准:

1、楼梯通道的地面每日至少清扫1次,每周至少拖1次,做到无垃圾、无杂物,无污渍、无痰迹、无水迹、光滑光明。

2、楼梯通道内的扶手、窗台、楼道开关、消防栓、配电箱门等每日至少擦拭1次,做到无灰尘、无污渍、无水迹。

3、楼梯通道内踢脚线、平安出口指示牌每周至少擦拭1次,做到无污渍、无灰尘、无水迹。

五、保洁员平安操作规程:

(一)坚固树立“平安第一”的思想,确保平安操作。

(二)在超过2米高处操作时,必需使用梯子,双脚需同时踏在梯子上,不得单脚踩踏,并保证梯子下方有人把扶,以免摔伤。

(三)在清理开、关设备设施时,不得用湿手接触电源插座,以免触电。

(四)不得私自拨动任何机器设备及开关,以免发生故障。

(五)在不会使用机器时,不得私自开动或关闭机器,以免发生意外事故。

(六)保洁人员应留意自我爱护,工作时戴好胶皮手套,预防细菌感染,防止损害皮肤。清洁完毕,应留意洗手。

(七)应严格遵守防火制度,不得动用明火,以免发生火灾。

(八)在操作与平安发生冲突时,应先听从平安,以平安为重。

其次篇:保洁人员岗位职责管理制度

一、保洁员岗位职责:

1、严格遵守公司各项规章制度。

2、礼貌服务、礼貌待人,并留意坚持个人的仪容仪表,树立良好形象。

3、爱岗敬业,听从上级领导指挥,在规定时间内根据工作标准,保质保量地完成各自分管区域内的保洁工作。

4、遵守考勤制度,按时上下班,不迟到、早退,不旷工离岗,工作时间不干私活,不做与工作无关的事情。

5、发扬互助精神,支持同事工作,以礼相待。

6、清洁过程若发觉特别现象,如跑、冒、漏水和设备设施损坏、故障等,准时报告主管领导或专管人员,并有义务监视事态过程或实行有效措施,掌握事态进展,必要时进取帮助专业人员排解故障。

7、妥当保管清洁工具和用品,不得丢失和人为损坏,不得将清洁工具和用品私借他人使用或带回家中使用,如损坏或遗失工具照价赔偿。

8、拾金不昧,拾到物品马上上交或送还失主。

9、仔细完成上级领导临时交办的其他任务。

二、保洁员工作区域:

1、负责一楼(桃李源接待中心)、二、三楼办公区的整体清扫保洁。

2、负责办公楼整体楼卫生间的清扫保洁。

3、负责一至三楼、楼梯通道的清扫保洁。

三、保洁员工作标准:

(一)一楼接待大厅的.清扫标准:

1、一楼大厅的前台、形象墙、荣誉证书柜、接待处沙发、茶几、正门玻璃,每日至少擦拭1次,荣誉证书柜内每周至少擦拭1次,做到干净、光明、无灰尘、无污渍、无水迹。

2、接待大厅内垃圾桶每日至少擦拭、倾倒1次。做到无手印,无杂物、无灰尘、无污渍、无水迹。

3、接待大厅、楼道开关、消防栓、灭火器、配电箱门,每日至少擦拭1次,做到无灰尘、无污渍、无水迹。

4、接待大厅内的花草植物要定期浇水,随时清理花盆内烟头等杂物,并坚持花盆内无杂物,盆体无尘、无污渍。

5、接待大厅内的踢脚线、平安出口指示牌、消火栓、照明设备箱、灭火器、每周至少擦拭1次,做到无污渍、无灰尘、无水迹。

6、接待大厅窗户玻璃、天花板及灯具,每月13日--15日定期清扫擦拭,如遇节假日顺延。

(二)办公室的清扫标准:

