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常见虾种类简介竹节虾竹节虾亦称花虾、竹虾、斑节虾、日本对虾，和老虎虾同类。特征有细小锯齿位于其头上方向前突出的长刺和两眼间刺状突出。有蓝色的横斑花纹，附肢黄色，尾部呈鲜黄带蓝。壳薄而硬，肉质厚实。主要产于中国的黄海、渤海及朝鲜西部沿岸，。

南美白对虾南美白对虾原产于美洲太平洋沿岸水域，壳薄体肥，肉质鲜美，含肉率高，营养丰富，口感佳。

东方虾东方虾东方对虾又称中国对虾，是我国特有的名贵品种。据检测，每100克东方对虾含蛋白质20.6克，并含有多种维生素和人体必需的微量元素，是一种高蛋白、低脂肪的营养佳品，具有补肾兴阳等特殊功效，是招待贵宾不可多得的海中珍品。海洋对虾濑尿虾濑尿虾濑尿虾也叫琵琶虾，在我国各海域均有分布，肉质鲜美、营养丰富、烹调方便，倍受人们的喜爱，是人们餐桌上的美味佳肴，同时它还具有药用价值，能治小儿尿疾，故称濑尿虾。

海麻虾海麻虾海麻虾：即基围虾，是一种淡水育种，海水围基养殖的，其得名原因是围基养殖，基围虾形态像对虾，但它的壳没有对虾软，形态没有对虾大，且体肥壳薄，肉质鲜美爽口。

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