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真菌细菌动物植物原生生物第2章细胞的化学组成细胞中的无机化合物细胞中的化合物组成细胞的化合物原子分子无机有机[资料]一些动物体的含水量（%）97837865不同生物的含水量____不同同一生物在不同时期的含水量____不同10%76%79%83%1.心脏与血液的含水量差异不大，为什么心脏呈坚韧形态，而血液是液态？2.为什么经水泡涨的黄豆才能萌发？3.为什么收获的种子要晒干后才能贮藏？同一生物体的不同组织含水量_____不同1.细胞中的水自由水结合水与细胞中的其他物质结合，是组成细胞结构的重要成分2.为什么经水泡涨的黄豆才能萌发？增加自由水的含量，参与细胞代谢3.为什么收获的种子要晒干后才能贮藏？自由水的含量减少、结合水的含量增加，降低新陈代谢溶剂、运输、参与代谢、温度调节剂（鸡蛋清）无机盐在生物体内以何种形式存在？有什么作用？功能1.维持细胞的酸碱平衡（PO43-、HCO3-、

Ca2+、Mg2+）离子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-存在形式重要的生理功能与蛋白质组成复杂化合物，参与生命活动含钙盐的骨构成骨骼镁离子是叶绿素的必需成分无机盐的功能2.合成有机物的原料磷酸根离子构成核苷酸无机盐的功能3.合成某些特殊生理功能物质的原料地方性甲状腺肿大（俗称大脖子病）呆小症碘I血红蛋白中的Fe2+番茄缺钙，顶端呈暗绿色或灰白色[小结]组成细胞的原子和分子细胞的元素组成

细胞中的无机化合物水无机盐含量存在形式生理作用含量存在形式生理作用讨论

骨中的成分主要分为有机物和无机物两大类，有机物主要是蛋白质，无机物主要钙盐。在成年人骨中的两大组成成分的比例大致是：有机物占1/3，无机物占2/3，有机物有韧性，无机物有硬度，两者有机地结合起来，使成年人的骨既有强度，又有弹性，这样的骨硬度大，支持能力强又不易发生骨折。幼年的骨中，有机物大于1/3，相对较多，无机物小于2/3，相对较少，这样的骨，弹性好，不易发生骨折，但支持强度差一些，且易变形，所以对青少年来说，养成正确的坐、立、行的姿势是非常重要的，否则会导致骨骼变形。老年人的骨中有机物少于1/3，无机物大于2/3，这样的骨硬度大，不易变形，但脆性也大，容易骨折。特别是随着年龄的增长，机体代谢发生变化而使骨中的重要成分碳酸钙减少，发生骨质疏松

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