1、办公桌、椅、电脑、电话、烟缸、地面、窗台、窗框、门、文件柜、刊物架、沙发、茶几等每一天至少擦拭一次,做到无污渍、无灰尘、无水迹。

2、文件柜玻璃、窗框要擦拭得洁净、光明,无手印无尘土、无水迹;窗帘悬挂整齐。

3、垃圾筒要坚持洁净无污、垃圾准时清倒、垃圾袋准时更换。。(三)卫生间清扫标准:

1、卫生间内洗手台面、镜面、地面,应随时清扫,做到无污渍、无积水。2、卫生间内便池应随时清扫、冲刷,做到无污渍、无异味。

3、卫生间内隔断板、墙面、开关插座、窗台等每日至少擦拭1次,做到无污渍、无痰迹、无水迹。

4、卫生间内垃圾筒要坚持洁净无污、垃圾准时清倒、垃圾袋准时更换。

5、在蚊蝇活动季节里,每周喷药一次,保证厕所内无蝇、无蚊虫。

、每日喷洒空气清爽剂,减轻厕所内异味。

(四)楼梯通道清扫标准:

1、楼梯通道的地面每日至少清扫1次,做到无垃圾、无杂物,无污渍、无痰迹、无水迹、光滑光明。

2、楼梯通道内的扶手、窗台、楼道开关、消防栓、配电箱门等每日至少擦拭1次,做到无灰尘、无污渍、无水迹。

四、保洁员平安操作规程:

(一)坚固树立“平安第一”的思想,确保平安操作。

(二)在超过2米高处操作时,必需使用梯子,双脚需同时踏在梯子上,不得单脚踩踏,并保证梯子下方有人把扶,以免摔伤。

(三)在清理开、关设备设施时,不得用湿手接触电源插座,以免触电。(四)不得私自拨动任何机器设备及开关,以免发生故障。

(五)在不会使用机器时,不得私自开动或关掉机器,以免发生意外事故。

(六)保洁人员应留意自我爱护,工作时戴好胶皮手套,预防细菌感染,防止损害皮肤。清洁完毕,应留意洗手。

(七)应严格遵守防火制度,不得动用明火,以免发生火灾。

(八)在操作与平安发生冲突时,应先听从平安,以平安为重。

五、监督、检查方法:

人事行政部每周进行两次(每月8次)卫生状况考核,每次考核10个点,检查地点详见附表1,抽查时发觉卫生不达标处即扣除相应分数。

本制度自20__年2月8日起实行

第三篇:保洁人员岗位职责管理制度

保洁员在公寓管理员直接领导下,负责公寓以及分担区内的公共卫生清扫、保洁、消毒等工作,并当好平安员工作。

一、考勤管理:

1、保洁人员每日早晨到所在管理办公室签到、询问工作支配及领导临时分派的工作任务;紧急事假或临时外出准时向公寓管理员请假,请全天假要提前通过办公室主任,并做好接替人员工作支配,不脱岗,不离岗,按规定时间完成所分担的公共区域的卫生清洁、保洁、消毒等工作。

2、保洁员属于我校临时工,试用期五天,试用期内辞职的,不发工资。

3、保洁员申请辞职需提前15天,未提前申请私自离职的扣发半个月工资。

二、工作时间:

7:30分――11:30分;13:00分――16:00分。

三、工作职责:

1、上班即按时投入工作,同时检查卫生间、走廊等担当区内的水、电等常规工作是否存在需要修理问题以及平安隐患,发觉问题以及特别状况准时汇报舍务老师申请修理(舍务老师准时向修理班报修)。工作中不得与舍务老师、同志以及同学发生争吵。必要时乐观帮助排解故障。

2、卫生标准达到洁见本色,四壁天棚,物品设施无灰或灰网,无污迹,无印痕。

3、保持厕所、洗漱间上下水畅通,无味、无污物、无尿碱、无垃圾、无积水,门窗玻璃清洁,定期消毒,保持空气畅通,盖好地漏盖。上下班前后要冲刷大、小便池。楼道门窗,窗台保持干净,无废弃物,暖气管道、暖气片无灰尘。

4、严禁乱到垃圾,每天上午十点前和下午下班前准时将楼内垃圾全部送到楼外指定的地点。

5、走廊、楼道以及楼梯台阶等地面在上下午时间定时清扫拖擦,保持干净,地面无口香糖等污痕,窗台、楼道台阶墙壁的装饰楞无灰尘、废纸团等。

6、负责本公共区域关灯和杜绝长流水,并做到节水、节电、节酸。下水不通时准时处理,自身处理不了的`问题准时汇报舍务老师申请修理(舍务老师准时向修理班报修)。

7、走廊的壁画板面定期擦拭,确保卫生间隔板、走廊画板无粘贴纸及广告纸条等。

8、定期擦拭各公寓以及教学楼进户门、卫生间门窗玻璃,保持干净光明。

9、将各公寓修理处理的纱窗等物品准时送到地下室仓库和四公寓库房处存放,不积累在各公寓办公室内。

10、工作中,坚决杜绝将纸篓内的卫生纸、卫生巾等杂物直接倒入便池内造成堵塞问题。

11、第一、二教学楼的各教室零散桌椅集中摆放好,并做好清理工作。

12、操场卫生早、中、晚按时打扫,重点在各公寓门前人流量大的区域以及花池垃圾较多地方。

13、妥当保管和使用保洁用具,杜绝人为损坏和丢弃。每次领取需以旧换新,领取工具和离岗上交工具都需与资产管理员做登记确认,人为损坏或丢失需照价赔偿,如不赔偿从工资结算中扣。

14、仔细完成领导交办的临时任务。

四、做好平安保卫工作:

1、塑料大筒、笤帚、纸篓、拖布等卫生用具使用后清理洁净,整齐摆放在卫生间内,不留污垢,不随便放置在其他地方(如走廊等)。

2、严禁在各公寓、教学楼内及火源、电源、消防设施、上下水口放置矿泉水瓶、纸盒箱等任何易燃废品杂物,避开放置不当造成平安隐患和遗留修理问题,不按规定擅自违规操作造成经济损失由保洁员担当全部赔偿,触犯法律要担当法律责任。

3、每天下班之前,自觉检查保洁工作未完成的事项,不留卫生死角,关好门窗、关闭电源。

4、不擅自进入寝室内,动用同学任何物品,自觉提高服务素养,做到拾金不昧,拾到物品不私留,准时上交或归还失主,有偷盗行为的一次性罚款50―200元,触犯法律要担当法律责任并予以辞退。

5、熟识公寓内平安通道和平安出口,把握消防器材的使用方法,把握同学公寓平安应急预案。

6、工作中,留意防火、防盗和人身平安,发觉失火、跑水、盗窃等突发大事,应马上实行有效措施,并快速报告舍务老师或相关部门负责人。

7、帮助舍务老师做好平安工作,舍务老师与修理师傅上楼修理或开会时,主动担当门卫职责,发觉担心全现象马上报告(如:推销人员出入公寓、人员违章用电、异性擅自入公寓等)。

8、听从领导,团结同志,爱惜公物。

以上工作的落实,由公寓管理员每天“定时检查”,公寓管理负责人“随时抽查”,“主管领导专项检查”,对不按时完成任务的保洁人员,根据有关规定处理。

第四篇:保洁人员岗位职责管理制度

一、理解保洁主管的督导,根据清洁工作程序带领属下员工负责完成当日清洁工作。

二、合理调配员工,对当班清洁重点、难点部位进行保洁,督导员工做好职责片区清洁工作,不留卫生死角。并做好每一天的保洁工作记录表。(记录表见附页)

三、察看本班员工出勤情景,对缺勤情景要查明缘由准时实行补救措施,合理支配属下员工确保当日工作任务完成,并准时向主管汇报相关情景。

四、督导员爱惜保洁工具,合理使用各种器具,以免造成损坏,科学使用各种清洁药剂,以免污染、腐蚀公共设施、保洁器具或对人体造成损害。

五、检查所辖范围的清洁成效:

1、主要走道、通道、店堂中厅,公司办公区域地面、墙面及相关设施的清洁情景。

2、扶梯及相关设施的清洁情景。

3、玻璃墙、玻璃柜、展台、折叠门、护栏及灯箱等清洁情景。

4、卫生间的门墙、地面、镜面设备、洁具等清洁情景。

5、店堂场外公共地面、玻璃幕墙、玻璃大门等清洁情景。

六、检查各种保洁用品存量,帮助主管编制材料购置方案和器具,设施修理报告,削减损耗,掌握成本。

七、顾全大局,努力维护公司形象,准时处理好顾客、商家或兄弟部门有关保洁工作的"投诉。

八、观看和把握属下员工的工作的心情,批判订正指导及评估属下员工的工作成果。

第五篇:保洁人员岗位职责管理制度

第一章总则

第一条为了加强本公司办公环境的卫生管理,建立礼貌、干净、美丽的工作和生活环境,制定本制度。

其次条本制度适用于本公司办公环境的卫生设施的设置、建设、管理、维护和环境卫生的清扫保洁、废弃物收运处理以及食堂的卫生管理。

第三条凡在本公司工作的员工和外来人员,均应遵守本制度。

第四条人资行政部为公司环境卫生管理的职能部门,负责全公司的环境卫生管理工作;公司的基建、绿化、生产、后勤等有关部门都应当根据各自的职责,协同做好环境卫生的管理工作。

第五条环境卫生设施的开支经费由人资行政部提出方案,经总经理审批后,由财务部监督使用。

第六条人资行政部应当加强有关环境卫生科学学问的宣扬,提高公司员工的环境卫生意识,养成良好的环境卫生习惯。

第七条专职环境卫生清扫保洁人员应当仔细履行职责,礼貌作业。任何人都应当敬重环境卫生工作人员的劳动。

第八条卫生清理的标准是:门窗(玻璃、窗台、窗棂)上无浮尘;地面无污物、污水、浮土;四周墙壁及其附属物、装饰品无蜘蛛网、浮尘;照明灯、电风扇、空调上无浮尘;书橱、镜子上无浮尘、污迹,书橱、档案橱内各类书籍资料排列整齐,无灰尘,橱顶无乱堆乱放现象;办公桌上无浮尘,物品摆放整齐,水具无茶锈、水垢;桌椅摆放端正,各类座套洁净干净;微机、打印机等设备保养良好,无灰尘、浮土;厕所墙面、地面、便池清洁洁净,无杂物、无异味;花坛、绿地内无杂草、杂物。

其次章公共区域的清扫与保洁

第九条公司公共区域(包括厂区、公共绿地、员工宿舍寝室外环境等)的清扫与保洁,由人资行政部负责支配人员进行。

第十条公司各部门应当根据人资行政部划分的卫生职责区,负责清扫与保洁,并实行“门前三包”的职责制管理。办公室各部门的卫生,由各部门负责日常保洁。公共卫生清理实行区域负责,区域划分为:正门花坛由办公室人资行政部和财务部负责,办公室南部廊区花坛由选购部、贸易关联部负责,北大门外(宿舍外)花坛由食堂、宿舍负责,正大门外花坛由技术部、品牌事业部负责。其他公共区域由清扫工完成。职责区(办公室各部门承包花坛部分)卫生清理每周集中进行一次,日常保洁由办公室人资行政部牵头进行卫生检查评比。卫生检查评比结果累计存档汇总,列入年终评先树优工作的资料。

第十一条公司统一使用的建筑物、宣扬设施、公告栏、厕所由人资行政部负责支配保洁人员清扫与保洁。各部门使用的建筑物、办公室等,应当由各部门自行负责持续清洁。

第十二条公司内部的施工场地由施工单位负责清扫保洁及垃圾清运。人资行政部在与施工单位签订项目建设合同或协议时,就要把有关由施工单位负责建筑工程施工现场的卫生管理、建筑垃圾和工程渣土的处置等事项写进合同或协议。

第十三条临时占用通道或场地的部门,负责占用区域和占用期间的清扫与保洁。

第十四条公司会议室的日常卫生由人资行政部负责支配保洁工人清扫和保洁。但其他部门使用后应负责清扫干净。

第十五条禁止在公司内部公共场地倾倒、堆放垃圾,禁止将卫生职责区内的垃圾扫入通道或公共场地,禁止在厂区内焚烧垃圾和树叶,禁止随地吐痰和乱扔果皮、纸屑、烟头及各种废弃物。

第十六条公共走道及阶梯,至少每日清扫一次,并须采纳适当方法削减灰尘的.飞扬。偏僻地段(房前屋后等地角),每周至少清扫两次,做到无垃圾、无积水、无死角。

第十七条排水沟应常常清除污秽,持续清洁畅通。

第十八条厕所、更衣室及其他公共卫生设施,务必共性持续清洁,尽可能做到无异味、无污秽。

卫生间管理是企业管理水平和员工礼貌素养的综合体现,为树立良好的企业形象,制造一个洁净、卫生的生活环境,特制订本制度:

一、公司厂区卫生间、办公室卫生间管理由专人负责清扫,人资行政部负责不定期检查,作为对负责管理人员的考核。

二、卫生间务必保证设施完好,标志醒目,上下水道畅通,无跑、冒、滴、漏现象,如有损坏要准时修理。

三、定时打扫,全天保洁,通风良好,做到各种设施洁净无污垢,地面无积水、无痰迹、无异味、无蝇蛆和烟头。

四、卫生洁具做到清洁,无水迹、无浮尘、无头发、无锈斑、无异味,墙面四角持续干燥,无蛛网,地面无脚印、无杂物。

五、便后准时冲洗,做到手纸入篓,当天清理,便池内严禁丢弃报纸和杂物,以免造成管道堵塞,违者发觉一次罚款20元。

六、卫生间墙壁上严禁乱写乱画,对有意损坏卫生设施者,将依据情节轻重罚款50—100元。

第十九条禁止在树干、电线杆、建筑物上张贴各种海报、标语及广告宣扬品(公司统一支配的除外)。

其次十条务必按人资行政部规定的区域和位置停放车辆,厂区内严禁乱停放自行车和汽车。

其次十一条公司内(含员工宿舍)禁止饲养鸡、鸭、鹅、兔、猫、狗等家禽和动物。

其次十二条人资行政部要支配保洁人员定期对公共厕所、垃圾场等场所实施药物喷洒,杀灭蝇蛆。

其次十三条厂区内的树木、花草须加强养护和整修,持续鲜活完好,不准损毁、攀摘或向绿化带抛弃垃圾,不准利用树木晾晒衣物。

第三章室内卫生的管理

其次十四条各部室都要建立每日轮番清扫卫生的制度。

其次十五条室内应持续干净,做到地面无污垢、痰迹、烟蒂、纸屑;桌面、柜上、窗台上无灰尘、污迹,清洁、整齐,窗明几净;室内无蜘蛛网、无杂物。

其次十六条室内不准许任凭存放垃圾,应准时把垃圾倒入垃圾筐内。

其次十七条办公室内办公用品、报纸等摆放整齐有序,不得存放与工作无关的物品,个人生活用品应放在固定的抽屉和柜内。

其次十八条室内禁止停放自行车。

第四章废弃物收运与管理

其次十九条分布在厂区内的垃圾箱、垃圾筐以及垃圾堆放容器由人资行政部支配保洁人员负责管理。

第三十条各部门产生的垃圾、废弃物,应当根据人资行政部规定的地点、方式倒入垃圾筐或垃圾堆放容器内。配置给各部门的垃圾筐、垃圾袋由各部门使用并帮助人资行政部管理,勿随便变动地点或位置。

第三十一条各车间、技术部、食堂等部门产生的有机物、无机物垃圾不得任意遗弃,应倒入垃圾桶或垃圾堆放容器内。

第三十二条生产部门产生的垃圾和排放物务必根据公司《卫生管理制度》的规定处置。

第三十三条在厂区内运输生产垃圾、散装产品、生活垃圾、建筑垃圾、工程渣土及废弃物时,不得洒落和抛撒,如有洒落和抛撒,务必清扫洁净。

第五章环境卫生设施的设置与管理

第三十四条环境卫生设施(垃圾箱、公共厕所等)的设置与管理,应当贴合公司《卫生管理制度》的相关规定。

第三十五条任何部门和个人不得擅拘束通道旁或门前放置各类垃圾容器。

第三十六条人资行政部负责厂区内垃圾堆放容器、垃圾箱、等卫生设施的保洁、维护统一性;由人资行政部管理,任何部门和个人不得更改。

第三十七条设置在各部门、办公室的垃圾箱等,部门和个人有职责和义务帮助做好保洁工作,不丢失、不人为损坏。

第六章食堂的卫生管理

第三十八条仔细学习《食品卫生法》和饮食卫生“五四”制。

第三十九条食堂的环境卫生、个人卫生,由人资行政部督导,炊事员包干负责,明确职责。

第四十条炊事员务必每年体检一次,并进行卫生学问培训。新上岗的炊事员务必先体检后上岗,取得体检合格证后,进行卫生学问训练,并经简洁考核后才能上岗。

第四十一条食堂操作间和设施的布局应科学合理,避开生熟工序交叉污染。

第四十二条操作间及其环境务必洁净、干净,每餐清扫,持续干净,每周彻底大扫除一次。

第四十三条食堂门窗、沙窗无灰尘、油垢,玻璃光明;墙壁、屋顶常常打扫,持续无蜘蛛网、无黑垢油污。

第四十四条食堂的灶台、抽油烟机、工作台、放物架等应干净,无油垢和污垢、异味。室内的灯具、电扇见本色。

第四十五条各种饮具、用具(大小塑料菜筐、盆、帘子等)要放在固定位置,摆放整齐,清洁卫生,呈现本色。

第四十六条炒菜、做饭的锅铲、铁瓢等工具一律不许放在地上或挪作它作。

第四十七条各种蔬菜加工时,务必严格遵守一摘二洗三切配的程序进行。

第四十八条凡洗完的各种蔬菜,不得有泥沙、杂物,用洁净菜筐装好,存放架上,不允许中途落地。

第四十九条待出售的菜肴、米饭,加盖防蝇、防尘罩。

第五十条炊事人员上岗工作时务必穿戴工作服、帽,上岗前务必先洗手和消毒。

第五十一条炊事员上班不准带戒子、手镯,也不能涂指甲油。操作时不许吸烟,不得随地吐痰。

第五十二条出售直接入口的食品务必使用工具,不得用手直接拿取食品。

第五十三条食堂的盆、碗、盘、碟、杯、筷等餐具都要实行严格的消毒制度,使用中的餐具务必每一天消毒。消毒程序务必坚持“一洗、二清、三消毒”。客人使用的不锈钢餐具每次使用完毕后要进行清洗后的消毒。

第五十四条出售后剩余的饭菜应尽可能放置在冷藏柜里,但放置时间不能超过24小时。剩饭、剩菜出售时,务必先经食堂负责人鉴别确保无变质、变味后,加温热透才可出售。

第五十五条食堂选购的原材料务必新奇,存放的环境应通风、干燥,避开霉变。严禁使用过期

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